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《糧油科學與工程》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于2003年，創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。作為一本專注于糧油科學領域的學術期刊，自創刊以來，始終秉持著對學術研究深度和廣度的極致追求，致力于成為糧油科學與工程領域知識傳播與創新的重要平臺。該雜志不僅關注糧油產業的基礎理論研究，也緊跟行業發展的最新動態，刊發的文章多為原創性研究成果，充分展現了其在糧油科學領域的權威性和前沿性。
在學術研究深度上，雜志注重挖掘糧油科學與工程領域的核心問題和關鍵技術。它刊發的文章涵蓋了糧油加工、儲藏、品質檢測、營養健康等多個方面，深入探討了糧油產業中的科學原理、技術瓶頸和創新路徑。這些文章不僅具有深厚的理論基礎，還通過實證研究和數據分析，為糧油產業的實踐提供了有力的科學支撐。
同時，在學術研究的廣度上，雜志也展現出了其獨特的優勢。它不僅關注傳統糧油加工技術的改進和優化，還積極追蹤新興技術在糧油產業中的應用和發展。無論是生物技術、納米技術，還是信息化、智能化技術，都能在雜志中找到相關的研究成果和應用探討。這種跨學科的視野和開放包容的態度，使得雜志能夠不斷拓寬糧油科學的研究領域，推動糧油產業的創新發展。
糧油營養與健康 糧油科技與前沿 糧油文化與教育 糧油經濟與管理
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該期刊創刊于2003年，出版地方是江蘇，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號：2097-3551，國內刊號：32-1912/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.338 ，復合影響因子為0.51。
根據出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為雙月刊。發行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯系。
若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：江蘇省鎮江市丹徒區長暉路666號，郵編：212100。
