影響因子：0.98
主管單位：山西省農(nóng)機(jī)局
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：14-1310/S
創(chuàng)刊時(shí)間：2005
國(guó)際刊號(hào)：1671-9646
業(yè)務(wù)類(lèi)型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間： 1個(gè)月內(nèi) 影響因子：0.98
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《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于2005年，CN:14-1310/S。創(chuàng)刊以來(lái)一直是各種農(nóng)業(yè)信息交流的重要平臺(tái)。雜志是專(zhuān)注于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，致力于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究與技術(shù)進(jìn)步。本刊依托于國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)、食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者團(tuán)隊(duì)，為讀者提供權(quán)威、深入的農(nóng)產(chǎn)品加工方面的知識(shí)和信息。作為農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)期刊，本刊始終關(guān)注該領(lǐng)域的前沿動(dòng)態(tài)和熱點(diǎn)問(wèn)題，并邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家學(xué)者撰寫(xiě)具有前瞻性和權(quán)威性的學(xué)術(shù)論文。這些論文涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的各個(gè)方面，包括原料特性、加工工藝、品質(zhì)控制、貯藏保鮮等等，為讀者提供了豐富的研究資料和技術(shù)指導(dǎo)。
除了常規(guī)的學(xué)術(shù)論文外，本刊還開(kāi)設(shè)了專(zhuān)家視點(diǎn)、綜述專(zhuān)論、研究快報(bào)等特色欄目，以滿足不同讀者的需求。其中，“專(zhuān)家視點(diǎn)”欄目邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)著名專(zhuān)家學(xué)者就農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)深入探討，為讀者提供更為全面和深入的見(jiàn)解；“綜述專(zhuān)論”欄目則針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的重要研究方向和前沿技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)性的綜述和分析，幫助讀者了解該領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)；“研究快報(bào)”欄目則快速報(bào)道最新的研究成果和技術(shù)進(jìn)步，為讀者提供及時(shí)、準(zhǔn)確的信息。
本刊還非常注重與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、高校及企業(yè)的合作與交流。我們與許多知名的農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的科研機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系，共同開(kāi)展研究項(xiàng)目和學(xué)術(shù)活動(dòng)。此外，本刊還積極組織各種學(xué)術(shù)會(huì)議、研討會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，為讀者提供更多的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。在編輯方面，本刊擁有一支高素質(zhì)的編輯團(tuán)隊(duì)，他們具有多年的農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域?qū)I(yè)背景和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)稿件進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和編輯加工。同時(shí)，我們還采用先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行排版和設(shè)計(jì)，使得雜志的整體質(zhì)量和視覺(jué)效果更加出色。
工藝探討 加工裝備 專(zhuān)題綜述 學(xué)科創(chuàng)新
[1]文稿需具有先進(jìn)性、科學(xué)性、邏輯性，論點(diǎn)明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。保守國(guó)家秘密，所投稿件需經(jīng)過(guò)本單位保密審查，責(zé)任自負(fù)。
[2]所投稿件須符合本刊范疇，立論新穎，觀點(diǎn)明確，能抓住當(dāng)前社會(huì)的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題，具有較高學(xué)術(shù)水平，且未在國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)表過(guò)。
[3]參考文獻(xiàn)的標(biāo)注方法采用順序編碼制，按正文部分引用文獻(xiàn)的先后順序連續(xù)編碼，并在文章對(duì)應(yīng)處標(biāo)示出該參考文獻(xiàn)的序號(hào)。
[4]文題避免使用簡(jiǎn)稱(chēng)、縮寫(xiě)、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)、化學(xué)結(jié)構(gòu)式及藥品商品名等不規(guī)范名詞。論著類(lèi)文章應(yīng)有英文題名，其含義應(yīng)與中文一致，一般以不超過(guò)10個(gè)實(shí)詞為宜。
[5]注釋序號(hào)以“①、②”等數(shù)字形式標(biāo)示在被注釋詞條的右上角。頁(yè)末或篇末注釋條目的序號(hào)應(yīng)按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。
[6]第一作者和通訊作者（一般為導(dǎo)師）簡(jiǎn)介（包括姓名、出生年份、性別、所獲學(xué)位、職稱(chēng)、目前主要從事的工作或研究方向、電子郵箱），并請(qǐng)?jiān)谖母宓氖醉?yè)地腳處注明論文屬何基金項(xiàng)目（編號(hào)）資助。
[7]論文摘要盡量寫(xiě)成報(bào)道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論四個(gè)方面的內(nèi)容(250-300字)，應(yīng)具有獨(dú)直性與自含性；關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞(4-7個(gè))；英文摘要應(yīng)與中文摘要相對(duì)應(yīng)。
[8]獲基金資助的論文，應(yīng)標(biāo)識(shí)注明基金項(xiàng)目名稱(chēng)及基金項(xiàng)目編號(hào)，應(yīng)按有關(guān)部門(mén)規(guī)定的正式名稱(chēng)填寫(xiě)；獲多項(xiàng)基金資助的應(yīng)依次列出。
[9]正文應(yīng)條理清晰，層次分明。文中插圖應(yīng)比例適當(dāng)、清楚美觀，標(biāo)明圖序與圖題；表格應(yīng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，盡量采用“三線表”，必要時(shí)可添加輔助線，要有表序與表題。
該期刊創(chuàng)刊于2005年，出版地方是山西，先后獲得中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國(guó)際刊號(hào)：1671-9646，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：14-1310/S。相關(guān)信息可以在國(guó)家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問(wèn)，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為0.98，。
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