期刊簡介

《植物食品對人類營養》（原名為 Qualitas Plantarum）是一本國際期刊，發表原創研究報告和評論，這些報告和評論涉及改善和評估植物食品對人類的營養質量，因為它們受到以下因素的影響：

- 生物技術（所有領域，包括分子生物學和基因工程）

- 食品科學和技術

- 功能性、營養食品或藥用食品

- 植物食品中固有的其他營養素和非營養素

人類營養的植物性食品創刊于1952年，由Springer US出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-食品科技，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。

根據最新的數據，人類營養的植物性食品的影響因子為3.1，CiteScore為6.8，h-index為65，SJR為0.654，SNIP為0.89，中科院分區為2區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。

該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。