引言：易發(fā)表網(wǎng)憑借豐富的文秘實(shí)踐，為您精心挑選了九篇餐飲經(jīng)理總結(jié)報(bào)告范例。如需獲取更多原創(chuàng)內(nèi)容，可隨時(shí)聯(lián)系我們的客服老師。

第1篇

總結(jié)報(bào)告是對(duì)一定時(shí)期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績(jī)，找出問題，得出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，摸索事物的發(fā)展規(guī)律，下面就讓小編帶你去看看餐飲管理個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲管理總結(jié)報(bào)告 1轉(zhuǎn)眼間入職___公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將_年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就_年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

餐飲管理總結(jié)報(bào)告 2時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的'時(shí)間又過了一年了。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。

第二、作為一個(gè)集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

餐飲管理總結(jié)報(bào)告 3為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力

資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳　度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

餐飲管理總結(jié)報(bào)告 420__年的日歷已翻過，現(xiàn)在已迎來嶄新的20__年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。

在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。

20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。

新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

餐飲管理總結(jié)報(bào)告 5__年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績(jī)，年銷售額連續(xù)三個(gè)年頭突破了千萬元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時(shí)我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結(jié)。

一、回顧__年工作：

①、各部門工作進(jìn)步顯著：

【銷售部】

銷售部總體業(yè)績(jī)從__年的1646萬到__年的__萬，平均每月從138萬到166萬，達(dá)到了整體營業(yè)額的50%，這就是對(duì)銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部?jī)x態(tài)、形象、接待，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，熱情周到，其進(jìn)步有目共睹，打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。

【樓面部】

201_年樓面干部團(tuán)隊(duì)，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊，干部隊(duì)伍并沒有放松，整個(gè)的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個(gè)新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，__年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強(qiáng)了與員工的溝通，能更準(zhǔn)確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。

【出品部】

在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識(shí)，通過幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強(qiáng)，水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。

【行政部】

財(cái)務(wù)部對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時(shí)，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù)，積極配合及時(shí)處理各類突發(fā)事件;采購部應(yīng)對(duì)各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲(chǔ)管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈：

各部門積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的途徑。每個(gè)月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法，并結(jié)合實(shí)際，讓培訓(xùn)成果達(dá)到化，取得了良好的效果。

③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：

通過長(zhǎng)達(dá)三年多的磨合，四個(gè)大部門，幾十個(gè)小組，在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。

能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少。

④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對(duì)客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度，也得到了顧客的廣泛好評(píng)。通過全員一起努力，營造了一個(gè)好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價(jià)值進(jìn)一步增值。

⑤、員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度在上升：

隨著企業(yè)的發(fā)展，對(duì)員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。

⑥、解決問題的及時(shí)性：

各部門干部都能認(rèn)真對(duì)待自己部門出現(xiàn)的問題，及時(shí)的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會(huì)議的強(qiáng)調(diào)，新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時(shí)時(shí)保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過任何不安全因素。

二、__年已經(jīng)過去，在總結(jié)成績(jī)的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：

①、銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)未達(dá)到理想的目標(biāo)，銷售個(gè)人業(yè)績(jī)兩級(jí)分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績(jī)比例增長(zhǎng)幅度不大。

②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高，各個(gè)樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異，接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。

③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。

④、對(duì)制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

2017年，新的開始，我們要提高標(biāo)準(zhǔn)，不斷學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。

三、201_年主要工作計(jì)劃：

①、樹立良好的品牌意識(shí)，共同維護(hù)企業(yè)品牌，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

②、更好的樹立全員服務(wù)觀念和營銷觀念，人人都是營銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。

③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，向先進(jìn)學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平，再上新的臺(tái)階。

⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理，加強(qiáng)全員節(jié)能意識(shí)，力求做到利益化。

⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，共同提高。

第2篇

隨著我國乃至世界經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，涉及各個(gè)領(lǐng)域的工程項(xiàng)目如雨后春筍一樣蓬勃發(fā)展。作為交換和分享信息與觀點(diǎn)的一種平臺(tái)，項(xiàng)目會(huì)議已經(jīng)成為項(xiàng)目管理的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。會(huì)議作為溝通管理的一種方式是否經(jīng)濟(jì)、有效，以及在何種情況下召開何種會(huì)議才能更有效的推進(jìn)項(xiàng)目的完成，是非常重要的。

1.項(xiàng)目會(huì)議的分類

項(xiàng)目管理歷經(jīng)5個(gè)不同的工作過程：?jiǎn)?dòng)、計(jì)劃、實(shí)施、控制、收尾。

項(xiàng)目實(shí)施過程中所涉及的進(jìn)度、費(fèi)用與質(zhì)量是項(xiàng)目實(shí)施的三項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容，他們之間在項(xiàng)目的實(shí)施過程中存在著一個(gè)相互協(xié)調(diào)、相互適應(yīng)的問題。如何在項(xiàng)目的實(shí)施過程中有效的使項(xiàng)目的進(jìn)度、費(fèi)用與質(zhì)量相互配套、相互協(xié)調(diào)，就構(gòu)成了項(xiàng)目管理的三坐標(biāo)管理體系。

項(xiàng)目會(huì)議包括啟動(dòng)會(huì)（動(dòng)員會(huì)）、計(jì)劃進(jìn)度及質(zhì)量問題協(xié)調(diào)會(huì)、技術(shù)狀態(tài)評(píng)審會(huì)、交付用戶的驗(yàn)收會(huì)等。

1.1項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)

合同簽訂后要召開項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)，參會(huì)的人員有項(xiàng)目發(fā)起人（來自管理層）、客戶經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員等。

會(huì)議主要內(nèi)容：

a項(xiàng)目概述，介紹項(xiàng)目的范圍和交付成果。

b組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，明確團(tuán)隊(duì)成員職責(zé)分工。

c項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃。

d討論項(xiàng)目的管理辦法，包括計(jì)劃、費(fèi)用和質(zhì)量方面。

c項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)預(yù)計(jì)以及規(guī)避措施。

1.2項(xiàng)目計(jì)劃會(huì)

項(xiàng)目計(jì)劃會(huì)由項(xiàng)目經(jīng)理/計(jì)劃主管主持，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員和負(fù)責(zé)項(xiàng)目的生產(chǎn)加工、器材采購等的管理者參加。

會(huì)議主要內(nèi)容：

a根據(jù)WBS確定里程碑，討論完成任務(wù)的方法；確定活動(dòng)和任務(wù)的相互關(guān)系和順序，編制項(xiàng)目的詳細(xì)計(jì)劃，并完成任務(wù)分配。

b根據(jù)項(xiàng)目時(shí)間表制訂項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃、成本計(jì)劃、質(zhì)量計(jì)劃、溝通計(jì)劃、風(fēng)險(xiǎn)控制計(jì)劃和項(xiàng)目采購計(jì)劃等。

c協(xié)調(diào)在計(jì)劃執(zhí)行過程中制約任務(wù)完成因素的相關(guān)方之間的關(guān)系，保障項(xiàng)目按計(jì)劃完成。

1.3項(xiàng)目例會(huì)

項(xiàng)目例會(huì)通常由項(xiàng)目經(jīng)理主持。參會(huì)成員為項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員、客戶和來自高層的的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。項(xiàng)目例會(huì)應(yīng)定期召開，時(shí)間間隔要根據(jù)項(xiàng)目的持續(xù)時(shí)間和合同要求而定為日、周、月例會(huì)。

會(huì)議的主要內(nèi)容：

a介紹項(xiàng)目進(jìn)展情況，明確已實(shí)現(xiàn)的的關(guān)鍵項(xiàng)目里程碑。

b通報(bào)項(xiàng)目是否偏離進(jìn)度計(jì)劃，說明造成進(jìn)度偏離計(jì)劃的原因和應(yīng)采取的措施，以及如何在今后的工作中防止再次偏離。

c匯報(bào)在項(xiàng)目計(jì)劃執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的和潛在的問題，討論如何解決所發(fā)現(xiàn)的問題及如何防止?jié)撛趩栴}的的發(fā)生。

d根據(jù)目前進(jìn)展情況和需要完成的項(xiàng)目任務(wù)，預(yù)測(cè)項(xiàng)目完工日期和項(xiàng)目完工成本，并將它們與項(xiàng)目目標(biāo)和基準(zhǔn)計(jì)劃進(jìn)行比較；明確項(xiàng)目成本和進(jìn)度的實(shí)際情況與基準(zhǔn)計(jì)劃的差異（差異可能是正的-如提前完成計(jì)劃，也可能是負(fù)的-如沒能按時(shí)完成計(jì)劃或超出預(yù)算），找出造成負(fù)面差異的問題；在有些情況下，可以在該會(huì)議上提出糾正措施以獲得客戶經(jīng)理層的批準(zhǔn)，如獲得加班權(quán)，以便使項(xiàng)目趕上進(jìn)度。另外項(xiàng)目經(jīng)理可要求單獨(dú)召開解決問題的會(huì)議，專門探討糾正措施。

e應(yīng)引起客戶或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)注意的事項(xiàng)，如客戶可能尚未簽署某一文件等。

1.4項(xiàng)目技術(shù)狀態(tài)評(píng)審會(huì)議

對(duì)于研制項(xiàng)目，在項(xiàng)目的全過程中，包括在項(xiàng)目定義和設(shè)計(jì)階段，都要召開技術(shù)評(píng)審會(huì)議。以確保項(xiàng)目業(yè)主、客戶認(rèn)可項(xiàng)目提出的各種技術(shù)方案、研究成果等。

評(píng)審會(huì)主要包括方案設(shè)計(jì)、樣機(jī)評(píng)審、設(shè)計(jì)鑒定/定型、項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)等。

如方案設(shè)計(jì)評(píng)審會(huì)：

以研制總要求/合同為依據(jù)編制出技術(shù)方案，以會(huì)議的形式組織邀請(qǐng)顧客或其代表、同行專家、配套單位代表、上級(jí)機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等參加，對(duì)其進(jìn)行的符合性評(píng)審；會(huì)議最終形成評(píng)審報(bào)告（含評(píng)審意見/會(huì)議紀(jì)要和評(píng)審組成員簽字名單）。

1.5解決問題的會(huì)議

解決問題的方法包括以下9個(gè)步驟：

a描述問題。

b找出并確定產(chǎn)生問題的原因。

c找出可能解決問題的方案。

d評(píng)價(jià)各個(gè)可行方案。

e確定最佳方案。

f修訂項(xiàng)目計(jì)劃，要注意解決方案對(duì)項(xiàng)目其它領(lǐng)域的影響。

g實(shí)施解決方案。

h確定問題是否得以解決。

在召開會(huì)議之前，項(xiàng)目經(jīng)理必須要定義會(huì)議目標(biāo)，這些目標(biāo)要具體、可測(cè)量、可實(shí)現(xiàn)和以結(jié)果為導(dǎo)向。

2.會(huì)議管理人員組織結(jié)構(gòu)及分工

2.1人員組織結(jié)構(gòu)

會(huì)議管理組織人員通常由會(huì)議主管、會(huì)務(wù)秘書、會(huì)場(chǎng)助理、餐飲住宿助理、車輛票務(wù)助理等組成。其會(huì)議管理組織結(jié)構(gòu)圖如下：

2.2職責(zé)分工

2.2.1會(huì)議主管

負(fù)責(zé)會(huì)議前期策劃，并組織落實(shí)各項(xiàng)會(huì)務(wù)工作。

2.2.2會(huì)務(wù)秘書

配合會(huì)議主管落實(shí)各項(xiàng)會(huì)務(wù)工作，形成會(huì)議策劃表、會(huì)務(wù)手冊(cè)，并具體負(fù)責(zé)會(huì)議通知的擬制發(fā)放、會(huì)議代表信息的收集整理、會(huì)議室預(yù)定、會(huì)議食宿地點(diǎn)的預(yù)定、會(huì)議車輛的租定、會(huì)議文件的組織與落實(shí)。

2.2.3會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)助理

根據(jù)策劃表完成會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的策劃實(shí)施，其中包括會(huì)場(chǎng)布置、會(huì)標(biāo)的制作或顯示、參會(huì)代表座簽的打印與擺放、會(huì)議文件的發(fā)放與撤收、茶水等會(huì)議期間的后勤保障工作、會(huì)議產(chǎn)生文件的打印等。

2.2.4住宿餐飲助理

根據(jù)策劃表完成會(huì)議食宿方面的策劃實(shí)施，其中包括會(huì)議代表簽到、房間的預(yù)定與分配、形成住宿表、組織會(huì)議代表用餐等。

2.2.5車輛票務(wù)助理

根據(jù)策劃表完成會(huì)議車輛票務(wù)方面的策劃實(shí)施，其中包括安排會(huì)議代表接送站、往返會(huì)場(chǎng)的車輛接送、會(huì)議臨時(shí)用車的車輛調(diào)度；負(fù)責(zé)收集會(huì)議代表返程信息，負(fù)責(zé)來賓返程車票的統(tǒng)計(jì)、購買及退票等工作。

會(huì)議流程如下所示：

3.會(huì)議管理實(shí)踐

某單位承攬了某項(xiàng)目的研制任務(wù)，按照合同要求要進(jìn)行正樣設(shè)備技術(shù)狀態(tài)評(píng)審，會(huì)議主管接到任務(wù)后，按照會(huì)議流程進(jìn)行了前期策劃，形成了策劃表（詳見附件1）。之后，組織召開了預(yù)備會(huì)，介紹了會(huì)議背景、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)單位等。按照策劃表進(jìn)行了任務(wù)分配，落實(shí)了責(zé)任人。

預(yù)備會(huì)后，會(huì)議秘書進(jìn)行了會(huì)議通知的擬制（模板詳見附件2）與發(fā)放，并落實(shí)參會(huì)代表與專家，形成會(huì)議代表名單（格式詳見附件3）。同時(shí)落實(shí)了參評(píng)的樣機(jī)技術(shù)文件，如樣機(jī)研制工作總結(jié)報(bào)告、質(zhì)量分析報(bào)告、檢驗(yàn)大綱及檢驗(yàn)報(bào)告等。

評(píng)審會(huì)前，會(huì)場(chǎng)助理預(yù)訂會(huì)議室，并按照要求布置會(huì)場(chǎng)，如制作會(huì)標(biāo)、打印及擺放會(huì)議代表座簽、會(huì)議文件的發(fā)放，準(zhǔn)備投影儀、幕布、擴(kuò)音設(shè)備、筆記本電腦等，保障會(huì)議報(bào)告能順利進(jìn)行；會(huì)議開始后擇機(jī)進(jìn)行會(huì)議簽到、評(píng)審組簽名、會(huì)議中產(chǎn)生文件的打以及倒茶等后勤保障工作；會(huì)議結(jié)束后要清理會(huì)場(chǎng)。

餐飲住宿助理負(fù)責(zé)會(huì)議代表的食宿保障，預(yù)訂食宿賓館，根據(jù)活動(dòng)安排和秩序冊(cè)生成會(huì)議行程表，提前放在房間；根據(jù)會(huì)議代表名單確定食宿人員并安排其住房及用餐，形成代表住宿表（格式詳見附件4）。

按照會(huì)議代表名單及聯(lián)系方式，車輛票務(wù)助理負(fù)責(zé)收集會(huì)議代表的來往行程，必要時(shí)請(qǐng)會(huì)議代表填寫訂票/送站單（詳見附件5），按照訂票/送站單代買車票，并安排車輛接送。同時(shí)負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)和食宿賓館之間的車輛保障。

最終，會(huì)議如期舉行，并圓滿結(jié)束。

第3篇

   自學(xué)校畢業(yè)以來便在酒店擔(dān)任前臺(tái)工作，前臺(tái)是酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的`真誠和熱情。以下是我個(gè)人年度工作總結(jié)。

   一、關(guān)注賓客喜好

   當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問好，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)非常，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

   二、個(gè)性化的服務(wù)

   在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

   三、微笑服務(wù)

   在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí)，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會(huì)給客人“滅火”，問題也就會(huì)迎刃而解。

   多用禮貌用語，對(duì)待賓客要來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使自己的工作更為出色。

   不同的服務(wù)，解決各樣的問題。有時(shí)前臺(tái)工作真的很累，我卻感覺很充實(shí)，很快樂。我慶幸能走上前臺(tái)崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯熱愛我的崗位，在以后的工作中，我會(huì)努力創(chuàng)造屬于自己的輝煌！

關(guān)于酒店年度工作總結(jié)報(bào)告范文    20xx已悄然謝幕，在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個(gè)大家庭，在這里我感謝華昕給我們提供這個(gè)平臺(tái)，來到華昕已經(jīng)兩個(gè)多月了,這個(gè)家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。

   過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌，現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好，在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班會(huì)團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績(jī)。我們會(huì)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作。

   華昕商務(wù)大酒店會(huì)成為顧客的家外之家，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會(huì)到華昕服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動(dòng)中，并通過為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對(duì)華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。

   創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵(lì)和激勵(lì)。事業(yè)心和責(zé)任感推動(dòng)我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。

   管理力求和諧：?jiǎn)T工與客人的和諧;員工之間和上下級(jí)之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢(mèng)想。真誠的關(guān)心每位員工的進(jìn)步，每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

   華昕人相信華昕的未來會(huì)惠及社會(huì)和自己。樹華昕光輝形象，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!

關(guān)于酒店年度工作總結(jié)報(bào)告范文    時(shí)光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做一個(gè)總結(jié)。

   一、前臺(tái)接待方面。

   接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對(duì)待每一位來訪客戶，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。

   二、會(huì)議接待方面。

   1、外部會(huì)議接待參與接待了神族聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會(huì)議、神族分公司與神族分公司共同召開的經(jīng)營分析會(huì)等大型會(huì)議，在這種外部會(huì)議中，嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場(chǎng)，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì)議過程中的服務(wù)，在這個(gè)過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí)，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。

   2、內(nèi)部會(huì)議管理按照各部門的需求合理安排會(huì)議室，以免造成會(huì)議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來，共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。

   三、費(fèi)用報(bào)銷、合同錄入工作。

   在這方面，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

   四、綜合事務(wù)工作。

   20xx年7月，因部門人員變動(dòng)，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會(huì)、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

   五、其他工作。

   在完成本職工作的同時(shí)，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)；在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名；神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng)，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。

   六、工作中的不足。

   在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺，在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn)，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。

   七、20xx年工作計(jì)劃。

   1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實(shí)際，多從細(xì)節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。

   2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn)，提高接待水平，提升公司形象。

   3、做好工會(huì)工作，推出有意義的活動(dòng)，加強(qiáng)溝通交流，并將“工會(huì)送溫暖”活動(dòng)繼續(xù)開展下去。

第4篇

總結(jié)報(bào)告是對(duì)一定時(shí)期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績(jī)，找出問題，得出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，下面就讓小編帶你去看看各類安全工作總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

安全總結(jié)報(bào)告1安全生產(chǎn)是黨和國家的一貫方針和基本國策，在上級(jí)主管部門《關(guān)于開展201__年交通運(yùn)輸安全生產(chǎn)月的通知》的批示下，我項(xiàng)目段積極落實(shí)贛崇高速安全生產(chǎn)月的宣傳工作，并切實(shí)做好每項(xiàng)安全生產(chǎn)的工作計(jì)劃。

一、在安全生產(chǎn)月活動(dòng)期間，項(xiàng)目部高度重視安全生產(chǎn)工作，狠抓責(zé)任制的落實(shí)，組織所有一線工人參與安全知識(shí)學(xué)習(xí)，和安全技術(shù)的學(xué)習(xí)，重新溫故知新探討安全經(jīng)驗(yàn)和安全事故的教訓(xùn)，從而為一線工人增強(qiáng)了安全理念，提高了防范意識(shí)，不僅如此還聯(lián)合崇義縣文工團(tuán)聯(lián)誼舉行了”安康杯”安全系列文藝匯演，有效地激發(fā)了所有民眾對(duì)安全知識(shí)的提高。

二、在施工方面，實(shí)現(xiàn)全方位，全過程監(jiān)督各方面安全狀況，組織安全員和施工人員巡查和交流，及時(shí)排除各項(xiàng)隱患和可能存在的隱患，杜絕了可能發(fā)生的任何事故，在醒目的地方安裝了安全警示牌，在危險(xiǎn)路段設(shè)置了進(jìn)出車輛提示牌，在危險(xiǎn)源處分別設(shè)置了，油灌重地、嚴(yán)禁煙火，水深危險(xiǎn)、嚴(yán)禁入池等等，在安全防護(hù)方面，也采取了頭戴安全帽，腳不準(zhǔn)穿拖鞋等防護(hù)措施。

三、在處理高邊坡時(shí)不惜花費(fèi)重頭資金處理邊坡塌方狀況，一米五厚的高檔墻像磐石一樣堅(jiān)固，擋土墻采取相應(yīng)措施，達(dá)到了校定安全系數(shù)從而排除了潛在的危險(xiǎn)。

四、安全生產(chǎn)是一門技術(shù)，安全工作是一項(xiàng)堅(jiān)苦復(fù)雜，一刻也不能松懈的工作，我們將繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)管理工作。落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，全方位，全過程關(guān)注安全問題，及時(shí)化解和排除各種隱患，從而為贛崇高速項(xiàng)目工程順利，及時(shí)，健康完成任務(wù)而奮斗。

201__年6月

安全總結(jié)報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

歡迎您們到我公司來指導(dǎo)工作，現(xiàn)就我公司今年以來的安全工作向各位領(lǐng)導(dǎo)做如下匯報(bào)：

一、公司領(lǐng)導(dǎo)重視，分管領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)抓，員工人人參與。

建司初期，公司沒有專職人員抓安全工作，致使安全事故事件時(shí)有發(fā)生，公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常忙于解決矛盾，弄得焦頭亂額，耗費(fèi)了許多本來用于管理生產(chǎn)的精力，公司老總看到這一問題后，認(rèn)為公司管理，特別是對(duì)員工的管理，安全，消防，生產(chǎn)管理工作應(yīng)當(dāng)誤之及去抓，老總?cè)ツ暾?qǐng)來了專職分管安全管理人員，重點(diǎn)抓安全工作，把公司安全管理工作放在重要日程上，完善了公司的安全制度，定期組織學(xué)習(xí)，制度上墻，使員工天天見到，時(shí)時(shí)刻刻遵守，使每個(gè)員工人人參與，安全規(guī)范管理。

二、完善和制定各項(xiàng)制度，重點(diǎn)抓落實(shí)工作。

1.公司對(duì)安全制度做了進(jìn)一步完善，結(jié)合公司實(shí)際情況制定了一系列安全制度及安全操作規(guī)程。

即：《消防安全管理制度》、《人生安全、生產(chǎn)安全管理制度》、《治安保衛(wèi)管理制度》、《安全檢查管理制度》、《責(zé)任事故處理規(guī)定》、《各車間機(jī)器安全操作規(guī)程》、《安全培訓(xùn)制度》等。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)安全制度和《安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步提高員工的安全意識(shí)及自我保護(hù)意識(shí)，公司還科學(xué)規(guī)劃，合理布局，不斷改善員工的勞動(dòng)條件，為員工創(chuàng)造了一個(gè)舒適安全的工作環(huán)境。

2.確實(shí)加強(qiáng)了對(duì)職工的安全教育培訓(xùn)工作，未經(jīng)教育培訓(xùn)不得上崗，落實(shí)好了公司內(nèi)部安全生產(chǎn)責(zé)任，實(shí)施了全員安全宣傳教育工作，全公司員工進(jìn)行了三級(jí)安全教育合格后上崗，并建立了安全臺(tái)帳，經(jīng)常開展防火，防爆宣傳，經(jīng)常組織義務(wù)消防隊(duì)員演習(xí)，建立健全了崗位目標(biāo)責(zé)任制，把安全工作明確分工，責(zé)任到人，同廠長(zhǎng)，車間主管，組長(zhǎng)，員工都簽定了安全責(zé)任書，獎(jiǎng)罰措施配套到位，組織全員檢查，隱患整改落實(shí)到人，安全檢查工作做到了長(zhǎng)抓不懈使之規(guī)范化，制度化，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患。對(duì)發(fā)生事故做到了舉一反三嚴(yán)格按照四不放過原則進(jìn)行處理，把安全事故責(zé)任制落實(shí)到了車間，班組，崗位，加強(qiáng)了車間安全、衛(wèi)生承包管理，在全體員工中樹立安全第一，預(yù)防為主的思想，讓廣大員工提高了安全思想意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

三、公司7月份成立了安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)公司整個(gè)安全做了一次全員綜合治理整頓，分三階段：1、宣傳自查階段。2、整治階段。3、維持階段。通過治理取得了良好的效果，公司還召開了全員參加安全生產(chǎn)工作會(huì)議，認(rèn)真分析以往現(xiàn)場(chǎng)事故的原因，吸取事故教訓(xùn)，每月定期還不定期對(duì)全廠各部門安全衛(wèi)生進(jìn)行大檢查，消除各種存在的不安全隱患，對(duì)公司電工，機(jī)修，鍋爐工等特殊工作進(jìn)行了專門安全培訓(xùn)，配備了企業(yè)專職安全員，得到了上崗證，健全了企業(yè)負(fù)責(zé)人，車間主任，安全員，班組長(zhǎng)，崗位工人等各級(jí)人員的安全生產(chǎn)制度，建立健全了各崗位安全生產(chǎn)操作規(guī)程，安全警示標(biāo)志，對(duì)安全檢查教育培訓(xùn)等都建立了臺(tái)帳，特別是完善安全隱患自查，整改和復(fù)查驗(yàn)收等情況都有書面記錄。

四、對(duì)年度工作計(jì)劃加以落實(shí)

1.主要工作是進(jìn)行新員工進(jìn)廠三級(jí)安全培訓(xùn)教育工作，車間、班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工掌握基本的安全操作技能和安全操作規(guī)程，廠部負(fù)責(zé)安全知識(shí)教育。

由各車間、班組地3月份月底前完成。由廠部、企管部負(fù)責(zé)考核。列入各部門工作績(jī)效考核成績(jī)。

2.主要進(jìn)行設(shè)備安全檢查工作，由設(shè)備、生產(chǎn)、技術(shù)等部門聯(lián)合檢查，主要檢查全廠地生產(chǎn)中的設(shè)備存在的安全隱患和不安全因素，對(duì)檢查出的問題，由相關(guān)部門列出檢查報(bào)告，由責(zé)任部門進(jìn)行檢查整改，技術(shù)、設(shè)備部門負(fù)責(zé)協(xié)助整改，生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)進(jìn)行檢查督促。

主要工作在6月底前完成。由廠部、企管部負(fù)責(zé)考核。列入部門工作績(jī)效考核成績(jī)。

3.主要進(jìn)行夏季防暑降溫、安全生產(chǎn)工作，主要由企管部、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)，各生產(chǎn)車間協(xié)助配合工作，安排進(jìn)行定期和不定期的安全生產(chǎn)檢查和安全教育工作，()對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的.問題和不安全行為，進(jìn)行安全教育和安全培訓(xùn)，本季度著重安排員工安全再教育工作。

對(duì)檢查中存在的問題由企管部考核到相關(guān)部門，并列入部門工作績(jī)效考核成績(jī)。

4.主要進(jìn)行安全防火教育和年終安全總結(jié)考核工作。

對(duì)各部門存在的防火隱患進(jìn)行全面的檢查，對(duì)檢查中存在的問題進(jìn)行整改，對(duì)整改不及時(shí)，不到位的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行考核。進(jìn)行一次全面的防火演習(xí)，以鍛煉員工的火災(zāi)急救能力，由企管部全面負(fù)責(zé)組織進(jìn)行。并對(duì)工作業(yè)績(jī)進(jìn)行考核，將考核成績(jī)列入部門工作績(jī)效考核成績(jī)。

以上匯報(bào)是我公司在加強(qiáng)安全工作管理中的基本做法，這其中也得到了金東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的大力支持和幫助，我們雖然做了不少工作，但與要求仍有一定差距，工作中還有許多不足，需要我們不斷的改進(jìn)，提高，完善，我相信我們航艇公司一定會(huì)把安全工作做的更實(shí)、更好。

安全總結(jié)報(bào)告3根據(jù)教育局文件精神，為徹底加強(qiáng)對(duì)我校的安全管理，徹底消除學(xué)校安全隱患，有效遏制和防范安全事故的發(fā)生，確保新學(xué)期教育教學(xué)工作穩(wěn)步發(fā)展，我們于201__年2月22和23日組織全校教師和相關(guān)人員，進(jìn)行一次全校安全工作會(huì)議安全培訓(xùn)和安全大檢查。現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：

一、創(chuàng)新管理思路，健全管理制度。我們根據(jù)上級(jí)文件精神或通知，把安全教育工作列為學(xué)校工作的重中之重，制定了較為科學(xué)、完善的《安全工作計(jì)劃》，對(duì)學(xué)校安全工作提出了極為嚴(yán)格的要求，健全了各種規(guī)章制度，并逐一落實(shí)到位。通過本次自查，學(xué)校按照要求逐一落實(shí)。主要表現(xiàn)在：

1、進(jìn)一步完善和健全了安全工作組織機(jī)構(gòu)。

成立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的“安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。

2、結(jié)合我校實(shí)際，為規(guī)范安全管理，依法安全治理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

分別制定各種安全工作制度、校內(nèi)安全管理細(xì)則、“飲食衛(wèi)生安全例行督查制”、“就餐學(xué)生安全管理制”、“周邊環(huán)境安全檢查制”等等管理制度。

3、做到記錄詳實(shí)，資料齊全。

建立和健全了安全工作臺(tái)帳。為提高廣大師生遇險(xiǎn)應(yīng)急自救能力。制定了“應(yīng)急演練方案”。

二、嚴(yán)格管理手段，加大管理力度。

1、校舍設(shè)施安全。

我校現(xiàn)有校舍1棟，新建了簡(jiǎn)易食堂1棟，簡(jiǎn)易瓦房1棟需重建。

(1)、在“兩基”驗(yàn)收期間修建了1棟簡(jiǎn)易瓦房，僅投入資金達(dá)9000余元，遠(yuǎn)不能達(dá)到學(xué)校安全工程所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求，存在一定的不安全系數(shù)。

(2)、目前正在使用的1棟教學(xué)樓，我校安全小組人員通過樓梯通道、走道、護(hù)欄、電路、進(jìn)行自查，結(jié)合本校實(shí)際對(duì)不安全校舍及其設(shè)施采取了相應(yīng)的防范措施。如：張貼警示標(biāo)志、派專人值守，加固懸掛物、安裝電路等，有效杜絕了安全事故的發(fā)生。

2、學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。

(1)、學(xué)校成立了飲食衛(wèi)生及健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組，健全和完善了相應(yīng)的管理制度。

(2)、嚴(yán)格學(xué)校餐飲管理，配備了兼職教師負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生及飲食安全。對(duì)食品采購、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒和禁止校門外擺攤設(shè)點(diǎn)等實(shí)行嚴(yán)格把關(guān)，基本上能做到“三無”食品不進(jìn)校，擺攤設(shè)點(diǎn)全取消，廚房餐廳常清潔，知識(shí)宣傳月月搞。使學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全得到了基本保障。

3、電路電器安全。

根據(jù)我校農(nóng)村小學(xué)實(shí)際，在不能配備專職電工的情況下，我們對(duì)校內(nèi)各室電路電器實(shí)行定期安全排查。基本做到：開學(xué)初全面查，每月一大查，每周一小查。老化電線及時(shí)更換。教學(xué)、生活用電實(shí)行嚴(yán)格管理。

4、周邊治安安全。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校社會(huì)治安管理，杜絕閑雜人員進(jìn)校，結(jié)合我校實(shí)際制定了“學(xué)校治安管理制度”。具體有以下幾種做法：

(1)、白天有教師值日，晚上有保衛(wèi)人員值班，做到24小時(shí)值守不間斷。

(2)、實(shí)行全封閉教學(xué)，上下學(xué)及課間和中午休息等空擋，均安排有教師和學(xué)生值日。

(3)、對(duì)校內(nèi)重點(diǎn)部位均裝有防盜窗、防盜門，校內(nèi)外裝有監(jiān)控器，做到24小時(shí)監(jiān)控和守護(hù)。

5、重點(diǎn)消防安全。

為提高廣大師生的消防意識(shí)，以確保學(xué)校財(cái)和師生的生命安全，我校為各廚房、儀器室等配備了滅火器。還送教師及相關(guān)人員進(jìn)行消防專門的“消防安全知識(shí)及技術(shù)培訓(xùn)”。

6、其他安全工作。

在做好安全常規(guī)管理工作的同時(shí)，還注重做好相關(guān)方面的工作。

堅(jiān)持每月開設(shè)兩節(jié)安全教育課。學(xué)校與班主任、班主任與授課教師層層簽訂了“安全工作責(zé)任狀”，做到分工明確，責(zé)任到人。對(duì)室內(nèi)外各類教學(xué)設(shè)施設(shè)備和校園設(shè)施設(shè)備的安全管理。交通安全更是讓老師和家長(zhǎng)最為擔(dān)心的問題，基本上成了學(xué)校安全教育課、班會(huì)、升降旗等會(huì)議老生常談的話題，且建立了“路隊(duì)安全護(hù)送制度”，均做到路路有隊(duì)長(zhǎng)，陪護(hù)有教師。

三、堵塞管理漏洞，定期實(shí)施整改。

為我鄉(xiāng)教育教學(xué)創(chuàng)造了一個(gè)安全文明的育人環(huán)境。但還有許多不足更待我們?nèi)ヅΓネ晟疲ヌ岣摺?/p>

1、安全教育方面的軌跡資料不夠詳實(shí)、齊全。

2、食堂及從業(yè)人員普遍存在無證現(xiàn)象，不符合規(guī)范要求。

3、相關(guān)的安全警示標(biāo)志沒能按要求設(shè)置或張貼。

4、廚房、餐廳、廁所等場(chǎng)所不能做到經(jīng)常性消毒。

5、消防器材配備不齊，滅火器已接近更期，需及時(shí)更換。

6、學(xué)校周邊環(huán)境均未采取必要的、力所能及的安全防護(hù)措施。

上述均屬安全工作中存在的問題，我們將進(jìn)行一次全面整治，全力堵塞管理漏洞，堅(jiān)決消除安全隱患，不斷加大管理力度，杜絕安全事故發(fā)生。

________

安全總結(jié)報(bào)告4根據(jù)景泰縣景教發(fā)(20____)295號(hào)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，建立組織，健全工作制度，強(qiáng)化安全教育，定期做好檢查，全面進(jìn)行排查，解決安全隱患，確保師生安全。

現(xiàn)將我校安全工作做以下總結(jié)：

一、學(xué)生安全方面

學(xué)校健全各種安全制度，并落實(shí)到位，通過晨會(huì)、安全課、周會(huì)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，特別是我校門口有一條鄉(xiāng)級(jí)公路，來往車輛較多，為了確保學(xué)生安全，各班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行了遵守交通法規(guī)的教育，并要求學(xué)生上學(xué)、放學(xué)頭戴小黃帽，排好路隊(duì)，以避免不必要的交通事故。

二、校內(nèi)消毒情況

為了確保我校師生飲食衛(wèi)生安全，我校有專人消毒，定時(shí)對(duì)師生的飲用水、校舍、教室環(huán)境、廁所進(jìn)行消毒。特別是通過晨、午檢情況，核實(shí)了學(xué)生的到校安全情況，對(duì)未到校上學(xué)的學(xué)生進(jìn)行了追蹤登記并查明原因。

三、食堂衛(wèi)生

健全了食堂制度和各種表冊(cè)，并逐一落實(shí)。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校食堂的安全管理工作，規(guī)范了食堂操作程序，落實(shí)了進(jìn)貨品質(zhì)驗(yàn)收和飯菜留樣定期送檢，嚴(yán)防校內(nèi)學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生。

四、學(xué)校存在的問題：

1、操場(chǎng)西南角有一高壓供電變壓器，嚴(yán)重影響正常的師生體育課的教學(xué)活動(dòng)。

2、學(xué)校門口有一條鄉(xiāng)級(jí)公路，車輛來往不斷，影響師生上學(xué)，放學(xué)的交通安全。

總之，安全重于泰山，我校根據(jù)上級(jí)文件精神要求，做了大量的工作，對(duì)安全隱患中存在的問題進(jìn)行排查落實(shí)，逐步解決。

安全總結(jié)報(bào)告510月__日下午，我們聽取了____副總經(jīng)理在20____年全省安全生產(chǎn)大檢查總結(jié)會(huì)議上的講話，這次會(huì)議主要是對(duì)前一階段開展的安全大檢查進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)下一階段整改及相關(guān)工作進(jìn)行部署。此次會(huì)議中，____副總經(jīng)理的講話深刻而又具體，值得我們深思并把所聽所感應(yīng)用到日常的工作中去，對(duì)我們開展消防安全工作有著極大的幫助。

____副總經(jīng)理在此次會(huì)議上有句話說的非常的透徹，“安全生產(chǎn)檢查是非常必要的，事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。”安全檢查工作既是我們工作落實(shí)情況的一個(gè)匯總，也是措施是否得當(dāng)?shù)囊粋€(gè)檢驗(yàn)，更是研究和發(fā)現(xiàn)問題的過程。針對(duì)如何做好安全生產(chǎn)管理工作，呂宗英副總經(jīng)理提出了幾點(diǎn)寶貴的意見：

第一、切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感使命感，牢固樹立安全生產(chǎn)意識(shí)。

在此次報(bào)告前的大檢查中，省公司層面檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患482處，主要集中在消防安全隱患達(dá)148處，電器安全隱患223處。這些數(shù)字看起來并不可怕，可落實(shí)到有這么多的潛在危險(xiǎn)就在我們的身邊，每天與我們朝夕相處，想想還是很害怕的。分析其原因，大多都是由于對(duì)安全生產(chǎn)工作重要性認(rèn)識(shí)的不足造成的。前不久血淋淋的教訓(xùn)吉林禽業(yè)公司火災(zāi)事故，逃生門被鎖住，這把鎖要了多少人的性命，破壞了多少美滿的家庭。就最日常的一件小事說，我們工作的現(xiàn)場(chǎng)有多少個(gè)滅火器，滅火器的位置都在哪，發(fā)生了危險(xiǎn)能不能在有效的時(shí)間找到并使用?僅這一件事就可以看出我們隊(duì)日常安全工作的意識(shí)和重視度。對(duì)于這一點(diǎn)，我們不僅要做到逐級(jí)逐個(gè)崗位的落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，還要加強(qiáng)對(duì)全體員工安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)的教育、宣傳，保障生產(chǎn)安全及個(gè)人的人身安全。

第二、緊抓不放，舉一反三，切實(shí)做好安全隱患整改。

一是要加大隱患整改工作力度，檢查的目的就是要消除發(fā)現(xiàn)的隱患。二是要建立安全隱患整治長(zhǎng)效機(jī)制，堵塞安全生產(chǎn)漏洞，杜絕同類隱患的產(chǎn)生。三是要強(qiáng)化安全生產(chǎn)的綜合治理，安全生產(chǎn)不僅是安全管理部門的職責(zé)，也涉及到公司的各個(gè)部門，需要各部門的相互配合協(xié)同，只有各部門充分認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重

要性，做好部門間的協(xié)同配合，才可能推動(dòng)公司的安全生產(chǎn)管理能力和水平。

第三、研究新形勢(shì)，樹立新理念，推動(dòng)安全管理提升。

如何做到安全管理提升?安全管理的范圍在逐步的擴(kuò)大，管理的范圍在延伸，首先就要充分的認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)工作的新形勢(shì)和新任務(wù)。在日常的安全生產(chǎn)工作中，我們要做到的不只是定期例行的寫寫安全檢查日記，更重要的是做到日記中記錄的真實(shí)與時(shí)效。對(duì)于消防安全物品的完好做到認(rèn)真仔細(xì)的檢查，如滅火器、防護(hù)面具等具有使用有限時(shí)間的'物品有效期的核對(duì)等。其次，面對(duì)這些新形勢(shì)和新情況，安全生產(chǎn)管理部門要樹立新理念，研究思考新思路和新方法。在集團(tuán)公司提出的“大安全”、“全安全”、“云安全”的理念中，我們所要做到的就是在每一個(gè)細(xì)節(jié)上，每一位員工的安全意識(shí)中，都慢慢的將我們是“云”其中的一份子的觀念深入其中，做到不留空白不留死角，提高安全生產(chǎn)警惕，保證不留安全隱患。

第四、加強(qiáng)冬季安全生產(chǎn)，確保全年安全。

第5篇

以前說到酒店財(cái)務(wù)，大家就會(huì)想到記賬、算賬；說到酒店財(cái)務(wù)管理，大家同樣會(huì)想到那是計(jì)財(cái)部的事，與其他部門沒關(guān)系。而現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理則是酒店經(jīng)營管理的核心，任何一個(gè)部門、任何一個(gè)人都和財(cái)務(wù)管理發(fā)生著關(guān)系，凡涉及酒店資金流向的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從采購到加工、到銷售、到資金回籠、再到采購，都滲透著財(cái)務(wù)管理。酒店資金的循環(huán)過程稱作酒店供應(yīng)鏈體系，供應(yīng)鏈體系是否高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)，決定酒店財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

目前，酒店行業(yè)的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置一般根據(jù)不同的規(guī)模、等級(jí)和內(nèi)部管理的需要而制定，沒有固定一成不變的模式。大部分酒店財(cái)務(wù)部共由五部分組成：會(huì)計(jì)核算、審計(jì)、收銀、采購和供應(yīng)（庫房），財(cái)務(wù)總監(jiān)直接分管財(cái)務(wù)部及其采購、供應(yīng)；財(cái)務(wù)部是直接由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要部門，財(cái)務(wù)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置決定了財(cái)務(wù)部的特殊地位。從實(shí)踐中我深深體會(huì)到這種財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置的好處是：

其一，可以建立相應(yīng)的職能機(jī)構(gòu)和組織體系，以協(xié)調(diào)管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力；統(tǒng)一控制和調(diào)動(dòng)，加速資金周轉(zhuǎn)，保證會(huì)計(jì)核算工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)的“反映和監(jiān)督”的職能。使我們的財(cái)務(wù)管理工作各個(gè)環(huán)節(jié)能環(huán)環(huán)相連，做到以經(jīng)濟(jì)主體運(yùn)行的有序性來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的非確定性。財(cái)務(wù)部設(shè)置成本控制部及成本經(jīng)理（因我酒店規(guī)模不大只設(shè)置成本會(huì)計(jì)），直屬財(cái)務(wù)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)管理，對(duì)于整個(gè)酒店的成本控制、毛利率的調(diào)整、成本核算、合理庫存量的調(diào)整等，能起到?jīng)Q定性的作用。成本經(jīng)理又管轄食品控制員、飲料、煙酒控制員、物料用品控制員，使他們對(duì)自己分管的項(xiàng)目，各司其職，各負(fù)其責(zé)，形成層層把關(guān)，有利于酒店總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算，尤其是餐飲成本核算（一般酒店均配置2-3名工作人員）。按慣例。餐飲部各餐廳的菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標(biāo)準(zhǔn)的成本核算單，這是一項(xiàng)工作量巨大的又十分繁瑣細(xì)膩的工作（又稱菜單工程），每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量、單價(jià)都必須一一核算并記錄在案。這項(xiàng)工作就是由成本控制部與廚師共同完成，完成后的“標(biāo)準(zhǔn)菜單配方”是各個(gè)餐廳廚師日常操作的樣板和“圣經(jīng)”，主要菜單經(jīng)過試制整盤，還要拍照立樣。形成菜單資料庫，成本控制部要據(jù)此進(jìn)行成本核算和控制，發(fā)現(xiàn)有不正常的成本訊號(hào)。有向廚師長(zhǎng)提出予警的職責(zé)。有了成本控制部的合作，餐飲部可以在每個(gè)月心中有數(shù)地完成部門的目標(biāo)利潤。試想一下如果沒有成本控制，餐飲部工作就會(huì)缺乏理性指導(dǎo)而只能“跟著感覺走”，而我們王子國際酒店缺少的就是這本“圣經(jīng)”。

其二，采購部與倉庫直屬財(cái)務(wù)部，便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：1、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內(nèi)對(duì)采購成本確定一般是由采購部與財(cái)務(wù)部共同派員調(diào)查確認(rèn)，對(duì)任何一個(gè)“采購申請(qǐng)單”一定要充分調(diào)查，實(shí)行貨比三家，最后由財(cái)務(wù)總監(jiān)決定，對(duì)食品原料貨物的采購，因其價(jià)格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購價(jià)。采購價(jià)格不會(huì)由采購部門和供應(yīng)商說了算。2、有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財(cái)務(wù)部門就可以立即采取行動(dòng)，降低采購品種和質(zhì)量，從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r(jià)格和成本率。3、采購部直屬財(cái)務(wù)部除了有利于財(cái)務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發(fā)生。

其三，設(shè)置專職的日審與夜審。我國加入WTO兩年多來，各行各業(yè)都與世界接軌，國內(nèi)酒店也應(yīng)向國際酒店看齊靠攏，對(duì)收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準(zhǔn)確及時(shí)，國際酒店專門設(shè)置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），“從事夜間核數(shù)工作的人員過去中國酒店、賓館沒有這個(gè)職務(wù)”。由收款員到夜審、日審核對(duì)收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時(shí)回收。餐廳收款員下班后，他們的收款機(jī)要由夜班核數(shù)員去清機(jī)，因?yàn)榍鍣C(jī)號(hào)碼和鑰匙只有夜班專人掌握，清機(jī)的同時(shí)打印出當(dāng)班收入報(bào)告及收款員的值班報(bào)告；同時(shí)日審對(duì)餐廳送來的菜單定單與報(bào)表核對(duì)，從管理制度上保證了收入的準(zhǔn)確無誤。夜班審核專門在晚上10-早6點(diǎn)上班，主要負(fù)責(zé)審核各營業(yè)點(diǎn)交來的收款報(bào)告和帳單，做銷售總結(jié)報(bào)告，并與前廳接待報(bào)告核對(duì)，當(dāng)天的收入報(bào)告第二天早上8：30前報(bào)告財(cái)務(wù)總監(jiān)，經(jīng)過夜審、日審工作，保證收入的及時(shí)入帳、結(jié)帳，不易跑帳漏帳，十分科學(xué)。曾經(jīng)聽說某酒店新來一位不熟悉業(yè)務(wù)的總經(jīng)理曾經(jīng)懷疑收款主管存在收款不入帳問題，竟下令進(jìn)行核查，一查才知道，嚴(yán)格的內(nèi)部控制制度，經(jīng)過日審、夜審的工作，根本不可能導(dǎo)致主管收入不入帳問題的產(chǎn)生。

其四，餐廳和其他收銀由財(cái)務(wù)部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現(xiàn)漏洞和差錯(cuò)，同時(shí)也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收。

其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國際酒店對(duì)現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內(nèi)部控制程序嚴(yán)謹(jǐn)又十分清晰。財(cái)務(wù)部對(duì)庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點(diǎn)，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》。現(xiàn)金的盤點(diǎn)人是由日審（稽核）進(jìn)行的，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財(cái)務(wù)部必須按期編制現(xiàn)金流量計(jì)劃與供應(yīng)商付款計(jì)劃，并向總經(jīng)理報(bào)告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計(jì)劃流動(dòng)，確保酒店的正常運(yùn)營。對(duì)酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴(yán)格，每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過部門經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意，對(duì)總經(jīng)理的開支，財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后還要報(bào)上級(jí)主管審批。缺一項(xiàng)簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營業(yè)部門均無權(quán)對(duì)外直接采購物品，都必須通過“采購申請(qǐng)單”一個(gè)渠道，按規(guī)定逐級(jí)批準(zhǔn)后，由采購部集中辦理采購業(yè)務(wù)，經(jīng)財(cái)務(wù)部的驗(yàn)貨、業(yè)務(wù)使用部門收貨后，此筆采購費(fèi)用方可支出。國內(nèi)酒店對(duì)現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計(jì)劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點(diǎn)，天天編制現(xiàn)金流量表，對(duì)本部門使用的物品，由本部門申請(qǐng)資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經(jīng)理簽字后即可到財(cái)務(wù)部報(bào)銷支款，中途甚至不必驗(yàn)收。

王子國際酒店財(cái)務(wù)部組織機(jī)構(gòu)同樣由上述五部分組成，但各部的職能與上述國際性酒店還有很大的距離，我們希望在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，在2005年將酒店財(cái)務(wù)部組織機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)職能加以完善，逐步縮小與國際酒店間的距離。

另外，通過健全財(cái)務(wù)管理制度，達(dá)到營業(yè)收入控制的結(jié)果。控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理的重要部分。由于營業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺(tái)、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權(quán)限且協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到良好控制效果。同時(shí)，酒店空間廣、人員流動(dòng)性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當(dāng)?shù)乜腿恕F(tuán)體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務(wù)項(xiàng)目多，價(jià)格差異大，計(jì)價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項(xiàng)目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項(xiàng)目。再就是酒店收費(fèi)打折有不同的標(biāo)準(zhǔn)，包括各種折扣、免費(fèi)應(yīng)酬接待、住店獎(jiǎng)勵(lì)、最低消費(fèi)、計(jì)時(shí)消費(fèi)以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式，結(jié)帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應(yīng)依據(jù)這些特點(diǎn)，結(jié)合本酒店現(xiàn)實(shí)情況，研究制定最佳措施加以控制。

營業(yè)收入控制的同時(shí)，因成本費(fèi)用直接影響酒店的利潤，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是財(cái)務(wù)管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要不斷降低成本費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須轉(zhuǎn)變成本控制觀念，扎扎實(shí)實(shí)認(rèn)真做好成本控制工作。

首先，成本控制的前提是滿足客人的需求。成本控制不是不分緣由地降低開支，對(duì)一些費(fèi)用能減就減，完全不顧投入所能產(chǎn)生的效益大小問題。

其次，成本控制具有相對(duì)性。成本控制不僅僅是直接減少、抑制成本的發(fā)生，還包括通過充分利用經(jīng)營管理能力來實(shí)現(xiàn)成本相對(duì)控制。我們知道，酒店的固定成本，并非意味著單位產(chǎn)品（營業(yè)額）所分?jǐn)偟某杀绢~的確定。經(jīng)營能力的利用程度和管理水平的高低，可以改變—定經(jīng)營規(guī)模下企業(yè)的產(chǎn)量或營業(yè)額，從而相應(yīng)地改變單位產(chǎn)品（營業(yè)額）的固定成本額，這對(duì)于固定成本比較大，財(cái)產(chǎn)設(shè)備利用彈性大，資金周轉(zhuǎn)量大的酒店而言尤其具有現(xiàn)實(shí)意義。為此，我們首先要以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、一流服務(wù)和高雅享受、有效的營銷活動(dòng)來吸引更多的顧客，從而以高收入來降低固定成本水平。其次要科學(xué)有效地配置、管理好現(xiàn)有資產(chǎn)，提高資產(chǎn)使用效果和使用壽命，從而達(dá)到降低固定成本消耗的目的。例如，酒店7層的7＋1行政酒廊，使酒店在有限時(shí)間和空間內(nèi)發(fā)揮更大效能，既能極大滿足顧客需求，又以頗豐的收入減少成本分?jǐn)偅瑥亩欣谠O(shè)備設(shè)施充分利用和集中保養(yǎng)。

另外，必須樹立“以人為本”的成本控制理念。人是管理與經(jīng)營的根基和土壤。成本控制和實(shí)施主體是酒店全體員工，僅靠財(cái)會(huì)人員或成本控制人員來實(shí)施是不夠的，必須靠全體員工積極參與。“以人為本”的管理觀念，就是充分認(rèn)識(shí)人的價(jià)值，挖掘人的潛力，激發(fā)人的活力，有效地提高人的素質(zhì)，并使其得到最優(yōu)的結(jié)合和積極性的最大發(fā)揮。 酒店員工最熟悉酒店經(jīng)營程序、服務(wù)規(guī)程和在經(jīng)營工作中的一切物料消耗及費(fèi)用開支情況，也最有辦法控制成本，而且員工的參與使得事事有人控制，處處有人把關(guān)，隨時(shí)找差距，隨時(shí)作調(diào)節(jié)，大大提高成本控制的效果。充分發(fā)揮員工的潛能，激發(fā)員工搞好控制成本的自覺性。

總之，傳統(tǒng)的酒店財(cái)務(wù)管理一般側(cè)重于核算管理，而忽視了財(cái)務(wù)的調(diào)控管理。例如，有的財(cái)務(wù)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)常常是總經(jīng)理簽字同意的就全力辦理，從不考慮正確與否。一個(gè)人的能力有限，不可能每個(gè)決策都正確，必須有相關(guān)部門當(dāng)好參謀，提供領(lǐng)導(dǎo)決策的依據(jù)。所以一張采購單，必須先經(jīng)過部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)審核簽字后，總經(jīng)理才能最后簽發(fā)，缺一不可，否則，決策中會(huì)有失誤發(fā)生。酒店強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)不僅僅是會(huì)計(jì)的核算，而更重要的是財(cái)務(wù)的控制作用。對(duì)食品、物品的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制，財(cái)務(wù)總監(jiān)搞好經(jīng)常性市場(chǎng)調(diào)研，沒有財(cái)務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)不準(zhǔn)隨意采購。酒店財(cái)務(wù)絕對(duì)不僅僅是“生米煮成熟飯”后的核算工作。

財(cái)務(wù)部并非執(zhí)行機(jī)構(gòu)，而是職能管理機(jī)構(gòu)，因此，財(cái)務(wù)管理工作必須重新思考，重新定位；在其發(fā)展和運(yùn)作中，運(yùn)用通過反復(fù)的磨合和運(yùn)轉(zhuǎn)已形成了的一套比較完整的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒑侠淼捏w系來作指導(dǎo)。必須認(rèn)真學(xué)習(xí)、借鑒先進(jìn)酒店財(cái)務(wù)管理知識(shí)和管理方法，改進(jìn)我們的管理制度，提高我們的管理水平。

第6篇

   關(guān)于廚師的工作總結(jié)報(bào)告

  回顧過去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作狀況總結(jié)如下。

  首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了，太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。

  其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻持續(xù)清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面

  在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)群眾財(cái)物，做好群眾和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。

  總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，用心履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

  關(guān)于廚師的工作總結(jié)報(bào)告

  作為一名廚師長(zhǎng)，是酒樓廚房的負(fù)責(zé)人，執(zhí)行酒樓總經(jīng)理的工作指令，貫徹食品衛(wèi)生法和酒店的有關(guān)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)廚房的全面管理工作，領(lǐng)導(dǎo)廚房全體員工完成每一天的生產(chǎn)任務(wù)，審批廚房采購計(jì)劃，與樓面、采購部、倉庫部、財(cái)務(wù)部等配合、協(xié)調(diào)。對(duì)出品質(zhì)量、成本、毛利率、衛(wèi)生、廚房安全等負(fù)責(zé)。作為一名廚師長(zhǎng)，是酒樓的一個(gè)重要主角，務(wù)必懂專業(yè)技術(shù)、會(huì)管理、精通酒樓廚房全面工作，明確自己的職責(zé)。廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時(shí)利益，技術(shù)才是長(zhǎng)久的效益。

  要當(dāng)好一名合格的廚師長(zhǎng)，就務(wù)必做好以下各項(xiàng)工作：

  一、擬定好菜譜；

  菜名要通俗易懂，盡量避免如“一本萬利”、“腰纏萬貫”之類客人猜都猜不出來的菜名。如某些菜必須要用寓意菜名時(shí)，后面務(wù)必加用料和烹調(diào)方法，以便客人對(duì)菜肴的了解。根據(jù)酒樓的檔次和經(jīng)營目標(biāo)去擬出菜譜，高檔豪華酒樓的目標(biāo)是高層次的客人，這類客人消費(fèi)高，菜肴品種應(yīng)從名貴的山珍和高檔的海鮮、海味【燕、鮑、翅】為主；中檔酒樓的目標(biāo)是中等消費(fèi)的客人，菜肴品種應(yīng)從中檔的海鮮、禽類為主，菜價(jià)要適中；大眾酒樓經(jīng)營的目標(biāo)是低消費(fèi)的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、魚鮮為主，菜價(jià)要便宜，菜肴要實(shí)惠。如高檔豪華酒樓經(jīng)營一般的菜肴，客人就會(huì)認(rèn)為檔次太低；如大眾酒樓經(jīng)營名貴山珍海味，就會(huì)無人問津。因此，擬定菜譜務(wù)必與酒樓的檔次和經(jīng)營目標(biāo)相符，否則，就會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營失敗。

  二、制定成本表、搞好成本的核算；

  是將每一道菜的用料、用量做個(gè)詳細(xì)的列表，算出每一道菜的成本和毛利，這樣配菜就有了一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，出品的份量就會(huì)得到很好的控制，給成本的核算帶來更為精確的數(shù)字。

  廚房的成本和毛利，主要是由廚師長(zhǎng)控制。廚師長(zhǎng)應(yīng)于財(cái)務(wù)部門共同搞好廚房的月終盤底和核算工作。搞好成本核算，是確保酒樓利潤和維護(hù)消費(fèi)者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是；

  1、廚師長(zhǎng)務(wù)必了解原材料的市場(chǎng)價(jià)格，掌握各種原料的凈料率，熟悉各種菜肴的用料與用量，根據(jù)規(guī)定的毛利率計(jì)算出菜肴的銷售價(jià)格，對(duì)于成本和毛利率的關(guān)系又要結(jié)合實(shí)際狀況而靈活看待。不必須要求每一道菜都是規(guī)定的毛利率，有些促銷菜肴、急推菜肴、特價(jià)菜肴則可降低毛利率，甚至能夠虧本銷售。不見得成本越低，毛利率越高，利潤越大。如果沒有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照樣沒利潤，甚至虧損。如果生意個(gè)性好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照樣掙錢，反而利潤還大了。

  2、認(rèn)真搞好盤點(diǎn)工作，盤點(diǎn)時(shí)務(wù)必全面盤清、盤準(zhǔn)。每月盤點(diǎn)一次至二次，這樣才能使成本和毛利率的結(jié)果準(zhǔn)確。

  三、人員的合理安排；

  應(yīng)根據(jù)每一個(gè)人的特長(zhǎng)和愛好進(jìn)行合理的分工，安排到適合的工作崗位上能夠更好的發(fā)揮每一人的作用，使工作做得更好。

  四、出品的質(zhì)量；

  質(zhì)量就是生命，酒樓的質(zhì)量不行，就不會(huì)給酒樓創(chuàng)造效益，所以，出品就是酒樓的生命。要抓好出品的質(zhì)量就應(yīng)從五個(gè)方面把好關(guān)；

  1、采購應(yīng)把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，采購的原材料務(wù)必新鮮、質(zhì)優(yōu)、而且還要貼合菜肴的選料要求。

  2、廚房不受也不用不貼合菜肴要求的原材料。

  3、原材料的加工【刀工、火候、調(diào)味】務(wù)必按照菜肴的要求進(jìn)行。

  4、主、配、調(diào)料必須要在色彩、口味上得到科學(xué)合理的搭配。

  5、裝盤的成形美觀

  五、加強(qiáng)原材料的管理；

  廚房原材料的管理是一項(xiàng)很重要的工作。原材料的管理好與差，關(guān)系到成本、出品的質(zhì)量。原材料的管理目的是保證出品的質(zhì)量，減少損耗，提高酒樓的利潤。

  關(guān)于廚師的工作總結(jié)報(bào)告

  一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每一天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。此刻，我們已經(jīng)構(gòu)成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

  三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改善不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都能夠嘗到新口味。

  四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都務(wù)必對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料務(wù)必分類存放，分別處理，廚房用具也務(wù)必存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切能夠利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

  五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的狀況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都明白自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而到達(dá)效益最大化。

  綜上所述，在本年度，透過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到必須程度的影響。但應(yīng)對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而到達(dá)轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我必須會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷理解挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

第7篇

又到了一年的末尾，公司每年都會(huì)進(jìn)行一次總結(jié)表彰會(huì)議，那么如何撰寫年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞?下面是小編為大家整理的關(guān)于年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞范文，希望對(duì)大家有所幫助。

年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞范文1各位老總，事業(yè)伙伴們，兄弟姐妹們，從這次大會(huì)到下次大會(huì)，我們面臨的任務(wù)是光榮而艱巨的。讓我們?cè)诠纠峡偟恼_領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹年度工作報(bào)告，公司訓(xùn)導(dǎo)與企業(yè)精神，忠誠實(shí)踐“員工誓詞”，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、扎實(shí)工作、奮發(fā)進(jìn)取，全面推進(jìn)公司建設(shè)發(fā)展的偉大工程，為實(shí)現(xiàn)振興公司騰飛的宏偉目標(biāo)，讓我們拿出火熱的心情去奮斗吧，公司的發(fā)展前景一定會(huì)更美好!

我們送走了滿載輝煌的--年，迎來充滿激情而又富有挑戰(zhàn)的--年。值此，我代表馬總、黃總衷心祝愿大家新年好!向大家拜個(gè)早年!一祝大家新年新起點(diǎn)，新年新收獲，新年好心情，新年喜事多!二祝默默無聞支持工作的后盾平安健康，萬事勝意!三祝虎年，身體好，家庭好，生活好，學(xué)習(xí)好，工作好，一切好、好、好

--年總結(jié)暨表彰大會(huì)到此結(jié)束，公司領(lǐng)導(dǎo)為表達(dá)對(duì)各位同事、各位朋友、來賓及全體員工一年來為公司所做的工作的謝意，晚上特意在華天大酒店宴請(qǐng)大家。并于飯后舉行---公司迎新聯(lián)歡會(huì)，為大家準(zhǔn)備了豐富多才的節(jié)目，請(qǐng)屆時(shí)欣賞。

年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞范文2員工朋友們，難忘的--年已經(jīng)過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的---年已經(jīng)來臨。現(xiàn)在已進(jìn)入春天了，“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)”。讓我們?cè)诠径聲?huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)“正義、克己、責(zé)任、分享”企業(yè)精神，堅(jiān)定信念，同舟共濟(jì)，立足崗位，真抓實(shí)干，為湖北--的發(fā)展壯大而努力奮斗!

剛過春節(jié)，我有一副原創(chuàng)對(duì)聯(lián)送給大家：

上聯(lián)：擰成一股繩 奉獻(xiàn)一份力 躍馬揚(yáng)鞭 共圓--騰飛夢(mèng)

下聯(lián)：面向四方客 唱好四季歌 歡天喜地 同享水產(chǎn)飼料福

橫批：一馬當(dāng)先 馬到成功

好了，--年度總結(jié)表彰大會(huì)各項(xiàng)議程已經(jīng)完畢，我估計(jì)大家的心早已急不可待了，因?yàn)楣臼讓脝T工文藝匯演馬上就要開始，我們的草根藝術(shù)家們就坐在你們中間。不知大家相不相信，我們--也有趙本山、也有楊麗萍，也有譚晶，也有趙忠祥。現(xiàn)在我要把任務(wù)交給辦公室兩位年輕的主持人，讓我們準(zhǔn)備好舞臺(tái)，大家一起高高興興、開開心心、快快樂樂地欣賞她們的表演吧!

年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞范文3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好!

新春佳節(jié)即將到來，在這辭舊迎新之際，我們?cè)谶@里隆重集會(huì)召開中國死海20--年總結(jié)表彰大會(huì)。主要目的是：對(duì)20--年的工作進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，并就20--年公司各項(xiàng)工作進(jìn)行安排和部署，同時(shí)對(duì)為公司各項(xiàng)工作的發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的集體和員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

今天的會(huì)議議程有五項(xiàng)，一是部門經(jīng)理20--年述職報(bào)告，二是請(qǐng)公司各分管副總經(jīng)理講話。三是由陳總經(jīng)理做《20--年工作總結(jié)暨20--年工作主要思路》的工作報(bào)告;四是由張副總經(jīng)理宣讀“關(guān)于表彰20--年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工、微笑大使、安全先進(jìn)工作者、先進(jìn)個(gè)人等獎(jiǎng)項(xiàng)的決定”;五是先進(jìn)代表發(fā)言;六是頒獎(jiǎng);

為保證會(huì)議的有序進(jìn)行，在會(huì)議正式開始之前，我提兩條要求：

1、請(qǐng)所有與會(huì)人員暫時(shí)關(guān)閉手機(jī)或設(shè)置為振動(dòng)，不要在現(xiàn)場(chǎng)接打電話;

2、不要在會(huì)場(chǎng)內(nèi)、外來回走動(dòng)，大聲喧嘩，或與人交頭接耳;

現(xiàn)在會(huì)議正式開始;

下面進(jìn)行第一項(xiàng)：請(qǐng)部門經(jīng)理做20--年度述職報(bào)告。

(1)請(qǐng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理上臺(tái);

(2)游客接待中心副經(jīng)理;

(3)前廳部副經(jīng)理;

(4)餐飲部副經(jīng)理;

(5)客房部經(jīng)理;

(6)銷售部經(jīng)理;

第二項(xiàng)：

1、請(qǐng)副總經(jīng)理講話;

3、請(qǐng)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)講話;

第三項(xiàng)：請(qǐng)陳總經(jīng)理做《20--年工作總結(jié)暨20--年工作主要思路》工作報(bào)告。

第四項(xiàng)：請(qǐng)副總經(jīng)理宣讀《關(guān)于表彰20--年度先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人的決定》。

這些單位和個(gè)人在去年工作中，付出了很大的艱辛和努力，創(chuàng)造了優(yōu)異的成績(jī)，是我們每位員工學(xué)習(xí)的榜樣。讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡暎蛩麄儽硎咀ＹR!

第五項(xiàng)：先進(jìn)代表發(fā)言。

首先請(qǐng)先進(jìn)部門代表上臺(tái)發(fā)言;

請(qǐng)優(yōu)秀員工代表上臺(tái)發(fā)言;

第六項(xiàng)：請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)。

1、首先，請(qǐng)先進(jìn)部門上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng);

2、請(qǐng)先進(jìn)個(gè)人上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng);

3、請(qǐng)“微笑大使”上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng);

4、請(qǐng)安全先進(jìn)工作者上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng);

5、請(qǐng)先進(jìn)管理者上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng);

6、請(qǐng)“特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng);

今天晚上的會(huì)議開的很圓滿，也很成功，陳總經(jīng)理《20--年工作總結(jié)暨20--年工作主要思路》的總結(jié)報(bào)告，既對(duì)公司一年來的發(fā)展進(jìn)行了全面、客觀、公正的總結(jié)，也提出了公司20--年的工作計(jì)劃和工作思路，明確了景區(qū)的管理目標(biāo)，陳知民總經(jīng)理的講話站的高、看的遠(yuǎn)，使我們每一個(gè)人都能感受到公司的前景光明，更加堅(jiān)定了我們每個(gè)人的信心，這是一個(gè)振奮人心、催人奮進(jìn)的大會(huì)!

會(huì)后，我們要深入學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)這次會(huì)議的精神，在陳總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，要繼續(xù)堅(jiān)持中國死海的企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)一心，共同努力、務(wù)實(shí)開拓，不斷創(chuàng)新，全力實(shí)現(xiàn)20--年的各項(xiàng)工作任務(wù)目標(biāo)，共同為公司的美好未來貢獻(xiàn)我們的力量和智慧!

最后，預(yù)祝大家春節(jié)愉快，家庭幸福!

請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)和全體先進(jìn)單位代表、先進(jìn)個(gè)人、留下，會(huì)后合影留念。

會(huì)議到此結(jié)束，散會(huì)。

年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞范文4同志們：我們這次大會(huì)，既是一次回顧過去、表彰先進(jìn)的總結(jié)大會(huì)，又是一次展望未來、再創(chuàng)佳績(jī)的動(dòng)員大會(huì)。各位領(lǐng)導(dǎo)的講話都很重要。既是對(duì)我們過去的工作的充分肯定，更是對(duì)我們今后工作的極大鼓舞和鞭策。我們將牢記各位領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)，在“質(zhì)量效益年”活動(dòng)中，以新的眼光審視現(xiàn)在，以新的目標(biāo)定位未來，以新的思想謀劃工作，在解放思想中更新觀念，在更新觀念中創(chuàng)新發(fā)展，在創(chuàng)新發(fā)展中提升質(zhì)量效益，決不辜負(fù)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的殷切希望。希望各單位、各部門緊密聯(lián)系“解放思想大討論活動(dòng)”的開展，緊密聯(lián)系“---1年工作會(huì)議”的總體安排，緊密聯(lián)系各自工作的實(shí)際，把會(huì)議精神扎扎實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)好、領(lǐng)會(huì)好、貫徹好、落實(shí)好。

同志們：過去的成績(jī)已經(jīng)孕育著新的希望，新的希望將激勵(lì)著我們繼續(xù)創(chuàng)造新的輝煌。我們相信，有市委市政府、集團(tuán)總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全行干部員工的共同努力，我們的銀行一定能夠乘勢(shì)而上，我們銀行的明天一定會(huì)更加美好!

大會(huì)到此結(jié)束!

年終總結(jié)表彰大會(huì)閉幕詞范文5會(huì)后，各單位要認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)和貫徹好這次會(huì)議的精神，就此，提出以下幾點(diǎn)意見。

第一、各單位要利用節(jié)前這段時(shí)間，根據(jù)自己的實(shí)際情況，做出具體的傳達(dá)學(xué)習(xí)安排。春節(jié)過后，公司有關(guān)部門將深入到各車間、部門聽取各單位傳達(dá)貫徹情況的匯報(bào)。

第二、在傳達(dá)貫徹中，重點(diǎn)傳達(dá)----的工作報(bào)告，注意引導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)我們所面臨的形勢(shì)和任務(wù)，以企業(yè)的發(fā)展、穩(wěn)定、大局為重，用正確的思想輿-論引導(dǎo)員工，用健康向上的活動(dòng)陶冶員工，用先進(jìn)的典型感召員工，增強(qiáng)危機(jī)感和責(zé)任感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。

第三、在傳達(dá)貫徹的基礎(chǔ)上，各單位、各部門要進(jìn)一步理順自己的工作思路，進(jìn)一步完善工作措施。要謀劃好--的工作，確保我公司--年奮斗目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

第8篇

20xx年，在做事方面我學(xué)會(huì)很多，在做人方面也受益頗多。

以上是我的真實(shí)感言，不是空話套話。

一、回首xx年

20xx年的整年，我主要做的工作是撰寫廣告文案、市場(chǎng)調(diào)研以及參與策劃討論。

在這三大主要工作中，我自己覺得廣告已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)比較大的進(jìn)步狀態(tài)，市場(chǎng)調(diào)研能力也取得很大的進(jìn)步，就是策劃方面還有所欠缺。但和xx年相比，對(duì)于策劃方面的形勢(shì)、要求及判斷能力都有一定的進(jìn)步。

1、我的進(jìn)步。

我深知，一個(gè)人的工作不是靠天賦和優(yōu)秀的過往，而是需要兢兢業(yè)業(yè)，百折不撓，銳意創(chuàng)新和盡心盡責(zé)。在xx年年中，我的確找到了一些自己的工作方法和工作態(tài)度，在借鑒和學(xué)習(xí)別人的同時(shí)，也在創(chuàng)新和堅(jiān)持自己的方向。

(1)工作狀態(tài)和同仁相處方面。剛來公司我?guī)缀跻粺o所知，我需要褥韜光養(yǎng)晦，我自己覺得誰都是我的老師，我要向任何人學(xué)習(xí)。在此期間，我不斷向大家學(xué)習(xí)工作的精神狀態(tài)，試圖早日完全融入整個(gè)狀態(tài)，但是我這方面做的還不好，沒有短時(shí)間把自己調(diào)整過來。

到了xx年年，我逐步找到自己的定位，現(xiàn)今懷著真誠、友好、溝通、協(xié)作以及謙卑的態(tài)度和公司的每一位同仁相處，時(shí)刻學(xué)習(xí)他們身上的優(yōu)點(diǎn)，以快樂充實(shí)的心態(tài)面對(duì)工作的每一天。

(2)工作能力及專業(yè)知識(shí)。這一年我接觸最多的是廣告文案和地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)研。這兩個(gè)方面，我已有長(zhǎng)足的發(fā)展，我覺得我是值得我自己肯定的。

文案方面。在xx年年中，我接觸了多類不同的廣告文案總類，有樓盤類的，有講座類的，有比賽類的，有服裝類的，有食品類的，有餐飲類的，有酒店類的，也有媒體類的等等。可以說，在廣告方面，xx年年對(duì)我的鍛煉非常廣大，我也在工作中尋找到了屬于自己擅長(zhǎng)的風(fēng)格和語感，也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)。

市場(chǎng)調(diào)研。xx年年，我對(duì)煙臺(tái)地產(chǎn)市場(chǎng)有了數(shù)次比較詳細(xì)的調(diào)研，在長(zhǎng)期性調(diào)研中我的分析能力也有長(zhǎng)足的進(jìn)步。在xx年年中，為了配合策劃部的各種市場(chǎng)策劃報(bào)告，我與王海東協(xié)作調(diào)研，市場(chǎng)調(diào)研工作較好完成，并形成了一個(gè)穩(wěn)定的市場(chǎng)調(diào)研系統(tǒng)。

xx年年我也參與了外地市場(chǎng)的一些調(diào)研，如招遠(yuǎn)、蓬萊、威海等，尤其是參與淄博的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)我影響至深，也是讓我明白了市場(chǎng)調(diào)研的真諦，比如專業(yè)化、數(shù)字化、微觀和宏觀化以及清晰化。我在此次調(diào)研中，不但所學(xué)頗多，也在后續(xù)工作中圓滿完成。

策劃能力。我不得不承認(rèn)，在策劃方面我還存在許多不足。在我印象中，策劃的基礎(chǔ)是調(diào)研，沒有站在市場(chǎng)上的策劃，注定是危險(xiǎn)的、站不住腳的。而我個(gè)人覺得如果沒有經(jīng)過周密的市場(chǎng)調(diào)研和豐富的經(jīng)驗(yàn)，策劃是很難的。同時(shí)，我也學(xué)到了許多知識(shí)，也明白了策劃所要求的那些能力。我想在20xx年中通過我的學(xué)習(xí)和鍛煉，我將會(huì)更加有效地進(jìn)入策劃這個(gè)工作上面。但是我自己要求我自己一定要象要求廣告文案一樣，策劃不但要有效而且還要有創(chuàng)意。

2、 繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步的

當(dāng)然對(duì)于一個(gè)合格的工作者，所要學(xué)習(xí)和進(jìn)步的包括他所有的工作，但是也有重點(diǎn)。

策劃能力是20xx年我要主要突破的方面。我個(gè)人無法忍受我對(duì)地產(chǎn)策劃還不熟悉，我需要強(qiáng)力突破這個(gè)難點(diǎn)。當(dāng)然作為一個(gè)優(yōu)秀的策劃人，豐富的市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)十分必要，對(duì)于這方面我要多加積累和鍛煉。還有就是知識(shí)上面的積累。

如果在20xx，我突破了策劃這方面的能力，并有長(zhǎng)足的發(fā)展，我相信這一年也是我不平凡的一年，我也將為公司創(chuàng)造更多的效益，在將來我相信我會(huì)有較大的成績(jī)。因此對(duì)我來說，20xx年，我要付出更多的努力，不懈怠，不驕傲，不滿足，不氣餒，這樣在20xx才能取得更大的成績(jī)。

xx年年，我還沒完成一份廣告推廣計(jì)劃、市調(diào)報(bào)告、項(xiàng)目定位報(bào)告以及策劃報(bào)告等等，我希望通過20xx年的努力，可以逐步接觸這方面的工作，并出色完成，以為公司分擔(dān)自己的職責(zé)。

3、xx年公司的印象

xx年年，公司陸續(xù)有了一些新人，這些新人都比很優(yōu)秀，很好溝通相處，很快熟悉并融合到公司里頭。

xx年年，給人的感覺是公司比往年忙多了，因?yàn)楣ぷ鞔_實(shí)比以前多了很多。我想對(duì)于xx年，不但每個(gè)人收獲頗多，公司也有很大的進(jìn)步。

第9篇

述職報(bào)告應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時(shí)期的工作特點(diǎn)，抓精華，找典型，以這段時(shí)期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般，抓住主要矛盾，寫出這一段工作的特色，才會(huì)確實(shí)具有指導(dǎo)意義。下面就讓小編帶你去看看采購主管個(gè)人工作述職總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

采購主管述職總結(jié)報(bào)告1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

2020年的工作已經(jīng)告一段落，回顧這一年的工作，我部在__總和__經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫忙下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真履行職責(zé)，基本上按時(shí)、保質(zhì)、保量的完成了各項(xiàng)采購工作，在這個(gè)過程中取得了必須的成績(jī)，但是也暴露了一些問題。

2020年是____工程有限公司成立的第一年，也是艱苦奮斗的一年，我是2020年__月__號(hào)進(jìn)入公司，進(jìn)入采購部剛開始時(shí)對(duì)門窗行業(yè)的采購也是比較陌生的，對(duì)一些供應(yīng)商的產(chǎn)品也是剛剛接觸。首先感謝____公司和__總給了我們這個(gè)這么好的平臺(tái)，再次感謝葛經(jīng)理將我?guī)氩⑸钊肓私忾T窗這個(gè)行業(yè)，其次，我要感謝產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)部、庫房、財(cái)務(wù)部等部門讓我能享受這個(gè)工作的過程。

我部的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本購回滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需的主材和輔料。在主材采購中，我部嚴(yán)格按照公司要求進(jìn)行采購，把握市場(chǎng)價(jià)格和合同價(jià)格。并且實(shí)時(shí)的向公司相關(guān)部門反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和價(jià)格變化，盡量控制采購成本，并根據(jù)項(xiàng)目的進(jìn)度合理的分配公司的采購資金進(jìn)行采購，做到分批次按進(jìn)度采購。

目前我部能夠根據(jù)相關(guān)部門下發(fā)的采購訂單和采購申請(qǐng)單，對(duì)采購的主輔材進(jìn)行分類采購并制定相應(yīng)的采購計(jì)劃，每一天寫好每一天要做的工作，對(duì)處理好的事能做一總結(jié)，對(duì)沒處理好的事，抓緊處理，盡量做到問題不推辭。對(duì)做錯(cuò)的事，追究其原因，避免再次發(fā)生。以前發(fā)生過多訂了兩次材料的例子，究其原因就是粗心，訂貨流程不嚴(yán)謹(jǐn)。之后我也重新找到了方向，訂購主材料和重點(diǎn)材料的時(shí)候，我盡可能的靜下心來，多審核上幾次，或請(qǐng)教同事，對(duì)含糊不清的東西弄清楚，這樣才能保證采購工作正常健康的進(jìn)行。

對(duì)采購部來說，采購的時(shí)效性是十分關(guān)鍵的，這直接影響了車間的生產(chǎn)進(jìn)度，在這方面采購部還沒到達(dá)預(yù)期的理想效果，還需要我部加強(qiáng)和各部門的溝通，和供應(yīng)商的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，使各項(xiàng)采購工作正確率、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)到達(dá)，更好的完善采購工作。

輔材的采購是最繁瑣的一項(xiàng)工作。輔材的采購供應(yīng)商比較分散，輔材種類比較多，需要我部劃分輔材種類和供應(yīng)商，在這項(xiàng)工作中我也跟著學(xué)習(xí)了很多。很多規(guī)格型號(hào)需要了解，很多樣品需要適配，最終確認(rèn)成功了是我們需要的東西然后批量訂購。購回了這些輔材能完美的組合到一塊，這是我最愿意看到的事。

在生產(chǎn)過程中機(jī)器配件和生產(chǎn)工具的采購中，我部能在生產(chǎn)部的配合下以最快的時(shí)間購回，尤其是重要機(jī)器配件，因?yàn)闄C(jī)器一旦罷工就會(huì)影響生產(chǎn)進(jìn)度和項(xiàng)目進(jìn)度，所以都是第一時(shí)間聯(lián)系機(jī)器廠家購回相關(guān)零部件并給予技術(shù)支持，保證了生產(chǎn)有序進(jìn)行。

20____年也是一個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了十分良好的合作關(guān)系，有相當(dāng)一部分是先發(fā)貨后結(jié)款，備貨周期短，供貨速度快，而且服務(wù)很到位，這不僅僅是供應(yīng)商對(duì)采購部的信任，更是對(duì)公司的認(rèn)可和信任，對(duì)興唐人的認(rèn)可和信任。

在這段時(shí)間，我覺得采購不僅僅要有成本意識(shí)質(zhì)量意識(shí)，還要靈活運(yùn)用各種采購技巧。對(duì)于價(jià)格影響因素和質(zhì)量影響因素要有敏銳的感覺，要做到同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比服務(wù)。與供應(yīng)商建立一種用心溝通，信任，公平，公正的關(guān)系。公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系上來，甚至與供應(yīng)商對(duì)咱們公司能當(dāng)做自己公司部門來看的時(shí)候，供應(yīng)商的支持力度及對(duì)我公司的政策好壞直接影響到我公司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。那么公司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力就體現(xiàn)了出來。

所以對(duì)于目前對(duì)我公司作出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商，在新的一年里我部門在嚴(yán)格遵守采購制度的狀況下，將努力的為這些供應(yīng)商帶給良好的合作環(huán)境，拋棄雙方的短期利益，謀求共同上期的健康發(fā)展，使供應(yīng)商全心全意的為我公司服務(wù)。同時(shí)我也期望公司各部門出新、出奇的想出不斷下降成本、節(jié)約成本、保證品質(zhì)又能提高效率的方法。

對(duì)于20____年的工作規(guī)劃我準(zhǔn)備了以下幾條：

1、完善和發(fā)展公司的采購流程，建立有效的采購供應(yīng)體系，逐步提升工作效率，降低采購成本。

2、豐富本部門的采購經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格遵守采購流程，嚴(yán)格審核采購資料，跟上公司發(fā)展的腳步。

最終目的就是要透過控制成本增加效益。

3、持續(xù)和加強(qiáng)同現(xiàn)有供應(yīng)商的管理和聯(lián)系，在不影響生產(chǎn)的前提下，發(fā)貨時(shí)遵循分批發(fā)貨的原則，并且盡量以送貨上門的方式從而降低公司額外的提貨費(fèi)用。

4、充分利用好供應(yīng)商的信貸額度和信貸期，控制好對(duì)供貨商的付款比例，在減輕財(cái)務(wù)部資金壓力的同時(shí)，保障材料和工具進(jìn)貨渠道通暢。

5、及時(shí)發(fā)此刻采購過程中出現(xiàn)的問題，其中最為突出的是供貨不及時(shí)和質(zhì)量問題的現(xiàn)象，與供應(yīng)商簽訂合同時(shí)要明確制定相關(guān)約束條款，確保保質(zhì)及時(shí)供貨。

6、在那里我想說作為我們采購部，并不像常規(guī)所想的僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，打個(gè)款，發(fā)個(gè)貨那么簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。

在采購過程中我部不僅僅要思考到價(jià)格因素，供貨周期，付款方式，還要了解供應(yīng)商各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)、作用以及好處。這和車間的生產(chǎn)的流程息息相關(guān)。還要配合我們財(cái)務(wù)部的付款流程，庫房的入庫流程，及時(shí)做好財(cái)務(wù)報(bào)賬。

眾所周知采購部是整個(gè)公司的后勤保障，是關(guān)系到整個(gè)公司銷售、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝以及售后的最重要的環(huán)節(jié)。所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和支持。透過這段時(shí)間的采購工作，讓我懂得了很多道理，積累了過去沒有的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也會(huì)把這份感激和工作的激情繼續(xù)下去。

述職人：______

2020年__月__日

采購主管述職總結(jié)報(bào)告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

伴隨著新年鐘聲的臨近，今年電子元器件的采購工作已基本停止，采購部年終總結(jié)。我的工作主要是負(fù)責(zé)生產(chǎn)所需電子元器件的采購供應(yīng)。在和采購部季經(jīng)理的配合下，認(rèn)真履行職責(zé)，基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)采購供應(yīng)等工作。取得了一定的成績(jī)也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的在主要工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真工作，順利完成各項(xiàng)任務(wù)

2020年，公司進(jìn)行了新產(chǎn)品的研發(fā)，采購部除了要正常的生產(chǎn)所需各項(xiàng)原材料的供應(yīng)外，還要保證及時(shí)提供研發(fā)產(chǎn)品和塑殼未定型產(chǎn)品所需樣品，由于有時(shí)所需材料用的急，時(shí)間緊，器件比較冷門，品種多，造成了采購困難，但采購部還是克服困難，保證了生產(chǎn)和研發(fā)的需要。全年電子元器件的采購額為__萬。

在電子元器件的采購過程中，嚴(yán)格按照比價(jià)程序，把握市場(chǎng)價(jià)格，處處精打細(xì)算，千方百計(jì)節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。隨著市場(chǎng)形式的變化，多種元器件出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，部分元器件價(jià)格上漲，在不利的情況下，采購部不怕難，不怕煩，不發(fā)愁，保證了生產(chǎn)研發(fā)的供應(yīng)，在與供應(yīng)商爭(zhēng)取的情況下維護(hù)了公司的利益。

二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結(jié)果和整改辦法、全年電子元器件采購批次數(shù)量及采購成本

采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為嚴(yán)重的是第8批次(9月份)的整理二極管M7有30000只發(fā)生了假冒現(xiàn)象，其他個(gè)別元器件沒有出現(xiàn)單純的質(zhì)量問題。__月份第4批次采購的2SC2983-Y(____電子)和高壓瓷介電容103/3KV(____電子)精度超出我們工藝要求;6月份第5批次采購的貼片電阻0603620K(____)和高壓瓷介電容103/3KV(____電子)精度超出我們工藝要求;7月份第6批次采購的貼片電阻0805750K、910K、10M、2SC2983-Y(____電子)超出工藝要求、薄膜電容333nF/63V(____)引腳有膠;8月份第7批次采購的8位編碼開關(guān)(____電子)旋轉(zhuǎn)過緊、數(shù)碼管(____燈廠)引腳有氧化現(xiàn)象、薄膜電容333nF/63V(____)引腳有膠;10月份第9批次采購的電解電容(____電子)、高壓瓷介電容103/3KV(____電子)超出工藝要求、數(shù)碼管(____燈廠)有字符殘缺;11月第10批次薄膜電容333nF/63V(____)引腳有膠。

其中高壓瓷介電容更改了工藝要求，問題已經(jīng)解決(在工藝未更改前所產(chǎn)生的篩選費(fèi)用從貨款中扣除);薄膜電容引腳(占總數(shù)20%左右)有膠因其在工藝上無法徹底解決，由進(jìn)廠檢進(jìn)行篩選并扣除相應(yīng)的人工費(fèi)用;2SC2983-Y經(jīng)過更改工藝和更換供應(yīng)商問題也得到了解決;數(shù)碼管與廠家進(jìn)行了溝通并作了罰款的處罰，現(xiàn)不合格率基本降至8‰一下;貼片電阻因當(dāng)時(shí)貨源比較緊張，供應(yīng)商為及時(shí)發(fā)貨從其他處調(diào)貨導(dǎo)致出現(xiàn)了幾種電阻是5%精度的，調(diào)換并對(duì)供應(yīng)商作了處罰，以后再未出現(xiàn)質(zhì)量問題。8位編碼開關(guān)已經(jīng)更換供應(yīng)商，并降低了價(jià)格，質(zhì)量也得到了保證。

電位器____退貨2次共計(jì)12478只，主要原因是不能調(diào)零，在我們生產(chǎn)工藝更改以后質(zhì)量基本再未出現(xiàn)問題。以上出現(xiàn)問題都及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，讓其寫整改保證書，簽署質(zhì)量保證協(xié)議，并處罰款，后來又與供應(yīng)商簽了供應(yīng)商質(zhì)量考核細(xì)則，其中3家供應(yīng)已商停止合作，全年因質(zhì)量和價(jià)格問題已終止7家供應(yīng)商的采購合作，新增4家供應(yīng)商。現(xiàn)已對(duì)采購來料的質(zhì)量做到了有效控制。總結(jié)全年采購過程和經(jīng)驗(yàn)，為了保證質(zhì)量避免出現(xiàn)采購質(zhì)量問題：

要在以下幾個(gè)方面作工作：

1、重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商的供貨能力，質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行評(píng)估，讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來證明其能力。

2、簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，在法律層次上約束供應(yīng)商，不讓其產(chǎn)生僥幸心里。

3、建立合理的懲罰制度，簽訂這樣的懲罰制度使供應(yīng)商時(shí)刻關(guān)注質(zhì)量問題。

4、同進(jìn)廠檢緊密配合，嚴(yán)把質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，堅(jiān)決避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的器件流到生產(chǎn)線上。

5、和技術(shù)部時(shí)時(shí)溝通，做到生產(chǎn)工藝和采購器件不產(chǎn)生矛盾，保證生產(chǎn)。

6、本人加強(qiáng)自身理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，以便能更好的開展和完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

20____全年共采購電子元器件11批次，批次合規(guī)率98%;退貨5次，主要是高壓瓷介電容和三極管2SC2983-Y;成本降低7%以上，實(shí)際節(jié)約資金440400元(不含30500元沖紅)。

三、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)

采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的興勤勞動(dòng)來節(jié)約資金，降低成本。但由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足造成了個(gè)別元器件出現(xiàn)了假冒和不及時(shí)到貨現(xiàn)象，采購部和我本人及時(shí)認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤做了整改并積極及時(shí)的解決了問題。

對(duì)此，個(gè)人以后一定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的元器件，提供惠的價(jià)格，做到周到的售后服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，積極樹立務(wù)實(shí)工作做風(fēng)，做到說實(shí)話、辦實(shí)事、求實(shí)效，保持正派的工作作風(fēng)。

以上是個(gè)人一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績(jī)，但就我個(gè)人來說理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)還有欠缺，今后，我一定按__總和其他管理層的要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。

述職人：______

2020年__月__日

采購主管述職總結(jié)報(bào)告3感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過去的半年內(nèi)給予我鍛煉的機(jī)會(huì)!感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任!感謝公司同事在過去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫助!

20____年1月，我被公司任命為采購部主管，負(fù)責(zé)采購部日常各項(xiàng)工作。具體工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營所需各類物資的采購及部門內(nèi)部管理工作，達(dá)到提高物資采購效率，降低采購成本的目的。

尤其是在這半年內(nèi)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的幫助下，我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想覺悟、業(yè)務(wù)水平、管理水平等方面均有了較大的提高。

接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職：

一、上半年工作情況總結(jié)

1、根據(jù)公司的要求，明確了采購部各崗位的工作職責(zé)，理順了采購部的采購流程。

建立了物資采購數(shù)據(jù)庫，對(duì)所有詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

2、加強(qiáng)采購部人才隊(duì)伍建設(shè)，按照采購部編制招聘人手，部門人員由2人增加到現(xiàn)在的6人。

每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事積極主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。

3、對(duì)部門人員進(jìn)行工作分工，各司其職。

在人員配備充足的情況下，嚴(yán)格按照“三個(gè)三”原則詢價(jià)，采購流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

4、每月定期培訓(xùn)公司采購相關(guān)制度，不斷提高部門員工綜合素質(zhì)，目標(biāo)是使每位同事在采購工作中獨(dú)當(dāng)一面;

每周召開部門會(huì)議，不斷總結(jié)日常采購工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，以便在下次采購時(shí)避免發(fā)生同樣的失誤。

5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了欽州恒大綠洲開盤前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料準(zhǔn)備工作，為欽州恒大綠洲開盤盡獻(xiàn)了一份力量。

6、每季度深入各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門提供乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求提供重要參考依據(jù)。

7、截止6月30日，我部累計(jì)完成單項(xiàng)采購約165宗，采購金額約180萬元，甲供材下單6宗，金額約13萬元。

二、工作中的不足主要表現(xiàn)在：

1、采購流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象。

2、有時(shí)候與需求部門或供貨商溝通不到位，導(dǎo)致采購的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單，給物品采購的按時(shí)到貨帶來困難。

3、對(duì)工程材料缺乏透徹的認(rèn)識(shí)和理解，專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足，在一定程度上影響采購效率，需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

4、我部大部分員工雖擁有3年采購工作經(jīng)驗(yàn)，但采購經(jīng)驗(yàn)積累還不夠，重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)能力偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于控制公司采購成本。

5、對(duì)地區(qū)公司采購工作中的出現(xiàn)的一些新問題思考不夠。

比如三線城市采購問題，集團(tuán)未有明確制度要求，地區(qū)公司采購部應(yīng)當(dāng)如何操作。

三、下半年的改進(jìn)方向：

1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平。

2、堅(jiān)持不懈地抓好采購流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)。

3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源，保證采購工作更快、更好地開展。

4、采購作為一個(gè)敏感部門，要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)重性和危害性，加強(qiáng)部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

采購主管述職總結(jié)報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是____經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)____所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任____經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和____的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、完善制度建設(shè)

根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。____的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理

嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。

三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理

針對(duì)近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，組織____員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，____的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)。

2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。

4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。

四、加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理

從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評(píng)議，通過質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入____，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在__月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。

五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉

“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。

六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度

定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。

七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議

合同評(píng)審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購價(jià)格。

八、加強(qiáng)了對(duì)車輛的管理

由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年__月份酒店三輛車劃歸____管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。

在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。

述職人：______

2020年__月__日

采購主管述職總結(jié)報(bào)告5各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：您們好!

我從20____年進(jìn)入公司，至今已有五年公司工作經(jīng)驗(yàn)。主要是負(fù)責(zé)裝飾材料采購工作，通過公司領(lǐng)導(dǎo)的悉心培養(yǎng)，讓我從實(shí)踐中逐步掌握專業(yè)采購知識(shí)，現(xiàn)已對(duì)裝飾材料的采購渠道、談判技巧有了深刻的認(rèn)識(shí)。在這五年以來我在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下認(rèn)真履行職責(zé)，做到按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成各項(xiàng)采購供應(yīng)等工作。在這幾年的工作中出現(xiàn)了不少的漏洞與疏忽，但在問題的解決過程中我深刻感受到自己也得到了實(shí)質(zhì)的提升。現(xiàn)將進(jìn)公司以來的主要工作情況述職如下：

一、對(duì)公司的認(rèn)識(shí)及思想動(dòng)態(tài)

進(jìn)公司5年以來，有很多時(shí)間都是在項(xiàng)目工地蹲點(diǎn)工作，，以從化別墅、成都項(xiàng)目及貴陽項(xiàng)目時(shí)間最長(zhǎng)。在工作中我已逐漸適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，了解公司的企業(yè)文化。入職以來在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下;公司相關(guān)部門的培訓(xùn)中;同事的悉心幫助下，我通過自身不斷努力，無論從思想上、工作上還是學(xué)習(xí)上，都取得了較大的發(fā)展和巨大的收獲。

思想上，努力轉(zhuǎn)變思想觀念，從單純的學(xué)習(xí)理論知識(shí)、思想理論和工作實(shí)踐相結(jié)合轉(zhuǎn)變。獨(dú)立解決問題，多聽、多想、多問、多觀察，跟同事和睦相處。

二、履職情況

工作上，作為一名剛走進(jìn)裝修行業(yè)的本人深知自身的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力嚴(yán)重不足，所以從踏入崗位開始，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，向著“做一名資深采購”的目標(biāo)邁出自己堅(jiān)實(shí)的一步。為此我時(shí)刻提醒自己在工作上要忠于職守，嚴(yán)于律己，勤懇工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，積極響應(yīng)有關(guān)號(hào)召，在本職范圍內(nèi)積極開展工作。主要工作內(nèi)容如下：

1、入職初期，認(rèn)真查看部門以往資料，對(duì)各項(xiàng)目部采購材料清單，采購流程，付款流程等通過文字資料對(duì)相關(guān)情況有了初步了解。

2、被派到從化別墅項(xiàng)目工作，在從化別墅項(xiàng)目工作期間主要是熟悉各種裝飾材料的價(jià)格、性質(zhì)、尺寸規(guī)格、使用方法和用量計(jì)算等。

在工程部領(lǐng)導(dǎo)及項(xiàng)目經(jīng)理的悉心教導(dǎo)下，這期間我不僅是認(rèn)識(shí)了不少裝飾材料，重要的是我知道了不少材料的使用方法以及根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)施工對(duì)各種材料的用量進(jìn)行了計(jì)算、施工工藝，這幾個(gè)月的時(shí)間在此受益頗多，真心感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培。

3、在20____年我被獨(dú)當(dāng)一面派往成都項(xiàng)目作一名采購員。

一到項(xiàng)目工地看那邊的環(huán)境相當(dāng)差以及交通的不便，我都有點(diǎn)不適，在后面的時(shí)間里我努力適應(yīng)這里的環(huán)境，我開始了正式的工作。盡管公司領(lǐng)導(dǎo)為我們做好了工作鋪墊，但是由于經(jīng)驗(yàn)的缺乏我在初期的工作中也走了不少的彎路。不過這些問題都在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下一一解決。首先從本項(xiàng)目中水泥、河沙、磚最基本的材料開始采購，到后來比較復(fù)雜的外墻燈材料、真石漆、夾鵑玻璃的采購，在一邊采購一邊學(xué)習(xí)中順利完成，另外在做好本職工作同時(shí)我還利用空余時(shí)間去到工地學(xué)習(xí)各種材料施工工藝及了解材料的性能，還和甲方保持了良好的關(guān)系;在這項(xiàng)目完工后我對(duì)材料的認(rèn)識(shí)又提升一大步，給我在以后的工作上提供了很好的經(jīng)驗(yàn)。

三、工作中存在的問題及解決對(duì)策

入職以來，我也清醒地認(rèn)識(shí)到工作存在的不足，表現(xiàn)在：

1、與領(lǐng)導(dǎo)及同事的協(xié)作、交流缺乏主動(dòng)性，由此給相關(guān)工作的順利開展帶來一定的影響。

2、沒有建立有效地工作方法，一切都處于學(xué)習(xí)和摸索階段。

3、個(gè)別工作做的不夠細(xì)致，在做合同和支付的過程中偶爾會(huì)出現(xiàn)大意馬虎造成財(cái)務(wù)處理問題。

4、自己的理論水平和工作處理經(jīng)驗(yàn)不達(dá)標(biāo)，亟待提高。

雖然我在工作中還存在諸多不足，但我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)，工作水平，為公司貢獻(xiàn)自己應(yīng)當(dāng)貢獻(xiàn)的力量。我要努力做到：

第一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。理論結(jié)合實(shí)際，提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，為采購工作做出自己最大的貢獻(xiàn)。

第二、時(shí)刻注意堅(jiān)守職業(yè)操守，樹立正確的職業(yè)道德觀。

第三、端正工作態(tài)度，認(rèn)真細(xì)心，戒驕戒躁。

第四、建立樣品庫，收集產(chǎn)品資料、質(zhì)檢報(bào)告。

四、對(duì)公司的意見和建議

不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。我想，對(duì)公司、部門沒有意見和建議的員工同樣不是好員工。我堅(jiān)信我所能想到和看到的公司、部門管理和流程的我所謂的瑕疵，另一方面則是這些問題其實(shí)也是公司領(lǐng)導(dǎo)早已知道的問題，現(xiàn)今的制度流程才是最適合大局的。所以在工作中我始終堅(jiān)持先服從再懷疑的態(tài)度。至此先請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)原諒無知新員工可能的大膽妄言，我所想要提的意見以及建議主要是以下：

1、公司的采購合同樣本有些規(guī)定偏強(qiáng)硬，致使一些價(jià)格更加實(shí)惠的供應(yīng)商因?yàn)楹贤系牟糠忠蠖^于擔(dān)心，或使不能達(dá)成合作，進(jìn)而只能采購相對(duì)價(jià)格較高產(chǎn)品。

此問題主要體現(xiàn)在我公司合同上的不靈活。

2、本部門對(duì)新供應(yīng)商的開發(fā)力度可適當(dāng)提高，個(gè)人感覺項(xiàng)目在一些材料的采購上有依賴?yán)瞎?yīng)商的成分。

月結(jié)供應(yīng)商的開發(fā)往往因?yàn)楣咀陨碓驘o法展開。

3、對(duì)于零散材料如小五金材料，我覺得可以增加一個(gè)備用供應(yīng)合同。

合同內(nèi)的材料選便宜的一家為唯一供應(yīng)商。合同外的小材料則兩家比價(jià)后選擇實(shí)惠的供應(yīng)商。

4、建立完整的異地采購材料機(jī)制。

異地材料采購在很多材料的采購上有巨大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但是對(duì)于項(xiàng)目地以外的新供應(yīng)商可能存在的好處是價(jià)格或許能大幅度降低、大大節(jié)約采購成本。存在的問題是質(zhì)量保障問題、合作合同付款麻煩等問題、資金風(fēng)險(xiǎn)問題等。盡管操作存在諸多問題，但是若有一套完善的異地采購機(jī)制，我堅(jiān)信可以為公司節(jié)約很大很大一筆采購成本。

五、今后設(shè)想