時間：2023-08-03 16:18:22
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關鍵詞：工商管理；茶文化；茶道；商道
作者：馬靜（西京學院，陜西西安710123）
商場如戰場，暗影浮動，令人心驚，然而，其變動不居的表象也內蘊不變的本質規律性，也即人們所說的“商道”，透過事物表象的浮泛可以窺見其中積淀的規律性，在堅忍不拔的拼搏精神、趨時求變的創新精神、和興共榮的團隊精神的支撐之下，商道與中國傳統茶道顯示出不謀而合之處，中國傳統茶道文化具體表現為以茶待客、以茶養廉、以茶養性等內容，在歷史的演變之中逐漸形成了茶人、茶農、茶商等，在對茶葉的品茗和啜飲之中可以感受和體會到內蘊的“商道”、“人道”精神和文化內容。
1中國傳統茶文化中的茶人與茶商
中國傳統茶文化歷史悠久，博大精深，是生產茶葉的國度，自然不乏栽培、種植、制作加工、推廣、營銷茶葉的人才，這就形成了中國特有的茶農、茶人、茶商，茶農依托地域之優勢種植和培育茶葉，以辛勤的汗水澆灌出原始、生態的茶文化之花，并賦予茶葉以靈動的形象、亮麗的身姿、古樸的生命和不屈的精神。茶商作為茶葉流通、營銷的中間載體，使茶葉更具有了一種開放性的精神和特性，在茶商的推動和促進之下，茶葉的往返流動傳遞出開放的信息和味道，與商道充分整合和鏈接，形成了有濃郁茶文化特色的晉商、徽商等。茶人則以深邃悠遠的茶文化為依托，揭示和流露出對茶葉的崇高品性、雅潔意趣的追求和欣賞之意，提煉和歸納茶文化的深刻哲理和思想文化內涵。
2茶道、商道、人道
茶道、商道、人道都內蘊和映射中國傳統文化的“和”的精髓和意旨，具有內在文化根脈的一致性特征。三者皆有“道”字，可以理解和詮釋為追求一種客觀自然的規律，也體現出中華民族傳統文化的最高境界。
2.1茶道
茶道內蘊中國傳統茶文化的精髓和內核，是貫穿于選茶、飲茶、茶藝等過程的一種固定流程和規律性，其精神與中華民族文明一脈相承，由“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”可知，中國是最早栽植和培育茶葉的國度，在上下五千年的中華文明史的扉頁之中可以嗅到茶的清香，并在歷史的演進歷程中不斷向全球傳播，成為東方賜予西方“最好的禮物”、“偉大的慰藉品”。在漢字的“茶”字結構中，“人在草木間”的結構流露出茶道的自然聯系，體現出“天人合一，道法自然”的最高境界，可以看到人與大自然之間的和諧、協調而統一的狀態，有陶冶人們的情操、助人身心康樂的雅致之趣，更有“君子之交，清茶一杯”的“茶德”之意。
茶道有三重境界，是由外而內的升華，由物質和精神的穿透。具體來說，主要是指：（1）飲茶之道的第一層境界。這主要是指茶的文化藝術內容，通過“茶藝授道”的方式，使人們感受和體味茶道的深刻人文內涵和境界。（2）飲茶修道的第二層境界。這是由茶的自然文化層面上升到精神修為層面，在與茶結緣的品茗之中，可以體悟到“禪茶一體”的人生本味。人的一生均包含有無限的禪意，茶葉亦然，在茶葉的加工過程中，也要歷經原生態未發酵、半發酵、全發酵的三個階段，各個階段有其內在的特性和種類，從中也可以體會到飲茶修道的禪意境界。（3）飲茶即道的第三層境界。這是茶道的最高境界，由物質到精神再到最高的道的境界，也可以說是穿透靈魂的境界，在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中，通過拿起、放下的不同泡茶姿態，可以體悟其中深刻內蘊的浮、沉、舉、放的人生哲理，品茗者在浮、沉、舉、放之中領悟“道可道，非常道。名可名，非常名”、“茶，非茶，人生也”的至高境界。
從人們日常品茗飲茶的生活來看，也可以從極其簡單而通俗的話語進行體悟，即：“須知茶道之本，不過是燒水、點茶”，并在品茗之中感受到“天人合一，道法自然”的茶道精髓，要應時飲茶，順天而為，這樣才能更好地“入道修行”。可以在春天生發的季節品茗紅茶；夏天干燥的季節品茗綠茶；秋天收獲的季節品茗烏龍茶；冬藏養護的季節品茗普洱茶，使人生飲茶與天體運行、地球四時八節相契合。
2.2商道
在激烈的市場競爭環境之中，商場如戰場，企業要想在市場中生存和立足，還要依循“商道”，不能單純比拼裝備水平等硬實力，還要比拼企業的軟實力，要體味商道中“柔能克剛”的道理。要在企業內部形成自身特有文化和企業精神，使之成為企業所有成員的核心理念和價值認同，成為企業內部的共識，增強企業內部的凝聚力和身心力，充分挖掘和開發人的潛能，具體來說包括：企業創新動力、企業自律自信風氣、職場氛圍、團隊合作精神、行為準則等。從企業外部來看，商道還要看企業的社會形象如何打造，要提升企業的信譽度和社會知名度，還要以商道為理念和依循，精心營造企業的營銷哲學、經營理念，形成品牌影響力，培育客戶對企業產品的忠誠度。
2.3人道
人道是人類道德的核心和精髓，以關心人、尊重人、愛護人為出發點，關注人的生命與健康，尊重人的人格與尊嚴，要倡導以人為中心的世界觀，側重于對人的本質、使命、價值及個人發展的理論研究和思想研究，在社會主義核心價值觀的大語境之下，追求一切人的自由全面發展。
由此可見，茶中有人，商中見人，才能更好地聞道、識道、得道。
3工商管理角度下的茶道與商道
現代工商管理是法制化的管理，正所謂沒有規矩，不成方圓。然而，在工商企業自身運行的過程中，如果單純依賴于法制化的因素，而排斥非法制化的因素，則會使人的情感和主觀能動性受到較大的壓抑，無法實現工商企業管理最大利益的實現。為此，要在工商管理中講究茶道與商道，不僅要講究“法治”，還要講求“人治”，要意識到工商管理的一切活動都是由人創造和實現的，如果離開了茶道和商道，則會使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所謂“發乎情，止于禮義”，是儒家思想的倡導和主旨，在茶道和商道依循和秉承的理念，只有使工商管理運行機制合理合法，實現情與法的互補、情與理的互動，才能更好地實現工商管理效益的最大化。
3.1龍井茶中的工商管理與茶道
龍井茶是中國十大名茶之首，其獨特的“香高、味醇、形美、耐泡”特質享譽中外，顯現出王者之勢，強調和注重精英品牌建設，依循和秉承工商管理的科學理念，打造龍井茶的精英品牌，注重龍井茶業的戰略管理、人際溝通、營銷等精英素質，以不可比擬的優勢傳遞其內蘊的商道之意。
3.2鐵觀音茶的工商管理與茶道
鐵觀音茶以厚重、形美為特征，以濃郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉，為了更好地推廣和營銷鐵觀音茶，如果單純依賴“安溪之山郁嵯峨”的自然地理優勢，就想占據競爭激烈的茶業市場，顯然是不可行的。為此，要看到鐵觀音茶中內蘊的工商管理和茶道理念，重視鐵觀音茶的市場營銷和推廣，要使之具有先進、科學的市場營銷理念和技巧，做好鐵觀音茶的市場營銷定位及商務談判工作，突顯鐵觀音茶內蘊的歷史、文化、哲理內涵，從而更好地提升客戶對于鐵觀音茶的認同度和忠誠度。在中國知名的晉商之中，就深諳工商管理之中的茶道精髓，將茶道與商道完美地融合到一起，自古以來，茶道行程萬里，要打入市場，搶占商機，就須要深諳商道，明晰商道、茶道與人道之間的相互關聯性，所謂“仁者，人群相處之大道也”，正是茶道營銷和推廣的重要理念。
3.3普洱茶中的工商管理與茶道
聞名遐邇的普洱茶有其特殊的保健功效，為人們所稱道和享譽，在普洱茶的獨特色澤和口感之中，可以體味普洱茶中的以人為本的本性和特質，顯示出與工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道與茶道相通的關聯之中，可以看到人本和諧的理念和思想要旨，使人們聯想到茶道與商道共有的人員配置、科學規劃、素質提升等內容，感受到廣納賢才、人盡其才的商道本質。
3.4毛尖茶中的工商管理與茶道
毛尖茶是極其精致的茶葉品牌，以其沖泡時妙不可言的意趣和雅致之態居高立意，令品茗者感受到其神清氣爽之姿、品味醇香之色，顯示出毛尖茶獨特的、觀之怡情的心態和理念，而這正與工商旅游管理內容相鏈接和契合，實現了茶道與商道的充分、完美的融合，極大地滿足了人們的生活娛樂和精神文化需求，刺激了人們的感官享受，令人有遍歷名勝之姿的沖動和心情。
關鍵詞：茶文化；茶室空間；設計茶
在我國社會人民日常生活中發揮著較為重要的作用，儼然成為社會民眾不可或缺的重要部分。自古以來我國都是產茶與飲茶大國，通過物質形式和人文科學相互結合，從而形成深厚底蘊的茶文化。伴隨著茶文化的快速發展，茶館和茶樓以及茶室等多種飲茶場所獲得不斷完善，但是當前許多茶室空間設計結構大部分都是娛樂休閑的風格，設計風格過于平庸和乏味，無法真正體現出我國傳統茶文化精神內涵。基于此，深入研究茶文化和茶室結構設計，對于傳揚我國優秀傳統茶文化有著重要的作用。為了推進傳統茶文化的發展就需要充分結合現代文化特點，促使現代文化和傳統文化相互融合，不僅能繼承和傳揚傳統茶文化的精神內涵，還能夠使得品茶者獲得良好的精神體驗。
1探究茶文化的精神內涵
傳統茶文化中包含有禪宗精神和道教精神以及茶道等精神內涵。自古以來，我國都是產茶和飲茶大國。唐朝時期，寺廟周邊都種植有大量的茶樹，同時還通過人工培植各種野生茶樹，由此可見，茶文化對我國發展起著較為重要的作用。當寺廟僧侶在禪悟佛道時，必須要始終保持穩定和平和的心態，而通過飲茶能夠提神醒腦，茶葉飄散的清香入口甘甜，使人內心寧清而平和，正符合參禪悟道的環境和心態。我國茶文化歷經千年發展歷程，蘊含著我國深厚的傳統民族文化精髓。道教始祖老子曾經說過，所有事物都向著至善至美發展時就會逐漸形成道，萬物發展都蘊含著道家的哲學思想。其中茶文化中就蘊藏著道家的無常、空、無等哲學思想，并成為茶文化發展的理論指導思想。道教注重“人法地，地法天，天法道，道法自然”，受到道家思想理論的影響，茶文化逐漸發生轉變，通過品茶能夠提高自身修養，并全面實現肉體和精神的相互結合。茶道是我國傳統茶文化的重要核心，是經過長期飲茶和品茶而逐漸形成的生活禮儀，并能達到修身養性的效果，這是傳統茶文化的精髓和靈魂。茶道促使茶文化更加豐富化和多元化，經過飲茶提高實現精神修養和思想覺悟即可稱為茶道。我國茶道中重視對飲茶意境的深入體會，而茶室空間設計直接影響著飲茶境界，因此在茶道中茶室空間設計發揮著較為重要的作用。所以，在對茶室進行設計時應當要充分重視茶道主題，使得茶室空間設計蘊含著傳統茶文化和茶道精神。
2對茶室空間進行設計
2.1茶室空間結構設計
在對茶室空間進行設計時，應當要先設計其總體結構和框架，其中空間結構設計包含有入口大廳、茶室、茶亭、儲物室、庭院、水池、藝術長廊、展示廳等。在進行茶室空間設計時，應當要注重茶室空間的獨特性，嚴格按照設計尺寸規定茶室空間大小。借助幾何形體方式來劃分茶室布局結構，并在平整的空間布局中體現各種不穩定因素，構成整體協調的茶室空間結構。結合飲茶者的個性化喜好與茶室的功能，區分不同的飲茶環境，主要包含有茶庭和茶廊以及茶室等多種功能區域。譬如西南地區的社會民眾喜好露天飲茶，特別是露天庭院和回廊等場所受到廣泛喜愛。所以，在西南地區設計茶室空間結構時，可以在以上位置設置茶亭，迎合地方民眾的喜好。
2.2茶室的功能設計
在進行茶室空間設計時，應當要結合飲茶功能特點來設計相應的飲茶環境，主要涵蓋有品茗區和煮茶區等。其中品茗區大多位于室內茶室，主要表現茶道文化精神的熱切追求。同時，在設計茶室時還要將品茶、烹茶以及制茶的樂趣充分體現出來。通常情況下，煮茶區主要位于長廊和大廳位置，部分茶室還會在大廳設置茶藝表演和古琴表演等節目，主要是為了增加品茶樂趣。此外，顧客在品茶時不僅可以讓專業茶藝人士表演制茶茶藝，還可以自行烹茶和制茶。
2.3茶室空間的交通設計
在進行茶室交通結構設計過程中，應當要對功能區位置關系進行綜合考慮，合理布置墻面、步道、扶梯以及無障礙設施等位置。在設計茶室空間時，應重視不同形態空間結構的結合，以免出現重復空間結合的現象，形成獨特的組合效果，以滿足人們日益增長的需求。譬如，可以使用竹山格頂棚的結構來設計茶室大廳頂部和走廊通道，使得茶室具備自然氣息和現代力度感。使用開敞空間的設計方式來設計茶室通往其他茶室和茶室以及水池等位置，并使用自動開關門窗處理開洞。完成開敞空間結構設計后，還要使用圍合處理側界面，從而有效保持茶室的密實性。對茶室空間進行設計時，應要注重和周邊環境相互融合，達到借景和對景的目的。其中開敞空間實現了室內外的相互轉換，所以，可以增添些許趣味設計，促使茶室空間更加豐富。在合圍墻體中建造靜態或者封閉的茶室，這些茶室具有較強的私密性和隔離性。為了有效避免茶室過于沉悶，可以采取開窗采光設計方式來增添茶室的韻味。同時，所有靜態空間必須按照設計比例進行設計。此外，茶室空間整體應盡量采取柔和光線和淡雅色彩，實現清雅與和諧的效果。
2.4茶室空間的服務設計
絕大多數現代茶室功能區域主要有茶室、茶水房、大廳等。茶室空間的服務設計主要是指功能區域的附屬設施的設計，譬如儲物室、衛生間、經理室以及職員室等。在進行附屬設施設計時，應避免與茶室功能產生重復或者沖突，附屬設施設計應要注重和茶室整體格調的相互融合。同時，附屬設施不能影響顧客。
3通過茶室空間設計繼承和發揚傳統茶文化
3.1體現文化價值
在禪宗文化中茶占據著重要的作用，通過制茶和品茶不僅能夠獲得心靈凈化，還能提高精神修養和思想領悟。隨著現代生活節奏不斷加快，利用茶室空間設計和禪宗以及茶文化等元素共同創造出慢節奏的空間，在這個空間中人們可以放慢腳步，通過飲茶體會出茶室空間設計的境界。這樣不僅能夠提高飲茶者的精神修養，還能夠繼承和發揚我國傳統茶文化精髓。對現代茶室空間進行設計時，應當要注重茶文化和禪宗等元素的相互融合，利用現代化先進的高新技術來傳承傳統民族文化，促使現代化和傳統茶文化的相互結合，不但能夠傳揚傳統茶文化的精髓，而且還能滿足人們日益增長的需求。對茶室空間進行設計時需要對傳統文化傳承和現代社會需求進行綜合考慮，結合現代社會的精神傾向設計現代茶室，同時還要在茶室空間中體現茶文化價值。所以，在設計茶室空間過程中，可以使用軟質生態建材與硬質建筑材料，塑造出良好的茶文化空間，給予品茶者豐富多樣的審美層次。營造寧靜而平和的品茶環境，讓品茶者充分領悟到茶文化的精髓和內涵，從而提高精神境界。
3.2傳承和發揚傳統茶文化
對茶室空間進行設計時，必須要以傳統茶文化作為設計的基礎，實現現代化先進技術和傳統民族文化的有效融合，這樣不僅使得茶室空間具有現代化科技特點，還能保留傳統茶文化的精神內涵，對于傳承和發展茶文化發揮著較為重要的作用。近年來人們生活水平質量不斷提高，對于傳統民族文化和傳統藝術越來越重視，現代室內設計廣泛應用傳統民族文化元素，儼然成為現代社會的創新審美元素，通過室內空間設計不但能夠提高品茶者的精神內涵，還能夠發展傳統民族文化。現代技術與傳統民族文化的相互結合，能有效滿足現代民眾日益增長的精神需求。其中，茶室空間設計質量和室內設計師的理念和文化層次有著密切的影響，同時，室內設計師對于傳統茶文化精神內涵的理解也直接影響著其設計風格。伴隨著室內設計師的設計理念不斷創新，設計師已經逐漸開始認識到傳統茶文化審美元素的重要性。對茶室空間進行設計時，可以利用傳統茶文化元素和精神內涵，并結合現代化發展特點，創造出傳統文化和現代文化相互結合的文化環境，同時，還可以通過合理搭配空間色彩和造型，確保室內空間設計具備著傳統民族文化特色和精神內涵，傳承和發揚我國優秀的茶文化。其中，茶室空間設計不僅能夠繼承和傳揚我國優秀的傳統茶文化，而且還能使得品茶者獲得良好的飲茶體驗，從而提升品茶者的精神內涵和文化修養。伴隨著經濟全球化的發展和國際政治文化沖擊，我國室內空間設計逐漸失去本土特色，同時，傳統茶文化獨特的意識已經逐漸邊緣化，從某種程度上說，嚴重影響著我國室內空間設計的獨特性和本土性，設計的作品逐漸喪失文化差異性，阻礙我國優秀傳統民族文化的繼承和傳揚，威脅我國傳統文化的獨特性和本土性。當前來說，現代茶室空間設計主要面臨著傳統茶文化傳揚和創新問題，伴隨著時代的快速發展和社會的不斷進步，所有傳統文化只有充分結合現代文化特點進行創新，才能夠立足于社會中。在傳揚傳統茶文化過程中，應當要充分考慮現代社會的發展方向，利用現代化先進的技術來創新茶室空間設計模式，促使茶文化和現代文化的相互融合。這樣不僅能夠充分發揮出我國傳統茶文化的精神內涵，同時采用現代化創新的設計模式還能夠滿足人們日益增長的精神需求，只有這樣才能夠繼承和傳揚我國優秀的傳統茶文化。
4結束語
茶文化是我國傳統民族文化中的重要組成部分，而茶室是體現茶文化的重要載體。在對茶室空間進行設計時，應當將我國傳統茶文化作為茶室空間設計的基礎，通過空間設計展現出傳統茶文化的思想精髓和內涵。所以，茶室空間設計和傳統茶文化有著較為緊密的聯系。伴隨著經濟的迅速發展和社會不斷進步，當前大多數的茶室商業化越來越嚴重，導致品茶者在茶室中無法體味出傳統茶文化的思想精髓和內涵。因此，在進行現代茶室空間設計過程中，應當要充分結合我國傳統茶文化和現代文化，只有這樣才能傳承和發揚傳統茶文化，從而滿足現代社會民眾日益增長的精神需求。
參考文獻
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摘要：自唐代始，日本和中國逐漸的建立了經常性的往來，中日兩國就有著政治、經濟和文化等各方面的聯系。因此中國的茶文化就通過這些途經傳入日本，從此茶文化在日本就發展起來了就形成了日本的茶文化。日本人對茶的深入研究始終伴隨著日本的發展，茶文化也深入的日本人的各個方面，就形成了現在社會日本茶道精神。
關鍵詞：日本茶文化；發展；社會影響
眾所周知，中國是茶的祖國，茶文化的發展起始于于中國，中日兩國在茶文化方面的交流的可說是源遠流長，自飲茶風俗從巴蜀地區向中原廣大地區傳播起，茶文化由萌芽進而逐漸發展并且由中國逐漸向外發展。
一 、日本茶文化的起源和發展
1.在奈良、平安時期。據《日吉神道密記》記載，公元805年，在中國留學的最澄把中國的茶籽，由中國帶到了日本，種在了日吉神社的旁邊的一個小院子里，成為日本最古老的茶園，日本飲茶方式是將茶餅放在火上炙烤干燥，然后碾成粉末，汲取清澈的泉流，點燃獸炭，待水沸騰起來，加入茶末，如果在茶里面放點吳鹽，那味道就更美了，煎好的茶，香氣四溢，給人一種沁人心脾的感覺。在這段時期，日本與中國的來往非常密切，同時在日本的影響下，唐朝的文化也達到很大的發展。總之，奈良、平安時期，日本接受、輸入中國的茶文化，開始了本國茶文化的發展，隨之飲茶在其社會中得到廣泛的傳播并流行，也開始種茶、制茶、但在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。
2.鐮倉、室町時期。鐮倉時代初期，處于歷史轉折點的劃時代人物榮西撰寫了日本第一部茶書――《吃茶養身記》榮西在中國生活了一段時間，他根據自己在中國的體驗和所見所聞，記敘了中國當時的茶飲方法。自從這本書問世后，日本的飲茶文化就不斷普及擴大，為三百年后日本茶道的成于立奠定了堅實的基礎。自榮西從宋國回到本國時并且再次把中國的茶，以及沏茶法輸入到日本，茶又風靡了僧界、貴族、武士階級而及于平民。茶園在日本不斷擴充，名產地不斷增加。室町時代末期，日本茶道的鼻祖村田珠光在大德寺酬恩庵參禪時將禪宗思想引入茶道，形成了獨特的草庵茶風。珠光通過禪的思想，把茶道由一種飲茶娛樂形式提高為一種藝術、一種哲學、一種宗教。珠光把茶與禪、民間茶與貴族茶很好的的結合，為日本茶文化注入了精髓、打下了堅實基礎、完善了原有的形式，從而將日本茶文化真正上升到了“道”的地位。
3.江戶時期。在中國明清泡茶道的影響下，日本茶人又參考抹茶道的一些禮儀規范，形成了日本人縱所周知的煎茶道，公認的“煎茶道始祖”隱元隆琦，他把中國當時流行的壺泡茶藝傳入日本。經過“煎茶道中興之祖”賣碳翁柴山元昭的努力，煎茶道在日本立住了腳。后又經田中鶴翁、小川可進兩人使得煎茶確立茶道在日本的真正地位。總之，江戶時期，是日本茶道的燦爛輝煌發展時期，日本從中國吸收、消化茶文化后有給予深化，終于形成了具有日本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。
二 、日本茶文化對其民族精神的影響
由以上日本茶文化的起源和發展，我們可以看出日本的茶文化都和佛教有關，因此日本的茶道藝術的思想背景也即為佛教，佛教的思想的核心是禪。它是以禪的宗教內容為主體，以使人達到大徹大悟為目的而進行的一種新型宗教形式。茶道里禪的內涵，不在于什么“直心就是禪”，而是通過繁瑣的規則來磨練人心，當這些規不再讓飲茶者感到厭煩的時候，他才算真正的領會了茶的真諦，不僅喝到一杯好茶，還從茶中品味到了人生的哲理。繁復而熟練的禮法雖然束縛著人們但可以使人超然物外，濃如苦藥的茶湯正如人生，別出心裁的插花顯示有限的生命背后人類生生不息的生命力。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，讓人們真正的領悟到禪的真諦。正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊涵的那些人生的經驗以及對生活的哲理，需要飲茶者用寶貴的一段生命生命時光去理解、領悟。真正茶人的生活既是近似常人的生活，又是近似藝術家的生活，禪與茶息息相關，因此茶人要想明白茶道的精髓，他們都要去禪寺修行數年，從參禪中磨練他們的身心，從禪中去領悟茶的真諦，而是返回茶室過著茶人生活。
茶道現今已成為日本人最喜愛的文化形式之一，也是最常舉行的文化活動，喜愛茶道的人比比皆是。現在，茶道被認為日本文化的結晶，日本文化的代表。 為什么茶道對日本文化影響那么大那？因為日本茶道有他自己的茶道精神實質。日本的茶道精神大體上有以下三種解釋：
1.和敬清寂：“和敬清寂”被稱為茶道的四諦、四規、四則，是日本茶道思想中最重要的理念精髓。茶道思想的主旨為：主體的“無”，即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現象。由這四個抽象的事物又分別產生了日本茶道藝術成千上萬種形式，如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。
2.一期一會：一期一會，字面上的意思已經非常明白。融會到茶道的儀式里，就是通過一系列的茶道活動，包括水、飯、談、茶四大步，最后完成時使亭主和主客、從客靜心清志，由內到外自然涌現出一種“一期一會、難得一面、世當珍惜”之感，蒼涼而略帶寂寥。進而思考人生的離合、相聚的歡娛，使參與者的精神境界接受一次洗禮，達到更高的狀態――冥想中的涅磐。這，是一期一會的道理，也是茶中的道理。一期一會，日本茶道的用語，出自日本茶道師千利休。“一期”，表示人的一生；“一會”，意味著僅有一次相會，勸勉人們應知所珍惜身邊的人。一期一會與日本禪當中的“瞬間”概念有關，而日本茶道也體現了日本禪的精神，所以這句話經常會被寫上掛于茶室的字畫上，意味著每次的茶聚都是獨一無二的。
3.獨坐觀念：“獨坐觀念”一語也出自井伊弼的《茶湯一會集》。是說一個人面對茶釜一只，獨坐茶室保持一種寂靜的狀態，在心里回味今日的茶事，靜思此日的一切都不會再重演，只能成為歷史，我們所能做的是怎樣把握好明天。此刻茶人的心里不禁泛起一陣茫然若矢之情，又涌起一股充實之感。茶人此時此刻的心境可稱為“主體的無”。
三 、 結束語
日本茶文化源于中國，由唐朝傳至日本后，日本就開始對茶進行研究，經過漫長的發展，形成了現在的日本茶道，日本茶道體現了茶的宗旨，茶的精髓所在，有四個字概括，那就是“和”、“敬”、“清”、“寂”。這不僅是茶道的精神實質，同樣也是人的生命真諦。日本茶道不僅影響了日本人，同樣也影響著中國人，這也許是文化交流給各國帶來的益處。現在的日本經濟發展很快，但茶道在他們的生活中已經成為了一種不可或缺的文化。我相信，隨著日本經濟發展，茶道將會有更加發展空間。（南陽師范學院外語學院；河南；南陽；473061）
參考文獻：
［1］ 滕軍.日本茶道文化概論 ［M］.東方出版社 1992。
關鍵詞：高校；日語教學；茶文化思維
為了順應時展潮流，我國高等院校紛紛設立了日語專業，以期能夠強化我國與日本之間的文化交流。但結合實際情況來講，我國高等院校日語專業教育教學內容過于滯后，教學形式過于單一，只是進行了簡單的詞語口語學習，卻并未從文化互動性層面上了解中日文化之間的差異。所以，結合高等院校日語教學中引入茶文化思維的具體方法深入分析，這對于促進我國與日本的友好交流意義重大。
1分析中日茶文化互通性
1.1注重茶的禮節
從古到今，我國茶文化中就有著豐富的茶禮茶俗內容。如：在我國清代，有關記載就有“端茶送客”的慣例；在我國《紅樓夢》名著中，也描述了很多中國茶文化，有很多章節都將我國古代飲茶風俗傳遞出來。在日本茶道文化體系中，也有很多茶道傳統，在主人邀請客人進入茶室時，就代表著主人十分歡迎客人的到來，并在茶道中的推門、跪坐以及寒暄等環節中，都體現了主人待客之道。
1.2重視茶文化的內涵
無論是我國茶文化，還是日本茶道，都將自身審美文化積極融入，提高茶文化整體文化內涵。日本茶道中彰顯了日本民族的觀點，如岡蒼天心所言一樣，日本茶道就是審美的宗教，可以為廣大人們帶來美和樂，并體現了其清寂以及古樸的魅力，與我國傳統文化中的審美價值有著重合之處。在我國傳統文化審美意識體系中，也體現了淡泊以及自然的審美情緒，這些都體現了茶文化中的美學觀點。
1.3賦予茶文化獨特的文化精神
在我國茶文化中，被廣泛賦予了很多特殊的民族精神，體現了我國民族獨特的靈魂，并由獨特的趣味性活動成為了規范人們日常行為的一種文化內容。“和敬清寂”是日本茶道的精髓，具有極其豐富的文化內涵。我國茶道中注重“怡、和、真、美”，并以儒家文化中的“和”思想為主，提倡中庸思想，推出“以和為貴”的傳統觀念，傳遞我國渴望和諧與統一的希冀。
2分析高校日語教學中的茶文化導入中的問題
雖然日語與漢語間有著諸多共同點，但我國高等院校在日語教學中還是面臨著諸多問題。特別是導入文化這方面，不但缺乏導入日語文化，而且也十分缺少我國傳統文化元素。高等院校日語教育教學只是從語言表達上入手，其專業設置也是為了讓學生接觸日語口語這方面知識，但卻忽略了跨文化交際能力培養的重要性。一方面，日語教師過度注重從語言教學層面上進行日語教育教學，并沒有從我國傳統文化與日語文化層面上來針對性導入日語文化。并且很多日語教師所導入的日語文化都是以日本地區文化為主，并沒有從我國傳統文化層面上來進行日語教學。如：日語教學過程中文化內容必然會牽涉到日本茶道文化，但是高校教師卻并未從我國傳統茶文化層面上來比較和分析日語中的茶文化。另外一方面，在高等院校日語教學中，教師并未準確認知語言與日本文化二者的關系，分割性對待日語以及文化，從而造成日語教學與文化形式相互脫離，從而與日語教學的本質背道而馳。此外，通過調查分析，我國大多數學生都不喜歡日語教學這門課程，認為學習一門英語課程就已經讓人有些煩躁，而日語課程的學習實屬沒有必要，這也是我國高校日語教學質量始終停滯不前的重要原因之一。
3茶文化在高等日語教學中的文化導入策略分析
3.1以培養學生跨文化交際能力為主，尋求茶文化與日本文化之間的關聯性
日語與我國文化有著很大聯系性，雖然日語作為日本的民族語言，但是究其根本，其還是一門語言工具。眾所周知，無論哪一種語言，都需要依附相應的文化形態。因此，高等院校日語教師應從文化視角上入手，聯系起漢語與日語，并高度注重日語與文化二者的共性。一是，在日常教學中，日語教師應明確了解到漢語與日語教學中文化交流中存在的問題，從多個文化層面來針對性日語教學。融合日語教學與我國文化的密切性，從傳統文化層面上深入分析日語教學模式。如：日本茶道文化尤為豐富，其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想對于塑造日本民族精神有著巨大的影響，也從很多方面上促進著日語文化健康發展。而茶文化作為我國傳統文化中重要組成部分，在傳播和繼承我國傳統文化發揮著積極效用，也是我國民族文化中尤為重要的一部分內容。所以，高等院校教師在日語教學中的文化導入，應從茶文化入手，結合日本茶文化與我國茶文化之間的差異，對日語教學開展針對性的文化導入。同時，高等院校日語教學過程中文化導入需要以某一具體文化現象為主，不能只是簡單的講解文化。如：高等院校日語教學過程中應以茶藝表演為入口點，以我國與日本不同的茶藝表演手法為主，對高等院校中的文化導入策略深入分析。
3.2對第二課堂的重要性積極發揮，樹立起學生終身學習日語知識的意識
日語作為一種語言文化形式，其應該在日常練習中得以加強。而高等院校日語課堂教學時間是有限的，在課堂中所能夠導入的文化內容也是不多的。首先，高等院校的日語教師應充分運用茶文化來導入日語教學文化，并積極發揮其效用，引導廣大學主動利用平日時間來參與各種茶文化活動。如：日語教師可組織廣大學生舉辦茶文化日語大賽，以講座方式或者演講形式來豐富學生的知識層面，拓展學生日語學習的知識面，進而在潛移默化中促進在日語教學過程中茶文化的導入。其次，日語教師也能夠大力支持以及鼓勵學生在對日本報刊以及文學作品閱讀下，來強化自身對日本文化的充分了解，讓學生能夠主動利用平日里時間來彌補所缺失的日本社科文化。再次，在日語教學開展中，教師也需要結合學生對于日語知識學習的興趣，有針對性進行教學，在教學中有意識培養他們學習這門學科的興趣，并引導起學生終身學習學習日語知識的意識，從而為學生成為一名跨交際能力較強的人才而做好各方面工作。最后，教師還需要引導學生深入研究傳統文化，讓學生在自主學習中對日本與我國文化的不同有所感知，并逐漸在深入學習中了解傳統文化與日語文化二者的精髓。同時，教師還能夠以教學情境模擬的方式來進行教學，讓學生以自編自導方式來深入認知日語教學過程中的茶文化價值。
3.3日本茶道在日語教學中的實訓，注重針對性的引導和點評
在日語教學中融入日本茶道，還能夠以實踐教學方式來開展，讓學生在相應演練之下，對日本茶道的知識積極掌握，并對日本茶道的精髓全面了解。在教學過程中，教師能夠以茶道禮法來進行演示和講解，讓學生對入門點茶法有著基本的認識，在學生集中式學習下，積極點評和引導，讓學生在實踐中，對日本茶道以及我國茶文化的不同有所區分。日本茶道既要求著火候、茶味以及茶香等，也要求著點茶儀式，在復雜的茶道規則下，達到可以鍛煉人們心智的目的，讓學生在實踐課程學習中，對儀式中的禪意深入領悟，并對日本茶道中潛藏的文學內涵有所體會，進而增加我國學生對日本文化的深程度了解，進一步培養學生的審美情感。
4結語
總而言之，在我國日語教學過程中滲透茶文化，對于學生更好的學習日語知識發揮著極其作用的作用。在高等院校日語教學中將茶文化思維引入，讓學生對茶道文化深入了解，通過演示與實踐日本茶道文化，讓學生對茶文化豐富內涵深入領悟，進而對我國民族文化進一步繼承和傳揚，強化我國與日本之間的茶文化交流，更好地培養學生跨文化交流意識以及能力，為提高學生的綜合能力奠定堅實基礎。
參考文獻
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茶道最早興于中國。清代《幽夢續影》中朱錫綬先生首篇便評：“真嗜酒者氣雄，真嗜茶者神清，真嗜筍者骨瞿，真嗜菜根者志遠。”道出古代文人對中國茶道之體會。
“揚子江中水，蒙山頂上茶”。中國是發現和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發源地。各國的茶樹種子、茶葉名稱和有關茶的文化，均直接或間接從中國傳播去的。2004年第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節上，來自28個國家和地區的茶文化學者、茶葉專家共同簽署并發表了《蒙頂山國際茶文化宣言》，取得共識：“蒙頂山是世界茶文化發源地、世界茶文明發祥地。”日本神戶大學教授、文學博士倉澤行洋先生在《日本茶道文化概論》的序中寫道：“茶道一詞初見于唐代。在唐代，茶道已脫離日常飲啜范圍而成為一種優雅的精神文化。陸羽的《茶經》就是其光輝的足跡。日本茶道是出生于中國的，它的母親就是中國茶道。”中國的古老文明，其中便包含了這份珍貴的精神文化遺產――中國茶道。
茶葉起源于五千年前，神農氏發現茶可以解毒療疾，百姓便把茶當“靈藥”用于治療疾病。中國茶道的歷史也源遠流長，從西周算起，迄今已有三千多年。西周初年重要的歷史文獻《禮記?地官》記載，西周宮廷里已設置了“掌茶官”，同掌宮廷茶事與以茶祭祀宗廟等禮儀活動。《華陽國志?巴志》記載：在武王伐紂時(公元前1066年)，巴蜀部落首領將“丹漆茶蜜”作為貢品晉獻西周王室。在周王心目中“茶是圣潔的靈物”。《禮記?地官》中有“聚茶”的記載。“聚茶”指帝后們或宮廷官員以一定的禮儀方式品茶或舉行隆重的茶宴。西漢時，茶祖吳理真在蒙頂山上種下七株茶樹，開創了世界上人工種植茶葉的先河，到唐代已是“比屋皆飲”家家飲茶了。如今，茶已經成為世界三大無醇飲料中飲用價值最高的天然飲料。
觀茶道之問題
目前，作為我國精神文化遺產的中國茶道，概念存在模糊甚至混亂的現象，對什么是茶道，什么是茶藝，茶道和茶藝的關系等問題都存在認知上的誤區。
理論上講，茶文化包括四個層次：物態文化。指人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和，包括有關茶樹的栽培、茶葉制造、加工、保存、其化學成份及療效研究……也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。
制度文化。指人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規范。如隨著茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿……
行為文化。指人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當酒”的名句，說明客來敬茶是我國的傳統禮節；千里寄茶表示對親人的思念；民間舊時行聘以茶為禮，稱“茶禮”，送“茶禮”叫“下茶”。古時諺語日“一女不吃兩家茶”，即女家受了“茶禮”便不再接受別家聘禮。至于各地、各民族的飲茶習俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放、美不勝收。
心態文化，即茶道。人們在用茶的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如在品飲茶湯時所獲得的心理愉悅，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發的豐富聯想；反映茶葉生產、茶區生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心內涵。
中國茶文化的精髓在中國茶道。如今在中國各地如春筍出土般的茶藝館正說明了以茶道為核心的茶文化，正在為世人重新認識。
品茶道之精神
中國茶道博大精深，唐人陸羽被世人尊稱為茶圣。他在名垂史冊的《茶經》里講述了茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道。二是思想內涵。他把當時所倡導的道德和行為規范寓于飲茶的活動之中。《茶經》不論從思想性，還是從茶具造型式樣以及茶事活動的嚴謹性、邏輯性、科學性來說，都達到了很高的境界。
縱觀我國茶道，由于文化背景不同，自古以來形成三大茶道流派：貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道。貴族茶道生發于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發于“茶之韻”，旨在藝術欣賞；禪宗茶道生發于“茶之德”，旨在參禪悟道。
在成都，各色茶館林立，茶香濃濃，品茶之人也各有心得。
茶道專家劉女士：由貢茶而演化為的貴族茶道，是古代達官貴人、富商大賈、豪門鄉紳在茶、水、火、器上炫耀自己的權力和富有。貴族茶道最早起源于三千多年前的周武王時期，巴蜀所產的茶葉成為朝廷貢品。貢茶制度確立了茶葉的“國飲地位”，也確立了中國是世界產茶大國、飲茶大國的地位。貴族茶道的茶藝要在“精茶、真水、活火、妙器”，古代貴族們不僅講“條”，也講“真水”。
川大教授王先生：宋徽宗趙估的《大觀茶論》記述了宋代茶道的發展情況和特點。宋代不再用釜煎茶，而是將碾磨好的茶葉粉末直接放在碗內，把煮沸適度的水先灌進湯瓶，然后沖入茶碗，再用一種竹制“茶筅”攪拌均勻，稱為“點茶”。值得一提的是：趙佶還把茶道精神概括為“祛襟、滌滯、致清、導和”八個字。這些內容豐富的茶道專著同明清時代的茶文獻一起，構成了舉世無雙的中華茶文化寶庫。清朝乾隆皇帝還親自參與“孰是天下第一泉”的爭論，欽定北京玉泉水為“天下第一泉”。后來，貴族茶道的代表是源于明清的潮閩工夫茶，今日已漸大眾化。
成都作家楊先生：雅士茶道中的士指古代的知識分子，還包括有一定文化藝術修養的名門閨秀、青樓歌妓、藝壇伶人等。魏晉之前文人多以酒為友，如魏晉名士“竹林七賢”，劉伶“常乘一鹿車，攜酒一壺，使人荷鋪隨之，云：死便掘地以理”。唐以后知識界一改“狂放嘯傲、棲隱山林、向道慕仙”的文人作風。人人有“人世”之想，文人作風變得冷靜、務實，以茶代酒便蔚為時尚。這一轉變有其深刻的社會原因和文化背景，是歷史的發展把中國的文人推到這樣的位置。
退休老干部李先生：文人盧仝和陸羽是唐代茶壇的兩顆耀眼的明星。陸羽被尊稱茶圣。盧仝被人們尊稱茶仙，其《七碗茶歌》流傳千古。“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風欲歸去。”這首詩對唐代飲茶的普及和茶文化傳播有很大的推動作用，成為了人們吟誦茶的經典。唐
茶詩最多的是白居易、皮日休、杜牧、陸羽等；宋茶詩最多的是梅堯臣、蘇軾、陸游等。如蘇軾的“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”等。對于飲茶，古時文人在乎導引人之精神步入超凡脫俗的境界，于閑情雅致的品茗中悟出點什么。茶助文思，從中興起了品茶文學、品水文學，還有茶文、茶學、茶畫、茶歌、茶戲等。它們相輔相成，使飲茶升華為精神享受，進而形成雅士茶道。
茶道專家蔣先生：中國茶道的精髓在于歷史悠久的禪宗茶道，作為中國文化的一部分，禪茶文化是中國傳統文化之精神在人生日用的落實與升華。茶之所以自唐代開始在中國廣泛傳播，與佛教有極大的關聯。佛教認為茶可提神醒腦、幫助消化。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國茶葉生產的發展、茶學的發展、茶道的形成立下不朽的功勞。其一，高僧們寫茶詩、吟茶詞、作茶畫，或與文人唱和茶事，豐富了茶文化的內容。如唐代的皎然、齊己，宋代的省念、法演，明代的慧秀、懷讓，清代的石濤、弘一等大師均有茶詩傳世。其二，佛教為茶道提供了“梵我一如”的哲學思想及“戒、定、慧’三學的修行理念，深化了茶道的思想內涵，使茶道更具神韻。其三，佛門的茶事活動促進了茶文化的傳播，并為發展茶道的表現形式提供了參考。日本茶道的一部分就歸屬并吸收了中國禪宗茶道的精華。
成都市大慈寺禪茶歷史悠久，曾有成都最古老的茶堂。“大慈禪茶”由唐代大慈寺無相禪師(新羅國王子)發明，取蒙頂山茶芽精制而成。無相禪茶的傳播分為三條路線：一是經過1200多年，從唐代的成都大慈寺直接傳承到現代的“大慈禪茶”。二是通過無相禪師在古新羅國的崇高地位和影響，由其信徒和茶人傳播到韓國的“無相禪茶茶藝”。三是由其再傳弟子直接或間接傳播到日本的“無相茶道”。而“茶禪一味”這句名言是由宋代成都昭覺寺的圓悟克勤禪師正式提出的。據《新選昭覺寺志》記載：有日本僧珠光，參禮佛果克勤禪師，師受以《正法眼藏》，并書贈“茶禪一味”的墨寶。珠光回國時，所乘海船遭臺風襲擊而沉沒，而此墨寶被他珍藏于用生漆密封的竹筒里，飄流至日本本州岸邊，為一休和尚所得，珍藏于京都大德寺。日本僧人見此墨寶而省悟，發揮祖師奧旨，而后闡揚日本茶道，盛傳至今不絕。
“茶禪一味”就是把佛法禪理、清凈心、平常心運用到日常生活中，飲茶只是個契機。禪者：心也、佛心、覺心、佛性也。要用清凈心飲茶，將茶之性與禪之心相融一體，以茶悟禪，以禪悟心，以至“明心見性”。通過飲茶應明白：人活在當下，過去、將來都不離當下，行住坐臥不離當下，只有把握當下、珍惜人生才是真理。正如大慈寺唐代祖師無相禪師所提茶偈曰：
幽谷生靈草，堪為入道媒，
樵人采其葉，美味入流杯。
靜慮成虛識，明心照會臺，
不勞人氣力，直聳法門開。
禪的精神在于悟，由迷到悟是一個長期的過程，飲茶由俗到雅也是一個持久修養的過程。如今的禪茶文化作為一種特殊的心性修養形式，其目的就是在于通過強化當下之覺照，實現從迷到悟、從俗到雅的轉化。將正氣溶入感恩中，將清氣溶人包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結緣中……
解茶道之窘境
如何更好地把我國自古以來的茶道精神繼承和發揚下去呢?茶道專家李教授認為，首先，要在我國建立專門研究茶道的機構，帶動與國際茶道的交流，走向世界。如2005年春，中國成都大慈禪茶研究會成立，并在蒙頂山設大慈禪茶基地。如今，它的禪茶堂已成為中外名人、四川的文人墨客、社團組織的聚會之所，同時又是中外茶文化研討、交流的重要場所，曾多次與韓國、日本、東南亞茶道界進行文，化交流。
近年，杭州建立了中國國際茶文化研究會，每年國際茶文化交流活動頻繁。杭州還建立了兩個國家級茶葉研究機構――中國農業科學院茶葉研究所和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。
其次，要培養專門精通茶道的人才。中國的茶文化有五千多年的歷史，剛剛起步三五年的中國現代茶藝業要發展到理想的水平還需要時間。對茶藝師的要求要不斷提高，不僅是外貌、形態的要求，還要對茶的知識和文化有充分的了解，達到孔子提出的“禮、樂、射、御、書、數”六藝的要求，更要從精神層次上悟到茶道的內涵，如此，才能帶動和影響大眾。
要開展好對茶文化的宣傳工作，多舉辦茶文化的活動，讓民眾提高這方面的意識。杭州是我國首次倡導“全民飲茶日”的城市，現在它每年舉辦一次這樣的活動。杭州還準備向聯合國糧農組織等有關國際機構發出“世界飲茶日”倡儀，打造“世界茶都”。
[關鍵詞]中國茶道 ；老子 ；《道德經》 ； 靜品心法
[中圖分類號〕H0[文獻標識碼〕A[文章編號〕1008-2689（2016）02-0113-05
傳統文化猶如江海，波瀾壯闊，源遠流長；諸子百家好比山花，姹紫嫣紅，分外妖嬈。在中國文化的群山中，老子無疑是最高的一座。老子《道德經》內涵深邃、詞句洗煉，其精煉的九九八十一章，以“道”為核心，憑借優美的五千韻文，勾勒出一個自然、豁達、飄逸的宇宙觀和人生觀的宏大框架。對中國幾千年來思想文化的發展，產生了深遠影響，堪稱中國傳統文化的瑰寶，亦是中國茶道的重要源泉和靈魂所在。茶與中國傳統文化的結緣，孕育了古樸而精深的茶道。中國茶道是修身養性、追尋自我之道，如何從小小的茶壺中體悟宇宙之奧妙？如何從淡淡的茶湯中品味人生？如何通過研修中國茶道來滌蕩精神、鍛煉人格、超越自我呢？
中國茶道與道家思想的淵源
茶之源在中國，茶道之魂在華夏。茶，原本僅是用作解渴治病之物，在唐代，經過茶圣陸羽的發揚與傳播之后，漸漸從物質生活中凸顯出來，成為精神生活的重要元素，特別是融入宗教哲學思想后，茶，便從物質的茶，演變為精神的茶道。據陸羽《茶經》記載：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”茶道興于唐而盛于宋，飲茶方式在唐代逐漸由藥飲和煮飲，發展成為細煎慢啜的品飲，進而演進為藝術性、哲理性的茶文化。茶飲作為一種修身養性之道，唐代《封氏聞見記》如是說：“茶道大行，王公朝士無不飲者”這是現存文獻中對茶道的最早記載。
茶乃萬物之精， 萬品之華， 清而不浮， 靜而不滯， 淡而不薄。中國茶道在產生發展過程中以海納百川之勢，不斷演進，廣泛汲取了中國傳統文化的精華。在中國傳統文化中，道家最早與茶結緣，茶從產生之初就與道家有著千絲萬縷的聯系， 從魏晉南北朝時期茶道的萌芽， 到中唐時期茶道的最終形成， 處處打上了道家思想的深刻烙印。一方面，茶是汲天地靈氣的自然圣物， 人乃宇宙精靈， 人與茶之間的交流，代表著人與天地靈物的交流，茶的品性中蘊含著道家淡泊寧靜、返璞歸真的神韻， 亦可作為追求“天人合一”思想的載體， 于是道家之“道”與飲茶之“道”和諧地融為一體；另一方面，中國的茶文化無處不浸潤著道家的思想， 茶與“道”結下不解之緣，共同融匯而成中國茶道的精神元素。
中國茶道是人類品茗活動的根本規律，是從回甘體驗（滋味）、茶事審美（品味）升華到生命體悟（真味）的必由之路。中國茶道蘊含了豐富的道家精神，體現了歷代茶人對自然之趣的執著追求。道家“無為而無不為”的理念， 自身與天地、宇宙合為一氣的目標， 在品飲之中亦可得到充分發揮。在精神追求方面， 茶與道家思想有頗多相通之處。茶事活動中，倡導用本地之水煎飲本地之茶，強調茶與水的自然和諧。茶，終于寂靜；水，終于無言。水漫，茶透，只是一個過程。品茗時，茶人強調“獨啜曰神”、“獨品得神”，以達到“天地與我并生， 萬物與我為一”的境界（《莊子?齊物論》）， 追求“天地大美”之境，將人與自然融為一體，通過品茗去感悟茶道、天道、人道。就茶道精神而言， 真正的茶人胸懷寬廣， 虛懷若谷， 與自然完美契合。于芬芳的香氣中， 細細品味茶湯的滋味， 不知不覺， 茶與我俱忘，達到大道無我之佳境。中國茶道之要旨， 于無形之處盡顯其精神。因為道家“天人合一”與“道法自然”等思想融入了茶道精神之中，在茶人心里充滿著對自然的熱愛之情，蘊含著回歸自然、親近自然的強烈渴望，所以茶人最先領略大自然的奧妙，文人雅士置身于幽谷深林，煮泉品茗，觀云聽籟，與自然融為一體，達到“思與境偕、情與景冥”之境界。
茶道是茶與道的結緣，是形而下的物質載體與形而上的精神理念的有機融合。茶之精神蘊涵于道中，道融合在茶中，二者互融互通。茶通人生之道， 品茶悟道， 亦是提升人生境界的不二法門。道是無形的，難以表達、描述和超越的，所謂“道可道，非常道”，而茶卻是有形的，可以品飲、體驗和感知的。因此，茶道研修為人們接近道、體驗道和感悟道提供了一種行之有效的方式方法。
何為“靜品心法”
茶通六藝，是中國傳統文化藝術的載體。茶與中華傳統文化的結緣，孕育了古樸而精深的茶道。中國茶道植根于中華民族傳統文化的深厚土壤，內容豐富而內涵深邃，雖歷經千年，仍具有蓬勃的生命力。修道，貫穿于中國古代先賢的幾乎全部精神生活，如撫琴、焚香、書法、品茗等。修行雖無人見，存心自有天知。
茶道研修作為一種修身養性之道，是自然之真、人文之善與藝術之美的有機統一。在茶道研修中，靜與美常常相得益彰。中國茶道正是通過茶事活動創造一種寧靜雅致的氛圍和一空靈舒靜的心境，當茶的清香靜靜地浸潤人們的心田之時，茶人的心靈便在虛靜中逐漸空明，茶人的精神便在靜中升華凈化，在靜中與大自然融涵玄會，達到道家所追求的“天人合一”之境界。唐人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中寫道：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”這首詩里的“唯有文字五千卷”，指的便是老子《道德經》。
老子《道德經》是中國古代哲學的精髓，亦是中國茶道精神的重要思想源泉。道家倡導“無為”、“靜修”，通過飲茶能使“靜修”得到提升，所以茶是道家修行時的必需之物。“靜虛則明，明則通”，“無欲故靜”，人無欲，則心虛自明，因此道家講究去雜念而得內在之精微。老子有云：“致虛極，守靜篤”一個人內心沒有虛靜過，就無法懂得萬物的變化，就不能看到萬物的本真。莊子說：“水靜則明，而況精神。圣人之心，靜乎，天地之鑒也，萬物之鏡也”。道家先哲都認為致虛、守靜達到極點，可以觀察到世間萬物成長之后，各自歸其根，歸根稱之為“靜”，因此，“靜”成為中國茶道研修之必備要件。自古及今，受老子《道德經》的深刻影響，歷代茶人在茶道研修中尚“靜”。“靜”能悟道，“道”不是學出來的，而是悟出來的。
道家的“虛靜”之道與茶之“靜”、“性”相通。人們一旦發現茶的“性之所近”――近乎人性中的清、靜、虛、淡的一面時，也就決定了茶的自然本性與人文精神的結合成為一種實然形態，換句話說，也就決定了一種新的文化形態的出現。茶人需要的正是這種“虛靜”、“醇和”的境界，惟有這樣才能驅除內心雜念，品出茶中所蘊含的茶道精神，品茶調心，以茶入道，達到“清凈虛明”、“超然物外”的茶人境界。
“靜”乃中國茶道入門的第一課，不“靜”，就不足以生慧，也就不足以悟道，技藝也難以提高。在品茗之中感悟到一個“靜”字，就可以洞察萬物，了然于心，灑脫豁達。善于靜觀，就能在靜中觀察世間諸種現象的根源；善于靜思，就能透過紛繁的人生現象，把握生活的本質；善于靜悟，就能了解人生的真諦，領悟真正的哲理。有了靜的工夫，加上重德，便可以使人獲得內心的豐富、精神的愉悅和靈魂的安詳，使廣大茶人真正體悟到生活之美與生命之美的和諧統一。
靜者，清心澄慮也；品者，細細體味也，即用冷靜、清凈之心思考、品味人生。所謂靜品，即茶人為尋求內心的寧靜所采用的品茗之法，即不動搖，無亂象，靜靜品味，是一種寂靜的境界。欲提升自己的人生品質者，心必定要處在靜的狀態之中，由靜而生的是人性最清凈的思想，這種思想充滿智慧，日常生活中若能如此靜思靜品，自然就不會犯錯造惡。因此，靜品是心靈不受污染，真正靜寂，虛漠，達到心無煩惱的境界，惜茶之人宜時時保持冷靜之心，去思考茶與生命的真正意義所在。
靜品心法是通過品茗活動來享受生活、完善人格、體悟人生的茶道研修方法，是將中國茶道的精神理念在生活中付諸實施的知行合一的過程。靜品心法其實就是茶者品茗之法，它源于中國幾千年優秀的傳統文化，是茶人在茶事活動中總結出來的思維方法，是茶人在平靜如水、回歸本真的狀態下，對社會和人生展開的思考，從中提煉出對茶事生活具有借鑒意義的理念或方法。靜而能品，品而能參，參而能悟，悟而能道。唯有靜心，方可品出其中真味；唯有細品，才能讀出其言外之意，茶道心法，就是懂得如何去“品”。
茶道是茶人的精神信仰，是茶人探索生命真諦的心靈之路。靜品心法便是茶者探索生命真諦過程中所得的心得體悟。茶者以品茗方式來解讀《道德經》其結果必然是：慢品，細讀，精研。本文所做出的解讀，是一種茶席邊的智慧，亦是茶人將自己的生活體驗投身于茶的理解之上。“一物二性”、“三位一體”、“對辨參悟”是中國茶道研修的三大定律，亦是靜品心法所運用的主要茶道哲學思維方法。在潛移默化的體驗、分享、感悟中，探尋老子《道德經》對于人生的啟示。
一物二性：中國茶道研修的方法論
一物二性，相對的二，絕對的一，這是宇宙間普遍存在的客觀規律，亦是中國茶道研修所倡導的主要方法論之一。因為“存在”，而“有”宇宙、世界和萬物。因此“存在”被稱為“一”。老子有云：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”宇宙是存在、是系統，是“一”，世界是存在、是系統，是“一”，我亦是存在、是系統，是“一”，萬事無物都是存在、是系統，是“一”。哲學意義上的“一”是普遍性，是一切事物的存在，是永恒存在的“一”。“一”既是萬物的基礎，也是變化的源泉，亦是和諧的整體。
“二”是指事物內部對立的兩個方面。宇宙充滿對立，矛盾無處不在。“一陰一陽謂之道”、“萬物負陰而抱陽”，世界上的萬事萬物，一切都在對立之間產生，一切都在對立之間演變，一切都在對立之間發展。所謂“天下皆知美之為美，斯惡已；天下皆知善之為善，斯不善已”，“故有無相生，難易相成，長短相較，高下相傾，音聲相和，前后相隨。”（《道德經?二章》）在茶道哲學領域，概念總是相伴相對而生：沉浮、甘苦、有無、難易、長短、高下、前后、美丑、損益、剛柔、強弱、福禍、榮辱、智愚、多少、生死、成敗、攻守、進退、靜噪、重輕等等，一系列對立統一的概念皆蘊含一物二性之理。
一物二性，洞悉事物兩個方面的辯證關系，即天地自然界的運動規律是事物變化的根本原因，亦是構成事物千變萬化的基石。以茶湯為例，普遍存在甘、苦兩種不同的滋味。陸羽《茶經?五之煮》中記載：“啜苦咽甘，茶也”。喝一口，茶先是給人以苦澀的感覺；咽下去之后，卻徐徐有甘甜的回味，這就是茶的味覺特性：苦后回甘。茶之苦，不是單調的苦；茶之甜，也不是膚淺的甜。茶之甜藏于苦中，茶之苦醞釀著甜。
苦與甘，原本是對立的兩種滋味，卻有機地并存于一碗茶湯之中，顯示出茶湯的不尋常之處。苦中作樂、苦后回甘、化苦為甘的轉換機制，引發人們以更為積極的心態去面對人生的諸多苦難與磨礪。人世間蕓蕓眾生，何嘗不似沉浮的茶葉？“經歷水與火，生命得豐富”，茶道之中，茶葉的起伏與沉浮，茶性的收斂與包容，茶杯的熱與冷，茶香的濃烈與清淡，乃至于茶壺的拿起與放下，都是一物二性法則的重要體現，不經歷風雨的人就像溫水沏茶的葉子，只在生活的表面沉浮，浸泡不透生命的芳香。相反，只有那些櫛風沐雨的人，如被沸水沖沏的茶葉，在滄桑的歲月中幾度浮沉，才會散發出最沁人的清香。
茶如此，人生如此，茶道研修亦如是。
三位一體：中國茶道研修的思維特征
“三位一體”是中國哲學特有的辯證思維方式，亦是中國傳統文化的精髓所在，同樣，“三位一體”也是中國茶道研修的方法論――靜品心法的重要組成部分。
中國傳統文化在不斷發展演進的歷史進程中也不斷生長出鮮活的新形式。隨著佛教由印度的傳入與被改造，它融合本土儒家、道家文化因素而形成了中國佛教，數千年來，儒、道、佛三位一體，在互相爭鳴中互相獲得各自發展的養料，共同推動著中國傳統文化的繁榮。
《史記?封禪書》中曾將“三位一體”譯為“三一”， 認為“數始于一，終于十，成于三”這個“三一”，在中國上古文化中，本意指“天一、地一、太一”，是對天地神和宇宙原始的籠統稱謂，其所謂的“一”有原始、至上的意思。老子有言：“吾有三寶，持而盈之，一曰慈，二曰儉，三曰不敢為天下先。慈，故能勇；儉，故能廣；不敢為天下先，故能成器長。今舍慈且勇，舍儉且廣，舍后且先，死矣。”老子認為，正因有“慈”，所以才可能有長久的“勇”；正因有“儉”，才可能有長久的“廣”；正因“不敢為天下先”，才可能“成器長”。老子兩千多年前提出的“三寶”，體現了中國傳統文化有的“三位一體”、“天人合一”的哲學理念。
何謂“三位一體”？為何會一體分三位？怎樣三位而共有一體？在《道德經》中，老子運用一分為三的思維方式， 圍繞著“道”這一中心概念的逐步展開， 構建起了充滿辯證思維的哲學體系。它論述了“道”為“一”、為“無”、為“無為”、為“自然”的三位一體的哲學內涵；“自然”為老子哲學體系的開端；“道”的“萬物得一以生”、“反者道之動”、“物壯則老”、凡事“守中”的一分為三的作用和意義；由“道”的三位一體入手論證宇宙的起源， 世界的形成，事物的產生、變化和發展的規律，構建起獨樹一幟的、充滿著辯證思維的哲學體系。毫無疑問，這也成為了中國茶道精神的重要源泉。
《道德經》的核心是一個“道”字，從某種意義上說，老子哲學體系是從“道”發端的，是以“道”作為其最高范疇的，老子的“道”充滿了辯證法和三位一體的思想，老子的哲學體系是以“道”為中心概念推導演繹出來的辯證概念體系。沿著《道德經》的思路，定義“道”為天地萬物的本體和宇宙形成的最初推動力，宇宙萬物的演變都是“道”的不斷運動變化的結果。道家之“守中”有三：一是時間維度，要求順勢而為；二是空間維度，要求抱一守雌，變化有度；三是在時空的交互相容上，要求道法自然，變在其中。從“道”的本質屬性上講，亦是“合三為一”的。
“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。”世間有四“大”，分別是“道”、“天”、“地”、和“人”，其中，道是思想觀念性的，是無所不包的世界本原，而其他三樣是物質的，是“道”的產物。“道”自然是先其它三大而生的，簡言之，由“道”而天、地、人，“道”是先世界而存在的世界本原。
“道生一，一生二，二生三，三生萬物，萬物負陰而抱陽，沖氣以為和”這是老子描述的創世紀的過程。這個道是老子的命名，為宇宙中的初始能量和源頭智慧，活生生的存在，極富創造力的無上智慧。從道中生出萬物的一體，這是終極的實相，萬物一體，都是一體，一個東西所變化，沒有分別。一生二，是指從一體中演化出二元對立的事物，二元對立后出現的是三位一體，這是更加精致的劃分，時間分為過去、 現在和未來，空間分為這里、那里、這和那之間；人是身、心、靈的完美組合，身為物質層面，心是精神層面，靈為靈魂信仰層面，身、心、靈三位一體，共同構成了了一個個鮮活的生命體；同樣，在人類的核心價值的追求層面，人的認識活動追求真，意志活動追求善，情感活動追求美，真、善、美三位一體。
對辨參悟：中國茶道研修的實踐原則
當我們對于老子的哲學思維有所體悟，就可盡曉茶道與哲學的思辨之關系。“對辨”是一種哲學思維方式，當有一個概念提出時，就有另一個概念與之對應地產生。哲學本身正是通過兩個極端的產生過程及其所表達的矛盾來展現問題的內涵，來展現問題的矛盾斗爭的力量。中國茶道研修亦如此。
“參”是人與天地之間的感應和對話。“參”是研習的過程，“悟”是通過研習從內心去得到認知和感悟。“參悟”指參透領悟，即通過思考明白了事物中蘊涵的道理，掌握了事物運行的規律，不為俗物或表面的現象所誤導。“參悟”是東方文化所倚重的方法論，注重知行合一，將研習的心得體會在實踐中進行檢驗和確認。參悟什么呢？參悟天地之大道，參悟人生之真理。《道德經》第四十八章有云：“為學日增，為道日損，損之又損，乃至于無為，無為而無不為”。為學是做“加法”，學識與日俱增；為道是做“減法”，減而減， 直至無我，就與道相通。參悟的形式，有頓悟，有漸悟；有解悟，有證悟。正如莊子所言“獨與天地精神往來。”所以，“品茗”就與“參悟”自然而然發生了聯系。
事茶愛茶，愛茶事茶，惜茶愛人，這是中國茶道的核心理念。生命源于一呼一吸間，茶的生命存在于一聞一品間。所以每一個會飲茶的人，都要先聞茶香，觀茶色，最后再品茶味。聞茶香，觀茶色是凈化人的心境，使人脫離喧器浮華，品茶味是凈化意境，使人參悟大道，達到無相無我之意境。如布袋和尚契此一樣，剎那間放下布袋，即放下一切塵緣瑣事，靜下心來，安享茶帶來的片刻灑脫盈滿。“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法。”此一語道破“靜”字對品茗的意義。
中國茶道，不僅承載著茶人的健康而和美的生活方式，更是承載著中國傳統哲學的精髓。茶道是茶人的精神信仰，是茶人探索生命真諦的心靈之路。靜品心法則是探索生命真諦過程的不二法門。
古人云：茶如隱逸，酒如豪士。酒以結友，茶當靜品。古往今來，無論是羽士、儒者，還是高僧大德，大都把“靜”作為茶道修習的必經之路。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可洞察明鑒，體道入微。因此，靜是人們明心見性、洞察自然、反觀自我、體悟大道的無上妙法。萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。中國茶道，正是通過茶事創造一種寧靜的氛圍和空靈的心境，滌除玄覽，經寂虛漠，茶香熏道，道法自然。在虛靜中與大自然融和、交匯，從而達到“天人合一”之境。
“一物二性”、“三位一體”、“對辨參悟”，這三大茶道研修定律一起構成了靜品心法的基本內涵，這套獨到的茶道哲學研修方法將為廣大茶人開啟一扇遇上茶、愛上茶，并終身服侍茶的大門，滿足茶人一生的信仰和追求。以茶為媒，使得難以言表的道從此不再遙不可及，以茶載道，使茶人得以在平靜、柔和的氛圍中去體驗、感知道，進而品茗悟道，感受中國茶道精神的獨特魅力。這便是談茶論道，由茶入道，品茶修道，因茶悟道的過程。心即茶，茶即心，茶等的是一個懂他的人，人等的是一杯傾心的茶。一杯茶在手，人緣、茶緣、善緣盡在其中。在此僅摘一片綠葉而探討之。
中國茶道植根于中華民族傳統文化的深厚土壤，內容豐富而內涵深邃，雖歷經千年，仍具有頑強的生命力。執古之道，以御今之有！
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關鍵詞：茶文化；歷史性；民族性；地域性；國際性
中圖分類號：TS971 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2015）17-0197-01
一、中國茶文化的特性
茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態，以雅為主，著重于表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，并演變為各民族的禮俗，成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
（一）時代性
物質文明和精神文明建設的發展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。
（二）民族性
各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。
（三）地域性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區茶文化。我國地區廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優勢和豐富的內涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續舉辦四屆國際茶文化節，顯示出都市茶文化的特點與魅力。
（四）國際性
古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。
茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。
二、結語
綜上所述，中國茶文化具有歷史性，民族性，地域性，國際性等特點，確實是博大精深，意蘊深厚，留給我們后人無窮的財富，我們應當繼承和發揚中國茶文化。
參考文獻：
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【關鍵詞】茶文化 哲學 茶道
中國是茶葉的故鄉，也是世界上最早發現茶樹和利用茶葉的文明古國。據傳遠在四千七百多年前的神農氏時期，我們的祖先就已經發現茶的藥用價值。后來，茶逐漸演化為人們日常生活的飲料，有“粗茶淡飯”、“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之俗語。今天，茶已成為“國飲”，可見茶不僅歷史悠久，而且它與人們日常生活關系也非常密切。悠久的飲茶習慣漸漸形成了內涵豐富的茶文化，而這茶文化中又滲透著中國人神奇的處世哲學。
茶文化中的哲學
統治者哲學。茶是漢唐時期逐步發展起來的重要飲料，自中唐以后，隨著茶葉消費的普及，人們對茶葉的需求日益增大，茶葉商品市場活躍，利潤豐厚。所以，自唐代開始征收茶稅，以殷國庫，以后茶稅便成了歷朝歷代財政收入的重要來源之一。自唐代之后，茶稅作為一種專稅，歷代相承，從無間斷。成為國家除鹽鐵稅外的又一固定稅收。
飲茶者的哲學。中國人飲茶，講究品味、講究意境，更講究心情。品茶者最能領悟可使身心獲得放松與健康的飲茶真諦。在茶從藥用、祭祀、食用，發展到飲用，茶從物質形態，升華到精神內涵。茶的每一處變化，每一個階段，無不留下了中國古代社會文化、政治、經濟的烙印。歷朝歷代的帝王將相、文人墨客、庶民百姓，都能在茶中體會人生真趣。
中國人把飲茶表現為茶禮、茶俗、茶藝等形式。“客來敬茶”是我國傳統的待客禮儀，無論南北，不分民族。給上門的客人敬上一杯香茶，是最基本的待客禮節了。茶又是一種文化形式的物質載體，它在人們的生活習慣、風俗禮儀中占有相當重要的地位，可以說是婚、喪、嫁、娶無處不在。特別集中體現在各民族的婚俗禮儀中，在佛教的祭祀儀式中等。
不同地區、不同民族有著異彩紛呈的飲茶習俗，歷代飲茶的方式、飲茶的藝術，美不勝收。人們的飲茶過程一步一步被賦予越來越豐富的價值觀、審美觀等思想內容，中國人平和、內斂，強調個人內心修養的性格，與品茶需要的平和寧靜的心態相符。茶藝與茶道的最高境界又總是與悠閑、安靜、從容等生命狀態聯系在一起，成為一種文化載體，形成最高層次的茶文化。
茶道中體現的哲學。茶藝和茶道精神，是中國茶文化的核心，是一種由物質載體升華出來的精神。在博大精深的中國茶文化中，茶道是茶文化的精神內涵部分，在品茗的過程中體悟儒釋道的思想從而陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界，從而形成了獨特的茶文化。
在歷史長河的演進中，涵蓋了茶道、茶禮、茶藝、茶儀、茶宴以及關聯的茶詩、茶詞、茶曲、茶歌、茶舞、茶畫、茶書茶室（建筑和布飾）、茶器、茶工藝品、文學、戲曲等在內的人文學、審美學的文化體系。茶道的重點在“道”的人文精神，茶藝的重點在“藝”的習茶審美藝術。人們習茶品茶旨在通過茶藝作為媒介已達到修心養性、參悟大道。得到精神享受，是一種心靈的契合，一種自我超脫的態度。
日本茶道—和、敬、情、寂。在日本，人們把茶藝最終發展成“茶道”，使之更具有精神內涵的是日本東山時期的著名茶人村田珠光，他把茶的精神與大和民族自身的精神特性結合起來，把中國佛教中禪宗思想引入用茶的修養之中，使茶道精神更具民族性和思想性。日本茶道的最終確立者千利休把幾百年的飲茶技巧和精神加以總結和發展，創立了“陀茶道”，明確提出了“和、敬、清、寂的茶道精神，從此日本茶道成為一種獨立的完整的文化思想體系。可以看出，日本的茶道在形式上完全承襲了中國茶藝的藝術形式，而在內容上是深受中國茶文化和禪宗思想的影響。
朝鮮茶禮—清、敬、和、樂。朝鮮人用茶注重禮，這是受中國茶文化中儒家的中庸思想“仁”、“禮”的影響，對茶中體現的禮的追求勝于對茶藝形式的追求，并形成“中正”的精神。茶在朝鮮最主要的應用范圍就是宗教的祭祀儀式、宮廷的慶典儀式和民間婚喪嫁娶的儀式，茶在朝鮮成為一種禮儀的象征。
中國茶道—廉、美、和、敬。中國茶道在歷經千年茶史中歷經世事，飽含了中國文化和中國茶的精髓。它內斂平和，決不招搖張揚。越是好茶，就越是內斂。平常的心態是種力量，它可以讓人處世不驚，可以讓人游刃有余，也可以讓人持之以恒；如果再注入智慧，即可達到一種令人神往的“境界”。這種境界是時間、空間、自由、知己、理想、主見等，這種境界是茶的極致，也是精神的極致。
在文人的眼里，茶不同于其他飲品，它是一種將感官和精神融合為一體的“圣物”，是一種精神的滋潤物，是不死的文化精魂。喝茶本身就是一種平靜的選擇，只有在“靜心”的狀態下才能體味其中的奧妙。正如周作人先生在《喝茶》一文中所說的那樣“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠草用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑可低十年的塵夢。喝茶之后繼續修個人得勝業，無論為名為利，都無不可。但偶然道片刻優游乃正亦斷不可少”，茶文化是一種由物質載體中升華出來的精神，是一種境界。
茶道在中國古老的哲學理念中，是將儒家積極進取的精神和道家無為而治的智慧融合為一體，堪稱東方古典哲學的結晶，“茶禪”文化的精髓。
道家講求天人合一、物我合一，所以，更注重將自我的精神與茶藝的形式緊密地結合起來，一杯茶，一縷茶煙，甚至沸泉之一串泡沫，都能引出一片情思。秦漢時期，政治家和文人提出的“倡廉”之風漸起，許多達官顯貴也紛紛作出清廉的姿態，茶便在此時被賦予了“清廉”的內涵。從此，茶作為“清廉”的象征深入人心。
茶在儒學家的精神世界里是“窮獨兼達正人正己、潔身自好”的象征。在中國傳統的禮節、禮數中，講究孝敬尊長。新娘過門后，第一件事就是要向公婆及其他長輩敬茶。客人來了，為了表示歡迎和尊敬，主人一定要捧出香茗，就是在下逐客令的時候，也忘不了斯斯文文地端起茶杯，含蓄地送客，茶的妙用只是在中國才能體現得這樣精深，而這恰恰是儒學思想中一切以人為本的精神在日常茶事中的反應。儒學思想，講究平和、寧靜，而“仁”和“禮”是儒學思想的充分體現。
茶文化中“中庸和諧”的哲學思想
中庸是儒學家的重要思想。“不偏之謂中；不易之謂庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”儒學家認為中庸之道出自于天“天命之謂性，率性之謂道，修道之謂教”。中庸之道是來自于最高的價值實體天道人道秉承天道而生，而道在人身上，道在生活中，即“道不遠人，人之為道而遠人，不可以為道”，道就在身邊，修身得道。中庸是修身之道。儒家把中庸思想作為其修身的核心準則，中庸即致中和。中者，即自然適度，使事物處在最佳狀態，不偏不倚，不過亦不及。和者，即和諧有序，是事物生存和發展的必要條件。“萬物并育而不相害，道并行而不相悖”不同性質的事物互動互生、和諧共存，這是自然法則。推至于人，君子之道就是與人相處既尊重別人的意見或見解，恭敬謙虛又不喪失自己的原則立場和而不同、。中是天下最大的根本，和是人們的通達之道。達到中和境地，天地便各在其位運行不息，萬物并育而不相害。中庸之道無疑標榜和生、和處、和立、和達、和愛的價值觀，達到人與人、人與自然的和諧共存。因此，禮之用，和為貴。修身以道，要做到中庸之道，必以德自律。生活中的謙謙君子們，貫穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”為最高境界，體現了文人對深植于社會中儒學家中和思想境界的推崇以及對茶事的聯想。通過習茶品茗的茶事使人修養自省、平和、儒雅、謙恭的人格魅力，這是中庸處事的必備德目。儒家把“齊家、治國、平天下”這種由小而大的人生追求用一種行為準則貫穿起來，那就是“中庸”，一種周正平穩的處事之道，從而造就了傳統的中國文化的平和之氣和傳統中國人的清臺，這在茶文化里表現的淋漓盡致，自古人們以茶喻事，以茶喻道、以茶喻治國之道。
時至今日，人們也能從陸羽制作煮茶風爐形成與銘文中深深體味到儒家中庸思想的社會價值。茶文化的興起，倡導了一種良好的茶風茶俗，強調儒家中庸、守一、和諧、誠實、完善的律條。體現較為廣泛的飲茶風尚以及修行者的通過茶事參悟大道的心志。
茶道中也彰顯了中庸的另一個思想“誠實”、“誠意”。《中庸》提到“誠者，天之道；誠之者，人之道也”。誠實是天道的法則，做道誠實是人道的法則。曾參在《大學》中寫的：“富潤屋，德潤身，心廣體胖，故君子必誠其意”。財富可以修飾房屋使其華美，道德可以修養人的身心使人思想高尚，心胸寬廣開朗，則身健體康。所以，有道德修養的人一定要使自己的意念誠實。這一儒家思想在現實人際交往中則表現為以誠相待的禮節，貫穿于茶事中的就是敬茶的誠意，是對人的彬彬有禮和坦蕩誠意。縱觀古今茶事，中庸思想是茶道乃至整個茶文化之圭臬。
關鍵詞：日本茶道 文化內涵 文化元素 文化禮儀
中圖分類號：G112 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2013）02-0111-02
茶原產自于中國，茶已經成為了世界三大飲料植物之一，在我國古代時期，茶經由絲綢之路，經過大海，傳播到了世界各地，為世界各個民族以及各個國家所接受，并且形成了自身獨特飲茶的文化。比如英國的午后紅茶、土耳其的浴室飲茶等等，這些方式方法都獨具一格，然而，在各種演變飲茶的文化領域中，日本茶道因為其具有繁復形式手法，具有神秘深奧精神文化內涵，而被世人所尊崇和矚目。我國的茶文化十分悠久，我國具有禮儀之邦之稱，對于日本的茶道文化進行研究，明確其人生哲學的文化體系，對于發揚我國傳統的茶文化，構建獨特品位文化以及獨特境界的文化十分重要，下面，筆者就對日本茶道及其茶文化內涵進行探析。
一、日本茶道文化的起源和發展
日本相關文獻已經明確記載，日本天平元年四月時，朝廷召集了百僧到禁廷講傳《般若經》的時候，曾經經歷了賜茶之事，縱觀日本茶歷史，日本人飲茶始于奈良時代的初期，弘仁年間已經成為了日本古代茶文化黃金的時代，學術界將其稱為弘仁茶風，弘仁年間這一個階段已經成為了日本茶道發展起源的階段。在室町時代中，日本出現了具有游藝性斗茶活動，斗茶活動成為了日本茶文化主流的活動，這一個時期日本出現了三大茶師，對于茶道發展以及茶道完善起到了具有決定性作用。這一個階段出現了古樸茶室，對茶具進行制作，并且對茶藝進行了規范，為日本茶道禮儀形成奠定了一定的基礎。在15世紀末期，茶道已經完全脫離了宗教進行發展，成為了獨立禮法，由此，日本正式確立了茶道。
經過一千多年漫長的歷程，日本茶道始終伴隨著日本人文文化發展以及日本社會文化發展而逐漸得到了完善，進而形成了具有獨特特色的茶道內容、茶道理念、茶道流派以及茶道精髓等茶道的文化體系，從弘仁茶風、書院茶以及斗茶等等歷史現象產生，到真正意義上的日本茶道形成，都反映出了日本茶道的發展，日本茶道已經從一種飲茶娛樂的形式提升成為了一種倫理道德、一種宗教、一種哲學以及一種藝術。日本茶道所倡導的典雅、純凈、樸素精神，將日本的茶文化提升到了道這一個境地，最終成為了日本民國生活中重要 的內容以及日本傳統文化代表，由此，我們可以看出，茶道發展對于推動日本民族文化形成，具有十分重要的作用，并且產生了十分嚴重的影響。
二、日本茶道文化的精神實質
日本的茶道文化具有十分豐富的內涵，其中，最為突出的內涵就是日本的茶道精神，日本茶道精神的實質主要包括寂、清、敬以及和這四個字，從本質上說，從事日本茶道的人士畢生所追求的目標就是這四個字，日本茶道文化倡導人們通過凈化心靈、提高品行、磨練意志、學茶上茶，將人們克服困難信心以及道義感進行增強，進而達到升華思想境界這一最終目標。
“寂“就是指不貪圖奢侈生活、謙恭以及樸素，倡導人們不管世俗有多紛亂，都要具有一顆平常心，做到謙虛做人，擁有無私和坦蕩的內心。在做茶事的時候，必須要做到心靜如水，如果心懷雜念，茶事就不會圓滿，境界也不能夠達到閑寂。
所謂的清就是要求和茶事相關的人和物必須要潔凈，清對于身體以及其周圍一切的事物都有美好以及潔凈的渴求，當每個人都具有清澈透明的心以及純潔無暇的內心時候，才能夠享受以及領略到大自然之美，進而能夠愉快和輕松地進行生活。達到這樣一種境界的時候才是日本茶道“清“實質的含義，也就是日本茶道本來的面目。茶庭院、茶具以及茶室等等也要將潔凈作為標準，注重保持茶室以及其周圍環境潔凈的過程中，更加要注重心靈之美，只有這樣，才能夠稱為作茶的心境。
所謂的敬就是指相互尊敬，主要建立在“和”這一基礎之上，共同實施茶事的人士并不分身份的高低和貴賤，全都聚集在窄小茶室里面，溝通感情和品茶暢飲。雖然茶席上面設有末席、次座以及上座等等席位，但是，這并不是身份象征，僅僅是茶室里面設定座位而已。由此在平等之中產生了差別，在差別之中又包含了平等，只有保證“和”這一個心態，人和人之間才能夠相互尊敬。
“和”是指和諧、和氣以及柔和的意思，人與人之間和睦相處、相互謙讓，永遠保持和的狀態，茶事中茶庭院、茶室以及茶具等等，其色彩、形狀、寬窄、長短以及大小都應該保持協調和完整，這一種統一和協調之美，將人們緊緊聯系到了一起，這也就是茶事和茶會魅力之處。換而言之，其具備了物質和人協調的條件，正因為如此，茶主人對客人進行精心招待，客人也能夠對主人用意進行真心體會，客人和主人之間彼此不分你我，十分和睦，在周到、熱情的茶室活動之中，以心感心，由此產生來了十分和諧的氣氛，這就是日本茶道文化“和”的用意。
三、日本茶道及其文化的特點
日本茶道突出強調茶環境所具有的藝術特性，在進行茶事的過程中，要求茶具、茶室以及茶庭院等等布置必須要具有一定的特色，與此同時，還要講莊重、優雅以及樸實等等突出出來，進而烘托出溫馨、和諧的氛圍，天然水井池、別致休息亭以及幽深的茶庭院小路，都分別營造出了無盡環境文化韻味。日本茶室自身的精心布置，每一個環節都和茶主人自身細心周到的服務結合在一起，進而形成了人和物之間最佳的組合，人和自然之間的和諧。
日本茶道具有人文文化，其人文文化主要體現在茶道感悟性方面，感悟性又體現到了品茶的過程之中。當茶主人進行送茶的時候，要求客人要回敬給茶主人四禮，這四禮主要包括對茶主人的熱情款待感謝、對自己得到飲茶機會進行感謝、對同伴和長輩進行致謝以及對端茶人進行感謝。日本茶道自身就是使客人能夠在禮儀規范之中體會到人間所存在的關愛，享受到人世間的美好，這已經成為了感悟性主要的內涵。茶事從始至終都洋溢著十分濃烈的人文文化氣息，人們在幽靜恬靜以及和睦的氣氛之中，增加友情，提升自身文化的品味，同樣為社會安定，家庭和睦產生十分積極的作用。
四、結語
對于任何國家來說，注重對自身民族傳統文化進行發揚和保護，都是十分重要的國策，優秀的民族傳統文化對于發展國家經濟，推動整個社會的進步，鞏固政權以及塑造良好素質都具有至關重要的作用。本文中，筆者主要從日本茶道文化的起源和發展、日本茶道文化的精神實質以及日本茶道及其文化的特點這三個方面對日本茶道及其文化內涵進行了分析和探討。
參考文獻
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