時間：2023-09-22 09:40:22
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1基本情況
本次調查涉及符合條件的畜禽養殖場301家,其中養豬場142家,蛋雞場41家,其他養禽場62家,養羊場45家,養兔場4家,牛場6家,鴿場1家,其中21家養殖場飼養兩種或兩種以上畜禽。
1.1業主基本情況根據統計,從事畜禽養殖業的業主男性占96%,女性占4%。年齡大于60歲的占14•95%,50~59歲占30•90%,40~49歲占39•53%,30~39歲占10•96%,30歲以下者僅占3•65%。文化程度小學占22•26%,初中占56•48%,高中占16•94%,大專以上占4•32%。
1•2養殖場基本情況生豬飼養場142家,其中存欄300頭以下103家,占72•54%,存欄300~499頭19家,占13•38%;500~999頭14家,占9•86%;1000~1999頭4家,占2•82%;2000~9999頭和10000頭以上各1家,各占0•70%。蛋雞飼養場41家,其中存欄1000羽以下6家,占14•63%;1000~4999羽20家,占48•78%;5000~9999羽9家,占21•95%;10000羽以上6家,占14•63%。其他家禽飼養場62家,其中飼養量5000羽以下31家,占50•0%;5000~9999羽10家,占16•13%;10000~19999羽8家,占12•90%;20000羽以上13家,占20•97%。山羊飼養場45家,其中飼養30~49頭12家,占26•67%,50~99頭19家,占42•22%;100頭以上14家,占31•11%。養殖場承包土地面積100畝(1畝=667m2)以上24家,占7•97%,30~100畝51家,占16•94%,10~30畝71家,占23•59%,10畝以下155家,占51•50%。養殖場使用土地屬自家責任田的29家,占9•63%,向分散農戶承包21家,占6•98%,整體承包179家,占59•47%,其他方式72家,占23•92%。土地租用價格為每年70~300元/畝。
1•3經營體制情況養殖場經營體制以個人為主,公司、合股方式者僅3家。總投入資金12250萬元,其中自有資金9264萬元,銀行貸款1599萬元,其他借款1387萬元,分別占75•6%,13•1%及11•3%。
1•4疫病發生情況調查發現有15個養殖場發生過畜禽疫病,主要以生豬高熱病、藍耳病為主。
1•5排泄物利用情況利用種養結合,漁牧結合,林牧結合等生態養殖模式198家,占65•78%。畜禽排泄物中干糞基本上為出售或自家還田,另有47家(占15•6%)養殖場干糞不作處理,隨處堆放,影響環境。污水處理建有沼氣池42家,化糞池34家,分別占總數的14%及11•3%。
1•6畜產品安全生產情況60家養殖場未建立養殖檔案,占19•9%;98家未建立質量安全管理制度,占32•6%;39家未執行休藥期制度,占13%;9家通過無公害農產品認證或無公害基地認定,占3%。
2存在問題
2•1從業人員的年齡結構、文化程度不能適應現代畜牧業發展水平要求50歲以上的業主仍占45•85%,20~40歲的青壯年只占14•61%。究其原因:一是畜牧業系弱勢產業,風險高,效益低;二是畜牧業生產條件差,生活環境臟;三是畜牧業高投入、低產出;四是缺乏原始資本積累。從事畜牧業的業主中初中文化程度最多,有較高文化水平、較強接受能力的人員比例較低。隨著畜牧業生產的規模化、產業化、現代化發展,現有從業者主體結構已越來越不適應畜牧業發展需要。
2•2畜牧業用地隱患及基礎條件制約畜牧業發展調查發現9•63%的規模養殖場建在自家責任田,1%畜禽養殖處于人畜同居;22•92%用地沒有承包合同,6•98%屬分戶租賃,糾紛隱患較多。
2•3養殖規模小,抵御風險能力差據調查,由于各類養殖場普遍存在小而散問題,以養豬場為例,全市萬頭以上養豬場只有1家,千頭以上只有5家,絕大部分都在300頭以下。由于規模小、自有資金少、信息不靈,導致管理難,產品銷售難,先進技術推廣難,經濟效益差,抵御風險能力差等隱患。
2•4動物疫病威脅越來越大調查發現,其中15家養殖場歷年均曾發生過動物疫病。動物疫病的多樣化、復雜化嚴重威脅著畜牧業發展。
2•5污染問題依然嚴峻經省811工程治理,已有42家養豬場建有沼氣池進行污水處理。全市實行生態種養模式的養殖場雖有198家,但場內配套農作物種植面積10畝以上者只有146家,大部分場的畜禽養殖量大于農作物消納量。
2•6畜產品安全生產任務艱巨從養殖檔案制度、畜產品生產質量安全管理制度,休藥期制度等執行情況看,普遍存在執行不嚴、記錄不全現象。究其原因:一是業主對畜產品安全生產及檔案記錄認識不足,二是業主文化水平及時間、精力有限。
3發展對策和建議
3•1鼓勵大中專畢業生扎根農村發展畜牧業建議有關部門出臺激勵政策,鼓勵大中專畢業生到農村、到基層從事畜牧業生產經營,在用地用電審批、信貸、項目資金扶持上給予優惠優先,從而逐步提高從業者的整體水平。
3•2以技術培訓為重點,提升從業者水平通過舉辦培訓班、入場指導、送科技下鄉、農民信箱等形式,多渠道、全方位宣傳畜牧業法律法規,提高從業者的法律意識,科技水平,做好畜禽生產記錄、防疫記錄、用藥記錄等,實施畜禽產品無害化生產。
3•3科學處理發展畜牧業與保護土地、環境的關系一要進山入園靠地,要把養殖場辦到荒山荒坡上、果園中、農田邊。二要發展循環生態農業,實現農牧結合,將養殖場排泄物充分利用到農作物上,做到就地利用,就地消納;另一方面通過沼氣工程處理排泄物,實現資源再生,走可持續發展之路。
一、基本情況
1、畜牧業生產健康持續發展。上半年生豬飼養量4.3萬頭，與上年相比提高22%。禽飼養量86萬只，與上年相比下降42%，奶牛飼養量3200頭，與上年相比下降23%，肉、蛋、奶總產量2.3萬噸，畜牧業產值2.1億元。
二、幾點工作
1、畜牧業統計監測工作做到準確無誤
我們高度重視統計監測工作，有統計監測的分管領導，有專門負責的科室，區域所有專門的統計員，做到專人專機。負責監測數據采集的組織和督促，區域所保證數據的及時錄入，村防疫員負責數據的采集。各級部門積極配合，做到了上報數據及時性和準確性。上半年完成了第一季度畜牧業管理數據庫錄入工作，增加了《遼寧省畜禽養殖場（小區）數據庫》，《畜產品加工企業數據庫》，《種畜禽場數據庫》，《奶牛可繁母牛，肉牛可繁母牛數據庫》和《畜牧業農民專業合作社數據庫》等內容。
2、開展了畜禽屠宰加工企業品牌創建工作
為高標準落實2014年省政府績效考核實施方案的要求，加強全區畜禽品牌屠宰加工企業建設，對全區的屠宰加工進行了調查，成立了新增品牌畜禽屠宰加工企業領導小組，落實了人員責任，確保此項工作的順利完成。
3、加強了畜禽糞便治理有關工作
貫徹落實了《省畜牧局關于加強畜禽糞便治理有關工作的通知》，對全區規模場畜禽糞便治理情況進行了摸底調查，逐場據實地填寫了規模養殖場畜禽糞便處理情況統計表，充分掌握了全區畜禽糞便的治理情況。
4、按照市畜牧獸醫局的工作安排，對全區的畜牧業農民專業合作社進行了基本情況調查，現在全區有各種專業合作社26家，能夠正常生產經營的有15家。
關鍵詞： 飼草料；基地開發；栽培技術
1 飼草料基地開發建設單位基本情況
為農牧民提供服務,為木壘縣現代畜牧業發展創造條件。合作社覆蓋阿克喀巴克（包括青疙瘩）農牧戶60戶，共280余人，其中貧困戶10戶、46人。現有機電井10眼,可灌溉面積266.67hm2,坎兒井2道，其中整修坎兒井(原東城坎兒井)1道，開挖明渠5km。目前，正在加壓輸水管道，流量300m3/小時,年徑總流量259.2萬m3，保灌溉面積200余hm2。2009年春整修青疙瘩（芨芨湖）坎兒井1道1.5km，出水量200m3/小時,可灌溉農田面積100hm2。并可徹底解決青疙瘩春秋草場及周邊5個鄉鎮3.5萬頭牲畜飲水問題。
2 飼草料基地開發建設概要
2.1 基地建設單位及地點
青疙瘩飼草料基地開發建設項目主管單位：木壘縣畜牧局，開發建設承擔單位：木壘縣大南溝烏孜別克族鄉。項目開發建設地點：大南溝烏孜別克族鄉青疙瘩。
2.2 草料基地開發建設項目的規模及主要工程量
該項目主要是以青疙瘩農牧民原有飼草承包地為基礎，經鄉人民政府同意、專業合作社與農戶協商并依法簽訂土地流轉承包合同，經鄉政府統一規劃設計，青疙瘩土地整理面積為300余hm2。條田、林帶、渠道、田間道路綜合治理，具體要求是：田成方、渠相通、路相連、林成網。
2.3 道路建設工程
飼草料基地規劃修建田間道路3條，長度700m計2.1km，（5塊條田修1道田間道）南北生產道2道、長度為750m，計1.5km，總長3.6km，使田間道和生產路布局有序，相互勾通，農田機械化操作方便的路網體系。
3 青飼青貯玉米栽培技術
3.1 品種選用
①京多1號 ： 多稈多穗，青貯晚熟，生育期130天，株高300cm，單株分蘗2～3個，每莖稈結2～3個穗，穗小，粒小，籽粒黃色。春夏播皆可。②太穗枝1號 ： 多稈多穗類型，生育期120天，株高280cm，單株分蘗2～4個，每株結穗2～3個，果穗長18cm，籽粒黃白色，半馬齒，每45000株/hm2。③科多8號 ： 生育期120天，株高3.5m，平均分蘗2～3個，穗小粒小，生物產量高，一般產量105000kg/hm2。④遼原1號 ：生育期125天，株高280cm，籽粒白色，高抗倒伏，一般產量90000kg/hm2。
3.2 精細播種
可1年播種2季。第1季早春播，蓋膜促早發，第2季套種，避開芽澇。播種量，手播45kg/hm2，機播30kg/hm2。播深4cm。
3.3 密度與方式
一般密度6000株/hm2左右，等行距60cm，株距25cm，或根據品種而定。
3.4 栽培管理
定苗時不要去分枝。封垅前中耕培土，每hm2施75000kg有機肥做底肥，苗高30cm時施復合肥450kg/hm2。大喇叭口期施尿素360kg/hm2，干旱時澆水，保持土壤持水量70%左右。
3.5 收獲期
一般在乳熟期，籽粒含水量在61%～68%，乳線下降至籽粒的1/4～1/2收獲青貯，收獲后及時切碎青貯。
3.6 青貯設施
通常有青貯窖、青貯壕、青貯塔和地面堆貯等，青貯設施要內部表面光滑平坦，四周不透氣，不漏水，密封性好。
4 飼草料基地開發建設的必要性
4.1 飼草料基地開發建設是現代畜牧業可持續發展的需要
培育和發展飼草料基地，加大舍飼喂養的頭數，對緩解草畜矛盾，減輕天然草場放牧壓力，促進退化草場從根本上得到更新復壯、恢復生根，同時飼草料基地建設為改善生態環境，發展全縣優質、高產、高效畜牧業打下堅實的基礎，逐步改善靠天養畜的被動局面，走建設養畜、科技興牧的路子，實現自治縣畜牧業由傳統、粗放型向現代集約型轉變，從而將畜牧業生產納入良性循環的軌道。
4.2 飼草料基地開發建設是改變草地畜牧業生產條件的需要
飼草料基地開發建設項目， 主要是解決牧區畜牧業缺草短料，彌補草原畜牧業飼草料不足的問題，該縣的草原畜牧業生產目前基本上還處在靠天養畜階段，在天然草場和人工草場的管護、利用方面還存在著諸多問題，如濫放、濫牧、通化，生產力下降。通過調整產業結構，增加飼草料種植面積，建立現代化畜牧業飼草料基地，有力的促進草原畜牧業的發展。
4.3 飼草料基地建設有利于推動現代畜牧業的快速發展
目前全縣已建舍飼養殖小區50多處，可飼養牲畜25000多頭，主要問題是飼草料短缺，通過調整種植結構，擴大飼草料種植面積，增加飼草料總量，加快養殖小區飼養頭數，大力推行舍飼喂養，即能加快牲畜育肥出欄率，又能抗御自然災害，減少牲畜損失。
【關鍵詞】：飼用高梁； 新品種；引進；示范；推廣；探索
1國內草食畜牧產業基本情況
近幾年，隨著社會發展，我國也加大了草食動物養殖的數量和規模，增加優良品種率，對優良品種進行積極雜交改良，但與草食畜牧業發達的國家和地區相比較，我國草食畜牧業發展依舊存在著良種化程度不夠高、雜交優勢未得到合理應用以及飼料轉化率低的問題等，尤其在草食類動物飼料的開發和利用方面，我國與發達地區的養殖差距懸殊，這些從根本上制約了我國草食畜牧產業的發展。
2縣內草食畜牧產業基本情況
秦安縣草食畜牧業是典型的農區畜牧業，境內天然草原覆蓋率低，飼養以牛、羊為主。近年來，全縣草食畜牧生產工作，以優化畜禽品種、提高畜產品質量、增加牧業收入為中心，通過加大種草力度和大力推廣玉米全膜雙壟溝播種，加快草食畜生產步伐，加強動物防疫和畜產品安全工作，強化動物防疫監督力度，培育具有區域特色的主導產業，推動畜牧業健康穩定發展。2015年，我縣人工種草面積進一步增加，尤其是玉米種植面積達到16946ha，秸稈量達到71.17萬t，為我縣當前草食畜牧業發展提供了天然的飼喂資源和低廉的飼喂成本，但隨著草食畜牧養殖企業（場、戶）的增加，當地的飼喂資源已經無法滿足當前草食畜牧產業的發展需求。
3飼用高粱新品種引進示范推廣的意義和必要性
雖然當前秦安縣飼草、秸稈資源較為充足，特別是近年來通過退耕還林草工程的實施以及在強農惠農富農政策的支持和精準扶貧政策的扶持下，通過對玉米全膜雙壟溝播大力推廣的情形下，飼草量玉米秸稈生產量快速增多。但從我縣當前飼養量來看，綠色、環保、營養價值高的草食動物產品的生產比例還很低下，除了飼養方法落后，手段傳統，技術缺乏、單一外 ，缺乏優質的飼喂資源成為養殖質量不高的重要因素之一。而玉米秸稈飼料同甜高粱青貯飼料相比，劣勢明顯，尤其在其對動物適口性、消化率以及營養價值相差很大，而且甜高粱畝產量更是玉米產量的2-3倍。在我縣當前草食畜牧業快速發展的形勢下，低廉的天然玉米秸稈的生產已經遠遠無法滿足當前草食動物養殖質量的需求，所以引進優良引進優質飼用甜高粱新品種，通過相關的的試驗和研究，篩選和推廣產量高、飼喂效益高、營養含量高、抗逆性強、分蘗能力強、生長速度快、適宜我縣種植的優質飼用甜高粱品種對我縣草食畜牧業發展有重要的意義和極高的商業價值。所以引進、推廣優質飼用甜高粱新品種，提高草食畜牧養殖效率，在短時間內使貧困農民脫貧致富，推動傳統農業向科技農業發展，對全縣農民增收，企業增效，財政增長具有十分重要的意義，該項目實施也很有必要。
4引進推廣后產生的效益
4.1經濟效益：推廣種植550畝優質飼用甜高粱，畝產鮮草8-12t，按100元/t，可實現種植產值44-66萬元。
4.2社會效益：優質飼用甜高粱的推廣，能夠推動草畜產業的發展，實現糧、經、草三元結構的合理轉變，促進農業經濟的協調發展。
4.3生態效益：飼用甜高粱飼喂牛、羊等家畜，通過家畜的過腹還田，有效的反哺農業、改善土壤結構，增加土壤肥力，降低農業生產成本，提高農作物產量，同時降低了天然草場的壓力，使自然植被得到很好的復還。在肉、蛋、奶不減量的情況下，最大限度的恢復了自然生態。
一、育肥基地生產基本情況
1、育肥基地2011年共育肥牲畜3960頭只(牛150頭，羊 3810只)。
2、截止2011年12月底，育肥基地正在育肥牲畜1189頭只，其中：牛189頭、羊1000只。
二、育肥工作措施
1、為了貫徹加快畜牧業發展這一惠民措施，全面完成師下達的畜牧業生產任務，確保育肥基地增效、職工增收，團年初下發了五號文件《關于印發團2011年畜牧業工作安排的通知》，對畜牧業生產管理、綿羊品種改良、重大疫病防治、發展畜牧業貸款、育肥羊銷售、畜牧業考核等工作制定了詳細的目標和措施。
2、積極引導發展牛羊育肥，鼓勵利用現有存欄牲畜和大量外購牲畜進行規模化育肥，為此團多方籌措資金，共向育肥基地養殖戶發放畜牧業貸款57萬元，購買牲畜596頭只。
3、對育肥基地內養殖戶進行培訓，邀請專業技術人員對養殖戶進行綿羊育肥技術培訓，尤其對購買育肥架子羊、育肥飼養管理、飼草飼料配方等關鍵問題進行培訓講解，讓育肥基地內養殖戶有計劃，有目的進行綿羊育肥工作。
4、組織基地內養殖戶外出參觀考察，考察重點就是育肥養殖場，借鑒其他養殖場成功經驗，讓養殖戶拓展眼光，學習借鑒。同時組織養殖戶成立經紀人隊伍，在育肥的同時積極拓展市場。
三、具體工作
團里的五號文件解決了職工發展畜牧業的所有后顧之憂。全團干部職工發展畜牧業積極性非常高，育肥基地涌現出一批養殖大戶和育肥大戶。同時為了扶持育肥大戶，團里把畜牧業貸款重點向育肥基地育肥大戶傾斜，優先保證育肥基地育肥大戶可以使用上牧業貸款。
截至目前，育肥基地已經形成了以牛羊育肥為主，舍飼育肥為主要模式，放牧育肥，放牧補飼育肥等其他方式為補充的多種育肥方式。在育肥養殖過程中，即借鑒成功的育肥養殖戶的經驗，又根據自身條件因素，因地制宜。育肥基地、大力倡導全舍飼育肥。
按照省廳精神和孝感農業局統一布置，結合我市實際，我局對畜牧科技入戶工作十分重視。我局成立了“畜牧科技入戶工程”領導小組，由畜牧局局長艾德斌同志擔任組長，親自抓此項工作，副組長由分管生產局長擔任，成員由生產股及各鄉鎮站相關人員組成。可以說這為我市畜牧科技入戶工作的開展，打下了堅實的基礎。畜牧科技入戶工作為更好地推進畜牧科技入戶，切實轉變畜牧科技推廣方式，充分發揮畜牧系統人才、技術優勢，更好地整合資源、資金、項目，全面提高畜牧科技水平，加強畜牧生產能力建設，做大做強我市畜牧產業，實現農民增收、財政增效、農村經濟發展做出了貢獻。
鍛煉了一批畜牧科技干部，培養了一批養殖專業人才。畜牧科技入戶人員有80%以上的年齡在30歲以下，他們2/3的時間在生產第一線，與畜牧科技示范戶共謀發展，了解了我市畜牧工作實際情況，從而轉變了工作作風，增強了為民辦實事的意識，提高了科技推廣技能，創新了畜牧科技推廣方式，培養和造就了一批思想觀念新、生產技能好、懂經營善管理、影響力強的畜牧科技示范戶，使其素質和能力明顯提高，帶動作用增強。
二、畜牧科技入戶工作的主要作法
為了落實貫徹省市精神，加快畜牧科技入戶的應用和推廣，實現農民增收、財政增效、農村經濟發展的目標，結合我市實際，2012年我們畜牧科技入戶工作的主要作法是：
1、領會指導思想，明確任務。畜牧科技入戶要立足我市資源優勢，整合資源，創新機制，培育、建設畜牧科技示范村、示范戶，實現品種、技術、信息到村到戶，加快我市畜牧業發展速度，努力提升我市畜牧產業綜合生產力和技術、養殖人員的綜合素質。
2、加強領導、強化責任、狠抓落實。畜牧科技入戶是提高畜牧綜合生產力，促進農民增收、財政增效、農村經濟發展的迫切需要，是調整畜牧業生產結構，實施畜牧標準化養殖的重要舉措，更是鍛煉和提高畜牧技術人員、養殖人員綜合素質的有效方式。根據省市精神，認真調查研究，結合我市畜牧業實際，制定了《畜牧科技入戶工程實施方案》；成立了由畜牧局局長艾德斌同志為組長的工作領導小組；編寫了“畜禽無公害養殖標準”，并印發到各鄉鎮養殖專業戶；對畜牧科技入戶技術人員進村入戶建立責任制，進行考核管理；局長親自抓此項工作，加強督促檢查，層層抓落實。
4、突出重點，幫扶養殖大戶，以點帶面促發展。為把畜牧科技入戶工程落到實處，認真分析研究，把幫扶對象集中在具有一定規模和影響力的養殖大戶上。今年共選派畜牧科技技術推廣員29人，幫扶養殖戶1896戶。通過抓重點，技術人員直接到戶，科學技術直接到戶到人，促進和帶動了畜牧科技入戶工作的開展。
6、推廣草地畜牧業，調整畜牧業結構。湖北加澳草業公司推動了我市草地畜牧業的發展。我們科技人員到各鄉鎮大力宣傳草地畜牧業，推廣種草養畜模式，現在趙棚、巡店、辛榨、棠棣、雷公、王義貞、煙店、伏水、接官等9個鄉鎮形成了一批專業村、場、戶，目前全市種草面積達
關鍵詞：健康傳播；畜牧獸醫；實踐；應用
作為農業的重要組成部分，畜牧獸醫的實踐工作十分關鍵。從畜牧業的長期發展狀況來看，其建設規模與動物的病疫情況都影響了人們的身體健康。如果動物的防疫工作不能夠有序進行，并將健康知識傳播出去，則會增加突發疫情的概率，對社會產生危害。
1健康傳播的概念
從本質上來講，健康傳播主要是指以不同的信息傳遞媒介為基本途徑，以保證人民的身體健康為目的的傳播活動。在現代社會的發展中，人們對畜牧業有著更深的關注。因此，活動應該體現一定的科學性與傳播意義。首先，從專業學科的角度來講，傳播形式多樣化，也將健康學與傳播學融合起來。其次，由于健康知識傳播的復雜性，要求宣傳人員應該具備更突出的實踐經驗。
2健康傳播在畜牧獸醫實踐中的作用
2.1促進動物衛生的進步
促進動物衛生的進步是健康傳播的主要作用之一。首先，畜牧業的發展與人們的生活有著密不可分的聯系，健康宣傳工作也能夠為實踐活動提供一定的指導意義，并且及時把控動物的生活狀況，控制疫情的擴展和延續。其次，獸醫的實踐活動屬于衛生預防的重要部分，體制的健全能夠使危險控制在合理的范圍內，使動物衛生得到進步。
2.2減少食源性疾病
食源性疾病主要是指畜牧管理人員沒有對動物的基本情況進行檢驗就將食品投入進去，使得一些病豬、病牛出現，并增加了疾病發生的概率。而健康宣傳工作能夠在一定程度上制約此現象的出現。工作人員會根據基本流程進行核查，并將畜牧業的健康發展作為重要的應用理念，令食源性疾病得以減少。
2.3避免疫情的延續
隨著禽畜種類的增多，疾病的概率也大大增加。為了使這種情況得以控制，工作人員應該加大管理力度，從基本的實踐活動出發，對病疫的種類、基本表現、診斷方法進行宣傳，使畜牧者受益匪淺，也將健康傳播提升到了一個高度。因此，健康宣傳是避免疫情延續的重要途徑。
3健康傳播在畜牧獸醫實踐中的應用
3.1提高健康傳播宣傳力度
為了保證畜牧業得到可持續發展，健康傳播活動是必不可少的。首先，就政府和相關單位而言，各地方的管理者應該以省市鄉村為具體的活動單位，對重點的畜牧產區進行調查，并確定宣傳范圍。同時，要派遣專業的技術人員對畜牧知識進行傳播，從理論與實踐兩方面出發，擴大用戶的認知程度。在理論上，主要對現階段的常見疾病進行闡述，并突出其中的基本表現，教會畜牧用戶進行核查。在實踐上，主要以場景模擬的方式進行練習。例如：指導人員應該以實際的畜牧廠房為主導，結合一些具體的情況來判斷，并針對特殊的疫情進行講解，使工作人員學會防控。另外，在健康傳播結束后，也可以選出兩名代表談論自己的感受，并說明應該在哪些方面進行改進。其次，在健康傳播的途徑上，相關部門應該擴大宣傳范圍，除了傳統的廣播、電視上，還應該在各大網絡媒體中建立有關畜牧獸醫的專題網站，使經營者能夠進行自我學習，提升認知程度。
3.2建立疫情預警機制
疫情預警機制的建立健全必不可少的，管理人員應該從以下幾個方面出發，擴大健康傳播的作用。第一，當動物疫情為發生前，工作者要定期進行檢查動物的基本情況，并將異常現象及時記錄下來，避免疫情突發，并減少災難的蔓延。第二，管理者要將獸醫、清潔人員都集合起來，成立預警小組。當動物災疫發生時，要第一時間發揮自身的本職工作，分析危機程度，并根據實際情況優化解決方案。不同部門的工作者以小組的形式進行劃分，組內實行輪崗制，在QQ或者微信群中進行溝通和聯系，發揮預警機制的作用。當問題出現時，每組都要制定一份可行性報告，通過投票的方式選擇出最合理的內容。
3.3開設畜牧獸醫實踐的專業學科
在一些農業大學中，畜牧獸醫的學習是必不可少的。為了能夠將健康宣傳落實到實處，各高校應該開展專業實踐課，在增強學生認知的同時也完善了宣傳水平。首先，要將傳播學和畜牧健康學這兩大部分結合在一起，通過層次劃分的方法使學生們認識到實踐活動的專業性。其次，要完善整體的畜產品加工環節，并令每個人都參與到其中。例如：應該學會如何通過微觀實踐對疾病進行診斷，并做到疫情的防控，形成獨特的管理方式。最后，相關學校應該加強與畜牧行業之間的聯系，為學生提供良好的實踐場所。
4結語
綜上所述，本文主要從以下三個方面出發：第一，對健康傳播的概念進行宣傳。第二，探討健康傳播在畜牧獸醫實踐中的作用。第三，分析了健康傳播在畜牧獸醫中的應用。從而得出：為了確保人們的食品安全，使畜牧業得到長期發展。工作人員應該加強對健康傳播理念的宣傳，建立以衛生保障為主導的控制體系。同時，也改變評價方式，從多角度進行分析，為畜牧業的進步創造良好條件。
參考文獻
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關鍵詞：綠色轉型；畜牧業；企業轉型
近年來，浙江省“五水共治”行動一直在有條不紊地推進，許多小型傳統模式的養殖場在逐步拆除，養殖污染問題早已處于風口浪尖，綠色畜牧、美麗牧場的發展潮流勢不可擋。杭州市富陽區地處杭州市西南部，是一個“八山半水分半田"的半山區，養殖場數目占比較大，但以“低、散、小”居多，給環境造成很大的壓力，也不利于當地畜牧獸醫局和各鄉鎮（街道）日常的監督管理，所以很多養殖場轉型升級迫在眉睫。
1綠色畜牧發展現狀
1.1養殖戶對綠色畜牧認知不夠
由于大部分養殖戶年齡偏大，知識文化水平有限，既不會主動閱讀相關報刊書籍，也不會利用網絡平臺，最多通過電視觀看農業科技頻道，所以獲取養殖信息的渠道狹窄且落伍，養殖知識匱乏，養殖技巧落后，對可持續發展理念理解不透徹，甚至絲毫不了解，提起綠色畜牧幾個字更是連連搖頭。
1.2散養戶仍以傳統的養殖模式居多
大多的散養戶基礎設備、設施簡陋，效益低下；大部分規模場只是做到了對排泄物凈化處理，并沒有與種植業、畜產品加工等項目聯合起來，延長產業鏈條。
2畜牧業綠色轉型的主要對策
針對以上基本情況，將綠色畜牧發展理念、美麗牧場發展模式推廣到大眾面前，植入他們心中刻不容緩。
2.1宣傳綠色畜牧政策與理念
（1）開展農技下鄉活動。畜牧獸醫局和各鄉鎮（街道）聯合組織有經驗、有素質、有情懷的高級畜牧獸醫師到每個行政村積極講授科學的技巧和方法，講解最前沿的生態養殖模式，及時解答疑惑。（2）召開畜牧業綠色發展課題會議。以調查問卷或者其他調查方式收集養殖戶在養殖過程中和轉型升級中遇到的問題，邀請相關專家學者進行解答，同時普及綠色畜牧理念知識、美麗牧場模式，逐漸讓大家認可和接受轉型升級。（3）依托微信、浙江省農民信箱、電視、廣播等平臺發表關于綠色畜牧業理念的文章，播放關于綠色畜牧業理念的視頻。（4）印發農業部關于畜牧轉型升級的政策和綠色發展理念的知識手冊，通過鄉鎮畜牧專管員、動物衛生監督分所工作人員、鄉村獸醫、防疫員等人士發放到養殖戶手上。
2.2組織參觀學習成功轉型的龍頭畜牧企業運行模式
全國各地越來越多的養殖場已經成功轉型，比如金鑼集團100萬噸/年二期屠宰加工項目與建設自主優質商品豬基地結合，全面提高產品安全水平，真正實現“規模化準入、標準化建設、一體化管理、合同化購銷”的合同養殖模式；富陽上旺蛋雞場，改善傳統雞舍養殖條件，引入先進雞蛋收納傳輸設備，安裝電子監控，時刻掌握雞舍情況，不僅節約人工成本，而且可以第一時間對突發狀況做出反應；有的實現了屠宰加工項目與建設自主優質商品豬基地結合發展；有的實現了“養殖+種植+旅游觀光+文化”于一體的園區型畜牧業發展新業態；有的實現了特色畜牧養殖轉型。總之，越來越多成功轉型的養殖企業涌現，我們可以通過多種途徑借鑒他們成功經驗，發展杭州市富陽區的畜牧產業。（1）距離相對較近的企業，組織相關人員和養殖戶實地參觀學習。（2）距離相對較遠的企業，畜牧獸醫局工作人員可以編輯學習資料、現場錄制相關視頻，再通過培訓會議傳達給養殖戶；也可以通過社交軟件發送給養殖場負責人；對于不會應用現代智能手機，沒有社交賬號的養殖戶，可以制作成光盤，發送給他們。（3）邀請轉型成功的企業負責人現場向養殖戶講述自己的轉型歷程和成功經驗。（4）建設集專家、轉型成功企業負責人、養殖戶、相關工作人員為基礎的微信或騰訊QQ交流群。
2.3成立幫扶小組，協助企業成功轉型
有的養殖戶在轉型升級實際行動之前茫然無知，行動中途困頓無措，事后也避免不了多種問題的出現。幫扶小組主要提供以下幾個方面的幫助：（1）給予養殖戶養殖技術上的幫助。（2）根據養殖戶的意向、養殖場周圍的土地自然環境、資金落實等狀況，和他們一起探討設計綠色發展模式的養殖企業。（3）根據實際情況和相關優惠政策，積極幫助養殖戶申請相關的政策優惠和資金支持，從而鼓勵他們穩步轉型升級。（4）表揚優秀的企業，給他們頒發榮譽證明，懸掛統一的生態企業標識牌，樹立典型模范作用，邀請其他養殖戶參觀學習。（5）依托“聯網+“平臺，通過網絡、電視、廣播等媒體為成功轉型的企業做宣傳，吸引更多消費者購買他們的畜產品和農產品，也吸引更多消費者到園區型農場觀光旅游。
參考文獻
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1山東省羊產業經濟地位演變歷程根據產業的定義
本文將羊產業定義為所有羊飼養者的集合，包括散養農戶和規模化養羊場（含養羊專業戶，小規模、中規模和大規模養羊場）。羊產業活動主要涉及育種與繁育、營養與飼料、疫病防控、生產與環境控制、產后加工和流通銷售等環節的產業組織活動。
1．1山東省羊產業的產品貢獻分析
產品貢獻是指羊和羊肉、羊奶產出量及其滿足社會需求的貢獻，用羊出欄量、羊肉產量和羊奶產量及其所占比例等指標來衡量。根據《山東統計年鑒》和《中國畜牧業年鑒》，得出1978年至2011年期間山東省羊出欄量及其占全國羊出欄量比重、1985年至2011年山東省羊肉產量及其比重的基本情況，根據山東省畜牧獸醫局提供的數據，得出2008年至2012年山東省羊奶產量及其占奶類總量比重的情況，詳見圖1、圖2和表1。
1．1．1羊出欄量及其占全國比重的變化趨勢由圖1可知，1978年以來，山東省羊出欄量總體呈現逐步增加的趨勢，占全國比重呈波動變化。到2011年全省羊出欄量達到2901．22萬頭，比1978年增加了184．36％，年均增長率3．21％；占全國羊出欄量的比重為10．64％。期間，由于20世紀80年代國家開始允許有證集體和個體商販經營農牧民完成派購任務后的畜產品，并取消了30年來牛羊肉的統派購制度，促進了農牧民飼養生豬、羊等家畜的積極性。這一時期內全省羊出欄量逐年穩步增長，到1999年出欄量達2838．80萬頭，占全國羊出欄量的15．08％。2000年受種植結構調整、天氣干旱的雙重影響，養羊的糧食飼料成本增加，加之牲畜傳染病的規模傳播，使得羊出欄量有所減少，整體上下了一個臺階。到2005年，國家明確指出縣級以上人民政府應當采取措施，鼓勵扶持發展規模化養殖，提高畜牧業綜合生產能力。另外，國內羊肉供需矛盾引起羊肉價格只增不減。在各種政策和市場的作用下，全省羊出欄量呈現逐年穩步上升的趨勢，2008年羊出欄量達到3098．80萬頭的歷史最高值。
1．1．2羊肉產量及其占全省肉類總量比重的變化趨勢由圖2可見，1985年以來，山東省羊肉產量大體呈現波動增長的變化趨勢，占全省肉類總量的比重也呈波動變化。到2011年全省羊肉產量達到30．50萬噸，比1985年增加了514．92％，年均遞增率7．24％，占全省肉類的比重由1985年的3．86％波動增加到2011年的4．47％，并于1996年達到歷史最高值10．62％。1996年市場一時難以消化羊肉高產極大地影響了農牧民飼養肉羊的積極性，導致1997年全省羊肉產量出現下滑。1999年美國被迫取消羊肉進口限制，2000年山東省實施肉羊良種產業化，2001年歐洲羊肉產量下降、進口需求擴大，國內外消費者消費理念由豬肉主導轉變為更加青睞羊肉，大大促進了山東省養羊業的發展，全省羊肉產量開始穩步增長，但仍未恢復到1996年的最高水平。1．1．3羊奶產量及其占全省奶類總量比重的變化趨勢由表1得，2008年以來，山東省奶類總產量和牛奶產量均呈現逐步增長的發展趨勢，而羊奶產量則呈逐年遞減的趨勢，從2008年的31．78萬噸逐步下降到2012年的25．59萬噸，僅占全省奶類總量的4．90％。主要原因可能是長期以來缺少對于羊奶產業的支持鼓勵政策，奶類制品頻頻出問題使得消費者對其信任度下降，羊奶價格偏高以及牛奶、豆奶的替代影響等。但是另一方面，這說明山東省羊奶產業的發展潛力很大，將會成為未來產業發展的重點之一。
1．2山東省羊產業的產值貢獻分析
產值貢獻是指養羊業產值對國民收入的貢獻，用山東省羊飼養產值及其占畜牧業產值和農業總產值的比重等指標來衡量。根據《山東統計年鑒》（2000—2012年）數據，得出1999年至2011年期間山東省羊飼養產值及其占畜牧業及農業總產值比重的基本情況，詳見圖3和圖4。1．2．1羊飼養產值的變化趨勢由圖3可見，1999年以來的12年間，伴隨著羊出欄量的穩步增加，山東省羊飼養產值呈逐年增長態勢且經歷了1次較明顯的飛躍。1999—2007年期間，全省羊飼養產值由34．27億元（按當年價格，下同）穩步增加到70．66億元。2008年羊肉價格首次突破30元／公斤，較2002年同期上漲192．5％，全省羊飼養產值迅速上升至2008年的91．89億元，較2007年增加了30％，成為羊飼養產值上升最快的一年。之后羊飼養產值逐年穩步增加，到2011年達110．96億元，是1999年的3．2倍，年均遞增率10．18％。1．2．2羊飼養產值占畜牧業及農業總產值比重的變化趨勢如圖4所示，1999年以來，山東省羊飼養產值占畜牧業及農業總產值比重的變化趨勢大體一致，均呈現出較為平穩的變化趨勢，分別保持在5．6％和2．8％的水平上。這種現象利于保持產業的連續性，不會由于劇烈的波動而引起產業大的變動，從而保持產業的平穩發展。但不難發現，羊飼養對于山東省畜牧業及農業的貢獻尚小，在國家倡導大力發展牛、羊、兔等節糧型畜牧業的大背景下，山東省養羊業存在巨大潛力，必將成為畜牧業的重點發展方向之一。
1．3山東省羊產業的收入貢獻分析
收入貢獻是指養羊農戶出售羊產品（在這里用菜羊及羊肉代表）對其收入的貢獻，用農民出售菜羊及羊肉收入以及該收入占農民家庭經營性收入的比重來衡量。根據《山東農村統計年鑒》（1994—2012），得出1993年至2011年期間山東省農民出售菜羊及羊肉收入以及該收入占農民家庭經營性收入的比重的基本情況，詳見圖5。可見，1999—2011年間，全省農民出售菜羊及羊肉收入以較大的幅度整體上升，2011年達到最大金額75．84元／人，是1993年的11倍，年均遞增率達到14．25％。但全省農民出售菜羊及羊肉占其經營性收入的比重則呈現出較大幅度的波動，具體而言，該比重在1997年為最低0．09％，2011年達到最高值1％。其中，2011年增長幅度最大，主要原因可能是供求的矛盾引起羊肉價格首次突破40元／公斤，這在很大程度上促進了農民養羊收入的增加。
1．4山東省羊產業的消費貿易貢獻分析
消費貿易貢獻是指羊產品（在這里用羊肉代表）對省內居民消費及國際貿易的貢獻。由于缺少山東省城鎮居民羊肉消費量的統計數據，因此本文用農村居民羊肉消費量及其占肉類消費總量的比重，和羊肉出口數量及出口金額等指標來近似衡量山東省羊產業的消費和貿易貢獻。
1．4．1農村居民羊肉消費量及其占肉類消費總量比重的變化趨勢根據《山東農村統計年鑒》（1999—2012年），得出1998年至2011年期間山東省農村居民羊肉消費量及其占肉類消費總量比重的基本情況。1998年以來山東省農村居民年人均羊肉消費量及其占肉類消費總量比重均呈現上下波動的變化趨勢。人均消費量及占肉類消費總量比重在2002年分別達到最高值0．38千克／人和2．77％。由于農村居民收入較低，羊肉雖具有更高于豬肉的營養價值但價格也較豬肉高出許多，因此，農村居民人均羊肉消費量總體較低，歷年平均值為0．3千克／人，多年來僅占人均肉類消費總量的2．1％左右。此外，農村居民對羊肉價格的變化較為敏感，人均羊肉消費量及其占肉類總消費量比重的變化趨勢表現一定的波動性。
1．4．2羊肉出口量、出口額及其占全國比重的變化趨勢根據《中國農業年鑒》（2003—2011），得出2002—2010年山東省羊肉（含鮮、凍羊肉）出口情況。2002年—2010年期間，山東省羊肉出口量和出口金額呈現先升后降的變化態勢。全省羊肉出口量和出口額由2002年的30．5噸和4萬美元穩步增加到2006年的9084噸和1693萬美元，繼而以較快的速度減少，到2009年出口1217噸和395萬美元。2008年出現出口數量的大幅下降主要是受國際金融危機下，羊肉進口國減少進口造成的影響，2010年，由于國家各級對農業尤其是畜牧業發展的扶持力度越來越大，羊肉出口量再次出現了抬頭趨勢。
2山東省羊產業經濟地位及其未來趨勢的基本判斷
基于以上4方面的貢獻分析，概括總結出山東省羊產業經濟地位演變的基本規律，據此得出對未來發展趨勢的基本判斷：1）全省羊存欄量和羊肉、羊奶產量呈現穩定增加的總體變化趨勢，占全國的比重呈現出平穩波動的變化態勢；羊肉產量占肉類總產量的比重呈先上升后減少再保持平穩的變化態勢；羊奶產量占全省奶類總產量的比重呈不斷下滑的總體態勢。預計未來全省羊出欄量和羊肉、羊奶產量仍將會是平穩增加的發展趨勢。羊出欄量占全國的比重將會保持在10％～12％左右的水平；羊肉產量占全省肉類總產量的比重將會在4％～6％左右的水平；羊奶產量占全省奶類總量的比重將會在3％～4％之間波動。按現有的增長速度計算，到2015年“十二五”結束時，全省羊肉產量將達到50萬噸左右，與《山東省畜牧業“十二五”發展規劃》的肉類產量目標相吻合。2）全省羊飼養產值呈現出逐年增加的總體變化態勢，占山東畜牧業及農業產值的比重基本保持穩定。按照1999年以來的發展速度計算，預計到2015年全省羊飼養產值將達到150億元左右，與《山東省畜牧業“十二五”發展規劃》的畜牧業產值目標相吻合；羊飼養產值占山東畜牧業及農業總產值的比重將分別在5％～6％和2％～3％之間波動。3）全省農民出售菜羊及羊肉收入及其占農民家庭經營性收入的比重均呈現出波動性增加的變化態勢。按照現有的增長速度計算，預計到2015年全省農民出售菜羊及羊肉的收入將達到80元／人左右，與《山東省畜牧業“十二五”發展規劃》的目標相吻合；全省農民出售菜羊及羊肉收入占農民家庭經營性收入的比重將在1．2％～1．5％之間波動。4）全省鮮、凍豬肉的出口數量和金額及其占全國的比重均呈現出先升后降的變化態勢。按照現有的增長速度計算，預計到2015年全省鮮、凍羊肉的出口數量將達到3600噸左右，出口金額將達到3000萬美元左右。
3結論與建議
