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《食藥用菌雜志》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于1982年，經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊，CN:33-1371/S。創刊以來一直是各種農業信息交流的重要平臺。
《食藥用菌雜志》主要介紹中國食、藥用菌產業發展狀況，刊登具有實際指導意義和創新性的食、藥用菌應用科學研究論文，以及針對性和實用性強的試驗研究報告、科普文章和產業信息，為廣大食藥用菌科研、生產、經營等一線從業人員提供交流平臺。
食用菌產業信息 國內外產業動態 研究進展綜述 試驗研究報告 栽培技術 蕈菌歷史文化
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| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 栽培 | 734 | 黃毅；蔡為明；賈身茂；金群力；鄭永德 |
| 食用 | 649 | 張俊飚；賈身茂；黃毅；王瑞霞；鄭永德 |
| 食用菌 | 639 | 張俊飚；賈身茂；黃毅；王瑞霞；鄭永德 |
| 香菇 | 253 | 黃毅；鄭永德；蔡為明；尚曉冬；邊銀丙 |
| 蘑菇 | 208 | 蔡為明；馮偉林；金群力；范麗軍；黃毅 |
| 藥用 | 208 | 張樹庭；賈身茂；李榮春；黃雅琴；鄭玲 |
| 木耳 | 184 | 金群力；蔡為明；馮偉林；孔祥輝；姚方杰 |
| 藥用菌 | 181 | 張樹庭；賈身茂；鄭玲；蘆笛；李蘭芝 |
| 栽培技術 | 172 | 賈身茂；阮曉東；蔡為明；金群力；馮偉林 |
| 工廠化 | 171 | 黃毅；鄭永德；周峰；蔡為明；金群力 |
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食用菌在火鍋行業中的市場空間——中國飯店協會火鍋專業委員會李劍峰在第十二屆中國蘑菇節的演講記錄 《食藥用菌》編輯部
我國輸日香菇菌棒數量創新高日方或將采取限制性措施 中國食品土畜進出口商會食用菌分會
香菇工廠化栽培任重道遠(一) 黃毅; 鄭永德
接種箱的換代產品——“奇風”牌食用菌接種凈化機
優質厚實香菇品種選育及工廠化周年栽培技術研發初報 蔡為明; 施禮; 金群力; 周海涌; 馮偉林; 范麗軍; 沈穎越; 宋婷婷
基于專利分析我國食藥用真菌產業技術創新結構與方向 耿立; 李盡哲; 馬俊義; 茹永強
龍泉市黑木耳產業發展態勢與相關建議 應國華; 何建芬; 呂明亮; 吳志鵬; 李伶俐; 薛振文; 胡國桃; 陳永達
金耳研究現狀與展望 何容; 羅曉莉; 李建英; 張微思
竹蓀化學成分及藥理作用研究進展 岳誠; 邱彥芬; 馬靜
該期刊創刊于1982年，出版地方是浙江，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號：2095-0934，國內刊號：33-1371/S。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.94，。
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