期刊簡介

《國際食品特性雜志》發表原創研究論文，致力于食品特性的所有科學和應用方面。重點是測量方法、標準制定以及食品特性、預測和應用的數據。

《國際食品特性雜志》匯集了食品特性領域廣泛分散的研究，為科學家和技術人員提供了一個國際論壇，以快速傳播他們的研究成果、想法和知識。其他特色包括評論文章、書評、致編輯的信、會議論文、新聞和商業廣告。

國際食品特性雜志創刊于1998年，由Taylor and Francis Ltd.出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-食品科技，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。

根據最新的數據，國際食品特性雜志的影響因子為3.1，CiteScore為5.2，h-index為42，SJR為0.654，SNIP為1.071，中科院分區為3區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。

該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。