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這種鹽水中含有氯化鈉成分，經過太陽光的照射后，水分蒸發，留在葉面上的就是一顆顆透明的鹽結晶，人們把這種鹽結晶收集起來即可食用。如此一來，瓣鱗花不但從土壤中吸收的了對生長有利的水和養分，還能把多余的鹽分及時排出去，既保證了自己不受鹽害，又為人類提供了食鹽。
蝠鲼的生活習性蝠鲼雖然體型龐大、樣貌怪異，卻十分溫順，很少有侵犯領地的行為，被人們稱為“水下魔鬼"可真是冤枉它們了!蝠鲼通常過著四海為家的流浪生活，以浮游生物、甲殼動物和小魚為食，發現食物豐盛的區域后便呈直線來回地游動，將食物集中在相對窄小的區域。
捕食時，聰明的它們利用頭部那對可以轉動的頭鰭將食物“趕入”大嘴中。蝠鲼在生活中還有活潑、調皮的一面，有時它們會故意游到航行的小船底部，用胸鰭敲打船底,發出“啪啪"的響聲，使船上的人驚恐不安;有時它們會用頭鰭鉤住小船的錨鏈，拖著小船飛快地在海上跑來跑去,使漁民誤以為是“魔鬼”在作怪。
實際上這些都是蝠鲼的惡作劇罷了。蝠鲼的飛躍之謎蝠鲼除了能在水下“展翅遨游”外，還擁有“凌空飛躍”的絕技!經科學家觀察發現，蝠鲼在躍出海面前需要做一系列準備工作:在海中以旋轉式的游姿上升，接近海面時轉速和游速不斷加快，直至破水而出。
蝠鲼一般能躍出海面1.5~2米高，落水時發出“砰”的一聲巨響，場面十分壯觀。如果運氣好，還能看到它們在空中翻筋斗呢!可是蝠鲼為什么要躍出海面呢?科學家對此行為產生過種種猜測，直至今日仍眾說紛紜:有人認為這是一種驅趕、誘捕食物的方式;有人認為它們這是在甩掉身上的寄生蟲。你是怎樣認為的呢?
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