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關鍵詞：商標，英譯，翻譯原則
據有關財經機構觀察，在過去的十年里，中國一直是無可爭議的“世界工廠”。在世界各地，中國產品是隨時可見，世界各國人民的生活與“中國制造”息息相關，有的甚至不可或缺。隨著產品營銷的全球化，商標的國際化也是大勢所趨，尤其是中文商標的英文版在商標的國際化中占據了極其重要的地位。
1商標英譯的重要性
隨著全球經濟一體化進程的加快，對外貿易一直是中國經濟增長的火車頭。世界銀行提供的數據稱，中國成為“世界工廠”， 越來越多的中國商品進入了國際市場，每年創造G D P增長的兩個百分點。對于一種商品來說，除了好的質量，合理的價格，還需要一個知名的品牌，美國經濟學者艾·里斯在《22條商規》說：“一個譯名的好壞，會帶來銷售業績千百萬美元的差異。碩士論文，翻譯原則。”一方面企業制定和實施商標譯名戰略是全球化營銷觀念的必然要求，也是企業立足現代社會的必要經營理念。商標譯名顯然可以作為一種營銷策略，如果使用得當就能夠實現企業預定的銷售目標，獲得利潤。成熟的消費者認識到商標價值，對商標所蘊含的品牌內涵也越來越認同，好的品牌往往會獲得消費者較高的品牌忠誠度，為品牌的立足和持續發展打下良好的基礎。無數的例子證明了好的商標譯名使產品的市場占有率和銷售額都高于翻譯不當的同類產品。而譯名不當則可能會導致這種產品在本土以外的其它國家找不到市場。因此，中文商標英譯是產品開拓海外市場的極其重要的一環，有時候甚至成敗在此一舉，其重要性毋庸置疑那。么怎樣更好地進行中文商標英譯呢？下面就提出一些我們平時在翻譯漢語商標時應注意把握的原則。
2． 中文商標英譯的原則
2..1 符合相關的商標法規定
在現代的法制社會中，任何活動都應該遵守相關的法律法則，中文商標英譯也不例外。一個好的商標譯名，首先應該符合相關的法律規定。
2.1.1 符合我國商標法的規定
一個商標名稱，只有符合相關法律的規定，才能存活下去，否則就面臨被取締的命運。在翻譯漢語商標時，譯者首先要遵守我國的法律。《中華人民共和國商標法》規定商標不得同國家名稱、國旗、國徽、軍旗、勛章相同或者近似；不得同“紅十字”、“紅新月”的標志、名稱相同或者近似；不得帶有民族歧視性，不得夸大宣傳并帶有欺騙性。作為譯者，必須在翻譯前進行甄別，一旦發現有可能與與法律相抵觸的，應立即停止翻譯或采取其他補救措施，以免卷入不必要的法律麻煩和經濟糾紛中。
2.1.2 符合國際商標法及銷售目的國商標法的規定
一個商標名稱在開拓產品的海外市場過程中，除了要符合我國商標法的規定，還要符合國際商標法及銷售目的國商標法的規定。碩士論文，翻譯原則。國際商標法規定商標不得對商品的性質、質量、作用、原料等有敘述性[1]。從Pepsi到Rolls－Royce，再從Nokia到 Sumsung，國際市場中眾多的英文商標的名稱中都沒有關于商品的性質、質量、作用、原料的描述。但是商標翻譯工作者如果沒有注意到這樣的規定，在把中文商標翻譯成英語時，可能就會犯下無心的過錯。如“味美”餃子翻譯成英文是“Tasty”，在譯名中涉及到商品質量的敘述；再比如“戴夢得”珠寶翻譯成英文是“Diamond”，這一譯名觸及到了有關商品原料的敘述。如果把這兩個英文商標拿到海外去申請注冊，極有可能會遭到批駁，因為都與國際商標法相悖。鑒于阿拉伯國家和信奉伊斯蘭教的國家及地區不準以類似以色列國旗圖案的六角形圖案為商標的商品進口，如果我國的“雪花啤酒”要出口到這些國家，就不能用“雪花”作商標，必須進行更換。因此，符合國際商標法及銷售目的國商標法的規定，避免觸犯相關的法律，是在中文商標英譯時所必須遵守的第一條原則。否則，商標英譯名不被國際社會所接納，“中國制造”就無從進入國際市場。
2.2 尊重商標受眾國的民族文化
中文商標英譯時應尊重商標受眾國的民族文化。進行商標英譯時應該對商標受眾國的民族文化以及消費者心理有較為全面的了解，對商標受眾國目標客戶群的喜好和忌諱有清楚的認識，避免在翻譯時踩到雷區。例如，廣東肇慶市的“百合花”牌糕點粉在國內很受歡迎，而且“百合花”也是個幸福美滿的吉祥的象征，但如果沒有考慮到文化差異而將其直譯成“LILY”輸送到英國市場的話，銷量必定會遭遇滑鐵盧，因為英國人忌諱百合花，把百合花看作是死亡的象征。沒有人愿意食用“死亡之粉”，也許轉換為“ROSE（玫瑰）”是不錯的選擇，因為在該國玫瑰象征愛、甜蜜、美好。
2.3符合商品本身的特征
商標是商品的一種獨特的宣傳方式，所以必須貼近傳譯商品信息。一個品牌可以根據商品特性、當地文化等多重轉化方式來滿足不同市場需要。比如中國名牌服飾“雅戈爾”的英譯商標Younger的發音與“雅戈爾”非常近似。Younger的發音比較響亮，寓意更加青春有朝氣，使消費者覺得只要穿上了該品牌的服飾自己就更年輕了，符合人們普遍追求年輕的心理。此英譯名與該服飾品牌內涵相契合，很好地向消費者傳遞了品牌的理念。此外，商標翻譯在符合商品本身的特征的同時，還應該確定其目標消費群，譯名的發音和用詞應盡可能與商品的市場定位及其所面向的目標消費群的心理因素相結合。碩士論文，翻譯原則。一個典型的例子就是世界五百強之一的“海爾”電器。碩士論文，翻譯原則。碩士論文，翻譯原則。作為占領海外市場最成功的中國家用電器產品，“海爾”的英文商標是“Haier”，細心的消費者會發現“Haier”的發音還與英文單詞“higher”（更高）的發音相同，消費者看到這樣的商標，自然就聯想到該品牌的產品質量越來越好意，未來會有一個越來越好的發展。由此可見，一個好的商標譯名，消費者對其內涵一目了然，也更愿意選擇該品牌的產品。
2.4新穎簡潔的原則
在千千萬萬的商標中，如何使自己的商標讓人過目不忘？答案是：新穎簡潔。語言只有新穎、簡潔才便于識別記憶。商標的翻譯應該簡潔傳神、朗朗上口，同時兼顧新穎。新穎是為了激起興趣并識別；簡潔是為了便于記憶；傳神是為了保持品牌的形象，維護商標在國內外形象的一致性；朗朗上口有利于消費者對品牌的廣泛傳播。比如，“南京臣功制藥“的英文是Cuccess來自success（成功）一詞，第一個字母為C，Cu來自于cure，具有“創詞”的特點，意為：成功治療，此英文譯名還與“臣功”諧音，創意新穎，表達了該品牌對療效的信心；該品牌從六個中文漢字的表達形式化為僅有一個單詞的英文商標，簡潔動聽，又具有聯想意義，使人過目難忘。
3. 結束語
隨著越來越多的中國品牌走入國際市場，競爭對手也越來越多，要想避免做外國名牌“加工廠”的命運，就必須擁有自己的世界知名商標。商標的英譯也因此至關重要。碩士論文，翻譯原則。漢語商標盡管只有幾個字，但翻譯難度卻很大。成功的中文商標英譯必須把握住一些最基本的原則，為走向世界的商標增添無窮魅力。朗朗上口、優美準確的商標，上乘的產品質量，優質的服務，再加上正確的營銷策略，中國這樣的出口商品才會在國際商戰中鏖戰群雄，獨領。
參考文獻
[1]汪滔.廣告英語[M].合肥：安徽科技出版社,2003
[2]吳瑛.從廣告處罰談廣告法條文的滯后[J].新聞記者. 2007，10
[3]郭貴龍，張宏博.廣告英語文體與翻譯[M].上海：華東師范大學出版社.2008.04
[4]鄒威華.文化視角中的漢英“廣告語”解讀[J].西南民族大學學報(人文社科版).2004，02
關鍵詞：重整抽余油 HYSYS 流程模擬 溶劑油 塔器設計
溶劑油作為一種主要石油化工產品，在涂料、橡膠、印刷油墨、洗滌以及食品、化妝品等領域中得到廣泛應用，而且其產量和品種也逐年增加。重整抽余油的非芳烴可以生產6#溶劑油[1]和120#溶劑油[2]。其中6#溶劑油是榨取生產植物油的良好溶劑。120#油主要用于橡膠工業，制鞋行業，再生膠的綜合利用，調制各種粘合劑。這兩種產品用途廣、價值高、市場上很緊俏。本文作者主要研究了用HYSYS[3]模擬精餾過程從抽余油中分離6#溶劑油和120#溶劑油的工藝過程，并對相關塔器進行了詳細設計。
目前現狀：
6#溶劑油和120#溶劑同時生產的主要困難是其餾程不易控制。6#溶劑油的餾程在67.5-74.5℃。而120#油初餾點要求≮ 80℃ 。這就要求兩個組分有足夠的分離度。原工藝難以滿足分離要求。故需進行技術改造。
表1為江蘇某化工廠的芳烴抽余油物料組成，處理量：5000kg/h；壓力300 kPa；物料溫度：25℃；wt%。
本研究結合江蘇某化工廠的公用工程條件，運用HYSYS軟件進行模擬分析計算，此模擬中脫輕組分塔和溶劑油精制塔的物性方法采用了Reng-Robinson，所用的物性參數都采用HYSYS自帶的物性數據庫。
工藝流程簡述：
重整抽余油經過脫輕組分塔的再沸器物料預熱至80℃后進入脫輕組分塔，塔頂設冷凝器，塔底設再沸器；塔釜物料經溶劑油精制塔分離出6#溶劑油和120#溶劑油，塔頂設冷凝器，塔底設再沸器。如圖1
模擬結果：
通過對兩塔器的進料溫度，回流比，理論板數，采出量等的不斷摸索，調整出了最佳的工藝參數。兩塔理論板數均為70塊，其他參數如表2：
脫輕組分塔 溶劑油精制塔
最終的流股信息見表3：wt%
從流股數據可以看出，6#溶劑油和120#溶劑油達標。
經過流體力學計算，確定脫輕組分塔和溶劑油精制塔均采用規整填料塔，該填料塔的優點是：生產能力大，分離效率高，壓降小，操作彈性大。經過對兩塔器[4，5]進行優化設計，結果如表4。操作彈性（60%～110%）
脫輕組分塔 溶劑油精制塔
裝置運行效果：
目前該設計塔器已經在江蘇某化工廠順利投運。目前運行的數據同HYSYS模擬計算的數據完全吻合。
結論
通過對江蘇某化工廠重整抽余油組成的研究，提出了雙塔精餾的工藝過程。通過HYSYS軟件模擬計算，并運用流體力學軟件核實，對脫輕組分塔和溶劑油精制塔進行了詳細設計。目前該套裝置已經在江蘇某化工廠順利投產。根據投產情況：該裝置已達到工藝計算的要求，較好地穩定了產品質量和收率，創造了極大的經濟效益。該工藝的研究對國內重整抽余油精餾裝置具有一定的借鑒意義，極易在其他化工廠進行推廣應用。
參考文獻
[1]GB 16629-2008 《植物油抽提溶劑》
[2]SH0004-90 120#溶劑油行業標準
[3]俞永堯應用HYSYS軟件建立分餾系統模型及其仿真研究 中國石油大學（華東）畢業設計（論文）
[4]倪正初 重整溶劑油精餾塔的優化及改造[J] 上海化工 1993年02期第18卷，9-12
關鍵詞：電廠化驗室，建設，管理
眾所周知，化驗室也就是理化分析實驗室，在學校、工廠、企業、科研單位以及商品質量與安全衛生管理部門等各有其不同的性質。一般工礦企業單位只設簡單的化驗室，而大型的工礦企業單位則設有較為正規的大型化驗室。電廠化驗室主要擔負生產過程中水汽品質的監督、煤質的監督分析、運行中各種油質的分析監督、進廠物資的驗收、化學環保方面的各種監督等任務，使用的分析方法大多為國家規定的標準方法，分析數據具有較為準確的參考價值，在生產中具有不可替代的重要地位，因此建設和管理好化驗室是化驗室工作的主要任務之一。
化驗室管理的目的是為了確保人身的健康與安全，為了實驗的順利進行和取得準確可靠的實驗數據。做好化驗室管理，首先要建立必要、合理的規章制度，一個高效的化驗室一定是一個制度健全的化驗室，這樣才能保證實施過程能夠有條不紊。化驗人員必須認真學習并遵守化驗室技術規程和有關的消防、安全、保衛制度，了解可能發生的各種事故原因，并掌握預防和處理這些事故的方法。
1.健全化驗室環境以及制度，實行安全化管理
化驗室內應保持整潔、干凈。嚴禁在化驗室內吸煙、喧嘩、打鬧、吃零食、亂丟果皮紙屑、隨地吐痰等，下班前由安全衛生值日人員進行安全檢查。并進行值班登記；禁止使用化驗用的器皿盛裝食物或當茶具，一切化學藥品嚴禁入口；嚴禁非試驗使用化驗室內的電爐等設備燒水、煮飯、取暖；一切與化驗工作無關的物品不得帶入化驗室；化驗中使用的儀器、試劑、用品，用完后要及時清理，并放回原處，保持化驗室的整潔。
不得在化驗室外的任何區域進行檢驗。工作時應穿工作服，長發要束起，進行有危險性的工作時要加戴防護用具。化驗室應配備適當的、充足的滅火器材和急救藥箱及噴淋設施，并應定期檢查其有效性，發現問題及時整改，確保化驗室的安全。不得隨意拆裝電器電閘或安裝臨時線路電源、改變電路，確因工作需要時，應與有關人員聯系，由電工予以解決。化驗室工作人員應隨時留意周圍的環境因素變化，如灰塵、電磁干擾、濕度、溫度、電壓、噪聲、微生物菌種的變化，以免影響化驗工作的質量，一旦發現周圍有影響化驗工作質量的因素存在，應立即向有關部門報告，并及時采取解決措施。
2.健全化驗室物品、儀器管理制度，實行科學化管理
做好低值易耗品、設備儀器的管理工作。低值易耗品使用頻率高、流通性大，管理上要以心中有數、方便使用為原則，建立必要的賬目。物品要分類存放、固定位置、用完后放回原處。腐蝕性的試劑和物品要密封保存，與精密儀器分開存放，保持室內的通風。兩用物資需特別注意保管。儀器設備屬于固定資產，要單獨建立卡片管理制度，記錄儀器有關的詳細數據，建立專人管理責任制，建立使用、事故、檢修記錄制度，沒有實踐經驗的人員禁止輕易操作。
精密、貴重儀器的管理工作。精密、貴重儀器的管理除了遵守上述物品、儀器的管理一般要求外，還要有特殊的管理要求。1、對儀器進行系統管理。管好、用好、維護好儀器，確保儀器數量上的完整性和質量上的完好性；不斷提高儀器的利用率和經濟效益。2、儀器的采購各環節進行綜合評價和審查。儀器的選購應遵循實用性、可靠性、節約性、環保性、耐用性、可修性、配套性等原則。論文參考網。3、正確使用儀器，責任到人。加強對儀器使用人員的培訓工作，儀器使用人員一定要了解儀器的原理、性能和特點，熟練操作使用技術，儀器的使用必須嚴格遵守使用說明書中操作規程進行。如果儀器出現故障在關鍵部位時，必須請專業維修人員進行維修，不得私自進行維修。
3.充分利用計算機網絡，實行信息化管理
化驗室信息化管理是指利用先進的計算機技術、網絡通信技術、多媒體技術將化驗室中的資源、事務進行處理，并通過計算機進行開放型管理。其重要意義是使得化驗室在時間和空間上得以延伸，它不僅能加強化驗室的調度管理，資源共享，減少投入，節省時間，還可大大減輕化驗室人員的工作量。實行信息化管理有以下幾個突出的優點：一是計算機巨大的信息處理功能大大減少了化驗室管理的工作量，從前需要多人共同完成的工作。現在只要很少的幾個人就能完成。二是對化驗室的各項資源(如儀器設備、圖書資料、各種財產、文件檔案)進行信息化管理易于實現資源共享。三是實行信息化管理后，信息集中，能為資源的使用開發提供各種方便，如儀器設備的查詢等。四是信息的綜合加上計算機完善的功能，使數據的統計、修改即時、迅速，可以為各級部門、相關人員工作提供全方位的信息。因此，加強信息的使用與流通是建設與管理好化驗室的當務之急。論文參考網。
4.全面推行綠色化學、清潔實驗，實行環保化管理
化學污染包括有機物污染和無機物污染。有機物污染主要是有機試劑污染和有機樣品污染。在大多數情況下，化驗室中的有機試劑并不直接參與發生反應，僅僅起溶劑作用，因此消耗的有機試劑以各種形式排放到周邊的環境中，排放總量大致就相當于試劑的消耗量。日復一日，年復一年,排放量十分可觀。有機樣品污染包括一些劇毒的有機樣品，如農藥、苯并(α)芘、黃曲霉毒素、亞硝胺等。無機物污染有強酸、強堿的污染，重金屬污染，氰化物污染等。其中汞、砷、鉛、鎘、鉻等重金屬的毒性不僅強,，且有在人體中有蓄積性。論文參考網。
化驗室在工作過程中不可避免會產生一些廢氣、廢液、廢渣等污染物。為了保證化驗人員的健康、防止環境的污染，化驗室三廢的排放應嚴格遵守國家關于環保的相關規定。化驗室排放的廢氣量較少時，可以直接排放至室外；排放量較高時，可參考工業上廢氣處理辦法，在排放前采取吸附、吸收、氧化、分解等方法進行處理。化驗室排放廢液較少時，可以采取用水稀釋的方法處理；排放量較高時則需進行嚴格處理后排放，不得直接排放至下水道內。化驗室通常產生的廢渣是不多的，但還是經過處理后進行深埋的好，不要直接倒在生活垃圾處。
論文關鍵詞：在鍍鎳層上掉鎳屑的原因分析及其對策
客戶反映：TG202G－C1鍍鎳幾百個小零件在使用過程中（受熱后）有鎳屑掉落，引起電子儀器發生故障，向電鍍廠投訴，要退貨，還要求索賠。
2 鎳屑產生原因分析
民營企業老總要我過問此事，并要拿出具體措施出來。當時，我為該廠的技術顧問。
質量部門反映：TG202G－C1鍍鎳件過去一直沒有質量問題，每批送貨出去時，都要經過外觀檢驗和抽樣厚度檢測；目前，送貨也不存在質量問題，怎能有一小批小零件會出現問題呢？
質量部門進而提出：會不會是另一家電鍍廠加工產品出了這個質量問題，客戶弄錯了加工廠就按在我們頭上？
客戶反映：TG202G－C1滾鍍鍍鎳小零件，沒有另外一家電鍍廠加工。出了上述問題，不找你們電鍍廠去找誰？
我在客戶庫房中任意取十幾個TG202G－C1鍍鎳小零件進行彎曲試驗，所有小零件上的鎳層不起皮，也沒有鎳屑掉落現象；而在有問題的鍍鎳小零件（上次一批中僅剩留下來的幾個小零件）做彎曲試驗時，鎳層不脫皮，但有鎳屑掉落下來。
經認真分析，雙方一致認為：鍍鎳工藝、鍍液都沒有什么問題，一定是偶然因素所引起的，要求把這個外來因素找出來，并加以防范，使類似的質量問題不再發生。客戶還說了一句狠話：“否則，將送到另一家電鍍廠去加工。”
回電鍍廠后，我先后分批組織技術員和生產工人開座談會。有一次一位生產工人說：在他當班時，曾停電一會兒，來電后就繼續滾鍍。當時，滾出來幾百件產品質量沒有發生什么問題。他提供的情況引起大家關注。
經認真討論，一致認為：由于高溫季節缺電，供電局在突然用電高峰時來不及通知就拉閘，導致局部地區停電，也導致正在鍍鎳的生產工序被迫停頓下來。一來電，就繼續電鍍。過去，我們從末遇到過這樣情況，也無經驗，繼續在已鍍好老鎳層上再鍍上一層新鎳層（因為第一層鎳層厚度還沒有達到標準）中國知網論文數據庫。這等于鎳上再鍍一層鎳，簡稱為鎳上鍍鎳。停電后的鍍鎳零件浸在鍍液中機電一體化論文，雖沒有取出暴露在空氣中，但其表面仍容易發生鈍化，來電后再鍍一層新的鎳層時，新老鎳層之間的結合力就會下降。新鎳層受熱或受力，也就容易在第一層鎳層上以鎳屑形態掉落下來。
3 對策措施
（1）電鍍廠立即購買一臺柴油發動機，保證一停電就馬上發電繼續電鍍，使停鍍時間盡量壓縮到最短。
（2）如發生停電，鍍件仍浸泡在鍍液里，不可暴露在空氣中；來電時把已鍍上鎳層的工件取出來，清洗后再在150ml／LH2SO4溶液中活化30～60s，約去掉0.5～1.0μm鎳層，緊接著在清水中清洗后立即下槽滾鍍。其目的：使第一層鎳層經充分活化后，其表面不再處在鈍化狀態，而是活性的鎳表面。從而，保證了第二層鎳與第一層鎳之間的結合力。
（3）零件基體酸洗時，采用氫脆小、酸霧少的新工藝，以此減少氫脆。
（4）滾鍍鎳時，采用優質的滾鍍鎳的光亮劑和柔軟劑，并且少加勤加，以此降低鍍層的脆性。
（5）每滾鍍好一桶，在滾桶5個部位各取出1個小鍍件，不僅目測外觀、檢測鎳層厚度，還要增加一個彎曲試驗的檢測項目。如有脫皮或鎳屑掉落現象，立即追查原因，并提出排除辦法。與此同時，對不合格品，立即退鍍返鍍，堅決不讓不合格品流到客戶處。
4 小結
（1）當該廠采取以上措施后，得到了原客戶的諒解，業務沒有丟失。
（2）在以后長期生產過程中，再也沒有鎳屑掉落，得到了原客戶的好評。
（3）由于該廠重視質量，鍍件質量又很穩定，不僅保持了老客戶的業務，而且還擴大了很多新客戶。
（4）通過這一質量事故的妥善解決，該廠上下深深體會到：不抓質量，有了業務也會丟失業務；質量真正是企業的生命線，一定要加以重視，絕對馬虎不得！
關鍵詞 生物工程 產學研聯合 人才培養
中圖分類號：G648 文獻標識碼：A
一、前言
根據教育部的課程設置要求，生物工程專業的課程設置應包括生命科學、化學化工和工程科學三個方面 。依托發酵工程國家重點學科，天津科技大學具有特色鮮明的學科和產學研合作優勢。社會需要生物工程專業輸送大量從事生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。目前雖然生物工程專業教學計劃中的實踐教學環節的設置比較完全，但由于教學、科研等方面的互動不夠，削弱了其執行力，造成部分學生基本動手能力、獨立解決問題能力、主動學習能力較差。
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010～2020年）》提出要創立高校與科研院所、行業企業聯合培養人才的新機制，培養大批創新型優秀拔尖人才。教育部也啟動實施了“卓越工程師教育培養計劃” 。建立企業、高校、科研院所三位一體的“產學研”戰略聯盟和協作機制，探索產學研聯合人才培養新模式，培養大批未來的卓越工程師，無論對高校還是行業企業都具有十分重要的意義。結合濱海新區乃至全國的發展需要，通過生物工程國家特色專業的建設，進一步提高生物工程專業建設水平，加快形成專業建設與改革“亮點”和特色，進一步提高畢業生的社會適應性和競爭力具有重要及深遠的意義。
二、產學研合作人才培養模式的研究
1、調整課程體系，拓寬專業口徑。通過加強學生的專業基礎、工程學基礎和基本技能訓練，培養基礎扎實，專業上可在生物技術與工程、生物制藥工程專業領域一展身手的創新型人才。將原專業以微生物體系為主，拓寬至包括酶、動物細胞和植物細胞在內的整個生物體系，并適當增加了上游技術（如基因工程等）和下游加工過程（如分離工程等）的內容。建立并完善了由化工原理課程設計、生物工程設備、生物工廠設計、生物工程課程設計等專業課程設計組成的工程學訓練體系，強化學生的工程學設計能力。
2、強化工程訓練，加強實踐環節。一方面，在進行畢業論文前，增加生物工程課程設計，工藝設計和設計圖的繪制等。另一方面，加強生物工程工藝實驗以及實習基地建設，適當擴大單元操作試驗規模，使學生獲得工廠生產過程的基本訓練。強化畢業環節訓練，畢業設計與論文課題選擇應考慮科學性、創造性，需綜合利用所學的理論與專業知識，且必須做到一人一題，要求學生在老師指導下獨立完成畢業論文或設計。
3、深入學科前沿。在高年級設學科前沿講座，介紹國內外最新科技動態，了解生物工程學的理論前沿，有關生物產品的新工藝、新技術和新設備的發展動態；開設生物工業專題講座課，講授當前生物工業中各種主要產品的生產工藝、最新技術和發展前景。
4、積極發揮科學研究對教學的促進作用。首先，通過與企業的產學研合作，建立相對穩定的實習基地，解決學生實習困難的問題。其次，搭建良好的科研教學平臺，使科研工作成為提升專業特色建設的有效手段。在進行畢業設計（論文）階段，鼓勵學生積極參與教師的科研工作，參與科研項目的開發、中試實驗以及產品放大生產過程，增強學生科研能力和工程意識，為就業后從事科研開發奠定堅實基礎。再次，通過實驗室開放基金項目，培養學生的工程意識和設計、動手能力。
5、通過職業技能培訓，提高學生的就業率。學生參加職業技能培訓和鑒定，提高畢業生的動手能力和解決實際問題的能力，就業后更適應工廠相關產品的生產過程，更快的進入工作狀態。
6、針對年輕教師多數缺乏在相關企業工作、進修、鍛煉的經歷和工程實踐經驗的情況，采取“走出去，請進來”的方法，一方面，選派青年教師到相關企業、研究所進修、培訓，另一方面，聘請企業中具有豐富實踐經驗和理論基礎的工程技術人員擔任部分課程及實踐教學環節的教學任務。
三、總結
通過強化實踐教學、加強實踐教學平臺建設、加強師資隊伍建設等環節提高人才培養質量，突出生物工程專業特色，利用天津科技大學地處天津濱海新區核心區，為充分發揮濱海新區的區域優勢，搶抓機遇，重在培養在生物工程專業方面從事生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。實施科研、學科和專業一體化建設。以產學研合作優勢，立足科技發展最前沿，促進學科的進一步發展壯大；結合學科發展，不斷發展生物工程專業人才培養新優勢，培育新特色。實現人才培養、科學研究、學科建設和行業發展的有效對接、良性互動，帶動人才培養質量的不斷提升。
天津市普通高等學校本科教學質量與教學改革研究計劃重點項目子課題（編號：B05-0817）：基于協同創新模式的學生核心能力培養的改革與實踐。
（作者：張藝，天津科技大學生物工程學院，助理研究員；路福平，郭艷，王岳，王巨克，天津科技大學）
注釋：
關鍵詞：食品科學與工程專業 實習教學 做法 思考
高等院校是培養高素質人才的場所，尤其是進入21世紀以后對高等教育的人才培養提出了新的更高要求，教高[1998]2號文件《關于深化教學改革，培養適應21世紀需要的高質量人才的意見》中提出：要重視綜合性實踐教學環節，密切教學與科學研究、生產實踐的聯系；樹立理論聯系實際，強化實踐教學的思想；要加強創新能力培養和注重個性發展以提高學生的綜合素質。由此可見，全面推行素質教育，提高學生的綜合能力，是高等院校面臨的一項具體而復雜的工作。就實踐教學的內容而言，實習是其重要而不可缺少的一個環節。筆者多年來一直參與指導學生的實習工作，因此，結合自己的體會和經驗，在此談談淮海工學院食品科學與工程專業在加強實習教學中的幾點做法與思考。
一、實習的現狀
根據教學大綱的要求，目前淮海工學院食品科學與工程專業安排了一系列的實習和課程設計等實踐性教學內容，以培養學生的綜合能力和實際工作能力。就實習而言，本專業開設了認識實習、生產實習和畢業實習三種實習，這三次實習安排的時間、目的、內容和形式均有所不同。
（一）認識實習
認識實習是在學生學習專業課之前進行的，是使學生建立專業思想、了解專業內容、為后續專業課程的學習打好基礎的重要教學環節。其目的是讓學生對食品機械和食品生產過程有一個初步的感性認識，讓學生對食品企業的生產實際有初步的了解，提高學生對本專業的興趣和信心，為今后學好專業課打下基礎。要求學生了解食品科學與工程專業學習的主要內容、食品工廠生產的基本過程、食品工廠生產過程中基本的管理程序和模式、食品工廠生產設備和檢測分析方法。組織實習的手段主要是組織學生觀看國內外食品加工企業的有關錄像，以及到水產品加工廠、肉制品廠、果蔬制品廠、面制品廠、乳制品廠、飲料廠等企業進行參觀性質的實習，時間為2周，其中給學生1周查閱資料、加深實習效果和完成實習材料的時間。
（二）生產實習
生產實習是在學生學完專業基礎理論課、食品機械與設備以及食品工藝學之后安排的一次專業性的生產實踐教學。其主要目的是培養學生理論聯系實際的能力，通過實習全面了解食品工廠的組成，鞏固和擴大所學知識，培養學生分析問題、解決問題的初步能力，為以后學習其它的專業課程打下一定的基礎。要求學生掌握食品工廠平面布置的基本情況，熟悉食品工廠生產的基本流程和生產過程中各工序的基本操作要點，了解各工序質量管理的基本要求和品控方法，學習食品工廠工作人員的優秀品質和敬業精神，培養正確的勞動觀念。組織實習的手段主要是組織學生到水產品加工廠、肉制品廠、果蔬制品廠、面制品廠、乳制品廠、飲料廠等企業進行生產性質的實習，時間為三周，其中集中實習2周，分散實習1周。分散實習要求每個學生利用暑假，結合社會調查，自己聯系相關的食品工廠實習一周。
（三）畢業實習
畢業實習是在學生學完所有的專業課程，準備畢業論文和畢業設計之前進行的，是把書本知識與生產實踐相結合的教學環節。這是學生畢業前的最后一次實習，原則上要求實習單位的性質應和學生的畢業設計或論文工作具有一定的相關性，其目的是檢查學生對所學專業知識的掌握程度，增強學生綜合運用所學知識解決生產實際問題的能力，并為隨后的畢業設計或論文工作奠定基礎。實習內容是對實習單位的全面性了解以及下車間跟班勞動。畢業實習的時間較長，一般為3―4周。
二、實習中存在的問題及解決措施
根據本專業這幾年的實習情況，在這個過程中存在的主要問題及解決措施有以下幾個方面：
（一）實習聯系難度大，實習基地不夠穩定。
隨著計劃經濟向市場經濟的轉變，企業更多注重的是經濟效率和安全生產，學生的實習不但不能為企業帶來經濟效益，反而為其生產帶來諸多不便。另外，許多國有企業由于經濟效益差，生產處于停頓或半停頓狀態，根本無暇顧及學生的實習，而一些合資和獨資企業由于擔心技術和管理方法被泄露以及實習本身會給企業帶來管理上的不便，或其它種種原因而不愿意接受學生的實習。也有一些企業出于禮貌不便于當面拒絕而暫時答應下來，但在即將成行之時又會以種種借口而加以推辭，這就使得教師在聯系實習單位以及在實習計劃的組織安排上感到非常困難。
針對問題，我們的解決措施是：（1）通過校企合作，切實加強實習基地的建設。組織學有專長教師主動到相應企業進行技術服務方面的溝通，培養企業對學校科技資源的認知，建立感情和聯系，并進一步到企業掛牌。（2）鼓勵教師在不影響正常教學和科研的前提下，到對食品企業具有執法權利的部門兼職，例如到市質監局兼職食品生產許可證審查員。這樣教師在和企業接觸的過程中，一方面豐富了教師指導實習的實踐經驗；另一方面由于工作的關系，使得在這些教師的聯系下，一些企業會爽快答應學生去企業實習，并會使得企業進一步發展成為學校的實習基地。（3）多種渠道，通過教師的私人關系聯系個別的實習企業。
（二）實習組織難度大，效果不理想。
目前，一般是一個班安排兩位指導教師指導學生的實習，以前一個班最多只有30個學生，而現在隨著招生人數的不斷增加，一個班的人數能夠達到40人甚至更多，這么多的學生要統一安排實習其困難的程度可想而知。另外，學生在實習過程中除了聽取現場技術人員介紹有關情況及現場參觀以外，有些廠方為了自身的利益很少給機會讓學生親自上崗操作，學生無法真正了解生產技術、企業管理方面的第一手材料，更談不上提高生產技能，這樣的實習方式實際上仍停留在“走馬觀花”的水平，實習效果打上折扣。
針對問題，我們的解決措施是：（1）盡量和企業進行溝通，聘請企業負責人作為專業實習指導教師，在實習之前對學生進行必要的培訓，使企業放心讓學生上崗進行操作。（2）做好思想動員工作，使學生認識到實習的重要性。重視實習是提高實習質量的根本，在每次實習之前，專業教研室和指導老師都要對學生進行實動員，強調實習的重要性，使學生詳細了解實習的目的、內容、要求、實習的安排、考核的辦法以及有關注意事項等。為使學生在實習中做到有的放矢，在進廠實習前指導老師還要向學生詳細介紹實習廠家的一些基本情況，如一些代表性的產品、設備及其產品加工工藝和方法等。此外，結合實習點的生產情況，擬出思考題，讓學生帶著問題實習，從而使學生對實習的內容做到心中有數，一到實習場所就知道該重點觀察和了解什么內容，避免實習中的盲目性和走過場。
（三）指導教師自身的實踐能力不足。
教師是學生實習的指導者和組織者，指導教師自身的實踐能力直接關系到學生實習的效果和質量。因此在實習過程中指導教師起著主導作用，是保證實習質量的關鍵，這就要求指導教師不僅具有一定的理論知識，還要有豐富的實踐經驗和實際操作技能。尤其是針對所去的某具體企業，要有豐富的實踐經驗和實際操作技能。然而由于長期以來對實踐教學重視不夠，導致高校部分教師的實踐能力較欠缺，指導教師不能全面了解實習企業的情況，因而也難以指導好學生。
針對問題，我們的解決措施是：（1）鼓勵教師特別是青年教師到相關企業、工廠或固定的實習基地進行一段時間的實踐鍛煉，一方面可以提高自身的實踐能力，另一方面可以利用自身的優勢為企業解決實際問題，使企業獲得利益。（2）鼓勵教師在不影響正常教學和科研的前提下，到對食品企業具有執法權利的部門兼職，這樣教師在經常和企業接觸的過程中，可以不斷豐富其指導實習的實踐經驗。（3）針對經常去的實習企業，固定指導教師，使其能夠輕車熟路地指導學生實習。
三、關于實習教學的一些思考和建議
（一）增加實習經費的投人，滿足實踐教學的需要。
以生產實習為例，目前學校下撥的實習經費按人頭計算為80元/人。以目前的消費和支出情況，實習期間的車費、住宿費、講課費、教師的出差補貼全部包括在內，遠遠不能滿足學生在企業實習兩周的需要。這樣在安排實習時往往憑著有多少錢辦多少事的原則就近安排實習地點，或者減少外出實習時間以減少開支，這勢必達不到實習的要求，影響實習效果。另外，目前，接受實習的單位一般都會收取適當的費用作為對實習生的管理費用，只是這幾年本專業的實習單位大多是關系企業，因而這一項的開支目前還不明顯，我們只是象征性地給相關人員一定的講課費作為報酬。然而隨著計劃經濟向市場經濟的轉變以及人們思想觀念的改變，企業向學生收取一定的實習管理費用是理所當然的，也是必不可少的，因此如果實習經費仍然維持現在的水平，必將無法滿足實習的需要，也必將影響到今后實習的順利進行。
（二）適當調整實習模式。
目前本專業的認識實習是采用統一行動，統一管理的模式；生產實習是采用集中實習和分散實習相結合的模式，但分散實習只是流于表面；而畢業實習是采用導師負責制的模式。現在高校的學生人數越來越多，筆者認為實習模式的改變勢必會節省實習成本，提高實習效果，可以考慮分時、分批、分散實習單位、分散指導教師、指導教師負責制等模式或多種模式相結合的方式安排實習。另外，可鼓勵學生利用寒暑假期間，帶上有關證件主動找自己感興趣的單位實習，或通過親戚朋友的關系到感興趣的單位實習。這樣，一方面學生是帶著興趣去學習，有了動力；另一方面，有些食品企業在寒暑假往往是生產旺季，這時如果學生能夠進廠實習或以打工的名義進行實習，企業一般都會接受，不僅企業解決用工之需，有可能還可以幫助企業解決一些實際問題，且培養學生正確的勞動價值觀，學生甚至還可以得到一定的報酬，可謂一舉多得。
（三）激勵教師的工作積極性。
目前，除了本專業固定的實習基地之外，有些實習單位是個別教師出于對學校工作的支持，無償依靠自己的關系聯系的，長此以往，必然會打消教師的積極性。學校可以考慮對學生實習工作做出貢獻的教師給予必要的獎勵，從而調動教師的工作積極性，使其積極參與學生的實習活動。因此，學校應制定相應的辦法，對工作較為突出的教師，給予適當的獎勵，例如工作量的合理分配或實行必要的津貼補助等。
四、結束語
隨著高等教育的改革和發展，為構建科學的食品科學與工程專業的人才培養體系，其專業的實習教學也應該與時俱進，不斷革新。以上是加強食品專業實習教學的一些做法與思考。
參考文獻：
用一臺水浴式電擊暈機完成致昏過程。這種方法是將家禽倒掛在金屬掛鉤上，掛鉤由帶有動力的鏈條拖動，家禽行進到水浴式電擊暈機位置時，掛鉤帶電呈現負極，家禽的頭部浸入電擊暈機中帶有正極的水槽內，家禽變成導體，被擊暈。這種活禽致昏的方法有如下缺點：
第一，要使家禽在刺殺和瀝血過程中保持昏迷狀態，需要擊暈機提供的電壓在75V以上才能達到致昏效果，往往在禽體的胸部、翅根、翅尖等部位產生血斑，影響產品質量。而且，由于電流的作用，有凝血現象存在，不利于血流盡。由于中國市場對禽肉傳統要求，瀝血時間多在4～5min，具體操作時，電壓加大，致昏時間要加長。
第二，由于擊暈機距離刺殺工位較近，75伏以上電壓對操作人員有危險。家禽多段致昏屠宰方法
家禽分段致昏屠宰方法(見圖1)，能夠使禽體的胸部、翅根、翅尖等部位產生血斑大大減少，降低了殘損率。由于每一段電擊暈的時間短，減輕了家禽痛苦，保證了操作者的安全。
多段式電擊暈的方法：第一段采用技術成熟的水浴式電擊暈機(見圖2)，然后刺殺家禽，之后，每隔一定長度布置一個平板式電擊暈機(見圖3)，家禽按規定的時間通過電擊暈機。每段擊暈機設置在較低的電壓范圍內，保證在各段之間家禽處于昏迷狀態，昏迷狀態時間累計等于或超過100s。我們利用在水浴式電擊暈機進行了一些實驗，比較了50Hz、200Hz和350Hz，以及更高頻率的效果，可降低胸肌出血，但家禽有更快恢復意識的傾向Ⅲ。由于25～300Hz的交流電流對人體傷害最嚴重，直流電流、高頻電流、沖擊電流對人體的傷害程度較工頻電流為輕。因此，工作頻率設定在300Hz以上，當然，水浴式電擊暈機的極板和擊暈時間較工頻50Hz時長一些，小型屠宰上也可以用50Hz的工頻。擊暈后到刺殺點時間不得超過10s，刺殺后9水槽10負極導桿11絕緣擋板12導電介質水13正電極板14、15電線16電控箱17家禽18吊鉤超過90s進入浸燙工序。
以1.8～2.2kg肉雞為例(見圖4)介紹家禽多段致昏屠宰方法：首先讓家禽在4s左右通過第一段水浴式電擊暈機(小型屠宰廠可以為3s)，進行第一次擊暈，間隔6s左右到達刺殺點，刺殺時間5s左右然后進入第二段平板電擊暈機，3s左右通過；保證家禽至少在30s內昏迷，進入第三段平板電擊暈機，3s左右通過。失血30s后的家禽，多次電擊，加深了其昏迷強度，保證其直至死亡一直處于昏迷狀態。
精益生產（Lean Production）是指一種以降低所有生產活動中各種資源消耗，并使之最小化的生產哲學，被稱為21世紀制造業的標準生產方式。它要求在設計、生產、供應鏈管理及客戶關系等各個方面，發現并排除所有的非增值行為。精益生產要求以人為本，以消除浪費為核心，以零庫存、高柔性、零缺陷為目標，用最經濟的方式進行生產和制造，用最少的資源滿足客戶最大的需求。結合行業和各方面的相關要求，筆者認為，構建基于精益制造的車間管理體系有以下幾方面的重要意義：
構建基于精益制造的車間管理體系，是推進精益管理落地的具體體現。
車間是卷煙工廠的成本中心，車間的成本控制和運行質量，決定著工廠對標指標的完成，決定著工廠能否按質按量完成各項生產制造任務。作為工廠各項管理工作的重要載體，只有從車間的生產制造環節入手，才能有效降低成本消耗，提升工廠運行效率。車間的班組建設、安全現場管理、技術人才培養等，直接影響著工廠的基礎管理水平。構建基于精益制造的車間管理體系，有利于推進工廠流程再造，有利于完善工廠管理機制，持續提升基礎管理水平。
構建基于精益制造的車間管理體系，有利于提升工廠核心競爭力。
隨著煙草行業及云南中煙改革推進，工廠的主體作用將更加突出。推進基于精益管理的車間管理，有利于促進工廠明確職能定位，突出生產管控和價值創造，深化創優工作。只有進一步加強車間層面的精益管理，才能進一步層層傳遞壓力和動力，促進工廠資源整合，夯實工廠發展基礎，不斷提升工廠核心競爭力。簡言之，工廠的核心競爭力，就是優于競爭對手的資源運用與創新能力。面對新的改革發展形勢，在有限的資源條件下，卷煙工廠必須走內涵式發展道路，依靠科技進步和人員素質提升，提高運行效率。只有在同等資源配置的條件下，創造出優于競爭者的效益和產品，才能進一步夯實發展基礎，不斷贏得發展空間。
構建基于精益制造的車間管理體系，有利于工廠實現轉型發展目標。
近年來，煙草行業實現了新一輪的高速發展，全行業2012年達到了5050萬箱的卷煙銷售規模。但綜合國際國內的形勢來看，向上增長的空間受限，依靠外延式發展的優勢已難以長期保持下去;與此同時，一些工業企業呈現出產能過剩，適應市場能力不強，運行效率不高等問題。促進企業“從數量規模型發展轉向質量效益型、結構效益型發展”已成為卷煙工廠發展的必由之路。只有加快構建基于精益制造的管理體系，才能進一步推進工廠實現轉型發展，努力實現“打造世界一流卷煙工廠”的發展目標。
精益制造――消滅無處不在的浪費！
結合工廠和車間工作實際，構建基于精益制造的車間管理體系，其目標是追求“七個零”，即：“零浪費、零缺陷、零事故、零差錯、零故障、零延誤、零投訴”。
構建基于精益制造的車間管理，方法和路徑是在車間日常管理中全面導入精益理念、打牢精益管理基礎、穩步推進精益管理。具體措施是消滅傳統生產中內無處不在的浪費，如：生產過剩、不必要的零備件更換、操作工多余的動作、待工、質量不合格/返工、庫存、其他各種不能增加價值的活動等等。依托激勵員工、技術改進和班組管理三個支點，持續改進生產流程，消滅浪費現象，重點是消除生產流程中不能增加價值的活動，推進傳統生產向精益生產轉變。其基本思路如圖所示：
精益制造策略下的車間管理體系構成
強化人本管理
國家局第一項對標的第一項效率指標就是“全員勞動生產率”。作為國有企業，提高競爭力不能以員工下崗、待崗為代價。在工資總額受限的條件下，為了進一步提升這一指標水平，必須應用雙因素理論加強人本管理和精神激勵，改善員工工作環境，提高工作效率。通過建立企業文化提高員工的思想素質、愛崗敬業以及團隊精神，通過有效的培訓提高員工素質技能，建立車間層面的有效激勵機制，提高職工勞動積極性與工作熱情。
近年來，卷煙行業員工收入高于社會平均收入。但員工的工作激情和工作方式并沒有因收入的增加而有所提高。如何有效地激勵員工，調動員工的工作積極性，持續不斷地挖掘員工的工作潛力，是卷煙工廠現階段面臨的重大挑戰。根據“馬斯洛需求層次激勵理論”（如下圖），把人類的需求歸納為五個等級，五種需求是按次序逐級上升的，當下一級需求獲得基本滿足以后，追求上一級的需求就成了驅動行為的動力。而需求層次理論的核心是自我實現。現階段的煙草職工，早已完成了生理需求和安全需求等低層次的需求，要有效地激勵員工，并完全調動員工的工作積極性，僅僅靠提高員工經濟收入是遠遠不夠的，必須要通過滿足員工各種不同的高層次的需求才能產生更有效的激勵。換言之就是要求在車間管理中“以人為本”地有效運用激勵方法，加強管理人員與員工的溝通交流（社會需求），尊重每一名員工的勞動成果（尊重需求），搭建多方位的員工晉升通道（自我實現需求），通過有效激勵調動和提升員工的工作積極性。
（圖2：馬斯洛層次需求理論圖）
要實現基于精益制造的人本管理，每一位員工都深刻理解精益管理理念，員工能把自身視為生產中最重要因素，視為解決問題的根本動力。車間要改進和創新績效考核機制，最大限度地激發員工工作的主動性，挖掘人的最大潛力。要在車間生產線上落實班組長負責制，發揚團隊精神，再輔以6S現場管理辦法，透過車間績效層層傳遞工作壓力。要重視價值流管理，突出生產過程中的增值環節和運行效率，不斷消除浪費和縮減低價值行為。
構建基于精益制造的管理體系，要加快建立起以精神激勵為核心的人才培養機制。生產過程中的浪費是無形的，微小的，與員工的工作密切相關。要杜絕這些現象，首先要依靠員工，高度信任員工。只有一線員工從思想觀念上真正建立起成本觀念，培養出良好工作習慣，精益管理才能收到實效。車間要運用好培訓資源，不斷提高員工素質。管理者應成為教練員、協調員、支持者和服務者，負責訓練和培養員工， 提高員工的整體素質，讓員工有能力發現生產中的各種浪費現象并能自己分析解決;再次，要充分授權，加大員工自主決策范圍。在生產過程中出現問題，員工可以在任何時間向上級領導反映問題，引起重視并從根本上解決問題。車間內部應建立起開放透明的文化，領導與員工之間能夠經常進行深度會談交流，不斷減少管理人員在生產管理中出現的短視行為。
（圖3：培訓與車間精益管理）
從傳統生產的狀況來看，卷煙成品質量主要由操作工和成品質檢員共同負責。但由于操作工和質檢員分屬不同部門，導致操作工與質檢員對產品質量的不同看法和矛盾，常常制約和影響卷包生產效率的有效提升。中試車間的解決思路是：強化培訓，統一質量標準，強化質量意識，以質量目標為導向，促進流程的上下游之間的協同，形成相互監督，相互促進，共同進步的良好工作氛圍。在培訓中，強調質量是企業的生命線，要求在生產環節上的每一名員工（包括質檢員）都要把好質量關，減少和消除成品返工的質量因素，提高卷煙成品的合格率。
優化流程布局
精益制造的核心是著眼于整個生產流程，而不只是個別或幾個工序，優化和改進作業流程，消除傳統生產中的浪費。
一是消除質量檢測環節和返工現象。如果卷煙產品質量從產品的設計方案開始，一直到整個產品從流水線上制造出來，其中每一個環節的質量都能做到百分百的保證，那么質量檢測和返工的現象自然而然就成了多余之舉。因此，必須把“出錯保護”的思想貫穿到整個生產過程，也就是說，從產品的設計開始，質量問題就已經考慮進去，保證每一種產品只能嚴格地按照正確的方式加工和生產，從而避免生產流程中可能發生的錯誤。以中試車間為例：車間積極參與集團研制和開發產品的過程，就生產設備的特點和性能方面提出意見和建議。努力從產品開發的源頭上保證中試生產的設備效率和產品質量，降低了二次改進的成本并解決了新產品上機適應性問題。同時，車間在設備改造和創新方面，要以卷煙產品質量的市場反饋和質量抽檢報告為導向，在穩定設備生產效率的基礎上，對影響產品質量的設備隱患給予有效排除，以質量“零缺陷”為目標，不斷提高卷煙生產過程中卷煙產品質量的穩定性。
二是對車間生產進行合理布局。生產布局不合理會影響卷煙產品的生產成本。生產現場的各種布局在保持整潔、規范，達到工廠6S相關標準的同時，要考慮操作工的簡易方便。只有通過對生產物流系統的持續改善，才能不斷提高系統的可靠性，減少影響卷包生產的外部原因，有效提升卷包生產車間的有效作業率。
三是努力消滅庫存。庫存被認為是最大的浪費，基于精益制造的車間管理，必須努力消滅庫存。在車間精益管理中，控制配件庫存和卷煙成品的庫存，既是難點也是重點，努力消滅庫存也是車間向管理要效益的潛力所在。一方面，要按工序點細分配件價值，清除無用庫存，減少庫存資金壓力。另一方面，要平衡各個工序的工作時間，暢通生產流程，以生產供貨的精準到位促進成品庫存縮減。
改進生產活動
僅僅對生產流程予以持續改善，還不足以實現精益化生產，還要進一步改善生產流程中的個別活動，以更好地配合流程優化。要保證生產的精益化，必須通過減少生產準備時間，機器檢修、待料的停工時間和減少廢品的產生。
減少生產準備時間一般的做法是，認真細致地做好開機前的一切準備活動，消除生產過程可能發生的各種隱患。列舉生產準備程序的每一項要素或步驟;辨別哪些因素是內在的（需要停機才能處理）;哪些是外在的因素（在生產過程中就能處理）;盡可能變內在因素為外在因素;利用工業工程方法來改進技術，精簡所有影響生產準備的內在的、外在的因素，使效率提高。
全員生產維修是消除停機時間最有力的措施，包括例行維修、預測性維修、預防性維修和立即維修四種基本維修方式。無論制絲生產設備還是卷包設備，一旦發生故障，整套設備就會癱瘓，因此消除停機時間對維持連續生產意義重大。TPM的目標是保證設備零缺陷、無停機時間。要達到此目標，必須致力于消除產生故障的根源，而不是僅僅處理好日常表現的癥狀。
減少廢品產生，要求車間嚴密注視產生廢品的各種現象（比如設備、工作人員、物料和操作方法等），找出根源，然后徹底解決。與此同時，成本觀念的引入還需要績效考核支撐，如果將廢品的產生都歸咎于設備的問題，在一定程度上可以緩和車間的管理矛盾，但長此以往，車間就難以取得長足的進步，更談不上打造行業典范工廠。
綜上所述，精益生產是一個永無止境的精益求精的過程，它致力于改進生產流程，盡最大可能消除價值鏈中不增值的活動，消滅浪費，提高效率和效益。只有堅定不移走精益之路，努力構建基于精準制造的車間管理體系，才能通過車間的精益生產，有效提升企業的核心競爭力，在市場競爭中立于不敗之地。
關鍵詞：連續冷軋機過程控制系統，控制功能，非控制功能
1. 引言目前,全連續冷軋是目前主流的鋼鐵冷軋加工工藝。通常，連軋機組的帶鋼入口速度在100米/分~250米/分的水平，出口速度為700米/分~1800米/分,所以在對過程自動化在整個冷連軋機組自動控制系統中的地位和分工，分析過程自動化系統特點和應具有的功能的基礎上，構建一個高效的過程自動化系統具有特別重要的意義。
2． 冷連軋工藝過程和控制過程典型的酸洗冷連軋工藝過程如圖2.1所示,并給出了軋機組的完整控制流程。論文大全。 機組設備主要由開卷機、焊機、入套、酸洗槽，矯直機，出套，張力棍、五機架、和卷取機組成。
。論文大全。
圖2.1冷連軋工藝控制流程圖
冷連軋的最大特點是省卻了頻繁的穿帶和甩尾操作，因此大大地增加了純軋制時間和生產能力。連軋機組的特點決定了它的控制和調節是人力所不能及，必須依賴于計算機自動控制系統才能實現全連軋生產。而實現連續軋制生產必須構建一個能夠精確的設定，材料跟蹤和實時控制的綜合自動化控制系統。
3． 連軋機的過程自動化系統的任務和結構3.1任務從圖2.1可以看出,過程自動化系統(二級)的功能分為兩大部分: 1. 數據交換和數據管理和2. 工廠控制以及工廠監控操作的人機界面.系統任務是:1.可重復生產的設定點預測;2.生產支持;3.質量保證;4.用戶參數確定;5.所有工藝參數歸檔,為工藝人員提供工藝支持。
3.2 配置方案圖 3.1：多輥連軋機的過程自動化系統
如圖3.1所示,操作系統是微軟的WINDOWS2000 Server,中心數據庫是ORACLE WIN2003, 網絡采用了快速以太網, 骨干網的拓普結構,server-client架構. 數據存儲采用了磁盤陣列. RAID1 管理模式 為提高系統的可靠性兼顧經濟性,采用了冷備服務器的方案.開發語言為C++.net.
3.3 軟件方案 根據過程控制系統的功能,可以得到其軟件控制系統由各個功能模塊有序地彼此協調地構成。見圖3.2.其中最主要的模塊是: 材料跟蹤，軋制道次計算和動態變規格, 這三者起到了協調和核心的作用。論文大全。各個模塊的功能解釋如下：
1． 材料跟蹤模塊：精確地感知帶鋼在軋機中的瞬時位置與適時地啟動相應的程序工作，如設定值計算，收集生產數據，顯示材料流動和輸出生產記錄，協調每個鋼卷的生產流程。材料跟蹤從鋼卷應答開始，至鋼卷離開出口段稱重結束。
2. 道次計算模塊：根據鋼卷數據選擇標準軋制規范，準備模型參數和進行工藝控制參數的設定計算，并適時地把設定值傳送到基礎自動化系統。這些參數的預測是連軋機過程自動化系統的核心任務，通常實現參數預測必須建立準確的軋鋼參數預測智能模型基礎上。道次計算模塊由軋制指導，設定值計算，設定值輸出，測量值收集，測量值處理，自學習和自適應7個子模塊組成。
3. 動態變規格模塊: 作用是帶鋼還在以一定速度運行時規格變換的軋制過程。工藝要求軋機在極短時間內平穩連續地實行兩種不同軋制規程的過渡，使過渡段厚度不合格長度減到最小，同時在規格變化前后軋制正常。動態變規格模塊必須在軋制力變化不超出范圍的情況下，計算出變規格焊縫在過渡段上的最佳位置和過渡段的特征參數，使軋制動態切換的過程和過渡段的位移成比例地完成。
4. 結束語
結合連續冷軋工藝對過程控制系統提出了控制要求，具體分析了過程控制的主要任務:材料跟蹤，道次計算和動態變規格，并給出了過程控制系統的總體結構.由于軋鋼的過程又是一個復雜的，非線性的，強耦合的過程，尤其是在連軋機組的運行中,必須依賴計算機控制系統, 按照功能和需求構建的過程控制系統可靠性高、易維護、操作靈活、控制精度高、軟件系統完善, 在全球多條連軋機組的實際應用效果證明控制指標是世界一流的,達到產品質量的穩定和高水平,保證機組發揮最大的能效的目的。
參 考 文 獻
[1] 孫一康，帶鋼冷連軋計算機控制. 北京:冶金工業出版社，2002.
[2] 張大志等，基于遺傳算法的冷連軋參數優化設計系統. 上海金屬[J]2000(11):25-30
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