影響因子：1
復合影響因子：0.73
主管單位：中國輕工業聯合會
國內刊號：11-5556/TS
創刊時間：1986
國際刊號：1007-7871
郵發代號：80-638
業務類型：期刊征訂
學術咨詢： 預計審稿時間： 1個月內 影響因子：1
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《飲料工業》創刊于1986年，由中國輕工業聯合會主管、中國飲料工業協會主辦，經新聞總署批準公開發行的專業性工業學術期刊，現為雙月刊，CN：11-5556/TS,ISSN：1007-7871。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。
《飲料工業》雜志也經歷了不斷完善與發展的正規化過程，辦刊水平明顯提高，在國內外飲料行業的影響日益擴大，發行范圍迅速擴展，讀者數量不斷增多。主要報道國內外飲料行業的新信息、新動態、新技術、新材料、新產品、新設備及相關知識。
標準法規與政策 研究概覽 基礎研究 科技信息與行業動態 檢測分析 生產工藝 生產實踐 開發應用 綜述
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| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 飲料 | 2359 | 韓永奇；鄭彥；吳勇毅；吳勇毅；趙晉府 |
| 食品 | 792 | 鄭彥；耿敬章；肖瀛；陳麗花；王鑫 |
| 果汁 | 369 | 田呈瑞；仇農學；熊衛東；李汴生；胡小松 |
| 發酵 | 265 | 麻成金；杜冰；杜云建；張鐘；熊濤 |
| 飲料工業 | 264 | 韓永奇；趙亞利；楊昌照；邵金榮；朱玉強 |
| 總產量 | 200 | 吳勇毅；葉文海 |
| 飲料行業 | 196 | 韓永奇；鄭彥；趙亞利；孟智慧；吳勇毅 |
| 總產 | 186 | 吳勇毅；葉文海 |
| 同比 | 178 | |
| 食品安全 | 162 | 黃現青；簡秋；喬明武；劉超；宋蓮軍 |
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不同品種核桃仁中脂肪酸含量及組成分析 房明虎; 吳彥兵; 王俊轉; 趙慧博; 路敏; 齊兵; 李喜層
大麥中發現全新碳水化合物 科技日報
不同發酵工藝對紅茶菌有效成分的影響 陳雪嬌; 曲冬梅; 單勝艷; 王春茹; 邵明凱; 歐凱; 李言郡
澳研究:藍莓可抑制口腔細菌降低蛀牙風險 環球網
基于模糊數學感官評價法的潤肺固體飲料研究 王俊亮; 王妍; 查圣華; 廉翠翠; 張宏
酸木瓜川茶微粉復合飲品的研制 張羽晨; 李燮昕
一種荷葉復合固體飲料的工藝研究 宗寧; 唐明明; 孫漢巨; 何述棟; 李延紅; 張華; 郜四羊; 張強
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不同焙炒程度對羅布斯塔咖啡豆香氣成分的影響 李娜; 張富縣; 李妙清; 林繼娜
該期刊創刊于1986年，出版地方是北京，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號：1007-7871，國內刊號：11-5556/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為1，復合影響因子為0.73。
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