期刊簡介

《澳大利亞葡萄與葡萄酒研究雜志》為交流葡萄栽培、釀酒學和相關領域的新研究和重要研究提供了一個論壇，旨在促進這些學科在全世界的發展。該雜志發表葡萄栽培和釀酒學各個領域的原創研究成果。這包括與葡萄酒、鮮食葡萄和干葡萄生產有關的問題；葡萄樹和砧木生物學、遺傳學、疾病和改良；葡萄栽培實踐；果汁和葡萄酒生產技術；葡萄和葡萄酒微生物學；加工、包裝和投入對質量的影響；葡萄酒化學；感官科學和消費者偏好；以及葡萄和葡萄酒生產對環境的影響。與其他發酵或蒸餾飲料相關的研究也可以考慮。除了全文研究論文和評論文章外，還可以發表簡短的研究或技術論文，介紹從完整研究（即非初步數據）中得出的新穎且高度主題性的信息。由研討會和會議論文集組成的特別專題和補充問題將定期出版。

澳大利亞葡萄和葡萄酒研究雜志創刊于1995年，由Wiley-Blackwell出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-食品科技，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。

根據最新的數據，澳大利亞葡萄和葡萄酒研究雜志的影響因子為2.5，CiteScore為5.3，h-index為67，SJR為0.598，SNIP為1.134，中科院分區為3區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。

該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。