時間：2023-09-13 17:06:05
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(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務，接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)
1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務質(zhì)量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態(tài)等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之，則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
(三)
通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學. 謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責,責任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
大學生工廠頂崗實習心得體會及總結(jié)一 xx年月28日，我懷著激動的心情踏上了期待已久的頂崗實習之路，當我坐上離開學校的的班車那一刻起，我就知道我將經(jīng)歷一段特殊的不平凡的并且收獲的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，并定會給我?guī)砩袩o與倫比的財富。那時候?qū)ψ约旱奈磥硐＃Ｔ谀抢锬艽笳谷_，實現(xiàn)自己的抱負。那時候想的是多么多么的好啊，直到此刻我才覺得我當時是那么的幼稚，不可能你剛出來什么都沒有就讓你做好的崗位。
是的，頂崗實習的生活是艱辛的挑戰(zhàn)的。當我們來到實習點面對一間間產(chǎn)房和一條條流水線時，很多人后悔為什么當初選擇了到海信科龍頂崗實習，但是我想說，這是我所預料到的，這也是我想要的，我知道人只有在艱苦的環(huán)境中才能磨練出堅強的意志，我也知道吃得苦中苦，方為人上認得道理，我自然還不是人上人，但是我相信在這個世界上每一個人都渴成功，都渴自己有限的生命能創(chuàng)造出的價值，都渴為更多的人做出自己能做的一切，都渴在看來你的生命無可，我自然也比例外。我知道我的實習之路還剛剛開始，我要經(jīng)歷的還有很多。到啦海信科龍之后，盡管他們很就幫我們把食宿解決啦，但那里生活習慣和在湖南的時候相差太大，吃的很不習慣。對我們湖南人來說菜里面沒有一點辣椒是吃不下的，因此在那里的時候開始一段時間都只是吃一點點飯，很快身材就苗條啦。
我的實習崗位被分配在總裝車間箱發(fā)組，面對一臺臺發(fā)好泡的冰箱從自己流過，而我的工作就是和這些冰箱打交道。我在這里做的裝冰箱的托板，是將托板固定在冰箱上，這個崗位說難也不難，就是要你記得哪種型號的冰箱用哪種托板，要不要帶電容，是幾微法的電容。要分清楚，不能弄錯，不然會導致以后的環(huán)節(jié)出錯，冰箱制冷時有可能電容會發(fā)爆炸。所以這個一定要很認真的做，不能粗心大意，害別人幫你善后。
帶我的師傅是一個個中專生，開始時我覺得做這個很簡單，不用學，一看就會，做是會做，不過不是最省力的方法，就那么做啦一天，做得很累，后來，我看師傅做看他做的很輕松很快，我就在想為什么我不行呢，難到是我不如他，我知道我不是只是我不夠虛心，不想學，看不起這個崗位，是我的態(tài)度，既然找到的根本原因，那就好解決啦。后來，仔細看師傅的動作，怎么最省力，怎么最舒服。并且不懂的地方虛心討叫那些老員工。就這樣到我正式獨立上崗時，我也像我?guī)煾的菢营毩⑸蠉徖玻⒉挥靡藥兔病?/p>
就這樣一直到今年，我把我那條的崗位都學會啦，并且我自己也當師傅啦，而且是帶三個徒弟，分別教他們不同的崗位該怎么做，開始當別人師傅時我覺得很好玩，終于不用自己做啦，可以徒弟來做啦，就這樣想，所以當徒弟一來時，我就給他做啦，當時我是舒服啦，不過后來就不是那么的啦，我沒有認真的教他們，導致他們出啦很多的錯，很不幸的是要由我這個師傅來為他們善后，他們錯多少我就要換多少，從那以后我就知道當師傅也不是那么好當?shù)模斁鸵敽茫⑶覐哪且院笪乙沧龅嚼材屈c，不管是我徒弟也帶徒弟之后，我都會認真的教一下他們，免得出麻煩。
還有就是讓我很不爽的就是這里很多人都喜歡說臟話，這是讓我很不爽的地方，這讓我感覺這里的人的素質(zhì)很差，廠里面的人的素質(zhì)還有待，特別是那些班組長的，很喜歡說臟話，以致于我很不習慣這里的文化，都不知道是什么。感覺很難融其中是的，他們一開口就是一句他媽的。讓人很不爽，讓人很難融其中。后來，我跟我高中的同學說啦這個情況，他說，既然你不能改變環(huán)境，那你就要適應這個環(huán)境。我聽啦同學的話，也就開始慢慢跟他們一樣啦，不過還是盡量不說，能不說就不說，覺得那樣很傷別人自尊。只是權宜之計而已，為了能忙融其中。
六個月的實習期很短，卻使我懂得了很多。不僅是進行了一次良好的校外實習，還學會了在工作中如何與人相處，知道干什么，怎么干，按照規(guī)定的程序來完成工作任務。同時對冰箱這方面也有了實際和了解，為我以后更好的發(fā)展奠定了基礎。并且在那里經(jīng)過半個月的培訓讓我知道對一個企業(yè)而言，得控則強，失控則弱，無控則亂。企業(yè)經(jīng)營一湖，管理規(guī)范千里長堤。水從堤轉(zhuǎn)，才能因而得福，如果大堤本身千瘡百孔，水就會破堤而出為禍一方。軍中無法，自敗，企業(yè)無規(guī)，自亂。經(jīng)過這幾個月實習下來，使我受益，具體的實踐體會如下：
1、是要有堅定的信念。不管到那家公司，一開始都不會給工作我們實習生實際，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。對于些困難我們要端正心態(tài)，對于我們前進道路中的困難，取決于我們踏腳的位置，那樣困難也能變成我們飛速成長的跳板。
2、要認真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應手。
3、要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，才能有良好的人際關系。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。
4、要學會怎樣認真地工作。以前在學校，下課后就知道和同學玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這里，可不能這樣，，這里是公司，是工作的地方，是對不發(fā)生這樣的事情的。工作，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。所以，不能再像以前那樣，要學會像這里的同事一樣、認真、努力地工作。
5、要多聽、多看、多想、多做。到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎也不會把工作做好，四多一少就是我的態(tài)度，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學校讀的專業(yè)沒有必然的聯(lián)系，剛開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然后自己動手多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
6、要學會虛心，只有虛心請教才能真正學到東西，也只有虛心請教才可使自己進步快。
總得來說在實習期間，很，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啟發(fā)。我明白，今后的工作還會新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會。因此，我堅信：只要我發(fā)掘，勇敢地嘗試，一定會能更大的收獲和啟發(fā)的。
在學校里學到的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少同學實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作墊，不可能會有應付瞬息萬變的社會的能力。經(jīng)過這次實踐，時間很短。可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的。就說如何與同事們相處，相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會的一大，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得這期間的實習更加有意義。
此次的畢業(yè)實習為我深社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力。為以后自己的奠定啦堅實的基礎。
大學生工廠頂崗實習心得體會及總結(jié)二 三個月的頂崗實習結(jié)束了，這讓我體重減了十斤，肌肉變得結(jié)實了，更重要的是讓我知道工作到底是怎么一回事。
這次實習，我們和廠里的老員工同工同酬。正是在美的工作的這三個月，是我這輩子第一次參加工作，同時我也掘得了人生地第一桶金。
美的應該是中國民營企業(yè)的代表，是中國制造的代表，它伴隨中國的改革開放以及近些年的經(jīng)濟騰飛迅速發(fā)展，成為中國少數(shù)幾個有能力擠進去世界五百強的民營企業(yè)。和大多數(shù)企業(yè)一樣美的今天的成績靠的是先進的生產(chǎn)技術和管理理念，而讓它成為全國第二大的微波爐制造商則依靠的我們國內(nèi)龐大的廉價勞動力和我們中國人的勤勞吃苦精神。
我們在美的微波爐的總裝工廠工作，這里的工作內(nèi)容很簡單，任何人只要在班組長一兩分鐘的指導下就能夠上崗，但工作時間特別長，一天工作近十一小時，半個月進行一次白晚班的倒換，工作十分辛苦。我們作為大學生在這里工作與一般的新員工的不同就是能夠更快的掌握所在崗位的工作技能。做出質(zhì)量更好的產(chǎn)品。
在生產(chǎn)線上一個生產(chǎn)班組就是一個整體，生產(chǎn)線一開動缺一個人都不行，每個人都必須把自己的事做好，相鄰工作崗位的同事塞拉還要幫一把的義務，和同事搞好關系也是很重要的，良好的交往能傳遞快樂，是工作中和工作之余很重要的東西。
美的很大，賺的錢也很多，但存在的問題也是很多的，比如：管理人員太多，基層管理人員的素質(zhì)不高，不能很好的處理與員工之間的關系，工作時間太長，工資太低，造成員工流失嚴重，新員工多又使得產(chǎn)品的質(zhì)量上不去，而美的想成為世界五百強之一，必須提高其產(chǎn)品質(zhì)量。說管理人員素質(zhì)低吧，以我所在班組的后工序組長為例，員工每次出了問題不問清楚原由就罵人，退一步說就算誰犯了一點小錯，在那樣高強度的工作量下也是應該原諒的，工人又累又挨批評，還有什么心情工作呢，做出來的產(chǎn)品質(zhì)量怎么會有保證呢?
三個月的實習讓我學到很多課堂上學不到的東西，讓我真正理解了什么是血汗錢，想想我們的父輩，為了把我們拉扯大，供我們讀書，付出了多少汗水!而我們至今還在學校不學無術，花著家里的錢。通過這次實習讓我深刻的認識到知識的重要性，沒有知識沒有技能就只能靠賤買自己的體力，所以我會更加珍惜剩下的這一年的學習機會，努力學好專業(yè)知識，把技能練好，使自己踏入社會成為一個即會做事有會做人的人。
大學生工廠頂崗實習心得體會及總結(jié)三 前一段時間我們?nèi)ビ榔簾捰蛷S頂崗實習，感觸良多。石油是我們國家的命脈，石油加工工業(yè)更是國民經(jīng)濟的基礎工業(yè)之一，我們在工廠里看到了很多先進的石油煉制設備和石油加工方法，感覺到我們在學校學習到的知識還是非常有限，遠遠達不到工廠的要求，這就要求我們在學習上還要多吸收一些課本以外的知識，多去工廠參觀和實習，這樣我們畢業(yè)以后才能更好、更快地達到工廠的要求。
陜西延長石油(集團)有限責任公司永坪煉油廠位于延安市寶塔區(qū)以北七十公里處的延川縣永坪鎮(zhèn)。其前身是1907年創(chuàng)辦的延長石油官廠煉油房。在歷史上不僅開辟了中國陸上石油煉制工業(yè)的先河，而且還為中國革命的勝利做出過重要的貢獻。
長期以來，永坪煉油廠始終堅持科技興廠的辦廠方針，狠抓煉油規(guī)模生產(chǎn)，不斷提高科技含量，先后進行了數(shù)十項技術改造，使永坪煉油廠從一個小型煉油廠發(fā)展成為一個擁有400萬噸/年常壓蒸餾裝置，170萬噸/年同軸式全重油催化裂化裝置，15萬噸/年催化重整裝置，20萬噸/年柴油加氫-臨氫降凝裝置，以及配套的風、水、電、汽、儲運、產(chǎn)品精制、消防等設施，主要生產(chǎn)三延牌90#、93#、95#車用無鉛汽油、石腦油，- 20#、- 15#、- 10#、- 5#、0#、5#、10#輕柴油 、煤油，油漆工業(yè)用溶劑油、三線餾分油、常壓重油、催化重油和液化石油氣產(chǎn)品，固定資產(chǎn)達18.2億元的現(xiàn)代化中型石油煉制企業(yè)，輕質(zhì)油收率、單位利稅、單位加工費、產(chǎn)銷率等主要技術經(jīng)濟指標在全國同類煉油廠中名列前茅。
通過本次頂崗實習使我們了解現(xiàn)代工廠、車間、崗位的三級安全制度和相應的各種安全措施和注意事項;了解實習單位的主、副原料和輔助原料的性質(zhì)、規(guī)格、質(zhì)量指標，了解主要產(chǎn)品或半成品的名稱、質(zhì)量要求;了解實習崗位所采用的生產(chǎn)方法、基本原理、工藝主流程;了解實習崗位的主要設備名稱、型號、規(guī)格和作用;了解實習崗位的操作規(guī)程、控制指標和主要工藝影響因素等。
實習雖然只有十周的時間，但是在帶隊老師的精心安排下，我們每人由一個師傅負責，跟師傅學習本崗位的相關知識。閑暇之際又輪串了其他車間，同時我們還有機會鍛煉自己，自己做講解員給其他組的同學們講解自己所在的車間。我們在自己的車間中，通過請教技術員，自己研究，與同組同學討論等方式，我對我自己所在的車間--常壓蒸餾Ⅱ車間有了深入的了解，同時也對《化工原理》、《石油加工工藝》、《化工工藝學》、《化工設備》、《化工腐蝕與防護》等課堂上所學的書本知識有了更加實際的理解，把書本上的知識主動的應用到實際生產(chǎn)當中去，學習到了不少實際生產(chǎn)知識。也認識到了書本上所學的知識和實際生產(chǎn)是有差距的。
十個周頂崗實習工作的磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風和埋頭苦干的求實精神，樹立了強烈的責任心，高度的責任感和團隊精神。生產(chǎn)實踐讓我學會脫離浮躁和不切實際，心理上更加成熟堅定。為走向工作崗位做好充分準備，在今后的工作中，我將繼承和發(fā)揚自己的優(yōu)勢，學習改進不足。適應企業(yè)發(fā)展要求，努力把自己的工作做的更好!
通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
以下就是我這幾個月在公司心得體會：
1、在工作過程中我們必須要學會自主學習
工作后不再象在學校里學習那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來指導你工作，讓你少走彎路，你所要作的只是區(qū)別哪些是你需要了解的，哪些你工作中所應該做的事。
2、我們必須擁有一顆能讓自己積極進取工作心
在工作中，你不只為公司創(chuàng)造了效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗。在實習過程，我們實習生并不像工作很久了的老員工那樣熟悉作為收派員的一切流程 。在實際工作中，作為實習生的我，難免會遇上這樣那樣的工作麻煩。比如說不清楚什么是航空違禁品、什么地方是不收送范圍、什么是異地收送等等一切問題。在面臨這些問題時 ，我必須主動的像老員工詢問，這樣才能解決工作的問題。避免自己給公司帶來不必要是損失。
3、我們必須學會在社會上的為人處事
一、實習說明
1、實習時間：20**年5月20日至今。
2、實習地點:xxxxxxx
3、實習性質(zhì)：畢業(yè)頂崗實習。
二、實習單位及工程介紹
(一)單位介紹
(二)工程介紹
建設中的xx項目是xx工程
三、實習全過程及小結(jié)
(一)實習過程
剛開始的前幾天，按照公司要求，先對新工作人員介紹xx公司的企業(yè)文化，學習了大約有一個周的時間，正式走上實習崗位。我還有其他5名同學被分到了古鎮(zhèn)口。我們來到的第一天，隊長帶領大家轉(zhuǎn)了一圈工地，讓我們知道起重工在這個工程中主要負責的工作。
下面來介紹我這三個月來的實習經(jīng)歷：
來工地的第一天是我印象最深的一天，這是第一次真正從校門走上崗位，從理論走上實習的日子，所以心情還是蠻激動的，全身心覺得很輕松，也許再也不用坐在教室一坐就是一上午，一坐就是45分鐘定時定課的時候(現(xiàn)在想想當時自己挺幼稚的)。第一次看到起重船，第一次看吊機，看到了課本上講到的扭王塊體。下午徐師傅(他是我們的企業(yè)指導老師)帶著我們?nèi)スさ剞D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，給我們講解了工地布置，讓我們從整體上有了認識。第一次看到了預制扭王塊體，及澆注工藝。當時正趕上澆注塊體，所以理解起來非常簡單，聽現(xiàn)場施工師傅講解的更加具體詳細。知道了起重船常用的種類。師傅著重講了在工地上的安全問題，在工地上要注意的事項。再三強調(diào)海上作業(yè)不同與陸地，一不小心就會掉進海里，如果沒有人在現(xiàn)場的話，有可能會有生命危險。現(xiàn)在工地不算很忙，主要等待潮水。
四月下旬，師傅帶領我們出沉箱，第一次在海上嘔吐，真正感覺到作為一名注港工人的辛苦與責任，由于一些施工工藝，施工參數(shù)不能向外傳播，故不做過多描述。
(二)工作小結(jié)
就我個人理解，下面簡單說一下古鎮(zhèn)口工程沉箱出運的過程。
1、方駁定位：在安裝沉箱的基床位置下四顆錨將方駁定好位，并在方駁上安排好起重工等待給沉箱系纜。
2、沉箱就位：用港作拖輪將沉箱拖、頂?shù)椒今g附近，通過撇纜從沉箱上拿下兩顆纜系在方駁的大樁上，使沉箱靠向方駁就位。
3、起重船就位掛鉤：起重船在沉箱靠方駁之前先就好位，再將起重船移開100米，等沉箱就位后，起重船再慢慢靠近沉箱，等大鉤對準沉箱中心時。絞緊各纜，定好位置，落下大鉤。掛上沉箱吊索，準備安裝沉箱。
4、灌水下沉安裝沉箱：根據(jù)流速、流向和潮水位置，一般在接近低潮時進行灌水，灌水時所有單元的閥門同時開啟，等沉箱接近基床頂面即停止灌水，通過測量定位使沉箱基本就好位，開啟閥門向沉箱再灌少量水，并用起重船吊安沉箱。
5、安裝收尾工作：沉箱安好后應盡快灌滿水并隨時檢查測量沉箱位置有無變化，當沉箱艙格灌滿水后，即將封倉蓋板拆下吊到定位方駁上，運回碼頭。
四、實習收獲及總結(jié)
這對于我是一次特殊的實習，脫離了課本的實習，心中不免有些壓力。但好的機會，要大膽的嘗試，才會得到有效的鍛煉。我懷著滿腔熱情和對工作的美好憧憬，來到了古鎮(zhèn)口工程。實習工作中，雖然我占有一定專業(yè)優(yōu)勢(畢竟與學的專業(yè)知識相關)，開始只是簡單的聽了師傅，覺得和課本上講得差不多，但是隨著日子慢慢的過去，心里感覺綜合性的實習工作有太大的壓力。因為真正的實體工程不像學校、課本上的理論知識，他們都是在一個相對理想化的條件下提及的;與學校不同的另一方面，在學校我們做自己需要的事情，做好做不好只關系個人利益，而實體工程反映其真實性，要切實觀察，真正做到與實習相結(jié)合，工程需要什么，我們就按照要求去做，做到真正了解工程、關心工程、幫助工程、更要提高對工程的那份責任心。
有壓力才有動力，壓力促使我們不斷學習、不斷努力、不斷進步，提高自身綜合素質(zhì)，為踏上社會，面臨獨立生活打下牢固的基礎。作為在校生，我無悔自己的選擇，作為工程的一員應發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，心甘情愿為工地服務。實習過程中曾多次跟隨師傅冒大風、雨天起重，吊模板，用熱情的工作態(tài)度，完成了一道道施工工序，在實習中遇到不懂的專業(yè)問題，積極主動地請教現(xiàn)場有經(jīng)驗的老師傅們，每次都有不同的收獲。使我不斷的得到進步，這次實習不僅僅是工作的平臺，同樣是學習的好環(huán)境。
短短實習，是一次我們可以直接面對和接觸現(xiàn)實社會的機會。這個機會很難得，它會讓我們一直習慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細微的變化，也許應接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。就像我們國家的發(fā)展一樣，要實行市場經(jīng)濟，就應該培育和鍛煉市場經(jīng)濟主體應對激烈競爭，適應多變市場，分散風險的這樣一種能力，不適應的就應該被淘汰，最后留下的是質(zhì)量優(yōu)良的社會資產(chǎn)和適應能力強的經(jīng)濟主體。
二、作為一個會計人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數(shù)字的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞。
三、作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力與專業(yè)的職業(yè)道德。會計部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內(nèi)要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句優(yōu)秀的團隊早就優(yōu)秀的個人。
四、作為即將成為這個社會的一名新人，我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的知識和積累，以及題外的很多做人做事道理。是我在學校不能學到的。
五、在知識經(jīng)濟時代，會計教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)的“通才”，教師不僅僅是傳授專業(yè)知識，更重要的是給學生創(chuàng)造一個有利的學習、生活氛圍，本著能構(gòu)建完善的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，拓寬知識背景和能力基礎的原則，讓學生學會“做人、做事、做學問”。
一個人只要有一、二個月不學習，就會落后，會計人員將不斷回歸教育，“活到老、學到老”正是為此需要做了很恰當?shù)脑忈尅Ｔ谥R經(jīng)濟時代，知識將不斷創(chuàng)新，“不創(chuàng)新，就滅亡”，就會計教育而言，一方面，它要求培養(yǎng)的人才有獨立思維的能力、分析和解決問題的能力、自我認識和評價的能力等;另一方面就是要不斷地進行自我充電，讓自己具備更堅實的理論知識，相信知識能給自己帶來財富，帶來機遇，注重知識更新的動態(tài)。
通過畢業(yè)實習是學生更直接接觸企業(yè)，進一步了解企業(yè)實際，全面深刻地認識企業(yè)會計的實際運營過程，熟悉和掌握市場經(jīng)濟條件下企業(yè)的會計運營規(guī)律，特別是企業(yè)市場營銷工作的基本規(guī)律;了解企業(yè)運營、活動過程中存在的問題和改革的難點問題，并通過撰寫實習報告，使學生學會綜合應用所學知識，提高分析和解決企業(yè)市場營銷問題的能力，并為撰寫實習報告做好準備。在兩個月的實習時間里，我在我的實習單位，了解和研究了企業(yè)主要的一些基本會計情況和問題，現(xiàn)作出以上報告。本次實習是我大學生活重要的里程碑，其收獲和意義可見一斑。首先，我可以將自己所學的知識應用于實際的工作中，理論和實際是不可分的，在實踐中我的知識得到了鞏固，教學能力也得到了鍛煉;其次，本次實習開闊了我的視野，使我對現(xiàn)在的企業(yè)會計，工作生活有所了解，我對會計分錄、記帳、會計報表的應用也有了進一步的掌握;此外，我還結(jié)交了許多朋友、師兄，我們在一起相互交流，相互促進。因為我知道只有和他們深入接觸你才會更加了解會計工作的實質(zhì)、經(jīng)驗、方法。為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
在這次的社會實踐中，我明白了很多事情，也改掉了很多毛病。我知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復雜多變，畢竟學校太單純了。為了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭讓自己能有立足之地!雖然大學生活就要結(jié)束，但是對位于我們來說新的人生起點才剛剛的開始，在這半年的實習時間里我真的覺得自己視乎長大了很多，不在像學校那樣的無憂無慮或許學校的生活對于我們來說的美好的，但是我們總學會獨立，學會去成長。學會在社會中生存。我相信只要自己努力，我們一定會早就屬于自己的明天。
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當初，在集體動員會上，系領導向我們指出，在實習中可能會經(jīng)歷一些困難，思想上也會有一些變化，但我們大學生首先要端正實習態(tài)度，踏踏實實地做好每一天的工作，要和單位同事和睦相處、坦誠相見。那時，我就在心里暗暗下了決心：一定要好好珍惜這次實習機會，努力做好工作，認真的向老師、向前輩們學習。
帶著一身稚氣，帶著青春的熱情，我踏上了人生第一個工作的征途，邁入了一片更為廣闊的舞臺。那天下午，我懷著激動與忐忑的心情，在系領導的帶領下，和幾位同學一起來到了高新區(qū)管委會。人教部的華老師先給我們介紹了一下管委會的基本情況和發(fā)展目標，然后按個人的性格特點進行分配，我被安排到了研究室。
研究室是高新區(qū)管委會的一個重要部門，主要負責高新區(qū)發(fā)展情況的研究性工作和宣傳報道。第一天，唐主任就告訴我，這個部門對文字處理的能力要求很高，專門為管委會的方案目標進行分析研究，是管委會的智能團。我心里一寒，雖然我有一定的寫作水平，但是對政治理論性的文章，一看就頭疼。唐主任也看出來我的難處，告訴我實習的時間不是很長，有些東西是不可能在這么短的時間里完全掌握的，他建議我在實習期間多看、多想、多總結(jié)，才能盡快的了解研究室運作的體制，了解其存在的意義。
我曾經(jīng)構(gòu)思過實習時的悠閑與輕松。殊不知，現(xiàn)實給我敲響了警鐘，我發(fā)現(xiàn)書本上所學的知識就像大海中的一滴水，與現(xiàn)實有很大的差距。研究室事多，電話也多，常常是從早到晚，電話鈴聲不斷，大部分是與其他高新區(qū)之間的業(yè)務聯(lián)系及其對外宣傳報道方面的事項。當遇到高新區(qū)有重大活動時，事情更是多得忙不完，唐老師要忙著為領導寫講話及負責拍照事宜，其他兩個老師要將整個活動形成書面材料《簡報》，并發(fā)往全國各地的高新區(qū)和省市機關事業(yè)單位，這使得研究室的工作節(jié)奏非常快，絲毫沒有機關事業(yè)單位“一張報紙一杯茶”的混日子心態(tài)。此時，在指導老師的諄諄指導下，我明白了，在任何時候，我們對待工作都要高標準、嚴要求，做到精益求精。
我很慶幸能與研究室的三位老師共事40天，他們非常重視實踐工作，處處給予我指導和關心。期間我經(jīng)歷了許多充實的工作，雖然很多看起來是小事，微不足道，但從中可以學到的東西不是三言兩語可以說得清的。在工作中遇到一些新情況時，幾位老師總是主動向我說明，使我很快就融入了這個新環(huán)境。在40天的實習時間里，我越來越覺得研究室的三位老師對我的信任。管委會的一切信息和文件內(nèi)容都是嚴格保密的，但老師們非常相信我，給我看了很多材料，從中吸收營養(yǎng)。在要做出某項決策時，三位老師主動讓我旁聽，我覺得他們的談話氛圍很真誠，大家的交流中毫無芥蒂，給了我很多觸動。這樣的信任越發(fā)地增強了我的紀律意識和責任感，感覺老師們是真的把我當作他們的一員了。
另外，老師們對我生活上的關心也是無微不至的。因為我住的學校離管委會有一段距離，他們覺得8：00上班太緊張了，讓我不用很早來，但我不愿遲到，實習的機會是很難得的，我現(xiàn)在爭取每天提早20分鐘到單位，這樣可以提前打掃一下辦公室，為三位老師創(chuàng)造一下優(yōu)良的辦公環(huán)境。40天來，我與管委會的老師們一起工作，一樣早出晚歸，在這個新集體里，我覺得很溫暖，大家就像一家人一樣。
雖然我們即將走向社會，但作為一個剛踏入社會的年輕人，幾乎沒有任何社會經(jīng)驗。可在實習期間的每一件小事中，我們能夠體會到人際關系、機會、評價、競爭、成功、失敗等各種我們在今后經(jīng)常會遇到的事件，相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的重要基石。而在這剩下的半年中，我們能再學些什么，再做些什么，這短短的40天能給我們很好的啟示。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段寶貴經(jīng)歷，而這次實習的意義，對我來說已不再是完成學分、完成畢業(yè)實習的任務，而是我們真正在實踐中開始接觸社會、了解社會的一次重要機會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，增長了見識，開闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅實的基礎。
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大約三個月多月前，如皋市xx年新一批教師資格證發(fā)放。我接到鎮(zhèn)中心初中領導通知，去行政機關辦公中心教育窗口幫忙兩天，我的心中不禁竊喜：“這下，可以讓我過一過‘行政辦公癮’了吧?”
行政辦公中心兩日行，著實讓我過了把“行政辦公”之“癮”，更讓我體驗了行政辦公的工作之風：嚴謹務實、一絲不茍、熱情真誠、有求必應……
嚴謹務實第一天“上班”的我不敢怠慢，提前十分鐘就到了行政中心，停車時，我發(fā)現(xiàn)空車位并不多，勉強擠進一個車位停好車，直奔二樓時，發(fā)現(xiàn)好幾個窗口已經(jīng)有工作人員就位了;到達教育窗口時，發(fā)現(xiàn)金、朱二位主任均已入座并打開了電腦，我不自覺的一陣面頰發(fā)燙，心里說道：“哇塞!好在提前出發(fā)……”剛一落座，便主動領受任務。金主任帶我走進辦公室，指著滿滿一桌面分類疊放的一大堆資格證，又拿出一疊打印好的名冊，一一指給我：哪是學前教育的、哪是小學的、哪是初中、高中的、哪是職教的等等，特別強調(diào)，名冊名字與證書姓名的核對須一字不差方可簽字發(fā)放。聽著主任的工作要求，看著主任嚴肅認真的模樣，我心中“過把癮”的弦兒一下子繃緊了：行政辦公來不得半點馬虎，何況此等重要公務!
一絲不茍分發(fā)資格證書的過程緊張有序地進行著。臨近第二天下午下班時，我統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)所剩未領取的證書比未簽名數(shù)字少一人，我仔細核對三遍無果，回憶自己的工作又確信無一疏忽，于是實話對主任說出發(fā)現(xiàn)的問題和直覺的自信。主任立即停下手頭工作，一邊說“一本誤差都不可以的，必須查實”，一邊幫我耐心查找起來，大約十多分鐘后，主任突然終于發(fā)現(xiàn)問題所在：原來，一位內(nèi)部工作人員事前領走一本，當時名冊還未打印出來，一張窄細的簽名領條貼在名冊最后一頁的反面……看到主任輕松噓了一口氣，我心中的慚愧逐漸升騰。
熱情真誠、有求必應我看到，微笑服務、禮貌接待是窗口工作的常規(guī)，仿佛受感染似的，愛笑的我自然跟著越加和善起來。不斷有人來詢問各式各樣的問題：為什么沒有我的證書?明天還發(fā)嗎?我可以代領嗎?下批什么時間考?通知到哪里查?什么對象有資格免考?……不管什么問題，不管問題有多幼稚，也不論提問是否屬于窗口解答或者是否是教育方面問題，兩位主任一概熱情解答，常常在解答完后還追問“請問還有什么問題嗎?”之類，有的則直接只給來訪者應該到哪個窗口咨詢、可以到哪個部門去辦等等。兩天的窗口工作，我看到所有來訪者(不含領證者約一千名)不下五十人，沒有一個不滿意而歸的!真的是有求必應、有應必滿意。
體驗行政辦公，讓我受益匪淺，更讓我心生敬意：對行政中心辦公人員、尤其是對教育窗口二位主任由衷的、深深的敬意……
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參加平安志愿者暑期實踐的學生今天都到這里來聽課，我授課的對象不僅僅是后勤的員工，還有一批學生干部，壓力還是有一些滴!
后勤的員工，年齡都有一些，我在盡我的努力，不讓他們發(fā)困，力所不能及，還是有兩個人打盹兒，我不能再說了，再說就是罵人了，我盡我的努力讓他們有所收獲，她們盡她們的努力，有所收獲，我們不可強迫別人去做什么，但必須要努力做好自己。
一小時十五分鐘，拓展的內(nèi)容不多，中規(guī)中矩講完理論部分，盡管個別打盹，大部分還好，沒有進一步跟進，不知道效果怎么樣。
接下來是從室內(nèi)到室外的疏散演練，受訓者是人員密集場所的管理人員，不能只會逃生，還必須掌握指導疏散逃生的要求。45秒鐘，從二樓全體集中到樓下，清點人數(shù)后到燕英體育館南進行演練。
男士被要求消火栓滅火，三人兩帶，這是我自己發(fā)明的，不合消防規(guī)范，但對我們來講簡單實用。第一個人拋出消火栓箱里的水帶，將一個接口扣在室內(nèi)消火栓上，準備放水;第二人一手搬一水帶，另一只手拉起第一條水帶的一頭，等第一條水帶全部展開，拋出第二條水帶，并將兩條水帶連接在一起，跑向第三個人;第三個人一手持水槍，另一只手拉起第二條水帶的另一端，將槍接好，等第二條水帶展開，發(fā)出放水信號，和第二個人一起持水槍準備滅火。
我們要求后勤里的所有男員工，要掌握消火栓滅火的技術要領，未參加培訓的下次補吧。女士們使用滅火器，對后勤員工來講，這些應該都是小兒科。
下午2：30，xx派出所二樓，朱成鋼所長親自主持，平安志愿者出征前的動員會議正在進行。
簡單介紹一下情況，強調(diào)一下安全，表示感謝，發(fā)好服裝，別忘記拍張照片，出發(fā)了!
第一站：東白魚潭。
老所長王永年也來助陣，警務廣場活動，展示了一些盜竊工具，發(fā)放一些安全防范材料。我們請來了醫(yī)學院的兩名同學，為老年人來量血壓，效果很好，很受。
里面的理論培訓好了，到外面來進行滅火演練，滅火器使用、油鍋滅火、燃氣罐滅火，還是這一套東西，我們在推廣拓展，爭取更多人受益，但參與的人數(shù)還是不太多。
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（一）企業(yè)層面
1.崗位安排單一。出于經(jīng)營成本和旺季人手緊缺等原因，酒店對參加頂崗實習的學生是持歡迎態(tài)度的。但是，酒店往往從自身管理、培訓成本和工作效率等角度考慮，希望實習生在酒店實習期間能夠從事相對固定的基層崗位，而這些崗位的技術含量不高，工作量相對較大且多為重復性勞動，學生難以學到全面的專業(yè)技能，極大打擊了學生參加頂崗實習的積極性。還有些實習單位沒有制訂學生的實習培養(yǎng)計劃，哪個崗位缺人就把學生調(diào)到哪個崗位，導致學生處于一種邊緣化的狀態(tài)，無法學到專業(yè)核心操作技能。
2.薪酬制度不合理。很多酒店給予實習生的薪酬是固定的，薪酬待遇普遍低于正式員工實習期的待遇。此外，因?qū)W生在酒店實習只有半年至一年，因此，酒店對實習生也缺乏相應的激勵機制。學生認為自己受到了不公平的對待，工作熱情減少，對頂崗實習產(chǎn)生抵觸情緒，進而會降低對酒店行業(yè)的認同感。
（二）學生層面
1.服務意識缺乏。對于酒店管理等服務性行業(yè)來說，最重要的職業(yè)素質(zhì)就是服務意識，這也是當前高職學生普遍缺乏的一項品質(zhì)。現(xiàn)在的大學生基本都是“90后”和獨生子女，一直在比較優(yōu)越的環(huán)境下成長，習慣索取、不善付出，不適應酒店基層崗位的客戶服務工作，很難在短時間內(nèi)融入工作環(huán)境。
2.看重薪酬待遇。不同的實習企業(yè)給予實習生的薪酬待遇是不一樣的。例如隸屬于國際酒店集團的酒店企業(yè)，給予實習生的薪酬往往低于一些單體的酒店，但由于它們擁有完善的管理體系和國際化的氛圍，學生能從中接觸和學習較多的專業(yè)技能。實習生在選擇實習企業(yè)的時候，往往更看重企業(yè)能給予的薪酬，不太看重未來的發(fā)展和職業(yè)生涯的規(guī)劃。對流失的實習學生所作的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有相當一部分學生從事房屋銷售等與專業(yè)無關的臨時工種，一個月的收入遠遠超過在實習酒店的收入，這種短視行為極大影響了學生的實習穩(wěn)定性。
3.難以吃苦耐勞“。90后”的大學生相當一部分缺乏生活自理能力和吃苦耐勞的品質(zhì)。大學宿舍樓的各項生活配套服務，在方便學生的同時，也使得部分學生越來越不習慣于勞動。酒店服務恰恰需要的就是為客戶的各項生活服務，特別是客房部和餐飲部的工作崗位，勞動強度較大。有的實習學生盡管克服了對客服務的心理障礙，但在最初實習期，覺得體能上難以承受。在實習的前三個月，很多學生就是因為難以忍受勞動強度而要求更換實習崗位或索性離開實習單位。
二、提升頂崗實習質(zhì)量的對策研究
（一）建立完整的酒店管理實踐教學體系
高職院校頂崗實習的時間安排要放在整個培養(yǎng)階段的實習實訓體系中進行考慮。目前學院實施的是“課程實踐—專業(yè)實踐—頂崗實習—畢業(yè)實習”的實踐教學體系，在時間安排上，課程實踐放在理實一體化課程中由專業(yè)老師根據(jù)課程標準來實施，專業(yè)實踐安排在第二學期，由系部進行安排。頂崗實習結(jié)合旅游企業(yè)的旺季安排在第三學期的3月底至第四學期的9月底，有半年時間。頂崗實習結(jié)束后，學生返校繼續(xù)上課至學期末，進行實習過程的總結(jié)和專業(yè)知識的升華。第6學期安排為畢業(yè)實習，與學生就業(yè)對接。把頂崗實習與畢業(yè)實習分開安排，有助于提升學生的專業(yè)知識和技能，深化工學結(jié)合。
（二）建立全過程溝通管理機制
頂崗實習時間從半年到一年不等，學院在學生頂崗實習過程中，按照實習前—實習中—實習后三個階段進行管理。
1.實習前管理——有效溝通。學院在頂崗實習前，需要與企業(yè)、家長、學生三方面溝通。要與酒店企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，保障學生在頂崗實習期間的權益，包括居住條件、工作時間、工資和獎金、培訓時長、工種安排、工作保險等細節(jié)都要在合作協(xié)議中有所體現(xiàn)。企業(yè)有相關人員直接負責實習生的培訓、工作、生活問題。要建立實習企業(yè)的信息庫，根據(jù)學生的興趣和發(fā)展需求，以及實習單位的用人要求，提供頂崗實習推介平臺，讓用人單位和實習學生進行雙向選擇，學院負責總體協(xié)調(diào)。尤為重要的是，要求實習企業(yè)建立實習生的輪崗制，讓實習生能學到更多的知識和技能。學院要與家長有電話或書面的溝通，告知家長頂崗實習的具體安排和計劃，以及頂崗實習的重要性和意義，請家人配合學校做好頂崗實習的動員和管理工作，同時請家長簽署同意孩子實習的書面材料。在學生參加實習前，要召開動員會，讓學生了解到頂崗實習能培養(yǎng)和提高自身在課堂所學的專業(yè)知識和技能，并將這些知識和技能與酒店的實際操作相結(jié)合，鞏固和開拓知識面，鍛煉人際交往能力。同時，對于酒店實習的辛苦和勞累，以及可能受到的委屈，也要讓學生提前做好心理準備，可以選取一些勵志案例以及已畢業(yè)學生的成功案例來激勵學生認真對待頂崗實習。
2.實習中管理——雙導師制。根據(jù)高職酒店管理專業(yè)學生的發(fā)展特點，學院為頂崗實習學生配備基礎導師和發(fā)展導師，實行雙導師制。由學院專職任課教師擔任基礎導師，負責對學生進行思想教導、生活引導、學業(yè)輔導和心理疏導，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，指導學生設計大學階段學習規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，達到個性化培養(yǎng)教育的目的。由實習單位的行業(yè)專家和技術骨干擔任發(fā)展導師，負責對學生進行就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導及心理疏導，在實踐中幫助學生了解專業(yè)崗位要求，找出重點發(fā)展方向，制定自身職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，解決學生在實踐中的困惑，指導學生選擇和考取相關的職業(yè)資格證書。每名學生都應該有學校和企業(yè)的兩名導師指導頂崗實習。考慮到指導效果，每名導師指導的學生人數(shù)以不超過10人為宜。學院要建立對導師的培養(yǎng)和培訓機制，規(guī)范導師在培養(yǎng)過程中的教育行為，增強導師的責任感，并提供經(jīng)費支持，建立考評和激勵機制。
3.實習后管理——考核和評價。對學生要進行考核與評價。導師要記錄學生的表現(xiàn)，學生也要記錄自己參加頂崗實習的過程和心得。在頂崗實習結(jié)束返校后，學院要召開頂崗實結(jié)大會，表彰在頂崗實習過程中表現(xiàn)突出的學生。評價包括兩方面：一是對導師的考核與評價。要讓學生對導師的表現(xiàn)進行滿意度評價，評選出優(yōu)秀的基礎導師和發(fā)展導師，并進行表彰，將優(yōu)秀導師的成功經(jīng)驗與全體教師進行共享。二是對實習企業(yè)的考核與評價。要對照企業(yè)在實習協(xié)議中和實習前的承諾，根據(jù)企業(yè)的誠信度建立實習企業(yè)信息庫和排行榜，優(yōu)先安排實習生到優(yōu)秀實習企業(yè)，在畢業(yè)生就業(yè)上也可重點推介。對管理上存在嚴重問題的實習企業(yè)，要果斷解除合作關系。
（三）推進校企合作的深化
要更多地發(fā)揮企業(yè)在學校人才培養(yǎng)中的作用，在頂崗實習環(huán)節(jié)、校內(nèi)課堂教育以及課程實踐中，可以通過聘用企業(yè)能工巧匠擔任兼職教師的方式，加強企業(yè)在人才培養(yǎng)過程中的作用。只有積極主動地參與高職院校人才培養(yǎng)包括課程設置、教學規(guī)劃、人才培養(yǎng)方案論證和制訂的全過程，企業(yè)才能在頂崗實習環(huán)節(jié)更多地考慮學生的職業(yè)發(fā)展需求，從而肩負更多的使命感和責任感；學生才能夠在頂崗實習中掌握核心實踐技能，為日后走上工作崗位做好準備。同時，學校也要通過多重途徑來服務企業(yè)，把職業(yè)教育的育人功能與企業(yè)的價值觀相融合，在服務社會的過程中鍛煉隊伍，創(chuàng)造核心價值。
三、結(jié)語
