影響因子:0.75
復合影響因子:0.5
主管單位:黑龍江省工業和信...
國內刊號:23-1256/TS
創刊時間:1974
國際刊號:1002-8110
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業務類型:期刊征訂
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《釀酒》創刊于1974年,由黑龍江省輕工業聯合會主管、黑龍江省輕工科學研究院;中國標準化協會;黑龍江省酒業協會主辦,經新聞總署批準公開發行的專業性工業學術期刊,現為雙月刊,CN:23-1256/TS,ISSN:1002-8110。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。
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主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
白酒 | 2415 | 程偉;范文來;李大和;唐賢華;張宿義 |
香型 | 977 | 唐賢華;程偉;杜禮泉;吳生文;李大和 |
啤酒 | 949 | 顧國賢;王德良;李崎;杜金華;肖冬光 |
發酵 | 915 | 趙云財;毛青鐘;呂偉民;王佐民;肖冬光 |
釀酒 | 681 | 王延才;李大和;莊名揚;楊濤;包怡紅 |
香型白酒 | 547 | 唐賢華;程偉;吳生文;張宿義;姚萬春 |
濃香 | 515 | 杜禮泉;唐賢華;程偉;姚萬春;唐玉明 |
釀造 | 489 | 毛青鐘;程偉;張杰;李大和;顧國賢 |
濃香型 | 477 | 杜禮泉;唐賢華;程偉;姚萬春;唐玉明 |
大曲 | 440 | 杜禮泉;范文來;唐賢華;唐聰;唐清蘭 |
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黨建立心 文化鑄魂 推動古井高質量發展 梁金輝; 楊小凡
中國白酒的高品質發展趨勢 許德富; 張宿義; 楊平; 涂榮坤; 蔡小波
做好民企黨建工作,助力三溝創新發展 李明宇; 邢瑜輝; 白洋
中國白酒品評技術回顧與展望 徐占成; 張奶英; 唐清蘭; 徐姿靜
牛欄山2019三大戰略提前發“飆”百億可期 本刊訊
濃香型白酒風味成分研究現狀及展望 張杰; 程偉; 潘天全; 李娜
質量管理在湯溝白酒生產中的應用 王同成
白酒有機酸譜 范文來; 龔舒蓓; 徐巖
該期刊創刊于1974年,出版地方是黑龍江,先后獲得Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、等榮譽,是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號:1002-8110,國內刊號:23-1256/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問,可以聯系客服,了解更多詳情。
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