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第1篇

隨著人民生活水平的提高，國(guó)民對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)相當(dāng)重視，可以說(shuō)，旅游管理專(zhuān)業(yè)是為適應(yīng)我國(guó)旅游朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展而設(shè)置的、學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)的系部，旨在培養(yǎng)面向旅游、酒店、呼叫中心等現(xiàn)代服務(wù)性產(chǎn)業(yè)的高級(jí)應(yīng)用性管理人才。可以說(shuō)，旅游管理專(zhuān)業(yè)也是朝陽(yáng)專(zhuān)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的前景特別光明。如果把現(xiàn)在的旅游管理專(zhuān)業(yè)比喻為是一朵即將綻放的花蕾，那么在不久的將來(lái)，旅游管理專(zhuān)業(yè)就會(huì)滿(mǎn)園春色、芳香四溢。

二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生特點(diǎn)

（一）思想活躍，愿意展示自我

眾所周知，報(bào)考本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，女生比例比較大，學(xué)生外在的形象較好，表達(dá)能力較強(qiáng)，思想活躍，對(duì)新事物接受能力快，愿意創(chuàng)造一些新的事物。尤其在各項(xiàng)校園文化活動(dòng)中，愿意積極主動(dòng)展示自己的才能。比如在新學(xué)期運(yùn)動(dòng)會(huì)上，學(xué)生自己選擇流行的熒光黃色運(yùn)動(dòng)服，代表他們獨(dú)有的特性；參加開(kāi)幕式的健美操，學(xué)生干部自己編排組織，學(xué)生積極參加，充分體現(xiàn)當(dāng)代高職學(xué)生的朝氣與活力。另外，學(xué)生積極參加英語(yǔ)口語(yǔ)技能大賽、茶藝技能大賽、導(dǎo)游風(fēng)采大賽、餐廳服務(wù)技能大賽等。

（二）接受學(xué)習(xí)快，但缺乏深度

旅游業(yè)是綜合性和應(yīng)用性強(qiáng)的行業(yè)，它不僅是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，又是一項(xiàng)具有深厚文化內(nèi)涵的文化事業(yè)。所以，這個(gè)專(zhuān)業(yè)所培養(yǎng)的人才不僅需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論和豐富實(shí)踐知識(shí)，還要有良好的藝術(shù)修養(yǎng)和深厚的文化底蘊(yùn)，從而能為游客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目。這就要求學(xué)生在校期間必須充實(shí)自己的各種專(zhuān)業(yè)知識(shí)。但就實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，報(bào)考高職學(xué)院的學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)相對(duì)不高，剛報(bào)到的時(shí)候，缺乏學(xué)習(xí)興趣，多接受的是快餐文化、網(wǎng)絡(luò)文化，缺乏對(duì)學(xué)習(xí)的專(zhuān)研、刻苦的精神；對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)容易蜻蜓點(diǎn)水，不會(huì)深入消化。這種學(xué)習(xí)狀態(tài)也讓老師不得不付出更多的辛苦，去把學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)帶入自主學(xué)習(xí)狀態(tài)，讓他們深入了解本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，全面提高他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，使學(xué)生漸漸地知道如何學(xué)，如何全面掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

（三）女生比例大，內(nèi)心情感細(xì)膩，但敏感脆弱

旅游管理專(zhuān)業(yè)在籍學(xué)生女生比例很大，再加上個(gè)性都比較活躍，都有自己的觀點(diǎn)，并且多為獨(dú)生子女，父母對(duì)女孩的呵護(hù)無(wú)微不至，導(dǎo)致她們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)、生活和工作中，容易斤斤計(jì)較，合作意識(shí)淡薄，存在以自我為中心的意識(shí)。心理都比較脆弱，自尊心太強(qiáng)，導(dǎo)致處理問(wèn)題比較極端，自我防護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。

（四）學(xué)生生活自理能力較差

在籍學(xué)生多為90后，絕大多數(shù)是獨(dú)生子女，家庭條件較好。一是花銷(xiāo)大。在新學(xué)期入學(xué)的時(shí)候，多數(shù)學(xué)生選擇條件好的寢室。對(duì)生活要求也比較高。入學(xué)都配備蘋(píng)果手機(jī)、ipad、電腦筆記本、照相機(jī)等。在平時(shí)了解中，多數(shù)學(xué)生的月生活費(fèi)都得在1000元以上。在食堂就餐的比例不大，多是去附近市場(chǎng)飯店消費(fèi)。他們合理理財(cái)觀念淡薄。二是個(gè)人寢室衛(wèi)生還存在一定不足。有時(shí)候老師檢查勤了，學(xué)生也能勤快些；老師不管了，就存在懶惰意識(shí)。

（五）缺乏正確的價(jià)值觀

網(wǎng)絡(luò)信息的快速發(fā)展，新一代的高職學(xué)生在道德觀、價(jià)值觀取向上也更趨向于多元化。百花齊放的社會(huì)文化思想讓這個(gè)90后大學(xué)生過(guò)度地發(fā)揮個(gè)性自我，盲目接受一些思想和理念，缺乏正確的選擇性和客觀性，導(dǎo)致一些學(xué)生缺乏理想和信念，沒(méi)有正確的價(jià)值觀。社會(huì)文化思想的“百花齊放”，多種思想的碰撞，使成長(zhǎng)起來(lái)的90后大學(xué)生不是盲目地接受某種思想和理念，具有一定的選擇性和自我性，導(dǎo)致一些學(xué)生不孝敬父母，缺乏理想和信仰。社會(huì)不良現(xiàn)象夸大化，對(duì)好的社會(huì)風(fēng)氣都比較冷漠，缺乏社會(huì)責(zé)任感與使命感。

（六）對(duì)擇業(yè)好高騖遠(yuǎn)

目前，在高職旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)就業(yè)觀還存在主觀的看法。在畢業(yè)實(shí)習(xí)調(diào)研中，一少部分學(xué)生就對(duì)實(shí)習(xí)工作不適應(yīng)，消極對(duì)待，往往這種學(xué)生錯(cuò)失了良好的就業(yè)機(jī)會(huì)。有的學(xué)生認(rèn)為，旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，靠年輕，得去服務(wù)他人；有的是當(dāng)初報(bào)考的時(shí)候因?yàn)楦呖挤謹(jǐn)?shù)不理想，服從志愿學(xué)此專(zhuān)業(yè)；有的一些城市學(xué)生的家長(zhǎng)也不愿意自己的孩子將來(lái)畢業(yè)從事旅游等相關(guān)工作。這些不客觀的看法造成學(xué)生就業(yè)準(zhǔn)備不充足，對(duì)自己的擇業(yè)期望值過(guò)高，對(duì)自己將來(lái)的擇業(yè)持不樂(lè)觀態(tài)度，有的甚至改行，做一些文秘工作。這使學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)實(shí)與理想產(chǎn)生了較大的偏差，表現(xiàn)出來(lái)的思想動(dòng)態(tài)令人擔(dān)憂(yōu)。

三、如何開(kāi)展切實(shí)有效的學(xué)生管理工作

面對(duì)這種現(xiàn)狀，從事管理的工作者如何去解決旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生存在的問(wèn)題，積極尋求適應(yīng)現(xiàn)階段學(xué)生特點(diǎn)的科學(xué)化、規(guī)范化，摸索出有益于學(xué)生成長(zhǎng)和發(fā)展的學(xué)生管理工作新體制，這將是至關(guān)重要的問(wèn)題

（一）“以學(xué)生為本”管理理念

以往的學(xué)生管理都是命令式的，靠學(xué)生管理者的權(quán)威性去管理，這就造成學(xué)生在一定程度上對(duì)管理者產(chǎn)生抵觸心理，不喜歡，不配合。現(xiàn)今，全社會(huì)都提倡“一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生，為了學(xué)生的一切”。要從管理者的內(nèi)心去改變以前學(xué)生管理者高高在上的位置，從以傳授者為中心的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，積極給予學(xué)生鼓勵(lì)，給予學(xué)生自己的空間讓其發(fā)揮更大創(chuàng)新。充分肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，給予學(xué)生相對(duì)自由的空間發(fā)揮其自主性和創(chuàng)造性。

（二）正面積極引導(dǎo)原則

對(duì)學(xué)生堅(jiān)持正面教育，耐心說(shuō)服，從根本上提高他們的思想覺(jué)悟。從學(xué)生的年齡特點(diǎn)分析，他們正處在逐步形成世界觀的關(guān)鍵階段。他們多是思想活躍，愿意嘗試新事物，思想敏銳，接受新事物快，在他們身上也有著許多積極的因素。對(duì)他們目前的思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題，作為管理工作者一定要加以正面教育，多鼓勵(lì)，多引導(dǎo)，還要積極正面地灌輸世界觀、價(jià)值觀，讓學(xué)生有個(gè)陽(yáng)光心態(tài)，誠(chéng)實(shí)做人、嚴(yán)于律己、有創(chuàng)新精神。這樣學(xué)生將來(lái)從事工作崗位就能平和心態(tài)，思想成熟。

（三）做好學(xué)生的日常管理

1．加強(qiáng)學(xué)生的考勤管理完善請(qǐng)銷(xiāo)假制度。讓班主任做好學(xué)生的思想工作，要求上課認(rèn)真，不遲到不早退，做好考勤管理。完善學(xué)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度，開(kāi)展優(yōu)秀寢室的評(píng)比工作。規(guī)范學(xué)生日常行為，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲條例。加大教室、學(xué)生宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律管理，重點(diǎn)抓好宿舍文化建設(shè)。

2．加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)全面開(kāi)展素質(zhì)教育工作。以班級(jí)為單位，召開(kāi)學(xué)風(fēng)、考風(fēng)建設(shè)主題班會(huì)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性。讓學(xué)生干部起到模范帶頭作用，因?yàn)樗麄兪菍W(xué)生中比較有影響力的群體，他們的表現(xiàn)潛移默化地影響其他同學(xué)，進(jìn)而形成一個(gè)積極營(yíng)造學(xué)風(fēng)建設(shè)的良好氛圍。

3．加強(qiáng)對(duì)學(xué)生會(huì)工作的指導(dǎo)在日常工作中，充分發(fā)揮學(xué)生組織在學(xué)生管理中的作用。指導(dǎo)學(xué)生會(huì)按照章程獨(dú)立自主開(kāi)展工作，幫助他們解決工作中遇到的困難和問(wèn)題，發(fā)揮學(xué)生會(huì)在學(xué)生自我教育、自我管理、自我服務(wù)中的作用。

（四）重視學(xué)生黨員管理工作

學(xué)生黨員是學(xué)生中思想較為進(jìn)步的優(yōu)秀群體，學(xué)生管理者可以通過(guò)學(xué)生黨支部和黨小組為切入點(diǎn)，對(duì)學(xué)生黨員和入黨積極分子進(jìn)行教育培養(yǎng)，讓他們成為學(xué)生管理工作中的中堅(jiān)力量，深入到日常管理、學(xué)風(fēng)建設(shè)和心理教育等工作中去。合理有計(jì)劃地落實(shí)發(fā)展學(xué)生黨員工作，嚴(yán)格把關(guān)。做好黨建工作檔案管理，負(fù)責(zé)黨費(fèi)的收繳工作。

（五）開(kāi)展豐富多彩的志愿者活動(dòng)和校園文化活動(dòng)

結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，召開(kāi)模擬導(dǎo)游風(fēng)采大賽等，注重培養(yǎng)學(xué)習(xí)動(dòng)手能力和實(shí)踐技能。讓學(xué)生在文化活動(dòng)中提升自信、積極向上的樂(lè)觀心態(tài)。

（六）順應(yīng)時(shí)代要求，多種途徑與學(xué)生交流

第2篇

在初等教育中不僅對(duì)教師的要求逐漸提高,對(duì)班主任的要求也越來(lái)越高。中職班主任需要具有專(zhuān)業(yè)化的管理水平。主要原因在于中職學(xué)生畢業(yè)之后會(huì)直接走向社會(huì),學(xué)校是為社會(huì)輸送人才的機(jī)構(gòu),學(xué)生的道德素質(zhì)關(guān)系到國(guó)家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以對(duì)于中職學(xué)生在學(xué)校的管理方面要求相當(dāng)嚴(yán)格。我國(guó)教育發(fā)展的過(guò)程中對(duì)于中職班主任的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)力度不夠。教師參加培訓(xùn)的比例相對(duì)較小。學(xué)校沒(méi)有組織針對(duì)班主任管理班級(jí)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

2提高初等教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生管理的對(duì)策

（1）完善班主任自我發(fā)展的制度

自我學(xué)習(xí)和完善是增強(qiáng)班主任專(zhuān)業(yè)化的主要途徑。作為中職班主任需要通過(guò)積極學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)技能。通過(guò)自我學(xué)習(xí)可以促進(jìn)班主任的自我發(fā)展，使其具有豐厚的理論功底。班主任在自我學(xué)習(xí)的過(guò)程中不能僅靠其愛(ài)好，要想在專(zhuān)業(yè)化的道路上走的更遠(yuǎn)，就需要刻苦鉆研與其工作相關(guān)的知識(shí)，主要有教育學(xué)和管理學(xué)等知識(shí)，只有循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)這類(lèi)知識(shí)，努力積累學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，才能形成一套適合自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系。總之，班主任要對(duì)自身的知識(shí)體系進(jìn)行更新，需要有良好的讀書(shū)習(xí)慣，將理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，更好的發(fā)揮其管理作用。

（2）增強(qiáng)班主任對(duì)于班級(jí)管理的經(jīng)驗(yàn)

班主任管理班級(jí)的經(jīng)驗(yàn)需要在具體的實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)和積累，主要活動(dòng)有班級(jí)管理課程的開(kāi)發(fā)、校本活動(dòng)的舉行等。通過(guò)校本活動(dòng)可以加強(qiáng)班主任進(jìn)行職業(yè)指導(dǎo)的能力，給予學(xué)生就業(yè)上的指導(dǎo)和幫助。職業(yè)指導(dǎo)是學(xué)校教育工作的重要組成部分，是中職學(xué)校班主任必須具備的能力之一。在這一過(guò)程中，班主任要對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)定位非常了解，才能更好的為學(xué)生提供職業(yè)咨詢(xún)和幫助。除此之外，班主任還應(yīng)該在班級(jí)中開(kāi)展主題班會(huì)，讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，主題班會(huì)的開(kāi)展有利于班級(jí)形成凝聚力，同時(shí)還能夠形成積極向上的班風(fēng)。這樣的活動(dòng)能夠?yàn)閷W(xué)生提供表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，可以更好的培養(yǎng)學(xué)生的能力，同時(shí)還能夠?yàn)榘嘀魅喂ぷ鹘o予一定的鍛煉，是加強(qiáng)班主任專(zhuān)業(yè)化工作的有效途徑。

（3）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),提高管理技能

班主任作為學(xué)生學(xué)習(xí)和生活過(guò)程中的直接接觸者,其主要工作是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到督促作用,通過(guò)對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)提高其思想覺(jué)悟。班主任在工作中的作用是其他教師難以替代的。除了在工作中要做到細(xì)心之外,還需要不斷創(chuàng)新管理機(jī)制。作為初等教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生管理中的主導(dǎo)者,班主任不僅要加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí),還需提高自身的專(zhuān)業(yè)技能。通過(guò)參加各種專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)將所學(xué)習(xí)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐工作中,增強(qiáng)其在管理過(guò)程中對(duì)問(wèn)題的分析和解決能力。此外,中職班主任在班級(jí)管理的過(guò)程中還需要明確自身的職責(zé)和責(zé)任,將工作的思路整理清楚,對(duì)管理中出現(xiàn)的問(wèn)題沉著處理,確保管理技能的進(jìn)一步提高。

（4）構(gòu)建信息化管理環(huán)境

為了增強(qiáng)班主任的專(zhuān)業(yè)化知識(shí)，促進(jìn)班級(jí)管理的專(zhuān)業(yè)化，隨著教育信息化程度的提高，班主任需要自覺(jué)學(xué)習(xí)和掌握專(zhuān)業(yè)化知識(shí)。利用信息化資源支持自己的教學(xué)和管理，將信息化管理技術(shù)和信息資源運(yùn)用到教學(xué)管理中可以利用成功的教學(xué)模式加快班主任專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展。學(xué)校管理者還應(yīng)該建設(shè)教學(xué)資源庫(kù)，提高班主任的實(shí)踐性知識(shí)。其中教學(xué)資源庫(kù)中主要包括素材類(lèi)的教學(xué)資源和結(jié)構(gòu)性的教學(xué)資源，班主任通過(guò)對(duì)各種資源和數(shù)據(jù)的收集能夠提高其實(shí)踐性知識(shí)水平。

3結(jié)語(yǔ)

第3篇

雖然酒店服務(wù)行為與制造企業(yè)制造行為都是一種勞動(dòng)作業(yè)行為，都表現(xiàn)為一種過(guò)程，但是仍然有很大的不同。與制造行為相比較，酒店服務(wù)行為具有如下3個(gè)特征。

1.個(gè)別定制性

所謂的個(gè)別定制，就是指根據(jù)客戶(hù)的要求，進(jìn)行專(zhuān)屬的服務(wù)。換句話說(shuō)，該服務(wù)是根據(jù)顧客的需求進(jìn)行專(zhuān)門(mén)設(shè)置，并在客戶(hù)提出要求后開(kāi)始和結(jié)束。因此，針對(duì)個(gè)別定制，要做到對(duì)客戶(hù)的需求做及時(shí)的處理和反應(yīng)。而制造企業(yè)里制造行為是按照生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行的。制造企業(yè)在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)計(jì)劃的制定方面，必須充分的考慮到顧客的需求，而這些需求其考慮的則往往是共同的需求。這些需求的獲取是通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的把握，而不是對(duì)顧客購(gòu)買(mǎi)的需求。

2.情感性

酒店服務(wù)行為的服務(wù)對(duì)象是顧客本身，而人有感情需求，而且顧客越來(lái)越重視這種感情需求。所以酒店服務(wù)行為必須融入情感成分，以便增加顧客的情感體驗(yàn)和滿(mǎn)意度。而制造企業(yè)的制造行為的服務(wù)對(duì)象是物品，因此它更關(guān)注的是物品的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)是否達(dá)標(biāo)。

3.藝術(shù)表演性

顧客對(duì)酒店服務(wù)行為的需求除了追求基本的效用外，往往還關(guān)注酒店服務(wù)給消費(fèi)者帶來(lái)的精神滿(mǎn)足和自我實(shí)現(xiàn)。人們把這種服務(wù)經(jīng)濟(jì)稱(chēng)為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是滿(mǎn)足消費(fèi)者心靈情感需要的活動(dòng)。這種體驗(yàn)，消費(fèi)者印象深刻，不易忘記。而這些體驗(yàn)活動(dòng)主要是酒店儀式性的藝術(shù)表演。實(shí)際上，酒店服務(wù)行為中的藝術(shù)表演本身就是酒店服務(wù)行為的一部分。北京的騰格里塔拉餐館就是一個(gè)成功的案例。騰格里塔拉在蒙語(yǔ)里就是天上草原的意思。該餐館把演出和餐飲很好的結(jié)合。顧客一邊吃著美食一邊欣賞演出。演出完了，穿著盛裝的女演員們?yōu)榇蠹揖淳啤I(xiàn)哈達(dá)，一切按照蒙古人的風(fēng)俗禮節(jié)進(jìn)行。

二、對(duì)高職高專(zhuān)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的啟示

根據(jù)上述酒店服務(wù)產(chǎn)品特征和酒店服務(wù)行為特征的闡述，我們不難得出酒店人才掌握酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)、操作能力固然重要，但邏輯思維能力、溝通交際能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、工作責(zé)任心、敬業(yè)精神更重要。為此高職高專(zhuān)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)必須做好以下幾點(diǎn)：

1.關(guān)注大學(xué)生的精神世界，著力造就學(xué)生健全的人格

由于酒店服務(wù)的對(duì)象是顧客，為了讓顧客得到美的享受，要求我們服務(wù)的提供者展示給顧客面前的是一切美好的東西。所以我們服務(wù)者必須自身具有健全的人格，熱愛(ài)生活，積極樂(lè)觀，學(xué)習(xí)能力和服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，樂(lè)于與人交流，為人處事大方得體等等。而這些恰好被我們學(xué)校教育所忽視，造成了部分大學(xué)生成長(zhǎng)中的致命缺陷。如何在平常的教育教學(xué)中強(qiáng)化這方面的教育，已經(jīng)成為促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)、成才，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)亟待解決的問(wèn)題。

2.充分發(fā)揮校園文化建設(shè)的作用，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的形成

學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成需要長(zhǎng)期參加各項(xiàng)活動(dòng)才能形成，絕不是某門(mén)課程就能完成的。這就需要把課內(nèi)和課外活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，把課內(nèi)延伸到課外。例如通過(guò)參加、組織校園的文化藝術(shù)節(jié)以及一些諸如酒店風(fēng)采禮儀大賽、酒店公關(guān)策劃大賽等“二課活動(dòng)”可以鍛煉自。

3.重視學(xué)生實(shí)習(xí)管理，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高

第4篇

（一）個(gè)人形象

個(gè)人形象簡(jiǎn)稱(chēng)為形象。它所指的是一個(gè)人在人際交往中所留給他人的總的印象，以及由此而使他人對(duì)其所形成的總的評(píng)價(jià)和總的看法。

（二）職業(yè)形象

根據(jù)個(gè)人形象，結(jié)合自身的職業(yè)和地位等要求設(shè)計(jì)出來(lái)的適和自身職業(yè)發(fā)展的形象，包括儀容（外貌）、儀表（服飾和職業(yè)氣質(zhì)）以及儀態(tài)（言談舉止）三方面，其中最為講究的是形象與職業(yè)和地位的匹配。職業(yè)形象要達(dá)到幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：與個(gè)人職業(yè)氣質(zhì)相契合、與個(gè)人年齡相契合、與辦公室風(fēng)格相契合、與工作特點(diǎn)相契合、與行業(yè)要求相契合。

二、塑造酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)形象的意義

（一）職業(yè)形象是職業(yè)氣質(zhì)的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)

職業(yè)形象是個(gè)人職業(yè)氣質(zhì)的符號(hào)，有些人對(duì)深色調(diào)的一貫喜愛(ài)，體現(xiàn)了他沉穩(wěn)的個(gè)性；經(jīng)常性地身著艷麗顏色或?qū)Ρ葟?qiáng)烈的服裝，可以展現(xiàn)激情四溢的作風(fēng)；淺淺的素色的衣著似乎在告訴人們你善于調(diào)節(jié)自己的工作模式；一絲不茍的服裝款式預(yù)示著嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，層層裝飾的外表揭示著求新求變的心態(tài)……我們?nèi)粘＝佑|到的種種形象特點(diǎn)，就像標(biāo)點(diǎn)符號(hào)寫(xiě)在每個(gè)職業(yè)人的臉上、身上，是個(gè)人職業(yè)生涯的標(biāo)點(diǎn)，好的職業(yè)形象可以塑造學(xué)生的專(zhuān)業(yè)氣質(zhì)和職業(yè)氣質(zhì)，對(duì)職業(yè)成功有著重大意義。

（二）職場(chǎng)形象決定職場(chǎng)命運(yùn)

在這個(gè)越來(lái)越眼球化的社會(huì)，一個(gè)人尤其是職場(chǎng)人士的形象將可能左右其職業(yè)生涯發(fā)展前景，甚至?xí)苯佑绊懙揭粋€(gè)人的成敗。據(jù)著名形象設(shè)計(jì)公司英國(guó)CMB對(duì)300名金融公司決策人的調(diào)查顯示，成功的形象塑造是獲得高職位的關(guān)鍵。知名形象設(shè)計(jì)師鞠瑾女士認(rèn)為，職場(chǎng)中一個(gè)人的工作能力是關(guān)鍵，但同時(shí)也需要注重自身形象的設(shè)計(jì)，特別是在求職、工作、會(huì)議、商務(wù)談判等重要活動(dòng)場(chǎng)合，形象好壞將決定你的成敗。

（三）職業(yè)形象和個(gè)人的職業(yè)發(fā)展有著密切的關(guān)系

首先，個(gè)人的人性特征特質(zhì)通過(guò)形象表達(dá)，并且容易形成令人難忘的第一印象。第一印象在個(gè)人求職、社交活動(dòng)中會(huì)起到很關(guān)鍵的作用。特別是許多人力資源部門(mén)在招聘員工時(shí)，對(duì)應(yīng)聘者職業(yè)形象的關(guān)注程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們的估計(jì)。甚至許多公司在面試中對(duì)職業(yè)形象方面關(guān)注的比重也很大。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，那些職業(yè)形象不合格、職業(yè)氣質(zhì)差的員工不可能在同事和客戶(hù)面前獲得高度認(rèn)可，極有可能令工作效果打折扣。

其次，職業(yè)形象強(qiáng)烈影響個(gè)人業(yè)績(jī)。首當(dāng)其沖的就是業(yè)績(jī)型職業(yè)人，如果自己的職業(yè)形象不能體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)度，不能給客戶(hù)帶來(lái)信賴(lài)感，所有的技巧都是徒勞，特別是對(duì)一些進(jìn)行非物質(zhì)性銷(xiāo)售工作的職業(yè)人，客戶(hù)認(rèn)可更多的是人本身，因?yàn)楫a(chǎn)品對(duì)他們來(lái)說(shuō)是虛的。即使是人力資源部門(mén)的人，如果在和政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、合作伙伴打交道過(guò)程中，職業(yè)形象欠佳，極有可能把良好的合作破壞。

再次，職業(yè)形象會(huì)影響個(gè)人晉升機(jī)率。獲得上司的認(rèn)可是晉升的核心要素之一，如果因?yàn)樵谏纤久媲奥殬I(yè)形象問(wèn)題導(dǎo)致誤會(huì)、尷尬甚至引發(fā)上司厭惡，業(yè)績(jī)?cè)俸靡搽y有出頭之日。如果在同事同級(jí)層面上因?yàn)槁殬I(yè)形象問(wèn)題導(dǎo)致離群、被孤立被排斥，晉升的機(jī)會(huì)就會(huì)與你擦肩而過(guò)。

三、如何塑造酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)形象

（一）將塑造職業(yè)形象和培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)氣質(zhì)的課程納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

本專(zhuān)業(yè)根據(jù)酒店管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，將《酒店管理職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo)》《酒店服務(wù)禮儀》等課程納入教學(xué)計(jì)劃中，作為學(xué)生剛踏入這個(gè)專(zhuān)業(yè)的兩門(mén)專(zhuān)業(yè)引導(dǎo)和啟蒙課程。《酒店管理職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo)》培養(yǎng)能夠?qū)频旯芾韺?zhuān)業(yè)與職業(yè)進(jìn)行角色認(rèn)知，能夠在酒店服務(wù)中保持良好心態(tài)，培養(yǎng)良好的服務(wù)意識(shí)。《酒店服務(wù)禮儀》課程。通過(guò)對(duì)酒店服務(wù)禮儀的系統(tǒng)知識(shí)及禮儀知識(shí)在酒店崗位中和生活中的應(yīng)用和專(zhuān)業(yè)老師指導(dǎo)訓(xùn)練，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高學(xué)生人際溝通的能力和交往藝術(shù)，在服務(wù)中體現(xiàn)良好的親切感及相互尊重。使學(xué)生在社會(huì)生活實(shí)踐乃至今后的職業(yè)生涯中，樹(shù)立良好的職業(yè)形象，展示良好的服務(wù)能力及人際溝通能力；

（二）通過(guò)《酒店服務(wù)禮儀課程》創(chuàng)新式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)氣質(zhì)和塑造職業(yè)形象

本課程的開(kāi)設(shè)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要、行業(yè)人才規(guī)格的要求聯(lián)系緊密。本課程內(nèi)容適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，源自當(dāng)前各行業(yè)對(duì)人才規(guī)格的高要求。通過(guò)教師的創(chuàng)新式教學(xué)和指導(dǎo)訓(xùn)練，使學(xué)生較好的掌握和運(yùn)用這些禮儀和形象塑造知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)氣質(zhì)和塑造職業(yè)形象。為了能讓學(xué)生不是簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)知識(shí)，而應(yīng)讓學(xué)生通過(guò)自身學(xué)習(xí)，外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，提高學(xué)生在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中的人際溝通的能力和服務(wù)藝術(shù)，全面提升高職高專(zhuān)學(xué)生的綜合素質(zhì)。具體要求是，強(qiáng)化禮儀意識(shí)，熟練運(yùn)用儀態(tài)、修飾與儀容、服飾與裝扮、交談等職業(yè)形象塑造的技巧，熟練運(yùn)用在酒店服務(wù)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，熟練掌握社交和涉外交往中的禮儀并運(yùn)用在日常交際和工作中。

針對(duì)此，我們?cè)谡n程的教學(xué)上進(jìn)行改革和一些創(chuàng)新，讓學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程變得間單和有趣又可以很容易的掌握。

1.利用先進(jìn)的教學(xué)方式。在教學(xué)過(guò)程中，為了增加學(xué)生的課堂知識(shí)量，增強(qiáng)課堂趣味性并提高本課程的可接受性，利用各種先進(jìn)的教學(xué)方式多媒體教學(xué)，還可利用某些電腦教學(xué)軟件，錄像資料，VCD教學(xué)等，大大增強(qiáng)了課堂的趣味性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使他們最大限度地學(xué)到和接受更多的酒店禮儀的知識(shí)。

2.突出培養(yǎng)學(xué)生熟練運(yùn)用禮儀技能和職業(yè)形象塑造技巧。本課程有很強(qiáng)的應(yīng)用性、實(shí)踐性、可操作性，教學(xué)中，操作性很強(qiáng)的禮儀技能要讓每個(gè)學(xué)生親自練習(xí)，如日常社交禮儀：握手禮、遞接禮、鞠躬禮、遞送名片等，重視熟練運(yùn)用技能，并在實(shí)踐中創(chuàng)新。采用師生互動(dòng)學(xué)習(xí)，在每一教學(xué)環(huán)節(jié)，大量采用教師示范、展示，學(xué)生訓(xùn)練和實(shí)踐結(jié)合的方法，通過(guò)積累日常交際和工作及面試的一些禮儀情景，進(jìn)行場(chǎng)景模擬、案例分析和課堂討論來(lái)突出培養(yǎng)學(xué)生熟練運(yùn)用禮儀技能。

3.要求學(xué)生每天做到日常禮儀和形象塑造。除了課程學(xué)習(xí)之外，給學(xué)生安排了《天天禮儀》欄目，要求學(xué)生時(shí)時(shí)刻刻學(xué)習(xí)禮儀，養(yǎng)成良好的禮儀和職業(yè)素養(yǎng)，如早上起來(lái)要求同學(xué)們要互相問(wèn)好，每天化淡妝，每天要對(duì)著鏡子練習(xí)微笑十分鐘，每天衣服要認(rèn)真搭配，每次上完課要向老師說(shuō)：“老師您辛苦了，謝謝老師”，遞接?xùn)|西時(shí)要用雙手等等。我們還開(kāi)設(shè)的《發(fā)現(xiàn)禮儀》欄目，讓學(xué)生在日常的生活和學(xué)習(xí)生活中，學(xué)會(huì)養(yǎng)成去發(fā)現(xiàn)禮儀，把它們收集起來(lái)，然后在課堂或者是課后大家一起拿出來(lái)學(xué)習(xí)和討論。專(zhuān)業(yè)老師給學(xué)生定做欄目還有很多,如《天天禮儀操》，在每一次禮儀課之前要求學(xué)生都要做禮儀操。

（三）建立學(xué)生學(xué)習(xí)傳播禮儀和塑造形象的平臺(tái)——禮儀傳播和形象設(shè)計(jì)工作社

專(zhuān)業(yè)老師結(jié)合禮儀和形象設(shè)計(jì)課程，為有興趣的學(xué)生建立了禮儀傳播和形象設(shè)計(jì)工作社，是學(xué)生知識(shí)和技能拓展的一個(gè)平臺(tái)。

古今禮儀與形象設(shè)計(jì)工作社，是一個(gè)通過(guò)同學(xué)自主參與實(shí)踐并從中了解更多與禮儀文化傳播和形象設(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)的組織。社下分為禮儀傳播部、形象設(shè)計(jì)部和微笑禮儀隊(duì)（在每個(gè)部還分為活動(dòng)策劃組、宣傳組和外聯(lián)組）。工作社本著“德侔天地，道冠古今，傳統(tǒng)禮儀，古為今用”，將禮儀文化與形象設(shè)計(jì)知識(shí)傳播到每位同學(xué)，所有河源學(xué)校乃至整個(gè)河源市，運(yùn)用用于你們的工作和社交中，讓學(xué)生有很好的平臺(tái)和空間施展。

（四）樹(shù)立職業(yè)形象在于日積月累

智聯(lián)招聘首席執(zhí)行官劉浩認(rèn)為，盡管有不少介紹職場(chǎng)禮儀的書(shū)籍里提到了各種“短平快”的包裝招術(shù)，但沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的行為習(xí)慣積累，只是暫時(shí)地掩蓋或修飾，并不能真正地塑造一個(gè)良好的職業(yè)形象。禮儀知識(shí)、禮節(jié)的運(yùn)用是一個(gè)從不習(xí)慣做到自然運(yùn)用的過(guò)程，不是一學(xué)即成、一蹴而就的，職業(yè)形象的塑造有一個(gè)從不自覺(jué)到自覺(jué)、從不規(guī)范到規(guī)范的過(guò)程，而且高職高專(zhuān)學(xué)生已屬成年人，近20年習(xí)慣的姿態(tài)和待人接物的方式已相當(dāng)穩(wěn)定，要從新打造，糾正已固有的不良習(xí)慣，實(shí)非易事。職業(yè)形象的塑造和維護(hù)不是短時(shí)間就可以完成的，需要學(xué)生和職業(yè)人士日積月累。

一個(gè)人的職業(yè)影響著他的職業(yè)形象，反過(guò)來(lái)一個(gè)人的職業(yè)形象也影響著他的職業(yè)發(fā)展選擇。不管是酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生還是任何職場(chǎng)中人，每個(gè)人都要思考自己的能力與別人有什么不同？自省職業(yè)形象特色，只有了解自己的形象和能力特色，并善于自我定位才能積累建立自己的獨(dú)特品牌，為以后的求職和職業(yè)生涯起到事半功倍的作用。所以酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要學(xué)會(huì)正確運(yùn)用常用的禮儀和進(jìn)行職業(yè)形象自我設(shè)計(jì)與塑造的方法，找準(zhǔn)自身在學(xué)習(xí)和職業(yè)活動(dòng)中禮儀、形象設(shè)計(jì)上存在的誤區(qū)的問(wèn)題，并提出調(diào)整、改善、完善與塑造的最佳方法，使自身的職業(yè)特征和外在魅力得以強(qiáng)化和完善，讓其成為一種值得開(kāi)發(fā)、利用的資源。

第5篇

一、科學(xué)設(shè)置專(zhuān)業(yè)型創(chuàng)業(yè)課程

要想切實(shí)提高旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，除了當(dāng)前開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)選修課與必修課外，還應(yīng)為學(xué)生設(shè)置一些專(zhuān)業(yè)型創(chuàng)業(yè)課程。這就需要教師在教授傳統(tǒng)的旅游專(zhuān)業(yè)課程過(guò)程中恰當(dāng)?shù)貙?chuàng)業(yè)教育知識(shí)、理念與技能融進(jìn)去，從而使得創(chuàng)業(yè)教育能全面滲透到旅游管理專(zhuān)業(yè)的各種學(xué)科教學(xué)中。在專(zhuān)業(yè)核心課程與基礎(chǔ)課程的一定篇章教學(xué)中滲透創(chuàng)業(yè)知識(shí)，以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育的全過(guò)程、全方位滲透。比如，在教授《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的一些篇章時(shí)，教師就可用情境教學(xué)法組織教學(xué)活動(dòng)。在實(shí)際操作中教師可將學(xué)生依照旅行社的職能部門(mén)及業(yè)務(wù)進(jìn)行恰當(dāng)分組，為學(xué)生分配恰當(dāng)任務(wù)與角色，引導(dǎo)他們模擬各種工作進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。像風(fēng)險(xiǎn)管理、財(cái)務(wù)管理與運(yùn)作、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)調(diào)研、組織構(gòu)建、等級(jí)注冊(cè)等，使得學(xué)生在課堂教學(xué)中就能對(duì)企業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)的基本內(nèi)容進(jìn)行模擬。另一方面，教師還可鼓勵(lì)與安排學(xué)生借助課余時(shí)間到旅行社中體驗(yàn)、參觀，以不斷加深對(duì)旅行社管理知識(shí)的理解與掌握，從而有效學(xué)生增強(qiáng)自主創(chuàng)業(yè)熱情，主動(dòng)將創(chuàng)業(yè)實(shí)踐與教學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起。與此類(lèi)似，還可在《餐飲管理與經(jīng)營(yíng)》、《旅游景區(qū)管理》、《酒店管理與經(jīng)營(yíng)》等課程教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)教育知識(shí)，最大限度激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)積極性，并不斷增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

二、恰當(dāng)設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育第二課堂

旅游管理專(zhuān)業(yè)的第二課堂是將創(chuàng)業(yè)理論與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合在一起的主要陣地，學(xué)生在第二課堂中不僅可借助具體的實(shí)踐活動(dòng)檢驗(yàn)自己學(xué)到的創(chuàng)業(yè)理論知識(shí)是否正確，而且還可用已經(jīng)學(xué)到的理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)，從而不斷提高學(xué)生學(xué)以致用的能力，為畢業(yè)后的自主創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。在實(shí)際創(chuàng)業(yè)教育中，教師應(yīng)積極為學(xué)生組織以下幾種活動(dòng)：（1）舉辦“創(chuàng)業(yè)講座”活動(dòng)。教師應(yīng)積極借助校內(nèi)外各種優(yōu)勢(shì)教育資源，利用社會(huì)各界力量尤其是校友力量，定期為學(xué)生舉辦優(yōu)質(zhì)“創(chuàng)業(yè)講座”，主要向?qū)W生講授一些創(chuàng)業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)，以有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)沖動(dòng)與創(chuàng)業(yè)意識(shí)。（2）舉辦“創(chuàng)業(yè)心理歷練”活動(dòng)。對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)講，創(chuàng)業(yè)之路不會(huì)一帆風(fēng)順，只有具備堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)及良好的心理素質(zhì)，才能從容應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)之路上的各種艱難險(xiǎn)阻，而不被困難壓倒。因此，教師應(yīng)積極“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心”、“心理咨詢(xún)室”、“勤工儉學(xué)中心”、“人才管理協(xié)會(huì)”、“創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)”等學(xué)生社團(tuán)中常態(tài)化舉辦“創(chuàng)業(yè)模擬”、“創(chuàng)業(yè)研討”、“創(chuàng)業(yè)心理指導(dǎo)”等活動(dòng)，以不斷增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)良品質(zhì)與心理素質(zhì)，促進(jìn)各種創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)業(yè)思想的碰撞與交流。③舉辦“創(chuàng)業(yè)比賽”活動(dòng)。為大學(xué)生組織“創(chuàng)業(yè)方案大賽”、“導(dǎo)游技能大賽”“旅游線路設(shè)計(jì)大賽”等活動(dòng)，提高創(chuàng)業(yè)者的團(tuán)隊(duì)精神、管理能力、溝通技巧、組織能力及創(chuàng)業(yè)能力，以不斷豐富旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷。

三、積極創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐基地

在旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育過(guò)程中，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐基地是切實(shí)提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的最有效途徑，而校企合作是最常用的教育模式。在日常教育中，教師可引導(dǎo)學(xué)生借助實(shí)習(xí)、體驗(yàn)及參觀等實(shí)踐手段，逐漸培養(yǎng)與激發(fā)學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)教育的積極性與主動(dòng)性，從而為優(yōu)化創(chuàng)業(yè)教育實(shí)效奠定基礎(chǔ)。在旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)際教育活動(dòng)中，教師可嘗試以下幾種教育模式：（1）“工學(xué)”有機(jī)結(jié)合教育模式。旅游管理專(zhuān)業(yè)在創(chuàng)建實(shí)踐鍛煉基地的時(shí)候，應(yīng)優(yōu)先挑選那些地區(qū)影響力大、管理規(guī)范、行業(yè)示范企業(yè)，使得學(xué)生在具體的實(shí)踐過(guò)程中都能直接學(xué)習(xí)并體驗(yàn)到企業(yè)成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從而最大限度提高旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)效。（2）“企業(yè)+實(shí)體”的實(shí)踐教育模式。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)經(jīng)常組織與鼓勵(lì)該專(zhuān)業(yè)學(xué)生到校辦公司、校辦企業(yè)中進(jìn)行鍛煉與實(shí)踐，針對(duì)那些優(yōu)秀的學(xué)生甚至可在教師及企業(yè)管理人員的指導(dǎo)與安排下直接參與企業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使得校辦企業(yè)真正成為學(xué)生創(chuàng)業(yè)演練的基地。另一方面，院校還了鼓勵(lì)與指導(dǎo)精力充沛、經(jīng)濟(jì)條件較好的學(xué)生在課余時(shí)間創(chuàng)建風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快、投資少的小型旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以不斷積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。（3）勤工儉學(xué)實(shí)踐教育模式。旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生要想在自主創(chuàng)業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)、更順，其自身必須具備自力更生、艱苦奮斗、堅(jiān)韌不拔、不畏困難的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)與創(chuàng)業(yè)能力。這就需要旅游管理專(zhuān)業(yè)教師在日常的創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)中積極在校內(nèi)外為學(xué)生提供各種勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)與平臺(tái)，廣泛開(kāi)辟、深度挖掘校內(nèi)外的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)，把勤工儉學(xué)及社團(tuán)等活動(dòng)進(jìn)行項(xiàng)目化及市場(chǎng)化運(yùn)作，盡可能為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)造逼真的、豐富的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，為他們多角度、多層面積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)提供條件。

第6篇

1.1方法

（1）一般資料調(diào)查表包括性別、年級(jí)、專(zhuān)業(yè)、生源、家庭關(guān)系、閱讀習(xí)慣、對(duì)消極事件的歸因方式、性格。

（2）情緒管理能力量表：由孟佳編寫(xiě)，該量表共22個(gè)條目，分為5個(gè)維度，即情緒調(diào)控能力，情緒表現(xiàn)能力，情緒覺(jué)察能力，情緒理解能力，情緒運(yùn)用能力。量表采用5點(diǎn)量表計(jì)分，從“非常不符合”到“非常符合”分別計(jì)分1到5，總分范圍為22～110分，22～52為低水平，53～82分為中等水平，83～110分為高水平，分?jǐn)?shù)越高表示越符合，情緒管理能力越好。為了進(jìn)行維度間比較，各維度計(jì)分采用平均分（即維度總分除以總?cè)藬?shù)，得分范圍為1～5）。總量表的Cronbachα系數(shù)為0.829，各分量表的Cronbach'sα系數(shù)均在0.70以上，該量表具有較好的結(jié)構(gòu)效度。

1.2數(shù)據(jù)分析

全部研究資料用Excel2003建立數(shù)據(jù)庫(kù)，采用SPSS13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。一般資料用頻數(shù)和率描述，情緒管理能力現(xiàn)狀用均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差描述，情緒管理能力現(xiàn)狀影響因素單因素分析用t檢驗(yàn)或方差分析，多因素分析用二分類(lèi)Logistic回歸。P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1調(diào)查對(duì)象的一般資料

男生74人，占13.83%，女生461人，占86.17%；大一200人，占37.38%，大二150人，占28.04%，大三185人，占34.58%；臨床醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生163人，占30.46%，護(hù)理學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生257人，占48.04%，康復(fù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生115人，占21.50%；農(nóng)村生源365人，占68.22%，城市170人，占31.78%；家庭關(guān)系較差的為6人，占1.12%，一般的為93人，占17.38%，較好的為436人，占81.50%；閱讀習(xí)慣中，基本不閱讀的為58人，占10.84%，想起來(lái)才讀的為383人，占71.59%，規(guī)律閱讀的94人，占17.57%；將消極事件歸因于外界原因的為78人，占14.58%，歸因于自身因素的為457人，占85.42%；性格偏內(nèi)向的為259人，占48.41%，偏外向的為276人，占51.59%。

2.2醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生情緒管理能力

醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的情緒管理能力總平均分為（82.36±12.94）分，情緒管理能力處于高水平的為287人，情緒管理能力平均分為（91.14±7.46）分；中等水平的為233人，情緒管理能力平均分為（74.03±7.08）分；低水平的為15人，情緒管理能力平均分為（43.80±10.89）分。各因子得分由高到低分別為情緒理解能力（3.78±0.71）分、情緒運(yùn)用能力（3.78±0.67）分、情緒表現(xiàn)能力（3.73±0.67）分、情緒調(diào)控能力（3.73±0.66）分、情緒覺(jué)察能力（3.73±0.64）分。

2.3醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生情緒管理能力影響因素單因素分析

單因素分析顯示，不同年級(jí)、專(zhuān)業(yè)、家庭成員關(guān)系、閱讀習(xí)慣、歸因方式、性格醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的情緒管理能力差別具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

2.4醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生情緒管理能力影響因素多因素分析

將單因素分析中在α＝0.05水平上有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的6個(gè)因素（年級(jí)、專(zhuān)業(yè)、家庭成員關(guān)系、閱讀習(xí)慣、歸因方式、性格）為自變量，以情緒管理能力為因變量（得分＜82.36分賦值為0，得分≥82.36分賦值為1）進(jìn)行二分類(lèi)Logistic回歸分析。結(jié)果顯示，家庭關(guān)系、閱讀習(xí)慣、歸因方式、性格為情緒管理能力的影響因素。

3討論

本研究結(jié)果表明，醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生情緒理解能力和運(yùn)用能力得分較高，說(shuō)明其能夠有很好的判斷出自己的情緒狀況，這可能與醫(yī)學(xué)模式由傳統(tǒng)的生物醫(yī)學(xué)模式向生物-心理-社會(huì)醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變以后，醫(yī)學(xué)教育比以往更重視心理健康理念和知識(shí)的傳播有關(guān)。情緒覺(jué)察能力是指體會(huì)自己的各種情緒及其變化，覺(jué)察他人的各種情緒表現(xiàn)，而情緒調(diào)控能力是指尋找自己調(diào)節(jié)和控制情緒的方式，本研究結(jié)果表明，這兩個(gè)維度得分較低，說(shuō)明醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在遇到不適情緒時(shí)，感知他人的情緒能力及有效控制自己情緒的能力較差。可能原因?yàn)獒t(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，壓力較大，與他人溝通交流時(shí)間較少；此外，專(zhuān)門(mén)情緒管理教育缺乏所致情緒感知及控制技巧不足也是導(dǎo)致無(wú)法顧及他人感受和有效管理自己情緒的原因之一，如何將情緒管理能力的培養(yǎng)融入到醫(yī)學(xué)相關(guān)教育中有待進(jìn)一步探討。

本研究結(jié)果顯示，家庭關(guān)系越好，學(xué)生與家庭成員之間越依戀，情緒管理能力越強(qiáng)，不易產(chǎn)生不良情緒，與甘強(qiáng)等的研究結(jié)果一致。可能原因?yàn)榧彝リP(guān)系和諧的家庭中，家長(zhǎng)往往懂得適時(shí)調(diào)整自己的情緒，父母的言傳身教使得子女也習(xí)得了一定的情緒管理技巧，能夠較好處理自身情緒問(wèn)題，提示醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生情緒或心理健康教育不能忽略對(duì)學(xué)生家庭背景的評(píng)估。有規(guī)律閱讀習(xí)慣的醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生情緒管理能力最強(qiáng)，可能原因?yàn)楹玫拈喿x習(xí)慣有助于獲得較多的情緒管理知識(shí)。歸因方式，是指?jìng)€(gè)體對(duì)積極或消極生活事件發(fā)生的原因在習(xí)慣上傾向于做出怎樣的解釋。

第7篇

近幾十年，旅游業(yè)的快速發(fā)展導(dǎo)致旅游企業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求增加，旅游教育可為旅游業(yè)提供重要的人力資源支持。旅游教育具有強(qiáng)烈的行業(yè)特色，其成效需要通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)，旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)成為高校旅游本科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才不可或缺的重要環(huán)節(jié)。酒店方向是旅游本科專(zhuān)業(yè)的主要方向之一，因而，酒店實(shí)習(xí)成為大多數(shù)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的首選。同時(shí)，通過(guò)酒店實(shí)習(xí)促進(jìn)一部分畢業(yè)生在酒店企業(yè)工作也是旅游教育工作者追求的目標(biāo)之一。然而，一個(gè)不可忽視的事實(shí)是：近年來(lái)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生在酒店就業(yè)的比例逐年下降，酒店人才流失嚴(yán)重，原因是多方面的，在業(yè)界和學(xué)界也存在較大的爭(zhēng)議，根源在于企業(yè)的需求、學(xué)校的培養(yǎng)以及學(xué)生的期望三者之間存在較大的矛盾所致，從而出現(xiàn)“供需錯(cuò)位”這一現(xiàn)象。獨(dú)立學(xué)院是在民眾接受高等教育的需求旺盛而國(guó)家教育投入相對(duì)不足的特殊環(huán)境下產(chǎn)生的一種新的大學(xué)模式，其辦學(xué)宗旨堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，通常在應(yīng)用性較強(qiáng)的一些專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域結(jié)合辦學(xué)力量進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)，如旅游管理專(zhuān)業(yè)等。據(jù)教育部網(wǎng)站公布的最新數(shù)據(jù)，全國(guó)283所獨(dú)立學(xué)院中開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的有119家。目前，對(duì)獨(dú)立學(xué)院旅游教育問(wèn)題的研究重點(diǎn)主要集中在人才培養(yǎng)模式的探究、人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位以及課程體系的設(shè)計(jì)與改革等方面，而對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中存在的相關(guān)問(wèn)題的研究還十分薄弱，僅見(jiàn)周藝對(duì)旅行社實(shí)習(xí)和蔣莉琴對(duì)酒店實(shí)習(xí)的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了探討，而有關(guān)獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知以及酒店實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生擇業(yè)傾向的影響未見(jiàn)報(bào)道。基于以上分析，本文采用問(wèn)卷調(diào)查的方法，通過(guò)對(duì)獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在酒店實(shí)習(xí)情況的歷時(shí)性分析，探討旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)問(wèn)題。

二、結(jié)果分析與討論

（一）實(shí)習(xí)生酒店實(shí)習(xí)意向分析

1、城市選擇從實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)結(jié)束后比較來(lái)看，學(xué)生都比較鐘愛(ài)離學(xué)校較遠(yuǎn)的大城市或特色城市，如實(shí)習(xí)生主要傾向于地選擇深圳（31%）、北京（23.8%）和三亞（14.3%）的酒店，對(duì)上海（6%）、寧波（8.3%）等地的酒店選擇較少。多數(shù)學(xué)生為拓寬視野選擇遠(yuǎn)離學(xué)校所在地的大都市或者接近大都市（深圳離港澳較近），抑或選擇國(guó)際著名旅游地的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，少數(shù)選擇甬滬等地酒店的學(xué)生主要考慮不愿離家太遠(yuǎn)和為就近就業(yè)做準(zhǔn)備。

2、酒店選擇從實(shí)習(xí)酒店知名度來(lái)看，超過(guò)半數(shù)（54.8%）的學(xué)生有意向去國(guó)際連鎖品牌的酒店實(shí)習(xí)，這可能與“品牌效應(yīng)”有關(guān)，學(xué)生認(rèn)為知名品牌的酒店在管理模式、企業(yè)文化、工作環(huán)境甚至實(shí)習(xí)待遇等各方面優(yōu)于國(guó)內(nèi)品牌的酒店，在這樣的酒店實(shí)習(xí)能學(xué)到更多有用的知識(shí)和技能。然而實(shí)際情況并非如此，實(shí)習(xí)后學(xué)生對(duì)國(guó)際連鎖品牌酒店的滿(mǎn)意度不一定要高于國(guó)內(nèi)品牌的酒店。由此可以看出，校方在尋求實(shí)習(xí)合作酒店時(shí)，需要考慮學(xué)生現(xiàn)實(shí)需要，而不能盲目追求酒店品牌。

3、實(shí)習(xí)部門(mén)選擇從實(shí)習(xí)部門(mén)來(lái)看，實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前更愿意去的實(shí)習(xí)部門(mén)是餐飲部（89.1%）和前廳部（72.6%），而很少愿意去客房部（2.4%）。這可能與不同部門(mén)的工作環(huán)境、工作量、工作時(shí)間和工作內(nèi)容不同有關(guān)。進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生期望的具體實(shí)習(xí)崗位分別是西餐（48.2%）、酒吧（38.8%）和商務(wù)中心（37.6%），對(duì)餐飲部的宴會(huì)期望較低，主要的原因在于：一方面，學(xué)生對(duì)西餐和酒吧具有濃烈的興趣；另一方面，宴會(huì)中的高強(qiáng)度工作量是他們望而卻步的主要原因。

（二）實(shí)習(xí)生酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知情況調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對(duì)酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知，無(wú)論實(shí)習(xí)前后，學(xué)生比較注重“提高自己工作能力的機(jī)會(huì)”和“和諧的人際關(guān)系”以及“對(duì)實(shí)習(xí)生的重視程度”。說(shuō)明學(xué)生希望并確實(shí)能從實(shí)習(xí)中鍛煉自己，提升自己的能力，尤其是人際交往的能力。在實(shí)習(xí)期間，學(xué)生“對(duì)實(shí)習(xí)生的重視程度”這一看法上升至第二位，這既與學(xué)生以“自我為中心”的心理因素有關(guān)，也可能存在學(xué)校和酒店對(duì)實(shí)習(xí)生重視不足的原因。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，要及時(shí)調(diào)整自己的心理，要正視現(xiàn)實(shí)和挫折；對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，要加強(qiáng)實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)，及時(shí)調(diào)解學(xué)生與酒店之間的矛盾；對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，要視實(shí)習(xí)生為正式員工，多為實(shí)習(xí)生提供學(xué)習(xí)、培訓(xùn)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店的認(rèn)同感和歸屬感。實(shí)習(xí)前，學(xué)生還比較關(guān)注“酒店知名度”、“酒店管理情況”和“實(shí)習(xí)工資”。實(shí)習(xí)期間和實(shí)習(xí)后，學(xué)生對(duì)這三者的重視程度略有下降。通過(guò)與學(xué)生的交流得知在知名品牌酒店的實(shí)習(xí)生得不到足夠的重視、酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的管理不夠完善以及實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)工資基本能滿(mǎn)足其日常開(kāi)支甚至能有結(jié)余等因素影響了學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知。學(xué)生對(duì)“工作內(nèi)容”和“工作環(huán)境”的看重程度在實(shí)習(xí)前后出現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)。原因在于實(shí)習(xí)前學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)充滿(mǎn)期待，更多關(guān)注實(shí)習(xí)的其他內(nèi)容，對(duì)工作內(nèi)容和環(huán)境關(guān)注不是太多，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)有了較深的了解，對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容和環(huán)境產(chǎn)生厭倦心理，期望獲得更好地實(shí)習(xí)崗位和環(huán)境，實(shí)習(xí)后，學(xué)生關(guān)注自己有沒(méi)有從實(shí)習(xí)中獲得相應(yīng)的技能，所以對(duì)“工作內(nèi)容”和“工作環(huán)境”的關(guān)注度下降。實(shí)習(xí)前后，學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的“工作量”看的不是很重，說(shuō)明這些“90后”大學(xué)生具有吃苦耐勞的精神。此外，和諧的人際關(guān)系始終是實(shí)習(xí)生關(guān)注的重要因素。

（三）酒店實(shí)習(xí)滿(mǎn)意度及其對(duì)擇業(yè)傾向的影響根據(jù)李克特量表設(shè)計(jì)，滿(mǎn)意度平均值大于3則偏向滿(mǎn)意，平均值小于3則偏向不滿(mǎn)意。調(diào)查結(jié)果顯示，實(shí)習(xí)前學(xué)生對(duì)學(xué)校關(guān)于酒店實(shí)習(xí)的安排的滿(mǎn)意度約為3.58，表明學(xué)生對(duì)學(xué)校的安排基本滿(mǎn)意。實(shí)習(xí)期間，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的安排（3.31）、工作環(huán)境（3.36）以及自己在實(shí)習(xí)中的表現(xiàn)（3.56）等基本滿(mǎn)意，說(shuō)明酒店能為學(xué)生的實(shí)習(xí)提供一定的條件，學(xué)生也能較好地完成實(shí)習(xí)崗位上的工作，努力展現(xiàn)自己。但學(xué)生對(duì)酒店的實(shí)習(xí)指導(dǎo)和住宿條件的滿(mǎn)意度小于3，偏向不滿(mǎn)意，說(shuō)明酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)還有待加強(qiáng)，要提高培養(yǎng)實(shí)習(xí)生在相應(yīng)實(shí)習(xí)崗位從業(yè)技能的意識(shí)。酒店為學(xué)生提供的集體宿舍離上班地點(diǎn)較遠(yuǎn)，增加學(xué)生的交通成本；不同部門(mén)不同班次實(shí)習(xí)生混住在酒店提供的集體宿舍，相互干擾造成基本的休息得不到保證，這些因素加大了學(xué)生對(duì)住宿條件的不滿(mǎn)。實(shí)習(xí)后，學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的整體滿(mǎn)意度為3.15，綜合考慮學(xué)校和酒店對(duì)實(shí)習(xí)的安排以及自己在實(shí)習(xí)中的表現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)基本滿(mǎn)意，認(rèn)為能從實(shí)習(xí)中學(xué)到相應(yīng)的技能，對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)比較有用。就性別而言，實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)后，男生和女生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的滿(mǎn)意度基本持平，而在實(shí)習(xí)期間，男生對(duì)酒店實(shí)習(xí)整體滿(mǎn)意度要明顯高于女生，原因在于酒店實(shí)習(xí)崗位多為餐飲部門(mén)（79.6%），剛走上實(shí)習(xí)崗位的大學(xué)生，尤其是女生，面對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度大的工作，存在畏難情緒，增加了對(duì)酒店實(shí)習(xí)的不滿(mǎn)意感。同為五星級(jí)酒店，實(shí)習(xí)后學(xué)生對(duì)國(guó)際連鎖品牌酒店的滿(mǎn)意度（3.07）要低于國(guó)內(nèi)品牌酒店（3.22），了解發(fā)現(xiàn)國(guó)際連鎖品牌酒店提供的實(shí)習(xí)工資不高，給予實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)不夠，另外，該類(lèi)型酒店接待外賓較多，對(duì)實(shí)習(xí)生的英語(yǔ)水平要求較高等。學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的滿(mǎn)意感與畢業(yè)后的擇業(yè)傾向存在著必然的聯(lián)系。我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)后，學(xué)生對(duì)未來(lái)的就業(yè)前景不樂(lè)觀（2.67）。關(guān)于學(xué)生擇業(yè)傾向的調(diào)查結(jié)果表明，選擇事業(yè)單位和國(guó)家行政部門(mén)就業(yè)的比例分別是60%和48.5%，說(shuō)明大多數(shù)學(xué)生傾向于選擇穩(wěn)定的、有政府保障的工作，這可能跟調(diào)查樣本多為女性有關(guān)。選擇酒店業(yè)就業(yè)的人數(shù)占40.9%，說(shuō)明酒店行業(yè)對(duì)學(xué)生就業(yè)的吸引力并不強(qiáng)，原因在于：一方面，酒店實(shí)習(xí)降低學(xué)生對(duì)酒店的喜愛(ài)程度，影響到畢業(yè)后在酒店就業(yè)的可能性；另一方面，學(xué)生認(rèn)為從事酒店工作不被社會(huì)認(rèn)可。選擇創(chuàng)業(yè)的比例占30.3%，說(shuō)明“90后”的大學(xué)生仍具有一定的冒險(xiǎn)精神，符合“90后”青年的心理特征。

三、結(jié)論與對(duì)策

（一）結(jié)論通過(guò)對(duì)獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)意向、實(shí)習(xí)認(rèn)知情況、實(shí)習(xí)滿(mǎn)意度等方面的調(diào)查，初步獲得以下結(jié)論：

1、實(shí)習(xí)前，學(xué)生對(duì)學(xué)校安排的實(shí)習(xí)酒店和酒店安排的實(shí)習(xí)崗位基本滿(mǎn)意，多數(shù)同學(xué)都能進(jìn)入自己期望的酒店和崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。

2、實(shí)習(xí)前后，學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)主要看重“提高自己工作能力的機(jī)會(huì)”、“和諧的人際關(guān)系”以及“對(duì)實(shí)習(xí)生的重視程度”。尤其是實(shí)習(xí)后學(xué)生對(duì)“對(duì)實(shí)習(xí)生的重視程度”的看重程度僅次于“提供自己工作能力的機(jī)會(huì)”。另外，實(shí)習(xí)后，學(xué)生對(duì)“酒店知名度”、“管理情況”、“實(shí)習(xí)工資”和“工作量”等的看重程度低于實(shí)習(xí)前。

3、雖然學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的一些方面如實(shí)習(xí)指導(dǎo)、提供的住宿條件偏向不滿(mǎn)意，但對(duì)酒店實(shí)習(xí)的總體情況基本滿(mǎn)意。另外，實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)后，學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)滿(mǎn)意度不存在性別差異，而在實(shí)習(xí)期間，女生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的滿(mǎn)意度明顯低于男生。不同類(lèi)型酒店之間的滿(mǎn)意度存在一定的差異，學(xué)生對(duì)國(guó)際連鎖品牌酒店的實(shí)習(xí)滿(mǎn)意度略低于國(guó)內(nèi)品牌酒店。

4、實(shí)習(xí)滿(mǎn)意度在一定程度上影響學(xué)生的擇業(yè)觀，學(xué)生對(duì)就業(yè)前景不太看好，擇業(yè)領(lǐng)域選擇酒店業(yè)的并不高，他們的首選就業(yè)領(lǐng)域是事業(yè)單位和國(guó)家行政部門(mén)。

（二）對(duì)策基于以上分析，為有效提高獨(dú)立學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)的滿(mǎn)意度，提升實(shí)習(xí)效果，增加實(shí)習(xí)生在業(yè)內(nèi)擇業(yè)的可能性，減少專(zhuān)業(yè)人才的隱性流失。為此，針對(duì)學(xué)生、學(xué)校和酒店，提出以下意見(jiàn)和建議。

1、實(shí)習(xí)生要盡快適應(yīng)身份的轉(zhuǎn)變（從學(xué)生到員工），對(duì)自己的行為要嚴(yán)格要求。要認(rèn)識(shí)到酒店實(shí)習(xí)是將課堂所學(xué)的理論知識(shí)和技能在反復(fù)的實(shí)踐中錘煉并轉(zhuǎn)化為自身能力的過(guò)程，其本質(zhì)是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，通過(guò)實(shí)習(xí)提升自己的能力。因此要努力提高自身適應(yīng)環(huán)境的能力，客觀看待行業(yè)問(wèn)題和社會(huì)現(xiàn)實(shí)。

2、對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，首先要完善教學(xué)體系。理論教學(xué)上，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，與行業(yè)發(fā)展相匹配，如加大外語(yǔ)課的比重，提升學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用水平，有助于實(shí)習(xí)生與外賓的有效交流；教學(xué)方法多樣化，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)上，提高實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)課率，引進(jìn)一線從業(yè)人員進(jìn)行操作技能的培訓(xùn)，尤其是實(shí)習(xí)前進(jìn)行操作技能的強(qiáng)化訓(xùn)練，幫助學(xué)生盡快適應(yīng)實(shí)習(xí)崗位。其次，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理。實(shí)習(xí)期間加強(qiáng)與學(xué)生的溝通，每個(gè)酒店指定專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題；加強(qiáng)與酒店的溝通，合理選擇實(shí)習(xí)酒店，選擇建立實(shí)習(xí)基地時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮學(xué)生的實(shí)習(xí)效果而不是酒店星級(jí)。

第8篇

1本科生導(dǎo)師制的內(nèi)涵及實(shí)施

本科生導(dǎo)師制最初起源14世紀(jì)英國(guó)牛津大學(xué)，在牛津大學(xué)的教學(xué)中處于核心地位。學(xué)者們研究發(fā)現(xiàn)牛津大學(xué)本科生導(dǎo)師制內(nèi)涵的精髓在于：通過(guò)師生互動(dòng)交流合作，關(guān)注學(xué)生個(gè)體優(yōu)長(zhǎng)，設(shè)計(jì)個(gè)性化培養(yǎng)方案，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、深入探究的能力。在我國(guó)，21世紀(jì)初本科生導(dǎo)師制首先在北京大學(xué)、浙江大學(xué)等知名高校進(jìn)行試點(diǎn)，隨后各高校開(kāi)始逐漸引進(jìn)與實(shí)施。我校在2010年實(shí)施了本科生導(dǎo)師制。剛開(kāi)始實(shí)施本科生導(dǎo)師制時(shí)，主要是在第三學(xué)期根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)，將本科生分配到相應(yīng)專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師名下，2012年開(kāi)始調(diào)整在第二學(xué)期對(duì)大一的學(xué)生就分配指導(dǎo)老師，無(wú)特殊情況，指導(dǎo)老師大學(xué)期間不會(huì)變動(dòng)，與畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文指導(dǎo)教師保持一定的穩(wěn)定性和延續(xù)性。本科生導(dǎo)師制下，我校師生雙方在課余時(shí)間就學(xué)業(yè)學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)選擇、論文撰寫(xiě)、各級(jí)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽、職業(yè)生涯發(fā)展等內(nèi)容進(jìn)行溝通交流，還可參與指導(dǎo)老師的研究課題設(shè)計(jì)、實(shí)地調(diào)研，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室嘗試開(kāi)放式研究型實(shí)驗(yàn)等，使學(xué)生真正感受到團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、競(jìng)爭(zhēng)合作、鉆研創(chuàng)新的氛圍，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才搭建了一個(gè)良好的平臺(tái)。

2工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)中存在的問(wèn)題

由教育部的相關(guān)文件可知，本科畢業(yè)論文是大學(xué)教學(xué)效果、教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要衡量指標(biāo)，側(cè)重應(yīng)用性和實(shí)踐性。近幾年，通過(guò)對(duì)本校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的師生進(jìn)行調(diào)研和訪談，結(jié)果表明工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科論文教學(xué)情況不容樂(lè)觀，存在不少問(wèn)題。

首先，畢業(yè)論文教學(xué)的時(shí)間和精力缺乏保證。畢業(yè)論文通常安排在大四，這個(gè)時(shí)間正好也是學(xué)生忙于找工作、考研、公務(wù)員考試、考證等，精力分散，很多學(xué)生往往是在未經(jīng)充分收集資料和調(diào)查基礎(chǔ)上用不到一個(gè)月的時(shí)間集中寫(xiě)作。我校畢業(yè)論文教學(xué)過(guò)程分為選題、資料的搜集與整理、開(kāi)題報(bào)告、正文的寫(xiě)作、修改等幾個(gè)部分，學(xué)生必須正確地分配時(shí)間才能保質(zhì)保量地完成寫(xiě)作任務(wù)。另外，隨著學(xué)校辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，教師師生比持續(xù)攀升，1個(gè)專(zhuān)業(yè)教師往往指導(dǎo)7-8個(gè)本科畢業(yè)生，大多數(shù)教師還帶研究生或函授學(xué)生畢業(yè)論文，再加上其他較多的教學(xué)科研任務(wù)，使得以往的本科畢業(yè)論文教學(xué)模式無(wú)法保證論文指導(dǎo)質(zhì)量。

其次，對(duì)畢業(yè)論文工作不夠重視。隨著就業(yè)壓力的增加，學(xué)生往往將主要精力放在找工作上，且招聘單位對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文也無(wú)較多要求，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文寫(xiě)作不夠重視。另一方面有些老師對(duì)畢業(yè)生的畢業(yè)論文往往也是能放則放，紀(jì)律不嚴(yán)明，畢業(yè)論文的成績(jī)?cè)u(píng)定過(guò)于寬松，缺乏量化標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生也易敷衍了事，畢業(yè)論文教學(xué)不能提升到一個(gè)應(yīng)有的高度。

再者，學(xué)生缺乏論文寫(xiě)作基礎(chǔ)知識(shí)和前期科研能力的訓(xùn)練。從課程體系上看，本科教學(xué)中幾乎沒(méi)有畢業(yè)論文相關(guān)的基礎(chǔ)課程訓(xùn)練，致使學(xué)生到撰寫(xiě)畢業(yè)論文時(shí)基本功欠缺，甚至不知如何查閱、引用、歸納、梳理、運(yùn)用相關(guān)文獻(xiàn)資料。畢業(yè)論文寫(xiě)作時(shí)，出現(xiàn)書(shū)寫(xiě)格式不規(guī)范，選題大而空、缺乏實(shí)用性和創(chuàng)新性，甚至出現(xiàn)抄襲和引用不當(dāng)?shù)葘W(xué)術(shù)不端行為。

最后，畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)煩瑣，論文答辯流于形式。畢業(yè)論文教學(xué)過(guò)程中學(xué)生和指導(dǎo)老師都需要填寫(xiě)大量表格，評(píng)審環(huán)節(jié)多而煩瑣。然而答辯和考核環(huán)節(jié)缺乏科學(xué)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，畢業(yè)論文的成績(jī)?cè)u(píng)定過(guò)于寬松，缺乏量化標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有什么壓力。在某種程度上也造成了本科畢業(yè)論文質(zhì)量出現(xiàn)嚴(yán)重滑坡趨勢(shì)。

3本科生導(dǎo)師制下本科畢業(yè)論文教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

（1）師生互動(dòng)相對(duì)頻繁，畢業(yè)論文教學(xué)時(shí)間充足。當(dāng)指導(dǎo)老師與學(xué)生的指導(dǎo)關(guān)系確立以后，通過(guò)多次、方式多樣的交流溝通，有利于導(dǎo)師熟悉學(xué)生，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)勢(shì)與不足，進(jìn)而有組織地、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生因材施教，激發(fā)學(xué)生個(gè)性?xún)?yōu)勢(shì)。同時(shí)指導(dǎo)活動(dòng)與畢業(yè)論文進(jìn)行結(jié)合，可以將畢業(yè)論文工作前移，學(xué)生在第三學(xué)年甚至更早，就可開(kāi)始有意識(shí)關(guān)注論文寫(xiě)作、論文選題等。因此，實(shí)行導(dǎo)師制后，對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)由第四學(xué)年集中指導(dǎo)變?yōu)榉侄沃笇?dǎo)，在平時(shí)進(jìn)行文獻(xiàn)資料查閱、實(shí)踐調(diào)研、寫(xiě)作等訓(xùn)練，畢業(yè)論文撰寫(xiě)就輕車(chē)熟路了。

（2）激發(fā)學(xué)生科研意識(shí)，提高創(chuàng)新實(shí)踐能力。高校本科畢業(yè)論文是具有科研性質(zhì)的論文，體現(xiàn)了學(xué)生的科研潛能、創(chuàng)新實(shí)踐能力的高低。在本科生導(dǎo)師制下，針對(duì)不同年級(jí)學(xué)生，導(dǎo)師可以推薦學(xué)生閱讀具有學(xué)術(shù)權(quán)威的科研專(zhuān)著和論文，鼓勵(lì)學(xué)生參加各種學(xué)術(shù)講座，組織、引導(dǎo)學(xué)生參加各級(jí)各類(lèi)學(xué)科專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽、技能大賽，申報(bào)大學(xué)生科研基金項(xiàng)目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目等。引導(dǎo)學(xué)生去思考、質(zhì)疑、探究，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，從而為畢業(yè)論文教學(xué)進(jìn)行思維訓(xùn)練。

（3）培養(yǎng)寫(xiě)作與表達(dá)能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。寫(xiě)作和表達(dá)能力直接影響畢業(yè)論文的成績(jī)，也會(huì)直接影響未來(lái)就業(yè)、職位晉升與日常生活。在本科生導(dǎo)師制實(shí)施后，師生之間有了更多溝通的機(jī)會(huì)。導(dǎo)師可以合理安排學(xué)生參加論文寫(xiě)作相關(guān)的活動(dòng)，進(jìn)行適度的寫(xiě)作訓(xùn)練。進(jìn)入高年級(jí)后，可結(jié)合所學(xué)專(zhuān)業(yè)課程，增加有關(guān)文獻(xiàn)綜述、調(diào)研報(bào)告和期刊論文的寫(xiě)作練習(xí)，掌握論文寫(xiě)作規(guī)范。同時(shí)，學(xué)生可以在小組了進(jìn)行口頭匯報(bào)，鍛煉口頭語(yǔ)言表達(dá)能力，這是畢業(yè)論文寫(xiě)作和表達(dá)的演練和基礎(chǔ)，而且也提高了學(xué)生綜合素質(zhì)。

4本科生導(dǎo)師制下實(shí)施工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)改革的措施

4.1本科生導(dǎo)師制下工商管理類(lèi)畢業(yè)論文教學(xué)改革的制度及政策保障

學(xué)校及教學(xué)單位對(duì)本科導(dǎo)師制教學(xué)模式的實(shí)施應(yīng)給予高度的重視，提供本科導(dǎo)師制下畢業(yè)論文教學(xué)的相關(guān)政策及制度保障。例如，2012年10月本校工商管理學(xué)院試行畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作管理辦法，其中提出“結(jié)合我院學(xué)科及專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，我院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的成果形式為學(xué)術(shù)論文、調(diào)研報(bào)告、商業(yè)策劃、參加科研訓(xùn)練和學(xué)科競(jìng)賽取得的成績(jī)、在報(bào)刊雜志發(fā)表的優(yōu)秀文章。”這一新的嘗試，可發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，選擇合適畢業(yè)論文形式，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究、實(shí)踐創(chuàng)新的熱情和動(dòng)力。為提高本科畢業(yè)論文教學(xué)模式改革實(shí)施的可行性，同期還試行了工商管理學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作管理辦法實(shí)施細(xì)則，對(duì)畢業(yè)論文成果形式、基本規(guī)范和要求、考核認(rèn)定辦法等方面做出了明確規(guī)定。除傳統(tǒng)形式的畢業(yè)論文寫(xiě)作形式以外，并提出符合相應(yīng)要求的“調(diào)研報(bào)告、商業(yè)策劃、參加科研訓(xùn)練和學(xué)科競(jìng)賽取得的成果、在正式出版刊物上發(fā)表的文章”可申請(qǐng)免于開(kāi)題。

4.2本科生導(dǎo)師制下畢業(yè)論文教學(xué)改革的運(yùn)行管理措施

在本科生導(dǎo)師制下，畢業(yè)論文教學(xué)改革要想順利進(jìn)行，需要師生的共同協(xié)作。首先，導(dǎo)師的管理涉及學(xué)校人事處、教務(wù)處等職能部門(mén)以及導(dǎo)師所在院系。學(xué)校應(yīng)明確指導(dǎo)教師的畢業(yè)論文教學(xué)任務(wù)，根據(jù)專(zhuān)業(yè)要求，確定指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生的人數(shù)以及如何考核評(píng)價(jià)等基本要求。各教學(xué)單位根據(jù)專(zhuān)業(yè)情況，制定具體的操作規(guī)程與管理措施，加強(qiáng)過(guò)程管理。其次，本科畢業(yè)論文教學(xué)改革也需要學(xué)生積極參與及配合。對(duì)學(xué)生管理主要涉及教務(wù)處、學(xué)生處和所在院系等相關(guān)職能部門(mén)和教學(xué)單位。導(dǎo)師與學(xué)生之間的日常交流需要必要時(shí)間、地點(diǎn)以及方式的規(guī)范，如可以規(guī)定每月面談幾次，或者也可以根據(jù)實(shí)際情況選擇通過(guò)短信、QQ群、電子郵件、微信和飛信等多種方式和學(xué)生交流補(bǔ)充，盡量保證每一個(gè)學(xué)生能得到應(yīng)有的指導(dǎo)。對(duì)于學(xué)生在享受被指導(dǎo)權(quán)利的同時(shí)也需要按時(shí)完成導(dǎo)師布置的任務(wù)，并積極參加導(dǎo)師組織的各項(xiàng)活動(dòng)，主動(dòng)與導(dǎo)師交流，可要求學(xué)生填寫(xiě)指導(dǎo)記錄進(jìn)行約束。

4.3完善本科生導(dǎo)師制下畢業(yè)論文教學(xué)評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制

本科生導(dǎo)師制下畢業(yè)論文教學(xué)需要一套完善的評(píng)價(jià)機(jī)制。管理機(jī)構(gòu)需不斷完善考核機(jī)制，根據(jù)畢業(yè)論文教學(xué)過(guò)程，把考核指標(biāo)具體化、定量化，考核結(jié)果應(yīng)當(dāng)記入教師的業(yè)務(wù)檔案，考核業(yè)績(jī)與年度績(jī)效、崗位聘任、晉職晉級(jí)掛鉤。如指導(dǎo)學(xué)生完成一個(gè)挑戰(zhàn)杯項(xiàng)目，并在全國(guó)比賽中獲獎(jiǎng)，就可以給予導(dǎo)師獎(jiǎng)勵(lì)；如學(xué)生以第一作者身份發(fā)表學(xué)術(shù)論文，或者第一申請(qǐng)人身份申請(qǐng)一項(xiàng)專(zhuān)利，導(dǎo)師都應(yīng)當(dāng)獲得指導(dǎo)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)學(xué)生參與畢業(yè)論文教學(xué)的評(píng)價(jià)也應(yīng)要有一套嚴(yán)格的辦法，圍繞培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行定期或者不定期的考核。對(duì)畢業(yè)論文教學(xué)中表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生在學(xué)分折算、評(píng)優(yōu)、免開(kāi)題、畢業(yè)論文替代、推薦就業(yè)等方面給予不同程度的激勵(lì)。

5結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)近5年的運(yùn)行，我校本科生導(dǎo)師制逐漸完善，在畢業(yè)論文教學(xué)中也取得了一定的效果。本科生導(dǎo)師制下，對(duì)畢業(yè)論文教學(xué)進(jìn)行改革，可在不影響整體教學(xué)計(jì)劃的前提下，讓學(xué)生早日進(jìn)行畢業(yè)論文方面的準(zhǔn)備，鼓勵(lì)參加一定形式的科研，參與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐訓(xùn)練，既能達(dá)到畢業(yè)論文教學(xué)要求順利畢業(yè)，又有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)意識(shí)、科研能力和創(chuàng)造力的培養(yǎng)，同時(shí)也提高了學(xué)校的聲望，是一項(xiàng)值得探索、嘗試、推廣，促進(jìn)本科生教學(xué)質(zhì)量提高的有效途徑。

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[責(zé)任編輯：楊玉潔]

第9篇

關(guān)鍵詞：高職院校；畢業(yè)論文；質(zhì)量

撰寫(xiě)畢業(yè)論文是高職學(xué)生在畢業(yè)時(shí)所面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)，畢業(yè)論文既是對(duì)學(xué)生在大學(xué)階段所學(xué)知識(shí)掌握的深度與廣度的總體檢驗(yàn)，也是對(duì)學(xué)生思維分析能力的全面考察，所以，畢業(yè)論文的撰寫(xiě)是決定大學(xué)生能否順利畢業(yè)的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，具有非常重要的意義。但是在學(xué)生的寫(xiě)作過(guò)程中也存在著不少的問(wèn)題，例如學(xué)生的寫(xiě)作態(tài)度模糊等等，這些都直接影響著畢業(yè)論文的質(zhì)量。因此，有必要從各方面采取措施以提高高職學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。

一、高職院校開(kāi)展畢業(yè)論文寫(xiě)作的意義

1　有助于提高學(xué)生的綜合能力。高職畢業(yè)論文的寫(xiě)作是一項(xiàng)系統(tǒng)的工作，從選題、收集整理資料、構(gòu)思、寫(xiě)作、修改等諸多環(huán)節(jié)，涉及基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、立場(chǎng)觀點(diǎn)、思維方式、表達(dá)技巧等各個(gè)方面的問(wèn)題，其中每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)方面都將對(duì)畢業(yè)論文的撰寫(xiě)過(guò)程、撰寫(xiě)結(jié)果產(chǎn)生直接影響。高職論文也有其自身的特點(diǎn)。它不同于本科生的畢業(yè)論文必須具有較強(qiáng)的理論性和學(xué)術(shù)性，而應(yīng)該突出其實(shí)用性。學(xué)生在寫(xiě)作的過(guò)程當(dāng)中定能提高自己各方面的能力。

2　有助于教師科研水平的提高。通過(guò)論文指導(dǎo)工作，可以激發(fā)教師的科研興趣。因?yàn)樽鳛橹笇?dǎo)教師，必須對(duì)某些相關(guān)的課題有足夠的了解，才能在寫(xiě)作全過(guò)程中給學(xué)生以恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，這就會(huì)促使教師積極主動(dòng)地深入學(xué)習(xí)和研究，不斷提高自身科研能力。指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)作畢業(yè)論文的過(guò)程，也是教師拓展自身知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身科研水平的過(guò)程。

二、畢業(yè)論文寫(xiě)作中存在的問(wèn)題

1　學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的寫(xiě)作態(tài)度模糊。高等職業(yè)教育的根本任務(wù)和總體目標(biāo)是面向生產(chǎn)、面向基層、面向管理和服務(wù)第一線，培養(yǎng)實(shí)用型、技術(shù)技能型、勞動(dòng)型的人才，強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域從事實(shí)際工作的基本能力和基本技能，基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)以“必須”、“夠用”為標(biāo)準(zhǔn)。因此不少學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文寫(xiě)作采取應(yīng)付態(tài)度，大量摘抄網(wǎng)上資料拼湊成篇；也有的學(xué)生忙于“考證”、找工作，無(wú)暇、無(wú)心于論文寫(xiě)作，草率應(yīng)付，不按規(guī)定時(shí)間完成初稿，對(duì)指導(dǎo)教師的修改意見(jiàn)不予理會(huì)。

2　學(xué)生寫(xiě)作基本功不扎實(shí)。第一，論文選題盲目。不少學(xué)生選題時(shí)隨意性較大，不知道如何選題，題目或過(guò)大，或太偏，導(dǎo)致論文寫(xiě)到一定程度后由于資料缺乏無(wú)法繼續(xù)，再換題目又來(lái)不及，只好勉強(qiáng)成文。另一方面是對(duì)課題展開(kāi)容量把握不準(zhǔn)，導(dǎo)致一些論文不得不拼湊字?jǐn)?shù)，材料與中心脫節(jié)。第二，材料與論點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)，中心不突出，結(jié)構(gòu)不合理。有的學(xué)生論文大量堆積材料，字?jǐn)?shù)達(dá)標(biāo)但中心思想不突出；有些文章很散，文章各部分之間缺乏內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，表述也沒(méi)有條理；有的論文段落劃分生硬，甚至一整頁(yè)文字也不分段，讀起來(lái)毫無(wú)意思。第三，語(yǔ)言表達(dá)能力欠缺。論文寫(xiě)作中能做到規(guī)范正確地使用語(yǔ)言文字是大多數(shù)的，但也有少數(shù)文章存在語(yǔ)句不通順、詞不達(dá)意、誤用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)、錯(cuò)別字連篇等問(wèn)題。尤其是在進(jìn)行畢業(yè)答辯時(shí)，即使面對(duì)熟悉的老師和同學(xué)，有些文章寫(xiě)的還算不錯(cuò)的學(xué)生也很難準(zhǔn)確、流暢、清楚地陳述觀點(diǎn)、回答提問(wèn)，經(jīng)常言不及意，口頭表達(dá)能力欠缺的弱點(diǎn)也暴露無(wú)遺。

3　畢業(yè)論文寫(xiě)作教學(xué)時(shí)間安排不合理。一般情況下，畢業(yè)論文寫(xiě)作通常只有一個(gè)月的時(shí)間。這樣做固然有其合理的一面，但也帶來(lái)一些問(wèn)題：第一，學(xué)生既要完成實(shí)習(xí)任務(wù)，又要忙于聯(lián)系工作，須花費(fèi)大量的時(shí)間、精力去參加各種人才交流會(huì)、面試等，畢業(yè)論文的選題、材料收集、寫(xiě)作顯得很倉(cāng)促。第二，時(shí)間限制影響畢業(yè)論文的指導(dǎo)。由于時(shí)間有限，學(xué)生不能與指導(dǎo)教師及時(shí)溝通，得不到及時(shí)指導(dǎo)。指導(dǎo)教師一般只能在學(xué)生完成初稿后進(jìn)行論文修改方面的指導(dǎo)，也只能就事論事，很難作深入指導(dǎo)。

三、提高畢業(yè)論文質(zhì)量的方法

1　開(kāi)設(shè)畢業(yè)論文撰寫(xiě)專(zhuān)題講座和文獻(xiàn)檢索課。鑒于學(xué)生對(duì)如何寫(xiě)作不甚了解，所以，開(kāi)設(shè)撰寫(xiě)畢業(yè)論文的專(zhuān)題講座就成為當(dāng)務(wù)之急。然而，開(kāi)設(shè)此類(lèi)講座的高職院校并不多。此類(lèi)講座應(yīng)主要向畢業(yè)生系統(tǒng)闡述畢業(yè)論文的概念、作用、意義以及如何選題，如何查閱文獻(xiàn)資料，如何寫(xiě)作等一系列相關(guān)問(wèn)題。高職院校至少應(yīng)在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)畢業(yè)論文寫(xiě)作的專(zhuān)題講座。如果客觀條件與師資力量允許的話，應(yīng)該將此課列為必修課或限選課，使畢業(yè)生對(duì)畢業(yè)論文寫(xiě)作不再感到手足無(wú)措，而是做到有備而來(lái)，有的放矢。另外，由于高職院校圖書(shū)館的館藏?cái)?shù)量以及網(wǎng)絡(luò)信息資源與普通高校相比還存在一定的差距，因此目前開(kāi)設(shè)文獻(xiàn)檢索課的高職院校為數(shù)不多。絕大部分高職院校學(xué)生缺乏網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)檢索知識(shí)，不知道如何利用圖書(shū)館豐富的信息資源，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上的海量信息顯得無(wú)所適從，從而在很大程度上阻礙了畢業(yè)生畢業(yè)論文的寫(xiě)作。根據(jù)筆者的論文指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，以及從相關(guān)文獻(xiàn)中得到的信息，高職院校圖書(shū)館應(yīng)不斷完善自身建設(shè)。教師有責(zé)任有義務(wù)教給學(xué)生如何進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，加強(qiáng)學(xué)生的信息意識(shí)與實(shí)際的信息利用能力，以使學(xué)生從中不僅能夠掌握文獻(xiàn)檢索的基本技能，完成畢業(yè)論文的寫(xiě)作，而且還能夠提高自身的信息意識(shí)。

2　教師可對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行命題。高職學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)中并沒(méi)有對(duì)所學(xué)學(xué)科進(jìn)行科學(xué)研究的意識(shí)，鮮有到圖書(shū)館閱讀相關(guān)學(xué)術(shù)期刊的意識(shí)與習(xí)慣。由于不了解所學(xué)學(xué)科的研究現(xiàn)狀與知識(shí)前沿，因此，很難提出新穎的、有研究?jī)r(jià)值的選題。在選題時(shí)，很多學(xué)生費(fèi)盡了心思，而選定的題目往往不甚理想，或重復(fù)前人的題目，或偏離專(zhuān)業(yè)，或根本沒(méi)有研究與實(shí)用價(jià)值。由教師給畢業(yè)生的畢業(yè)論文命題或是給出命題范圍，對(duì)教師和學(xué)生而言可謂“一箭雙雕”。首先，教師命題可以使學(xué)生撥開(kāi)選題的層層迷霧，直接對(duì)教師所給的命題范圍進(jìn)行調(diào)查研究，找到自己在此領(lǐng)域中所感興趣的具體題目，大大降低學(xué)生選題的盲目性，從而激發(fā)他們寫(xiě)論文的主動(dòng)性和積極性。其次，從教師的角度看，給學(xué)生提出的命題范圍一定要緊密聯(lián)系自己的科研方向，并且應(yīng)在此基礎(chǔ)上適當(dāng)降低學(xué)術(shù)性，突出實(shí)用性。這樣，教師指導(dǎo)論文時(shí)就會(huì)有很強(qiáng)的針對(duì)性，輔導(dǎo)起來(lái)才會(huì)游刃有余，同時(shí)，也會(huì)從學(xué)生的論文中汲取養(yǎng)分用于自己的研究，推動(dòng)自身教學(xué)科研的進(jìn)步，可謂“教學(xué)相長(zhǎng)”。再次，選擇了統(tǒng)一命題范圍的學(xué)生可以結(jié)成小組，對(duì)所選命題進(jìn)行討論。若干同學(xué)共同交流，彼此定能受到啟發(fā)，獲得靈感。同時(shí)，交流還可以使資源共享成為可能，學(xué)生可以將每個(gè)人找到的相關(guān)材料放在一起，一個(gè)學(xué)生想找但沒(méi)有找到的材料也許被另一個(gè)同學(xué)找到了，反之亦然。

3　實(shí)行畢業(yè)論文公開(kāi)答辯制度，完善監(jiān)督考核機(jī)制。實(shí)行畢業(yè)論文公開(kāi)答辯制度，能加大論文通過(guò)的難度，促使學(xué)生重視論文寫(xiě)作，端正寫(xiě)作態(tài)度。同時(shí)，公開(kāi)答辯也增加了透明度，為畢業(yè)論文成績(jī)?cè)u(píng)定提供了一個(gè)公開(kāi)監(jiān)督的機(jī)會(huì)，嚴(yán)格畢業(yè)論文的成績(jī)?cè)u(píng)定。通過(guò)對(duì)論文質(zhì)量、答辯情況等方面進(jìn)行綜合考核和評(píng)定，避免人情分和高成績(jī)低水平的現(xiàn)象。此外，組織對(duì)論文質(zhì)量的抽查，決不讓不合格論文蒙混過(guò)關(guān)。對(duì)學(xué)生論文應(yīng)予以存檔保留，以備查詢(xún)和以后的教學(xué)工作需要。