時間：2023-09-28 09:21:48
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇生態觀光農業建設范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
1．1有助于農村產業結構的調整
在農村產業結構調整中，農民種什么、養什么才能增加收入，不僅是農民關心的問題，也是各級政府和農業技術專家十分關注的問題。周至縣緊緊圍繞果品、養殖、蔬菜和苗木四大主導產業大做文章，該項目通過生態農業這一立體形式將四者有機融為一體，根據農業生物種群對環境的生態適應性，形成不同層次的相互依存的立體能量、物質轉化循環體系，構成合理的立體農業生態系統結構，既能夠充分地利用土地資源，又更好地抵御不良環境條件的影響。從而探索出一條適合周至縣情、科技含量較高、廣大村民又能接受的新路子，在周至縣經濟建設發展中做出龍頭企業和科技工作者應有的貢獻。
1．2有助于農業產業規范化經營
傳統農業生產一家一戶小規模分散經營，不利于生態農業的良性循環發展。在健全生態農業市場的基礎上，加強信息交流，使農業生產專業化與社會化服務相配套，與生態農業規范化所必需的信息、技術、資金、加工、包裝和銷售相適應。既提高農副產品的市場競爭力和應變力，也能滿足廣大農戶脫貧致富的需要和對生態農業的生產技術、經營管理的需求。這就需要生態農業方面的龍頭企業和科教人員聯手并以滿腔熱情積極投身生態農業的科技推廣、示范工作。以增加農民收入為目標，以吸收社會投資為手段，集中資金、優化內容、合理選點，突出農業科技工作的顯示度，全面促進生態農業產業化的進程。
1．3有助于旅游資源結構的改善
人文景觀需要自然景觀的陪襯，自然景觀更離不開人文景觀的烘托，悠久的歷史和歷代名人為周至造就和遺留下豐富多彩的人文資源，使這里留下幾多輝煌與不凡。周至縣旅游景點較多，主要有“天下第一福地”樓觀臺、有山勢雄偉的黑河森林公園、有隋文帝曾避暑過的仙游寺等，游客接待量逐年上升，從而使周至成為西安市旅游的重要縣區之一，加之十三朝古都西安悠久的歷史文化和楊凌現代農業的示范優勢，為周至發展旅游事業又添魅力。但是，人文景觀多、自然景觀少，看的多、玩的少，帶有一定科技含量的生態農業旅游更是一個缺門，形成了周至旅游進一步發展的障礙。所以，盡快加強自然景觀資源、苗木花卉、蔬菜園藝和有機林果資源的開發，發展生態農業旅游已勢在必行。
2建設條件論證
2．1自然環境條件
項目區位于黑河上游沖積扇平原，南依秦嶺、北瀕渭水，屬溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫12～13℃，年均降雨量674mm，年日照1993．7h，無霜期為222～260d。境內有黑河、田浴河，南北流向其中。本區屬井渠雙灌區，土層深厚，土質肥沃，土壤含油沙量大，pH呈中性偏酸，有機質含量中等偏上，地下水資源豐富，水質純凈，無污染，灌區設施良好，有得天獨厚的自然資源條件，最適應農作物、花卉植物生長。區域把獼猴桃、旅游、水、礦產四大支柱產業作為振興周至經濟的突破口，全面加快果林、養殖、蔬菜、刺繡、優質專用糧五大農副產品基地建設步伐，培育了“沿山旅游觀光帶，中部獼猴桃經濟林帶，沿渭蔬菜苗木花卉帶”三條特色經濟帶。
2．2基礎設施條件
項目所在地位于周至縣司竹鄉紅豐村，肖司公路西側，北通西寶公路南線、南接環山旅游公路，南臨樓觀臺、北連富仁鄉、西瀕黑河、東臨終南鎮。距周至縣城7km、距西寶高速公路20km，出入交通和周圍交通環境極其方便。土地資源十分廣闊，內部有南北、東西干道，生產經營方便;現有深井三眼，水塔一座，部分引水管道直接通地里，水電設施齊全。周圍群眾有傳統的苗木花卉繁育生產、特色經濟林果生產的習慣，并能較快的接受新生事物，學習新技術。與西安萬畝綠色獼猴桃基地近鄰，為周至原畜牧場用地，南北長1530m、東西寬510m，面積千余畝，略呈不規則寶葫蘆形，地形略有起伏，原有果園現已廢棄，整體為荒灘草地，周圍有獼猴桃、玉米等經濟作物種植。
2．3實施有利條件
(1)該項目建設符合國家西部關天經濟帶建設范疇，符合國家對農業投資方向和農業產業化結構調整政策，與陜西省建設生態農業基地合拍，與西安市實施“百萬牛羊工程”相吻合，是周至實施精品農業富民戰略的主要內容之一。
(2)實施方經過多年的探索實踐，建成了多處苗木繁育基地、經濟林果園，已形成了年產500萬株園林花卉苗木、5萬株珍稀實用性經濟苗木的生產能力，積累了較為豐富的生產和管理經驗。
(3)依托西北農林科技大學、楊凌職業技術學院的科研教學優勢、信息資源優勢、人才優勢、技術推廣優勢、產業示范優勢和楊凌示范區的區位優勢、農業信息網絡密集優勢，實行專家+公司+農戶的市場經營模式，有較強的駕馭市場的能力。
3項目技術方案
3．1性質定位
周至縣黑河高新農業生態示范園以楊凌農業示范區為依托，對現有立地條件及周圍環境進行合理的改造與利用，在充分保護自然環境與綠色資源的同時，融農、林、牧、副、漁五業于風景優美的生態園林之中，結合當地特有的自然及人文風貌，建設具有現代都市風情的全新概念的綠色高新生態示范場所，營造一座以反映現代科技、自然風貌、風土民情、人文景觀以及勞作生活的田園式生態農業示范園，融自然景觀、人文景觀與歷史文化于一體，使之成為進行科技示范、農業生產、觀光游憩、休閑娛樂的重要場所。
3．2功能分區
3．2．1四大生產展示區
①特色農業豐產示范區12hm2，以特種糧食作物如黑米、黑小麥、貢米、大豆等為生產方向，主要是培育良種、豐產試驗和示范觀摩。②林果牧草間作生產區10hm2，著重發展李子、櫻桃、山杏、扁桃、核桃等經濟果林，建密植矮化示范園以供參觀學習，同時提供優質、純正、無毒種苗和咨詢、培訓服務。③園林特色種苗繁育區8hm2，以色葉行道樹作為發展重點，如紅葉臭椿、紅葉合歡、黃金槐、金枝柳、金絲楸等，培養大規格苗木生產，也提供優質種條及繁育技術的培訓、推廣任務。④設施園藝栽培保護區3．5hm2，采用不同類型的溫室大棚，反季節生產名特優果品、蔬菜，周年生產時令花卉。
3．2．2四大觀光示范園
①良種牛羊養殖示范園6～8hm2，主要從事是良種繁育，分別集中養殖奶牛、肉牛和布爾山羊，形成集防疫、治療、配種、飼料加工、鮮奶銷售為一體的現代化奶牛、肉牛、山羊養殖園。②生態農業典型模式園5hm2，這是立體開發和綜合飼養有機結合的生態農業經營模式，使生物與環境、生物種群內部以及農業生態系統與農業技術系統及農業經濟系統之間的能量轉化和物質循環效率得以不斷提高。③農工復合集約生態園7．2hm2，主要是農牧產品、蔬菜花卉加工，涉及有飼料加工、食品加工、蔬菜保鮮、花卉保鮮。④觀光農業休閑度假園8．5hm2，既安排水面垂釣、寵物觀賞和游樂場所，又修建一定數量的獨立家庭小農場，室外配備用戶自行設計花圃、菜園、藥圃，提供一個自耕自做、獨享其樂的小天地。
3．2．3一個管理服務中心
作為示范園的管理服務中心、咨詢培訓中心、展示銷售中心和信息網絡中心，面積7．8hm2，同時劃出一定面積作為貯藏間、庫房、車庫及商品交易。
3．3基礎設施
3．3．1生產展示區的灌溉系統
特色農業豐產示范區采用波涌灌溉技術，即把灌溉水斷續地按一定周期向灌溉溝(畦)供水，逐段濕潤土壤，直到水流推進到灌溉溝(畦)末端的一種節水型地面灌溉新技術。林果牧草間作生產區采用低壓管道輸水灌溉，園林特色種苗繁育區采用管道式噴灌系統。設施園藝栽培保護區除采用微灌系統之外，建普通鋼管塑料大棚30個，普通日光溫室20個，自動控制溫室2個。
3．3．2觀光示范園的基礎設施
①良種牛羊養殖示范園包括牛舍、羊舍各100間;飼料加工設備及其附屬配件、工具一套;擠奶設備及其附屬配件、工具一套;配種設備及其附屬配件、工具一套;糞便排污設備及其附屬配件、工具一套。②生態農業典型模式園包括禽畜圈舍、副業加工、沼氣池，化肥、農藥庫房。③農工復合集約生態園包括魚塘、藻類培養塘、牛場、豬場、雞鴨場;飼料廠、屠宰廠、肉類加工廠、食品加工廠、罐頭廠、奶制品廠;沼氣池、發電機組。④觀光農業休閑度假園包括觀賞寵物養殖交易中心;特色小別墅15套;游樂設施、特色運動器械。
3．3．3管理服務中心基礎設施包括二層綜合宿辦樓，展示交易中心，貯藏間、庫房、車庫。
4資金與效益
4．1投資概算
根據國家和陜西省有關生態農業觀光園建設的方針、政策和規定，結合項目所在地的立地條件和開發建設的實際情況，在充分利用現有設施、設備的基礎上，按照建設項目，分階段進行投資概算。生態農業示范園建設投資總額為1130．07萬元。按建設項目分類:①基礎設施建設投資758．00萬元，占投資總額的67．08%;②保護工程建設投資61．10萬元，占投資總額的5．40%;③服務設施建設投資247．00萬元，占投資總額的21．86%;④其他費用63．97萬元，占投資總額的5．66%。
4．2資金籌措
為了卓有成效地建設生態農業示范園，采取靈活多樣的經營方式和多渠道籌集資金的辦法，千方百計籌措開發資金。多年來，實施方采取多方籌集資金的辦法，保證了荒灘地的復墾和綠化，這一寶貴經驗是開發建設示范園資金籌措的重要途徑。同時，充分利用周至旅游勝地的優勢，示范園要擴大對外開放，軟件、硬件齊頭并進，積極改善投資環境，不失時機地吸引外資和社會集資，以加速示范園建設步伐。
4．3效益評價
農業觀光園的生態效益主要體現在綠化、美化、彩化、凈化、香化的“五化”特色，營造自然清新、優美宜人的生態景觀，改善自然環境，維護生態平衡，充當都市的邊緣綠化隔離帶，防治城郊環境污染，并以保證黑河水庫的水質為根本。這不僅是觀光園自身發展的需要，更是自然環境保護的需要。經濟效益是農業觀光園生存的基礎，也是農村經濟發展、農民提高收入的重要渠道。示范園開發建設后，各項設施全部營運，年收入564萬元，生產經營的稅后利潤按40%計算，其他稅后利潤按20%計算，則每年可實現利潤205．6萬元。反映資本金的獲利能力，資本金利潤率=利潤總額/資本金總額×100%=20．6%，投資回收期為4．86a。上述各項指標說明生態農業示范園投資效果是比較好的，基本符合國家投資回收期的期望值，同時也說明本方案是可行的。
5結語
概 況 1.1項目概況 武威位于河西走廊東端，是歐亞兩洲陸路貿易往來交通通道的重要組成部分，自古就有“通一線于廣漠，控五郡之咽喉”的重要地位。隨著西部大開發戰略的實施，武威進入了新的發展階段，國道312線改建工程完工，達到了國家一級公路標準；自籌建設了武威至武南寬幅公路；武民公路建成通車，蘭新鐵路西隴海線武威段建設工程業已開工建設，以上交通設施的建設，極大的改善了武威的交通狀況。截止目前，全市基本形成以城市為中心，城鄉公路四通八達，路網林帶和相應設施配套的公路交通網絡。近年來，武威市憑借豐富的資源優勢，大力發展旅游業，初步形成了以人文景觀、自然風光、農業設施和沙漠探險為內容，以東南西北中五條旅游線路為主的旅游格局。為不斷適應現代旅游者的個性化、特色化的需求，加快我市旅游產業的發展步伐，盡快把我市創建為“中國優秀旅游城市”，武威市委、市政府把生態旅游、農業觀光旅游和沙漠探險旅游定為我市特色旅游產業，并專門成立了武威城東生態農業觀光旅游區管理委員會，由涼州區具體負責實施。涼州區以生態旅游、農業觀光和沙漠探險作為旅游業開發的突破口，大力發展區域游，規劃建立一個以民俗風情觀光旅游為主線，歷史文化風景區、農業科技示范區、莫高旅游度假區、沙漠綠洲游覽區、珍奇動植物觀賞區、沙漠腹地探險區、沙漠生態旅游區和農耕飲食品嘗區等相對獨立、彼此銜接、功能各異、設施齊全、特色鮮明的“一線八區”綜合旅游風景區。這里既有迷人的西部戈壁和田園風情、古老的漢、明長城遺址、古絲綢之路的駝隊足跡、長河落日的大漠風光，也有以反映歷代詩人有關《涼州詞》內容的葡萄長廊和葡萄酒文化。尤其主要的是國家重點文物保護單位西藏歸屬中國版圖的歷史見證地白塔寺遺址和有“石窟鼻祖”之稱的天梯山石窟也坐落于此。在這里，不但可以觀賞戈壁風光的雄渾與壯美，感受沙漠綠洲的旖旎與靈美，追尋古代文明的遺蹤與舊夢，領略戍邊將士的豪邁與風流，還可以品嘗葡萄美酒的醇厚與清爽，親近西部農村的泥土與鄉俗，體驗沙漠探險的驚險與刺激。國家、省、市先后投資對這里進行開發建設，城東生態農業觀光旅游區已初具規模。但是，由于這里的旅游產業起步較晚，旅游基礎配套設施相對滯后，特別是旅游交通條件很差，公路等級低、路況差，從很大程度上制約了景區發展。為此，整修現有道路，提高道路等級，縮短旅游交通時間已經成為當前工作的一項迫在眉睫的任務，經過認真調查，建議對城東生態農業觀光旅游區路網進行改造擴建。 1.2項目的必要性 1.2.1西部大開發戰略的需要。 近年來，國家提出“西部大開發，旅游應先行”的號召，設立了旅游國債基金，在旅游景點建設和旅游基礎設施建設上加大了資金投入和政策支持，特別對生態旅游、西部旅游和扶貧旅游重點扶持，爭取和利用好國債資金來開發建設武威旅游事業具有重要的作用。 1.2.2旅游路網改造擴建是旅游基礎設施建設的重要組成部分。 旅游業是一個綜合關聯度高，輻射帶動性強的產業，近年來，隨著人們生活水平的提高，旅游成了人們生活中不可缺少的一部分，旅游業在一、二、三產業中所占的比例也越來越高，旅游給人們帶來的社會效益和經濟效益也愈來愈大。旅游基礎設施建設是制約旅游產業發展的重要因素之一，旅游路網改造擴建會促進區域內旅游業和其它產業的健康、快速發展。 1.2.3現代旅游業發展的需要。 城東生態農業觀光旅游區路網的改造擴建，旨在建立快捷、便利的高標準旅游公路，以提高旅游景區（點）的可進入性，拉近景區（點）與旅游者之間的距離，滿足旅游者的心理需求和消費需求。在一定程度起到了增大旅游者的選擇性，刺激旅游消費的目的。 1.2.4旅游路網改造擴建能促進區域經濟的發展。 旅游公路的建成，將帶動沿線鄉鎮經濟的發展，加之，公路兩側的綠色通道、小康住宅、燈箱廣告等風景線建設，本身就是一種“流動”的旅游景觀，從側面豐富了城東生態農業觀光旅游區的內涵。 1.3項目的可行性 1.3.1武威城東生態農業觀光旅游區現有的路網設施為區內旅游公路改造擴建提供了基礎條件，項目實施后，可逐步改造旅游道路等級，提高交通便利，擴大旅游客源。 1.3.2市委、市政府、區委、區政府十分重視武威城東生態農業觀光旅游區的基礎設施建設，多次組織有關人員到武威城東生態農業觀光旅游區實地調研、規劃，并專門成立了武威城東生態農業觀光旅游區管理委員會，統一指導、管理武威城東生態農業觀光旅游區的規劃和建設。 1.3.3城東生態農業觀光旅游區旅游景區(點)建設初具規模，許多旅游景區(點)在本省已家喻戶曉，并具有較高的知名度和市場認可率，旅游公路的建設將極大地提高城東生態農業觀光旅游區的知名度和美譽度，在省外甚至國外打響旅游區的品牌。 第二章
建設內容及規模 2.1武威城東生態農業觀光旅游區路網現狀 武威城東生態農業觀光旅游區涉及旅游點23處，沿途道路主要有312國道、涼古公路、黃哈公路、雙清公路、黃吳公路等8條，公路總里程近150公里，其中：涼古公路（涼州至古浪）前5公里涼州至清水三級公路已于2002年8月建成，清水至長城段38公里已立項待建；白塔寺至312國道2.5公里道路正在建設，2003年7月底可完工；黃羊至王景寨5公里道路為土路；長城鄉通往鄧馬營湖前4公里為沙礫路，其余為土路；黃哈公路、雙清公路、黃吳公路等均為無等級公路，以上道路路況較差，且年久失修。 2.2項目建設內容、規模 2.2.1通往黃羊河農場、十八里葡萄長廊的黃吳公路（黃羊至吳家井）全長約20公里，以現路為基礎拓寬改造為二級公路；黃羊河農場──吳家井鄉──長城鄉道路兩側建成防風固沙寬林網風景線；黃羊鎮──黃羊河農場公路兩側建成渠路林配套風景線；長城路段公路兩側主要種植風沙防護林帶。。 2.2.2黃羊河農場至王景寨農場約5公里，改造為三級公路。 2.2.3沙漠公園至蘭墩灘原種場約3公里，改造為三級公路。 2.2.4沿明長城邊沿便道，總長約10公里進行砂石硬化并逐步改造為三級公路； 2.2.5通往葡萄基地、延壽寺的雙清公路（下雙至清水曾家堡）15.2公里，改造為三級公路； 2.2.6通往黃羊綠色食品科技園區、天梯山石窟的黃哈公路約35公里，改造為三級公路。 2.2.7在各交通要道、路口設立交通疏導標識牌。 第三章
投資估算和資金來源 3.1投資估算 3.1.1該項目預計總投資7196萬元，詳細預算見附表。 3.2資金來源 3.2.1申請旅游國債資金3000萬元，銀行貸款1000萬元，地方自籌3196萬元。 第四章
項目實施步驟 4.1建設周期安排 4.1.1第一階段(2003年5月——2004年7月) 完成黃吳公路20公里道路拓寬改造，沙漠公園至蘭墩灘原種場3公里道路拓寬改造，黃哈公路35公里路面改造；黃吳公路兩側建成防風固沙寬林網風景線，黃羊鎮──黃羊河農場公路兩側建成渠路林配套風景線建設；完成長城路段風沙防護林帶建設。 4.1.2第二階段(2004年8月——2005年12月) 完成黃羊河農場至王景寨農場5公里道路拓寬改造，下雙至清水曾家堡15.2公里道路路面改造，沿明長城邊沿10公里便道進行砂石硬化并逐步改造為三級公路；在各交通要道、路口設立交通疏導標識。 4.2建設投資安排 4.2.1 2003年5月 前期準備工作
投資100萬元。 4.2.2 2003年8月 施工準備工作
投資500萬元。 4.2.3 2003年8月──2005年10月施工 投資6000萬元。 4.2.4 2005年12月 工程收尾
投資696萬元。 第五章
關鍵詞：休閑觀光農業；規劃設計；景觀
休閑觀光農業是指以充分開發具有旅游兼職的農業資源和農產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與融為一體的農業旅游活動。觀光農業的景觀設計有幾大特質：有濃郁的鄉土特色；以農業景觀游憩為主題；有豐富的農業文化內涵。
1 江蘇省休閑觀光農業發展概況
隨著江蘇省休閑觀光農業的蓬勃發展和“美麗鄉村”、“魅力小鎮”建設的不斷推進，觀光農業規劃設計在旅游開發中的重要位置日益凸顯。觀光農業潛在消費群體龐大，消費能力的不斷提高必然帶來行業的轉型和不斷升級。
目前，休閑觀光農業在建設發展過程中，由于建設主體主要是農民和鄉村基層單位，不少地方規劃設計不夠或隨便設計，導致休閑觀光農業建設水平不高、形式雷同等，迫切需要貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，在景觀、居住、產品、安全、體驗等方面強化規劃設計，體現、凸現宜人風景、鄉土文化、民俗風情，推動江蘇省休閑觀光農業建設邁上新臺階。
2 休閑觀光農業規劃設計原則
休閑觀光農業規劃設計應著重把農業、生態和旅游業結合起來，利用田園景觀、農業生產活動、農村生態環境和生態農業經營模式，最大限度利用資源的同時，也要遵循科學的規劃原則。
2.1 生態學理論為指導
生態學理論在觀光農業建設中具有極其重要的指導意義。農業生態學、污染生態學等有助于形成健康的生態系統，而景觀生態學則從生態系統間的相互作用機制出發，研究農業景觀的結構、功能和變化。通過景觀生態學分析，對景觀的演變做出整體判斷，通過形成生態化的農業產業鏈，促進休閑觀光農業的可持續發展。
2.2 市場導向，突出農業生態旅游
目前的旅游趨勢是生態旅游、綠色旅游、回歸自然。觀光農業園景觀規劃應以市場需求為導向，突出農業景觀特色，以可持續發展園區為建設目標。
2.3 全面規劃、多元投資、分期實施
在突出主題的前提下，把近期投資小、效益大的關鍵性項目規劃到位，盡快進入設計與施工階段，縮短建設周期，提高投資效益，做到全面規劃、分期實施。在投資開發上，明確開發序列，突出重點，多元籌集資金。
2.4 合理分區、明確主題、突出特色
觀光農業園的景觀分區應立足于園區的資源現狀、景觀特色和可持續發展目標，充分發掘農業園獨具的景觀潛力，并彰顯其特色。
3 休閑觀光農業規劃設計重點
3.1 強化景觀規劃設計
景觀是休閑觀光農業的核心內容，需要費心費力，做好規劃設計工作，例如，世界上著名的荷蘭郁金香園區、法國普羅旺斯的薰衣草園區以及浙江莫干山農家樂。在景觀規劃設計方面，大多依托專門設計團隊或人員，根據當地地形地貌、氣候、植被資源，規劃設計出了不少富有特色、令人心動的景觀，吸引許多游客前去觀光。江蘇休閑觀光農業的景觀規劃設計，首先要充分利用現有山水、花草、建筑等條件，把景觀設計建設與資源保護和生態修復相結合，推動農業綠色發展。例如，建筑周圍平地及山坡（農業種植區域除外）的綠化最好采用多年生花卉和草坪；主干道和生態公園等輔場所（餐廳、科普館等）周圍綠化則建議采用觀花、觀葉樹，規劃范圍內的常綠樹占總綠化樹木的70%～80%、落葉樹占20%～30%，保證園內四季常青。總之，植物布局既達到各景區農業作物與綠化植物的協調統一，又要避免產生消極影響（如綠化植物與農作物爭奪外界自然條件等）。其次，在構圖設計上要打開思路、富有創新，有特色、有錯位，把握各類花草樹木生長、開花習性和氣候情況，建設富有特色、令人過目不忘的景觀。
3.2 強化居住規劃設計
休閑觀光農業要上新臺階，要有較強的持續發展動力，一個重要的方面就是要留得住人，而要留得住人，有選擇性地融入現代人的生活方式、情感喜好、審美情趣，重點要在居住自然化、舒適化的規劃設計上下功夫，這樣的鄉村才有可持續發展的前景。一要盡可能做到居有景。可以設計一些天窗、落地窗，便于游客觀景、觀星、觀月、觀日，讓游客有融入自然的感受。二要盡可能做到居住舒適。注重住宿房型和房內地域文化標志設計，盡量具有獨立的衛生間設計、干凈衛生的洗護用品、便捷的空氣調節系統，為游客提供較高品質的住宿環境。
3.3 強化產品規劃設計
以鄉土、地域、歷史、民族文化體現為重點，加強休閑觀光農業產品規劃設計。一是土特農產品設計。如大小、分量、搭配、容器、裝飾等方面的設計，便于攜帶、食用，宜于饋贈。二是菜品設計。尤其要在農家菜品的烹飪、擺盤上做好設計，造型和味道要富有農村特色，盡可能統一價格等標準。三是民俗日用產品設計。在顏色、材質、款式上做好設計，使產品不僅可用，還能常用。
3.4 強化安全規劃設計
安全是發展鄉村休閑觀光農業必須要做好的一項重要工作。在道路交通的安全設計方面，認真考慮道路的寬度、硬度、傾斜度、轉彎半徑等和交通指示牌設置、車輛停靠點、停放場地。在游玩過程中，慎重考慮游玩點、觀景點、景觀承重（承載）等，做好安全保護防護設計。在住宿上，認真考慮防盜、警報設計，做好安全設計，讓游客有安全感。在飲食方面，認真做好農產品生產安全監督，確保農產品質量安全，讓游客吃得放心。另外，盡快引入旅游保險機制，制定事故應急處置方案，有效保障休閑觀光農業安全健康發展。
3.5 強化體驗規劃設計
鄉村體驗是吸引人的重要元素，應認真規劃設計。比如，可以設計“一日農夫”等活動，在白天讓游客參與耕翻、栽種、施肥、采摘、加工。設計建設一些公共集會場所，如飯店、商店、酒吧、KTV等，夜晚讓游客有交流、休憩、放松的地方。可以創設論壇、節日，強化人際交流，不斷拉近鄉村人與人、鄉村人與游客、游客與游客的心靈距離，營造良好的鄉村人際關系。可以整合資源，串聯休閑觀光農業點，發展旅游精品線路，豐富和強化體驗。只有這樣，才能吸引更多客人前來休閑觀光。
3.6 強化前衛規劃設計
觀光農業是為滿足人們精神和物質享受而開辟的可吸引游客前來觀、嘗、娛、勞、購的農業類型，是農業和旅游業相結合的一項復合經營型產業，具有“農游合一”的性質。
觀光農業園將農事活動、自然風光、科技示范、休閑娛樂、環境保護等融為一體，實現生態效益、經濟效益與社會效益的統一。但是在一些地區特別是經濟發達地區，許多項目由于規劃不當而慘淡經營。本文就如何建設一個可持續發展的觀光農業園進行規劃和設計方面的探討，以期對觀光農業園的設計提供方法上的參考。
一、觀光農業園規劃設計原則
（一）因地制宜，綜合規劃。觀光農業一般是在原有生產基地的條件上，進一步開發而成。因此觀光農業園應充分考慮原有農業生產的資源基礎，因地制宜，搞好基礎設施建設，如交通、水電、食宿及娛樂場和度假村的進一步建設等。同時，觀光農業園必須結合所處地區的人文景觀與文化，將生產、旅游綜合考慮，進行統籌安排，全面規劃。
（二）發展特色，營造主題。觀光農業的景觀資源具有地域性，應根據當地農業生產的歷史及特點，明確資源特色，選準突破口，挖掘資源潛力；同時，注重所處地區的人文與文化，加強對傳統民間風俗活動和具有時代特色的項目的開發和鄉村環境的營造，創造出有特色、有主題的農業觀光園。
（三）效益兼顧，持續發展。農業觀光園在保證游客使用舒適的前提下，盡量利用閑置空間，僅興建必要設施，并且盡量使用當地傳統做法和鄉土材料，產生好的經濟效益。同時，一定要用生態學原理來指導觀光農業的建設，建立良性循環的農業生態系統，產生好的生態效益。并通過觀光旅游活動，宣傳農業生態、環境保護等方面的知識，同時培養人們熱愛勞動、保護環境、珍惜資源的意識，以提高全民素質，產生好的社會效益。只有正確處理好經濟效益、生態效益、社會效益三者之間的關系，觀光農業才能可持續的發展下去。
二、觀光農業園規劃方案
（一）觀光農業園功能分區規劃。依據園區的資源基礎、景觀特征，在考慮保持原有的自然地形的完整性的基礎上，結合未來發展和客觀需要，規劃中應采取適當的設計實現園內的功能分區，以重慶市銅梁桂圓都市生態農業園區為例。根據項目特點及綜合現狀評價，規劃成“二心四區”的功能分區布局。“二心”即人口管理中心與綜合交易中心；“四區”指生態養殖加工區、高效園藝生產區、生態農業莊園區與觀光農業休閑區。
1. 人口管理中心和綜合交易中心
入口管理中心因經營管理農業園而設置的專用區域，主要為管理、接待等功能，方便游人集散。綜合交易中心主要承擔產品展示銷售、產品信息、餐飲住宿、娛樂服務等功能。
2、高效園藝生產區
農業生產是觀光農業的主體部分，是農業園生存和發展的基礎。可分為種植和養殖兩大部分。高效園藝生產區屬于種植部分。該區域有溫室、大棚、組培車間等設施，主要生產一些特色、反季節花卉及蔬菜，同時還培育一些花卉、蔬菜繁殖幼苗，并種植一些觀賞價值高的喬木與果樹。主要承擔現代高效特色園藝生產、特色鄉村景觀體驗、農業科普教育等功能。
3、生態養殖加工區
生態農業園區的規劃設計應以生態學原理為指導，遵循生態系統中物質循環和能量流動規律，園區設計所采用的生態農業類型中既包含有生產者，消費者，也要有分解者。生態養殖加工區屬于農業生產的養殖部分。該區域主要承擔生態綜合養殖、綠色生態食品加工等功能。
4、觀光農業休閑區
觀光農業休閑區應與環境相協調，注重環境質量與生態保護，強調文化內涵與旅游參與性。其設施包括老年公寓、度假村 、服務接待中心、兒童游樂園、野營燒烤、水上活動中心 、露天茶座、瀕水茶室 、景觀建筑。主要承擔休閑娛樂、商務接待、生態漁業綜合開發。
5、生態農業莊園區
生態農業莊園區其設施包括高檔別墅群與水庫建筑、水上娛樂、休閑茶場、野外露營與燒烤、森林球場、森林游戲、景觀與綠化建設等。主要承擔開發高檔別墅住宅、農耕文化體驗、水上娛樂。
（二）觀光農業園其他規劃。1、園路規劃
園路布局主要采用自然式，使生態園內景觀美化自然而不顯莊重，突出生態園農業與自然相結合的特點。依照園林規劃設計思路，從農業園的使用功能出發，建立循環路網。園區道路采用3級道路系統布局 。1級道路即主干道，為園區的骨干道路系統，滿足各種車輛通行；2級道路為次干道，連接到各建筑區域和重要景點；3級道路即游步道，主要為觀光農業園展示區的游賞道。
2、園區綠化設計
園區綠化設計從園內區域功能需求出發來考慮，結合植物造景、游人活動、全園景觀布局等要求進行合理規劃。為突出 “桂都”特色，規劃選擇桂花為主要樹種，并搭配其他常綠樹種香樟、天竺桂、杜英等，做到四季常青的景觀效果。
三、 小結
關鍵詞：觀光農業園；景觀審美特點；研究
中圖分類號：X171.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232053
觀光農業園的發展，順應了鄉土文化保護以及回歸自然的雙重要求，它以現代農業文化景觀、生態環境以及農事活動和傳統習俗為載體，集觀賞、娛樂、考察以及度假和購物于一體，是鄉土文化與現代農業、自然景觀相結合的新興產業。從實踐來看，觀光農業園建設，不僅拓展了新時期農業發展空間，而且還開辟了旅游新領域。
1 觀光農業園景觀建設概述
觀光農業園以現代農業文化景觀、生態環境以及農事活動和傳統民俗作為資源載體，同時也是社會、經濟以及與環境相結合的契入點。觀光農業園的建設，拓展了現代農業發展空間，同時也為景觀審美研究提出了新課題。觀光農業園的建設，應當立足于生活、生產以及生態，并且利用現代田園景觀以及自然生態資源，在先進技術條件應用基礎上，融入現代農業、觀光休閑和環保教育等方面的職能。從這一層面來講，觀光農業園的建設和發展，將全面推動人與自然之間的和諧相處，同時還可以使農村與城市和諧相處。觀光農業園的蓬勃發展，有利于以下幾個方面的建設和發展。經濟效益，通過觀光農業園景觀建設，可以有效提供鮮活的農產品，以此來有效滿足消費需求，對于增加就業機會、對城郊產業結構進行優化和提高農民收入，具有非常重要的作用；社會效益，為城市居民、學校教育，提供接觸和體驗農業農事的機會，有利于增強和豐富現代農業文化教育內涵和功能；生態效益，營造一個優美的宜人景觀環境氛圍，對于自然環境的改善、生態平衡的維護，具有非常重要的作用。同時，還充當了城市綠化隔離帶，對于城市污染防治，具有非常重要的作用。
2 觀光農業園景觀審美特點及其體現
2.1 觀光農業園景觀審美體現在農業生命性
景觀是人類賴以生存的環境里空間視覺所觸及的整體，其中包括陸地圈、生物圈和人類生活圈，比如城市景觀等。在該整體系統中，各構成要素之間相互作用，形成了多層次、復雜化動態景觀系統。在這一動態系統中，每一個要素及其聯系，構成了多個景觀結構。實踐中，當景觀系統與自然、社會系統聯系在一起以后，其所具備的功能也就隨之表現出來。觀光農業園景觀審美感受，主體層面是視覺藝術和美的形式，但真正尋求的卻是生態藝術之美，不能只是停留在形式審美層面上。此外，農業自身蘊涵著一定的生命力，這也是生態藝術美之精髓。觀光農業，作為一種具體的物質生產方式、審美對象，其美并非農業自身，而是農業景觀，即農業所呈現出來的人文景觀和自然景觀。事實上，觀光農業園景觀內在潛藏著一種生命力，其審美潛能非常的廣泛。比如，某觀光農業園示范帶，海拔基本上都在800m以上，而且地勢比較高、崇山峻嶺，是金橘主產區和示范基地；順山勢盤旋而上，整個山腰大面積種植金橘林，尤其在秋收季節，碩果累累，陽光下景色尤為壯觀。同時，也讓人們體會到現代農業的生命性，不只是體現在農作物自身的生命力方面，而且還體現在人的生命性。人對物質財富的渴望，猶如植物需要陽光、水源一樣，均表現為生物的潛能。然而，人的生命性又有其自身特點，自然生命是單向的，而人的生命則是雙向的、多向的。對于人的生命潛能而言，實際上是一種自由發展狀態，表現出一定的主觀能動性，而且還追求主體的個性發展。觀光農業園景觀審美過程中，所呈現出來的生態藝術之美，其形式是顯態的，而美的內容則是隱態的。從某種意義上來講，農業園景觀的生命性，實際上就是一種隱態審美景觀，體現在現代自然景觀之中；農業園景觀的文化性，則是一種顯態審美景觀，體現在人文景觀之中。
2.2 觀光農業園景觀審美體現在農業文化性
通常我們所理解的文化，屬于上層建筑的內容，具體而言代表的是意識形態。而農業生產外在層面，則是自然生產、勞作收獲的象征，內在層面積聚著非常深層次的文化內涵。農業區域不同，則其所包含的文化內容、特點等，也不盡相同。比如，北方地區屬于草原農業，依托于廣袤的草原，而且農業生產以牲畜飼養為主。對于草原民族而言，為了能夠有效的探尋草地、水源，通常會長時間遠離城鎮，并且與羊、馬為伴，流動遷徙是他們生活的常態。在該種情況下，使得草原民族的人民想象力更加的豐富。草原民族的永恒追求就是“流奶”區域。草原人民帶有某種浪漫主義情懷，而且他們的文化更傾向與文化特性結合草原農業特點。他們結合草原農業特點，塑造了文化因子，而且農業景觀是一副非常美的畫，于是就有了“刺勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野”的著名北朝民歌。絢麗的塞外草原，景象非常的優美。同時這也是草原農業文化之美的體現，既給人營造出一種雄渾壯闊之感，又使人充分領略到草原的寧靜、平和和神奇。對于南方山區農業而言，卻是另一方滋味在其中，文化特點也非常的鮮明，呈現出另一種審美韻味。比如，陽朔地區的三高觀光農業園，該地區三面環山，而且多山地丘陵，整個環境好像被封閉了一樣，加之交通不便，農耕地較少，因此屬于以旱土農作+狩獵的文化類型和生存方式。基于對該地區的上述地理現狀描述，土地資源的匱乏，使得從事現代農業生產的勞動者們必須精耕細作，同時該種不利于現代農業生產和發展的生存環境條件，孕育出這一地區民眾的吃苦耐勞品格。從觀光農業園審美視角來看，農業區域不同，其文化特性也存在著較大的差異，這是在長期的農業生產過程中積淀下來的文化特性。觀光農業園屬于農業發展的一種高級形態，不能脫離農業自身，其文化內涵也非常的豐富。觀光農業園的文化性，體現在其生態和諧性方面，即將和諧文化作為建園基礎。在現展條件下，人和自然之間，不再緊緊是依生關系，也不是競生關系，而是人與自然整生關系。對于傳統農業而言，其至少存在著2種不足之處，依生性農業生產，農業生產過程中，完全靠天吃飯。在面對惡劣的自然環境條件時，人們總是顯得弱小、無助；現代所處于的競生狀態。在該種狀態下，農業生產發展過程中，人的主體地位凸顯出來，人成了農業生產的絕對主宰，甚至可以無視基本的自然生態規律。但是，這種盲目的追求高產農業的行為，對自然生態環境條件產生了嚴重的影響。觀光農業園建設過程中，人們深刻地意識到傳統農業的上述兩個弊端，生態和諧才是觀光農業園建設的本質追求。從本質上來講，觀光農業體現的并非只是人與自然之間的整合關系，更是生態多元化發展以及生態文化建設的多元要求。
3 結語
本文從觀光農業園的生命性、文化性2個主要層面，對觀光農業園的審美特性進行了分析和闡述，就如何建造現代化觀光農業園特色景觀，提出了一些理念、指導思想，以期我國觀光農業園建設水平能夠提高，實現現代農業的可持續發展。
參考文獻
[1]張敏.淺析農業景觀的審美欣賞[J].美與時代（上），2013（05）.
[2]肖雙榮.農業景觀審美價值的生成[J].江淮論壇，2012（03）.
[3]趙巖，石曉景.農業元素在農業觀光園景觀中的創新應用[J].江蘇農業科學，2013（07）.
摘要： 在探討觀光農業的發展及山西太原市觀光農業建筑規劃發展現狀的基礎上，分析太原市觀光農業發展的類型，并結合實例進行了觀光農業園區的分析，得出太原觀光農業在建設和規劃中存在的問題及對策。
關鍵詞： 太原；觀光農業；規劃
0引言
觀光農業也叫農家樂，是以 “農家庭院”為單位，借助自身的區位優勢、生產條件、耕作方式，利用庭院、花圃、果園等自然條件和風土民俗，吸引城市游客，開展集觀賞、休閑、娛樂、餐飲、購物為一體的旅游觀光經營活動。
基于觀光農業產生的農業觀光園是現代農業發展的一種新形式，以高效為目的，重點突出參與性、觀賞性和娛樂性，充分體現農游合一性[1]。
1觀光農業發展概況
1.1 國內外觀光農業起源及現狀19世紀30年代，觀光農業起源于歐洲。作為逃避工業城市的污染和快節奏生活而發展起來。上個世紀60年代以后，現代觀光農業開始在世界各地得以快速的發展。
目前，世界各地的觀光農業已發展成規模很大的產業，如美國，日本等一些發達國家及港臺地區等。觀光農業從開始單一的觀賞田園風光逐漸建立了農業與旅游觀業共融，具有休閑，觀光，娛樂，餐飲，購物等多種功能的綜合性農業觀光園，吸引了大批游客[2-3]。
我國的觀光農業興起則是在二十世紀八十年代后期，觀光農業就是面向都市人群推出的以農村百姓生活為主題體驗式旅游產品。觀光農業進入二十一世紀后發展更是迅速，從最近幾年黃金周的旅游數據來分析，長線游減少，短線游和周邊游增加。農家樂民俗旅游的地位越來越突出，據統計，觀光農業旅游目前在中國國內旅游業至少占了三分之一的份額。
目前農業觀光園區已經發展成集生態農業、高效精品農業、生態旅游與園林綠化緊密結合在一起的新型產業，被譽為21世紀的新型生態園林形式，也已成為世界各國農業，旅游業和園林業發展的熱點[4]。
2太原市觀光農業建筑規劃發展現狀
太原是山西省的省會，瀕臨汾河，三面環山，晉祠、天龍山、崛潿山等景觀雄奇壯麗，各具異色，自古就有“錦繡太原城”的美譽，2011年被列為國家歷史文化名城。
太原市四季分明，屬于溫帶季風氣候，動物資源豐富、農業生產門類齊全，太原作為一座具有2500多年悠久歷史的中華古城，以其悠久的歷史、燦爛的文化、豐富的資源而聞名，這些都為觀光農園建設提供了良好的條件。
2.1 總體情況分析太原觀光農業開始于1997年，經過近10余年的發展，全市農家樂旅游戶數和旅游收入均實現了快速增長，從地域分布來看，太原市農業觀光已經遍及全市各個區縣，在每個區縣的中心城鎮附近和風景名勝區周圍都分布著不同檔次、類型的觀光農園。
2.2 太原農業觀光園的類型太原市農業觀光園主要包括田園休閑、山地景觀、民俗風情、景區依托、生態文化、農事體驗、產業基地7種類型。
2.2.1 田園休閑。以清徐清泉湖度假村為代表。清徐特產是葡萄，是全國葡萄鄉之一。其果品遠銷全國以至海外，果品收入是清徐的經濟支柱。但是，近些年來興起的以醋文化為觀光旅游，使旅游收入已經大大超過果品收入。
2.2.2 山地景觀。以古交農家生態園為代表。利用地形優勢發展工業和農業結合的新思路。
2.2.3 民俗風情。以太原市康莊生態園為代表。把山西特有的民俗發展成一種文化旅游。
2.2.4 景區依托。以晉詞生態農家樂風景區為代表。把景區和當地特有農業結合。
2.2.5 生態文化。以太原唐都生態園為代表。
2.2.6 農事體驗。以太原周邊小農家樂為代表。
2.2.7 產業基地。以晉陽湖生態園為代表。把農業生產組織轉變成為旅游企業，在農業用地上通過綠化美化。使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設施和客棧式的管理。使之成為在檔次上高于農家樂，而又低于度假村的一種休閑娛樂場所，這是它的主要特征。
從投入模式來看，主要包括兩種模式：
一種是家庭和家族投入型，以農民自我投入、自主經營為主；
另一種是外地資本注入型，即從旅游目的地以外的客商注入資本進行經營的農家樂。
2.3 太原農業觀光規劃中游客興趣點的調查為進一步分析游客對個太原市農業觀光園建筑規劃現狀的滿意程度，從而驗證農業觀光園對游客的吸引力確實與設計有關系，所以選用了民俗風情、生態文化、景區依托三類選取了總體印象、功能設置、環境設施、建筑造型、水景設施、外部引導線、入口、內部游覽線、栽培作物、飼養動物、氣味等十一個設計要素作為參數做了調查（圖1）。
從上圖分析，并根據調查感受及訪談結果可以得出以下結論：
2.3.1 生態文化的各單項指標高，且穩定，最受游客歡迎。
2.3.2 景區依托由于位于自然風景區內，迎合人們回歸大自然的心理需求，因此比較受歡迎。但其入口設置需加強。
2.3.3 民俗風情基本指標都不高，對游客吸引力小。
2.3.4 生態文化對游客的吸引力最大，這說明精心設計農園經管確實能大大增強農園的觀光效益。
2.3.5 調查統計說明，多數游客認為水景設施（82.5%）、飼養動物（68.4%）和栽培作物（65.1%）是農園最吸引人的景觀。因此，重視這三方面景觀設施的設計和建設可大大提高農園景觀對游客的整體吸引力。
3太原市觀光農業建筑規劃發展存在的問題與對策
觀光農業投資少、見效快的特點，如果政府加以支持和引導，可以幫助一方農民致富。面對太原觀光農業發展過程中存在的問題，應該采取切實有效的措施促進太原觀光農業建設健康快速的發展。
3.1 明確指導思想，加強管理，制定發展規劃各級旅游管理部門要加大監督檢查工作，明確專門機構，加強管理和服務工作，為將觀光農業納入健康發展軌道。應密切結合本地區實際和特點，做好的觀光農業發展規劃，各區域觀光農業項目的實施應切實按照規劃進行建設和發展。
同時還應優化觀光農業旅游與周邊社會經濟環境的整合，完善旅游環境，實現觀光農業旅游的生態良性循環，合理規劃，整合資源，因地制宜。
3.2 重視從業者素質，提高園區服務質量和水平太原觀光農業旅游的從業人員總體上服務意識淡薄，應增強其整體素質。可以強化服務規范培訓，規范化和標準化的服務是旅游業發展的基礎。培養市場意識，旅游意識，同時促進旅游交流，借鑒先進經驗，相互取長補短，提高服務水平。
3.3 加強基礎設施建設，改善投資環境，吸引外資不斷改善園區中基礎設施（通訊、供水、供電）建設，還應完善信息網絡建設、環保設施，消防設施等，特別是安全設施的完善，最大程度上做到“以人為本”。
目前，太原觀光農業建設基本由本地資金組成，從而建設力量較為薄弱，應在政策引導、政府支持下，不斷改善投資環境，出臺招商引資的優惠政策，吸引資金，擴大規模，增強太原觀光農業的規模效應。
3.4 必須因地制宜，突出個性和特色，豐富內涵特色是觀光農業的生命所在，沒有特色就無法吸引游客。特色就是觀光農業的地方特色和項目主題創意上的明顯差異，開發特色產品，突出地方特色，避免重復建設。進一步豐富旅游產品的文化內涵，提高旅游產品的品位。
3.5 加強宣傳力度，提高觀光農業項目知名度，樹立品牌形象加強宣傳力度，針對不同的階層，突出不同的吸引重點。對于已經策劃好并建成的項目，要廣泛利用各種新聞媒體、計算機網絡等手段，開發市場資源，挖掘和激發游客的消費潛力和興趣。
努力提高自身的知名度，通過強勢的產品和準確的營銷策略，樹立獨特的產品形象。
參考文獻:
[1]李保印.21世紀的生態農業模式農業觀光園[J].河南技術職業師范學院學報，2002.
[2]俞菊生，張占耕，白爾錮.“都市農業”一詞的由來和定義初探一日本都市農業理論考[J].上海農業學報，1998，14，（2）：79-84.
關鍵詞：休閑觀光農業 發展
科學技術的進步，使人類的生產力水平得到了極大的提高，擁有了大量的閑暇時間，休閑游憩成為越來越多尋常百姓生活中的重要組成部分。在休閑游憩體系中，休閑觀光農業近年來在我國大陸異軍突起，以其獨有的文化底蘊和自然、生態內涵，博得了越來越多游旅游者的青睞，休閑觀光農業開始成為我國旅游業發展的方向之一。休閑觀光農業屬于農業，但又不是純粹的農業，而是一種特色農業，是農業發展的一種特殊形態，這是休閑觀光農業和一般農業相互貫通的一面。休閑觀光農業同時又是旅游業發展的一種具體形態，具有一般常規農業所不具有的休閑功能，這就是休閑觀光農業與一般農業相互區別之所在。
1、在我國發展休閑觀光農業，有著眾多有利條件
1.1、休閑觀光農業投入少、收益高。休閑觀光農業可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農業項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優于傳統農業。例如：農產品在狩獵、垂釣等休閑活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。
1.2、我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復雜多樣，擁有豐富的農業資源，并形成了景觀各異的農業生態空間，具備發展休閑觀光農業的天然優勢。
1.3、休閑觀光農業的一大特征是它體現了各地迥異的文化特色。我國農業生產歷史悠久，民族眾多，各個地區的農業生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農業增強了吸引力。
2、我國發展休閑觀光農業存在的主要問題
2.1、產品單一，開發深度不夠。大多數地方的生態農業觀光旅游以賞花、采果、休閑等項目吸引游客，旅游產品單一，未形成系列。
2.2、休閑旅游活動參與程度低，知識含量不高，不能適應市場需求。目前，休閑觀光農業的活動主要以觀花采果為主，沒有充分有效地利用農事活動，使旅游項目貼近農家生活；大多數游客只能玩牌、聊天，游客的參與和互動活動不多，難以使游客產生深刻的體驗，不能滿足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求，尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。
2.3、農家樂無序發展，服務質量不高。農家樂的發展起步早，但因缺乏統一的規劃、管理和引導，任由發展，使得大多數農家樂設施設備簡易、經營內容雷同，品位不夠高，彼此競爭激烈，使得服務質量難以保證，影響了休閑觀光農業的發展潛力。
2.4、休閑觀光農業的旅游產品、紀念品的地方特色不明顯，未形成產業化生產。近年來，雖然休閑觀光農業的旅游產品、紀念品開始生產，但具有地方特色的紀念品種類不多、開發的廣度和深度不夠，其生產也主要停留在家庭作坊水平，沒有形成產業化生產。
3、推動休閑觀光農業的健康發展
休閑觀光農業無論是其科技含量還是田園風光，都有著比常規農業更大的開發潛力和價值，在資源的綜合利用和適應市場需求方面也有其特殊的優勢，我們必須大力推動休閑觀光農業的健康發展。
3.1、統一思想、提高認識
發展休閑觀光農業，是落實科學發展觀、發展農村經濟和建設社會主義新農村的必然選擇。通過發展休閑觀光農業，將農業從單純的生產向附加值較高的二、三產業進行拓展與滲透，使農業資源的綜合開發利用與自然生態保護、農業景觀欣賞和知識普及有機地結合起來，生產、生活和生態這三項功能在農業中得到同步體現。這種農業與旅游結合、攜手發展，以旅促農、強農興旅的發展新形式，是新形勢下農業和旅游經濟結構調整、產業發展的需要，是我們落實科學發展觀、調整農業結構、提升農業產業層次、實現農業可持續發展必然選擇。
3.2、科學規劃、協調發展。政府有關部門要做好休閑觀光農業的發展規劃，納入當地經濟社會發展總體規劃中去，規劃起點要高，內涵要深，突出特色與個性化相結合。休閑觀光農業發展規劃要重視區域定位、功能定位、形態定位，特別是要與農業發展規劃，與城市旅游規劃、城鎮發展規劃、新農村建設規劃結合起來。充分利用田園景觀、自然生態等資源，開發生態功能和社會功能，將農業生產、生活、生態進行有機融合，將現代農業、科普教育，以及環保、農事體驗于一體。同時要堅持以農為本（即以農業為基礎、農民為主體、農村為特色），把農業產業發展、農民增收放在首位，在突出農村生活風貌和豐富的鄉土文化內涵，不斷提高農業產業的經濟效益。
3.3、保護資源、永續利用。一是要保護生態環境。發展鄉村旅游就是要吸引城市居民走出樓房峽谷、水泥森林，回歸自然，返樸歸真。要教育規劃范圍內的村民自覺保護生態環境，天藍水碧、空氣清新的天然氧吧，才能吸引都市游客紛至沓來。禁止在規劃區內開山采石和發展有污染環境的工業企業。二是要保護文物古跡。鄉村旅游規劃區內的古建筑和旅游景觀，許多是不能再生的，也是無法復制的。規劃區內禁止農民修建與原有建筑不協調的建筑物。三是要保護傳統文化。民俗、民風、民間節慶活動是鄉村旅游最大看點和賣點，失去了民俗風情就失去了市場。不能片面地認為民間歌舞、游戲、民間技藝、婚喪嫁娶是下里巴人的民俗文化，正是因為它具有類別的獨特性，內涵的豐富性，反映的真實性才深深地吸引了都市游客。
3.4、開拓創新、尋求差異。現代休閑旅游者尋求不同的體驗、強調自己做主，觀看享受但不損壞、只為有趣、并存、理解、冒險、外出嘗試地方風味、混合等理念。而差異性、參與性與挑戰性是項目設置的基本要求，其中差異性是最重要和最普遍的。差異性主要包括唯一性、第一與多樣性。旅游產品要體現出新鮮感，首先要有特色，即具有獨特性，其次具有唯一的特征，最后是提供給游客多種選擇。
參考文獻：
[1]嚴力蛟.臺灣發展休閑觀光農業的經驗與問題[J].新農村，2006（12）.
[2]黃志剛.裘紀言.正確引導、科學規劃、促進休閑觀光農業健康發展[J].中國農業信息，2007，（02）.
[5]張建宏.淺談促進城鄉旅游協調發展[J].農業經濟，2007，（03）.
[6]張建宏.論鄉村旅游的可持續發展[J].農業經濟，2006，（12）.
1寧波市的資源條件
寧波地處我國海岸線中段，長江三角洲南翼，東有舟山群島為天然屏障，北瀕杭州灣，西靠四明山，東臨東海，是一個古老而新興的海港旅游城市。寧波市山水資源豐富，自然風光秀麗，生態環境優良，地貌類型可分為山地、丘陵、臺地、盆地和平原，擁有海洋、河流、湖泊、森林、濕地等自然資源。此外寧波農耕歷史悠久，民俗文化底蘊深厚，古村落、古建筑、文物古跡、名人遺跡等人文景觀眾多。
2寧波觀光農業現狀
寧波豐富的自然資源與人文資源為該市觀光農業發展提供了優良的基礎。寧波的觀光農業不僅發展迅速，而且類型多樣，規模較大，各具特色。據統計，2010年規模較大具有特色的綜合型的農業觀光休閑場所寧波就有60多家，國家農業示范點2個，國家農業旅游示范點5個，省級農業休閑旅游示范點5個，市級示范點30多個。如奉化滕頭村，鄞州天宮莊園，余姚四季山莊、慈溪大橋生態農莊、滸山現代農業示范園區、江北的都市農業園區，奉化向陽海岸，北侖的梅崗漁村，余姚的牟山湖休閑農莊，奉化的商量崗度假村，象山的象山民俗文化村，四明山國家森林公園等等。其它規模較小、類型單一的休閑觀光點更是不計其數。全市2010年觀光農業接待游客達到905．6萬人次，實現營業收入8億元，同比前2a分別增長39．8％和40．4％［3］。
2．1寧波觀光農業優勢
2．1．1類型多樣，項目豐富，規模較大
寧波具有山地、丘陵、臺地、盆地和平原，擁有海洋、河流、湖泊、森林、濕地等自然資源與豐厚的人文資源，這造就了類型多樣的寧波觀光農業。在山區，進行攀登，采茶，果樹采摘等相關項目開發，如三勒白茶源；平原地區，建設了大型都市農業園、具有教育意義的綠色學校等等，如寧波都市農業園；臨近海洋與河流湖泊的地區，則利用優勢開發垂釣、養殖、湖海遨游等等相關特色項目，如奉化的向陽海岸、象山的北黃金海岸、牟山湖休閑農莊等；具有良好森林資源的地區，圍繞回歸自然、認識自然、領略自然風光、享受森林浴等進行深度開發，如商量崗度假村、四明山森林公園等；而濕地區域，主要是欣賞濕地風貌、認識濕地植被、了解濕地功能等。由于寧波豐富的自然資源、人文資源往往交叉重疊在一起，這不僅使得寧波觀光農業的類型多樣，而且各觀光農業場所中依附周邊各種資源條件所設置的休閑項目更是多樣化。如雙峰山森林公園、四明山森林公園等，即具有山區優勢又具有豐富的森林資源，同時還有豐富的水資源，在回歸自然、領略自然風光放松精神的同時，進行攀登、采摘等休閑娛樂活動，更在游覽與活動中獲得對大自然的認知。而同樣具有森林優勢的天童森林公園，由于緊鄰天童寺，使得天童森林之旅更具悠遠的人文情懷。寧波觀光農業的大規模體現在二方面，一是投資規模大而產生的綜合型觀光農業，二是觀光農業的村鎮化趨勢加強。前者如鄞州天宮莊園、慈溪大橋生態農莊、四季山莊、滸山現代農業示范園區、都市農業園區等等。近年來，以村鎮為單位的觀光農業逐漸取代以農戶為單位的觀光農業，使得寧波觀光農業規模不斷擴大，如余姚大嵐鎮柿林村與慈溪橫河鎮大山村等。
2．1．2旅游觀光與農業生產相結合，鄰近城市
寧波所建設的各類觀光農業項目大都鄰近城市，往往距市區1～2h的車程，即具有區位優勢又具有資源優勢，主要以城市居民與外地旅游者為市場。為了更好地吸引游客，這些休閑項目的設置往往是旅游觀光與農業生產相結合。旅游者在休閑觀光的同時可以體驗特色農業生產的魅力，這不僅推進特色農產品生產的規模化、集約化與現代化、科技化進程，進一步提升農業產業層次和綜合生產能力，而且增加農民收入，提高農民生產積極性，在一定程度上促進新農村建設與鄉村文明程度。
2．2寧波觀光農業存在的不足
2．2．1模式單一，缺乏新穎性
研究表明，城市居民鄉村旅游的消費動機主要為回歸自然的身心需要、求新求知的需要、懷舊的需要和復合型需要［4］。據調查，寧波具有一定規模的多種形式的農家樂休閑旅游業點200多個，但這些農業休閑旅游點卻多以參觀、餐飲、采摘、垂釣等簡單的形式為主［5］，這不僅不能滿足人們對人文和精神層面的追求，還導致景點的同質化———不論在海邊、山區還是平原地區，游客所能體會與參與的大都為務農與采摘等單調模式。以寧波市2個規模較大的觀光農業場所鄞州天宮莊園與慈溪大橋生態農莊為例，這2處農業休閑場所在景點與項目設置大同小異，都以農業觀光、餐飲、垂釣、采摘以及水上沖關等項目為主。而寧波市其它規模較小的觀光點的項目設置多不外乎于此。除此之外，寧波所擁有的燦爛輝煌的歷史文化與長期積淀、傳承的保存較完整的鄉村人文資源并沒有得到充足、有效地開發。
2．2．2缺乏可持續發展的特色
觀光農業的最大對象是農業和農村，鄉村性是觀光農業吸引力的核心，然而，由于觀光農業的發展仍處于探索階段，多數經營者對于觀光農業的內涵、本質歸屬尚不十分清楚，缺少對生態環境保護、建設和對傳統文化恢復、挖掘和發揚的意識，出現“邊開發邊破壞”的現象。同時，許多鄉村旅游地的建設嚴重地出現了現代城市化建設的傾向，導致鄉村旅游地人工痕跡過于明顯，或者非城非鄉，不僅極大地破壞了鄉村資源的鄉村性和原真性，同時也破壞了鄉村文化根存的沃土，削弱了觀光農業旅游的魅力［6］。觀光農業的可持續發展包含環境的可持續發展與鄉村文化的可持續發展。寧波市的鄉村旅游往往只是建立在已有資源的開發和使用基礎上，這在一定程度上對當地的自然生態資源構成了威脅。而鄉村旅游資源過度與不合理地開發，極大地破壞了鄉村地區的原始風貌，使得鄉村的質樸特色難以保存［7］。#p#分頁標題#e#
2．2．3基礎配套設施與服務質量有待提升
總體來說，寧波市具有一定規模的觀光農業場所基本上不缺乏必要的休息、娛樂、餐飲等硬件設施，而且有些地點的基礎配套設施的數量與質量上都達到較高水準，如天宮莊園與大橋生態農莊等觀光點。但在旅游旺季即使規模較大的觀光旅游點其相應的基礎配套設施仍舊會供不應求，相對來說規模較小的農業觀光場所的基礎配套設施更是有待加強。不僅如此，寧波市觀光農業的整體服務質量有待提升。以餐飲為例，根據調研結果，寧波市大多觀光農業點在餐飲方面不僅特色不強，而且服務質量與品質仍處于較低水平，這在一定程度上影響著寧波觀光農業的質量與整體發展。
2．2．4淡旺季特征明顯
由于農業生產和鄉村自然環境的季節變化，以及社會生活規律，使得觀光農業具有明顯的季節性和周期性特點，淡旺季對比鮮明。旺季客源過于集中，淡季客源稀少，大量旅游接待設施閑置。以鄞州天宮莊園為例，節假日參觀游玩人數集中，旅游接待設施供不應求，非節假日期間，旅游接待人數甚至出現每天不超過5～10人的現象。
2．2．5缺乏相關服務人才
觀光農業從業人員大多為附近農民，對于專業知識、服務意識與管理運營機制理解不甚徹底，在一定程度上影響觀光農業的進一步發展。一些觀光農業園已經意識到這類問題，引進一些相近專業人員如旅游管理、酒店管理、景區開發等人員進入管理層，但這類專業人員對于新興發展起來的觀光農業的各項目的設置與觀光農業的發展前景仍舊缺乏宏觀了解，這在一定程度上制約著寧波市觀光農業的長期可持續發展。
觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種。
觀光農園 在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采茶，享盡田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式。
農業公園 按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體。
教育農園 兼顧了農業生產與科普教育功能的農業經營形態。法國的教育農場、日本的學童農園、臺灣的自然生態教室等較有代表性。
而森林公園以及民俗觀光村亦屬5種觀光農業之中。
20世紀90年代，我國觀光旅游農業在大中城市迅速興起。據不完全統計，1996―1997年已動工和計劃投資在1億元以上的觀光農業項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區最為發達。在廣東，果園觀光旅游最早出現在上個世紀80年代末和90年代初，目前廣東已有80多座觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入達10億多元。
觀光農業既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。從我國旅游行業1994年以來的數據表明，近年我國旅游業保持了穩定而高速的增長。若進一步觀察，可發現入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，國內旅游增長速度遠遠超過了入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，這說明國內旅游仍有很大發展空間。鑒于觀光農業的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源能有充分的保證。
從1994年以來的有關數據也表明，城鎮居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大幅增長。由于觀光農業的客源主要是國內城市居民，因此可以預測，對觀光農業的需求也將保持一個旺盛的態勢。
