時間：2023-04-25 15:37:00
引言：易發(fā)表網(wǎng)憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇專業(yè)管理論文范例。如需獲取更多原創(chuàng)內(nèi)容，可隨時聯(lián)系我們的客服老師。
關(guān)鍵詞：工業(yè)設(shè)計；計算機；課程教學
工業(yè)設(shè)計是伴隨著工業(yè)水平的提高所不可缺少的專業(yè)。在我國的沿海以及經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)的不少企業(yè)都已經(jīng)意識到，要使自身的形象、自己的產(chǎn)品更加完美、更具品位，工業(yè)設(shè)計專業(yè)的人才是必不可少的。目前在國內(nèi)開辦這一專業(yè)的主要是在藝術(shù)類和工科類院校。在不同類型的院校其特點各有所長，在藝術(shù)類院校中的工業(yè)設(shè)計強調(diào)的是美學思想，學生的藝術(shù)構(gòu)思能力強；在工科類院校中的工業(yè)設(shè)計強調(diào)的是工程意識，學生的技術(shù)表現(xiàn)能力強。進入90年代后，隨著計算機硬件的高速發(fā)展及其應用軟件功能的迅速加強，特別是計算機的圖形、圖像方面的處理能力的提高，對本專業(yè)的影響意義尤其重大。現(xiàn)在無論是藝術(shù)類院?；蚴枪た祁愒盒５墓I(yè)設(shè)計專業(yè)都有著共同的發(fā)展方向，就是將計算機技術(shù)貫穿到實際應用中去，從而使得設(shè)計的結(jié)果優(yōu)秀、設(shè)計的效率提高、設(shè)計的成本降低[1]。本文根據(jù)工業(yè)設(shè)計師的知識結(jié)構(gòu)，就工業(yè)設(shè)計專業(yè)中計算機課程設(shè)置做一些探討。
1.理論環(huán)節(jié)的計算機課程
甘肅工業(yè)大學是1999年申請并獲得批準開辦工業(yè)設(shè)計專業(yè)（四年制本科）的。在此之前我們曾到一些高校作過調(diào)研[2]，吸取他們的經(jīng)驗，力圖將新辦的工業(yè)設(shè)計專業(yè)更具有時代特色、地域特色，使學生的現(xiàn)代審美意識藝術(shù)、創(chuàng)新精神和藝術(shù)創(chuàng)作能力等素質(zhì)更加全面。在培養(yǎng)計劃中我們除了保留必要的基礎(chǔ)課程外，增加了新興的計算機方面的內(nèi)容，特別是強調(diào)了計算機輔助在相關(guān)課程中的應用，使學生成為既具備扎實的基本功，又具有掌握高技術(shù)的新型人才。表1是教學計劃中的計算機課程。
表1工業(yè)設(shè)計專業(yè)中的計算機課程
其中"計算機導論"為公共必修課，主要介紹計算機軟、硬件知識及基本操作；"C語言"也為公共必修課，主要介紹用C語言進行簡單編程，培養(yǎng)學生的邏輯思維能力；其余的為專業(yè)方向課，"CAID（I）"主要介紹AutoCAD軟件在二維和三維繪圖方面的應用，選用《AutoCAD2000中文版循序漸進教程》（天一工作室著、北京希望電子出版社）和《AutoCAD2000工業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計與繪圖教程》（黃曉杰等著，北京希望電子出版社）作為參考教材；"CAID（II）"是平面設(shè)計，包括平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成和視覺傳達的計算機表現(xiàn)及效果圖的后期處理，主要介紹Photoshop和CorelDraw軟件的應用，選用《Photoshop5.5基礎(chǔ)教程及制作實例》（覃衛(wèi)著，科學出版社）和《CorelDraw10金典案例教程》（飛思科技產(chǎn)品研發(fā)中心著，電子工業(yè)出版社）作為參考教材；"CAID（III）"是產(chǎn)品造型設(shè)計，包括立體構(gòu)成、產(chǎn)品造型的計算機表現(xiàn)，主要介紹SolidWorks和Rhino軟件的應用，選用《SolidWorks99三維造型設(shè)計》（張曉紅著，華南理工大學出版社）和《Rhinoceros電腦輔助工業(yè)設(shè)計與制造》作為參考教材；"CAID（IV）"包括三維動畫、計算機輔助人機分析、計算機輔助統(tǒng)計分析等，介紹3DMAX、Poser、SPSS等軟件，主要以《3DStudioMAXR4培訓教程》（施紅芹著，科學出版社）、《Poser4自學捷徑》（樂磊著、北京大學出版社）和《統(tǒng)計軟件SPSS實用指南》（蘇金朋等著，電子工業(yè)出版社）作為參考教材；"CAID課程設(shè)計"包括計算機輔助工業(yè)設(shè)計理論體系及實踐，使學生應用所學軟件知識，結(jié)合掃描儀、數(shù)碼相機等計算機設(shè)備，對某一典型產(chǎn)品進行計算機輔助工業(yè)設(shè)計，主要以《計算機輔助工業(yè)設(shè)計》（彭韌著、中國輕工業(yè)出版社）和《計算機輔助產(chǎn)品造型設(shè)計》（孫蘇榕著、中國紡織大學出版社）作為參考教材；"電腦多媒體設(shè)計"是針對工業(yè)設(shè)計中視覺傳達方向所開設(shè)的專業(yè)課，結(jié)合廣告設(shè)計的內(nèi)容，主要介紹Authorware軟件的應用，選用《Authorware及其多媒體程序設(shè)計》（嚴洪華著，電子工業(yè)出版社）作為參考教材；"電腦多媒體課程設(shè)計"是應用電腦多媒體設(shè)計課程所學內(nèi)容，實際完成一個大作業(yè)；"現(xiàn)代CAD"是針對工業(yè)設(shè)計中產(chǎn)品造型設(shè)計方向所開設(shè)的選修課，主要介紹產(chǎn)品計算機輔助設(shè)計的基礎(chǔ)理論知識，選用《計算機輔助設(shè)計技術(shù)基礎(chǔ)》（遲毅林著、重慶大學出版社）作為參考書；"網(wǎng)頁設(shè)計"是針對工業(yè)設(shè)計中視覺傳達方向所開設(shè)的選修課，主要介紹網(wǎng)頁設(shè)計的基礎(chǔ)理論知識及實踐，選用《網(wǎng)頁創(chuàng)意與制作培訓教程》（母培新著、蒲東電子出版社）作為參考書；"環(huán)境CAD"是針對工業(yè)設(shè)計中環(huán)境設(shè)計方向所開設(shè)的選修課，主要介紹產(chǎn)品環(huán)境計算機輔助設(shè)計的基礎(chǔ)理論知識及實踐，選用《中望裝修設(shè)計軟件培訓教程》（中望龍騰著、重慶大學出版社）作為參考書。
此外，有些專業(yè)課上還要講授和應用計算機知識，這些將在實踐性環(huán)節(jié)中列出。
2.實踐性環(huán)節(jié)中的計算機內(nèi)容
以上介紹的都是理論教學環(huán)節(jié)的內(nèi)容。除此以外，在實踐性教學（如專業(yè)課、畢業(yè)設(shè)計等）環(huán)節(jié)中還將結(jié)合設(shè)計專題介紹一些相應的計算機軟件，如SolidEdge、MDT、UG、Pro/E、天正建筑設(shè)計、圓方室內(nèi)設(shè)計等。學生不但在基礎(chǔ)訓練方面能夠應用計算機這一現(xiàn)代化工具，而且在實際應用中也能使計算機成為強有力的輔助工具。表2列出了實踐性環(huán)節(jié)中的計算機內(nèi)容。
表2實踐性環(huán)節(jié)中的計算機內(nèi)容
在計算機實驗室建設(shè)方面，2000年我校投入了50多萬元建立了"計算機輔助造型室"。加上近兩年購進的設(shè)備（包括繪圖機、掃描儀、數(shù)碼相機等配套設(shè)備），使學生的上機實習得到充分的保證。
3．結(jié)束語
在將來，我校將開設(shè)工業(yè)設(shè)計的成人專業(yè)和輔修專業(yè)。其培養(yǎng)計劃是以本專業(yè)（四年制）的主干課程為主，其中不少課程就是以上所介紹的與計算機有關(guān)的課程。
前段時間，筆者在一些工廠、企業(yè)作過調(diào)查，結(jié)果表明，目前既具備工業(yè)設(shè)計基礎(chǔ)，又熟練掌握計算機應用技術(shù)的專業(yè)人才是相當緊缺。說明在對工業(yè)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)方案的制定中，強調(diào)計算機方面的作用和地位，使工藝技術(shù)與計算機藝術(shù)有機地結(jié)合起來，使工業(yè)設(shè)計以新的形象出現(xiàn)，是社會發(fā)展的大勢所趨的。同時，筆者覺得對于這些計算機課程的設(shè)置，還加強了對學生的信息量傳輸，拓寬了學生的知識面，對提高學生的綜合素質(zhì)是具有非常積極的意義的。當然我校是剛開辦工業(yè)設(shè)計專業(yè)的，目前仍處在起步階段，一些做法有待于進一步研究和探索。但是，加強對學生在計算機方面能力的培養(yǎng)，一定是未來工業(yè)設(shè)計教育發(fā)展的必然趨勢。
參考文獻
專業(yè)導論教學內(nèi)容的設(shè)置與其教學目標與教學意義密切相關(guān)。對于剛剛進入一個具體專業(yè)學習的大學生來說，對這個專業(yè)的認識是模糊不清的。專業(yè)導論最一般的教學目標應是讓學生明白，通過該專業(yè)學習可以成為什么樣的專業(yè)人才，如何通過該專業(yè)學習成為專業(yè)人才，以及該專業(yè)人才所能承擔的社會責任與可能實現(xiàn)的自我價值。專業(yè)導論最一般的教學意義應是讓學生實現(xiàn)對該專業(yè)的整體把握與全貌認知，以及產(chǎn)生為實現(xiàn)上述目標的一系列行為變化。專業(yè)導論教學內(nèi)容的設(shè)置應該有助于上述教學目標的實現(xiàn)與教學意義的體現(xiàn)。它既有專業(yè)介紹，也有思想教育。但其核心應該是，如何通過專業(yè)學習成為合格的專業(yè)人才。學生進入大學以后普遍面臨著專業(yè)學習的迷茫與困惑，導致缺乏學習目標與動力。甚至在經(jīng)過幾年的學習以后，不少學生依然對所學專業(yè)方向及其未來發(fā)展定位缺乏清晰、完整與系統(tǒng)的認識。像旅游管理這樣的專業(yè)，學生更難對它有清晰、完整與系統(tǒng)的認識，因為它是一門專業(yè)，但不是一門學科(至少目前還不是)。它是多學科的綜合，是旅游學、經(jīng)濟學、管理學、地理學、文化學等等的綜合，而不像有的專業(yè)那樣既是專業(yè)，又是學科，要對它有一個整體把握與全貌認知實屬不易。因此，旅游管理專業(yè)導論課的開設(shè)更有必要。專業(yè)導論，一是要讓學生知曉專業(yè)學習必須掌握的基本理論、基本知識和基本技能，應該接受的基本訓練，以及應該具備的分析和解決專業(yè)問題的基本能力;二是要讓學生知曉專業(yè)人才應具備的理論素養(yǎng)與人文素質(zhì);三是要讓學生知曉專業(yè)人才所能從事的職業(yè)(事業(yè))、適應的崗位。如旅游管理本科專業(yè)導論就應讓學生知曉，該專業(yè)是以培養(yǎng)適應現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機構(gòu)等從事旅游經(jīng)營、旅游管理、旅游策劃、旅游咨詢、旅游服務(wù)等工作的應用型、復合型人才為培養(yǎng)目標的專業(yè)。而只有當旅游管理專業(yè)導論課使學生產(chǎn)生了專業(yè)學習與成才的內(nèi)在動機，并為此而付諸實際行動時，該課程教學才是有意義的。
二、專業(yè)導論教學內(nèi)容的設(shè)置
(一)教學內(nèi)容設(shè)置中的問題目前高校專業(yè)導論教學內(nèi)容的設(shè)置尚存在一些問題。首先是分不清主次，抓不住重點。上文述及，專業(yè)導論課都是側(cè)重用來做專業(yè)介紹，或者也用來做思想教育。事實上，據(jù)筆者觀察，不少專業(yè)導論課內(nèi)容過于龐雜，不僅有專業(yè)介紹、思想教育，有的還包括道德教育，新生生理、心理、生活教育。涉及大學生如何適應大學環(huán)境、如何正確認識自我、如何建立大學人際關(guān)系、如何做職業(yè)規(guī)劃等等方面，以致成了一個“筐”，什么都往里裝。專業(yè)導論課的學時是有限的，從現(xiàn)實條件來看，一般為8～16學時。內(nèi)容龐雜加上有限的學時，就會分不清主次，抓不住專業(yè)認知這一重點，也就不可能實現(xiàn)教學目標。專業(yè)導論課也應有思想與道德教育，但不是一般意義上的思想與道德教育，而是專業(yè)思想與職業(yè)道德教育。專業(yè)導論與“職業(yè)規(guī)劃”關(guān)系密切，但專業(yè)導論不能替代《大學生就業(yè)指導》，對專業(yè)的認知只是做好職業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ)。其它新生生理、心理、生活教育，大學生如何適應大學環(huán)境、如何正確認識自我、如何建立大學人際關(guān)系等等則是心理輔導講座、《思想道德修養(yǎng)》課、主題班會等要解決的問題。其次是教學內(nèi)容的隨意性。由于分不清主次，抓不住重點，加上教材建設(shè)的滯后，教師在上課時就不知道該講什么，哪些為重點，講課過程中講到哪兒算哪兒。旅游管理專業(yè)是多學科的綜合，而教師有不同的專業(yè)和專業(yè)方向。不同的專業(yè)方向或不同專業(yè)的教師傾向于講授自己熟悉的內(nèi)容，從而存在教學內(nèi)容不協(xié)調(diào)、不統(tǒng)一的問題。有的由一名教師來完成導論課教學，則容易出現(xiàn)教學內(nèi)容單一、片面的問題。這都會導致教學內(nèi)容的隨意性，這種隨意性使學生無法把該課程與以后的專業(yè)學習聯(lián)系起來，也就無法形成有效的師生互動，影響了教學效果，也無法實現(xiàn)教學目標。再次是教學內(nèi)容的重復性。專業(yè)導論課還存在與專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課內(nèi)容上重復的問題。專業(yè)導論也會涉及相關(guān)概念、原理與研究方法，但它應注重的是“面”的廣度，而不是“點”的深度。這一尺度應把握好。對于剛?cè)胄５男律鷣碚f，教師應該通俗易懂地講解有關(guān)概念、原理與研究方法。這些講解僅僅是有助于學生對專業(yè)的整體把握與全貌認知，而不能像專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)方向課那樣具體深入，否則會出現(xiàn)教學內(nèi)容重復與理解上的障礙。如，現(xiàn)有旅游管理本科專業(yè)導論教材中關(guān)于旅游需求與供給、恩格爾系數(shù)、效用理論、乘數(shù)效應等概念與原理教學內(nèi)容的安排與后續(xù)課程旅游經(jīng)濟學教學內(nèi)容重復，且這些概念與原理需要具體深入地探討。因此，這些教學內(nèi)容導論課中大可不必安排。
(二)教學內(nèi)容的合理設(shè)置
1.學科門類與專業(yè)發(fā)展概況專業(yè)導論中有關(guān)專業(yè)類別的講解有助于學生知曉所學專業(yè)的性質(zhì)與學科歸屬，為以后的學習確定方向。宏觀上，我們習慣于把專業(yè)大致分為理工類、文史類、綜合類等。旅游管理專業(yè)，它既包括自然環(huán)境與自然景觀的利用與保護、旅游規(guī)劃工程項目管理等理工專業(yè)內(nèi)容，又包括歷史文化、民俗風情、經(jīng)濟管理、人力資源管理等文史類專業(yè)內(nèi)容。具有應用性、復合性的特點，應該說是不同專業(yè)的交叉滲透，可歸入綜合類專業(yè)。所以，招生上旅游管理專業(yè)一般文理兼招。按普通高等學校本科專業(yè)目錄(2012年)，旅游管理為一級學科，屬于管理學學科門類，下設(shè)旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理等3個二級學科。在教學內(nèi)容安排上，應讓學生明白這3個二級學科是相近學科，它們之間許多課程內(nèi)容是可以替代互補的，從而引導學生拓展專業(yè)知識面，依興趣確定發(fā)展方向。導論課這部分內(nèi)容還應講授本專業(yè)國內(nèi)外發(fā)展簡史、本專業(yè)在高校中的開設(shè)情況、本專業(yè)知名高校與研究機構(gòu)、本專業(yè)領(lǐng)域知名學者以及本科生導師制、雙學位、大類招生等專業(yè)發(fā)展概況，為學生將來在本專業(yè)領(lǐng)域的繼續(xù)發(fā)展指明方向。
2.行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與專業(yè)適應崗位高等教育是要培養(yǎng)社會發(fā)展所需的合格人才，特定專業(yè)是要培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展所需的合格專業(yè)人才。行業(yè)的發(fā)展以及整個社會的發(fā)展為專業(yè)人才個人價值的實現(xiàn)提供了所需的崗位與舞臺。所以說，專業(yè)導論應向?qū)W生說明所學專業(yè)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展概況、專業(yè)適應崗位與所能從事的職業(yè)(事業(yè))等，以便學生對未來職業(yè)的發(fā)展定位及所從事專業(yè)的努力方向有一個初步認識。旅游管理專業(yè)則應向?qū)W生介紹國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢，重點是改革開放以來國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢，尤其是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的特殊性。就專業(yè)適應崗位來說，旅游管理本科人才可到旅游公司、景區(qū)、會展中心、博物館、科技館、旅行社、賓館飯店、度假村、旅游管理公司、旅游規(guī)劃設(shè)計院、游客集散中心、旅游電子商務(wù)網(wǎng)站等從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作，也可到旅游中職、高職高專學校與旅游培訓中心從事旅游教育與培訓工作。
3.專業(yè)課程結(jié)構(gòu)與技能技術(shù)這一部分應該是專業(yè)導論課的重點內(nèi)容。通過對專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格，學時和學分以及公共基礎(chǔ)課程(必修課程、選修課程)、學科專業(yè)課程(專業(yè)核心課程、專業(yè)選修課程)、實踐課程等的介紹，讓學生了解專業(yè)課程類型、結(jié)構(gòu)，學時和學分的分布，了解課程教學的時序與進程等。以此為基礎(chǔ)，讓學生初步了解所學專業(yè)應具備的知識及理論框架，使其學習起來“心中有數(shù)”，并能結(jié)合自身實際制定合理的學習計劃。對于應用型專業(yè)，這部分內(nèi)容還要強調(diào)有關(guān)技能訓練與技術(shù)掌握的重要性。如，旅游管理本科專業(yè)應該強調(diào)導游技能、前廳與客房服務(wù)技能、餐廳服務(wù)技能、人際交往技能等訓練的重要性，以及網(wǎng)絡(luò)信息、旅游統(tǒng)計數(shù)據(jù)獲取與處理、旅游規(guī)劃制圖等技術(shù)的重要性。相應地，學生除能熟練使用常用辦公軟件之外，還應初步掌握如酒店客戶關(guān)系管理(CRM)軟件、SPSS統(tǒng)計分析軟件、MAPGIS或CORELDRAW制圖軟件等的使用。
4.角色的轉(zhuǎn)換與專業(yè)學習方法中學生習慣于被動接受知識。進入大學以后，學習需要自主，大量的學習時間需要自己安排。大學與中學相比，課程內(nèi)容多，教學時數(shù)少，輔導時間少;學生聽完課后需要消化、理解所學內(nèi)容，需要閱讀相關(guān)書籍和文獻。在此情況下，承襲高中階段的學習方法，即使再勤奮用功也可能難以獲得較好成績。一般來說，大一新生補考率偏高，越到高年級補考率越低。這里涉及一個學習習慣與方式適應、轉(zhuǎn)變問題。這部分內(nèi)容應從專業(yè)學習的角度，從方法層面指導學生確定學習目標，對所學內(nèi)容提出質(zhì)疑，然后查閱有關(guān)文獻，確定自修內(nèi)容，并將自修內(nèi)容表達出來與他人探討。從一個學習的被動者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€學習的主動者。教師還應針對具體專業(yè)指導學生學習方法。如，旅游管理本科，教師應指導學生注重理論聯(lián)系實際、課程間的橫向與縱向聯(lián)系(尤其是理論課與模擬實訓、野外考察、畢業(yè)實習之間的聯(lián)系)、通過調(diào)查研究分析問題、通過訓練掌握服務(wù)與管理技能技巧、將課內(nèi)與課外相結(jié)合、動腦與動手相結(jié)合等，從而更有效地掌握專業(yè)知識、理論及技能技術(shù)，成為應用型、復合型人才。
5.專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)創(chuàng)新意識這部分內(nèi)容應指導學生注意提高自身專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)創(chuàng)新意識。教師要讓學生認識到通過學習提高專業(yè)素養(yǎng)、促進全面發(fā)展的重要性和必要性，使他們能夠朝著養(yǎng)成正確的專業(yè)思想與良好的職業(yè)道德品質(zhì)努力。英國哲學家培根說過，“凡有所學，皆成性格”。教師應引導學生為養(yǎng)成關(guān)注行業(yè)與專業(yè)發(fā)展的習慣，用專業(yè)思維考察行業(yè)與專業(yè)內(nèi)發(fā)生的事件與現(xiàn)象的習慣而去付諸行動;應向?qū)W生提出根據(jù)自己的觀察分析寫出合格的專業(yè)調(diào)研報告與學術(shù)論文，并能形成一定的專業(yè)風格的要求。教師應引導學生培養(yǎng)人文素養(yǎng)與科學精神，使他們樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀和良好的、健康的、積極向上的工作與生活態(tài)度。創(chuàng)新意識源于科學精神?？茖W精神包含理性、執(zhí)著、善于質(zhì)疑等品質(zhì)，承認“知識具有不確定性”。這是一個大學生應當具有的專業(yè)素養(yǎng)，而不是像中學階段一樣被動接受、服從與尋求標準答案。教師還應引導學生為成為既廣博又專深、既全面發(fā)展又具有某一方面特長的學習型人才而努力。使他們在科學精神的指引下，在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)不斷開拓創(chuàng)新。
三、結(jié)束語
我國中職教育的改革目前尚處于初級發(fā)展階段，改革不系統(tǒng)、不深入。很多職業(yè)院校對工科類人才的培養(yǎng)研究較多，但對經(jīng)濟管理類人才的培養(yǎng)研究較少。與工科類人才的培養(yǎng)模式比較，經(jīng)濟管理類專業(yè)的實踐性教學環(huán)節(jié)顯得非常薄弱，特別是沒有與工商企業(yè)建立緊密的聯(lián)系，因而使得經(jīng)濟管理類專業(yè)的職業(yè)教育與其培養(yǎng)目標存在偏差。
1.學校的教學內(nèi)容滯后于企業(yè)發(fā)展需要
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，學生就業(yè)環(huán)境的不確定性程度越來越高。國家經(jīng)濟政策的變化、競爭環(huán)境的變化、企業(yè)兼并重組、管理理念的更新、企業(yè)體制的改革等，都導致了企業(yè)對管理人才的需求日趨不穩(wěn)定。而穩(wěn)定的專業(yè)教學內(nèi)容、實踐性教學計劃、從業(yè)教師、教學環(huán)境、教學理念、教師知識體系等適應不了企業(yè)的快速變化，出現(xiàn)了教學內(nèi)容與實際需要的斷裂。
2.實訓場所的缺乏和落后影響教學的質(zhì)量
經(jīng)濟管理類專業(yè)的實訓仍然是一個薄弱環(huán)節(jié)，實訓教師缺乏，實訓基地難以建立，實訓方式單一。由于學校缺乏二次開發(fā)能力，所有的實訓室都是由生產(chǎn)商和供應商提供相關(guān)設(shè)備，安裝調(diào)試完畢后交付使用。由于經(jīng)濟及其它各方面的因素，許多實訓室的設(shè)計功能單一，沒有兼容性。在學校資金有限的情況下，許多實訓室難以建立或無法及時更新，嚴重影響了實訓教學。
3.傳統(tǒng)教育模式的制約和影響
由于教育資源的有限性和教育體制的制約，使得經(jīng)濟管理類專業(yè)的中職教育仍然處于標準化的階段。具體表現(xiàn)在：主講教師單一，甚至沒有專門的實訓老師；每班學生人數(shù)較多；教學環(huán)節(jié)程序化、標準化；實踐性教學也多采用案例教學、模擬實驗等，且由系部統(tǒng)一安排。這種教學模式往往忽略了學生的創(chuàng)造性，也必將影響畢業(yè)生的工作能力。
二、解決教學與職業(yè)環(huán)境相脫離的措施和辦法
1.通過開展互動式教學，完善課堂內(nèi)教學體系在管理類的教學課程中，要拿出一半的課堂時間進行各種形式的參與式、交互式教學，這也是管理學課程實訓教學的重要組成部分。在教學中，教師不再以講解為主，課堂的大部分時間要用于分析各種實際管理問題，采用學生分小組討論、上臺發(fā)言、自我評估、模擬管理游戲等形式引導學生進行思考和討論。讓學生充分體會到管理不僅僅是一種知識，更是一種實踐活動，要利用經(jīng)過整理的基本知識，并根據(jù)實際情況進行創(chuàng)造性地、靈活地運用。
2.積極開展校內(nèi)模擬實踐活動，彌補課堂的不足
經(jīng)濟管理類專業(yè)的教學必須要通過各種形式的實踐活動加以驗證和提高，在校內(nèi)進行模擬實訓必然成為專業(yè)實訓的一個主要途徑。在各種理論知識及單項技能訓練結(jié)束后，利用學期末的一定時間，組織學生結(jié)合本課程的教學內(nèi)容，通過一系列的實訓活動。如可以系統(tǒng)模擬一家公司從組建到營運的全過程，以創(chuàng)建公司為主線，讓學生小組設(shè)計創(chuàng)建屬于自己的公司。學生可以通過各項模擬活動如總經(jīng)理就職演講、領(lǐng)導風格優(yōu)缺點分析，公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、組織機構(gòu)設(shè)計、團隊合作、招聘模擬等實訓項目，再現(xiàn)實際管理中涉及的各個環(huán)節(jié)，提高學生的綜合素質(zhì)和管理技能。
3.在企業(yè)建立契約式實訓基地
聘請行業(yè)(企業(yè))的專家、高級技師等為實習指導委員會成員，與企業(yè)簽訂專業(yè)實習協(xié)議，由企業(yè)定期向?qū)W生提供實習場所、設(shè)施和機會，學校定期向企業(yè)輸送優(yōu)秀人才。這種形式由于實現(xiàn)了學校與企業(yè)緊密結(jié)合，使學生的一部分實習成果直接解決企業(yè)的實際問題，為企業(yè)創(chuàng)造了效益，最大限度地降低了教育成本。同時在解決學生實習問題的同時，也解決了部分學生的就業(yè)問題。
三、結(jié)語
體育專業(yè)學生性格外向，愛溝通，加之課余時間一般都與教練進行專業(yè)訓練，或者參加各種體育比賽活動，他們比一般專業(yè)的學生交際范圍更廣泛，在人際交往能力、溝通等方面較強。體育專業(yè)學生思想較自由與獨立，對學校的管理條例和紀律存在排斥心理，甚至產(chǎn)生逆反心理，這也加大了體育專業(yè)學生管理工作難度。
2.新時期體育專業(yè)學生管理模式構(gòu)建
2.1管理目標
體育專業(yè)學生管理模式的構(gòu)建首先需要確立科學合理的管理目標，高校不僅需要提高體育專業(yè)學生掌握豐富的知識和專業(yè)技能，更需要培養(yǎng)學生自身的創(chuàng)新和思考能力。因此管理目標的確立要以提高學生道德素養(yǎng)為基礎(chǔ)，圍繞學生樹立正確的價值觀、人生觀和政治觀念，提升自身的約束和社會責任感，并逐漸培養(yǎng)學生社會能力和科研精神。另外，要在管理與教學過程中完善學生的健全人格，培養(yǎng)學生解決問題和抗挫能力，養(yǎng)成良好的生活習慣等?？傊l(fā)揮學生的主動性，促進學生個性的全面發(fā)展，激發(fā)學生的創(chuàng)造能力。
2.2管理理念
學校管理實質(zhì)是將管理意識和方法逐漸轉(zhuǎn)化為學生自我管理，從而全面提高學校的安全系數(shù)，提高校園的精神文化建設(shè)。因此，應將管理理念貫徹到學生生活與學習中，增強學生的主觀能動性，建立以學生為主的管理模式，便于學生發(fā)現(xiàn)關(guān)于管理中存在的問題，并主動性地進行解決，從而提高管理效率。以往的體育專業(yè)學生管理模式多數(shù)由學校管理部門制定和實施，忽略了以學生為主體的體育管理體制，管理過程過于固定與死板，沒有考慮學生的個性特征和行為習慣。針對這一傳統(tǒng)管理體制存在的缺陷，應充分尊重和重視學生之間的個體差異和群體特征，發(fā)揮學生的主觀性，在制度的設(shè)置中綜合學生的鮮明特征，揚長避短，主張以學生自我管理為理念的新型管理模式。
2.3遵循原則
體育專業(yè)學生管理工作屬于學校管理系統(tǒng)的范疇，結(jié)合二者之間的關(guān)系，應首要遵循學校管理系統(tǒng)的科學性原則以及體育專業(yè)管理的特色原則。在管理過程中要始終貫徹以人為本的原則，體育專業(yè)管理者要從學生出發(fā)，在管理過程中充分突出學生的主體地位，使學生切實參與到管理過程中來，樹立服務(wù)學生和學生自我管理的觀念，創(chuàng)造良好的環(huán)境，引導學生積極參與到知識、技能和實踐活動中來。其次，體育專業(yè)學生管理還應嚴格遵守系統(tǒng)管理原則、動態(tài)和彈性管理等原則。在不斷變化的外界環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境影響下，體育專業(yè)學生管理應是一個動態(tài)的管理過程。管理目標和理念也是隨之不斷改革創(chuàng)新的，若既定的管理目標和模式不再適應新時代學生發(fā)展與需求時，就需要管理部門及時作出調(diào)整，對管理模式進行實施、監(jiān)督和評價，并給予相應的改善和調(diào)整措施。
2.4開放管理與細節(jié)管理相結(jié)合的新型管理手段
；教師的知識與技能；教師的學生觀等方面說明課程實施要求教師的專業(yè)化，從影響教師發(fā)展的內(nèi)因和外因兩方面來探討如何實現(xiàn)教師的專業(yè)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：課程實施；教師專業(yè)發(fā)展
一、課程實施
（一）課程實施概念
課程實施是指把新的課程計劃付諸實踐的過程，它是達到預期課程目標的基本途徑[1]。
(二)教師在課程實施中的作用
教師是影響課程實施的核心因素，美國著名課程論專家古德萊德區(qū)分了課程的五個層次，深刻地觸及了課程實施問題。古德萊德把課程分為五個層次:（1）觀念層次的課程；(2)社會層次的課程；(3)學校層次的課程；(4)教學層次的課程；(5)體驗層次的課程。其中最為重要的是第四個層次的課程即教學層次的課程，這是教師規(guī)劃并在課堂上實施的課程。它融入了教師的理解、理念、知識、智慧等，經(jīng)過教師的創(chuàng)造性運作而進入課堂教學，是“理解的課程”與“運作的課程”的統(tǒng)一。事實上，我們通常所說的課程實施主要就是指前三個層次的課程即觀念層次的課程、社會層次的課程和學校層次的課程通過教學層次的課程變?yōu)轶w驗層次的課程過程，教師是運作該過程的核心人物，影響著整個課程意圖的展現(xiàn)與達成。教師是直接參與并起主導作用的課程實施者，影響課程的諸多因素往往要通過教師反映在具體的課堂教學中，通過教師這個因素發(fā)揮作用。任何好的課程方案，沒有教師的合作與努力，都不會收到預期的效果。
從課程變革的角度來看，無論課程專家、學者設(shè)計出多么完美的課程方案，如果沒有教師的積極參與和實施，任何一場課程變革都最終不過是美麗的泡影。教師之所以能夠影響課程變革的成敗，因為教師是將理想課程付諸實踐，是課程實施的中堅力量，是連接理想課程與現(xiàn)實課程的橋梁，是通過課堂教學為主渠道的教學實踐來實現(xiàn)課程預期目的的第一人。教師對課程實施、對課程變革具有不可替代的重要作用。
從課程范式的角度來分析，在實踐的課程范式的視野中，“教師即課程”。教師不是孤立于課程之外，而是課程的有機構(gòu)成部分、課程的創(chuàng)造者、課程的主體。教師不是教育權(quán)力部門和課程專家的附庸，在課程實施過程中，教師時時刻刻以自己獨有的眼光去理解和體驗課程，以自己的教育知識和教育理解為根據(jù)，改造著預設(shè)的課程，并將自己獨特的人生履歷和人生體驗滲透在課程實施過程之中，創(chuàng)造出鮮活的經(jīng)驗，這些經(jīng)驗是課程的一部分，因而教師就是課程本身。換言之，只有教師進入課程，才能實施課程，才能使靜態(tài)設(shè)計的課程轉(zhuǎn)化為動態(tài)的課程實施[2]。
（三）教師影響課程實施的因素分析
教師在課程實施中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，具體而言教師影響著課程實施可以從以下幾個方面考慮。
1.教師的課程意識
教師的課程意識是教師對課程系統(tǒng)的基本認識，是對課程設(shè)計與實施的基本反映[3]。它支配著教師的教育理念、教育行為方式。在課程實施過程中教師以何種角色呈現(xiàn)在課程中，表現(xiàn)出什么樣的課程行為，在一定程度上取決于教師的課程意識。教師的課程意識直接影響著教師的課程實施。在課程實施中，教師只有具備鮮明的課程意識，才不會將課程視為一個靜止的、完全預設(shè)的、不能變更的“法定的教育要素”或“法定的知識”；也不會將教材看作是課程的全部內(nèi)容或奉為“怪經(jīng)”。而是以自己的教育知識和教育理解為根據(jù)，結(jié)合對象、環(huán)境變化及實際情況對預設(shè)的課程不斷進行調(diào)適和再生產(chǎn)，即對課程目標具體化，對課程內(nèi)容進行選擇、增刪、拓展，對課程內(nèi)容的進程及時間進行微調(diào)和改變，對學習方式進行創(chuàng)造性設(shè)計，甚至對預設(shè)課程中的不合理方面進行批判，在批判的基礎(chǔ)上重建課程。在課程實施中，教師以何種角色呈現(xiàn)在課程中，即教師是課程的“忠實執(zhí)行者”還是課程的“創(chuàng)生者”；是“教教材”還是“用教材”，往往與教師課程意識的強弱、課程意識是否明確具有直接的關(guān)聯(lián)性。因此教師的課程意識直接影響教師對課程的理解與解釋，進而影響著教師的課程實施行為。
2.教師實施課程的態(tài)度
個人改革態(tài)度影響新課程實施的程度。課程學者普拉特的研究表明，教師對新課程實施的態(tài)度一般類似于常態(tài)分布：反對者占5%，拖延者占25%，沉默者占40%，支持者占25%，熱誠者占5%[4]，造成這種現(xiàn)象的原因很復雜，但筆者認為這種現(xiàn)象與教師的惰性，教師對其職業(yè)、利益的防衛(wèi)有關(guān)。當新課程實施時，教師必須放棄和改變長期以來所形成的習慣，并且還得花一定的代價如時間、精力去獲取新的知識與技能，這樣就
有可能使他們產(chǎn)生一種本能的惰性。而且所花費的代價與獲得的回報不一致，或者將帶來利益的沖擊和重新分配，甚至威脅到教師的職業(yè)地位，他們將利用各種理由來抵制或拖延新課程的實施。同時偏愛順從的領(lǐng)導文化進一步弱化了教師們的冒險精神，當他們目睹過去幾十年來各種在設(shè)計和實施方面的改革計劃悄無聲息離去，也會從自我保護的角度對當下的課程改革采取靜觀其變的立場。同理，某些學校也存在著類似的惰性和對其地位、利益的防衛(wèi)，這些也直接影響著教師對課程實施的態(tài)度。
3.教師的課程實施取向
教師的課程實施取向指對課程實施過程本質(zhì)的不同認識以及支配這些認識的相應的課程價值觀。教師的課程實施取向?qū)е旅黠@不同的各種課程實施行為，從而產(chǎn)生不同的實施效果。教師在課程實施中的基本取向一般認為有三種即忠實，即忠實，相互適應，創(chuàng)生[5]。忠實取向認為課程實施過程即是忠實地執(zhí)行課程計劃的過程；相互適應取向認為課程實施過程是課程計劃與班級或?qū)W校實踐情境在課程目標、內(nèi)容、方法、組織模式諸方面相互調(diào)整、改變與適應的過程；課程創(chuàng)生取向則認為，真正的課程是教師與學生聯(lián)合創(chuàng)造的教育經(jīng)驗，課程實施本質(zhì)上是在具體教育情境中創(chuàng)生新的教育經(jīng)驗的過程，既有的課程計劃只是供這個經(jīng)驗創(chuàng)生過程選擇的工具而已。由此看來，忠實取向的教師依據(jù)預定課程計劃按部就班被動地消費課程；相互適應取向可激勵積極、主動地消費預定課程計劃，并根據(jù)實際情境不斷去修正、改進；創(chuàng)生取向則有利于讓教師成為課程的開發(fā)者、課程決策者、將預定課程計劃作為課程開發(fā)的資源，并主動利用其他資源積極建構(gòu)課程新體系。不同的實施取向?qū)a(chǎn)生不同的實施行為，產(chǎn)生不同的結(jié)果。
4.教師的知識與技能
課程實施效果還與教師的知識、能力素養(yǎng)有著極為重要的關(guān)系。知識方面而言，教師的知識一般包含三個方面，即教師的學科性知識、條件性知識和實踐性知識。學科性知識指的是教師所具有的特定的學科知識；條件性知識指的是教師所具有的教育學、心理學方面的知識；實踐性知識指的是教師在面臨實際的課堂情境時所具有的課堂背景知識以及與之相關(guān)的知識。教師對課程的實施就是建立在他們所擁有的知識基礎(chǔ)之上的。教師的知識是教師對課程進行理解與解釋的前提，它決定著教師對課程的不同解讀方式，影響著教師與學生之間溝通和對話的進行，從而決定著教師能否將課程提升為超越書面文本和材料形式，并賦予其獨立存在地位。能力方面而言，教師應具有把握課程標準和教材能力，課程組織與實施能力，課程評價與選擇能力，課程設(shè)計與開發(fā)能力等。教師的能力決定著教師能否為學生提供探究和發(fā)現(xiàn)的真實情境，指導學生進行研究性學習、探究性學習；能否根據(jù)學生發(fā)展的需要，適時調(diào)節(jié)課堂教學內(nèi)容和結(jié)構(gòu)；能否引導學生充分利用各種資源，進行學習和探索；能否運用多樣化方法和手段來組織教學、實施評價；能否對課程實施的各個范疇做出規(guī)劃和安排，以改進課程功能等?？梢娊處煹闹R與技能是課程實施得以順利進行的重要條件。
5.教師的學生觀
學生觀就是教師對教育對象的基本認識和根本態(tài)度。教師的學生觀是在課程實施過程中發(fā)揮著重要影響作用的觀念因素，也可以說它是一種實實在在的影響力量。當教師把學生僅作為認識的對象，把學生放在客體的位置上時，學生只是消極的知識“容器”，是知識的被動接受者，課程及其教材被看作是學生必須毫無保留地完全接受的對象，教師的課程實施過程便成為單向度的信息傳遞過程，教師所關(guān)心的只是如何有效地、可控制地進行知識的傳授。當教師把學生看成是課程的主體時，就會視學生為課程的創(chuàng)造者和開發(fā)者，積極的知識建構(gòu)者，在課程實施中就會視學生的現(xiàn)實生活和可能生活為課程的依據(jù)，關(guān)注學生的主體性和生活經(jīng)驗，重視發(fā)揮學生對課程的批判能力和建構(gòu)能力，并根據(jù)學生主體發(fā)展的要求，選擇課程內(nèi)容、處理課程內(nèi)容、變革學習方式，從而充分發(fā)揮學生在課程實施中的能動性，引導學生在自身經(jīng)驗的基礎(chǔ)上去學習。
二、教師專業(yè)發(fā)展
通過以上分析，教師在課程實施過程中的作用是不可忽視的，教師各個方面都影響著課程的實施，讓課程實施達到預期的效果，筆者認為關(guān)鍵因素是要不斷加強教師專業(yè)發(fā)展。
（一）教師專業(yè)發(fā)展的含義
所謂教師專業(yè)發(fā)展是指教師個體專業(yè)不斷發(fā)展的過程，本質(zhì)上是個體成長的歷程，是教師不斷接受新知識和增長專業(yè)能力的過程。教師要成為成熟的專業(yè)人員，需要通過不斷的學習與探究歷程來拓展其專業(yè)內(nèi)涵，提高
專業(yè)水平，從而達到專業(yè)成熟的境界，教師的專業(yè)發(fā)展是個動態(tài)的概念。其次，教師專業(yè)是個變化發(fā)展的過程，即是個持續(xù)不斷的發(fā)展過程。教師專業(yè)發(fā)展是教師根植于自身的教育教學實踐，通過不斷學習、反思、探究其內(nèi)在專業(yè)結(jié)構(gòu)不斷豐富和完善的過程。
（二）教師專業(yè)發(fā)展的條件
根據(jù)內(nèi)因與外因相互作用的原理，筆者認為專業(yè)發(fā)展的形成一方面要求外部對教師提供必要的條件；另一方面教師主動自身修行是真正成為專業(yè)教師的內(nèi)部因素，也是決定因素。
1.外部因素
外部應該從以下兩個外部因素為教師專業(yè)發(fā)展提供平臺：（1）從社會層面來說，滿足教師的基本需要。根據(jù)馬斯洛的需要動機層次理論，教師必須滿足基本的生理需要，才能有教好書的高級心理的需要，因此社會要滿足教師的基本物質(zhì)需求，如合理的經(jīng)濟收入，實現(xiàn)教師基本社會價值。另一方面社會要給予教師基本的尊重，讓他們擁有作為教師的自信心和自豪感。有學者認為，當物質(zhì)條件得到基本的滿足時，精神獎勵效果比物質(zhì)獎勵效果要好。目前有些教師不能監(jiān)守自己的崗位，教師人員外流，不愿從事教育行業(yè)。影響教師對教育失望的主要因素有：收入低、經(jīng)濟地位差、教育經(jīng)費不足、缺少尊師重教的社會風尚、教學設(shè)備短缺、住房擁擠[6]。同時社會要給予學校和教師一定探索和常識的自由度。同時給教師提供職前、入職、職后的培訓機會，對教師進行理論上的培訓。理論和實踐是分不開的，教師的平時教育教學如果沒有或者缺乏理論的指導有可能使教育達不到期望的效果，或者與社會的期望相背離。有研究表明，讓一名教師自己“摸爬滾打”并不總是會產(chǎn)生積極的效果，專家的指導和同伴的支持對新教師同樣重要，如果他們能夠得到自己需要的建模輔導和幫助，教學效果更好[7]。（2）從微觀層面來討論，學校要建立一個和諧的人文環(huán)境，學校領(lǐng)導給予教師人文關(guān)懷，要注意定期和教師進行溝通，開展一些積極的比賽活動，讓教師有歸屬感。學校領(lǐng)導要善于用獎勵機制，以精神獎勵為主，輔助物質(zhì)獎勵，但要把握尺度，調(diào)動教師的積極性，如，大功重獎，小功輕獎，物質(zhì)獎勵盡量帶有精神意義[8]。要提倡教師進行科學研究并且鼓勵這種行為。建立教師之間互動合作機制，合作教學是一個復雜的伙伴關(guān)系，合作雙方按時考慮如何計劃，實施教學與評價，有利于提高教育教學水平，同時教師通過合作教學可以形成良好的人際空間。
2.內(nèi)部因素
辨證唯物主義認為，外因因素對事物的發(fā)展起阻礙或推動的作用，內(nèi)部因素才是推動事物發(fā)展的真正動力，外因通過內(nèi)因起作用。因此，教師要成為教育專家，關(guān)鍵要靠教師自身的專業(yè)修行，并不是教書的年齡越老，教師的專業(yè)發(fā)展水平越高，因為有些教師把教書工作看作日復一日的重復勞動，抱怨工作的繁重。學生不好教，不懂學生的學習發(fā)展水平，沒有反思如何教。相反有些教師雖然教學年齡有限，但經(jīng)常反思自己的教育教學活動，也可以達到相對較高的教育水平。
隨著課程改革的不斷推進，教師不再是研究成果的被動接受者，教師也逐漸可以成為研究的主體，研究再也不是理論家們從事的高深莫測的東西，教師可以進行行動研究、質(zhì)的研究和敘事研究。通過教師對自己實踐經(jīng)驗不斷反思，一方面可以體驗自己所學理論和經(jīng)驗的正確性和有效性，增強自信心；另一方面又可以發(fā)現(xiàn)許多新問題，督促自己不斷學習，不斷研究，不斷探索更好的理解自己的課堂和改善自己實踐，找到運用理論的正確道路和具體操作辦法[9]。
教師專業(yè)修行的具體體現(xiàn)：
有學者認為，教師越能反思在某種意義上越是好的教師[10]。教師對理論體系的反思，包括自己的知識觀，學生觀，教師觀。1.教師的知識觀的反思。表現(xiàn)為教師對待知識的態(tài)度，如：知識是學生主動建構(gòu)的還是靜態(tài)方式呈現(xiàn)的書本內(nèi)容。2.教師對學生觀的反思。表現(xiàn)為教師對待學生的態(tài)度，如：學生是被動知識的接受者還是知識的主動建構(gòu)者。3.教師對自己學術(shù)水平的反思。如：自己是否擁有淵博的專業(yè)知識，自
己是否有寬泛的知識體系，自己是否教育教學方面的理論知識。4.教師反思教書技能方面的熟練程度。如：自己是否具備教育教學的基本技能，是否能夠掌握教學活動整個過程。5.教師教學策略的反思。（1）包括對教學組織形式的反思。如：反思班級授課制中的秧田式的優(yōu)點和缺點，馬蹄形的組織形式的優(yōu)點和缺點，圓形組織形式的優(yōu)點和缺點；（2）教學方法方面的反思。如：反思討論式的教學方法，傳授式的教學方法，啟發(fā)式的教學方法等各方面的優(yōu)點和缺點；（3）使用教學媒介的反思。如：反思課堂使用的教學媒介是否有利于教與學，是否完全了解各種教學媒介的優(yōu)點和缺點。6.教師對自己興趣愛好及人格的了解。如：自己的哪些性格對教育教學活動有幫助，哪些性格的對教學活動有阻礙作用。
教師在課程實施中的作用,和教師對課程實施的影響兩個角度可以看出課程實施要求教師職業(yè)不斷專業(yè)發(fā)展，因此教師只有不斷實現(xiàn)專業(yè)發(fā)展才能在課程實施中發(fā)揮應有的作用。
參考文獻：
[1]施良方.課程理論課程的基礎(chǔ)原理與問題[M].北京:教育科學出版社1996:128.
[2]何軍華.教師與課程實施碩士論文2004:11.
[3]郭元祥.教師的課程意識及其生成[J].教育研究,2003(6).
[4]黃政杰.課程設(shè)計[M].臺灣:華東書局,1991:411.
[5]張華.課程與教學論[J]上海:上海教育出版社,2000:336.
[6]李森.教學動力論[M].重慶:新難師范大學出版社,1998:167.
[7]琳達.達林-哈蒙德,瓊.巴拉茨-斯諾頓.優(yōu)秀教師是這樣煉成的[M],葛雷琿譯.北京:中國青年出版社,2007:69.
[8]李森.教學動力論[M].重慶:新難師范大學出版社,1998:174.
關(guān)鍵詞：質(zhì)量責任、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價
規(guī)范施工企業(yè)技術(shù)資格是消防監(jiān)督機構(gòu)加強消防工程施工管理、維護消防工程市場秩序、保證工程質(zhì)量和安全、促進消防工程市場建設(shè)和發(fā)展的重要手段之一。為此，各消防總隊都抽調(diào)了技術(shù)骨干，專門成立消防工程資質(zhì)辦公機構(gòu)。行使對消防工程施工單位進行統(tǒng)一監(jiān)督管理，負責對專業(yè)技術(shù)資格認定、技術(shù)人員培訓、考核、年檢晉級、降級、違章處理等工作，實行專業(yè)資格許可、宏觀調(diào)控、現(xiàn)場稽查的工作模式。各消防總隊為進一步強化資質(zhì)的動態(tài)管理，改善企業(yè)的經(jīng)營方式，確保消防工程質(zhì)量和企業(yè)經(jīng)濟效益的穩(wěn)步提高作了大量的卓有成效的工作。以北京為例，自1992年北京市開始對消防工程專業(yè)施工實行專業(yè)許可和資質(zhì)注冊以來，至今已有8年之久。93年由我局和市建委兩家共同審批了北京市消防工程專業(yè)施工企業(yè)5家。之后，隨著本市基建規(guī)模的擴大，消防工程市場不斷擴大，消防專業(yè)施工隊伍也隨之不斷擴大，94年至97年每年以10至15家的速度遞增，加上98年以后新審批調(diào)整的，目前北京市共有150多家消防工程專業(yè)施工企業(yè)。應該說，消防工程專業(yè)施工企業(yè)在建筑安裝施工中確實體現(xiàn)了專業(yè)設(shè)計、專業(yè)施工、專業(yè)維護的明顯優(yōu)勢，為提高建筑工程的質(zhì)量、保障首都消防安全作出了很大努力，很大貢獻。但伴隨著消防工程專業(yè)施工隊伍的不斷擴大和用戶對消防工程設(shè)計、施工、維護等方面的質(zhì)量要求越來越高，北京市消防工程專業(yè)施工企業(yè)在內(nèi)部管理上、質(zhì)量責任上、依法從事消防施工等方面也遇到了一些新的問題和困難，筆者認為有必要作一簡要的說明和探討。
一、關(guān)于質(zhì)量責任問題
消防工程是構(gòu)成建筑工程的基本單元，因其專業(yè)要求嚴和技術(shù)含量大而直接關(guān)系到整個建筑物體的消防安全，關(guān)系到防火滅火的成敗。因此質(zhì)量責任非同尋常、至關(guān)重要，必須給予極大的關(guān)注?！督ㄖā?、《消防法》和公安部（96）30號令《建筑工程消防監(jiān)督審核管理規(guī)定》等法規(guī)文件都明確規(guī)定了要對消防工程實行消防監(jiān)督、專業(yè)許可。消防工程專業(yè)設(shè)計、施工以及監(jiān)理是整體建筑設(shè)計、施工等的專項工程，可以說是比其他專項工程還要重要的特殊工程，那么相關(guān)各方的質(zhì)量責任如何呢？
首先，建設(shè)單位（或者叫業(yè)主放方）應當將建筑工程的消防設(shè)計、施工發(fā)包給具有相應資質(zhì)等級的消防工程專業(yè)設(shè)計、施工企業(yè)。在依法委托建筑工程監(jiān)理時，須將建筑的消防工程質(zhì)量一并委托給監(jiān)理單位。須按消防設(shè)計要求采購設(shè)備，不應指使施工企業(yè)使用不合格的消防產(chǎn)品。應當按照國家工程建設(shè)防火技術(shù)規(guī)范等要求報送消防設(shè)計施工圖紙等文件資料，重要的工程項目還要專送消防設(shè)計專篇。工程竣工后，建設(shè)單位必須建立消防工程質(zhì)量檔案。
其次，設(shè)計單位要嚴格執(zhí)行國家消防法律法規(guī)和工程的防火技術(shù)規(guī)范，特別是有關(guān)工程的防火安全強制性條款。要改變現(xiàn)有的建審模式，即從繁復大量的具體圖紙檢查作業(yè)中解放出來，重點放在消防監(jiān)督審核上。我們的建審部門不應當是設(shè)計單位的"審核部"，而應當是代表政府的消防監(jiān)督機關(guān)，可以實行抽查制，對不符合法律法規(guī)要求的依法懲處。設(shè)計單位應當建立消防設(shè)計責任制。即法定代表人要對消防設(shè)計負管理責任、總工程師對消防設(shè)計進行審核、具體設(shè)計人員對消防設(shè)計負直接責任。設(shè)計人員必須明了建筑防火材料、構(gòu)件和消防設(shè)備、產(chǎn)品的規(guī)格、型號、性能等技術(shù)指標，選用程序合法、實體合格的消防產(chǎn)品及其輔助產(chǎn)品。
最后，施工企業(yè)首先要忠實于設(shè)計文件不得隨意改變，并且要嚴格按照消防設(shè)計規(guī)范進行專業(yè)施工，這是最起碼的要求。其次，要模范遵守防火設(shè)計、施工和驗收規(guī)范以及行業(yè)標準，發(fā)現(xiàn)違規(guī)和缺陷要主動及時報告，不能明知有問題帶"病"施工，要協(xié)助建設(shè)單位、設(shè)計單位完善主體設(shè)計、特別是消防工程的專業(yè)內(nèi)容，要對工程中使用的消防產(chǎn)品和輔助產(chǎn)品、材料進行復核查驗，做好記錄，不合格的決不能使用。切實做到正確的合乎規(guī)范的安裝施工。消防工程專業(yè)施工企業(yè)要對你的技術(shù)人員進行質(zhì)量教育，協(xié)助甲方選擇質(zhì)優(yōu)價廉的消防產(chǎn)品。舉個例子，如果消防工程專業(yè)施工企業(yè)的既負責采購消防設(shè)備，又負責安裝施工既連工帶料的類型，那么質(zhì)量出了問題，該消防工程專業(yè)施工企業(yè)就是第一責任人，要首先承擔質(zhì)量責任；如果消防工程專業(yè)施工企業(yè)只負責安裝施工，而消防設(shè)備由甲方采購，即包工不包料型，那么施工企業(yè)也必須履行驗貨手續(xù)，要對自己負責安裝施工所涉及的消防產(chǎn)品、設(shè)備實行質(zhì)量驗收把關(guān)，分清責任。不履行驗收把關(guān)手續(xù)，又不能說明責任的，同樣要追究施工企業(yè)的質(zhì)量責任。因為作為安裝施工的企業(yè)，你有杜絕偽劣產(chǎn)品遵守執(zhí)行消防法規(guī)保證工程質(zhì)量的義務(wù)。北京玉泉營大火之所以火勢迅猛造成很大損失，單就消防工程安裝施工而言，質(zhì)量責任也很明顯。施工企業(yè)不按防火施工驗收規(guī)范施工，不按國家現(xiàn)行的有關(guān)標準和規(guī)范作業(yè)，擅自將消防水管變小、將防火涂料變薄等等，造成該建筑防災系統(tǒng)安裝施工不良、先天不足。追糾這些施工企業(yè)的質(zhì)量責任是必然的，因為這些企業(yè)為了拿到這個定單不惜冒違法違紀的大忌，或是表現(xiàn)為明知故犯的偷工減料、降低標準；或是表現(xiàn)為遷就甲方違規(guī)作業(yè)，不但不指出錯誤反而共同違規(guī)違法。消防工程專業(yè)施工企業(yè)必須從一開始就建立消防工程檔案，健全各種檢驗制度。對防火涂料、防火分隔、消防電氣線路、消防給水管道、防排煙設(shè)施等隱蔽工程都要進行過程檢驗和最終檢驗，并且要結(jié)合施工、安裝、調(diào)試、驗收等重大程序分階段做好質(zhì)量記錄。消防工程安裝施工完畢但未通過消防驗收之前，消防工程專業(yè)施工企業(yè)應對整個消防系統(tǒng)負責。消防驗收之后，消防工程專業(yè)施工企業(yè)應主動向用戶提供有關(guān)消防設(shè)施安裝調(diào)試記錄、開通報告、隱蔽工程記錄和消防工程使用手冊等文件資料，切實履行交接手續(xù)并主動做好用戶的后期維護保養(yǎng)工作。好的產(chǎn)品還應有好的施工人員來安裝。據(jù)了解，現(xiàn)在很多施工人員都是近幾年來初步涉足火災報警產(chǎn)品等消防設(shè)備領(lǐng)域，對消防產(chǎn)品及施工布線等安裝知識了解甚少，施工作業(yè)中，不遵守國家標準《電氣裝置工程施工及驗收規(guī)范》，經(jīng)常發(fā)生接線混亂，安裝位置不準等問題，導致系統(tǒng)不能開通，還誤以為是廠商的產(chǎn)品質(zhì)量問題。還有許多產(chǎn)品安裝后，過了好長時間再開通整個系統(tǒng)。在這期間，工地照常施工，塵土飛揚，消防設(shè)備未加防護，導致很多消防設(shè)備，例如火災探測器等部件被嚴重污染或被損壞，等到建筑工程最終開通時，當然會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。顯然這種情況被誤認為是產(chǎn)品質(zhì)量問題是非常不公平的。消防工程質(zhì)量的高低牽涉到甲方、施工方和供貨方等諸多方面，一定要分清責任，各負其責。這里順便說一下設(shè)備選型問題。有關(guān)各方不能只重經(jīng)濟利益，一味省錢而盲目選擇。有些時候用戶在選擇產(chǎn)品時也存在誤區(qū)。一方面表現(xiàn)為，只要能通過消防驗收使用什么產(chǎn)品、材料都無所謂，能省則省，根本不考慮整個消防系統(tǒng)的可靠問題。在這種情況下，個別消防工程專業(yè)施工企業(yè)往往采取甲方給多少錢就干多少事，使得消防設(shè)施先天不足，埋下隱患。另一方面表現(xiàn)為，很多用戶盲目追求高檔次，盲目追求國外產(chǎn)品，一心信奉國外產(chǎn)品好。其實并非所有的國外產(chǎn)品都比國內(nèi)產(chǎn)品好。況且，對國外產(chǎn)品的日后維護等服務(wù)也要付出遠遠多于國內(nèi)產(chǎn)品的代價。舉個例子，1998年度以來的消防電子產(chǎn)品質(zhì)量認證復查結(jié)果，我國生產(chǎn)的火災報警產(chǎn)品中有近200種型號進行了監(jiān)督檢驗，合格率均在97%以上，說明國產(chǎn)的消防報警產(chǎn)品是可以信賴的。
二、關(guān)于整合能力和設(shè)備問題
目前按照建設(shè)部《消防設(shè)施工程專業(yè)承包企業(yè)資質(zhì)等級標準》（2001年4月）的規(guī)定，專業(yè)消防施工公司在承接建筑工程中消防系統(tǒng)施工時，一般只承接報警系統(tǒng)，緊急廣播系統(tǒng)，最多加上水噴淋，消防栓及氣體滅火系統(tǒng)。而其防火排煙、正壓送風、防火門、卷簾門以及電源的安裝，則由土建公司或其他水暖公司負責施工。如果消防工程專業(yè)施工企業(yè)的主要技術(shù)負責人或現(xiàn)場施工負責人員，對整個工程防災系統(tǒng)邏輯功能不具備全面清楚的理解把握，而土建總包方技術(shù)負責人或生產(chǎn)計劃人員又不清楚這些消防聯(lián)動，往往造成工程最后階段遲遲調(diào)試不完，甚至驗收不合格的被動局面，有鑒于此，消防工程施工企業(yè)應當、而且必須培養(yǎng)對整個防災系統(tǒng)具有整合能力的復合型人才：
1）消防工程專業(yè)施工企業(yè)的主要技術(shù)負責人，不僅要具備相應技術(shù)職稱，還應對消防設(shè)計、消防設(shè)備及整個工程防災系統(tǒng)的了解，具備整合協(xié)調(diào)能力。（技術(shù)負責人不僅要懂消防電器，還應懂消防水、氣、風）
2）消防工程專業(yè)施工企業(yè)，一旦中標承接某種工程消防施工時，必須協(xié)助建設(shè)單位，設(shè)計單位，完善原設(shè)計圖紙，特別是防排煙正壓送風，事故電源切換，應急廣播，電梯迫降，防火分區(qū)的劃分等部分設(shè)計是否滿足《高規(guī)》、《建規(guī)》及相關(guān)消防設(shè)計規(guī)范。抓住了基礎(chǔ)工作，把握了關(guān)鍵，才能保證整個工程中防災系統(tǒng)施工順利，達到一次調(diào)試成功驗收通過。
3）消防工程專業(yè)施工企業(yè)的施工人員必須掌握國家有關(guān)施工驗收規(guī)范，（包括電氣和相關(guān)暖衛(wèi)通風）和質(zhì)量標準。從目前情況看，大部分消防工程專業(yè)施工企業(yè)只滿足消防功能，忽視施工的安裝質(zhì)量，這個問題非常嚴重，由于忽略安裝方面的質(zhì)量要求，往往導致驗收雖然通過了，但系統(tǒng)運行不可靠，甚至發(fā)生強行進入系統(tǒng)燒毀設(shè)備嚴重事故，這也是缺少整合能力的表現(xiàn)。
關(guān)于消防設(shè)備，目前個別消防產(chǎn)品雖然通過了檢驗，允許進入市場，能滿足消防的基本功能，但也在工程應用過程中暴露出產(chǎn)品標準銜接脫節(jié)、檢測中心分工脫節(jié)、生產(chǎn)廠商設(shè)計不完善等深層次的問題：
1）例如，水噴淋系統(tǒng)中的報警閥的壓力開關(guān)，只甩出100毫米長兩根多股軟線。施工安裝中如何保證連接可靠，又達到相關(guān)的質(zhì)量標準呢？廠家根本不考慮。
2）280度防火閥的微動開關(guān)，好一點的廠家有兩組絕緣強度夠的行程開關(guān)，能滿足切斷風機電源，又滿足回答消防中心信號的要求。差一點的防火閥所選用的行程開關(guān)，不但缺一組，而且有兩對閉、開的觸點之間絕緣強度根本不夠，加之施工單位不注意采用24伏繼電器作隔離，往往造成絕緣擊穿，燒毀消防控制系統(tǒng)。
3）電動防火卷簾門的控制箱。從日前情況看，大部分能滿足邏輯功能，但不能達到制造規(guī)范GB7251的基本要求。箱內(nèi)排線不合理，接頭壓接不規(guī)范，又設(shè)置在吊頂內(nèi)檢修不便，極易造成調(diào)試過程中系統(tǒng)工作不穩(wěn)定。
4）消防泵、噴淋泵廠所配置的起動柜（箱）基本上不能滿足北京市質(zhì)量監(jiān)督站規(guī)定要求，根據(jù)多年施工等多方調(diào)研，大家還是認為消防泵、噴淋泵的起動控制柜（箱）還是由專業(yè)配電箱廠商制造為妥（這些廠均具有原兩部的"三證"）。
三、關(guān)于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價問題
北京建筑市場對優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的提法說了多年，但一直沒有執(zhí)行。各大集團所承擔的施工工程最終只能評為"集團優(yōu)良"、"市優(yōu)"、"市優(yōu)長城杯"，最高的是全國的"魯班獎"，而魯班獎項每年北京市只有4至5個名額。所以獲得以上獎項工程，都由施工企業(yè)自己拿錢進行表彰。建設(shè)單位基本不執(zhí)行"優(yōu)質(zhì)優(yōu)價"政策不盡到位。
目前消防工程專業(yè)施工隊伍非常之多，互相競爭激烈，出現(xiàn)競爭壓價的局面。個別企業(yè)采取的戰(zhàn)略：不擇手段，先拿上訂單，最后再找補。往往造成工程最終驗收的扯皮現(xiàn)象，對優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的開展非常不利。然而，消防工程專業(yè)施工只有遵循質(zhì)量效益一致的原則，即所謂的"優(yōu)質(zhì)優(yōu)價"。努力追求消防工程合理的性能價格比，才能形成企業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。為此就要強化管理，向管理要效益，向管理要信譽，而貫徹ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的標準，建立健全消防工程專業(yè)施工企業(yè)質(zhì)量管理體系，無疑是現(xiàn)階段行之有效的途徑。ISO9000標準所包含的第1條質(zhì)量要素"管理職責"就明確指出企業(yè)要合理設(shè)置組織機構(gòu)，特別強調(diào)要配好配足人力資源、設(shè)備資源，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，利用管理評審、內(nèi)部評審和糾正與預防措施等自我激勵和自我改進的良性機制，調(diào)動全員參與整體提高的積極性，促進質(zhì)量和效益、市場和效益、人才和效益互動互惠。企業(yè)要效益，必須抓管理，必須重培訓，必須上規(guī)模。只有這樣，才能保持隊伍的穩(wěn)定，質(zhì)量的可靠和技術(shù)的提高。例如前面講到的采購問題，如果實行了ISO9000標準，就能對所采購產(chǎn)品所涉及的供貨方進行有效的質(zhì)量評定并對所采購的產(chǎn)品進行有效的進貨檢驗。再如現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的合同欺詐行為，如果企業(yè)按照ISO9000標準第3條質(zhì)量要素"合同評審"來進行,就必然要評審合同內(nèi)容是否合法、是否規(guī)范？對方是否具有履約能力等內(nèi)容。只要認真做了這些工作，就會杜絕欺詐，同時又能為用戶提供優(yōu)良的服務(wù)和自己獲得優(yōu)厚的收益。企業(yè)要發(fā)展就要練好內(nèi)功。做為消防施工企業(yè)，要練好內(nèi)功，必須有一批懂管理、懂技術(shù)，熱愛消防專業(yè)的專業(yè)人員。目前，消防工程專業(yè)施工施工企業(yè)的現(xiàn)狀是：懂消防技術(shù)規(guī)范、懂消防產(chǎn)品技術(shù)性能的人才匱乏，所以在對消防工程檢驗時，全系統(tǒng)的一次檢驗全部通過合格率較低，這也說明我們員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)較差，急需完善消防工程專業(yè)施工人員的從業(yè)資格。這就要求各企業(yè)，特別是企業(yè)負責人，一定要抓緊對員工的業(yè)務(wù)培訓，建立培訓、考核制度，每季度不能少于一次。消防工程質(zhì)量監(jiān)督部門在審查企業(yè)時，要把培訓做為一項主要內(nèi)容來考核，查記錄、查試卷，并現(xiàn)場考試。新的消防工程專業(yè)施工企業(yè)資質(zhì)等級標準重點強調(diào)了專業(yè)工程技術(shù)人員、經(jīng)濟管理人員等具有技術(shù)職稱、專業(yè)技術(shù)經(jīng)歷的重要性。例如對企業(yè)經(jīng)理和總工程師就要求具有高級技術(shù)職稱或具有8年以上從事消防工程專業(yè)施工技術(shù)經(jīng)歷，而且要求企業(yè)具有電氣、設(shè)備、水暖、氣體等方面的獲得過專業(yè)職稱的技術(shù)人員?？梢哉f，人才就是生產(chǎn)力，人才就是金錢，人才就是事半功倍，人才才是保證企業(yè)工程質(zhì)量優(yōu)良、獲取更大經(jīng)濟效益的基石和原動力。
四、關(guān)于規(guī)范市場問題
依法對消防工程實行專業(yè)管理是《建筑法》、《消防法》和公安部（96）第30號令等法規(guī)文件賦予消防監(jiān)督機關(guān)的職責。消防工程施工安裝必須取得消防工程施工許可資格，并按核準的范圍從事施工。隨著建筑市場的開放，中小企業(yè)數(shù)量的不斷增多，對于消防工程市場起到了積極作用。但同時由于缺乏有效管理，也造成了市場秩序的混亂。市場競爭層次不清，相互競相壓價承包，墊資承包，造成勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益的大幅度下降，直接危及工程質(zhì)量。有些企業(yè)拿到訂單后，臨時拉隊伍，不經(jīng)專業(yè)技術(shù)培訓倉促上陣；采購設(shè)備不問質(zhì)量，只求價低；還有個別企業(yè)賣資質(zhì)證書和許可證書以及轉(zhuǎn)包和掛靠，這些違規(guī)行為在一定意義上對市場秩序危害更大，應予堅決整頓冶理，以利規(guī)范消防工程市場。要加大處罰力度，凡是發(fā)現(xiàn)工程轉(zhuǎn)包他人的，超范圍經(jīng)營的，堅決依法辦事，發(fā)現(xiàn)一個，查處一個，并通報給社會形成強大的市場監(jiān)督氛圍。要提倡合理競爭，依靠市場形成優(yōu)勝劣汰機制。消防工程資質(zhì)等級標準明確規(guī)定，一級企業(yè)要具有注冊資本金500萬元以上、凈資產(chǎn)600萬元以上、要完成工程結(jié)算收入2500萬元以上等。二級企業(yè)要具有注冊資本金300萬元以上、凈資產(chǎn)400萬元以上、要完成工程結(jié)算收入1500萬元以上，可承擔建筑高度100米以下、建筑面積5萬平米及以下的房屋建筑、易燃、可燃液體和可燃氣體生產(chǎn)、儲存裝置等消防工程的施工。三級企業(yè)要具有注冊資本金100萬元以上、凈資產(chǎn)150萬元以上、要完成工程結(jié)算收入500萬元以上，可承擔建筑高度24米及以下、建筑面積2萬5千平米及以下的房屋建筑等消防工程的施工。完成超過5000平米的消防工程。此外還要具有火災自動報警系統(tǒng)檢測設(shè)備、自動噴水滅火系統(tǒng)噴頭安裝專用工具、消防消火栓和防排煙系統(tǒng)檢查測試設(shè)備以及通用的質(zhì)量檢驗設(shè)備。那些一年當中企業(yè)完成不了相應資質(zhì)等級規(guī)定的工程業(yè)績的，則要降到與他們工程業(yè)績相適應的資質(zhì)等級上去。消防工程專業(yè)施工企業(yè)要有保級的緊迫感，積極進取，強身健體，緊跟消防工程市場的變化，以優(yōu)良的工程質(zhì)量贏得市場的青睞，做足做好企業(yè)本資質(zhì)等級的工程業(yè)績。
關(guān)鍵詞：園林，城市規(guī)劃，生態(tài)園林，景觀規(guī)劃
*本文據(jù)作者在"97中國現(xiàn)代園林研討會"上的報告，1997，1995年清大學建筑學院的應邀學術(shù)報告和1997中山市建委應邀報告整理而成。
最近，北京大學科研人員在調(diào)查人們?yōu)槭裁催h足去香山時，一位普通退休工人這樣說"我告訴你，我們的家門口實在是無法呆下去了。我們這條街本來是很安靜的，空氣很好，原來街兩旁是大槐樹……現(xiàn)在人行道變成了小作坊，小工廠，各種怪味和嘈雜的鋸鋁合金聲音，使我們難以忍受，小拖拉機燒著柴油，放著黑煙，像烏賊魚一樣穿過我們的門口……實在使我們難以忍受，只好往香山空氣好的地方呆上半天或2－3個小時。"
中國空前的城市化過程使人居環(huán)境急劇惡化，相比之下"山水城市""花園城市""生態(tài)城市"之類便特別令人向往，其口號也就特別具有感召力。而在此同時，中國現(xiàn)代園林專業(yè)的理論幾乎為零（相比之下，關(guān)于中國古典園林的欣賞理論卻為數(shù)不少），在此形勢下，中國的城市園林綠化建設(shè)活動便潛伏著一種巨大的危險，即盲目性──望文生意地，憑著個人的幻想來構(gòu)筑"花園"城，并以此來引導大規(guī)模的園林建設(shè)活動。歷史的教訓已不勝枚舉，發(fā)生在眼前的所謂"美化""綠化"活動更是令人啼笑皆非。嚴酷的環(huán)境現(xiàn)實使中國現(xiàn)代園林專業(yè)面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)和難得的機遇，如何在空前的城市與社會變革時期確立自己的活動空間和發(fā)展方向，對本專業(yè)的發(fā)展具有深遠的歷史意義。
下面將從社會變革與園林專業(yè)的發(fā)展之間的一般性關(guān)系著手，探討現(xiàn)代園林專業(yè)的特點，并以此分析現(xiàn)代中國園林之現(xiàn)狀和發(fā)展之潛在機會。
1.社會變革與園林專業(yè)的發(fā)展
不同社會發(fā)展階段，有不同的園林和園林專業(yè)，體現(xiàn)在不同的服務(wù)對象，不同的改造和創(chuàng)造對象，不同的指導思想和理念，當然還有不同的設(shè)計師。下面對農(nóng)業(yè)時代、工業(yè)時代，特別是后工業(yè)時代園林的特點作一系統(tǒng)的分析(表1)，以此為出發(fā)點，探討中國現(xiàn)代園林發(fā)展之問題。
表1園林專業(yè)發(fā)展三時段論
社會時段（及其特點）服務(wù)對象主要創(chuàng)作對象指導理論和評價標準園林專業(yè)人員及代表人物代表作
農(nóng)業(yè)時代(小農(nóng)經(jīng)濟)以帝皇為首的少數(shù)貴族階層宮苑，庭院，花園唯美論，包括西方的形式美和中國的詩情畫意。同時強調(diào)工藝美和園藝美。藝匠，技師，
如中國的計成法國的雷諾，英國的布朗，
中國的皇家園林和江南文人山水園林，法國雷諾特式宮苑、英國的布朗式風景園
工業(yè)時代(社會化大生產(chǎn))
后工業(yè)時代（信息與生物生物技術(shù)革命，國際化）工人階級為主體的廣大城市居民公園綠地系統(tǒng)以人為中心的再生論，綠地作為城市居民的休閑和體育空間，和作為城市的肺。強調(diào)覆蓋率、人均綠地等指標美國的專業(yè)規(guī)劃設(shè)計師歐姆斯特德(Olmsted)紐約中央公園，波斯頓的藍寶石項鏈
后工業(yè)時代（信息與生物生物技術(shù)革命，國際化）人類和其它物種人類的家，即整體人類生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)論。強調(diào)人類發(fā)展和資源及環(huán)境的可持續(xù)性。強調(diào)能源與資源利用的循環(huán)和再生性，高效性，生物和文化的多樣性作為協(xié)調(diào)人類文化圈與生物圈綜合關(guān)系的指揮家，如I.McHarg如美國東海岸的一些生態(tài)規(guī)劃歐洲的景觀生態(tài)規(guī)劃
1.1小農(nóng)經(jīng)濟與工藝美
農(nóng)業(yè)時代的社會特點是小農(nóng)經(jīng)濟下養(yǎng)活著一個貴族階層，他們不再靠天吃飯，從本來是充滿恐布的自然景觀中欣賞到了自然的美和農(nóng)耕景觀的美，并因此激發(fā)其再現(xiàn)和創(chuàng)造這種美的欲望，這便是山水和田園藝術(shù)，其中包括山水畫和田園詩，并綜合體現(xiàn)在園林藝術(shù)中。景觀(Landscape)此時與風景(Scenery)同意，也即中國之"山水"，是在視覺審美意義上的。因此，造園是在造美的風景，美的田園。其享用者當然是少數(shù)貴族，因此，創(chuàng)作地是圍墻中的園和院。當然，根據(jù)財力的厚薄，園林有大有小。
園林的創(chuàng)造者最終是主人而不是專業(yè)園林師，因而有"七分主人，三分匠?quot;之說T傲質(zhì)黿鍪且戰(zhàn)扯?，并无稇孝的葼q?，荚~故搶著禱蚣瞥?，覀}皇翹接諢實酃笞宓母嘸督橙碩選S捎詰厙蟶暇骯鄣目占浞忠旌團┮禱疃宰勻壞氖視峁?，臭溨了以詢喼倔a勖牢謚嫉腦傲址綹竦目占浞忠旌筒煌納竺辣曜肌0ㄎ鞣皆傲值男問矯籃橢泄傲值氖榛狻5蝗尾鉅烊綰?，峨H且暈牢卣韉摹＜負踉諭皇貝魷值腦裁髟昂頭捕閌欽庖壞湫汀?br>作為園主人同時又是設(shè)計者的貴族階層盡管擺脫了農(nóng)耕活動，并沒有擺脫小農(nóng)意識。如領(lǐng)地意識──在園林中反映為圍墻和隔籬；莊稼意識──凡非莊稼必是雜草，凡非益蟲必為禍害，必將其除去而后快；好農(nóng)人（牧人）意識──精耕細作，追求園藝之完美，在園林中表現(xiàn)為整修的綠籬，模紋花壇等；炫耀意識──排場，氣派和攀比，等。
1.2大工業(yè)與人類的身心再生
工業(yè)革命源于英國而盛于美國。大工業(yè)生產(chǎn)使社會因此發(fā)生了一個巨變，即工人階級出現(xiàn)，"城里人"不再是少數(shù)貴族和侍從們，對自然與農(nóng)耕景觀之美的感知已不再為少數(shù)貴族所獨有。而更重要的是，集居在城市中的人們需要一個身心再生(Recreation)的空間。園林專業(yè)的創(chuàng)作對象是公園和休閑綠地。為美而創(chuàng)造，更重要的是為城市居民的身心再生而創(chuàng)造。用歐姆斯特德(Olmsted)的話來說：文明人在不斷發(fā)展醫(yī)藥戰(zhàn)勝種種疾病，同時，他們的健康和幸福卻日益受到某種更為嚴重的病魔的損害，對此，醫(yī)藥無能為力，只有通過陽光和溫和的鍛煉來平衡血液循環(huán)和放松大腦，使人再生和獲得健康與歡樂(見Charles,1995,p43)。而最能發(fā)揮這種身心再生功能的園林空間便是舒展的牧場式風景。起伏的地形，草地，樹叢和水召喚著人類身心的參與和溶入。即所謂的公園式景觀(Park-likelandscape)。景觀感知和認知學的研究認為，公園式景觀中包含了豐富的"了望－庇護"和"可探索"的空間特征，因而喚起了人類的天性，從而使身心得以康樂(Appleton,1975;Kapplan,1982,1985)。
工業(yè)時代在園林專業(yè)發(fā)展史上的一個重要突破是園林職業(yè)設(shè)計師的出現(xiàn)，其代表人物是美國園林之父Olmsted。Olmsted于1865在美開創(chuàng)了職業(yè)園林設(shè)計事務(wù)，在此之前(1858-61)，他與合伙人Vaux已完成了紐約中央公園的設(shè)計（圖1）。Olmsted堅持把自己所從事的專業(yè)與傳統(tǒng)的"造園"（Gardening）區(qū)別開來，把自己所從事的專業(yè)稱為"景觀規(guī)劃設(shè)計"（LandscapeArchitecture）,把自己稱為"景觀規(guī)劃設(shè)計師"（LandscapeArchitect）,而不是"園丁"（Gardener）。并努力發(fā)展園林專業(yè)教育，于本世紀初在哈佛大學首創(chuàng)景觀規(guī)劃設(shè)計專業(yè)(LandscapeArchitecture)。從此，真正出現(xiàn)了為社會服務(wù)的，具有獨立人格，為生活同時是為事業(yè)而創(chuàng)作的職業(yè)設(shè)計師隊伍,而不是少數(shù)貴族的附庸。園林才真正作為一門學科，登上世界最高學府的大雅之堂，并成為美國城市規(guī)劃設(shè)計之母體和搖籃。自從1900年在哈佛開創(chuàng)景觀規(guī)劃設(shè)計課程之后，到1909年才出現(xiàn)城市規(guī)劃課程，并于1923年城市規(guī)劃才正式從景觀規(guī)劃設(shè)計中分離而獨立成一新的專業(yè)。
由于Olmsted及其合作者的實踐和專業(yè)教育在哈佛大學的確立，使美國的園林專業(yè)一開始便定位在一個很大的活動范圍內(nèi)，包括城市公園和綠地系統(tǒng)，城鄉(xiāng)風景道路系統(tǒng)(Parkway)規(guī)劃設(shè)計，居住區(qū)，校園，地產(chǎn)開發(fā)和農(nóng)場以及國家公園等的規(guī)劃設(shè)計和管理，并進一步擴展到主題娛樂園及高速公路系統(tǒng)的景觀設(shè)計。美國園林在這一時期的定位，為以后世界園林專業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)，使園林師的職業(yè)不再是園丁和藝匠，而是人居環(huán)境的規(guī)劃設(shè)計師和創(chuàng)造者。
由于對公園綠地與城市居民身心健康與再生關(guān)系的認識，城市綠化面積和人均綠地面積等指標往往被用來衡量城市環(huán)境質(zhì)量。但如果片面追求這些指標而忘卻其背后的功能含義，園林專業(yè)便失去其發(fā)展方向。
1.3后工業(yè)與整體人類生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)
二戰(zhàn)之后，西方的工業(yè)化和城市化發(fā)展達到了，城市猶如大地機體上的惡性腫瘤，擴展漫延。公園綠地已不足以改善城市的環(huán)境，特別是到了后工業(yè)時代，對城市的恐懼加之交通與通訊的發(fā)展和工業(yè)生產(chǎn)方式的改變促使郊區(qū)化惡性發(fā)展，使大地景觀被切割得肢離破碎，自然的生態(tài)過程受到嚴重威脅，生物多樣性在消失，同時人類自身的生存和延續(xù)受到威脅。隨之而來的國際化使千百年來發(fā)展起來的文化多樣性遭受滅頂之災，也淹沒了人類對自然的適應途徑的多樣性，這同樣威脅到人類生存的可中?Gadgil.,1987)，
因此，園林專業(yè)的服務(wù)對象不再限于某一群人的身心健康和再生，而是人類作為一個物種的生存和延續(xù)，而這又依賴于其它物種的生存和延續(xù)以及多種文化基因的保存。維護自然過程和其它生命最終是為了維護人類自身的生存。作為園林專業(yè)研究的對象這時已擴展到大地綜合體，是多個生態(tài)系統(tǒng)的鑲嵌體(LandMosaic，F(xiàn)orman,1995)由人類文化圈與自然生物圈交互作用而形成。諧調(diào)不同空間尺度上的文化圈與生物圈之間的相互關(guān)系成為園林專業(yè)所必須面對的緊迫問題。I.McHarg首先扛起了生態(tài)規(guī)劃的大旗，他的《設(shè)計遵從自然》(DesignWithNature,1959)，標志了園林專業(yè)勇敢地承擔后工業(yè)時代重大的人類整體生態(tài)環(huán)境規(guī)劃設(shè)計的重任，使園林專業(yè)在Olmsted奠定的基礎(chǔ)上又大大擴展了活動空間。生態(tài)規(guī)劃或人類生態(tài)規(guī)劃(McHarg,1981)成為本世紀規(guī)劃史上最重要的一次革命。
McHarg一反以往土地和城市規(guī)劃中功能分區(qū)的做法，強調(diào)土地利用規(guī)劃應遵從自然的固有價值和自然過程，即土地的適宜性。并因此完善了以因子分層分析和地圖疊加技術(shù)為核心的規(guī)劃方法論，McHarg稱之為"千層餅模式"(Layer-cakemodel,1981)(圖3)近半個世紀以來，遵從自然的設(shè)計模式在生態(tài)學和人類活動之間架起了一道橋梁，也使園林專業(yè)在環(huán)境主義運動中成為中堅。
但很快人們就發(fā)現(xiàn)了千層餅規(guī)劃模式的弊端，最突出的有兩點，第一，這一模式只強調(diào)垂直自然過程，即發(fā)生在某一景觀單元內(nèi)的生態(tài)關(guān)系，而忽視了水平生態(tài)過程，即發(fā)生在景觀單元之間的生態(tài)流，它基本上是在哈佛早期的園林教育家Eliot或更早的PattrikGeddes的"先調(diào)查后規(guī)劃"的模式基礎(chǔ)上發(fā)展而來(Faludi;1978,Steiner等1987)，是生物，尤其是植物對環(huán)境適應的生態(tài)學思想的推廣，所以,McHarg極力強調(diào)某一景觀單元內(nèi)地質(zhì)－土壤－水文－植被－動物與人類活動及土地利用之間的垂直過程。第二，千層餅模式強調(diào)人類活動和土地利用規(guī)劃的自然決定論，規(guī)劃除了認識自然過程就是適應自然過程。而這在一般情況下都是不現(xiàn)實的，景觀規(guī)劃過程是個可辯護的過程，而不是自然決定論的過程(Steinitz,1985,Faludi,1987)它必須考慮決策者的行為。更何況自然已被人類切割的四分五裂了。
隨著景觀生態(tài)學的發(fā)展，對水平生態(tài)過程的研究逐漸加深，景觀生態(tài)學(LandscapeEcology)強調(diào)水平生態(tài)過程與景觀格局之間的相互關(guān)系，研究多個生態(tài)系統(tǒng)之間的空間格局及相互之間的生態(tài)系統(tǒng)，包括物質(zhì)流動，物種流，干擾的擴散等(FormanandGodron,1986;Formn,1995)。并用一個基本的模式，"斑塊－廊道－基質(zhì)"來分析和改變景觀，以此為基礎(chǔ)，發(fā)展了景觀生態(tài)規(guī)劃模式。
以決策為中心的規(guī)劃模式和規(guī)劃的可辯護性思想則在另一層次上發(fā)展了現(xiàn)代景觀規(guī)劃理論，使自然決定的規(guī)劃重心回到以人為中心的規(guī)劃基點，但在更高的層次上能動地諧調(diào)人與環(huán)境的關(guān)系，和不同土地利用之間的關(guān)系，以維護人及其它生命的健康與持續(xù)。
所以，這一時代，景觀規(guī)劃師的作用是諧調(diào)者和指揮家，他所服務(wù)的對象是人類和其它物種，他所研究和創(chuàng)作的對象是景觀綜合體，其指導理論是人類發(fā)展與環(huán)境的可持續(xù)論和整體人類生態(tài)系統(tǒng)科學，包括人類生態(tài)學和景觀生態(tài)學。其評價標準包括景觀生態(tài)過程和格局的連續(xù)性和完整性、生物多樣性和文化多樣性及含意。所要創(chuàng)造的人居環(huán)境是一種可持續(xù)景觀(Sustainablelandscape，Thayer,，1993)。
因此，不同時代，由于不同的社會需求和自然與社會問題，園林專業(yè)及園林專業(yè)人員所面臨任務(wù)、對象和指導理論是不同的，中國社會對園林的研究迫切需求是什么？是"五一"廣場上的模紋花壇？是"十一"街道上的鮮花？還是公園圍著鐵絲網(wǎng)的草地？充滿詩情畫意的亭臺樓閣或是疊水假山？
2.中國園林專業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)和機遇
2.1中國現(xiàn)實社會對園林專業(yè)的需求
中國目前處在一個工業(yè)化與后工業(yè)化過程并存的社會時段。不必諱言，五六十年生在美國和其他發(fā)達國家的城市與環(huán)境問題不幸地在中國大地上重演了，而且更為嚴重。中國園林專業(yè)所面臨的城市與環(huán)境問題歸結(jié)起來包括：
（1）城市人口急速膨脹，居民的基本生存環(huán)境受到嚴重威脅。
1.物流管理專業(yè)教學體系
首先，對于物流管理專業(yè)理論教學體系的構(gòu)建，最重要的是要起到其支撐的效果和作用，對于理論教學體系的構(gòu)建，必須要更好地處理人才需求的多變性，同時要加強對人才穩(wěn)定性的培養(yǎng)，這樣才可以更好地滿足人才長期性的需求，同時可以更好地解決在人才培養(yǎng)過程中短期性的問題，這就可以更好地突出在進行人才培養(yǎng)過程中的應用性和針對性，還可以讓學生在可持續(xù)發(fā)展方面擁有更強的能力，對人才社會科學和技術(shù)教育的結(jié)合也可以突出一定的特色。可以根據(jù)工作的需要以及能力的需求進行知識模塊的組建，這樣就可以形成一個網(wǎng)絡(luò)狀的課程體系。另外，可以打破傳統(tǒng)教研室的局限，根據(jù)知識模塊組成教研組，召開定期的研討會討論。在模塊之間的過渡和銜接方面可以著重研究，將模塊間的關(guān)系處理恰當。最后可以在模塊教學過程中聘請一些特殊行業(yè)的兼職教師，開展一些特殊的講座課程。
其次，在對物流管理專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建過程中，重點是實踐教學，這就需要對學生的職業(yè)意識進行培養(yǎng)，還要提升學生自有的素質(zhì)和能力。比如實踐教學的內(nèi)容可以根據(jù)生產(chǎn)和管理的實際需求設(shè)置，在一個共性的基礎(chǔ)之上，針對各個崗位上的技能，借助生產(chǎn)管理的實際操作，安排和組織開展教學活動，這樣可以使學生更好地掌握工作的標準和流程。另外，在實踐教學的過程中，可以將工程環(huán)境和現(xiàn)場氣氛更好的融合起來，對于硬件方面的建設(shè)也需要加強，可以建立相關(guān)的物流實驗室，引進全新的技術(shù)和設(shè)備，促進學生的知識和技能發(fā)展。最后就是要加強和社會之間的聯(lián)系，最好可以將物流實驗室建成為一個社會知名的物流培養(yǎng)基地，這樣不僅可以吸收更多的經(jīng)驗，更可以引進更多優(yōu)秀的技術(shù)和資源，對于專業(yè)教學的改進有很大的幫助，加強產(chǎn)學合作，更全面地培養(yǎng)學生的管理能力。
2.以市場需求為導向，完善物流專業(yè)課程體系建設(shè)
人才培養(yǎng)必須要以市場需求為導向，才能使高職院校培養(yǎng)出的人才能夠真正走向工作崗位，為社會做出貢獻。經(jīng)過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，物流專業(yè)人才可以勝任倉儲管理人員、運輸業(yè)務(wù)管理人員、生產(chǎn)企業(yè)物料采購、計劃、庫存控制人員、商貿(mào)企業(yè)物流配送中心人員等，不同的職業(yè)崗位對物流專業(yè)人才的能力要求也不盡相同。從總體上來講，高職物流專業(yè)的職業(yè)技能可以分為基本技能和專業(yè)技能，基本技能包括計算機應用能力、溝通交際能力、英語應用能力；專業(yè)技能包括倉儲管理能力、物流機械操作能力、商品認知、包裝和保管能力、單證處理能力、物流運輸組織能力、商務(wù)處理能力以及客戶關(guān)系管理能力等。高職院校物流專業(yè)職業(yè)技能以及物流管理技能涉及面較廣，但是高職院校開設(shè)的物流專業(yè)課程與普通院校開設(shè)的物流管理專業(yè)基本相同，而且高職院校的教學課時少，這就很容易導致高職院校的學生雖然學了很多東西，但是都沒有深入學習，這一點不利于學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此職業(yè)院校課程體系改革需要圍繞職業(yè)技能培養(yǎng)展開，適當學習理論知識，注重學生能力培養(yǎng)，鍛煉學生動手操作能力，進行課程重組與優(yōu)化，構(gòu)建傳授知識、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)融為一體的高職物流專業(yè)課程體系。
二、結(jié)語
“人才培養(yǎng)模式”指的是為實現(xiàn)特定教育對象培養(yǎng)目標和學制規(guī)定中的教學任務(wù)所設(shè)計出來的教學活動的總體結(jié)構(gòu)和運行機制。人才培養(yǎng)模式的重點是人才培養(yǎng)的方案，主要有專業(yè)的培養(yǎng)目標、職業(yè)的崗位群、能力的培養(yǎng)目標，課程的設(shè)置體系，教學環(huán)節(jié)和時間的分配，教學方式和培養(yǎng)途徑等相關(guān)要素。人才培養(yǎng)模式的目的為將諸多因素實施優(yōu)化組合,改變過去舊的模式，創(chuàng)新出與現(xiàn)實變化相符的新的人才培養(yǎng)模式。
二、高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀
(一)在培養(yǎng)目標中對人才的定位不準確
高職酒店的管理人才必須具備專業(yè)的基礎(chǔ)知識、綜合能力突出、高素質(zhì)等特點。但是目前多數(shù)高職院校在酒店管理培養(yǎng)目標中對人才的定位不準確，甚至出現(xiàn)院校將培養(yǎng)目標定位于酒店高層的管理者上，從而達不到相應的水平。這是由于高層管理者需具備豐富的實踐經(jīng)驗，而目前國內(nèi)的教學水平無法達到這一目標。因此，高職院校在培養(yǎng)目標中人才定位上，需要以培養(yǎng)優(yōu)秀的基層服務(wù)人員或者初級的管理者為主，才能進一步與社會接軌，提高就業(yè)率。
(二)實踐教育不足
酒店要求的人才，一定是實踐經(jīng)驗豐富、專業(yè)水平過硬的實干型人才，但是高職院校的辦學思想深受傳統(tǒng)觀念教育等的影響，在教育中只注重對學生理論知識教育，而實踐教育存在不足，從而導致學生畢業(yè)后實踐經(jīng)驗不足或者根本沒有實踐的經(jīng)歷，從而導致在酒店應聘中的實踐環(huán)節(jié)不過關(guān)，無法謀職的現(xiàn)象發(fā)生。因此，高職教育需將課堂教學中的理論傳授比例降低，而適當提高實踐教學的內(nèi)容，給予學生充分的實踐機會。
(三)教學計劃的制定方法不科學
因受教師及場地等因素的限制，酒店管理專業(yè)類的課程開發(fā)水平較低，現(xiàn)階段大部分高職院校的酒店管理專業(yè)都是在教研室內(nèi)制定出教學計劃的，因此，教學計劃的質(zhì)量與教研室水平直接掛鉤，具有一定的狹隘性，不利于優(yōu)秀人才的培養(yǎng)。(四)專業(yè)實踐課的教學資源不足實踐性的教學資源在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)上起著關(guān)鍵的作用，實踐性的教學資源包括實踐教學的師資力量和實踐教學的基地建設(shè)及使用狀況這兩個方面。但是，目前酒店管理專業(yè)的教師普遍存在缺乏實踐管理經(jīng)驗、與社會酒店管理信息脫軌的現(xiàn)象，從而導致其教學的觀念、方法與社會實際存在較大差距，其教學內(nèi)容的實用性不高，無法培養(yǎng)出實踐性較強的專業(yè)人才。而酒店管理的實踐教學基地的建設(shè)上，高職院校還存在基地規(guī)模小、實踐設(shè)備缺乏等問題，甚至部分學校的酒店專業(yè)根本就沒有設(shè)置實踐教學的場地及設(shè)備，導致學生實踐沒有場地的現(xiàn)象出現(xiàn)。
三、高職院校酒店管理專業(yè)的幾種培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀
(一)“訂單式”的培養(yǎng)模式
“訂單式”的培養(yǎng)模式是指將企業(yè)訂單作為依據(jù)或者標準，按照企業(yè)的要求實行“量身定做”，完成學校的人才培養(yǎng)工作?！坝唵问健迸囵B(yǎng)的優(yōu)點是培養(yǎng)出來的學生會受到企業(yè)的歡迎，但是此種培養(yǎng)模式，不利于長期的專業(yè)人才的培養(yǎng)，忽視學生的主觀能動性，學生很可能最終成為企業(yè)的機械人才，而非創(chuàng)造型人才。
(二)工學結(jié)合的培養(yǎng)模式
工學結(jié)合的培養(yǎng)模式本質(zhì)是一種半工半讀的人才培養(yǎng)模式，也就是學校與企業(yè)一起來培養(yǎng)學生。此種模式可讓學生較早地接觸到工作環(huán)境，在特定環(huán)境內(nèi)學習，學生能較早地掌握其實用技術(shù)，但是此種模式可能會導致學生偏離學習的重心，無法較好地調(diào)節(jié)學習與工作的時間。
(三)實踐性的培養(yǎng)模式
實踐性的培養(yǎng)模式集合了學生、學校和企業(yè)三方面的需求，通過對學生進行實習指導，加強和企業(yè)之間的合作，企業(yè)經(jīng)優(yōu)化的管理制度，對實習生進行專業(yè)的指導，從而能培養(yǎng)出專業(yè)能力強、實踐經(jīng)驗豐富的實干型人才，從而才能滿足企業(yè)對人才的需求。
四、高職酒店管理專業(yè)人才實踐性的培養(yǎng)模式的實現(xiàn)方式
(一)教學方面
在教學上，想要實現(xiàn)用實踐性的培養(yǎng)模式來培養(yǎng)人才，需要做到以下幾點：樹立新教學理念：高職院校需吸收著名酒店中的先進管理思想，將其與本專業(yè)中的特點相結(jié)合，將學生培養(yǎng)成為理念先進、基本功底扎實、基本技能較強、能力突出和可適應現(xiàn)代的旅游酒店要求的綜合型人才。新的教學理念，必須摒棄傳統(tǒng)的以書本為主的老觀念，需注重對學生的專業(yè)知識和實踐能力的“雙強”培養(yǎng)，在教學的過程中，需將實踐與理論知識并重，在實踐中強化知識和技能。明確培養(yǎng)的目標及教學思想：在培養(yǎng)實踐性的人才的教學中，必需明確酒店管理的專業(yè)人才的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)出滿足現(xiàn)代酒店管理需求，并具備高度的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)的技能和能熟練掌握一門或者多門外語的新型服務(wù)人才。其中高度的職業(yè)素養(yǎng)就是指具備高尚職業(yè)道德、優(yōu)良服務(wù)意識及規(guī)范職業(yè)行為的人才；專業(yè)技能就是具備能完成崗位中所需的專門知識及專業(yè)技能；掌握一門或者多門外語就是指可用外語流利表達，能與外國客人順利溝通。根據(jù)新的培養(yǎng)目標的提出，高職院校的教室就需要重新定位教學思想，主要注重實用性。這就要求教師需要向?qū)W生傳授能夠反映出酒店行業(yè)發(fā)展方向的專業(yè)理論知識，并以培養(yǎng)學生自身的實際動手能力為主，加強實踐教學，在實踐中培養(yǎng)學生較好的專業(yè)技能及吃苦耐勞的工作精神。另外，在教學中，還要將教學思想放遠，深入到國際市場需求中，為國家培養(yǎng)一批綜合職業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高、可從事第一線工作的應用型人才。人力資源
(二)實踐方面
在實踐上，想要實現(xiàn)用實踐性的培養(yǎng)模式來培養(yǎng)人才，需要進行以下工作：增加實踐的教學時數(shù)：根據(jù)酒店管理專業(yè)自身的特點，加強實踐性的教學環(huán)節(jié)，增加實踐性的教學課時。在健全實踐性的教學體系中，需根據(jù)酒店的行業(yè)發(fā)展情況，制定出實訓課的教學大綱，完善實訓的報告及實習管理的制度，加強對實驗室及實習基地的建設(shè)，并引進或者培訓一批實踐管理經(jīng)驗豐富、了解社會酒店管理發(fā)展趨勢的師資力量，并促進教學和酒店行業(yè)之間的結(jié)合，確保告知酒店管理專業(yè)教學中的實踐力度；加大對外交流力度，并擴展知識面：學校可以加大對外交流的力度，擴展知識層面，從而加強學生認識專業(yè)知識及技能的能力，開闊學生眼界。具體方式有：增加國際的合作項目，進行中外教師互派培訓、進修，聘請涉外的星級酒店方面的行業(yè)專家來校講座，組織學生去國際酒店觀摩，參加酒店管理類的大賽等。通過以上諸多方式，可將學生的專業(yè)技能上升到新的層面，從而在給予學生新的思想理念的同時，還能與國際先進的管理理念接軌，有利于確定學生個人的發(fā)展方向，從而有針對性地制定適合學生自身發(fā)展和能力培養(yǎng)的教學方式。實施頂崗實習：頂崗實習屬于高職酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式中的最后環(huán)節(jié)，頂崗實習的方式很多，可根據(jù)學校的具體實際，采取最佳的實習方式。如可讓學生先進入企業(yè)實習半年，再回學校學習一段時間后（可為1年）后，再進入企業(yè)實習。同時學校和企業(yè)在制定實習措施時，還要綜合考慮到學生的想法，在充分滿足學生的利益的基礎(chǔ)上，才實現(xiàn)自身利益。此種實習模式有三個子模式：學?！獙W生、學?！髽I(yè)、企業(yè)—學生。學?！獙W生模式：要求學校加強對學生的過程指導，增加對學生基礎(chǔ)理論知識教學，端正學生的實習態(tài)度。同時由學校組建具體的實習管理隊伍，精選實習企業(yè)，并按照實習企業(yè)所需人才來合理安排學生的實習方向和時間。企業(yè)—學生模式：企業(yè)主動組織實習生進行入職培訓、部門的技能培訓和交叉培訓等工作。學校將實習的主動權(quán)交予企業(yè)，企業(yè)可根據(jù)自身的需求，合理安排學生的實習崗位，為企業(yè)自身培養(yǎng)實干型人才。
五、結(jié)束語
