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關鍵詞 農科專業(yè)英語;師資構成特點;教學內容;教學策略
專業(yè)英語學習的最終目的是能夠利用英語這一工具閱讀和翻譯專業(yè)文獻，提高寫作能力，并能進行國際學術交流。學生畢業(yè)后無論在企業(yè)、科研機構或高校工作，只要從事科技開發(fā)或研究工作，就可能需要查閱相關的英文資料，學生在不同時期學習專業(yè)英語的目的和要求也不同。專業(yè)英語的教學目的是使學生學完本課程之后能夠在閱讀、翻譯本專業(yè)各種體裁的英文文獻方面有所提高。對本科生而言，需要初步具備對學術性文章摘要的翻譯和寫作能力;對研究生而言，不僅要能夠用英語進行一般性研究或調查報告以及完整學術論文的寫作，還要具備口頭交流、演講和書信交流的能力。如果把專業(yè)英語的教學僅局限于專業(yè)閱讀和筆頭翻譯，則有失偏頗。
1 專業(yè)英語的特征
專業(yè)英語課的開設多在大學三年級或者四年級，這時學生已經修完了普通英語，應及時鞏固，因為這時多數(shù)學生的英語基礎還不牢，甚至有的學生可能存在就此放棄英語學習的念頭。此外，從大學三年級開設專業(yè)課，學生開始接觸專業(yè)術語(大部分注有英文)，英語學習逐步向閱讀和翻譯專業(yè)文獻以及寫作專業(yè)文章過渡，使學習英語和學習專業(yè)課有機結合起來。如果專業(yè)英語教師局限于用英語讀原文、中文講解詞匯和語法、中文翻譯課文、中文講解難點，這樣很難與基礎英語區(qū)分開。而且，學習好專業(yè)英語也有助于學生通過大學英語四、六級考試和研究生入學考試。
2 農科專業(yè)英語教學師資構成特點
學生對專業(yè)英語任課教師的要求較高。概括地說，專業(yè)英語按照字面意思就是“專業(yè)+英語”，可理解為專業(yè)在先，英語在后或者二者并重，因此農科專業(yè)英語教師首先必須具備扎實的農學專業(yè)理論功底和較寬廣的知識面，對作物遺傳、育種、栽培耕作、生物技術、農業(yè)信息和推廣、植物化學保護、生理生化、農產品加工等學科中的某一領域有很好的研究基礎，并對其他學科也有適當?shù)闹R積累[1]。教師不僅要了解本專業(yè)國內外研究取得的標志性成果(如標志綠色革命成就的矮稈小麥的育成、雜交稻的育成)以及發(fā)展趨勢和研究熱點(如什么是轉基因食品及其安全性、全球氣候變化以及糧食安全等)，還要具備熟練運用英語進行教學的能力。目前以科研和教學并重型的農科院校專業(yè)英語教師的的現(xiàn)狀是:部分專業(yè)英語教師雖然具有一定的基礎英語能力和專業(yè)素質，但是在英語聽說和教學方法上與基礎英語專業(yè)教師可能存在差距，如發(fā)音不夠標準，不能完全進行全英文教學;有些教師可能有短期出國留學的經歷，現(xiàn)身說法對專業(yè)英語授課可能會有所幫助，但要用流利的英語上課還有待提高;少部分教師雖有長期的國外學習或工作經歷，具備很好的專業(yè)功底和流利的英語，但是由于沒有或者很少受過基礎英語教學的專門培訓，仍然不能滿足學生的需求;部分專業(yè)英語教師雖然能夠比較嫻熟地用英語進行學術性論文的寫作，但是發(fā)音和口語表達能力卻受到限制。
鑒于以上情況，部分學者建議選送英語基礎好、業(yè)務能力強的年輕教師到國外學習，接受專門的語言培訓，學習先進國家本專業(yè)的教材，掌握該專業(yè)的最新國際動態(tài)[2]。雖然這項建議理論上可行，但受到主觀或客觀因素的限制，實際可操作性較小。專業(yè)英語教學起步較其他基礎課或專業(yè)課晚，許多農科院校對專業(yè)英語的重視程度也不及基礎英語、專業(yè)基礎課和專業(yè)課，因此對于大部分農科院校專業(yè)英語的授課來說，短期內難以找到能夠有效協(xié)調專業(yè)英語本身以及學生的高要求和專業(yè)英語師資配備的局限性以及重視程度不夠的矛盾，這種不協(xié)調性很可能還要持續(xù)相當長的一段時間，任課教師之間加強交流和自覺學習可能是目前比較現(xiàn)實的解決辦法。
3 農科專業(yè)英語教學的內容
3.1 閱讀材料的選擇
現(xiàn)有的面向農科或生物專業(yè)的專業(yè)英語教材內容大多是選用國外原版專業(yè)書籍的一些文章或章節(jié)，內容比較單調陳舊，選擇的課文要么過于專業(yè)和生僻，大量的專業(yè)詞匯超出學生的接受能力，挫傷其學習積極性;或者所選文章與某門專業(yè)課的章節(jié)內容完全重復，學生缺乏新鮮感，難以接觸到新知識。目前很難找到一本將基礎英語、專業(yè)知識與學生實際情況緊密結合的教材。因此，許多教師建議應該盡快組織相關人員編寫統(tǒng)一的專業(yè)英語教材[3]。筆者認為，由于授課教師和授課對象的英語水平不同，不同教師的專業(yè)背景不同，對專業(yè)和專業(yè)英語課的理解也不同，專業(yè)英語的教學不應拘泥于專門的教材。專業(yè)英語應提倡個性化教學，選擇面向本科生的專業(yè)英語閱讀材料時應盡量避免與專業(yè)課的重疊，既不應成為專業(yè)課某些章節(jié)的英文版，也要避免選擇過于專業(yè)的研究性文獻。在教師講解之前，以80%以上學生能夠讀懂60%以上的內容可作為所選閱讀材料難易程度的標準，而且所選內容盡可能涉及本領域國內外發(fā)展動態(tài)和前沿研究熱點，是專業(yè)課沒有涵蓋的內容。本科英語閱讀材料的精選一般以淺顯易懂的關于農業(yè)領域新技術、新發(fā)明或新產品的科普性文章、評論性文章(letter and comment)和綜述性(review)文章為主，內容涉及介紹國內外在農業(yè)生產方面取得的成就(如green revolution，evergreen revolution等)、與農業(yè)相關的跨國大公司(Monsanto，Pioneer，Sengenta等)和國際性研究機構(如CIMMYT和IRRI等)的研發(fā)動向、當前公眾關心的熱點(如轉基因安全、生物能源、氣候變化對農業(yè)生產的影響以及食品和糧食安全等)、國際農業(yè)發(fā)展的趨勢以及限制農業(yè)發(fā)展的主要因素、作物生產的目標以及實現(xiàn)目標的策略等[4]。此外，選擇的閱讀材料盡可能涵蓋主要糧食作物的育種(常規(guī)育種和生物技術的結合)、耕作制度和栽培條件的改善、病蟲害防治及抗逆性改善、營養(yǎng)健康、農產品加工、種質資源及利用等，而這些內容恰恰是單門專業(yè)課教學不可能涵蓋的。另外，針對不同層次的學生，選擇的閱讀材料在難易程度上要適當拉開差距，從而進行快速閱讀、精細閱讀等方面的訓練。專業(yè)英語課程是專業(yè)課的補充和延伸，選擇閱讀材料時注重內容的前瞻性、綜合性和交叉性。
3.2 英漢互譯和寫作訓練
翻譯和寫作不論對學生還是對教師都是難點，英漢互譯沒有標準答案可以參考，只有較好，沒有最好。而英文寫作雖有大致的規(guī)則，但寫作水平因個人的英文基礎、寫作風格和專業(yè)背景而異，不論對教師還是學生，都是很大的挑戰(zhàn)。關于翻譯和寫作技巧，國內外有大量這方面的文獻可以借鑒。雖然農科專業(yè)英語教師在講解英語翻譯中的詞法、句法、章法和文體的特點及翻譯技巧方面可能有些欠缺，但教師可盡量提供大量的例句和相應的翻譯實踐，做到講練結合，重點講解學生在翻譯過程中常碰到的各種問題及解決方法。翻譯所選課文、譯例和練習內容最好涉及農業(yè)科學領域的多門學科。專業(yè)英語的寫作技能訓練應盡可能介紹科技論文寫作的一般性原則、科技論文的構成要素和每個部分的寫作要求。對于本科生而言，以范文為例，對科技論文的構成要素和每個部分的基本寫作要求作簡單的介紹，重點是掌握英文摘要翻譯和寫作的要點及注意事項。對研究生而言，翻譯和寫作能力的要求應高于本科生，至少精選不同期刊或雜志的3~5篇范文(綜述性文章和研究性論文)。論文的寫作順序和具體要求因不同目標雜志而異，詳細講解英文文章的組成部分及各部分的寫作技巧和要點，包括英文參考文獻的編輯和管理(簡單介紹和演示參考文獻編輯管理軟件如Endnote，Reference manager等)，比較中英文科技論文的寫作風格和習慣差異(特別是討論部分)，培養(yǎng)研究生獨立撰寫英語文章及投稿能力。此外，筆者認為個人簡歷和書信寫作的要點也應作為研究生專業(yè)英語教學的主要內容之一，因為研究生英文書信來往較本科生頻繁，如向作者索要英文文獻、投稿時寫給編輯部的cover letter、與國外同行進行學術觀點和研究材料的交流、申請國外讀書深造、應聘博士后職位、交流互訪或者應聘外資機構等。英文書信的寫作規(guī)范和技巧方面已有大量的文獻和網(wǎng)絡資源可供參考，但教師可簡單介紹正式或非正式書信的范例。
3.3 口語表達能力訓練
口語表達技能正式體現(xiàn)英語的語言功能即交際功能，該部分不論對農科專業(yè)英語教師還是學生而言，都可能是一個弱項，應盡量開展適當?shù)膹娀柧殹Ρ究粕裕n堂上鼓勵學生大聲朗讀、用英語提問和回答專業(yè)問題、上講臺講解部分段落、偶爾邀請來自英語國家的外國留學生或專家“客串”都是很好的訓練途徑。對于研究生而言，由于不同研究生可能從事的專業(yè)方向不一致，除了進行上述訓練外，專業(yè)英語教師應鼓勵研究生用英語就自己的論文設計思路、課題研究進展情況、本學科研究的前沿理論進行口頭報告(輔以多媒體)，保證每堂課至少有1個研究生提供7~8 min的口頭報告，每個學生選修專業(yè)英語期間至少有2~3次的鍛煉機會。然后教師盡可能從學生運用語言的準確性和得體性、語音、語調、話語組織、流利程度、用詞是否恰當以及語言是否符合英語表達習慣等方面進行點評，學生和教師還可就感興趣的專業(yè)問題用英語進行短暫的提問和相互交流，這樣既可鍛煉口語，又能拓寬專業(yè)知識面。
4專業(yè)英語教學策略
據(jù)調查，多數(shù)教師在教授專業(yè)英語課時教學方法單一，只給學生講一講單詞，然后讓學生自己翻譯或者老師講解課文中的難句和長句，課堂氣氛沉悶，學生感到枯燥無味，教學效果不佳，特別是在學生對專業(yè)英語理解不夠和對專業(yè)知識理解不深的情況下更容易影響學生的學習興趣和積極性。教學方法單一的問題主要與教師的英語水平和專業(yè)知識背景相關，但是課堂講解策略和授課藝術也至關重要。雖然把農科專業(yè)英語講解的生動有趣、豐富多彩比較困難，但是學生的主動參與、師生互動式教學可以彌補這種“先天性缺陷”。例如把部分講課活動編排得像是做游戲，在課堂上將學生分組或配對，教師根據(jù)所講內容用英語提出問題，由各組用英語搶答，采用記分制，在規(guī)定回合數(shù)后，積分最多的學生勝出，或者采用“專業(yè)英語單詞接龍”、“專業(yè)知識英語大比拼”。總之，使學生通過合作的方式進行專業(yè)英語的學習，將趣味性和知識性融為一體。提問題的形式也應該多元化，如用英語講解專業(yè)詞匯(比如轉基因食品的英文術語有很多種表達方式Transgenic food，genetically modified food，genetically engineered food，bio-engineered food等)，用英語競猜或描述專業(yè)知識點(標志綠色革命的主要成就the landmark achievements in green revolution)，英漢短句互譯，或者可以在黑板上列出幾個專業(yè)英語關鍵詞(如food safety and food security，climate change，conventional breeding，biotechno-logy)。讓學生根據(jù)這些單詞和專業(yè)知識的理解自己去編一些內容，這樣學生們就不覺得是在做一件壓抑的事，而是在爭取贏得某種東西或是進行一場比賽。盡可能鼓勵學生主動參與，并選擇性地將學生的表現(xiàn)納入平時考核成績，讓學生感受到既有動力，又有壓力。此外，通過多媒體輔助教學，引導學生理解并加深印象，這也是彌補專業(yè)課教師口語表達能力的不足，提高學生聽、說能力的一個很好的途徑。
5 參考文獻
[1] 苗艷芳，李友軍.農科專業(yè)英語[M].北京:氣象出版社，2007.
[2] 張昕.農科專業(yè)英語教學的現(xiàn)狀及對策[J].邊疆經濟與文化，2009(10):246-247.
[論文摘要] 英語作為信息和文化載體的主要語言，在世界經濟、文化全球化進程中起著重要作用。作為中國培養(yǎng)高等人才的最主要途徑，大學教育理應承擔起對大學生英語教育的重任。但傳統(tǒng)的大學英語教育并沒有針對性，遠遠不能滿足學生在未來專業(yè)領域內工作的需求，尤其是對英語要求很高的某些學科領域。
一、廣告專業(yè)學生英語學習的重要性
中國廣告發(fā)展的市場現(xiàn)實告訴我們，對于即將進入廣告領域工作的大學生來說，擁有精湛的英語尤其是專業(yè)英語顯得尤為重要。目前充斥中國市場的大型廣告公司絕大多數(shù)是外資或中外合資的跨國公司，也就是廣告界通常說的國際4A廣告公司。國際4A廣告公司占有市場巨大份額，通常跨國公司的廣告業(yè)務，凡是我們能想到的國際品牌，如：可口可樂、麥當勞、IBM……，全都是他們的客戶。這樣就導致國際4A廣告公司不管是在公司內部交流，還是與客戶之間的溝通，英語都是他們的唯一語言。因此，如果英語尤其是專業(yè)英語不過關就根本無法工作于這些跨國廣告公司。很多專業(yè)功底深厚的優(yōu)秀生就因為英語這一道門檻而無法進入國際4A廣告。而4A廣告也為招不到合適的專業(yè)人才而頭疼。所以，專業(yè)英語的掌握不僅可以使學生直接進入跨國廣告公司，也為他們進入其他外資企業(yè)帶來了機遇。
二、廣告專業(yè)英語教學現(xiàn)狀
目前，國內對廣告專業(yè)開設英語授課或雙語授課的大學寥寥無幾。這說明大多數(shù)高校還沒有充分認識到英語對廣告專業(yè)學生的重要性。有個別學校開設了雙語授課，但存在諸多問題，效果并不理想。調查發(fā)現(xiàn)，在雙語教學過程中存在幾種現(xiàn)實狀況。首先大部分學校因人設課，但并沒有很好的系統(tǒng)規(guī)劃。因為某位老師英語較好，就將其所教授的某門課程開設為雙語授課。這樣，學生在校學習的四年中，可能就只有一門課程接觸到了專業(yè)英語，沒有連續(xù)性和全面性，即橫向縱向都不夠。也正是因為學生只是零星的在某一門課上接觸專業(yè)英語，再加上學生本身英語水平有限，對語言理解有障礙，因此有些老師在課堂上花大量的時間解釋某個單詞是什么意思，甚至怎么用，此種授課方式已經完全倒向了大學英語的教學，失去了專業(yè)課教學的本質。同時，學生的英語水平和天生惰性還致使很多老師在學期初還盡量使用英語講述，但隨著課程的推進和學生的要求，越來越多的使用第一語言。調查發(fā)現(xiàn)有的雙語教學最終只是多媒體課件中的重點詞用了英語，老師的課堂授課基本上是漢語。這樣的雙語教學對學生英語水平的提高又有多大幫助呢？
事實上，目前雙語教學本身就存在著諸多不確定性。不同專家學者對雙語教學的概念、目的和操作方法都有著不同的理解。東北師范大學國家基礎教育實驗中心外語教育研究中心副主任張紹杰教授說，從語言教學的角度講，雙語教學是使用另一種語言來講授母語某一學科的知識內容，教學形式通常是學生看的教材是漢語編寫的，教師授課則全部用外語，即學生在視覺上接觸的是漢語，聽覺上接受的則是外語[1]。香港浸會大學語言中心博士盧丹懷則認為，雙語教育指的是用兩種語言作為教學媒介語，從而使學生通過授課語言的運用來達到掌握兩種語言的最終目標[2]。還有很多學者認為，雙語教學是指在專業(yè)學科課程的教學中，使用中外兩種語言講授國外原版教材，并在答疑解惑、作業(yè)、試驗、考試等個教學環(huán)境中均采用外文（通常指英語）的一種教學形式。不難看出，對于雙語教學到底應該用哪種語言的教材，課堂上講哪種語言還有很大的爭議。
應該肯定的是，把英語引入專業(yè)課教學，其目的就是為了提高學生的英語水平，尤其是專業(yè)英語水平。從國外教授英語的經驗來看，應該盡量給學生創(chuàng)造英語環(huán)境，盡量使他們聽說讀寫都能用英語。同時必須要考慮學生的英語水平和接受能力，不至于因學生感覺太難而失去興趣。在這樣的指導思想下，我們研究出了一套較為適合中國高校狀況廣告專業(yè)英語教學法。
三、廣告專業(yè)英語教學模式
1.模式一:全面英語教學
在中東很多國家里，都有雙語教學。但他們并不是一門課既用第一語言又用第二語言教授，也不是只有一門課開設雙語教學，而是某幾門課程完全使用英語教學，即使用英文課本、英語授課、英語完成作業(yè)。這樣學生可以有一個較為連貫的英語思維和英語環(huán)境，不至于每周只在特定的某門課上和英語見一次面。語言的學習，最終要上升到思維的轉化上，只有長時間的不間斷的運用某一語言才有可能領會其思維習慣。
香港對英語的教學一直很重視也很成功，而他們對語言環(huán)境的打造就更為嚴格。在香港EMI（English as Medium Instruction，英語作為教學媒介）學校，學校要求學生在教室里必須講英語，中文交流只限于在走廊和操場。這樣學生說英語的時間就更多，英語的氛圍就更濃。
對于任何一門語言來說，只有不斷的練習和反復的運用才有可能掌握。我們的學生在非英語國家中學習英語，那么“自然”的練習機會就少，因此我們必須認真的去創(chuàng)造語言環(huán)境，使他們盡可能多的不間斷的接觸英語，運用英語，才能學好英語。所以我們采取多門專業(yè)課英語教學，且規(guī)定在英語授課的課程里，聽說讀寫全部必須用英文，即：老師全英授課，學生全英回答問題、討論問題，閱讀全英課本，聽取全英授課。這樣才能形成連續(xù)的、多角度的專業(yè)英語學習氛圍。
2.模式二:遞進式英語教學
近年來新聞傳播、法律、市場營銷等很多專業(yè)都開設了專業(yè)英語。開設這些課程的初衷是希望通過專業(yè)英語的學習，掌握本專業(yè)的英語知識，甚至可以在專業(yè)領域里靈活運用英語。但調查發(fā)現(xiàn)，學生很難從一學期三十六節(jié)課就徹底掌握本專業(yè)的英語，更不用說運用自如了。同時學生又反映，他們在這些專業(yè)英語課上最大的收獲就是學到了一些最基本的專業(yè)詞匯。因此對于普通高校可以在第一學期先開設廣告專業(yè)英語，通過這門課的學習，使學生先掌握有關廣告和營銷的一些最基本詞匯和日常用語。從第二學期開始，采取與模式一同樣的全面英語教學。
3.模式三:英語教學實訓模式
廣告是一門實用性很強的專業(yè)，實踐操作遠遠多于理論研究。因此，將實訓教學引入廣告教學不但適合專業(yè)特點，而且可以從實踐中理解專業(yè)知識，同時練習專業(yè)英語。實訓教學有別于傳統(tǒng)課堂教學模式，它是將學生放到一個企業(yè)全真管理模式、開發(fā)環(huán)境中，根據(jù)行業(yè)特點和企業(yè)制度，讓學生以項目小組的形式協(xié)作進行完整的項目開發(fā)，以鍛煉他們的實戰(zhàn)能力、團隊合作精神、溝通協(xié)作技巧等。例如：老師可以將學生分成幾個小組，讓每組學生做一份廣告策劃，以小組為單位用進行提案，自己則扮演客戶與學生進行溝通。當然這全程都必須是英語，包括提案稿。實訓模式對于任何水平的學生來說，是一項很有效的教學模式，而且在實際操作中，教師可以根據(jù)學生的英語水平變化實訓項目。
以上三種模式總結在一起便是適合廣告專業(yè)不同英語水平學生的兩套教學方案，即：全面英語教學+英語教學實訓模式、遞進式英語教學+英語教學實訓模式。當然這些教學方法要想能夠達到理想的效果，還需要老師本身有很好的英語水平和生動的專業(yè)教學內容。
參考文獻
關鍵詞：專業(yè)英語高職院校實踐改革
全球一體化進程的加快，人才競爭的日趨激烈，身處科技競爭、人才競爭的21世紀，需要培養(yǎng)的是能夠脫穎而出的高附加值人才。英語作為全球化形勢下競爭的工具之一，已經為廣大師生所重視，但僅僅對普通英語(EGP)的掌握已不足以滿足社會發(fā)展的要求，因此專業(yè)英語的教學在高職學校的教學工作中有著重要的意義。
目前，高職院校中專業(yè)英語課程的發(fā)展狀況參差不齊，對專業(yè)英語課程的認識存在許多問題。這些問題的解決直接關系到整個高職教學質量的高低，進而關乎培養(yǎng)的學生的就業(yè)質量，因此值得重視。
1專業(yè)英語及高職院校專業(yè)英語教學現(xiàn)狀
1.1專業(yè)英語的發(fā)展及專業(yè)英語課程特點
1)專業(yè)英語及其發(fā)展。
專業(yè)英語即專門用途英語(English for Specific Purpose，簡稱ESP)，起源于20世紀60年代后期。二戰(zhàn)結束后，以美國為首的西方國家尋求發(fā)展，與世界各國的交易日益頻繁，英語作為相互交流使用的語言成為最普及的語言工具。隨著全球化進程步伐的加快，英語學習者逐漸將普通英語與各行各業(yè)的多種需求聯(lián)系起來，于是專業(yè)英語應運而生。根據(jù)Dudley-Evans給出的定義，專業(yè)英語是與某種特定專業(yè)、科目或目的相關聯(lián)的英語，適合于有中等以上普通英語水平，從事或要從事某種特定領域工作的學習者。
2)專業(yè)英語課程的特點。
根據(jù)Carter(1983)的觀點，專業(yè)英語具備3個特點:學習材料的可信度、真實度高;目的導向性強;自主學習性強。
1.2高職院校專業(yè)英語教學現(xiàn)狀
1)高職院校對專業(yè)英語的重視程度普遍不高，存在開課晚、學時少、學分低等問題，有的院校甚至根本不開設專業(yè)英語。
2)課程的整體地位低導致部分專業(yè)英語教師對課程的認識亦存在偏差，課堂形式單一。大部分學校的專業(yè)英語課由英語專業(yè)的教師教授，教師的整體素質有待提高。
3)目前高職類學生的英語水平普遍偏低。
4)質量高、系統(tǒng)性強的教材匱乏。
5)考核形式缺乏靈活性、實踐性和權威性。
2對高職專業(yè)英語教學發(fā)展的幾點建議
結合社會對專業(yè)英語需求的不斷增長和要求的不斷提高，針對上述問題，對高職專業(yè)英語教學的改革勢在必行。筆者認為可以從以下幾個方面著手。
2.1轉變觀念，充分重視專業(yè)英語課程教學。
學校教學主管部門應緊密聯(lián)系工作崗位的實際，增進專業(yè)英語教師之間及專業(yè)英語教師與專業(yè)技術人員之間的交流合作，培養(yǎng)一批“雙師型”教師，全方位提高專業(yè)英語教師的素質，鼓勵專業(yè)英語的發(fā)展。
2.2 發(fā)揮教師主導作用，體現(xiàn)學生的課堂主體性
“雙師型”教師更有利于專業(yè)英語的教學，原因在于“雙師型”教師既具備一般教師對課堂的組織、駕馭能力，又有一線實踐的大量經驗，知道在實際的工作中需要哪些技能，因而對課堂理論與實踐密切結合的把握性更強。
2.3 開展豐富多彩的課外觀察、實踐活動
課堂中的實踐練習環(huán)節(jié)越多，對于30人以上的非小班教學來說難度越大，而專業(yè)英語的課時就顯得不夠用。在這種情況下，教師可以指導學生充分利用課下時間，為學生創(chuàng)造自主學習條件。
2.4 創(chuàng)造性地使用教材并完善教材
在現(xiàn)有教材不夠理想的情況下，專業(yè)英語教師可廣泛利用各種資源和現(xiàn)代化的教學手段加以補充和完善。以市場營銷英語為例，有的教材側重于對市場細分、定價、談判、促銷等理論知識的理論性描述，有的則側重于這些板塊實際對話的教學。這時專業(yè)教師便可將二者結合起來，并可為教學和學生自學錄制短小的涉及專業(yè)內容或專業(yè)崗位實際操作的視頻或音頻材料，使教材有聲有色，更加直觀，深入淺出地將知識輸送給學生。
2.5 改革考核方式，倡導專業(yè)英語證書制度
專業(yè)英語的考核缺乏像大學英語四六級那樣的統(tǒng)一指導及權威性，應進一步倡導專業(yè)英語證書制度，由相關教育部門出臺統(tǒng)一的級別劃分及考試標準，使學生更加明確學習的方向，既為其提供動力，又能為學生將來的就業(yè)增添一種能力的證明。
關鍵詞：專業(yè)英語；非英語專業(yè)；英語教學
在經濟全球化的今天，能夠熟練運用英語進行學術交流，是我國大學本科畢業(yè)生走向世界的必備素質。在本科院校，特別是普通本科院校中，專業(yè)英語的教學還相對比較薄弱，沒有得到應有的重視。即使開設了專業(yè)英語，往往學時較少，教學也僅僅停留在翻譯少數(shù)幾篇課文的水平上，并沒有培養(yǎng)學生自主學習的能力，也沒讓學生在學習的同時掌握有效的學習方法和激發(fā)學生學習的積極性。
對于專業(yè)英語的教學，不少教師也發(fā)表了自己不同的教學方法，在數(shù)據(jù)資源庫中有關專業(yè)英語的教學方法探討的文章不下2000 多篇。例如材料類專業(yè)英語教學改革，經貿專業(yè)英語“快樂體驗式”教學模式研究，食品專業(yè)英語教學方法探討，提高專業(yè)英語教學方法的初探等等。本文結合教學實踐從討論開設專業(yè)英語課程的必要性出發(fā)，分析專業(yè)英語的特點和教學中面臨的一些問題及對應措施。
1.開設專業(yè)英語的必要性
學習專業(yè)英語是吸取國外先進知識，進行國內外學術交流的基礎。專業(yè)英語是高等學校本科各專業(yè)的一門重要輔助課程，是基礎英語的延伸，其目的是為了拓寬學生的專業(yè)詞匯量和閱讀量，特別是要強化英文表達方法，為將來的學術論文的閱讀、寫作和交流打下堅實的基礎。
對本科畢業(yè)以后直接參加工作的學生來講，經濟全球化很快，進行國際交流也是必不可少的，專業(yè)英語課的學習就顯得尤為重要，開設專業(yè)英語是本科教學的一個重要組成部分。對于研究生來說，將來從事教學和科研工作，要了解國外專業(yè)領域的最新動態(tài)就需要經常查閱英文文獻、參加國際學術交流會議。另一方面還要將自己的最新研究成果發(fā)表出去，因此，學生必須學好專業(yè)英語。
2.專業(yè)英語教與學的現(xiàn)狀分析
2.1 專業(yè)英語授課對象分析
專業(yè)英語的授課對象為大四的本科學生，大一、大二學了兩年的大學英語，有的同學過了四級、有的同學過了六級，還有部分學生四級也沒有過，加上大三和大四兩學年，除考研的同學外，大部分同學可能放棄了英語的學習，所以說學生的英語水平參差不齊。
一般的本科院校學生的英語學習都在圍繞著四、六級證書，對專業(yè)英語無力顧及。再者，很多學生對專業(yè)英語學習的重要性不明確，認為將來從事的工作很少涉及到專業(yè)英語，對專業(yè)英語不重視也就不足為奇了。
2.2 專業(yè)英語教學師資分析
目前專業(yè)英語教學大部分是由科系的專業(yè)教師來擔任，其中不乏英語好，又具有專業(yè)特長、對專業(yè)詞匯比較熟悉的教師。但是，一般性本科院校中的大多數(shù)教師，本身英語語言能力就比較弱，很難把專業(yè)知識與英語表達結合好，講授專業(yè)英語力不從心，但鑒于人手短缺，只能勉強為之。最近幾年，山東省也派出一部分教師國外鍛煉學習，歸國以后進行專業(yè)課程的雙語教學，為專業(yè)英語的教學打下了良好的基礎。雙語教學可以創(chuàng)建一個英語學習的環(huán)境，更快地提高學生的專業(yè)英語水平。
3.專業(yè)英語的特點與教學方法探討
專業(yè)英語是大學英語基礎上的一個延伸，大學英語重在日常應用，主要培養(yǎng)學生的聽、說、讀、寫基本技能，而專業(yè)英語重在科技文獻的閱讀和翻譯，主要培養(yǎng)學生的閱讀、翻譯和寫作能力。專業(yè)英語要求學生重視的是專業(yè)詞匯的記憶、培養(yǎng)學生分析句子結構的能力、和翻譯能力。
因此，在教學過程中，專業(yè)英語教師應注意以下幾點：
（1）要求學生重視專業(yè)詞匯的記憶，這是學好專業(yè)英語的一個前提條件。專業(yè)詞匯學生平時接觸的比較少，往往難以記住，容易被遺忘。為幫助學生牢記專業(yè)英語詞匯，可以引導學生掌握構詞法。英語詞匯的構詞法有三種：合成、轉化和派生詞。利用構詞法有利于記憶專業(yè)英語詞匯，擴大詞匯量。
（2）培養(yǎng)學生分析句子結構的能力。學生雖然掌握了大量的專業(yè)英語詞匯，但如果缺乏對句子結構的分析能力，還是無法正確理解文章的意思。而專業(yè)中長句多、句子結構復雜，正是專業(yè)英語的語言特征之一。因此，在專業(yè)英語的教學過程中，必須培養(yǎng)學生分析句子結構的能力。在分析課文碰到長句時教會學生分析句子結構。分析句子結構，一般分為以下幾步：
一是判斷句子種類。看看這個句子屬于簡單句、并列句和復合句。這是分析句子結構的第一步，也是最重要的一步。
二是找出主句，即找出句子的主語、謂語和賓語。
三是找出從句。找出從句的關鍵是找出連接詞。專業(yè)英語文章中大量出現(xiàn)that 引導的從句，它們往往緊跟在某個名詞或代詞后面充當定語，稱為定語從句；但若that 在從句中不充當成分，便為同位語從句。只有理順句子的結構，才能準確理解句子的含義。
另外，專業(yè)英語文章中還往往大量使用名詞化結構、被動語態(tài)、非限定動詞、后置定語，通過有意識地讓學生自己分析句子結構來加強對這些特點的理解。
（3）培養(yǎng)學生的翻譯能力是專業(yè)英語教學的主語目的之一。非英語專業(yè)的學生一般都不具備直接用英語進行思維的能力。學習專業(yè)英語，很大程度上是要讓學生能夠順利理解外文資料，并能通順的、忠實于原文的翻譯成漢語，因此翻譯訓練是必不可少的。
翻譯是將一種語言表達的思想用另一種語言再現(xiàn)出來的活動，是一種再創(chuàng)作的過程。要提高學生的翻譯能力，首先，需要學生理解“忠實、通順”的翻譯標準。其次，需要他們掌握一定的翻譯技巧，例如增譯法和被動語態(tài)的翻譯、狀語從句和名詞從句的翻譯等。再次，示范講解后讓學生自己翻譯，對比原文找出差距進行總結，使學生逐漸積累翻譯的有關知識，提高翻譯能力。
學生通過專業(yè)英語的學習，應該能夠讀懂英文說明書、英文圖紙和專業(yè)范疇內的英文書刊資料，這就要求學生平時進行大量的翻譯實踐。由于專業(yè)英語學時較少，在課堂上不能做太多的筆譯練習。因此，教師可采用課后布置適當?shù)墓P譯作業(yè)，在課堂上抽出一定的時間，針對學生在翻譯過程中存在的問題，集中分析講解。通過反復訓練，可以逐步提高學生的翻譯能力和翻譯水平。
專業(yè)英語的學習可以被看作是一個不斷加深大學英語知識、加深專業(yè)理解，積累專業(yè)知識的過程。專業(yè)英語教學既不同于基礎英語教學，又不同于專業(yè)課教學。教師要采取靈活多樣的教學方法，要求教師在教學過程中，必須重視三點：（1）引導學生牢記專業(yè)詞匯；（2）培養(yǎng)學生分析句子結構的能力；（3）補充一定的專業(yè)知識、培養(yǎng)學生翻譯能力。
在教師的幫助引導下，通過專業(yè)英語學習，學生可以進一步提高英語水平，將專業(yè)知識和英語結合起來，不僅能閱讀普通英語文章，并且能閱讀專業(yè)性文獻，由此了解到更新、更先進的專業(yè)知識，為培養(yǎng)出社會所需要的技能應用型人才作貢獻。
參考文獻：
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關鍵詞： 專業(yè)英語 高職高專院校 實踐 改革
全球一體化進程的加快,人才競爭的日趨激烈,身處科技競爭、人才競爭的21世紀,需要培養(yǎng)的是能夠脫穎而出的高附加值人才。英語作為全球化形勢下競爭的工具之一,已經為廣大師生所重視,但僅僅對普通英語(egp)的掌握已不足以滿足社會發(fā)展的要求,因此專業(yè)英語的教學在高職高專學校的教學工作中有著重要的意義。目前,高職高專院校中專業(yè)英語課程的發(fā)展狀況參差不齊,對專業(yè)英語課程的認識存在許多問題。這些問題的解決直接關系到整個高職高專教學質量的高低,進而關乎培養(yǎng)的學生的就業(yè)質量,因此值得重視。
1 專業(yè)英語及高職高專院校專業(yè)英語教學現(xiàn)狀
1.1 專業(yè)英語的發(fā)展及專業(yè)英語課程特點
1)專業(yè)英語及其發(fā)展。專業(yè)英語即專門用途英語(english for specific purpose,簡稱esp),起源于20世紀60年代后期。二戰(zhàn)結束后,以美國為首的西方國家尋求發(fā)展,與世界各國的交易日益頻繁,英語作為相互交流使用的語言成為最普及的語言工具。隨著全球化進程步伐的加快,英語學習者逐漸將普通英語與各行各業(yè)的多種需求聯(lián)系起來,于是專業(yè)英語應運而生。根據(jù)dudley-evans給出的定義,專業(yè)英語是與某種特定專業(yè)、科目或目的相關聯(lián)的英語,適合于有中等以上普通英語水平,從事或要從事某種特定領域工作的學習者。
2)專業(yè)英語課程的特點。根據(jù)carter(1983)的觀點,專業(yè)英語具備3個特點:學習材料的可信度、真實度高;目的導向性強;自主學習性強。
1.2 高職高專院校專業(yè)英語教學現(xiàn)狀1)高職高專院校對專業(yè)英語的重視程度普遍不高,存在開課晚、學時少、學分低等問題,有的院校甚至根本不開設專業(yè)英語。2)課程的整體地位低導致部分專業(yè)英語教師對課程的認識亦存在偏差,課堂形式單一。大部分學校的專業(yè)英語課由英語專業(yè)的教師教授,教師的整體素質有待提高。3)目前高職高專類學生的英語水平普遍偏低。4)質量高、系統(tǒng)性強的教材匱乏。5)考核形式缺乏靈活性、實踐性和權威性。
2 對高職高專專業(yè)英語教學發(fā)展的幾點建議
結合社會對專業(yè)英語需求的不斷增長和要求的不斷提高,針對上述問題,對高職高專專業(yè)英語教學的改革勢在必行。筆者認為可以從以下幾個方面著手。
2.1 轉變觀念,充分重視專業(yè)英語課程教學學校教學主管部門應緊密聯(lián)系工作崗位的實際,增進專業(yè)英語教師之間及專業(yè)英語教師與專業(yè)技術人員之間的交流合作,培養(yǎng)一批“雙師型”教師,全方位提高專業(yè)英語教師的素質,鼓勵專業(yè)英語的發(fā)展。
2.2 發(fā)揮教師主導作用,體現(xiàn)學生的課堂主體性“雙師型”教師更有利于專業(yè)英語的教學,原因在于“雙師型”教師既具備一般教師對課堂的組織、駕馭能力,又有一線實踐的大量經驗,知道在實際的工作中需要哪些技能,因而對課堂理論與實踐密切結合的把握性更強。
2.3 開展豐富多彩的課外觀察、實踐活動課堂中的實踐練習環(huán)節(jié)越多,對于30人以上的非小班教學來說難度越大,而專業(yè)英語的課時就顯得不夠用。在這種情況下,教師可以指導學生充分利用課下時間,為學生創(chuàng)造自主學習條件。
2.4 創(chuàng)造性地使用教材并完善教材在現(xiàn)有教材不夠理想的情況下,專業(yè)英語教師可廣泛利用各種資源和現(xiàn)代化的教學手段加以補充和完善。以市場營銷英語為例,有的教材側重于對市場細分、定價、談判、促銷等理論知識的理論性描述,有的則側重于這些板塊實際對話的教學。這時專業(yè)教師便可將二者結合起來,并可為教學和學生自學錄制短小的涉及專業(yè)內容或專業(yè)崗位實際操作的視頻或音頻材料,使教材有聲有色,更加直觀,深入淺出地將知識輸送給學生。
2.5 改革考核方式,倡導專業(yè)英語證書制度專業(yè)英語的考核缺乏像大學英語四六級那樣的統(tǒng)一指導及權威性,應進一步倡導專業(yè)英語證書制度,由相關教育部門出臺統(tǒng)一的級別劃分及考試標準,使學生更加明確學習的方向,既為其提供動力,又能為學生將來的就業(yè)增添一種能力的證明。
3 小結
綜上所述,專業(yè)英語的教學在經濟、文化、科技全球化的今天任重道遠,如何讓學生在系統(tǒng)地掌握普通英語的基礎上全面接受專業(yè)英語的訓練,是擺在專業(yè)英語教師乃至整個高職高專英語教育面前的挑戰(zhàn)。唯有戰(zhàn)勝這一挑戰(zhàn),才會培養(yǎng)出能夠真正在全球化的人才競爭中脫穎而出的應用型人才。
參考文獻
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關鍵詞：高職酒店管理專業(yè) 專業(yè)英語教學改革 就業(yè)
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）08（a）-0179-01
隨著中國經濟的發(fā)展，涉外酒店業(yè)加大了對具有較高素質的酒店從業(yè)人員的要求。張珍（千禧大酒店人力資源總監(jiān)）表示，“優(yōu)秀的酒店員工除了具有一個好的儀表、熱愛職業(yè)，有親和力，另外還要具備一定的英語溝通能力，能夠和客人進行簡單的溝通，并為客人提供好的服務，這些方面是我們挑選員工的首要條件。”
高等職業(yè)教育在培養(yǎng)和輸送合格的酒店應用型人才方面起著至關重要的作用，但是，高職畢業(yè)學生薄弱的英語應用能力已經成為酒店就業(yè)需求的最大問題。面對市場的缺口，如何提高高職酒店專業(yè)學生的綜合素質，加強專業(yè)英語教學，培養(yǎng)適合市場需求的適用型人才是高職專業(yè)英語教師應該關注的問題。
1 高職酒店學生英語學習現(xiàn)狀
我國酒店業(yè)的迅速發(fā)展和酒店國際化服務人才的低素質形成了酒店業(yè)發(fā)展的一大障礙。學生在頂崗實習中暴露出的英語交際能力低下的問題表明，高職酒店專業(yè)英語教學尚存在不足。
1.1 英語基礎太差
就讀高職院校酒店專業(yè)的學生大多是高中時期對學習興趣不濃，成績較低的學生。教學中可以觀察到大約有20%的學生無法正確拼讀單詞，70%的學生不敢開口講英語，60%的學生讀句子、讀文章不連貫，發(fā)音不準，語法知識更是知之甚少。
1.2 專業(yè)師資欠缺
如今在高職院校的酒店管理專業(yè)英語教學實踐中，普遍存在師資不足。作為基礎英語的授課教師，不具備相關的酒店專業(yè)知識，或對酒店專業(yè)知識一知半解，所以授課重點仍然放在了語法、單詞等內容上，不能使學生通過專業(yè)英語課學習到酒店方面的專業(yè)知識，更無法將所學到的運用到實際中。
1.3 教學方法單一
高職學校仍沿用傳統(tǒng)講授的教學方法，教學方法單一，缺乏創(chuàng)新。只注重對課文和詞匯的講解，而對于訓練學生的聽說方面卻花費的時間很少，甚至沒有。大部分高職高專院校對非外語專業(yè)的學生沒有開設英語口語課。
1.4 專業(yè)教材陳舊
從現(xiàn)有的各種酒店英語教材來看，教材種類單一，深度、層次不夠，表現(xiàn)、講解形式乏味。在為數(shù)不多的現(xiàn)有酒店英語教材中，以偏概全，專業(yè)的知識點到為止，實例很少，而且零亂。另外，缺少直觀的教材配套輔助資料，導致學生在課堂學習中對整個工作環(huán)節(jié)、流程、包括禮節(jié)禮貌、交流的儀態(tài)、口氣、表情、方式等尺度的把握、步驟等沒有清晰的概念和印象。
2 改革教學模式，加強專業(yè)英語教學，提高學生素質，創(chuàng)造就業(yè)機會
我國高職高專英語教學一直倡導的方針是：以社會需求為目標，以就業(yè)為導向， 以實用為主。高職“酒店英語”要培養(yǎng)的正是能滿足酒店國際化服務的高標準實用型人才，我們必須在外語素質上多下功夫，才能保證基礎低的高職生有底氣與比其擁有更高學歷或經驗者一爭高下。這就要求我們必須對現(xiàn)有的高職酒店專業(yè)教學模式進行改革，使其真正成為培育新時代國際化酒店服務人才的重要途徑。
2.1 以市場為導向設置課程
高職學校應堅持面向生產、服務與管理第一線設置專業(yè)，將當?shù)禺a業(yè)結構和社會人才需求的變化趨勢作為確定專業(yè)主體框架的依據(jù)。例如，創(chuàng)立酒店基礎知識英語精讀課程，介紹當今酒店最新發(fā)展類型和發(fā)展趨勢，講解酒店業(yè)的各類行業(yè)、行規(guī)知識，介紹中外世界知名酒店的建設特色和發(fā)展成就，根據(jù)本行業(yè)的具體要求，講授前廳、客房、餐飲、酒吧、會展、康樂、財務、營銷、人事培訓等部門的具體部門知識和具體操作規(guī)范、要求，在教學中以酒店基礎知識英語精讀課的形式來呈現(xiàn)，重點是注重行業(yè)專業(yè)知識信息的了解和行業(yè)運作程序，務求精準、熟記、能寫、會背行業(yè)的整體知識、整體概貌及專業(yè)語言、專業(yè)術語，從而拉近高職學生與高學歷、經驗豐富者之間的差距。在課程設置中，更應注重實際應用課程的開設，例如酒店英語口語交流、酒店英語前臺服務交流、客房服務交流等，力求在學校期間培養(yǎng)學生獨立運用英語應對各種情況的能力和信心，為其日后上崗就業(yè)打好基礎。
2.2 豐富教學手段，提高課堂教學效果
在保證學生學習和掌握學科知識的同時，要為學生學習和運用目標語提供更多的機會和空間（尤其是聽和說方面），有效地幫助學生養(yǎng)成用外語思維的習慣，采用多種的教學方法和手段，使沉悶的英語課程“鮮活”起來。
（1）引用先進的教學設備，讓學生在聲光配套、音形結合的環(huán)境中學習英語，營造現(xiàn)實和虛擬的旅游英語教學環(huán)境。在教學中專門設立口語課，學習如何使用酒店專業(yè)英語進行工作或處理工作環(huán)境事物、或與外賓直面交流。
（2）采用自然、直觀教學、外顯性教學方法，做到“眼腦直映”。重點是用情景對話、案例分析、操作表演等教學方法，用錄像、錄音、幻燈、投影、CD-ROM等多媒體、電化教學手段增強自然、直觀的教學效果。
（3）強化實踐性教學，在實踐中提高學生的外語應用能力。學校應與酒店建立合作關系，設立實習點，創(chuàng)設教學情境，盡量在實際環(huán)境中進行教學實踐，運用現(xiàn)實的場景直觀教學。教師可以根據(jù)學生的反饋意見，綜合學生的整體水平來安排進度，采用以英語為主，漢語補充解釋的雙語教學方式。
2.3 加強師資培訓，培養(yǎng)“雙師”型教師
對酒店專業(yè)英語教師實施定方向、定措施、定目標地培訓。例如，可以安排酒店專業(yè)英語教師到國際酒店、涉外酒店第一線實習和培訓，采用崗位培訓、掛職頂崗等方式提高教師專業(yè)技能素質，并逐步建立一支既精通英語、又精通旅游的雙師型師資隊伍，以便將來能直接采用原文課本用英語講授酒店專業(yè)知識課程。
2.4 變傳統(tǒng)的應試型測試為應用型測試
根據(jù)市場對應招人員的實際需求，各層次的教學測試應該有各自的行業(yè)知識水平和實際應用能力測試標準和具體側重要求：口語與筆試相結合，演示和操作相結合，有秩序或程序性地按所教學的內容、標準、要求逐一測試過關，并結合實習時相應表現(xiàn)，給以綜合評分。
3 結語
高職專業(yè)英語教學應符合市場需求，依照“實用為主，夠用為度”的原則，緊密結合行業(yè)的實際需求，凸顯高職教育的特點，及時改革現(xiàn)有教學模式，為學生未來就業(yè)提供更多的競爭力。
參考文獻
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關鍵詞:會計 專業(yè)英語 教學
中圖分類號:G642文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914(2010)03-134-02
一、引言
在第一節(jié)講授會計專業(yè)英語課時,筆者曾這樣形容會計專業(yè)英語:“Accounting is difficult, and English is difficult. They are two(too)difficult.”。會計專業(yè)英語是難上加難,但是作為新時代會計專業(yè)的合格人才,會計專業(yè)英語又是必備的知識之一。“Accounting is the language of business”這是全世界都認可的一句話。中國作為經濟大國,在國際經濟中的地位也越來越重要,英語不只在生活中,在社會工作中的重要性也越加明顯。對英語在我國教育中的重要性也得到了充分的肯定,特別是在高等教育階段,幾乎所有的專業(yè)都設立了相應的專業(yè)英語課程。
現(xiàn)在外語好、懂專業(yè)人才的需求已上升為一種國家需求。為了培養(yǎng)出更多適合社會發(fā)展的綜合型人才,高校也都明確了英語在教學中的重要性,許多高校會計專業(yè)都將會計英語作為專業(yè)必修課程。在山西大學商務學院07版的人才培養(yǎng)方案中,明確指出會計專業(yè)英語作為必修課程,要從理論和實務兩方面培養(yǎng)學生的會計英語能力。會計專業(yè)英語課程目的是學生通過兩種語言的協(xié)調運用更好地掌握會計專業(yè)知識,同時也希望通過會計專業(yè)英語課程使學生能初步掌握如何通過英文相關專業(yè)文獻的閱讀及時了解專業(yè)發(fā)展的動態(tài)。
二、會計專業(yè)英語的重要性
1.會計在社會經濟的重要地位。毋庸置疑,隨著世界經濟一體化進程的加快和會計準則的國際趨同,要求會計人才應具備一定的國際化思維,熟悉國際會計準則,具有進行國際會計文化交流的能力。高校的各個專業(yè)都有自己的特點,每個單詞在不同的專業(yè)領域代表的含義都是不同的。單純的大學英語課程強調的是語言的學習,與專業(yè)知識聯(lián)系甚少。很多會計專業(yè)學生專業(yè)課程和英語都不錯,但是對相關的專業(yè)英語知識確知之甚少。學生在以后實際工作中,如果遇到英語環(huán)境,很難運用專業(yè)知識。因此,有必要開設會計專業(yè)英語課程,使學生了解相關專業(yè)英語知識,為以后的工作或進一步深造打下良好的基礎。
2.會計專業(yè)英語的重要性已經得到了社會的肯定。從2007年開始,中國注冊會計師考試中,就將英語作為會計、審計和財務成本管理的附加題并計入總成績,同時開設專業(yè)英語測試。為了迎合國際化會計的需求,我國已經逐漸提高了對會計人才英語能力的要求。許多高校還專門開設國際會計、涉外會計等涉外型的會計專業(yè)或課程,目標是培養(yǎng)出具備國際相關專業(yè)知識和業(yè)務技能的人才,同時具備熟練運用專業(yè)英語從事專業(yè)工作的能力。
由此可見,會計專業(yè)英語對于學生而言,不論是從理論上,還是實務中都是非常重要的。
三、會計專業(yè)英語教學中存在的問題
1.會計專業(yè)英語的教學目標不明確。會計專業(yè)英語的教學目標不能簡單地理解成教授會計的英文單詞,或用英文講會計知識。會計專業(yè)英語的教學目標應該是訓練學生利用會計中文知識進行英語交流的能力。能讀懂英文的專業(yè)文獻,并能用英文解決相關的專業(yè)問題。很多高校認為會計專業(yè)英語教學就是用英語講授會計內容,把是否采用英語教學作為評價會計專業(yè)英語課程的唯一標準。會計專業(yè)英語或是成為會計課程的延伸,或是成為英語課程的延伸,完全沒有體現(xiàn)出綜合性。沒有自己的教學特點,很難引起學生的學習興趣,也無法達到預期的效果。
2.會計專業(yè)英語對學生是一個很大的挑戰(zhàn)。會計專業(yè)英語教學,不僅對教師的英語水平和會計知識水平提出了較高的要求,對學生來講也是相當大的挑戰(zhàn)。由于現(xiàn)在的大學生基本上還無法擺脫“啞巴英語”,這使得在會計專業(yè)英語的教學中師生之間的交流存在困難,而且專業(yè)知識本身具有相當?shù)碾y度,使得學生對會計專業(yè)英語有一種望而生畏的感覺。學生們的學習興趣不是很高,往往開始幾堂課學習的積極性較高,時間一長,隨著課程難度的深入,就喪失了持久學習的動機與興趣。甚至很多學生往往將課本當成英語的閱讀理解,學習的重心偏向了單純的英語理解,而忽略了自己的會計專業(yè)知識。這些情況的出現(xiàn)違背了會計專業(yè)英語的教學目標。
3.教師成為會計專業(yè)英語教學的關鍵問題。教師在教學過程的重要性時不言而喻的。會計專業(yè)英語教學對教師的要求比較高,要求教師不僅有全面的會計專業(yè)知識,還必須具備扎實的英語交際能力,要能夠流利地運用英語表述專業(yè)知識、解析專業(yè)詞匯。目前,教師大都具備扎實的專業(yè)知識,但缺少專業(yè)知識與英語交叉融合,不能全面駕馭英語。在會計專業(yè)英語課堂上,英語作為一種表達工具,要求教師的外語水平不僅可以講授課程,還能講解、辨析、例證會計專業(yè)內容,并開展相關會計實務的教授。但多數(shù)教師讀懂專業(yè)英語教材不難,而用英語講解、論證和答疑的困難卻很大。
4.教材選用存在較大困難。會計專業(yè)英語的教材選用是非常重要的。原版教材雖然是一種很好的選擇,通過學習原版教材,學生可以接觸到“原汁原味”的英語。但是,我國的會計體制和會計處理程序和歐美國家還存在較大差異。學生學過之后會對專業(yè)知識產生一些混淆,而且也無法應用于實務中。此外,由于文化差異,國外教材的編寫體系和編寫形式都與國內的教材存在差異,學生需要更長的時間去適應國外的教材;國內的教材又普遍將會計專業(yè)英語定位于財務會計,許多學生就曾經反映會計專業(yè)英語教材是一本英文版的財務會計。選擇合適的英文教材是會計專業(yè)英語教學中首先要解決的問題之一。
四、針對相關問題的建議
1.明確符合會計專業(yè)培養(yǎng)目標的教學目標。專業(yè)的培養(yǎng)目標不同決定了不同的教學目標。會計專業(yè)英語教學也不例外,根據(jù)會計專業(yè)的培養(yǎng)目標的特點,制定適當?shù)慕虒W目標是非常重要的。
要根據(jù)商院學生的實務能力比較強的特點,將培養(yǎng)目標定為培養(yǎng)掌握國內會計專業(yè)知識,也能了解國際會計慣例的復合型人才或培養(yǎng)具備國內會計專業(yè)知識,又能讀懂涉外的財務會計信息的國內財會人才。會計專業(yè)英語的教學目標應側重于使學生能掌握某一具有代表性的發(fā)達國家(如美國、加拿大)會計慣例和具體做法,使學生能基本掌握我國與發(fā)達國家會計慣例的異同之處,能看懂國外的相關財務會計信息,增強學生的就業(yè)競爭力。
2.在全面考慮學生專業(yè)水平的基礎上進行會計專業(yè)英語教學。會計專業(yè)英語教學的目標,首先是會計的專業(yè)教學而不是英語語言教學。因此,會計專業(yè)英語教學應該在學生基本掌握財務會計、財務管理、管理會計、審計等相關專業(yè)知識的基礎上進行。在授課初期,應根據(jù)學生的實際情況調整授課內容的難易程度,由淺入深。為了提高學生的學習積極性,會計專業(yè)英語的教學,應該從學生普遍熟悉的基礎會計知識逐漸拓展到財務管理等較難較深的專業(yè)知識。通過會計專業(yè)英語課程,加深學生對已學的專業(yè)知識的了解,同時了解國外會計專業(yè)的先進理念、會計專業(yè)未來發(fā)展趨勢。同時,應注意向學生講明國內外會計方面的差異,避免學生產生認識上的混淆。
3.培養(yǎng)適合的教師,并配備充分的教學資源。會計專業(yè)英語的教學過程中,教師的作用更加突出。會計專業(yè)英語本身就是會計和英語兩門學科的有機結合。因此,要求教師不僅要具備全面、深入的會計專業(yè)知識,同時也要具備優(yōu)秀的英語能力,能夠用英語對會計專業(yè)知識進行教授。在教學過程中不能只局限于選定的教材,應該廣泛閱讀會計相關方面的原文教材和相關書籍文獻。此外,教師要對外國文化有足夠的了解,了解東西方文化差異,便于豐富教學內容,更好地解決學生的問題。
教學資源也是完成會計專業(yè)英語教學不可或缺的關鍵要素之一,任何專業(yè)的教學都需要配備相應的教學資源,會計專業(yè)英語教學也不例外。在漢語環(huán)境中,學生學習厚重的英文教材是很困難的。在教學過程中,教師可以向學生提供與課堂內容相關的學習資料,推薦與課程相關的書籍。充分利用多媒體教學設施向學生展示會計專業(yè)英語的魅力,同時還可以建立相關的BBS和博客論壇供師生之間進行交流。
4.選擇符合教學目標、適合學生的教材。教材是教學內容的載體,合適的教材是實施會計專業(yè)英語教學的必要條件。目前,大部分高校都認為原版教材比較好,筆者認為這種認識存在很大的盲目性。應該全面考慮教學目標、學生的實際情況,以及教學內容和特點。特別是學生的接受能力應作為選取教材時首先要考慮的問題,盲目地選用原版教材只會增大學生的學習難度以及教學難度。
目前,會計專業(yè)英語教材主要是國內相關優(yōu)秀學校出版的英文教材和國外原版教材。國內的英文教材的編寫思路符合中國人的思維習慣,比較符合國內的實際情況,這些教材都是在參考了相當多的國外原版教材的基礎上編著的。例如,李少華教授編著的《會計英語》具有很高的綜合性,教材內容豐富,幾乎涵蓋了會計專業(yè)所有重點知識。如果選用國內的教材,學生學習起來會容易一些,但是會走入一個誤區(qū),覺得會計專業(yè)英語是英文版的會計教材,缺乏學習興趣。相對而言,原版教材比較能吸引學生的眼球。國外的原版教材對相關會計知識的介紹比較全面并附有相當多的案例,還介紹了相關專業(yè)前沿問題的研究。學生從中可以領略到英語和會計的完美結合,同時也可以了解到會計專業(yè)前沿問題的發(fā)展動態(tài)。但是,由于文化差異和思維差異以及相關會計認識的差異,學生可能覺得原版教材很難理解,教學的難度更大。
綜上所述,會計專業(yè)英語課程是一門綜合性非常強的課程,它對教師和學生的要求比較高。因此,在教學過程中,教師應該考慮的更全面一些,才能夠更好地開展會計專業(yè)英語的教學活動。
參考文獻:
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【關鍵詞】學前教育；英語教學；策略Introduction to preschool education specialized English teaching
Li You
【Abstract】Big changes in the world today is in a large development adjustment. World multi-polarization and economic globalization is developing in depth， and rapid progress in science and technology and talent competition. English is the international language， is also the current talents needed for a basic skill in China. Learning a language is to grab since childhood， now all kinds of international kindergarten， bilingual kindergarten， kindergarten at all levels have also set up English classes， computer classes， the preschool teachers and preschool education professional students， is an opportunity and challenge. How to improve teachers’ English teaching level and skills， to become a professional school to pre-school education professional English classroom reform and research focus.
【Key words】Pre-school education； English teaching； strategy 我國正處在改革發(fā)展的關鍵階段，經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設以及生態(tài)文明建設全面推進，工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、市場化、國際化深入發(fā)展，人口、資源、環(huán)境壓力日益加大，經濟發(fā)展方式加快轉變，都凸顯了提高國民素質、培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要性和緊迫性。中國未來發(fā)展、中華民族偉大復興，關鍵靠人才，基礎在教育。職業(yè)學校學前教育專業(yè)英語應根據(jù)市場和社會需要，不斷更新教學內容，改進教學方法。堅持能力為重，優(yōu)化知識結構，豐富社會實踐，強化能力培養(yǎng)。著力提高學生的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，教育學生學會知識技能，學會動手動腦，學會生存生活，學會做人做事，促進學生主動適應社會，開創(chuàng)美好未來。
3-6歲的幼兒正處于學習語言的擴展階段。有的專家指出：3-6歲的兒童，相當容易學會世界民族語言的發(fā)音。可以說，幼兒在學習外來語言上有比較好的先天條件，孩子們很容易接受新的單詞。但是幼兒由于其特定的年齡特點，學習英語也存在一些困難因素：如注意力時間短，喜歡重復，理解和接受能力較差等。對此我作了詳細調查與研究，親自到幼兒園參加教研活動，多次進幼兒園聽課，參加說課及評課活動，及時總結。在給學前教育專業(yè)學生上英語課時，打破傳統(tǒng)英語教學法，對教材進行大膽刪減，并自主編寫了校本教材《幼教英語》，重幼兒教師教學口語訓練與課堂教學環(huán)節(jié)設計，輕語法、拼寫與閱讀訓練。在這方面，我提出自己一些觀點以供同仁們商討和指正。
1科學耐心糾正發(fā)音
幼兒對語言很敏感，模仿能力很強，因而幼兒教師純正、標準的發(fā)音尤其重要。由于學前教育專業(yè)學生來自不同地區(qū)、不同學校，剛進校時發(fā)音千奇百怪甚至帶有地方口音，因此，在新入學的第一個月，從音標學起，多聽錄音，反復讀反復練，及時糾正發(fā)音。同時也教會學前教育專業(yè)學生在今后的英語教學過程中注意幼兒的發(fā)音，掌握如何糾正錯誤或有缺陷發(fā)音的方法與技巧，做到耐心與細心。
2教師組織教學用語的規(guī)范與積累
學習規(guī)范的幼兒英語教師組織教學用語，剛性要求學生背誦，積累大量教師口語，同時使學前教育專業(yè)學生練習并掌握TPR（Total Physical Response）幼兒英語教學法，即全身反應教學法，通過借助手勢、表情、動作、情景來使用全英文教學，盡可能減少母語思維方式的影響。經過一學期的訓練與努力，我所教學生基本都能用全英文進行教學，學生進步明顯。
3妙用童謠
在英語教學中，讓孩子聽歌謠、說韻文，在說說唱唱中學英文，是一種非常有趣和有效的學習方法。
首先，悅耳的音樂、生動的畫面，具有強烈的感染力，符合幼兒思維水平。實踐證明，極富特色的韻詩、歌謠及兒歌，旋律好聽、簡單易學，既能夠吸引兒童的注意，有能適宜兒童的喜好。所以，用有節(jié)奏的音樂方式來教學，能增加語言的多樣化和新鮮感，給孩子創(chuàng)造活潑歡快的語言學習環(huán)境。
其次，歌曲童謠大都可以配合手指及肢體動作，不但能增加趣味性，而且也符合孩子愛動及愛玩的心理。更重要的是，運用肢體動作可以幫助孩記憶和理解，對語言學習有事半功倍的效果。
因而在日常教學中，我注重學前教育專業(yè)學生小童謠的積累。在每節(jié)課的Everyday English環(huán)節(jié)后，總會教一首簡單動聽的英語兒歌或童謠，并配上肢體動作，如手指游戲“Daddy， Mummy， I love you.”：
Daddy， Mummy，（伸左右手拇指）
Look at me.Look at me.（做OK手勢放在眼睛上）
Good baby.（伸左右手拇指向學生）
Daddy， Mummy ， （伸左右手拇指）
Look at me.Look at me. （做OK手勢放在眼睛上）
Clap your hands， follow me.（跟隨節(jié)奏拍手）
在上個月的學前教育專業(yè)學生幼兒園見習一個月活動中，我班鄭蕾同學在區(qū)實驗幼兒園上了一堂生動有趣的英語課，就以這首童謠作為熱身活動，受到幼兒的熱烈歡迎，在課后孩子們還不由自主地說唱這首童謠。
在同學們積累到一定程度時，我還給她們布置任務，在網(wǎng)上學習一首英文兒歌，然后分小組為這首兒歌編一個舞蹈或手指游戲，這既調動了學生們的學習熱情，又充分體現(xiàn)了中職學校文化課為專業(yè)課服務這一特色。現(xiàn)在我的學生們每人都積累了20首以上的英語童謠，為她們今后的英語教學打下了良好的基礎。
4科學有效地設計游戲環(huán)節(jié)
英語游戲為幼兒既提供了一種游戲情境，又提供了英語使用的語境，它是一種特殊的語言教育活動，能較好地吸引幼兒參與到學習英語的活動中去，幼兒在游戲中積極主動地運用所學的詞匯、各種時態(tài)和語法結構，在輕松愉快的活動中按照一定的規(guī)則練習口頭語言，培養(yǎng)幼兒在口語交往中的快速、機智、靈活的傾聽和表達能力。真正達到“游戲教學化，教學游戲化“的目的。
在學前教育專業(yè)英語教學過程中，我著重突出這一環(huán)節(jié)的重要性并為此環(huán)節(jié)的教學開設專題講座，反復請學生設計活動、修改方案、模擬課堂教學，一步步將游戲設計時間變長、內容充實多樣，同時請同學們設計并制作游戲中所需教具。
5將復習貫穿于一日教學活動中
幼兒的記憶是短暫的，只有不斷復習、鞏固，才能提高幼兒聽覺的感受能力，使之辨別出語音的細小變化，區(qū)別正確和錯誤的發(fā)音，又訓練幼兒發(fā)音器官的協(xié)調性。特別是課堂用語，應從易到難，循序漸進，對幼兒進行長期練習形成條件反射。
學前教育專業(yè)學生在不久的將來都將走上講臺，擔負起教書育人的歷史使命。英語教學要從娃娃開始，我們要不斷探索，摸索適合幼兒英語教學的新路，使我們的學前教育專業(yè)學生更成熟、更自信地迎接挑戰(zhàn)。
正如我經常對我的學生們所說的：
你改變不了環(huán)境，但你可以改變自己；
你改變不了事實，但你可以改變態(tài)度；
你改變不了過去，但你可以改變現(xiàn)在；
你不能樣樣順利，但你可以事事盡心；
你不能控制他人，但你可以掌握自己；
你不能預知明天，但你可以把握今天；
你不能左右天氣，但你可以改變心情；
你不能延長生命的長度，但你可以決定命運的寬度。
參考文獻
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[2]《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育綱要》.
[關鍵詞]專業(yè)英語；教學改革；策略提出
隨著現(xiàn)階段經濟全球一體化發(fā)展速度不斷加快，社會對于人才的要求也越來越高。尤其是近年來我國各個行業(yè)均開始積極進行先進知識的引進，大部分科學技術資料都是來源于歐美國家，這就需要從業(yè)人員在大量的英語信息中進行精華的提取。但是，由于大部分資料都涉及到十分專業(yè)的知識，翻譯人員并不能較好的進行翻譯，這就要求專業(yè)技術人員在具備專業(yè)知識的同時，還要具備良好的專業(yè)英語水平，這也是現(xiàn)階段高校進行專業(yè)英語教學改革的主要原因。因此，我們要重視高校專業(yè)英語的改革，為學生的全面發(fā)展打下堅實的基礎。
1 專業(yè)英語教學現(xiàn)狀
現(xiàn)階段，我國大部分高校將專業(yè)英語設置為考查科目，這一課程學時少，學分較低，相應的教材內容也是任課教師自行選擇則，一旦確定教材的選擇，則長期不變。這顯然與飛速發(fā)展的時代不相適應。同時，教師在進行教學過程中，對于專業(yè)英語教學的認識不夠，認為只要將教材內容進行翻譯即可，或是僅僅講解一些與專業(yè)有關的詞匯就足夠了，“重基礎、輕應用”的現(xiàn)象較為嚴重。除此之外，學生對于專業(yè)英語的學習情況也不容樂觀。學生往往只是將專業(yè)英語當做是基礎英語課程，混淆了專業(yè)英語與普通英語課程的概念。由于沒有充分利用專業(yè)英語這一教學環(huán)節(jié)，這導致學生的專業(yè)英語水平不斷下降。在課程結束之后，學生的能力并沒有大大提升，往往出現(xiàn)既不能聽，也不能說的狀態(tài)。大部分高校學生無法應用英語作為工具進行專業(yè)知識的攝取。當走上崗位的時候，對其后期發(fā)展產生極大地影響。
2 專業(yè)英語改革策略提出
針對現(xiàn)階段我國高校專業(yè)英語教學現(xiàn)狀，在此，結合專業(yè)英語的發(fā)展情況以及實際教學環(huán)境，進行相關改革策略的提出，其主要內容如下。
2.1 進行雙語教學
隨著現(xiàn)階段經濟全球化的飛速發(fā)展，各國教育均開始進行國際化的發(fā)展趨勢。經濟發(fā)展過程中，人才只有掌握了一定的專業(yè)知識、外語知識，才能具有競爭力。為了順應時代的需求，必須對專業(yè)英語課程進行改革，將基礎英語學習與專業(yè)英語相結合。建議高校各個專業(yè)進行專業(yè)基礎課程的雙語教學。至少在進行專業(yè)術語講解的過程中，對關鍵的專業(yè)術語進行英語詞匯的給出，逐漸向雙語教學過渡。通過這樣的方法，不僅僅可以學到專業(yè)知識，同時，還可以學到專業(yè)英語的詞匯，讓兩者進行融合，不斷提高學生的適應性。
當然，在進行雙語教學過程中會遇到一定的問題。例如，學生的承受程度、師資配備問題等。高校各個專業(yè)可以進行優(yōu)秀學生的選拔，并進行教學試點的設置。除此之外，學院在進行政策制定的過程中，應該有所傾斜，鼓勵更多的專業(yè)教師進行雙語教學，逐漸提高教師的質量。
2.2 采用多媒體教學
網(wǎng)絡課件不僅僅可以提供超大的信息量、內容簡潔、畫面生動等特點，它能以交互式的學習方法，進行生動、形象學習環(huán)境的形成，不斷調動學生學習積極性，為學生提供大量的專業(yè)信息，突破課堂時間性、空間性。進而不斷改變傳統(tǒng)教學方法。除此之外，教師還可以采取主題式教學方法的應用，學生圍繞一個課題進行資料的搜索，并進行報告書寫，并用英語的方式進行表達，讓學生在具體應用中進行語言的運用。
2.3 豐富教學內容
首先，可以增加專業(yè)英語教學內容，例如，工業(yè)專業(yè)就可以增加科技英語的翻譯方法教學內容，并分為十三個方面全面教授英譯漢翻譯方法： 科技英語的語言特點、 科技英語的翻譯標準、科技英語專業(yè)術語的翻譯方法、詞義的選擇、詞義的引申、詞性的轉換、句子成份的轉換、詞量的增加、詞量的減少、被動句的翻譯、否定句的翻譯、長句的翻譯、數(shù)的翻譯。其次，要根據(jù)學生的學習需求進行漢譯英方法的加入，對相應基礎知識進行練習，不斷提高學生的學習能力。
2.4 教學模式多樣化
在進行專業(yè)英語教學過程中，要重視教學模式的多樣化，其主要措施如下：一是拼圖游戲教學模式。教師可以將所有學生進行分組，并根據(jù)不同的問題，進行答案、問題的兩兩配對。由于英語與漢語之間的翻譯具有一一對應的關系，這樣學習方法可以用在翻譯教學過程中；二是派對分享學習方法。學生之間進行兩兩配對，對教師提出的問題進行討論或是解答。這種學習方法主要應用于專業(yè)英語文章分析過程中，在運用中，一個學生讀英文、一個學生進行翻譯、分析，即可以鍛煉學生的聽說能力，同時，還能夠不斷提高學生的專業(yè)英語翻譯能力。三是小組學習方法。將全班的學生進行同一分組，并進行學習任務的分配，各個小組的學生可以根據(jù)問題的具體情況進行分析、探討，在提高專業(yè)能力的同時，還能夠提高協(xié)作意識。
3 結論
綜上所述，進行專業(yè)英語課程的改革對于推動學生專業(yè)素質提高具有十分重要的意義。雖然現(xiàn)階段的教學現(xiàn)狀不容樂觀，但是只要教師能夠根據(jù)其實際情況，進行改革策略的提出，嚴格落實各項措施，一定能夠取得一定成效，促進學生的全面發(fā)展。
參考文獻
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