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《美食雜志》注重性、學術性,努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于1989年,經新聞總署批準公開發行的專業性工業期刊,CN:32-1379/TS。創刊以來一直是各種科技信息交流的重要平臺。
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[1]文中凡引用他人觀點、資料的務必查對準確,并在注釋和參考文獻中依先后順序注明出處。
[2]摘要應反映論文主要論點及創造性內容,包含目的、方法、結果及結論四要素,以300~400字為宜;關鍵詞5-8個,反映論文實質內容,便于檢索。
[3]作者簡歷,包括工作單位、職務、職稱、學位、研究方向、聯系方式(手機號碼、電子郵箱等)、郵寄地址及郵政編碼。
[4]來稿文責自負。根據《著作權法》,結合本刊具體情況,編輯部可作修辭等文字修改、刪節,凡涉及原意的重大修改,則需征求作者意見。修改稿逾期3個月不寄回者,按自動退稿處理。修改稿首頁務請注明稿件編號。
[5]稿件正文內各級標題按“一”“(一)”“1.”“(1)”的層次設置,其中“1.”以下(不包括“1.”)層次標題不單占行,與正文連排。
主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
食品 | 863 | |
美食 | 845 | |
餐飲 | 700 | |
營養 | 488 | |
酒店 | 439 | |
菜肴 | 416 | |
食物 | 400 | |
飲食 | 398 | |
食文化 | 397 | |
衛生監督 | 375 |
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
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2018
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泰式風味海鮮火鍋 17(文/攝)
當海洋流淌在舌尖時
享受一次海鮮盛宴
G-JUICE清爽的果味甜蜜
無錫老味道
Cucina呈獻情迷意“嫩”野菌
涼秋滿口香 17(攝)
味蕾上跳舞的意式鮮美
常州特色菜
該期刊創刊于1989年,出版地方是江蘇,先后獲得中國期刊全文數據庫(CJFD)、等榮譽,是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號:1005-0345,國內刊號:32-1379/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問,可以聯系客服,了解更多詳情。
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標,它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.01,。
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