時間：2023-10-08 15:33:38
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雖然工業企業會計和建筑施工企業會計都屬于廣義的工業企業，也都執行新的會計準則，但由于企業生產經營特點和管理要求的不同，兩者部分經濟業務的會計處理方法也有些不同。本文將就工業企業和建筑施工企業會計核算的一些常見區別進行淺顯的思考與探討，與同行共勉。
【關鍵詞】
工業企業；建筑施工企業；會計核算；區別
在教學過程中，我發現有些學生對工業企業會計和建筑施工企業會計的部分業務處理相互混淆，針對這種現象，結合這幾年的教學經驗，我將從工業企業和建筑施工企業生產經營特點和管理要求出發，對工業企業會計和建筑施工企業會計業務處理上的一些常見區別進行淺顯的思考與探討。
1 工業企業和建筑施工企業生產經營的特點
1.1工業企業生產經營的特點和管理要求
工業企業是最早出現的企業，它是指為滿足社會需要并獲得盈利從事工業性生產經營活動或工業性勞務活動、自主經營、自負盈虧、獨立核算并且有法人資格的經濟組織。其主要生產經營的核算內容包括供應、生產、銷售三個過程以及資金投入、使用和退出等。
1.2 建筑施工企業生產經營的特點和管理要求
建筑施工企業生產經營的特點主要由建筑產品的特點所決定。和其他工業產品相比較，建筑產品具有體積龐大、復雜多樣、整體難分、不易移動等特點，從而使建筑施工除了一般工業生產的基本特性外，還具有下述主要特點：①生產的流動性；②產品的形式多樣；③建造合同雖屬于經濟合同的范疇，但一般是先有買主，后有標的，建造資產的造價在簽訂合同時已經確定；④資產的建設期長，一般要跨越一個以上的會計年度；⑤所建造資產的體積大，造價高。
2 工業企業會計與建筑施工企業會計業務處理的主要區別
由于工業企業和建筑施工企業生產經營特點和管理要求不同，所以在會計處理上也有些不同，主要表現在會計科目設置、存貨核算、收入的確認、成本的計算及有關稅費處理等方面。
2.1 會計科目設置的區別
2.1.1 “機械作業”科目
建筑施工企業使用自有施工機械或運輸設備進行機械施工發生的各項費用，通過“機械作業”賬戶歸集，月末再按一定的方法分配計入各受益對象的成本中。建筑施工企業從外單位或本單位其他內部獨立核算單位租入施工機械支付的租賃費，應計入“工程施工---合同成本---機械使用費”賬戶。而工業企業不設置此賬戶。
2.1.2“輔助生產”科目
“輔助生產”是指建筑施工企業輔助生產部門發生的各項費用，先通過“輔助生產”賬戶歸集，然后再采用合理的分配方法分配給各受益對象負擔。而工業企業會計中輔助生產部門所花費的費用一般是通過“生產成本---輔助生產成本”科目核算。
2.1.3 “工程施工”科目
建筑施工企業會計中的此科目相當于工業企業會計中的“生產成本”，下設“合同成本、合同毛利和間接費用”三個明細科目?！肮こ淌┕?--合同成本”核算各項施工合同實際發生的成本，其成本項目包括人工費、材料費、機械使用費、其他直接費及間接費用；“工程施工---合同毛利”核算各項施工合同確認的合同毛利。工程結束時，該科目與“工程結算”科目結平后無余額。（見例1）
2.1.4“工程結算”科目
本科目核算建筑施工企業根據合同完工進度已向客戶開出工程價款結算賬單，辦理工程結算的價款。本科目是“工程施工”的備抵科目，合同完成后，本科目與“工程施工”對沖結平無余額。（見例1）
2.2 存貨核算的區別
2.2.1 外購存貨采購成本的構成
工業企業購進生產流通用存貨，若取得增值稅專用發票或海關完稅憑證，其進項稅額是可以抵扣的，不構成采購成本，其采購成本一般包括：①買價；②運雜費。而建筑施工企業外購存貨的采購成本均包括：①買價；②運雜費；③采購環節繳納的稅金（包括增值稅）；④采購保管費。
2.2.2 存貨跌價準備
無論是工業企業還是建筑施工企業，資產負債表日，存貨應當按照成本與可變現凈值孰低計量。當存貨成本低于可變現凈值時，存貨按成本計量；當存貨成本高于可變現凈值時，存貨按可變現凈值計量，同時按照成本高于可變現凈值的差額計提存貨跌價準備，計入當期損益。另外，按照《企業會計準則----建造合同》規定：建筑施工企業如果合同預計總成本將超過預計總收入，應將預計損失立即確認為當期費用。按應計提的資產減值損失，借記“資產減值損失”科目，貸記“存貨跌價準備---合同預計損失準備”科目。合同完工確認合同收入和費用時，應轉銷預計損失準備，按照預計損失準備的余額，借記“存貨跌價準備---合同預計損失準備”，貨記“主營業務成本”科目。
2.2.3 資產負債表中的存貨項目
資產負債表中“存貨”項目，反映企業期末在庫、在途和在加工中的各項存貨的可變現凈值。工業企業會計中應根據“材料采購”、“在途物資”、“原材料”、“庫存商品”、“委托加工物資”、“周轉材料”、“生產成本”、“在產品”等科目期末余額合計減去“存貨跌價準備”科目期末余額后的金額填列。而在建筑施工企業會計處理時，還應該加上“工程施工”科目期末大于“工程結算”科目期末余額的金額。
2.3 收入的確認與成本計算的區別
2.3.1 收入的確認
建筑施工企業的主營業務收入是建造合同收入，而工業企業主營業務收入是商品銷售收入。
（1）建造合同收入由合同規定的初始收入和因合同變更、索賠、獎勵等形成的收入組成。以下列舉是在建造合同的結果可靠估計的情況下，采用完工百分比法確認合同收入：
[例1] 永恒建筑公司簽訂了一項總金額為9000000元的建造合同，承建一座橋梁，工程已于2008年2月開工，預計2010年10月完工。該建造合同的結果能可靠地估計，在資產負債表日按完工百分比法確認合同收入和費用，按業主批復的驗工計價款的3%計繳營業稅，按營業稅的7%和3%分別計繳城建稅和教育費附加。相關資料如表1。
①2008年年底
計算完工進度=2000000÷（2000000+3832000）×100%=25%
2008年應確認合同收入=9000000×25%-0=2250000（元）
2008年應確認合同費用=8000000×25%-0=2000000（元）
2008年應確認合同毛利=2250000-200000=250000（元）
2008年年末合同收入與費用確認的賬務處理為：
借：主營業務成本 2000000
工程施工---合同毛利 250000
貸：主營業務收入 2250000
計算2008年應繳納營業稅、城建稅及教育費附加
借：營業稅金及附加 74250
貸：應交稅費----應交營業稅（2250000×3%） 67500
----應交城市維護建設稅（67500×7%） 4725
----應交教育費附加（67500×3%） 2025
②2009年年底
計算完工進度=5832000÷（5832000+2268000）×100%=72%
2009年應確認合同收入=9000000×72%-2250000=4230000（元）
2009年應確認合同費用=8100000×72%-2000000=3832000（元）
2009年應確認合同毛利=4230000-3832000=398000（元）
2009年年末合同收入與費用確認的賬務處理2008年，2010年業務處理同2009年。
③工程完工時，將“工程施工”科目的余額與“工程結算”科目的余額對沖：
借：工程結算 9000000
貸：工程施工--合同毛利 900000
--合同成本 8100000
（2）商品銷售收入確認收入的實現，一般要具備以下五個條件：①企業已將商品所有權上的主要風險和報酬轉移給買方；②企業既沒有保留通常與所有權相聯系的繼續管理權，也沒有對售出的商品實施控制；③收入的金額能夠可靠地計量；④與交易相關的經濟利益能夠流入企業；⑤相關的成本能夠可靠地計量。
[例2] 中華公司銷售產品一批產品給丙公司，開具增值稅專用發票注明賣價500000元，增值稅8500元，對方開來2個月到期，面值為585000元的無息商業承兌匯票一張抵付貨款。該批產品成本為420000
實現收入 借：應收票據---丙公司 585000
貸：主營業務收入 500000
應交稅費---應交增值稅（銷項稅額） 85000
同時結轉成本 借：主營業務成本 420000
貸：庫存商品 420000
3 成本計算
這兩個行業成本核算的基本原理和方法大致相同，具體運用中還存在以下幾點區別：
①成本計算方法。根據生產經營特點的不同，工業產品成本的計算有品種法、分批法、分步法、分類法、定額法等多種方法可供選擇。建筑施工企業的成本計算采取按單獨的建筑物，或建筑群為成本計算對象，其成本歸集方式與工業企業會計中的品種法類似。
②成本項目的劃分。工業產品成本項目一般劃分為直接材料、直接人工、其他直接支出和制造費用四部分；建筑施工工程成本項目劃分為五部分，分別是人工費、材料費、機械使用費、其他直接費和間接費用；
③建筑施工企業工程施工成本的結轉更具特殊性。為符合國際慣例，增強會計信息的有用性，根據《企業會計準則――建造合同》和《施工企業會計核算辦法》的規定，施工企業成本的結轉將工程價款結算和收入的確認分開來處理，而不是再沿襲過去的將開單結算和收入確認合并在一起進行的方法，這樣“工程施工”賬戶就能夠反映自工程開工以來累計發生的工程成本和合同毛利。施工企業為結算價款向發包方提交的已完工工程量，通過工程成本相關賬戶進行核算，施工企業采用完工百分比法等方法及時計算與成本相配比的合同收入，但確認收入的同時并不同期結轉“工程施工”成本賬戶，而是通過單獨設置“工程施工――合同毛利”和“工程結算”賬戶解決這一差異，當期將合同收入與合同費用的差額確認為合同毛利（或虧損），借記（或貸記）“工程施工――合同毛利”賬戶。同時，另設“工程結算”賬戶，核算根據合同完工進度已向客戶開出工程價款結算賬單辦理結算的價款。工程合同完工后，“工程施工”總賬應與“工程結算”賬戶對沖后結平。（見例1）
4 與主營業務相關稅費處理的區別
工業企業主營業務為銷售商品或提供加工、修理修配等工業性勞務，屬于增值稅納稅義務人，生產、委托加工應稅消費品的工業企業同時還要計繳消費稅。作為提供建筑、安裝、修繕、裝飾等工程作業的建筑施工企業則屬于營業稅納稅義務人。
4.1材料采購所涉及的增值稅核算不同
材料采購時應支付的增值稅，工業企業記入“應交稅費—應交增值稅（進項稅額）”，而建筑施工企業在采購過程中的增值稅不單列，計入材料成本。
[例3] 永豐公司2月購入鋼材一批，貨款30000元，增值稅5100元，發票賬單已收到，鋼材已入庫，全部價款以銀行存款支付。
分析：若該企業為工業企業，其會計處理應為：
借：原材料 30000
應交稅費---應交增值稅（進項稅額） 5100
貸：銀行存款 35100
若該企業為建筑施工企業，則其會計處理應為：
借：原材料 35100
：銀行存款 35100
4.2 主營業務收入所繳納的稅金不同
工業企業取得銷售商品收入確認為“主營業務收入”，主要繳納增值稅，記入“應交稅費—應交增值稅（銷項稅額）”（見例2）；按照《企業會計準則第15號---建造合同》的規定，建筑施工企業根據工程完工百分比確認“主營業務收入”，繳納營業稅（見例1）。
【參考文獻】
[1]財政部，《企業會計準則》，2006.
[2]中國注冊會計師協會，《會計》，中國財經出版社， 2012.
會計是用自己特殊的語言和手段記錄經濟業務的一種方法。那么，銀行和企業作為不同的會計主體，他們在會計核算的基本手段和方法上一樣嗎？他們的賬務處理程序相同嗎？本文就是通過比較銀行、企業在會計科目的設置、會計憑證的采納以及賬務組織的程序上進行詳細、系統地比較，找出兩個行業在基本會計核算方面的差異，從而加強了對兩個行業會計核算方法的理解與運用。
【關鍵詞】
銀行會計；企業會計；會計科目；會計憑證；賬務組織程序
會計是隨著生產力的發展和人們生活水平的不斷提高而逐漸出現的一種新的企業管理模式，后來進一步展沉淀形成我們今天在課堂里可以講授的理論體系。隨著會計學研究領域的不斷發展，會計學分化出許多細小的分支出，銀行和企業最為獨立的會計主體是會計學的兩個不同分支。 商業銀行是以經營金融資產和金融負債為主營業務的特殊企業。銀行會計的主要計量單位是“貨幣”，在中國多數是人民幣，個別采用外幣作為記賬本位幣的也可以采用外幣來核算，但是對外報表時，人民幣的采用是必然選擇。企業是對原材料進行加工和打磨，生產出產成品，通過產成品的出賣來獲取利潤的經濟實體。企業會計和銀行會計在諸多方面存在不同之處。
1 會計科目
會計要素是會計核算的具體對象，是構成財務報表的基本項目。會計對象的具體內容是會計要素，但是會計要素只是概況的反映企業的經濟活動，如果直接利用六個會計要素反映經濟活動，還是太粗略了，很多詳細信息無法反映出來。為了連續、系統、全面的核算和監督經濟活動所引起的會計要素的增減變化情況，就需要對會計要素的具體內容做進一步的劃分。按照會計要素的特點和經濟管理的要求對會計要素進行具體分類的項目就是會計科目。通過這種分類，每一個具體項目都有一個名稱，都代表著特定的經濟內容，各會計科目之間既相互獨立又相互聯系。我國《企業會計準則》將會計要素劃分為資產、負債、所有者權益、收入、費用和利潤。比如：現金、銀行存款就是資產類的會計科目；應付賬款、短期借款是負債類額科目等等。在會計科目按經濟內容進行分類這個問題上，銀行會計與企業會計大體相同，都分為資產類、負債類、所有者權益類和損益類，另外，還有一類，企業會計里邊還有一類叫成本類，是銀行會計里邊沒有的，因為成本類會計科目主要用來反映企業在生產過程中所發生的各種直接和間接的制造費用，而這些內容銀行是不存在的，所以就沒有設置成本類的會計科目。銀行會計也有區別于企業會計的地方，那就是資產負債共同類會計科目的設置。跟企業相比較，銀行更多的是費用，而沒有成本的發生，所以銀行沒有設置成本類的科目，但是它設置了一種資產負債共同類的科目，這在我們企業會計當中是萬萬不可想象的，要么是資產要么是負債，在企業會計當中資產和負債就像水與火一樣那么的不相容，在銀行會計當中，兩者怎么會弄到一起，叫資產負債共同類呢？那賬戶結構怎么定義？分錄怎么做？那是因為，銀行跟企業最大不同之處在于，企業跟其他企業之間的聯系不是很緊密和經常，而銀行和他行之間的聯系是緊密的、經常的，在這種聯系的過程中，不可避免的要出現債權和債務關系，而且這種關系每時每刻都在發生變化，基于此，銀行特意設置了資產負債共同類的科目，可依一定條件變化的科目。如：清算資金往來、待清算轄內往來、系統內上存（借用）資金、外匯買賣等。這類科目的科目余額有可能在借方也有可能在貸方。在借方時是銀行的資產，在貸方是銀行的負債。
2 記賬方法
設置賬戶是會計核算過程的初始環節，在設置會計賬戶的基礎上，把企業日常的經濟業務計入相應的賬戶中，則是由記賬方法完成的。因此，要全面、完整的記錄經濟業務外，除了設置會計賬戶外，還應該采用科學的記賬方法。所謂的記賬方法就是在經濟業務發生后，根據一定的原理，運用一定的記賬符號和記賬規則，將經濟業務記錄在賬戶中的方法。
從歷史上看，記賬方法有單式記賬法和復式記賬法兩種。單式記賬法是最早出現的一種記賬方法，它是對發生的會計事項只在某一賬戶中做出單方面記錄的一種記賬方法。單式記賬法的主要特點：（l）是對每一筆經濟業務事項只在一個賬戶中記錄該筆經濟業務事項的主要方面，而不同時反映這筆經濟業務事項的另一個方面，而且大都是以錢財、人欠、欠人為記賬對象，因此對會計對象反映不完整；（2）采用單方面的記錄方式，對發生的收入項目，只進行錢財、人欠的單方面的記錄，對發生的支出項目，也只進行錢財、欠人的單方面的記錄，不能全面反映經濟業務的變化情況；（3）缺少損益計算的專門賬戶，因而沒有完整科學的賬戶和賬戶體系；（4）僅有個別賬戶的平衡公式，而沒有全部賬戶體系的平衡公式，所以記賬過程的正確性缺乏自我驗證的作用。單式記賬法的優點是記賬過程和方式簡單。
復式記賬法是指對每一筆經濟業務事項所引起的資金增減變動，都以相等的金額同時在兩個或兩個以上相互聯系的賬戶中進行登記的一種記賬方法。
相對于單式記賬法而言，復式記賬法最主要的特點是：（1）會計記錄的雙重性，即對發生的每一筆經濟業務事項，都在兩個或兩個以上的賬戶中進行登記；（2）運用統一的記賬貨幣單位，并運用簡明的記賬符號表明記賬的方向和數量的增減；（3）有完整科學的賬戶體系：（4）有全部賬戶的平衡公式，并能根據會計平衡公式檢驗全部會計記錄的正確性。例如，某商店以2 000元現金購進一批商品。該商店對這一筆業務事項不僅要記錄“庫存商品”增加2 000元，而且同時要記錄 “庫存現金”減少2 000元。由于對發生的每一筆經濟業務事項都以相等的金額同時在兩個或兩個以上相互聯系的賬戶中進行登記，使得各賬戶之間形成了嚴密的對應關系，賬戶記錄能夠互相平衡，是否正確也可以進行自我驗證。因此，復式記賬法要比單式記賬法更加科學。
人類會計發展的歷史表明，復式記賬法是在單式記賬法基礎上發展起來的。單式記賬法的發展和完善為復式記賬法的產生奠定了基礎，沒有單式記賬法的產生、發展，便不可能有復式記賬法的產生和發展。在工業企業的記賬當中普遍采用復式記賬方法。復式記賬法，按照記賬符號的不同又分為借貸記賬法、增減記賬法和收付記賬法。我國都統一采用復式的借貸記賬法。單式記賬方法目前在企業會計中已經淘汰，但是它被廣泛應用于于銀行的表外業務。如未發行的國家債券、重要空白憑證、有關委托事項等。記錄這類業務的記賬符號是“收入”和“付出”，增加的是記“收入”，減少的時候記“付出”。
例如：①某銀行收到重要空白憑證現金支票50 本， 每本按1 元計價， 并入庫保管，用單式收付記賬法記賬如下：收入：重要空白憑證――現金支票 50
②開戶單位來銀行購買空白轉賬支票一本，每本按1 元計價，用單式收付記賬法記賬如下：
付出：空白重要憑證――轉賬支票 1
3 會計憑證
記錄經濟業務、明確經濟責任、具有法律效力的書面證明，也是登記賬簿的依據這就是會計憑證。目前，企業的會計憑證主要有如下幾種類型：
（1）原始憑證和記賬憑證。這是按填制程序和用途分類的結果。原始憑證對于企業而言多多數是外來的，是在經濟業務發生時從外單位取得的，比如：銷售發票，增值稅發票等。記賬憑證對于企業而言有不同的格式，比如：專用的記賬憑證有收款和付款憑證、轉賬憑證等，不管哪一種都是根據審核無誤的原始憑證填制的，是登記賬簿的依據。對于原始憑證和記賬憑證的提法，銀行會計與企業會計完全吻合。多不同的是，銀行會計更多時候把憑證叫傳票。
（2）單式記賬憑證和復式記賬憑證，這是記賬憑證按形式不同劃分的結果。一筆業務發生的借方和貸方科目，分別填列在兩種或兩種以上的憑證上，就是單式記賬憑證，即一張憑證只填一個科目，作為該科目的記賬依據。一筆經濟業務的借方和貸方科目都在同一張憑證上填列就是復式記賬憑證，這張憑證同時作為借貸雙方記賬的依據
（3）基本憑證和特定憑證。這是銀行針對自身業務的特點，將記賬憑證按其使用范圍的不同劃分的結果。這種劃分，也正是銀行會計的特色所在。現金收入傳票、現金付出傳票、特種轉賬貸方傳票等，這些都是銀行的基本憑證。銀行還有一種憑證，放置于銀行大廳里，供客戶填制使用，該憑證一般由銀行統一印制，由客戶根據需要填寫，然后交給銀行辦理特定的業務，這種憑證就是銀行的特種憑證，是銀行根據經濟業務的特殊需要而制定的。這是銀行會計跟企業會計在憑證環節最大的不同之處。另外，企業會計里邊原始憑證和記賬憑證有明顯的界限，不能互相替代，而在銀行會計當中，原始憑證是可以替代記賬憑證的，而且這種現象發生在銀行絕大多數的業務當中。
4 會計賬薄
會計賬薄是由許多具有一定格式的賬頁組成，以會計憑證為依據，全面、連續、系統地記載各種資金增減變動的記錄簿冊，是會計核算的重要工具。企業會計核算主要有明細核算和總分類核算兩個系統，明細核算是對企業的業務活動和收支情況進行詳細的、具體的和系統的核算，設置的賬簿主要有日記賬、明細分類賬。總分類核算是明細分類核算的基礎之上進行概括和總結，設置的賬簿主要是總分類賬。銀行會計的核算也包括這兩個系統，只是提法不大相同，明細核算和綜合核算。明細核算對銀行的經濟業務活動進行的全面的、詳細的核算，是在會計科目下按戶進行的核算，反映各單位、各種資金增減變動詳細情況，為此設置了分戶賬、登記簿、流水賬、現金收入日記薄和現金付出日記薄、余額表等賬簿；綜合核算是對銀行經濟業務活動和財務收支進行全面的、概括的核算，它是按會計科目進行的核算，由科目日結單、總賬、日計表組成，反映各類資金增減變化的總括情況。計算機處理的賬務核算，是根據記賬憑證按賬戶登記明細賬，再由明細賬按會計科目生成總賬。根據總賬編制日記表，根據日記表編制會計報表。
【參考文獻】
[1]《基礎會計》，趙筠主編，東北財經大學出版社。
[2]《商業銀行經營管理》，趙麗梅著，中國金融出版社。
關鍵詞：食品加工企業；會計核算方法；實踐應用
當前是一個科技信息時代，食品加工企業發展要與時俱進，跟上時代前進的腳步。現代食品加工企業的會計核算工作不再僅僅局限于傳統的記賬、報賬以及算賬等內容，還包括了對企業未來經營活動的科學預測工作，為企業高層管理領導作出正確決策提供真實依據。食品加工企業會計人員要針對各個工作環節內容，有效采取會計核算方法，要加強對企業財務數據的深入挖掘工作，進而真實、全面的展現出企業的償債能力、資金周轉能力等，以便讓企業領導可以從海量的財務數據中挑選出有價值的關鍵信息，以便輔助企業領導作出有利于企業發展的發展決策。
一、現代食品加工企業會計核算要點
現代食品加工企業的經驗內容涵蓋了原材料采購、食品加工處理、食品銷售等一系列工作，在不同環節均會消耗一定的資金、人力以及原材料。通常情況下，每個不同的環境都會由于實踐者水平參差不齊而導致食品產品質量與食品生產成本出現變動。例如，食品加工企業在產品銷售工作中，相同質量的產品會由于水分蒸發、油水下瀝以及銷售重量變多等因素而不同，同時如果企業銷售產品種類是熟食，則要額外加入適量的調味佐料等，這些問題都會導致銷售數量發生變化。在缺乏嚴格監督下，產品從加工廠運輸到線下店面時，會因為各種因素造成產品缺斤少兩。因此，現代食品加工企業在產品會計核算工作上，不能一味生搬硬套的應用分批法、分步法以及品種法等產品核算方，而要綜合各種會計核算方法的優勢，加強對產品加工銷售環節的細節核算工作，確保各項核算數據的準確性、完整性以及真實性，為企業領導作出科學決策提高可靠依據。
二、會計核算法應用的基本原則
1.會計核算規范形式。基于現代信息化市場會計信息的開放性特點，食品加工企業會計人員要想確保會計信息核算質量，就必須規范自身操作，要加強與各部門的聯系與交流，做好會計信息數據的協調對接工作。會計核算規范形式有利于避免會計人員出現失誤判斷，實現企業會計信息的可靠真實性。
2.數據精準。在企業運營過程中會計核算是一項重要的經濟管理活動，會計人員在核算過程中必須確保數據核算的準確型、完整性、真實性。在計算機技術的輔助下，當前會計核算業務已經完全實現了電算化，會計人員要充分掌握會計電算化操作知識和技能，這樣既能夠保障會計數據核算的準確性，又能夠降低會計人員的日常工作量，保障企業能夠在最低成本下創造出最大經濟效益。
3.開拓創新。在信息技術時代，會計人員在面對海量數據信息，要積極加強對會計核算方法創新選用工作，會計人員要嚴格按照企業的實際發展情況出發，有針對性的采用會計核算方式，這樣才能夠有效提高企業會計核算的質量和效率，推動企業和諧健康的持續發展。
三、會計核算方法在食品加工企業原材料供應過程的應用
當食品加工企業發生產品原材料采購業務時，企業會計人員要準確記賬。借方：材料采購、在途物資；貸方：銀行存款。針對已經購入并且已經入庫存儲的加工原料，食品企業會計核算工作人員則需要根據入庫單的標準與購入時的發票信息來進行記賬處理。借方：原材料、應交稅費———應交增值稅（進項稅額）；貸方：銀行存款、應付賬款、材料采購、在途物資。食品加工企業會計人員要按照原材料種類依次進行采購環節的會計核算。如果采購材料是已經經過初步加工的農產品，會計人員就必須以入庫前產生的材料采購成本、路途運輸費用、人工費用以及合理損耗等作為該批食品材料的入庫總成本；如果采購材料是未經過加工的鮮活農產品，會計人員就必須以入冷庫前產生的材料采購成本、路途運輸費用、加工處理的人工費用以及其他相關費用等作為入庫總成本。
四、會計核算方法在食品加工企業生產過程的應用
眾所周知，在食品加工生產過程中需要經過的工序是多種多樣的，一些特殊食品甚至需要工作人員做好很多前期工序。由于食品加工生產需要投入各種原料，不同原料間需要不同的處理加工方法，從而導致食品生產過程需要經過復雜而又細化的工序操作。
1.企業在發生領用原材料進行食品生產加工時，會計核算工作人員需要根據相關單據來進行核算。借方：生產成本、制造費用、管理費用；貸方：原材料。
2.人工成本支出核算。當食品加工企業要結人工成本支出時，會計財務人員要正確使用庫存資金或者銀行存款，借方：應付職工薪酬；貸方：庫存現金、銀行存款。當企業進行工資分配工作時，會計核算人員要按照不同部門崗位員工，科學采用薪酬計算方法，借方：生產運營成本、制造費用、管理費用、在建工程；貸方：需要支付員工薪資。
3.其他費用支出核算。在企業出現辦公品消耗時會計需要對其進行會計核算。借方：管理費用、制造費用；貸方：銀行存款。廣告費、運輸費支出核算，借方：銷售費用；貸方：銀行存款。企業生產設備維修管理費核算，借方：制造費用；貸方：銀行存款。銀行手續費核算，借方：財務費用；貸方：銀行存款。
4.分配制造費用的核算。食品加工企業在產生制造費用后，會計人員要優先使用合理的分配方法，借方：生產成本；貸方：制造費用。
五、會計核算方法在產品銷售過程的應用
在銷售過程中存在部分食品額銷售數量難以預測判斷，企業相關工作人員必須綜合考慮到該部分食品的正常消耗。此外，食品銷售的顯著特征就是其要受到季節變化的影響，要分食品銷售的旺季和淡季。當食品遇到銷售淡季時，很容易會發生產品滯銷、庫存產品不斷增多等問題，在經營旺季時期產品會相對應的出現供不應求的情況。總的來說，食品企業在銷售經濟業務活動中主要涉及以下環節：獲取產品銷售收入、結算已售出產品成本、確定流轉稅、廣告宣傳費用等。企業會計核算人員要嚴格按照產成品最終的售出清單和實際發票數據。
六、結束語
綜上所述，食品加工企業在會計核算方法應用工作上，要首先在充分深入了解會計核算法的基礎上，根據自身企業的實際發展情況和條件考慮出發，會計核算人員要采取高效方便簡單的核算方式，確保企業各個經營環節核算工作的順利開展，讓食品企業能夠在完善的會計核算工作下持續穩定的發展，為企業獲得更高的經濟效益，為社會創造更良好的社會效益。
作者:冶成強 單位:青海民族大學化學化工學院
參考文獻：
[1]黃國俊.中小型食品加工企業簡易會計核算法[J].工業審計與會計,2012(05):45-48.
關鍵詞：施工企業；會計核算；合理性；實踐
所謂會計核算主要是指企業通過對相關手段的利用來對其生產及經營過程中所發生的各種事件進行歸納總結，對過去的經營活動進行評價，并在核算與分析的基礎上對企業未來的發展作出相關預測，進而為企業決策者提供有價值即可利用的數據會計信息。對建筑施工企業而言，會計核算工作的有效開展不僅可以實現企業經營效率的提升，同時也能夠為企業良好發展提供條件。施工企業具有一些區別于其他企業的獨特性，也正是因為這些獨特性決定了施工企業會計核算具有核算周期長、跨年度核算、金額巨大、項目單一等特點，所以在進行施工企業會計核算的時候應特別注意本行業的特點，采用適合的專業會計手段，對發生的工程項目進行合理的確認和計量，也正是因為這些特性，在使用會計核算方法和原則時也難以進行統一，因此會出現很多通病?！稖蕜t》中完工百分比法僅適用于提供勞務的交易。當勞務的開始和完成分屬不同的會計年度，為準確反映每一會計年度的收入、費用和利潤情況，企業應在資產負債表日按勞務的完成程度確認收入和相關費用。鑒于以上所述，筆者將就文章主題展開討論。
一、現階段會計核算方法的合理性分析
以下將從優點和缺點兩個方面進行合理性分析，下面以“完工百分比”為例進行討論。（1）優點，①目前根據《企業會計準則第15號——建造合同》的要求，大中型施工企業基本上采用完工百分比法核算收入與成本，此種方法有機地結合了建筑施工企業的特點，使建筑施工企業在確認收入和成本上找到了依據，從而避免各會計期間的工程收入、費用及收益產生大的波動。同時，在工程施工合同的結果能夠可靠地估計的情況下，使企業在資產負債表日能夠合理地確認收入，保證了企業經濟效益的流入和經濟結果的可靠計量，符合收入與成本配比原則。②敦促企業健全各項成本核算制度，促使企業建立健全內部控制制度。只有在預計總成本合理、實際成本及時歸集到位的情況下，該會計核算方法才會準確，確認的收入成本才真實。③保證各財務指標的相對穩定性。在合理預計總成本及合同毛利的情況下，確認的收入不會有很大變動，由此利潤變動幅度也不會很大。對于資產負債表，該核算方法影響的主要項目是存貨及預收賬款，根據準則要求，一般工程施工大于工程結算的差額進入了存貨，反之則進入預收賬款，在業主計價及時、工程成本歸集到位的情況下，這兩個項目的金額都不會很大，變動幅度也不明顯，由此產生的財務指標也不會產生很大的波動。（2）缺點，①存在人為調節利潤的可能，為管理者提供了利潤操作空間。企業經營者有時會為了完成考核指標，往往要求財務人員根據考核的需要人為調節利潤，建造合同完工百分比法為調節利潤留下了很大的空間。②導致資產或負債的不真實性。在實務中，建設單位（業主）按工作量簽訂單認可的收入大多低于企業按完工進度計算確認的收入。另一方面，實際發生的成本超過預計成本，導致按照成本計算的完工進度被高估。③存在稅務問題。首先，營業稅問題。施工企業不可能只有一個施工項目，從而形成應交稅費賬戶的長期懸賬，這樣“應交稅費”中的余額并不反映納稅的現實義務。其次，企業所得稅問題。在目前工程款收入遠遠滯后于工程完工進度的情況下，企業需要墊付大量的資金用于賦稅，對于資金流量本來就不足的施工企業來說，負擔必定要加重。
二、納稅實踐
根據上文的分析，以下就納稅實踐進行探討。（1）營業稅繳納方式的選擇。根據以上分析自然選擇業主代扣方式。這里存在三點優勢：①為發包商提供的合理避稅的途徑，關于這一點從擴大稅前列支招待費的比例中就可以看出；②業主代扣方式的實行，能為發包商帶來額外的代扣手續費的收入；③在目前營業稅改增值稅的試點期間，當其政策還未覆蓋到施工領域的時候，能防止重復征稅情況的發生。由此可見，按建造合同完工百分比確認的收入相配比的稅金確認，在目前的稅制環境下是不盡合理的。（2）營業稅繳納方式的實踐。根據《營業稅暫行條例》的規定，總承包人將工程分包或者轉包給他人，以工程的全部承包額減去付給分包人或者轉包人的價款后的余額為營業額。這就意味著，第二種營業稅繳納方式的形成。對此，應結合當前稅務部門力求簡單明了的偏好，實施總包單位與業主（發包單位）進行工程價款結算時，業主按結算的全額計算代扣營業稅金及附加后，向稅務機關提供總包與分包協議等資料，分別按總包與分包單位開具代扣代繳完稅憑證交給總包單位，總包單位應將分包單位完稅憑證復印作為代扣分包單位稅款的支付憑證，然后將原件提供給分包方的方式來展開。 綜上所述，以上便是筆者對文章主題的討論。
三、小結
以“完工百分比法”作為本文會計核算的方法，是指按照勞務的完成程度確認收入和費用的方法。其優點和缺點主要體現在三個方面。從而，在納稅實踐中需要給予權變來處理。
參考文獻：
1.新會計準則。
在2006年，財政部門了企業會計準則體系，對新增的會計準則在很多方面作了調整，像存貨管理、債務重組收益確認等；對于投資性房產價格重估損益、遞延稅項、生產物資折價等作出了具體的會計處理規定，新會計準則的相關內容和規定對于企業的利潤等財務指標具有重大影響。
2.基本現狀。
就目前而言，國內的大多數供水企業都或多或少存在虧損現象，由于供水企業水價形成機制缺乏完善，政府部門對企業的干涉，城市管網的改造等因素，直接影響供水企業的經濟效益；供水企業的會計核算也存在一些不足，成本核算的基礎缺乏真實性和完整性，采用的會計核算基礎不合理，供水企業執行的是企業會計制度，由于其中的固定資產價值和費用范圍規定的不夠明確，給工作人員帶來困惑，致使成本核算不確切，因此，要研究供水企業的成本核算方法，該方法要和國家會計制度統一，便于實際操作。
二、對供水企業帶來的重要影響
新會計準則對會計計量進行了系統規定，重點強調了公允價值的計量屬性，這也是會計改革的一大內容，公允價值的應用和計量是準則修改的一大環節，公允價值模式順應發展的趨勢，對反映供水企業的盈利能力與市場價值具有重要的意義；新會計準則采用后進先出法及移動加權平均法的規定，取消了發出存貨計價法，更好的反映企業長期經營的狀況；新債務重組，改變了一刀切的規定，并將債務重組收益納入營業外收入，對于用實物抵債的狀況，可以將公允價值引進，作為計量的屬性；新會計準則將原先的所得稅會計處理方法進行了較為徹底的修改，直接得出遞延所得稅資產等，可以有效反映出其對未來的影響；新會計準則中《企業合并》準則改革的內容：合并報表的基本理論，其合并理論發生了變化，從母公司理論轉向實體理論，企業合并會計處理方法變化，中國的供水企業都是統一控制的合并企業，不代表公允價值，新準則的出臺，對供水企業合并報表利潤帶來了一定的影響，阻止個別供水企業利用若干分離子公司，將持股比例縮小，將經營不好的業務從合并中去除，進而粉飾企業集團的業績的行為，阻斷一些通過關聯交易調節利潤的伎倆。
三、供水企業會計核算方法
1.分類核算成本費用項目。
現階段的相關制度規定了供水單位的成本核算為兩大類，一類是生產經營，另一類是公益服務，供水企業的成本費用項目不能包括供水單位發生的所有成本，即不能將和供水經營不相關的費用納入供水成本中，進行企業經營成本核算，要將成本項目費用和期間費用進行合理的劃分，在日常經營活動中，要將真實且完整的原始成本資料作為依據，將發生的費用計入成本，應該計入的成本不能遺漏，不該計入的成本一定不允許計入，例如：固定資產折舊應該計入，而供水企業超編人員的費用則不應計入；會計核算人員要結合各種成本核算原則，進行嚴格成本核算，將供水企業生產成本費用進行歸集，劃分為制水成本、稅金及期間費用三大項目，制水成本是合理的支出，一般分為直接工資、福利費、材料、修理費等六類明細項目；期間費用成本是合理的銷售、管理、財務費用；稅金是供水運行成本的稅金，上述各供水項目之間不能混淆；公益服務成本采取一定方法進行合理分攤。綜上所述，只有通過項目分類核算，才會獲得準確的會計數據，進而總結財務管理經驗，掌握水價成本費用的組成，形成完善的供水成本核算體系。
2.進一步完善考核制度。
在成本核算的基礎上，要積極建立供水成本控制體系，并加強監督、分析和考核制度的建立。對供水成本開支要做到預測、控制和分析，分析出核算成本控制中存在的問題，糾正偏差，對成本控制目標的業績進行評價，并結合企業的實際，制定出有效降低成本的方案，管理人員要制定科學的考評獎懲制度，并將考核內容進行細化，例如：對于供水成本的分攤、單項工程的結束等要有明確的規定；制定的獎懲制度要結合企業實際，做到因地制宜，并根據企業內外環境的變化及時做出調整，像電話費、辦公費等，要適當調整；對于企業內的維修材料、物資領料卡等的控制要計入本月月度考核中去，同時還要將財務評價指標納入考核中，財務分析要遵循科學、實用、可比、全面性原則，憑借科學的分析方法，運用流動比率、資產負債率等動態、靜態財務指標，反應供水企業的經營狀況。
3.建立責任成本中心。
現階段，我國供水企業的總成本呈上升趨勢，因此，企業要想保證自身的發展和運營，就要從成本中收回運營成本，從利潤中獲得投資成本，所以，要以成本控制為中心，實行目標責任制，管理人員要立足實際，建立責任成本中心，確定成本控制總目標，健全水價成本費用組成，做好企業總體規劃，培訓員工，提高員工成本核算意識，實現全員控制成本的目標。
四、結語
會計工作的主要任務是確認、計量、記錄、報告。會計核算的目的是報告，報告的前提是記錄。只有正確確認、科學計量，才能合理記錄。只有合理記錄，才能更好地報告。如何記錄，企業有哪些主要交易或事項，企業設置了哪些會計科目，各個科目核算什么內容，各個科目處于什么地位；各個科目之間、各種交易或事項之間存在什么內在聯系；這些是要具體解決的問題。在會計中，多年來利用T型賬戶反映科目之間的內在聯系，簡明易懂，收到了良好效果。但各種教科書所列示的核算圖只反映了一些局部交易或事項，而不是企業經濟活動的全貌。為了與反映局部會計交易或事項的分錄圖相區別，本文將能夠綜合反映企業交易或事項全貌的會計分錄圖稱為會計核算一覽圖。
馬克思在資本論中提出了商品生產的資本運動公式：G-W-……P……w’-G’，從政治經濟學的角度認為剩余價值產生于生產過程，因而生產過程結束時w出現增殖。但在會計中這一公式并不能滿足專業要求。因為從記錄的角度，增殖的實現是在銷售過程而不是在生產過程。只有按公允價值銷售出去，企業的價值(包括剩余價值)才得以實現，才可以按售價采用復式記賬方法記錄收入和價款。銷售之前，存貨一般只能按成本計量。此外，企業從事的也不僅是商品生產活動，還有證券投資、資產重估價等一系列活動。資本運動公式只是一個高度抽象化的公式，不可能解釋每一項具體交易，該公式沒有體現應收、應付等商業信用過程，也沒有體現稅費遞延過程。而利用企業會計核算一覽圖可以清晰反映資本在企業活動中的各種主要交易或事項，進而反映會計核算工作的所有過程，包括資本投入、負債產生、設備購置、薪酬支付、資產折舊、利潤形成、收益分配等。因此，會計核算圖對于更好地理解新會計準則體系，提高會計實務教學，掌握新會計處理方法都有非常重要的意義。
二、工商企業會計核算圖及其科目
新企業會計準則體系在規定統一會計科目的同時，還明確規定：“企業在不違反會計準則中確認、計量和報告規定的前提下，可以根據本單位的實際情況自行增設、分拆、合并會計科目。企業不存在交易或者事項，可不設置相關會計科目”。準則指南規定會計科目為156個，如果加上“可單獨設置”的科目數量將大大增加，如在一般企業，1406“發出商品”科目下規定可以單獨設置“委托代銷商品”科目；1411“周轉材料”科目下規定：企業的包裝物、低值易耗品，也可以單獨設置“包裝物”、“低值易耗品”科目；1421“消耗性生物資產”科目下規定：可以單獨設置“消耗性生物資產跌價準備”科目；1503“可供出售金融資產”可以單獨設置“可供出售金融資產減值準備”科目；1521“投資性房地產”可以單獨設置“投資性房地產累計折舊”科目；1604“在建工程”可以單獨設置“在建工程減值準備”科目，其中石油天然氣企業可以單獨設置“油氣勘探支出”、“油氣開發支出”科目；1605“工程物資”科目可以單獨設置“工程物資減值準備”科目；1621“生產性生物資產”科目可以單獨設置“生產性生物資產減值準備”科目；1631“油氣資產”科目可以單獨設置“油氣資產清理”科目，1711“商譽”科目可以單獨設置“商譽減值準備”科目；6101“公允價值變動損益”科目可以單獨設置6102“套期損益”科目等。此外，在商業銀行、保險公司以及證券公司，“可單獨設置”科目也很多。
雖然以上會計科目多數是通用的，但特殊行業與特殊業務仍有專用，這不僅表現在金融類企業上，也表現在一般企業內部，如建造承包商、農業企業、石油天然氣企業等也都有專用會計科目。因而，不同企業會因行業、規模、交易或者事項的差異，導致會計科目設置的數量、某些會計科目核算的內容不一致。但財務報表應根據會計準則體系的規定而統一，這是不能變動的。
按照企業會計準則第30號――財務報表列報應用指南關于企業財務報表格式和附注分別按一般企業、商業銀行、保險公司、證券公司等企業類型予以規定的規定，本文的企業會計核算一覽圖顯然屬于一般企業核算范疇，不包括以下科目：金融共用科目16個，銀行專用科目10個、保險專用科目23個、證券專用科目2個，證券、銀行共用科目2個，租賃專用科目3個。這些共用、專用科目合計56個。又因為一般企業財務報表雖然格式一致，但由于經濟業務內容有所不同，故所涉及的會計科目也就不完全相同。本文以一般企業中的工商企業為范圍，故再剔除農業專用科目4個、石油天然氣專用科目3個、建造承包商專用科目3個，最后有90個會計科目，具體如表1所示。此外，在工商企業，“業務資產”和“業務負債”科目一般分別由“受托代銷商品”和“受托代銷商品款”代替，故在本文圖中用“受托代銷商品”和“受托代銷商品款”分別代替“業務資產”和“業務負債”。本文的工商企業會計核算圖就是根據這90個會計科目編制的，圖1中未反映可以單獨設置的會計科目。
三、工商企業會計核算圖的特點
圖1對于企業會計科目之間的內在關系以及各科目在會計核算中所處地位進行了清晰的反映，其特點包括以下方面：
第一，科目涵蓋全面。工商企業涉及的90個會計科目全部顯示在圖中；賬戶不重現，除了銀行存款作為特殊處理外，其余沒有重復出現的賬戶；貨幣貫穿始終，即“銀行存款”科目重復出現兩次，顯示以貨幣資本為起點，也以貨幣資本為終點，從而體現資本運動過程。
第二，排列有規律。近百賬戶，分為六類，排列有序，有章可循。左方“銀行存款”的左側，都是所有者權益類和借款性負債類，屬于資金籌集(未包括自然融資)，這是資金運動的開始；從左方“銀行存款”到主營業務成本之間的上半部分基本是資產類，上面是流動資產，下面是非流動資產，屬于資金的墊支與耗費，另外夾雜幾個自然融資賬戶，如應付賬款、應付票據、應付職工薪酬等；從主營業務收入列到右方的銀行存款之間的上半部分，屬于價值的實現和資金的回收；最上方一行除“實收資本”、“主營業務成本”、“主營業務收入”、“本年利潤”外，都是經常使用的資產賬戶(盡管準則將“生產成本”列為成本類，但由于其余額要計人資產負債表的“存貨”項目，因而也應屬于資產類)；右下角3個賬戶衍生工具、套期工具、被套期項目，屬于工商企業的共同類賬戶；“本年利潤”兩側與之直接相關者都是損益類賬戶，其中收入類在“本年利潤”右邊，費用類均在“本年利潤”之左，屬于利潤的形成；成本類又列在費用左邊，同時將減值準備6個賬戶排列在一起，與減值損失相連接。本年利潤到利潤分配，利潤分配到相關科目，是利潤的年終結轉和利潤分配，其中提取盈余公積，轉增資本，使資金又回到原點，進入下一個循環。
第三，有借又有貸。不僅每項業務有借有貸，符合記賬規則，而且每個賬戶也是有借有貸，從而可以形象反映每個賬戶的來龍去脈和增減變化情況。有詳又有略，具體體現為三詳三略，即：重詳輕
略、新詳舊略、難詳易略，也即重點科目詳，次要科目略；新增科目詳，原有科目略；復雜業務詳，簡單業務略。對于該詳的內容，盡量編制完整的分錄；對于該略的內容，或者分錄不完整(差額內容未反映)，或者業務未列示。
第四，箭頭識增減。關于分錄圖中的箭頭方向，目前做法并不一致，甚至一本書中前后也不統一。筆者認為，箭頭應表示增加，故本文圖統一規定：增加有箭頭，減少無箭頭。同增業務雙方皆有箭頭，同減業務雙方皆無箭頭，有增有減業務一方有箭頭，另一方無箭頭?？吹郊^即曉業務增減。此處唯一的例外是損益類的費用賬戶期末結轉到本年利潤，盡管對于利潤是減少，但為了反映利潤的形成過程，故用了箭頭。
《中華人民共和國會計法》、《企業財務會計報告條例》、《企業會計制度》和國家有關法律、法規，并結合施工企業的實際情況，我國特制定施工企業會計核算辦法。筆者擬就建筑施工企業會計核算存在問題及其改進措施進行初步的探討。
一、建筑施工企業會計核算的特點
了解和掌握建筑施工企業生產經營活動的特點是研究施工企業會計核算問題的基礎。建筑產品具有施工周期長、投資額大、復雜多樣、整體難分、不易移動和生產工人流動性大等特點，這也決定了施工企業會計核算具有以下特點。
第一，分級核算。由于施工企業生產具有流動性大、施工生產分散、地點不固定等特點，為了使會計核算與施工生產有機地結合起來，直接反映施工生產的經濟效果，需要采用分級核算、分級管理的辦法，以避免集中核算造成會計核算與施工生產相脫節的現象。
第二，定單成本計算法。要求施工企業會計按照每項工程分別進行成本核算，分別計算每項工程的特點，即要求采用’‘定單成本計算法”，并使實際成本與預算成本的計算口徑相一致，以便于分析考核。
第三，工程成本核算與工程價款結算的分段性。由于建筑安裝工程的施工周期比較長，如果等到工程全部完工后才進行成本核算的價款結算，施工企業就要墊支大量資金，給施工企業的資金周轉帶來困難，而且不利于正確反映各項的經營成果。因此，施工企業要按照“已完工程”分期計算預算成本和實際成本，并與建設單位進行工程價款的結算。
第四，每項工程成本單獨計算。建筑施工產品存在多樣性和單件性等特點，決定了施工企業不能根據某個時期內全部施工總費用和相應的工程總量來計算各項工程的單位成本，而應該按照企業所承包的每項工程分別進行成本費用獨立核算，同時使實際成本和預算成本的統計口徑相一致，以便于分析。
二、施工企業會計核算中的常見問題
第一，數據統計不全面。數據統計是會計核算的基礎工作之一。一般來說，保證工程項目成本核算比較準確的主要依據是事先統計、匯總的數據的全面與準確與否，對工程項目而言，具體類項應包括工程項目產值、人力勞動消耗、利用施工機械的情況、財產物資的消耗以及其他各項動力消耗等。除此之外，還應該有較為完備的成本預算，包括預算總價和總價分解后的單價情況。只有具備這些具體的數據，財務會計部門才能有根據地應用統計資料對施工企業成本進行核算，并能夠按照施工的具體項目對各項費用進行分類和歸集，運用確切的依據分辨是確認為直接費用或間接費用，并準確、具體地核算工程項目的成本，進而分析各項費用增減的主要原因，以有針對性地提出后期節約成本費用的措施。
第二，企業盈利逐漸下降。建筑施工企業以承攬工程、付出勞動換取計劃利潤，其勞動對象是不動產，它的產品主要是房屋建筑物的建設和設備的安裝。近年來建筑施工行業經濟運行環境多變，內部財務管理混亂，建筑施工企業生存十分艱難，虧損面日益擴大，整個行業經濟狀況有嚴重滑坡的趨勢，許多企業到了舉步維艱的地步。近幾年來，建筑施工企業同建筑單位發生的正常商業信用關系都到嚴重的破壞，使建筑施工企業的應收賬款數額急劇上升，墊付資金居高不下，財務費用大奎增加，嚴重的傷害了建筑施工企業的切身汛益。
第三，債權、債務不能及時清理。由于市場競爭的日益激烈，一個工程項目，到工程信息的取得得到中標簽訂合同，歷時少則幾個月，多則幾年投入的人力、物力、財力越來越大，更不敢統計未能中標的工程項目。大額的經營成本已經成為建筑施工企業的沉重負擔，嚴重影響了建筑施工企業經濟效益的提高?？⒐すこ探Y算之后，存在大量三年以上應收賬款，嚴重影響了企業資產和損益的真實可靠性存在大量預付分包工程款掛賬，形成企業資產的虛增或潛虧。
第四，施工企業財務人員素質有待提高。近年來，施工企業會計人員隊伍迅速擴大，但會計人員的整體與專業素質沒有跟上。施工企業會計人員有的不具有相應的執業、從業資格。有些會計八員對相關法律法規不夠了解，在領導的指揮下制造虛假會計信息，造成會計信息失真，財務報表被歪曲等。施工企業會計人員素質不高的原因主要在于一方面是新會計準則項布與實施后，更多專業性的應用對會計人員提出了更高的要求，巫需對會計人員加強培訓另一方面，目前施工企業會計人員的職業道德、業務培訓素質較低，起不到提高會計人員素質的作用。
第五，施工企業成本核箕受重視程度不夠。企業經營管理層的觀念是企業經營成敗的關鍵，經營者的經營理念直接決定了企業的內部控制制度建設和執行力度與效果。從我國施工企業的現實情況來看，企業經營者對于成本核算的重視程度遠遠不夠，成本核算制度不健全，或者缺乏氏行力度，并沒有將成本核算當作會計與管理工作的重要內容。一方面是因為對于施工企業來說，企業經營管理者普遍認為施工企業會計核算的對象是資金運動，其核心內容也就是資金管理，增加資金的流動性，提高資全使用效率是企業會計核算的唯一內容，而忽視了工程作業中的成本管理；另一方面除財務部門外的其他作業部門對基礎成本信息的核算不清楚，施工項目的情況只有作業部門了解，財務部門只能以施工部門的信息為基礎進行核算，可能無法記錄真實的成本信息，就會對企業管理者的經營決策產生重要影響，嚴重者甚至會給企業帶來巨大經濟損失。
三、建筑施工企業會計核算的改進措施
第一，加強施工企業會計核算人員的專業素質。會計核算是企業內部制度的中心，而會計人員是承擔會計核算職貴的主要人員，因此會計人員要能真正擔當起施工企業會計核算、并為企業經營者提供決策有用信息的重任。鑒于施工企業的經營特點，會計核算是施工企業加強資金管理、節約成本開支的重要工作環節。針對當前施工企業會計人員隊伍素質偏低，結構不合理，難以適應公司發展需要的現狀，施工企業魚需更新會計人員的專業知識、提高會計操作能力。首先，要對企業在崗會計人員進行新會計準則的培訓，并重新進行業務能力考核，具體內容可以根據崗位需要設里包括會計制度、會計基礎，計算機操作能力等方面的知識其次，為施工企業準備培養復合型的財會人才，以適應企業的發展。企業可以挑選出綜合素質較好的人員進行專業的培訓學習，培養出既懂會計專業，又掌握現代化技術的復合型人才再次，要加緊對施工企業財會人員的后續教育，加強現代化的企業管理理論、新會計準則的培訓，不斷提高財會隊伍素質，使會計核算內容更加準確，減少工作中的盲目性，不但能對外提供完整可靠的財務信息，而且能及時地為公司領導提供各項經營指標。
第二，全面推廣會計電算化。會計工作電算化為會計核算提供了極為有力的條件，使會計數據處理和信息資源共享的優勢得以發揮。會計核算中心實施會計電算化操作，對納入核算單位采用同一套核算軟件。會計核算后，集團公司本部可以遠程查看下屬生產單位的財務系統，及時掌握下屬生產單位的財務狀況。同時，會計核算也必將極大的推動會計電算化的進程，使建筑施工企業有可能從長遠利益出發，認真規劃和實施財務信息管理系統，將項目核算作為該系統的一個子系統來建立，最終將財務信息系統并入建筑施工企業管理信息系統之中。
關鍵詞：工業企業；會計成本核算；核算內容；核算方法
一、工業企業會計成本核算中存在的問題
1.成本核算意識薄弱
成本核算對工業企業的發展具有至關重要的作用。成本核算的合理科學性可以有效指導企業的生產任務安排，設定相關生產規劃。但從現實來看，依然存在部分員工和管理人員對成本核算認識不清，認為成本核算隸屬于財務管理，不牽涉其他部門。實際上，每個部門都與工業企業的成本核算密切相關，若相關部門能深入了解本身的實際生產，就能在企業成本核算中提出更好、更合理的方案和計劃。
2.成本核算與市場實際情況不符
工業企業在市場中選擇和購買生產所用原材料和設備是進行生產的第一要求。隨著市場的快速變化，原材料價格也會相對變化，不同的時間購買相同的材料，其價格也有很大懸殊。因此，企業在選購生產原材料時，以降低成本的本意有效購買企業生產需要用到的數量和種類，從而節約企業的生產成本。因為市場變動因子的一系列干擾，企業在計算生產成本時，往往與實際市場情況有懸殊，其調查范圍與依據都比較小。
3.成本核算方法相對滯后
相關企業在實施成本核算時都運用分步法，然而大市場在快速變化著，企業也得順應潮流不斷更新成本核算方法，以求生存。當下，市場需求主導著相關企業的生產運作模式，此模式的轉換極大影響了企業的發展，規模小、品種繁多的運作模式代替單一化品種生產，此模式不僅與市場需求相符，也易根據市場規則進行隨時調整。因為生產技藝和人力資源的多方面投入及生產種類迅速增加，分步法在實際成本核算中的難度加大，從而嚴重影響成本核算的科學性。
4.成本費用分配標準不合理
為保證工業企業的平穩持續發展，應設定科學有效的企業成本分配標準，并在企業生產中有效實施。但是，部分企業并未在具體實際生產中以其本身固有特質來制定標準的成本分配。進行企業成本分配時，主要以工人的工資為主，沒有充分考慮企業生產中的其他花費。另外，企業中配合生產的其他部門和生產關鍵崗位共同擔負著企業的成本花費，且費用一樣，因而嚴重影響著員工的績效認定，從而降低員工的積極性，不利于企業的良好發展。
二、提升工業企業會計成本核算水平的策略
1.提升員工成本核算意識
工業企業員工要進一步提升成本核算意識，一方面相關管理人員要適時轉換觀念，及時糾正錯誤，基于工業企業的整體核算，樹立全局意識，不斷對成本核算進行科學化規范；另一方面，工業企業要強化對成本核算的教育和培訓，在企業各部門都應樹立成本核算標準，建立健全監督體系，各部門間要嚴格監督，特別要加強對成本核算的完成狀況、目標制定及相關成本費用的具體分配狀況的監督。
2.合理調整成本核算范圍和內容
當下，市場環境不斷變化，大部分企業逐漸形成以市場為導向的運作模式，且伴隨整個大市場的急劇演變，有效把控生產成本是在市場中保證最佳競爭力的關鍵步驟。一部分企業逐漸在市場中敗落，就是因為對企業人員的資本投入不充足，因此，要將人力資源納入企業成本核算。同時，要強化對企業生產成本的有效把控和核算，并隨時考慮市場環境因素的影響，合理矯正核算標準，從而減少企業的成本開支。
3.選擇合適的成本核算方法
一部分企業的生產運作模式是隨著市場需求的相對變化而進行隨時調整的，工業產品的種類富于多樣化，且投入的成本也是不同的。在進行企業關于績效的成本核算時，相關企業在人力方面的投入不斷加大，這是因為企業生產模式不斷變化，相關研發資金也在增加，從而更傾向于產品的市場需求和性能。目前，相關企業在對成本進行核算時，要根據其特質制定相應的成本核算機制，依據當下的信息網絡技術，不斷優化成本核算體系，讓工業企業的成本核算更有效、更科學。
三、結語
我國的經濟在快速發展，也因此推動了相關企業的發展，各企業間的競爭越發激烈，一個企業只有控制產品的生產成本，提升成本核算質量，才能有效掌控產品的市場價格，提升企業的絕對競爭力，從而實現持續健康發展。所以，在進行企業施工成本的核算時，更應不斷強化對生產成本的把控。進行產品的成本核算是不容易的，相關企業應據其本身的特點選擇合適的核算方法，并強化成本核算部門的有效管理，不斷培育更優秀的會計人員。
參考文獻
[1]陳瑾.我國工業企業成本管理現狀及其反思[J].企業改革與管理,2014(7):124-125.
【關鍵詞】工業企業 會計電算化 有效措施
隨著高科技技術和信息技術的迅猛發展，我國企業已經逐步走向國際市場，而企業要參與國際競爭并要獲得一定的優勢，要在競爭中不斷發展壯大，就不得不重視企業財務方面系統的管理。當前形式下，企業財務管理的重心已經由傳統手工記帳轉化為計算機軟件系統管理的形式。我們知道。企業財務會計管理要求極高的嚴謹性，正確的會計電算化管理模式恰好可以彌補手工記帳所欠缺的嚴謹性和公正合理性，另外，企業會計電算化管理可加快實現全員化管理的速度，使企業財務管理更加有利于實現企業的最大利益。由此看來，企業陳舊的財務管理措施已無法追趕越來越嚴峻的市場競爭的要求，本論文試圖通過對當前財務管理中存在的部分問題的探討，找出加強企業會計電算化管理的辦法，旨在加強企業的財務管理。
本論文重點探討關于如何加強工業企業會計電算化管理的措施和方法。其一，會介紹會計電算化的定義，闡明在企業的經營活動和相關管理中，其會計電算化管理的作用及其重要性；其二，找出并說明現今企業財務會計電算化管理中存在的一些問題；最后，探討并給出加強企業會計電算化管理的有效措施。
一、會計電算化的定義以及在工業企業財務管理中的重要作用
所謂會計電算化，就是將電子計算機技術應用到財會領域的一系列工作。它主要包括以下幾個具體方面的工作：一、對計算機設備的購買以及供應計算機使用的財務會計軟件；二、對企業財務管理工作的組織結構及工作崗位進行有效的調整；三、對企業財務部門以及相關工作人員進行會計電算化知識的培訓；四、制定符合企業發展戰略的財務管理制度；五、對財務會計管理工作的分階段進行?，F階段的會計電算化管理系統，不僅能幫助企業財務管理者進行記帳、核算和編制財務報表，而且具備了進行財務預測、財務分析、財務決策和財務狀況監控的眾多功能。也就是說，會計電算化實際上是一個人機相結合的系統，會計管理人員、硬件資源、軟件資源和信息資源等要素是它的基本構件，當然，功能相對完善的財務會計軟件資源是它得核心和重點部分。
近二三十年以來，計算機技術的迅猛發展，使人類的工作、學習和交往方式都發生了翻天覆地地變化，人們在過去的很多年里，所從事的許多重復性的、繁重的、無趣的工作都交給了由計算機或計算機控制的自動化機械設備來完成，財務工作也不例外。目前，實踐告訴我們，使用計算機已經大大提高了企業財務管理工作的工作效率，節省了人力、物力以及大量的財力。在過去，即便是財務制度體系相對完善的企業，要編制財務報表也需要幾天的時間，而現在，只要財務人員將各種憑證輸入電腦，計算機系統就會自動完成記賬、對帳、結帳、轉帳、編表等一系列的工作，必要時，還可以利用計算機軟件系統進行財務狀況分析。綜上所述，會計電算化管理在企業運營中起著至關重要的作用，大致體現在下面幾個方面：首先，減低財務人員的勞動強度的同時更加準確并及時地體現了各項財務數據；其次，會計電算化中的財務預測功能對企業的管理者決策提供了具有時效性的幫助；最后，促進會計技術及行業的發展。
由此可見，經濟的發展，社會主義市場經濟體制的形成以及國民經濟的信息化進程，使財務會計電算化管理在企業中重要性不斷提高，財務管理者已不僅僅需要掌握財務管理知識，熟悉會計電算化并應用已成為對眾企業家的基本要求。
二、現階段會計電算化管理存在的弊端
眾所周知，企業開展各項管理工作都是為了實現其價值和利潤的最大化。隨著市場經濟改革的不斷深入，企業間的競爭日益激烈，眾多工業企業內部管理也開始面臨嚴峻的考驗，而現在的會計電算化管理方面仍然存在著很多問題，這不但影響著企業的正常發展，更是對企業財務管理者提出的相當嚴峻的考驗。從長遠角度來看，不當的企業的會計電算化管理能力將在一定程度上制約著企業健康的發展。目前企業財務會計電算化管理主要存在以下弊端：
(一)忽視會計電算化管理的重要性
對會計電算化管理認識的不足，是現階段眾多工業企業管理者存在的問題。由于多年來管理習慣的影響，很多企業管理者對會計電算化這個新生物存在著片面的理解，認為會計電算化系統只是財務管理過程中使用工具的改變，而不能認識到其對企業財務決策及預測的關鍵性作用。到目前為止，仍然有很多企業的財務人員認為，會計電算化無非是代替了傳統的手工記帳方式，不能充分利用其多效性和分析性。
(二)會計電算化管理信息系統的無效性
會計電算化管理信息不能很好的利用，嚴重影響了企業的運作和效率。不同的企業內部都存在著會計電算化管理的種種問題，因為企業財務數據擁有的種類繁多，核算的工作量都會非常大，而各個管理部門之間缺乏有效的溝通，大量的財務信息不能共享，比如：負責稅務管理的財務人員想了解價格信息，負責成本管理的財務人員想了解稅務信息等等。這嚴重影響了企業的工作效率并加大企業財務部門的核算工作量，這也使得企業會計電算化系統不能充分發揮其作用。
(三)會計電算化軟件選擇的不當
購買電算化軟件，是企業實現會計電算化管理的第一步，也是關系到企業能否成功地進行電算化管理最關鍵的問題之一。很多電算化軟件的功能和適用性是大不相同的，它分為專用軟件和通用軟件，專用軟件只適用于某些類型的某些企業，而通用軟件是適用于一定范圍內的企業?，F在的很多企業在軟件的選擇上就出現了問題，這樣，不但會增大財務人員的工作量，而且浪費了企業大量的人力、物力和財力資源，更主要的是，它很可能會使得企業事倍功半，對企業的正常發展不利。
(四)會計電算化軟件使用人才的稀缺
企業內，缺乏復合型的會計電算化人才，就當今的形勢看，專業的復合型財務人才不僅要具備傳統的財務知識，更應該具備較高的軟件操作能力，很多企業的財務人員在遇到問題時不能自行解決，必須配備專門的電腦故障處理人員，而負責處理電腦故障的人員又不一定了解相關的財務知識，這無疑嚴重影響了工作效率。
三、加強企業會計電算化管理的措施
工業企業會計電算化管理至關重要，加強會計電算化管理已經是企業持續發展最終趨勢。而正確的會計電算化管理方式恰是企業財務管理的最有效的途徑。為了能使會計工作高效的完成，提高會計信息的質量，為財務決策提供輔助的信息，實現財務信息共享，業
務處理程序化，系統設計的專業化和專門化，我們有必要從以下方面來探討會計電算化管理的相關對策和措施。
(一)提高對會計電算化管理的認識
要提高企業對會計電算化管理的認識，企業的管理者責之重，識之切迫在眉睫，首先，企業的管理者應該從自身開始，重視企業的財務會計電算化管理，并支持會計電算化的實施和運作。另外，企業的財務相關人員也應該提高對自身的要求，加強對現代會計電算化系統的認識和學習，能夠根據自身的崗位工作要求分析和總結財務工作方案，認真研究并處理各工作環節中出現的問題。
(二)將會計電算化管理全員化
會計電算化管理是財務管理的最有效途徑，而參與這項管理的企業人員中能熟悉掌握會計電算化操作的人員數目甚至會直接影響到該項工作的成效。因此說要達到這樣的目標，企業首先要做的就是，對參與財務工作的人員進行系統的培訓，而這樣的培訓需要時不間斷的和與時俱進的。針對不同的發展階段的企業，采取的培訓方式大概有兩種：一種是全方位全員性的雙向培訓，另一種則是選擇一些業務能力較強且悟性較好的骨干人員，對這些人員進行定期的培訓。但是，無論企業選擇何種培訓方式，都要遵循針對性和實用性的原則。當然，如果條件允許的情況下，企業也可以選擇引進相對完善的軟件包，再根據自身企業的要求進行適當的修改，這樣，也可以降低成本并縮短加快提高會計電算化管理的步伐。
(三)開發并適合自身企業的ERP系統
在我國，企業的形式多種多樣，對于工業型企業，建立適合自身企業的ERP系統是非常關鍵的。因為，建立以財務為中心的信息系統，通過與企業其它部門的電腦聯網，這樣的連接實際上是建立了企業綜合的管理信息系統，可以大大提高信息共享的程度，有利于企業的快速發展。
(四)注重財務信息的安全管理
