影響因子：1.42
復(fù)合影響因子：0.99
主管單位：中華人民共和國農(nóng)...
國內(nèi)刊號：11-3716/TS
創(chuàng)刊時間：1995
國際刊號：1006-9577
郵發(fā)代號：82-597
業(yè)務(wù)類型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢： 預(yù)計審稿時間： 1-3個月 影響因子：1.42
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《中國食物與營養(yǎng)雜志》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1995年，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開發(fā)行的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，CN:11-3716/TS。創(chuàng)刊以來一直是各種農(nóng)業(yè)信息交流的重要平臺。
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專題論壇 食物生產(chǎn) 食物安全 食品工業(yè) 消費與流通 營養(yǎng)功能評價 營養(yǎng)與健康 膳食營養(yǎng)調(diào)查
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| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 營養(yǎng) | 1243 | 馬冠生；胡小琪；翟鳳英；馬愛國；張倩 |
| 食品 | 1071 | 魏益民；王志剛；王文亮；李里特；徐廣濤 |
| 膳食 | 422 | 馬冠生；柴巍中；馬愛國；馬樂；王培玉 |
| 食品安全 | 297 | 魏益民；王志剛；郭波莉；潘家榮；畢金峰 |
| 農(nóng)業(yè) | 294 | 李哲敏；李里特；許世衛(wèi)；潘月紅；侯軍岐 |
| 食物 | 264 | 馬冠生；許世衛(wèi)；楊海霞；李哲敏；馬愛國 |
| 農(nóng)產(chǎn) | 246 | 李祥洲；陳松；郭林宇；王文亮；廉亞麗 |
| 農(nóng)產(chǎn)品 | 245 | 李祥洲；陳松；郭林宇；王文亮；廉亞麗 |
| 保健 | 207 | 張家華；蔣德勇；肖穎；潘泓宇；尹喜玲 |
| 營養(yǎng)價值 | 166 | 王文亮；杜方嶺；徐同成；程安瑋；楊世誠 |
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
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采收期對紅景天活性成分的影響 強巴卓嘎; 白瑪玉珍; 歐珠; 李淑萍; 夏陳; 林長彬; 陳建; 李娟
我國食品安全風(fēng)險分析與建議 房軍; 元延芳
石斛屬植物質(zhì)量評價技術(shù)的研究進展 孫晶; 劉佳妮; 孫玉鳳; 劉佳萌; 賈寧; 王東暉; 王慧; 王珊珊; 葉煒; 顏沛沛; 范蓓; 戴小楓
羧甲基殼聚糖-分子信標(biāo)-金納米生物傳感器檢測鼠傷寒沙門氏菌 肖穩(wěn); 張海韻; 楊滔; 賀燕; 嚴(yán)禮; 高晗
香蕉減肥代餐棒的加工工藝 蔡鑫澤; 余青紫; 王娟
桑葉中生物堿提取工藝的優(yōu)化和功能活性研究 葉甜; 謝翰祥; 嚴(yán)喜鸞
基于方便面含鈉量調(diào)查的調(diào)料分包減鈉試驗 楊芷蕊; 楊藝涵; 葉婷; 范志紅
世界蠶豆供需格局變動及趨勢分析 彩黎干; 張蕙杰; 辛翔飛
黑豆?fàn)I養(yǎng)成分及生物活性的研究進展 徐飛; 葛陽陽; 劉新春; 張燕燕; 王雪
該期刊創(chuàng)刊于1995年，出版地方是北京，先后獲得中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國際刊號：1006-9577，國內(nèi)刊號：11-3716/TS。相關(guān)信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
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