時(shí)間：2023-06-19 16:29:02
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臨泉地黃瓜，又叫火黃瓜、土黃瓜。是臨泉當(dāng)?shù)毓限r(nóng)通過(guò)數(shù)百年長(zhǎng)期栽培選育出的農(nóng)家品種，與現(xiàn)代架種黃瓜相比，以其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感甜脆、上市適時(shí)、解暑降溫效果好而受到當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)，是綠色無(wú)公害蔬菜的優(yōu)良品種，正受到當(dāng)?shù)卣拇罅ΡＷo(hù)，現(xiàn)對(duì)其栽培與管理技術(shù)論述如下：
一、種子催芽處理
對(duì)上年留好的種子，選飽滿(mǎn)、種皮完整的種子，放在太陽(yáng)下曝曬2～3d后，用55℃的溫水將種子浸燙30min，浸燙時(shí)不斷朝同一個(gè)方向攪動(dòng)。然后浸泡4～6h，讓種子充分吸水。然后用透氣好的濕毛巾把種子包好，放在20～25℃的條件下催芽，每天要把毛巾洗2次，重新包好。2～3d后種芽即長(zhǎng)出。
二、育苗
在皖北地區(qū)，于12月20日前后進(jìn)行育苗，育苗選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的沙質(zhì)土做苗圃，對(duì)土地進(jìn)行深翻整碎后，建造苗圃，苗圃寬6m，內(nèi)部?jī)艨臻g為5m左右，長(zhǎng)度則是每種植一畝大田需苗圃長(zhǎng)5m左右，育苗棚分三層，外層高2m左右，中層高1.4m左右，內(nèi)層高0.8m左右，做好畦后配制營(yíng)養(yǎng)土，用過(guò)篩后的田園肥土70%加過(guò)篩后的腐熟農(nóng)家肥30%，每立方營(yíng)養(yǎng)土加入尿素0.5kg，二銨0.15kg，多菌靈100g，代森錳鋅100g，充分混合均勻即可，注意尿素不宜使用太多，以防燒苗，配好營(yíng)養(yǎng)土后，裝入10cm×10cm或8cm×8cm營(yíng)養(yǎng)缽中，置入種芽，把營(yíng)養(yǎng)放入已澆透水的苗床中，缽體間用營(yíng)養(yǎng)土填緊，然后從內(nèi)到外逐級(jí)扣上小拱棚升溫。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，此期白天棚內(nèi)溫度不會(huì)低于10℃，保護(hù)棚溫的方法很簡(jiǎn)單：白天有太陽(yáng)就掀棚曬棚，晚上及陰天無(wú)日時(shí)就蓋棚。在遇寒流、連陰天的特殊惡劣天氣的情況時(shí)，要做好防寒保溫，增加紙被，草簾等覆蓋物，棚內(nèi)采取臨時(shí)加溫，生火爐、點(diǎn)燈泡等措施。下雪時(shí)要及時(shí)清掃棚面積雪，防止棚面積雪增加骨架負(fù)荷過(guò)重導(dǎo)致棚室倒塌。育苗期間不能澆大水，當(dāng)棚內(nèi)濕度過(guò)小時(shí)可淋灑一些水。當(dāng)種子出齊后，應(yīng)噴施藥物防病：每七至十天噴施一次72.2%的普立克水劑400倍液，每平方米噴施2～3L，預(yù)防立枯病的發(fā)生，同時(shí)可施入32%苗菌敵可濕性粉劑500倍液，防治猝倒病的發(fā)生。
三、大田瓜棚的建造
選擇近三年未種過(guò)瓜類(lèi)作物的田塊，于春節(jié)前進(jìn)行深松整地，每畝施用 畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3～5方，尿素20～30kg，二銨20～30kg，硫酸鉀20kg，建成溝畦，每畦總寬1.7m，溝內(nèi)凈寬0.4m，畦壟寬0.3m，壟外平地1米作為瓜蔓伸展用地。這種建畦方式是地黃瓜與搭架黃瓜最明顯的不同之處。溝畦盡量選擇南北走向，以防風(fēng)災(zāi)，瓜棚需覆蓋兩層農(nóng)用簿膜，外層高50cm，內(nèi)層高30cm，均用細(xì)竹片作支撐架，寬度以覆蓋住溝畦為宜，小棚的建造與黃瓜移栽同步進(jìn)行。
四、移栽
苗圃?xún)?nèi)黃瓜播種后，通過(guò)大約35～40d的生長(zhǎng)，苗高可以達(dá)到三葉一心或四葉一心時(shí)，便可移栽，移栽盡量選擇無(wú)風(fēng)的晴好天氣進(jìn)行，植入大田溝畦時(shí)，栽植密度是：每溝內(nèi)栽?xún)尚校芯?0cm，株距約40cm，每畝可栽植約2000株，邊移栽，邊覆蓋塑料膜，兩層膜都要做好，白天中午移栽還要邊用噴霧器對(duì)苗床內(nèi)空氣中噴些清水，以增加空氣的濕度，減少萎蔫程度。
五、病害防治
地黃瓜在大田中生長(zhǎng)時(shí)的主要病害是是霜霉病、細(xì)菌性角斑病和病毒病，發(fā)生程度隨降雨增多和氣溫的升高而加重。防治霜霉病是種好地黃瓜的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。防治上主要以預(yù)防為主，同時(shí)加強(qiáng)田間管理。嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行藥劑防治。藥劑防治可以采用“一噴三防”技術(shù)：用72%g露可濕性粉劑800倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑250～300倍液防治霜霉病，用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液防治細(xì)菌性角斑病，用20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治病毒病，由于這三種病害發(fā)生條件類(lèi)似，并常常混合發(fā)生，所以可以采用三種藥物同時(shí)施用的方法，一次施藥防治三種病害，每7d一次，持續(xù)晴天時(shí)可以每10d一次，直到黃瓜生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)束。雨后天晴是黃瓜霜霉病的驟發(fā)時(shí)間，一定在雨后及時(shí)施用防治藥物，否則，當(dāng)?shù)乩锍霈F(xiàn)5%以上黃葉時(shí)，再進(jìn)行治理就會(huì)大大降低治理效果，嚴(yán)重的會(huì)造成全田毀損，以后五年內(nèi)也不能再種植黃瓜了。
六、蟲(chóng)害防治
黃瓜蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、黃守瓜、美洲班實(shí)蠅、煙粉虱。這幾種害蟲(chóng)主要以成蟲(chóng)或若蟲(chóng)為害葉片和嫩莖，影響植株正常生長(zhǎng)。防治時(shí)可用20%好年冬1500～2000倍液或賽寶800～1000倍液防治，效果較理想。防治蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液，或用2.5%天王星乳油3000倍液，或20%滅掃利乳油2000倍液噴霧。防治黃守瓜可用90%敵百蟲(chóng)原粉1500～2000倍液噴灑或用辛硫磷1000～1500倍液灌根。舊法常用在田間撒施草木灰來(lái)治黃守瓜效果也很好。
七、防止苦味瓜
有些黃瓜會(huì)出現(xiàn)苦味，失去商品價(jià)值，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是：其一是生產(chǎn)中施用的氮肥肥過(guò)多，而磷、鉀肥不足，特別是氮肥突然過(guò)量增加很容易出現(xiàn)苦味瓜，此外地溫過(guò)低，也會(huì)出現(xiàn)苦味瓜。地溫很高，田間持水量過(guò)少，也會(huì)出現(xiàn)苦味瓜，苦瓜還有傳性，留種時(shí)不要選留葉色過(guò)于深綠的瓜秧所結(jié)的瓜，這種瓜多為苦味瓜。防止出現(xiàn)苦味瓜就要做好肥料的施用比例，采用現(xiàn)代的配方施肥技術(shù)可有效防止苦味瓜的產(chǎn)生：按照氮、磷、鉀比例為5：2.6施用，較為合理，同時(shí)注意溫濕度管理，避免出現(xiàn)過(guò)低溫度和過(guò)低濕度，后期則注意防止出現(xiàn)過(guò)高地溫。
八、采收
在移栽后約20～25d也就是在五月一號(hào)前（下轉(zhuǎn)第121頁(yè)）后就可上采收上市，當(dāng)時(shí)正值消費(fèi)價(jià)格高峰期，每畝可采收鮮黃瓜150kg左右，一周后可采第二次，每畝可采收500kg左右，以后隨著黃瓜生長(zhǎng)速度加快，縮短采收時(shí)間，到5月15時(shí)左右，每?jī)商炜刹墒找淮危?d黃瓜就會(huì)老熟，降低商品價(jià)值，這時(shí)每畝每次可采收800kg左右，總計(jì)每畝可采收35～40d，可采收10～13次總產(chǎn)量可達(dá)7000kg，畝產(chǎn)值平均在20000元左右。
（1.新疆輕工國(guó)際投資有限公司，新疆 烏魯木齊 830026；2.中亞食品研發(fā)中心）
摘要：哈薩克斯坦黃瓜的食用途徑主要分為鮮食、鹽漬和醋漬三種。在夏天進(jìn)行黃瓜鹽漬、醋漬，需要使用加工型黃瓜品種（因其具有成熟期早、保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)）。本文主要介紹了哈薩克斯坦加工型黃瓜的栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞 ：加工型黃瓜；栽培技術(shù)
哈薩克斯坦東南部地區(qū)的土壤氣候條件差異大，可以栽培農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物外的作物如谷類(lèi)、糧用豆類(lèi)作物、飼料作物和工業(yè)用的作物及馬鈴薯等蔬菜瓜類(lèi)作物。近年來(lái)，由于全球氣侯的變化，哈薩克斯坦很多地區(qū)的天氣條件也發(fā)生了改變。冬春時(shí)期的溫度較往年相比有了很大的偏差，由晝夜平均溫度-9 ~ 12 ℃變?yōu)楸┙鈨鰷囟? ~ 8 ℃；早春的天氣變得更加暖和（15 ~ 25 ℃）。在這種不穩(wěn)定的氣候條件下，依靠的不僅是多年的經(jīng)驗(yàn)和觀察結(jié)果，還要利用科學(xué)技術(shù)來(lái)對(duì)加工型黃瓜管理系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和校正。本文簡(jiǎn)要介紹了在目前氣候條件下加工型黃瓜的輪作、整地、播種及田間病蟲(chóng)害防治方法。
1 輪作
輪作是耕作系統(tǒng)的主要環(huán)節(jié)。合理輪作農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，有利于提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)可提高土壤肥力、減少田間病蟲(chóng)害的發(fā)生等。
黃瓜前茬作物建議安排晚熟白菜、早熟馬鈴薯、番茄、蕪菁狀蔥等[1]蔬菜作物。在哈薩克斯坦南部和東南部推薦以下作物輪作。
（1）茄屬（番茄、辣子） 黃瓜 白菜（中熟、晚熟） 豆類(lèi)（飼料用） 茄屬（番茄、馬鈴薯） 塊根類(lèi)和蔥；（2）谷類(lèi)（半休閑地） 白菜（中熟、晚熟） 馬鈴薯 黃瓜 茄屬（辣子、番茄） 多年生草；（3）谷類(lèi)和補(bǔ)播草 一年生的草 2年生的草 番茄 黃瓜 塊根植物和蔥；（4）白菜 黃瓜 番茄 可食用的塊根；（5）谷類(lèi)（大麥、小麥） 蔬菜（白菜、黃瓜） 蔬菜（蔥、番茄）。
2 播種
2.1 土地準(zhǔn)備
黃瓜對(duì)土壤要求較高，堿化土壤不能生長(zhǎng)。在播種和秧苗移栽之前應(yīng)進(jìn)行松土除草、施基肥（包括腐熟有機(jī)肥），中耕深度12 ~ 16 cm，形成栽植和播種的壟。
2.2 種子準(zhǔn)備
播種前精選大、純正的加工型種子。將種子倒入3％ ~ 5％食用鹽溶液中，輕輕攪動(dòng)3 ~ 5 min，重的種子沉到底部，去除漂浮的種子，分離得到較重飽滿(mǎn)的種子。將精選的種子用蒸餾水洗凈，晾干待播。
為打破種子休眠提高發(fā)芽率，可將精選的黃瓜種子浸漬在硫酸錳（0.5 ~ 1.0 g/ L）、高錳酸鉀（5 ~ 10 g/ L）、硼酸（0.3 ~ 2.0 g/ L）、硫酸銅（0.2 ~ 0.05 g/ L）、輝鉬銨（0.1 ~ 0.2 g/ L）、硝酸鈷（0.02 ~ 0.1 g/ L）、食用蘇打（5 ~ 10g/ L）、硫酸鋅（0.3 ~ 0.5 g/ L）中6 ~ 12 h。黃瓜不抗凍，在黃瓜種子播種前需加溫，既可陽(yáng)光照射5 ~ 10 d，也可在50 ~ 60 ℃時(shí)人工加熱4 ~ 6 h。
2.3 播種
選用蔬菜播種機(jī)或人工播種，行距70 cm，播種量5 ~ 7 kg/hm2。種子播種深度取決于播種時(shí)間和土壤條件，疏松土壤早熟黃瓜播種深度為2 ~ 3 cm；中壤土和重壤土晚熟黃瓜播種深度為5 ~ 7 cm。
3 加工型黃瓜主要栽培管理技術(shù)
3.1 施肥
黃瓜施肥量可采用表1的方法進(jìn)行計(jì)算。
結(jié)合無(wú)機(jī)肥施用量追加有機(jī)肥，有利于改善土壤，增加土壤有益微生物。有機(jī)肥過(guò)多的施入會(huì)降低易溶解的無(wú)機(jī)肥料的濃度，同時(shí)應(yīng)注意在水分不足時(shí)肥料會(huì)對(duì)植物尤其是黃瓜、蔥等遇高濃度土壤溶液反應(yīng)靈敏的蔬菜品種產(chǎn)生毒害。
3.2 澆水
按照黃瓜苗期需水少、開(kāi)花結(jié)果期需水多的原則，出苗期，由于溫度低且雨多，一般不灌或少灌水，開(kāi)花結(jié)果期每周灌水3 ~ 5次，夏秋季節(jié)要做好防御降溫的保護(hù)措施。
3.3 中耕除草和培土
中耕可去除雜草，疏松土壤，消除土壤板結(jié)，提高地溫，增強(qiáng)土壤的透氣性，改善土壤理化性質(zhì)，并能切斷地表土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，起到蓄水保墑的作用，既保持了地面疏松干燥，減少植株周?chē)諝庀鄬?duì)濕度，減少發(fā)病機(jī)會(huì)，又可保持地表以下有一定的水分含量，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。黃瓜全生育一般中耕3 ~ 5次。在插架前，每次灌水或下雨后都要進(jìn)行中耕；插架以后，要經(jīng)常用小鋤在架內(nèi)和行間進(jìn)行中耕除草，及時(shí)除去畦背和過(guò)道上的雜草。 中耕培土?xí)r可進(jìn)行根外追肥，以促進(jìn)新生根系的扎根生長(zhǎng)。
3.4 搭架、引蔓
一般卷須出現(xiàn)時(shí)插桿、搭架、引蔓，搭“人字架”，引蔓宜在晴天下午進(jìn)行，每隔3 ~ 4 d引蔓1次，保證黃瓜分枝均勻。
4 收獲
黃瓜最佳生長(zhǎng)和成熟溫度為25 ~ 27 ℃，在結(jié)果期白天溫度控制在28 ~ 30 ℃，晚上20 ~ 22 ℃。黃瓜成熟后每2 ~ 3 d收獲1次。延遲收獲將導(dǎo)致黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)降低。
參考文獻(xiàn)
[1]楊樹(shù)廷.日光溫室黃瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（1）：134-135.
第八師一三四團(tuán)特色櫻桃成為職工增收的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
截止到4月19日，一三四團(tuán)14連20公頃櫻桃基地已初具規(guī)模，圍繞櫻桃果品、苗木、觀光旅游等產(chǎn)業(yè)鏈，一三四團(tuán)特色櫻桃成了職工增收的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
論文摘要有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培利用固態(tài)肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液，具有節(jié)水、節(jié)肥、省工、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。特介紹黃瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，主要包括設(shè)施構(gòu)造、無(wú)土育苗、定植、日常管理等內(nèi)容，以期為黃瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的推廣種植提供技術(shù)支撐。
有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是由中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所無(wú)土栽培研究組鄭光華等于20世紀(jì)90年代初開(kāi)始研究，到1993年北京海淀區(qū)農(nóng)科所有關(guān)科技人員加入研究，經(jīng)多次試驗(yàn)總結(jié)制定出完整的技術(shù)方案，于1996年正式定名為“有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培”。該技術(shù)利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品及廢棄物，將其轉(zhuǎn)化為植物所需營(yíng)養(yǎng)源及栽培基質(zhì)，是我國(guó)首創(chuàng)的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培新技術(shù)。
1有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)特點(diǎn)
（1）栽培的植物營(yíng)養(yǎng)源大部分或全部來(lái)自農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品及廢棄有機(jī)物質(zhì)，資源豐富，能再生，為傳統(tǒng)無(wú)土栽培從無(wú)機(jī)化走向有機(jī)化開(kāi)辟了道路，不僅可解決土壤障礙問(wèn)題及非農(nóng)耕地開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，更是生產(chǎn)綠色食品的市場(chǎng)需要。
（2）有機(jī)基質(zhì)是重要營(yíng)養(yǎng)源，需加添的營(yíng)養(yǎng)元素，可施用固態(tài)肥料，可省去營(yíng)養(yǎng)液的配制及供應(yīng)系統(tǒng)，故設(shè)備大為簡(jiǎn)化，較無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培投資節(jié)省70%以上，在經(jīng)濟(jì)上為大量推廣應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件。
（3）營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)可根據(jù)所需生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品等級(jí)，施用不同類(lèi)型的肥料，如生產(chǎn)綠色AA級(jí)農(nóng)產(chǎn)品可全部施用有機(jī)肥，生產(chǎn)綠色A級(jí)農(nóng)產(chǎn)品可施用有機(jī)肥加部分無(wú)機(jī)化肥。
（4）有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培設(shè)施的商品化，可加速推廣該項(xiàng)技術(shù)，可使得該栽培技術(shù)更簡(jiǎn)明，施肥配方化，管理規(guī)格化。宜發(fā)展成工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，增加規(guī)模效益。
（5）該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用于設(shè)施園藝栽培，可有效克服土壤連作障礙，生產(chǎn)特種、珍貴的花、果、菜，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)，可達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，在瓜、果、葉菜類(lèi)上均表現(xiàn)味濃純正，外觀形正色亮，僅用眼、鼻感官就可鑒別，產(chǎn)量一般比土壤栽培高50%左右，有些超過(guò)1倍以上。
2黃瓜無(wú)土栽培技術(shù)
2.1無(wú)土栽培的設(shè)施構(gòu)造
利用日光溫室，室內(nèi)安裝無(wú)土栽培系統(tǒng)，包括栽培槽、灌水設(shè)施、栽培基質(zhì)。
（1）栽培槽。溫室內(nèi)北面留70~90cm作為走道，南面余30cm，用磚砌成南北走向的栽培槽，槽內(nèi)內(nèi)徑50cm，槽連框高24cm（平放4塊磚），槽間作業(yè)道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，兩邊再用2層磚壘起，在槽的基部鋪一層厚0.1mm的塑料膜，膜上鋪一層持水層，多用河沙，約3cm，河沙上再鋪一層編織袋，上面填栽培基質(zhì)。
（2）灌水設(shè)施。用自來(lái)水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加壓的灌水系統(tǒng)，棚內(nèi)主管道和栽培槽內(nèi)的滴灌帶均用塑料管，槽內(nèi)的滴灌帶2根。
（3）栽培基質(zhì)。栽培基質(zhì)在生產(chǎn)過(guò)程中較為重要。有機(jī)質(zhì)可根據(jù)當(dāng)?shù)匾椎玫挠袡C(jī)材料，如玉米秸、鋸末、菇渣等；無(wú)機(jī)質(zhì)可用河沙、煤碴等。有機(jī)和無(wú)機(jī)按一定的比例混合，如河沙∶鋸末∶玉米蕊粉∶豆秸粉為1∶2∶1∶1，基質(zhì)使用前必須進(jìn)行消毒處理，可使用藥劑消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有機(jī)無(wú)土栽培專(zhuān)用肥、12kg腐熟的雞糞，混合均勻后可填入栽培槽內(nèi)，每茬作物收獲后對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒處理。
2.2栽培管理
（1）無(wú)土育苗。根據(jù)栽培計(jì)劃與當(dāng)?shù)貤l件選擇適當(dāng)?shù)牟シN期，采用優(yōu)良的品種。無(wú)土育苗可采用育苗盤(pán)，也可采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，按草碳∶蛭石為3∶1的比例配好基質(zhì)，每立方米混入5.0kg的腐熟雞糞和0.5kg的蛭石復(fù)合肥，混勻后填入穴盤(pán)或裝入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，用穴盤(pán)的每穴1粒種子，用營(yíng)養(yǎng)缽的可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)缽的大小多放幾粒種子，盤(pán)或缽下面要鋪一層塑料與地面隔開(kāi)。播種到出苗期，白天應(yīng)保持28~30℃，夜間保持18~20℃。子葉出土后應(yīng)降低溫度，以白天24~26℃、夜間保持15~16℃為宜。定植前應(yīng)進(jìn)行低溫?zé)捗纾园滋?0~24℃、夜間10~12℃為宜，整個(gè)育苗過(guò)程中地溫應(yīng)保持在15~20℃為宜，苗盤(pán)應(yīng)保持濕潤(rùn)。
黃瓜應(yīng)選擇在前作不是瓜類(lèi)，而且地面平整、排灌方便、土層疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的中性微酸性土壤種植。采用起畦種植，起畦規(guī)格為畦面寬1米，畦高0.4米，溝寬0.3米。翻耕時(shí)結(jié)合施入基肥，畝施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤、過(guò)磷酸鈣30公斤、有機(jī)肥1500公斤。施肥前將過(guò)磷酸鈣混入有機(jī)肥料中堆漚2-3天，可提高過(guò)磷酸鈣的肥效。
二、選種及種子處理
選飽滿(mǎn)的種子，用35～40℃溫水浸種8～10小時(shí)，再用50%多菌靈膠懸劑和50%甲基托布津膠懸劑各10毫升，加水1.5公斤，浸種20～30分鐘，再用清水沖洗2～3遍，洗凈后均勻播入盤(pán)中，放在溫室內(nèi)距離火道1米高處，溫度保持在25～30℃，2～3天出芽。
三、播種
春黃瓜的播種期是根據(jù)定植期來(lái)確定的。定植時(shí)的適宜日歷苗齡為40-50天，生理苗齡為四葉一心。若按日歷苗齡來(lái)推算，在定植前40～50天進(jìn)行播種。
四、定植
露地春黃瓜的定植密度，應(yīng)依品種特性，土地肥力及生長(zhǎng)期長(zhǎng)短而定。一舷每畝栽苗3000—4000株，主蔓結(jié)瓜品種（湘春二號(hào)、三號(hào)、津研四號(hào)等）、土地肥力低，以及為提高前期產(chǎn)量，可栽密些，相反要適當(dāng)栽稀一些。定植密度包括行距及株距，一般行距60—75厘米，株距25-35厘米，這里是指平均行距。如畦寬1.5米每畦定植2行，平均行距是75厘米。定植時(shí)最好分寬、窄行定植，一般窄行的行距60厘米，寬行的行距90厘米。
為防陰冷春寒，促進(jìn)秧苗早發(fā)，宜選冷尾暖頭晴朗天氣下午定植，定植后及時(shí)澆“壓兜水”有利于新根形成，提早緩苗。如果基肥不足時(shí)，可集中溝施肥，在溝內(nèi)每畝施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000-1500千克，復(fù)合肥50千克、l00千克，還可以加些過(guò)磷酸鈣每畝約20—30千克。先將肥料與土摻勻，且施肥后要保持溝內(nèi)肥離畦面15厘米以上，以免烤苗。
定植時(shí)按預(yù)定的行距做出寬13-15厘米，8—10厘米深的定植溝，曬1-2天，定植時(shí)按株眨25—30厘米將帶土塊的秧苗擺在溝內(nèi)，然后埋土，其深度以苗地面與畦面相平，或稍露苗埔為宜。栽后隨即澆“壓兜水”。
五、田間管理
1、苗期肥水管理：出苗后至2片子葉展平時(shí)，淋一次水，為種苗生長(zhǎng)提供水分保證，在1-2葉期進(jìn)行間苗補(bǔ)苗，在3-4片真葉時(shí)，結(jié)合中耕除草培土，淋肥一次，畝用尿素、鉀肥各3公斤，兌水淋施，促進(jìn)黃苗鍵壯生長(zhǎng)，同時(shí)要注意防病蟲(chóng)害。
2、搭架、綁蔓、摘心，打杈和摘除枯黃老葉：①植株長(zhǎng)有6-7片葉，瓜苗抽蔓時(shí)要及用竹木條搭架，1株插一條，搭成1.5-2米高的人字4根架材綁在一起。②蔓長(zhǎng)約一尺即可綁蔓，以后每隔2-4節(jié)綁一次，每次綁蔓要采取將苗拉直或彎曲的辦法，使全田的瓜苗頂端盡量在同一高度，綁蔓宜在下午進(jìn)行。③摘除下部側(cè)枝，保留中上部側(cè)枝，中上部側(cè)枝要留1-2片葉摘心，促使結(jié)瓜，主蔓長(zhǎng)到架頂后摘心，促進(jìn)結(jié)回頭瓜。④黃瓜生長(zhǎng)后期對(duì)無(wú)能力結(jié)回頭瓜節(jié)上的枯黃老葉要及時(shí)摘除，以利通風(fēng)透光減少病害。
3、結(jié)瓜期肥水管理。
開(kāi)始結(jié)瓜后施肥要少量多次，保持土壤濕潤(rùn)田間出現(xiàn)積水要及時(shí)排除，遇高溫干旱要及時(shí)灌“跑馬水”。
4、病蟲(chóng)害防治。黃瓜最常見(jiàn)的病害有：霜霉病、枯萎病。最常見(jiàn)的蟲(chóng)害有：黃守瓜、蚜蟲(chóng)等。
4.1霜霉病。用45%百菌清煙劑熏治8—10小時(shí)后再通風(fēng)，也可噴施5%百菌清粉塵或10%防霉靈粉塵；為提高植株抗病力，可在葉面噴施0.1%尿素或0.3%磷酸二氫鉀，并加上等量的白糖水；發(fā)病初期，可噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或噴施400倍液的殺毒礬可濕粉劑。
4.2枯萎病。癥狀是葉片下垂，整株枯死，根莖部縊縮呈褐色，水漬狀腐爛，干燥時(shí)外皮縱裂，常有橙紅色膠狀物溢出。常用的防治藥劑有：50%多菌靈500-800倍液，70%甲基托布津1500倍液，澆灌苗床或定植穴，每穴灌藥0.25公斤。
4.3蚜蟲(chóng)。主要密集于葉上，在嫩葉背面及嫩莖上吸取汁液，造成嫩葉發(fā)卷，提早枯黃，脫落死亡。常用的防治藥劑有：40%樂(lè)果乳劑1000倍液，80%敵敵威乳劑1000-1500倍液，7天左右噴一次，連噴2-3次。
關(guān)鍵詞：黃瓜；高產(chǎn)栽培；關(guān)鍵技術(shù)
1 品種選擇
黃瓜栽培的地域限制不是很?chē)?yán)重，因此在我國(guó)南北各地均有栽培，黃瓜的品種多種多樣，分類(lèi)方法也各有不同，在選擇黃瓜品種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和氣候等條件，因地制宜選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。津研4號(hào)、津雜2號(hào)、津優(yōu)1號(hào)等都是比較優(yōu)良的品種，具有較強(qiáng)的抗病性，而且耐熱和抗寒性比較好，生長(zhǎng)期較短。
2 黃瓜的播種育苗技術(shù)
2.1 黃瓜育苗營(yíng)養(yǎng)土的配制技術(shù) 營(yíng)養(yǎng)土的配制好壞直接決定著黃瓜育苗的成功與否，營(yíng)養(yǎng)土配制失敗，輕則造成瓜苗營(yíng)養(yǎng)缺失，影響黃瓜的生長(zhǎng)，重則對(duì)黃瓜的產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重印象。因此營(yíng)養(yǎng)土在配制時(shí)必須謹(jǐn)慎，選擇菜園土?xí)r要從三年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)葫蘆科作物的菜園地中取土，菜園土比例應(yīng)占營(yíng)養(yǎng)土的百分之七十，另外腐熟廄肥、三元復(fù)合肥占百分之三十比例。
2.2 播種 黃瓜播種前首先要準(zhǔn)備好苗床，為了能達(dá)到黃瓜播種所需的溫度和濕度條件，必須將苗床設(shè)置在標(biāo)準(zhǔn)大鵬內(nèi)，播種時(shí)首先要澆足底水，然后將種子播種在直徑為八厘米的營(yíng)養(yǎng)土塊或營(yíng)養(yǎng)缽中，覆蓋上配制好的營(yíng)養(yǎng)土，一般以蓋沒(méi)種子為標(biāo)準(zhǔn)，為保溫起見(jiàn)，一般要在播種完成后在苗床上再覆蓋一層地膜，并搭小拱棚進(jìn)行密封。
2.3 苗床管理 在出苗以前，應(yīng)保證白天苗床溫度在二十五到三十?dāng)z氏度之間，夜間苗場(chǎng)溫度不得低于二十?dāng)z氏度；出苗以后，溫度限制可以略有降低，白天適宜苗床溫度為二十到二十五攝氏度，晚上溫度應(yīng)不低于十五攝氏度。苗棚相對(duì)濕度應(yīng)保持在百分之六十五左右，并注意加強(qiáng)苗棚的通風(fēng)透光。
3 栽培技術(shù)
為保證黃瓜栽培的成活率，黃瓜栽培一般要等到苗齡達(dá)到三十五天，葉齡達(dá)到三到四葉時(shí)，且當(dāng)日的平均溫度在十五攝氏度的冷為暖頭方可以。選擇天氣晴朗，地面濕度適宜的時(shí)間作為定植期。為了能夠做到合理密植，瓜苗栽培時(shí)株行距一般控制在30×60厘米，每畝以栽培3500-4000株為宜。另外栽培時(shí)還應(yīng)考慮到黃瓜根系較淺，一般不適合深栽，瓜苗定植后應(yīng)及時(shí)澆灌來(lái)固定黃瓜的根系。
4 黃瓜栽培的田間管理技術(shù)
4.1 及時(shí)搭架綁蔓 黃瓜定植之后，要及時(shí)搭架，為了保證架的牢固方便，一般搭成人字形的架，且控制架高在一米三左右。瓜苗主蔓生長(zhǎng)到二十到三十厘米時(shí)就應(yīng)該進(jìn)行綁蔓處理了，以后要每隔三到四個(gè)葉綁一次。
4.2 澆水施肥技術(shù) 瓜苗定植后要隔三到四天再澆水，澆水量不宜過(guò)大，注意目的在于幫助瓜苗緩苗。緩苗后再澆水時(shí)，要同時(shí)跟進(jìn)施肥，每次澆水時(shí)帶肥，一般每畝沖肥十公斤尿素比較適宜，平均每隔五到七天要澆一次水。
黃瓜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)在很大程度上取決于澆水施肥的科學(xué)性上。由于黃瓜是淺根系的作物，根系大部分生長(zhǎng)在土壤表層，因此受旱澇災(zāi)害的影響比較大。所以在選擇田地的時(shí)候要選擇土壤肥沃疏松且排灌方便的砂性土壤。黃瓜的生長(zhǎng)期較短，要在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)出數(shù)千公斤的黃瓜，需要大量的水分和肥料，因此要根據(jù)黃瓜的生長(zhǎng)狀況及時(shí)進(jìn)行追肥追水，確保黃瓜在不同的生長(zhǎng)期對(duì)水分和肥料的需求。苗期的水分管理要根據(jù)黃瓜瓜苗的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定，若瓜苗的葉片較小且呈現(xiàn)出向上豎起的狀態(tài)時(shí)，說(shuō)明應(yīng)及時(shí)澆水來(lái)補(bǔ)充水分；相反如果黃瓜葉片平展、肥大且嫩綠，則說(shuō)明不缺水，水分適當(dāng)。澆水時(shí)為了可以使地面溫度不會(huì)降低太多而影響黃瓜瓜苗生長(zhǎng)，要選擇晴天的中午來(lái)澆水。
4.3 適當(dāng)提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)瓜苗的光合作用 為了增進(jìn)瓜苗的光合作用，要確保棚內(nèi)的光照條件和溫度、濕度條件。可以通過(guò)定期清潔棚膜上的灰塵，保持棚膜清潔來(lái)增加透光度。一般情況下為了提高棚內(nèi)的溫度，保持棚內(nèi)濕度，在幼苗定植后到緩苗前這一段時(shí)間內(nèi)不進(jìn)行通風(fēng)。
4.4 后期管理 黃瓜后期管理的重點(diǎn)在于保苗，要防止功能葉早衰的現(xiàn)象，并及時(shí)對(duì)主蔓下部的老葉、病葉以及黃葉等進(jìn)行摘除，從而保證黃瓜的通風(fēng)透光，一般情況下，一株黃瓜保留二十五到三十個(gè)葉片比較適宜。
4.5 病蟲(chóng)害防治 常見(jiàn)的黃瓜病蟲(chóng)害主要有白粉病、霜霉病、黃守瓜以及枯萎病等。進(jìn)行防治時(shí)，首先要對(duì)苗床土進(jìn)行選擇，使用三年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)葫蘆科作物的蔬菜地土壤；其次，應(yīng)選擇抗病品種，這是防治黃瓜病蟲(chóng)害的關(guān)鍵之一；第三，育苗時(shí)，要對(duì)種子進(jìn)行消毒，并降低苗床的濕度，控制細(xì)菌等的繁殖。
5 田間長(zhǎng)相的診斷
對(duì)黃瓜瓜苗的田間長(zhǎng)相進(jìn)行正確的診斷，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)黃瓜的病害隱患，從而在第一時(shí)間內(nèi)采取有效的防治措施，使損失降低到最小。一般田間長(zhǎng)相的診斷主要包括三個(gè)方面：第一，卷須長(zhǎng)相診斷。正常瓜蔓的卷須一般呈四十五度伸展，且卷須粗壯，若瓜蔓虛弱或衰老，卷須一般會(huì)表現(xiàn)出先端發(fā)黃、細(xì)短等現(xiàn)象。第二，葉片長(zhǎng)相診斷。正常植株的葉片一般光亮、舒展，葉片肥大。第三，生長(zhǎng)點(diǎn)長(zhǎng)相的診斷。生長(zhǎng)點(diǎn)在正常狀態(tài)下一般會(huì)比較舒展，若發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)點(diǎn)不舒展、頂梢縮短，甚至停止生長(zhǎng)，則很有可能是發(fā)生了“黃瓜花打頂現(xiàn)象”。
6 結(jié)語(yǔ)
黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)主要涉及黃瓜管理和栽培過(guò)程中的細(xì)節(jié)，要做到黃瓜的高產(chǎn)，必須認(rèn)真做好黃瓜栽培過(guò)程中的每一步工作，并在栽培過(guò)程中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高黃瓜的栽培技術(shù)水平。
（兵團(tuán)第六師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆
五家渠
831300）
收稿日期：2015—05—22
摘要：立足于五家渠地區(qū)氣候特點(diǎn)、栽培季節(jié)及日光溫室黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀，本文從栽培季節(jié)、品種選擇、育苗前準(zhǔn)備、育苗、定植前準(zhǔn)備、定植、田間管理和采收等方面總結(jié)了北疆地區(qū)日光溫室春提早黃瓜栽培技術(shù)，旨在促進(jìn)本地區(qū)黃瓜生產(chǎn)水平的提高，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、職工增收提供技術(shù)保障。
關(guān)鍵詞 ：日光溫室；黃瓜；栽培技術(shù)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)越季蔬菜的需求也日漸增多[1]。黃瓜生長(zhǎng)期較短，經(jīng)濟(jì)效益可觀，是設(shè)施栽培的主要蔬菜品種。五家渠地區(qū)黃瓜栽培根據(jù)市場(chǎng)需求、生產(chǎn)條件以及栽培管理水平，本著“增加產(chǎn)量，優(yōu)化質(zhì)量，提高效益”的原則來(lái)安排日光溫室黃瓜栽培茬口。現(xiàn)將本地區(qū)日光溫室春提早黃瓜栽培技術(shù)介紹如下。
1
栽培季節(jié)
日光溫室黃瓜栽培一般于1月上旬播種，1月下旬嫁接，3月上中旬定植，于4月上旬上市。
2
品種選擇
黃瓜選擇耐弱光、耐低溫、早熟、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)、商品性好和適合市場(chǎng)需求的品種。砧木選擇根系發(fā)達(dá)、抗性好、耐低溫、對(duì)黃瓜食用品質(zhì)影響小、嫁接親和力高的南瓜品種。
3
育苗前準(zhǔn)備
3.1
種子處理
分別將黃瓜和砧木種子放入50 ～ 55 ℃水中，在不斷攪拌的情況下浸種10 ～ 15 min撈出，轉(zhuǎn)至常溫水中浸泡3 ～ 4 h，浸泡過(guò)程中需反復(fù)搓洗，浸種結(jié)束后洗凈種子表面粘液。將處理好的黃瓜和砧木種子用滅菌后的濕布包好，置于28 ～ 30 ℃條件下保濕催芽[2-3]，待種子胚根長(zhǎng)度達(dá)到0.2 ～ 0.3 cm時(shí)，即可播種。黃瓜種子比砧木種子晚處理1周。
3.2
育苗營(yíng)養(yǎng)土的配制與消毒
選用商品育苗基質(zhì)（或自配營(yíng)養(yǎng)土，即選擇未種過(guò)瓜類(lèi)作物的土壤，攤曬粉碎，過(guò)篩以備用，加入腐熟有機(jī)肥，按10%比例與土均勻混合），1 m3營(yíng)養(yǎng)土中加入尿素0.5 kg、磷酸二銨1 ～ 2 kg和多菌靈100 g，充分?jǐn)嚢韬笱b入穴盤(pán)和育苗盤(pán)，混勻待用。
3.3
苗床準(zhǔn)備
播種前10 ～ 15 d，根據(jù)育苗量在日光溫室內(nèi)搭建小溫室，在小溫室內(nèi)按8 ～ 10 cm間距布設(shè)電熱線，上覆1 ～ 2 cm的過(guò)篩細(xì)土。
4
育苗
4.1
播種
催芽后的砧木種子點(diǎn)播于32穴的穴盤(pán)中，黃瓜種子點(diǎn)播于育苗盤(pán)中，覆土1.5 ～ 2.0 cm，將播種后的育苗盤(pán)和穴盤(pán)放入小溫室中。
4.2
播后管理
播后澆透水，覆蓋地膜保溫保濕。播種至出苗，溫度白天28 ～ 32 ℃，夜間18 ～ 20 ℃；出土至破心，溫度白天25 ～ 30 ℃，夜間16 ～ 18 ℃；60%幼苗頂土后，撤除地膜；出苗期不澆水，如床面落干，葉片濃綠顯旱時(shí)，可適當(dāng)噴水補(bǔ)墑。
4.3
嫁接時(shí)期及方法
采用插接法嫁接。當(dāng)砧木第1片真葉展平，接穗子葉展平時(shí)，給砧木澆1次透水，將小溫室里的砧木苗和黃瓜苗從小溫室取出。嫁接時(shí)將砧木生長(zhǎng)點(diǎn)及真葉徹底摘除，起出接穗，再用同接穗莖粗相同的竹簽，從砧木生長(zhǎng)點(diǎn)一側(cè)子葉基部向下對(duì)側(cè)朝下斜插0.3 ～ 0.5 cm，竹簽尖端不要插破莖的表皮，也不要插入髓部。接穗在子葉下0.8 ～ 1.0 cm處45°下刀斜切，切口長(zhǎng)0.6 cm，切好接穗后立即拔出竹簽[4]，將接穗插入孔內(nèi)，并使接穗的2片子葉同砧木的2片子葉成十字形后嫁接完成。
4.4
嫁接后的管理
邊嫁接邊澆水，澆透水后及時(shí)擺進(jìn)苗床，蓋上小溫室頂部的塑料膜保溫保濕。第1天至第3天用遮陽(yáng)網(wǎng)將小溫室蓋嚴(yán)遮光，溫度白天25 ～ 30 ℃，夜間18 ～ 20 ℃，相對(duì)濕度90%以上，如濕度不夠，可在苗床上澆水。3 d后逐漸增加通風(fēng)和透光時(shí)間，第4天早晚各l h，第5天早晚各2 h，第6天早晚各3 h，第7天全天見(jiàn)光。嫁接苗完全成活后，撤掉小溫室頂部覆蓋的塑料膜，及時(shí)抹除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)出的側(cè)芽。
4.5
煉苗
定植前7 ～ 10 d，對(duì)幼苗由高到低進(jìn)行低溫?zé)捗纾畹蜏囟炔坏陀?2 ℃。
4.6
壯苗指標(biāo)
4葉1心，嫁接口愈合完好，健壯無(wú)病，節(jié)間短粗，葉片濃綠，根系發(fā)達(dá)，嫁接苗齡35 ～ 40 d。
5
定植前準(zhǔn)備
5.1
整地施肥
冬前深耕，施足基肥。施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000 kg/667 m2，過(guò)磷酸鈣20 kg/667 m2。基肥撒施后，深翻地25 ～ 30 cm，土肥混勻，耙平。
5.2
溫室消毒
定植前2周，用商品專(zhuān)用百菌清煙霧劑，每隔5 ～ 6 m放1堆點(diǎn)燃，密閉一晝夜，放風(fēng)至無(wú)味時(shí)定植。
5.3
起壟、鋪膜、布管
采用邊縫式滴灌帶及配套滴灌設(shè)施，種植模式為“一壟一膜兩行兩管”。南北向起壟栽培，壟寬80 cm，溝寬40 cm，壟高20 cm。起壟鋪滴灌帶后，鋪寬1.2 m地膜，滴灌系統(tǒng)安裝完畢試水后待定植。
5.4
溫室增溫
定植前2周，密閉溫室，用自然光提高氣溫和地溫，同時(shí)用火墻或熱風(fēng)爐輔助加溫。
6
定植
溫室內(nèi)10 cm地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時(shí)，選健壯苗帶土按單壟雙行，株距30 cm定植， 用土封嚴(yán)洞口，定植后澆透水，深度為苗坨表面略低于壟面。保苗株數(shù)3 700株/667 m2。
7
田間管理
7.1
溫濕度管理
緩苗期溫度白天28 ～ 30 ℃，夜間18 ～ 20 ℃，相對(duì)濕度80% ～ 90%。生長(zhǎng)期溫度白天25 ～ 30 ℃，夜間15 ～ 18 ℃，相對(duì)濕度60% ～ 70%。
7.2
水肥管理
采用水肥耦合的方式，具體用量見(jiàn)表1。
7.3
植株調(diào)整
瓜蔓長(zhǎng)至30 cm時(shí)，用吊蔓器或麻繩吊蔓，生長(zhǎng)前期3 ～ 5 d綁蔓1次，中后期2 d綁蔓1次。及時(shí)抹除瓜蔓基部的側(cè)枝、卷須和雄花，側(cè)蔓留2片葉摘心。植株生長(zhǎng)至吊蔓鐵絲的高度時(shí)，打掉莖蔓底部老葉，保持16 ～ 20片功能葉，將黃瓜的莖蔓落下，盤(pán)于地面。落蔓后，保持瓜蔓高度一致。
8
及時(shí)采收
北疆地區(qū)一般于4月上旬開(kāi)始采收，初瓜期2 d采收1次，盛瓜期每天采收，根瓜早摘，長(zhǎng)勢(shì)弱的適當(dāng)早收，長(zhǎng)勢(shì)旺的適當(dāng)晚收。
參考文獻(xiàn)
[1]巫軍，巫申玉.溫室黃瓜栽培技術(shù)研究[J].蔬菜，2014（9）：51-52.
[2]巫軍，巫申玉.日光溫室黃瓜栽培技術(shù)[J].寧夏農(nóng)林科技，2014（4）：6-8.
關(guān)鍵詞：冬季溫室黃瓜;高產(chǎn);栽培技術(shù)
目前譙城區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大,特別是日光溫室黃瓜的栽培面積發(fā)展更為迅速。采取多種措施進(jìn)一步提高譙城區(qū)溫室黃瓜栽培的產(chǎn)量和效益,已是譙城區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的重要問(wèn)題,現(xiàn)將冬季溫室黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1精選品種
根據(jù)譙城區(qū)的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種;根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣或生產(chǎn)的黃瓜銷(xiāo)往城市居民的消費(fèi)習(xí)慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長(zhǎng)短等特征,選擇適銷(xiāo)對(duì)路的品種;根據(jù)茬口選擇品種的屬性,一般越冬茬栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、早熟、早中后期產(chǎn)量均高的品種,冬春茬栽培應(yīng)選擇苗期耐寒性強(qiáng)、早熟前期產(chǎn)量高的品種,秋冬茬栽培應(yīng)選擇苗期耐熱、結(jié)瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區(qū)目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。
2施肥整地
施足肥料是高產(chǎn)的基礎(chǔ),正常情況下施尿素1 500kg/hm2、硫酸鉀4 500kg/hm2、標(biāo)準(zhǔn)磷肥2 500kg/hm2、鈣肥2 700kg/hm2、鎂肥500kg/hm2、有機(jī)肥150t/hm2,以上肥料除磷、鎂、鈣肥全部作為底肥一次性施入外,氮、鉀肥留1/2在黃瓜結(jié)瓜期進(jìn)行追施。整地一定要精細(xì),一般黏土或兩合土整地做壟時(shí),壟高15cm左右即可;如果是沙土地,做壟時(shí)一定要做高壟,一般壟高25cm以上,以利于排水降低土壤濕度,促進(jìn)黃瓜根系的生長(zhǎng)[1,2]。有條件的利用秸稈生物反應(yīng)堆栽培更好,在黃瓜定植行上按行距開(kāi)溝,溝深25cm,寬60cm,在溝內(nèi)填入25cm厚的作物秸稈,可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等,然后踏實(shí),這樣不僅節(jié)省肥料、改良土壤,而且增產(chǎn)效果明顯。
3田間管理
在正常苗期管理的基礎(chǔ)上,在營(yíng)養(yǎng)土中適量加入氮、磷、鉀速效肥,能促進(jìn)壯苗,增加雌花的形成。根據(jù)多年的實(shí)踐,在充分腐熟的有機(jī)肥4份、肥沃的非菜園土6份配成的營(yíng)養(yǎng)土中,添加尿素300g/m3、磷酸二銨1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促進(jìn)壯苗,促進(jìn)雌花的形成。在黃瓜苗期,溫室內(nèi)增施CO2氣肥,使白天棚內(nèi)CO2的含量達(dá)到800～1 500mg/kg的濃度,可增加黃瓜前期和中期的雌花數(shù),增加產(chǎn)量。黃瓜苗期在防治病蟲(chóng)害時(shí)使用煙霧劑,能有效地增加CO2的濃度,也具有促進(jìn)雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來(lái)控制日照時(shí)間的長(zhǎng)短,創(chuàng)造短日照,一般日照時(shí)間每天8～10h,有利于雌花的形成。一般上午溫度23～26℃,午后22～30℃,前半夜16～18℃,早晨8～10℃,晝夜溫差為8～15℃,有利于雌花的形成[3,4]。
4水分管理
土壤濕度70%～80%時(shí),有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤濕度90%以上時(shí)雌花多1倍以上,比土壤濕度40%以下的條件下雌花多2～3倍。因此,在育苗時(shí)土壤濕度要控制在80%左右,定植后土壤濕度要控制在70%～80%,以促進(jìn)花芽的分化和雌花的形成。一般根據(jù)黃瓜的生長(zhǎng)情況,當(dāng)卷須呈弧狀下垂,葉柄和莖之間的夾角超過(guò)45°,中午葉片有下垂現(xiàn)象,此時(shí)應(yīng)該澆水,宜安排在連續(xù)晴天的初期。澆水要考慮水溫,一般地溫與水溫的差要小于4～5℃,大于此溫差對(duì)根系生長(zhǎng)不利。因此,應(yīng)選擇上午10時(shí)左右進(jìn)行澆水。采取膜下澆水,在寬行里覆秸稈,以減少水分蒸發(fā)面積,降低棚內(nèi)空氣濕度,減少病害的發(fā)生。早上揭簾后,棚內(nèi)溫度在10℃以上時(shí),進(jìn)行短時(shí)通風(fēng),然后關(guān)閉通風(fēng)口,溫度升到20℃時(shí),繼續(xù)通風(fēng)降濕,到棚內(nèi)沒(méi)有霧氣時(shí),關(guān)閉通風(fēng)口進(jìn)行升溫,進(jìn)行溫度正常管理。
5植株管理
在植株緩苗進(jìn)入正常生長(zhǎng)期后,要及時(shí)整枝打杈、摘除瓜須,正常情況下,葉片的功能期為70d左右,之后開(kāi)始老化、黃化,不但失去光合功能,還要消耗許多能量。因此,對(duì)于功能期超過(guò)70d的葉片,要及時(shí)摘掉,以減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗,并有利于通風(fēng)透光,減少病害的發(fā)生。在黃瓜4葉前噴施50～80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒長(zhǎng),促進(jìn)花芽的分化,增加雌花的比例。
6病害防治
溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細(xì)菌性病害、灰霉病,這幾種病有時(shí)單發(fā)、有時(shí)混發(fā)[5],防治時(shí)應(yīng)注意區(qū)分,防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細(xì)菌性病害可選冠菌清、DT、細(xì)菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治,在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后,采取煙熏或噴粉防治效果更佳。
7參考文獻(xiàn)
[1] 馬長(zhǎng)云.冬季日光溫室黃瓜超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2008(1):35.
[2] 薛世庫(kù),張勝菊.冬季日光溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2008(3):17,26.
[3] 鐘松林.日光溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2002(4):44-45.
關(guān)鍵詞：冬季溫室黃瓜;高產(chǎn);栽培技術(shù)
目前譙城區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大,特別是日光溫室黃瓜的栽培面積發(fā)展更為迅速。采取多種措施進(jìn)一步提高譙城區(qū)溫室黃瓜栽培的產(chǎn)量和效益,已是譙城區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的重要問(wèn)題,現(xiàn)將冬季溫室黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1精選品種
根據(jù)譙城區(qū)的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種;根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣或生產(chǎn)的黃瓜銷(xiāo)往城市居民的消費(fèi)習(xí)慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長(zhǎng)短等特征,選擇適銷(xiāo)對(duì)路的品種;根據(jù)茬口選擇品種的屬性,一般越冬茬栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、早熟、早中后期產(chǎn)量均高的品種,冬春茬栽培應(yīng)選擇苗期耐寒性強(qiáng)、早熟前期產(chǎn)量高的品種,秋冬茬栽培應(yīng)選擇苗期耐熱、結(jié)瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區(qū)目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。
2施肥整地
施足肥料是高產(chǎn)的基礎(chǔ),正常情況下施尿素1500kg/hm2、硫酸鉀4500kg/hm2、標(biāo)準(zhǔn)磷肥2500kg/hm2、鈣肥2700kg/hm2、鎂肥500kg/hm2、有機(jī)肥150t/hm2,以上肥料除磷、鎂、鈣肥全部作為底肥一次性施入外,氮、鉀肥留1/2在黃瓜結(jié)瓜期進(jìn)行追施。整地一定要精細(xì),一般黏土或兩合土整地做壟時(shí),壟高15cm左右即可;如果是沙土地,做壟時(shí)一定要做高壟,一般壟高25cm以上,以利于排水降低土壤濕度,促進(jìn)黃瓜根系的生長(zhǎng)[1,2]。有條件的利用秸稈生物反應(yīng)堆栽培更好,在黃瓜定植行上按行距開(kāi)溝,溝深25cm,寬60cm,在溝內(nèi)填入25cm厚的作物秸稈,可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等,然后踏實(shí),這樣不僅節(jié)省肥料、改良土壤,而且增產(chǎn)效果明顯。
3田間管理
在正常苗期管理的基礎(chǔ)上,在營(yíng)養(yǎng)土中適量加入氮、磷、鉀速效肥,能促進(jìn)壯苗,增加雌花的形成。根據(jù)多年的實(shí)踐,在充分腐熟的有機(jī)肥4份、肥沃的非菜園土6份配成的營(yíng)養(yǎng)土中,添加尿素300g/m3、磷酸二銨1.5kg/m3、草木灰5kg/m3,能促進(jìn)壯苗,促進(jìn)雌花的形成。在黃瓜苗期,溫室內(nèi)增施CO2氣肥,使白天棚內(nèi)CO2的含量達(dá)到800～1500mg/kg的濃度,可增加黃瓜前期和中期的雌花數(shù),增加產(chǎn)量。黃瓜苗期在防治病蟲(chóng)害時(shí)使用煙霧劑,能有效地增加CO2的濃度,也具有促進(jìn)雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來(lái)控制日照時(shí)間的長(zhǎng)短,創(chuàng)造短日照,一般日照時(shí)間每天8～10h,有利于雌花的形成。一般上午溫度23～26℃,午后22～30℃,前半夜16～18℃,早晨8～10℃,晝夜溫差為8～15℃,有利于雌花的形成[3,4]。
4水分管理
土壤濕度70%～80%時(shí),有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤濕度90%以上時(shí)雌花多1倍以上,比土壤濕度40%以下的條件下雌花多2～3倍。因此,在育苗時(shí)土壤濕度要控制在80%左右,定植后土壤濕度要控制在70%～80%,以促進(jìn)花芽的分化和雌花的形成。一般根據(jù)黃瓜的生長(zhǎng)情況,當(dāng)卷須呈弧狀下垂,葉柄和莖之間的夾角超過(guò)45°,中午葉片有下垂現(xiàn)象,此時(shí)應(yīng)該澆水,宜安排在連續(xù)晴天的初期。澆水要考慮水溫,一般地溫與水溫的差要小于4～5℃,大于此溫差對(duì)根系生長(zhǎng)不利。因此,應(yīng)選擇上午10時(shí)左右進(jìn)行澆水。采取膜下澆水,在寬行里覆秸稈,以減少水分蒸發(fā)面積,降低棚內(nèi)空氣濕度,減少病害的發(fā)生。早上揭簾后,棚內(nèi)溫度在10℃以上時(shí),進(jìn)行短時(shí)通風(fēng),然后關(guān)閉通風(fēng)口,溫度升到20℃時(shí),繼續(xù)通風(fēng)降濕,到棚內(nèi)沒(méi)有霧氣時(shí),關(guān)閉通風(fēng)口進(jìn)行升溫,進(jìn)行溫度正常管理。
5植株管理
在植株緩苗進(jìn)入正常生長(zhǎng)期后,要及時(shí)整枝打杈、摘除瓜須,正常情況下,葉片的功能期為70d左右,之后開(kāi)始老化、黃化,不但失去光合功能,還要消耗許多能量。因此,對(duì)于功能期超過(guò)70d的葉片,要及時(shí)摘掉,以減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗,并有利于通風(fēng)透光,減少病害的發(fā)生。在黃瓜4葉前噴施50～80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒長(zhǎng),促進(jìn)花芽的分化,增加雌花的比例。
6病害防治
溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細(xì)菌性病害、灰霉病,這幾種病有時(shí)單發(fā)、有時(shí)混發(fā)[5],防治時(shí)應(yīng)注意區(qū)分,防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細(xì)菌性病害可選冠菌清、DT、細(xì)菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治,在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后,采取煙熏或噴粉防治效果更佳。
7參考文獻(xiàn)
[1]馬長(zhǎng)云.冬季日光溫室黃瓜超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2008(1):35.
[2]薛世庫(kù),張勝菊.冬季日光溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2008(3):17,26.
[3]鐘松林.日光溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2002(4):44-45.
黃瓜，別名胡瓜、青瓜、王瓜等，是葫蘆科黃瓜屬的一個(gè)栽培種。黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)[1]，現(xiàn)在全世界均有分布。我國(guó)各地均有栽培，種質(zhì)資源豐富，栽培方式多種多樣，可周年生產(chǎn)。
桂林屬于亞熱帶季風(fēng)氣候類(lèi)型，夏長(zhǎng)冬短，光、熱、水資源充足，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，適宜種植多種農(nóng)作物。黃瓜是桂林“菜籃子”工程建設(shè)中夏秋蔬菜生產(chǎn)的主要品種之一，亦是大棚蔬菜早春栽培和秋延后栽培的主要品種。近幾年來(lái)，桂林黃瓜生產(chǎn)中存在品種混雜、連作障礙嚴(yán)重等問(wèn)題。結(jié)合桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀，針對(duì)目前黃瓜生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，提出解決對(duì)策，以期對(duì)桂林黃瓜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。
1 桂林S瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1 分布情況、種植面積及產(chǎn)量
由表1可看出，2015年桂林全年黃瓜種植面積4 012 hm2，總產(chǎn)量為110 304 t。其中，種植面積較大的縣區(qū)為靈川縣、全州縣、興安縣、臨桂區(qū)，這4個(gè)縣區(qū)的黃瓜種植面積均達(dá)到了400 hm2以上，以臨桂區(qū)種植面積最大，占整個(gè)桂林黃瓜種植面積的16.2%。全市黃瓜單位面積產(chǎn)量為27 t/hm2，產(chǎn)量水平較低。
1.2 主要栽培模式
目前桂林黃瓜以搭“人”字架進(jìn)行露地栽培為主，大多為散戶(hù)種植。主要為春季栽培和夏季栽培，有少量大棚早春栽培和秋延后栽培。早春1～3月播種，夏秋6～8月播種。春播采用地膜覆蓋直播或浸種催芽后育苗，夏秋季浸種直播或干種直播均可。
1.3 品種應(yīng)用現(xiàn)狀
我國(guó)黃瓜品種大多為華北型黃瓜，對(duì)華南型黃瓜的研究明顯不足[2]。在各種華北型黃瓜新品種不斷涌現(xiàn)的同時(shí)，表現(xiàn)優(yōu)異的華南型品種卻相對(duì)缺少。桂林栽培的黃瓜品種來(lái)自全國(guó)各地，品種多、雜，引種程序混亂，種子市場(chǎng)監(jiān)督管理力度不夠，品種表現(xiàn)參差不齊，推廣受到嚴(yán)重制約。目前桂林栽培品種有友明、富貴、美豐、優(yōu)勝、豐田黃瓜32號(hào)等，當(dāng)?shù)赜N水平落后，缺乏當(dāng)?shù)刈灾鬟x育的品種。
2 存在問(wèn)題及對(duì)策
2.1 存在問(wèn)題
①品種混雜，缺乏當(dāng)家品種 桂林栽培的黃瓜品種多、雜、亂，并且每年都會(huì)有不少新品種進(jìn)入桂林市場(chǎng)，但各品種表現(xiàn)參差不齊，新品種推廣困難，缺乏本地主打品種。
②連作障礙嚴(yán)重 由于連年種植，重茬率高，病蟲(chóng)害發(fā)生日趨嚴(yán)重，特別是黃瓜枯萎病發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重，如臨桂區(qū)六塘鎮(zhèn)和會(huì)仙鎮(zhèn)等地方，由于黃瓜連作引起的枯萎病感病率已達(dá)100%，幾近絕收。
③栽培管理水平不高、缺乏規(guī)模化種植，效益不高 種植戶(hù)文化水平普遍偏低，雖然在栽培管理中積累了一定經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問(wèn)題難以及時(shí)采取有效的應(yīng)對(duì)措施。當(dāng)?shù)赜忠赞r(nóng)戶(hù)分散種植為主，生產(chǎn)處于盲目狀態(tài)，影響病蟲(chóng)害集中防治，導(dǎo)致產(chǎn)量低、產(chǎn)品上市整齊性差、銷(xiāo)售難、賣(mài)不上價(jià)等情況，很難在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
④上市時(shí)間集中、價(jià)格偏低 由于缺乏保護(hù)地設(shè)施，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)均會(huì)選擇相對(duì)容易的春露地栽培形式 ， 導(dǎo)致上市期集中，生產(chǎn)旺季時(shí)黃瓜收購(gòu)價(jià)格有時(shí)甚至低于0.5元/kg，價(jià)格偏低挫傷了農(nóng)民的種植積極性。
2.2 發(fā)展對(duì)策
①加大力度，引進(jìn)、選育優(yōu)質(zhì)新品種 桂林黃瓜栽培已有一定規(guī)模，下一步需要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)新品種的引進(jìn)與推廣力度，有針對(duì)性地引進(jìn)抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的專(zhuān)用型黃瓜品種，并且加大對(duì)這些優(yōu)質(zhì)新品種的推廣力度。同時(shí)，積極投入良種選育，選育適合桂林氣候、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的露地栽培品種。
②推廣新技術(shù)、提高栽培管理水平 大力推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技新成果，利用黃瓜嫁接技術(shù)克服連作障礙，利用EM生物技術(shù)綠色防控黃瓜枯萎病。將有機(jī)肥料、生物肥料、生物農(nóng)藥等用于栽培生長(zhǎng)產(chǎn)中，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培。通過(guò)建立示范點(diǎn)、培訓(xùn)種植戶(hù)、推廣種植技術(shù)，提高種植水平，提高黃瓜產(chǎn)量與質(zhì)量，生產(chǎn)無(wú)公害、綠色黃瓜，提高黃瓜的商品價(jià)值，滿(mǎn)足人們對(duì)健康蔬菜的需求。
③拓展銷(xiāo)售途徑，均衡種植充足供應(yīng)本市需求 黃瓜生產(chǎn)應(yīng)立足本市，在滿(mǎn)足本市黃瓜市場(chǎng)需求的同時(shí)，向外擴(kuò)展消費(fèi)市場(chǎng)。建立健全網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售體系，及時(shí)供求信息，拓寬銷(xiāo)售渠道。同時(shí)進(jìn)行黃瓜周年生產(chǎn)模式研究，提高種植水平，做到黃瓜的四季均衡供應(yīng)。
3 品種推薦
3.1 早春品種
①豐田黃瓜32號(hào) 由廈門(mén)中廈蔬菜種籽有限公司生產(chǎn)。早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝性中等。主蔓結(jié)果為主，早春栽培第1雌花始于主蔓第4節(jié)左右，瓜碼較密。瓜色深綠，腰瓜長(zhǎng)35 cm左右，把短，刺瘤密，白刺。瘤中小，無(wú)棱，無(wú)黃色條紋。豐產(chǎn)，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)10 000 kg。抗霜霉病、白粉病、病毒病等病害。適宜春秋大棚和露地栽培。
②十全十美 從泰國(guó)引進(jìn)。植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉片中等大小，葉色綠。腰瓜長(zhǎng)36 cm左右，瓜把短，不溜肩、單瓜質(zhì)量200 g左右，瓜條亮綠、有光澤、刺瘤好、瓜條順直，商品瓜率極高。抗霜霉病、白粉病、枯萎病、病毒病等病害，且瓜叉較少，易于管理。豐產(chǎn)性好，雌花分布均勻，持續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，適宜春露地栽培。
③新育40 由河南商丘市傲雪種業(yè)有限公司生產(chǎn)。瓜長(zhǎng)32～35 cm，耐低溫弱光，抗病能力強(qiáng)，瓜把短，結(jié)瓜早，瓜碼密，連續(xù)結(jié)瓜性好。皮色青綠有光澤，瓜條順直，瘤刺密，瓜腔小，果肉淡綠色，口感脆嫩清鮮，味甜，品質(zhì)優(yōu)良，高產(chǎn)豐產(chǎn)。適宜春露地栽培。
④北京403 由北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心生產(chǎn)。瓜長(zhǎng)33 cm，刺瘤明顯，深亮綠，種腔小，品質(zhì)好，抗霜霉病、白粉病及病毒病，春季栽培主蔓第5節(jié)出現(xiàn)第1雌花，以后每隔2片真葉出現(xiàn)1朵雌花。適宜春露地栽培。
3.2 夏秋品種
①博美4號(hào) 由天津德瑞特種業(yè)有限公司生產(chǎn)。瓜條長(zhǎng)36 cm左右，單瓜質(zhì)量200 g以上；密刺型，顏色深綠，光澤明顯，果肉淡綠色，肉厚腔小，質(zhì)密，清香，商品性好，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗熱，抗逆性強(qiáng)；抗霜霉病、白粉病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，是露地栽培的理想品種。
②中華銀胚 由北京中研惠農(nóng)種業(yè)有限公司生產(chǎn)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，瓜碼密，主蔓結(jié)瓜為主，中等葉片，瓜長(zhǎng)35～38 cm，瓜色深綠、亮度好，瓜把短、密刺，瓜肉淡綠色、心腔小，單瓜質(zhì)量200 g以上；高抗枯萎病、耐熱性極好。適宜夏季栽培。
參考文獻(xiàn)
