時間：2023-12-16 16:19:42
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關鍵詞：概念圖；生物化學；教學；學習
概念圖(Concept map)最早是由美國康奈爾大學教育系的諾瓦克教授在20世紀60年代提出的一種科學的教學策略。自開展研究概念圖以來，國外有關概念圖在理論研究和應用兩方面都取得了豐碩的成果。然而，我國有關概念圖的研究卻非常少，即使是介紹性的文章也不多。
研究表明應用概念圖進行教學，能夠顯著地改善教師和學生教與學的效果。具體包括(1)學習者通過制作概念圖，可以對所學知識進行整合，建立新舊知識間的聯系。在此過程中，學習者必須搜集多方面的信息，并對其進行選擇綜合，從而確定它們之間的關系，因此避免了被動學習，加強了主動學習，提高了學習者的學習能力；(2)教師制作概念圖，有助于其梳理教學內容之間的關系，更加準確地把多知識有效而系統地聯系起來，展示給學生。這種實踐有助于教師提高自身素質，更好地為學生服務等等。
生物化學課程是生物學專業類學生的基礎課程，學好生物化學是學好其它生物學課程的基礎。生物化學課程涉及的概念非常之多，其間的聯系也甚為復雜。傳統的教學方法基本屬于教師講，學生聽，結果是大部分學生處于被動學習狀態，學生掌握的知識要么是清楚的、零散的、分割的，要么是完全概念不清而且混亂。只有部分學生能夠通過自己的努力，對所學知識進行整理，找到知識點之間的聯系，從而擁有系統的、完整的知識體系。如何幫助學生克服學習中存在的問題，提高學生的學習效率和改善學習效果是困擾教師的一個難題。充分利用概念圖，開展生物化學教學有利于解決上述教學中的難題。
概念圖在教學上具有以下三個含義，我們將嘗試其在生物化學教學中的應用。
一、概念圖作為一種教學的技能
概念圖作為一種教學的技能已經被許多教師廣泛認可和接受。教師通過制作概念圖，對所教知識進行梳理、綜合，在原有將眾多知識點單獨、零散地展現的基礎上，以包含各知識點以及其聯系的體系以概念圖的方式呈現給學生，從而使學生系統掌握所學的知識，擺脫眾多概念無序地堆放在一起的局面。例如：糖代謝包括幾個部分：糖原的合成與分解、糖酵解、三羧酸循環、糖異生以及磷酸戊糖途徑等部分。對于初學者而言，每個代謝途徑的反應以及催化反應的酶，以及酶的調節過程，需要花費大量的精力去理解記憶。平時在記憶這些小知識點的同時非常容易忽略各代謝途徑之間的聯系，產生“只見芝麻不見西瓜”的現象或者即使注重了代謝途徑問的聯系，也會忽略其中某一途徑與另一途徑的聯系。如何找到各代謝途徑間的相互關系，幫助學生在掌握各單個代謝途徑的基礎上，將糖代謝的途徑聯系起來形成整體概念，在學生完成糖代謝的學習任務之后，教師通過梳理總結制作了以下概念圖來解決上述問題。
通過制作概念圖，教師可以將生物化學中的難點和重點內容簡潔明了的方式呈現給學生，幫助學生系統完整地掌握生物化學的知識。
二、概念圖作為一種學習的策略
國內外研究結果指出，概念圖可以有效地改變學生的認知方式，大面積的提高學生的學習成績和自學能力。學生的認知方式主要有：記憶、規則、質疑和應用四種形式。然而，普遍認為選擇規則方式進行認知的學生，比選擇其他認知方式的學生，在進行有意義學習時更具優勢。運用概念圖進行學習的策略，學生采用的是規則的認知方式，即在學習新概念時，總是試圖去分析概念之間的關系，并加以理解與記憶；而在傳統教師講，學生聽的學習系統中，學生主要采用的是記憶認知方式。因此，概念圖是一種有效的學習策略，能夠調動學生主動學習的積極性。在教學過程中，教師的感受是只有調動學生主動學習的積極性、教會學生如何學習，才能有效地改善教學效果。例如：針對蛋白質的合成部分，教師可以要求學生制作概念圖以幫助他們全面理解和掌握本章的內容。在概念圖的繪制過程中，學生不得不主動地思考、總結和綜合所學知識，這一過程使他們對蛋白質合成的理解不再局限在蛋白質的合成場所核糖體(rRNA)、合成的信息模版(mRNA)以及合成原料的攜帶者tRNA和合成所需要的因子等單個知識點，而是在掌握單個知識點的基礎上更加注重了他們之間的聯系，從更深層次理解蛋白質合成的全過程。
三、概念圖作為評價工具
諾瓦克教授在最初提出概念圖后，曾以此作為評價工具將其應用于兒童的原有知識和抽象概念檢測當中。傳統的評價方法只是考查學習者的離散知識，而概念圖則注重檢查學習者對知識結構和知識點之間相互聯系的理解。生物化學的知識點繁多，考試題中瑣碎的知識點很多。從目前出版的習題集就可以看出習題內容涉及的知識點很小，涉及面很廣，相對而言，對學習者的要求也很高，導致學習者將主要精力都集中在瑣碎的知識點上，而忽略對知識整體和知識點之間相互聯系的理解。是否可以考慮在今后的教學中適當加入以概念圖為基礎的考試題，以彌補傳統考試中存在的不足。
下面以高中物理［3］《波的形成與傳播》為例簡析如何運用概念變化策略運用于教學當中。
1本節教學主要內容
參照教材及近幾年的高考考試說明，本節教學內容中，學生要建構的物理概念主要有：
（1）在介質中，前面的質點帶動后面質點，后面的質點重復前面質的運動而形成機械波。
（2）機械波是機械振動在介質中的傳播，傳播的是機械振動這種形式，質點不會隨波遷移。
（3）機械波是大量質點的集體表現，是宏觀現象。
2學生的機械波前概念調查分析
實施教學內容之前，通過問卷的方式對學生的前概念進行調查，情況如下：
確定教學任務了解學生前概念分析前概念，確立概念變化的方式、途徑建立物理概念
2.1教材中為引入課題所列舉機械波的現象中，大部分不會得到學生的認可
教材中回避了以給機械波定義的方式去開始講解機械波，而是通過一些具體的現象讓學生了解什么是機械波，之后再分析機械波是如何形成與傳播的。但是，通過調查發現書上的列舉的現象大部分得不到學生的認可。
如大部分學生不認為“五星紅旗迎風飄揚，是波在旗子上傳播”、“舞蹈演員舞動的長綢顯示了波的傳播情況”。不認可的學生前者約占85%，后者約占81%。同樣，也只有極少數人（6%左右）知道“地震對建筑物的破壞是通過地震波實現的”。但對于“水波是機械波”的說法大部分學生（74%）覺得可以理解，這可能與學生生活中經常接觸到“水波”有關系。
2.2對于機械波的形成與傳播過程，幾乎沒有學生能給正確的、全面的理解
學生中較為典型的錯誤認識是：
（1）介質中的質點會隨著機械波的傳播而遷移；
如認為聲音在傳播時把空氣傳播出去了、在池塘中激起的水波向岸邊傳播時也把水推向岸邊。
（2）一個質點也能形成機械波；
（3）機械波可以在真空中傳播；
當然學生認識中也有合理的成份：
（4）機械波是和機械振動相聯系的；
（5）機械波具有周其性；
另外，通過分析學生的前概念，發現還有以下特點：
2.3前概念中有合理的成份，也有不合理的成份
學生的某些前概念是與科學概念相一致的（前科學概念）。如：機械波是某種振動相聯系、波在傳播時具有周期性和水波是一種波等。
大多數前概念是不科學的（相異構想）。如機械波傳播時介質會隨波遷移、一個質點也可以形成機械波等等。
2.4不同學生的前概念不盡相同
如雖然大多數同學不認為五星紅旗迎風飄揚是波在旗子上傳播，但也有少部分學生卻認可。
2.5就學生個體而言，其前概念體系往往自相矛盾
如有的學生認為，水波傳播時會將水送到岸邊，但同時又認為聲音傳播時不會把空氣傳播出去。
上述特點和有關文獻中提出的前概念特點是一致的。
3教學策略設計及實施過程
3.1教學設計時需要注意的問題
根據學生具有的前概念及其特點，在實施概念變化策略時要注意以下幾點：
(1)要重視學生的前概念中的合理成分，以便在此基礎上進行發展以建構科學概念；
(2)針對學生前概念的自相矛盾之處，要巧妙設置物理情景，引發學生的認知沖突，將學生的錯誤前概念轉變科學的概念；
(3)由于不同學生間的前概念結構并不相同，在教學中注意加強學生間的交流的合作，促使學生團體共同建構一個科學的概念。
3.2教學過程
3.2.1從分析實例開始，發展學生“機械波”的概念
基于大部分學生都承認水波是機械波這一事實，教學之初從分析討論水波這一常見的現象對學生“機械波”概念進行發展。
演示：用光學投影儀、水槽、振動源演示水波現象（圖1）。
先提出一個總體性的問題：水波是如何形成的？然后層層設疑，將問題引向教學核心：水波是否與水做機械振動有關系？一個水分子是否可以形成機械波？
針對教師的問題，師生共同討論后得出這樣的認識：
①水波是大量水共同形成的，是大量質點的集體行為，是一種宏觀現象；
②水波和水上下振動有關。
3.2.2建立機械波傳播的物理模型，轉變學生機械波中錯誤前概念
（1）實驗演示現象，引發學生的認知沖突
由調查知道，不少學生認為機械波是由于介質不停的向前傳播而形成的。因此，首先通過實驗或生活中的例子讓學生看到實際情況并非如此，從而引發認知沖突。
演示：在水波中入一小的紙屑或泡沫，可以看到，紙屑或泡沫只是在上下振動，并沒有隨水波傳到盛水盒的邊緣（圖2）。
同樣的例子生活中也會遇到，當皮球、氣球、紙船、落葉等漂浮在水面中央上時，想把它弄到岸邊檢起來，若通過朝水中扔石子激起水波將東西送至岸邊的方法總是不奏效（這個現象也可以播放真實情況的錄像讓學生了解）。
以上的實驗和例子說明，機械波的形成與傳播，并非因為介質向前運動．介質僅在原來的位置附近振動。
此時學生頭腦中就產生了強烈的疑問：機械波到底是如何形成的？
（2）通過實驗，建立正確的機械波形成與傳播的概念
為了便于分析機械波是如何形成與傳播的，必須建立波傳播的簡化模型：一維波傳播模型。該模型不能從水波直接建立，通過下面過程逐步進行：
①演示“繩波”（直接用軟繩演示效果不好，可用裝滿鋼珠的乳膠管代替軟繩演示［4］）如圖3：上下振動，可以看到一孤立的向上凸起的波向前傳播，水平振動，可以看到連續完整的波向前傳播（圖4）。
②比較繩波與水波，找出二者共同點：介質各部分均振動、均形成凹凸相間的形狀向前傳播。最后得出結論：繩中傳播的是機械波，它的形成與傳播原理，就是所有機械波的形成與傳播的原理。
③建立物理模型．將軟繩簡化為若干質點連接而成（圖5）
④利用箱式橫波演示儀演示機械波是如何形成與傳播的（圖6）。
通過以上教學過程，學生建立起如下概念：
①在介質中，前面質點振動，帶動后面質點也跟著振動，但時間上有延遲，大量質點相互“配合”形成機械波；
②質點只是在各自的平衡位置附近振動，不會隨波遷移；機械波傳播的是“機械振動”這種運動形式。
（3）學生親自參與模擬機械波的形成與傳播，促使科學概念的形成
根據多元智力理論，學生參與模擬機械波的形成與傳播有利用于他們對科學概念的建構。
如圖，讓十幾個學生站成一排，讓學生依次蹲下、站起，頭頂形成機械波。
比較摸擬的現象和真實機械波形成與傳播過程，如下：
①后面的同學看到前面同學蹲下、蹲起后重復前面同學的動作前面的質點帶動后面的質點，后面質點重復前面質點的運動情況；
②每位同學只是在原位置蹲下、站立，同學們傳遞了蹲下、站立這種運動形式質點只是在平衡位置附近振動，不會隨波遷移，機械波傳播了機械振動這種運動形式；
②頭頂形成“波”的形狀是多個同學相互配合的結果機械波是大量質點的集體行為。
（4）解釋現象，解決認知沖突
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學生對于機械波的形成與傳播有了科學的認識后，接下來讓學生解釋前面遺留的問題：水面上的紙屑為什么不會隨水波向前傳播？
至此，學生對機械波的形成與傳播概念有了較為科學的理解。但這種理解，建立在對機械橫波的分析上。因此還需分析機械縱波的情況對該概念拓展深化。
3.2.3進一步發展科學概念，讓科學概念理解更全面深刻
前面所分析的機械波均屬于橫波，對于一個完整科學的概念而言，還需分析縱波的情況：
①演示彈簧中傳播機械波的情況（圖8，上圖是裝置圖，下圖表示縱波在傳播）；
②分析此現象，讓學生明確該現象傳播的也是一種振動形式，是機械波，并給出橫波與縱波的概念；
③借助箱式縱波演示儀說明縱波是如何形成與傳播的；
④總結對機械波的形成與傳播概念的理解，如下：
不論是橫波還是縱波，均有：
理解1，機械波的形成是因為前面的質點帶動后面的質點，后面的質點重復前面的質點運動；
理解2，介質中的質點并不隨波遷移，只是在各自的平衡位置附近振動；
理解3，機械波是大量質點的集體行為，機械波傳播的是振動這種形式
4結束語
運用概念變化策略促使學生建構物理概念，最重要的環節就是準確了解學生前概念和現有的知識水平。由于學生個體不同、生活環境不同均會導致學生前概念的不同，因此，運用此策略時要充分考慮不同班級學生、不同學生個體的具體情況。
由于教學內容的不同，采取的教學策略也會不相同，“概念變化”策略并不排斥其它策略，甚至是同一堂課的教學設計，也有可能會多種教學策略并用。但是，關注學生原有的知識經驗，采取恰當的教學策略有效促進學生對物理概念的理解，是每一個教師應當具備的教學理念，這也正是新課程中所提倡的，“概念變化”教學策略恰好反映了這一要求。
參考文獻：
［1］張建偉、陳琦. 從認知主義到建構主義. 北京師范大學學報（社科版)， 1996, 4: 75-82．
［2］P. H. Scott , H. M. Asoko , R. H. Driver 著 郭玉英、盧俊梅譯.“為概念轉變而教”策略綜述.物理教師，2003，Vol.24 No.5
［3］人民教育出版社物理室編著.全日制普通高級中學教科書（必修加選修） 物理（第二冊） .北京：人民教育出版社出版，2003
[關鍵詞]優化 初中生物 概念教學 有效教學
[中圖分類號] G633.91 [文獻標識碼] A [文章編號] 16746058（2015）080121
對于概念性的知識學習來說，難度系數較大，因為概念比較抽象和理論，為此，要想優化概念性知識的記憶與掌握就必須學會轉化和嫁接，讓抽象的東西變得具體化。初中生物概念比較抽象和理論，學生不易理解和掌握。為此，筆者從學生的元認知出發，探究優化初中生物概念教學的方法，以提升初中生物概念教學的效果。
一、結合生活實際，巧用諺語學習概念
面對抽象難懂的初中生物概念，教師可以巧妙地運用通俗易懂的諺語來開展生物概念教學。諺語因簡單易懂而讓學生在學習中能輕松地獲取知識，既可激發學生的學習興趣，也能提升學生的理解能力。如“老鼠過街，人人喊打”體現生物之間的競爭；“一朝被蛇咬，三年怕草繩”反饋的是生物條件反射的概念；“一母生九子，連母十個樣”牽涉的是有關遺傳的知識。為了更好地利用諺語幫助學生理解生物概念，教師在備課時要認真研究教材，把概念與生活實踐緊密聯系起來，實現教學的知識性、趣味性和實踐性于一體。
二、設置問題，激發學生學習概念的興趣
教學生物概念時，課堂氣氛大多枯燥沉悶，此時教師可設置問題，激發學生的探究欲望，活躍課堂氣氛。針對生物概念進行問題設置，首先要考慮到學生的實際情況，在設計的問題形式、內容和數量上要有一個考量，難度系數不宜過大，當然也不能過于簡單，無論哪種都要有利于實現既定的教學目標。如在學完“生命系統”時，可以采用填空題的形式設置問題，讓學生掌握既定的概念知識。如 是最基本的生命系統，生命系統的結構層次是由 組織 個體 生態系統 來組成。
三、類比講授概念，提升概念理解度
在生物概念的學習過程中，有很多相似的或者易于混淆的概念，針對這些概念，教師有效地區分相關概念的差異，可以通過相互的比對來了解相似概念之間的差異。相似概念既然是相似的，那么肯定有相同的部分和不同的部分，這些都需要教師做個有心人，及時完成相關概念的總結，幫助學生構建一定的知識體系，這樣才能幫助學生有效區分相似概念。如“生長”和“發育”，看上去這兩個概念沒有什么不同，但是細細分析的話就會發現有截然不同的地方。生長一般是指細胞同化作用大于異化作用時，細胞數目增多，體積增大的“量變”過程。而發育是指細胞通過分化，形成新的組織、器官、系統，最終成為性成熟的個體的“質變”過程。
四、利用概念圖法，構建概念知識體系
初中生物概念之間有一定的關聯性，如果教師能夠采取概念圖記憶的方法，那么很多概念就可以非常輕松地理解和掌握了。概念圖不但可以幫助學生掌握相關聯的概念，還能幫助他們形成一定的知識框架，這樣在學習和運用知識的時候更有系統性和層次性。如：下圖為以生物多樣性為中心構建的生物學概念圖，它幫助學生完整地構建了知識網絡。
五、運用實例，強化概念認知
1 前概念對物理學習的影響
1.1 消極影響
蘇霍姆林斯基指出：“在學生的意識中，不明確的、模糊的、膚淺的表象越少，壓在他肩上的負擔就越輕，他的思想對于學習新知識的準備就越充分，他在課堂上的腦力勞動的效果就越好.”可見前概念對科學概念的學習很多起消極影響.所以，對物理現象的片面或錯誤理解而產生的前概念，將會成為學生學習物理的障礙，這些錯誤的前概念如果得不到及時糾正，學生就會覺得物理很難學.例如，學生的生活經驗告訴他們，力是使物體運動的原因，物體運動一定是受到力的作用，所以他們會認為在空中運動的足球仍然受到腳的踢力.平時照鏡子的經驗告訴他們，當他遠離鏡子時，自已的像看起來變小了，所以學習平面鏡成像特點時他們對像與物大小相等的結論深感懷疑.生活中他們認為鐵比木塊重，鐵放入水中會下沉而木塊放入水中會漂浮，所以認為重的物體受到的浮力小而輕的物體受到的浮力大.這些片面的甚至錯誤的前概念已經對科學概念的學習制造了許多障礙，要讓學生牢固掌握科學的物理概念，就必須打破這些不正確的認知圖像.
1.2 積極影響
教學實踐也證明，學生頭腦中的不少前概念有助于科學概念的建構與掌握，對教師和學生來說都是一種資源. 我們應把這種“資源”作為讓學生理解新知識的“生長點”，引導學生從原有的前概念中生長出新的科學概念.例如“鐵比木頭重”是密度的前概念；“冬天，室外的鐵塊比木塊的溫度低”是熱的良導體的前概念；“平面鏡成的像看起來隨距離的變大而變小”是視角的前概念.教師應抓住這一契機，幫助學生建構正確的物理概念.還有一些前概念本身已經很接近科學概念，只要稍作深化就能整理出科學概念.例如，學生通過推箱子的經驗可以得出影響摩擦力大小的因素，通過坐車看見樹木往后退得出運動的相對性原理.
2 物理前概念的成因及常見前概念舉例
建構主義理論認為，個體的學習過程，是個體自己主動建構知識的過程.在這過程中，個體通過已有的認知結構對輸入的新信息主動地進行選擇、加工和編碼，從而建構自己對新信息的理解.由于個體經驗背景的差異，在特定的學習情境下，個體只能理解到事物的某些方面，沒有全面、標準的理解.中學物理學習中，學生形成前概念的途徑很多，常見的有以下幾種.
2.1 日常生活經驗
學生在日常生活中，已從大量的物理現象中獲得了不少物理方面的感性知識，積累了許多生活經驗，但這些憑直觀感覺學習到的東西不一定都是正確的.例如，用力推桌子，桌子就運動，停止用力桌子馬上停止運動，所以學生認為物體要運動就一定要受力，認為踢出去的足球能繼續在草地上運動是因為足球一直受到腳的踢力；認為推物體不動是因為推力小于摩擦力；推物體時摩擦力阻礙前進，所以認為摩擦力總是與物體運動方向相反等等.
2.2 其他學科知識的負遷移
數學知識是學習和研究物理學的重要工具，能否恰當運用數學工具解決物理問題也是衡量學生能力高低的重要方面.但物理學不同于數學，物理學更重要的是物理事實、物理本質和物理關系.學生由于從小就接受數學教育，在思考物理問題時常常有“數學慣性”，用數學思維來理解物理概念.比如對公式R=U/I的理解，學生用數學思維，就認為電阻與電壓成正比，與電流成反比，卻忽視了電阻是導體的一種物理屬性，與電壓和電流沒有成正比和反比的關系.類似的理解還有密度，速度，比熱容，熱值等.
2.3 進行不恰當類比
類比是推理的一種重要方式，是人們認識新事物或做出新發現的重要思維形式.但類比的結果是否正確，還需要經過實踐檢驗.學生在學習一些物理概念時，運用類比思維可得到很大幫助，但有時用其它概念來類比推理一些物理概念時，會導致錯誤的結論.例如把電流比作水流，把電荷的移動比作水的流動，以為電荷像水一樣在電路中不停地快速移動.
2.4 對詞語的曲解
實踐告訴我們，學生常用在生活中形成的對語詞的理解來學習物理概念，并由此產生對物理概念的曲解.例如凸透鏡對光有會聚作用，凹透鏡對光有發散作用.學生從字面上理解會聚就是折射光線相交，發散就是折射光線不能相交；看到燒開水時壺嘴冒“白氣”，學生就認為那是水蒸氣；物理學里的重力，學生容易理解為體檢時測量出來的“體重”.
【關鍵詞】前概念 教學設計 探究實驗 教育準實驗研究 初中生物學
一、初中生物學前概念及轉化策略
（一）初中生物學前概念及特征
新版生物學課程標準將生物學的概念教學提上一個重要地位，然而學生對概念的接受，絕不是靠教師加大灌輸力度就能完成。因為在接受生物學科知識之前，現實生活中的經驗積累已經給學習者留了下大量的感性認識，這些認識尚未經過科學的辨析和概括，就已經在學生個體的頭腦中產生了與科學知識相悖或不盡一致的概念，并干擾著科學概念的形成。這就是前科學概念，它指的是個體所擁有的概念的內涵、外延及其特征與科學概念不盡一致的生物學概念。在日常教學中，老師們常常習慣將他們稱為成為“前概念”，或“錯誤概念”、“社會概念”、“民間概念”等等。
（二）前概念轉化的探究實驗策略的理論基礎
鑒于前概念的頑固性等特征，學者們提出種種前概念轉變策略，如“合作學習”、“情景性教學”、“比較鑒別法”【3】等等。其中，探究實驗法的理論基礎是建構主義。建構主義的觀點認為，想要學生完成對所學知識的有意義建構，讓學生深刻理解該知識所反映事物性質、規律以及該事物與其它事物之間聯系，最好的辦法不是僅僅聆聽教師關于這種經驗的介紹和講解，而是讓學生到現實世界的真實環境中去探究發現、去體驗，通過獲取直接經驗來學習。
二、“種子萌發需要光”前概念轉化的實驗研究
（一）關于前概念“種子萌發需要光”的調查
科學界普遍認為，大部分種子萌發是不需要光的，極少數如煙草、萵苣等萌發需要光，另外如西紅柿等萌發受到光的抑制。筆者在多年的中學教學中發現，“種子的萌發過程需要外界條件――光”這一概念頑固地根植于學生心中。不論是新課講授前、后，也不論是小學生、初中生或高中生，都有相當比例的人認同這一概念。以下是筆者在任教的七、八年段調查的結果。
此外，筆者也隨機訪談了一些中學教師。28位教師中，有8人不認同“種子的萌發需要光”；19人認同。這19位教師中，有5人認為“不同種子情況不同，大多數種子萌發是需要光的”；有7人在獲得答案后若有所思：“對了，種子埋在地下是可以萌發的”。
以上調查可以看出，“種子萌發需要光”這一前概念具有普遍性，頑固性和表象性。學生將自然現象表淺化，對事物的觀察缺乏思辨，造成這一概念先入為主，并且在知識點學習之后仍頑固不化。對成年教師的訪談數據也從另一方面佐證了這個結論。
（二）“種子萌發需要光”概念轉化的實驗研究
1.實驗研究的總體方案：
本研究采用等組前后測準實驗設計法，圖解如下：
其中O1、O3 表示前測成績，X1是探究實驗教學，X2是傳統教學，O2、O4表示后測成績，本實驗采用獨立樣本的x2檢驗對實驗結果進行統計分析。
2. 實驗過程
筆者在實驗組（10班）布置學生完成“光照（單因素）條件對種子萌發影響”的探究實驗，讓學生獲得體驗和感悟；在對照組（8班）采用傳統啟發、講授分析法教學，對學生進行闡釋。2011年11月新課開始實驗，2012年1月期末考試結束實驗。
3. 實驗研究的結果
針對本次探究學習對概念形成的效果，筆者采用了實驗組、對照組前后測的方式進行X2因子檢驗：
①實驗前測：新課引入時，在對照組和實驗組，教師都以啟發提問的方式了解學生對種子萌發條件的已有概念：“同學們回憶日常生活中的觀察，再仔細思考，種子的萌發需要光嗎？”，經學生獨立思考，教師讓學生以舉手方式回答。以下表格記錄了8，10兩班在這個問題學習前的認識：
前測（原始數據）
兩個班的成績無差異
②實驗后測：兩個月后學期結束，期末考試卷中有一道選擇題涉及“種子萌發條件”這個知識點，對對照組、實驗組的答題進行統計。題目如下：下列哪項環境因素是種子萌發的條件？（ ）
A、陽光、空氣、水分 B、陽光、適宜的溫度、水分
C、適宜的溫度、水分、空氣 D、水分、空氣、土壤
（注：筆者認為實驗是針對“光”， 答“土壤”在本實驗中不計為錯誤，因此，答A、B屬于錯誤；答C、D屬于正確）
兩個班成績差異顯著
（三）前概念轉化實驗研究結論
實驗數據表明，在轉化“種子萌發需要光”這個前概念的教學活動中，探究實驗法把學生帶入了真實的問題情景中，有利于激發學生的學習動機，彌補學生的課堂學習的不足。在探究實驗過程中學生經過親身的活動，發現親眼看到的事實與頭腦中的認知存在沖突，在發現、探究、解釋過程中較好地實現了個體的“順應”的過程，比起未經過探究活動的對照組來說，更好地實現了已有前概念的轉化。
參考文獻
[1]李高峰. 初中生物學前科學概念研究 [M].北京：北京師范大學出版社， 2011
職業生涯規劃教育在我國是一個新生的學科，是S著就業形勢的日益嚴峻，伴隨就業指導而生的一門課程。實際上，職業生涯規劃是建立在認識自我、尊重個性的基礎上的，開展職業生涯規劃教育也是社會進步和發展的需要。從這個角度而言，職業生涯規劃教育的起點是就業主體本身，因此對于解決因為大學生本身就業觀念誤區造成的就業困難有其根源性意義。
一.目前大學生就業存在的主要問題
1.初次就業質量差
雖然很多高校官方公布的就業率全線飄紅，但初次就業率仍然是一個眾所周知的秘密。每年統計初次就業率期間，是大學班主任和輔導員最頭疼的時候，要去一個一個追畢業生及時就業。可想而知，一定會存在部分學生為了完成老師任務隨便先找一個工作應付了事，這也隨之造成了另外一個問題――離職率高。
2.“人找崗位”和“崗位找人”現象并存，人才培養與社會需求脫節
到了每年的秋季或年后，就會有很多學生到處尋求招聘信息，請求老師同學提供就業信息、介紹工作。與此同時，也有很多就業單位招聘信息，甚至托自己認識的老師推薦、找人。看起來好像沒問題呀，人需要工作，工作就來了。事實卻是需要工作的人和需要人的工作并不能一一對應。這背后反映出來的問題是：崗位對人的要求與求職者對工作的期望不相適應，二者的對口性存在偏差。
3.離職率高
很多學生剛走出校門，基本上處于一種懵懂、茫然的狀態，完全對社會和自己的未來一頭霧水，搞不清狀況。有的是迫于學校壓力隨便就業，有的呢則是出于“自己長大了，不能再靠父母養著”的樸素觀念先隨便找一份工打著；在校期間老師出于就業率的考慮一般也會強調“先就業再擇業”的觀念。總而言之，他們對于所謂“職業生涯”不說一無所知，也是一知半解，大多數人抱著走一步看一步的打算。因此，這種就業人群的穩定性很差
二.就業困難背后凸顯的大學生就業觀念誤區
1.專業選擇盲從，隨大流
大學生高考填報志愿時，并未仔細考慮自己的性格、志趣，只要找到能錄取的學校、科系，便草草地簽下了自己的一生。這種方法省時省力，不用花費太多心神，在短時期內的效率很好。缺點是無法根據個人的能力、特性作長遠的規劃。這種以進入能錄取自己的學校、科系為目標的自然發生法，能暫時解除煩惱，但是在完全沒有考慮自己的性向、能力、個性與就業條件等因素之下，將來所面對的職業風險就比較高。許多大學生進入二、三年級后，要求改專業或者完全沒有學習積極性，就是因為這個原因。
因為沒有進行自我分析和科學規劃，大學生在專業選擇、未來的職業導向、崗位要求等方面都沒有深刻的認識和準備。在教育教學實踐中，我們經常會遇到類似的情況：有些學生完全無心學習，只是被動地接受，稍作了解就會表露出對專業不感興趣，只是按照家長意愿做出的選擇；有一些學生要求要轉專業，但讓他談談對兩個專業的認識，卻不知所云，甚至僅僅因為專業名稱聽著順耳就要轉過去，更遑論進一步對專業未來職業要求的了解了。
2.就業主觀性強，盲目隨意
（1）盲目跟風引發頻跳槽
正因為在專業選擇上的隨意性，進入專業后又沒有端正態度，根據崗位需求進行學習和規劃，認為畢業后自然應該有工作在等著自己，就會造成到雖然畢業但是并不能成為有效的“產品”，不符合行業要求，自然找不到工作。
勉強進入工作崗位以后因為對自己沒有正確的認識和判斷，喜歡怨天尤人，對將要遭遇的種種困難沒有心理準備，工作流動性大，這對個人和企業的長遠發展都十分不利，對社會的教育投資也是一種浪費。
（2）追求高薪四處碰壁
當今社會是一個充滿“機會”和“選擇”的時代，大學生如果沒有周全考慮自己的職業生涯，做好規劃，定好長期目標和短期目標，找工作時就會比較隨意，目的性不強，哪兒熱鬧往哪兒擠，有一種隨波逐流的趨勢，沒有緊迫感。甚至把“工作報酬”作為就業時最重要的參數。而沒有認真思考自己到底能為企業、單位提供什么，自己到底值不值自己期望的那個薪酬標準。在四處碰壁中也很少進行自我反省，長此以往，還會對人生失去信心，甚至對社會產生消極不良情緒。
3.職業期待和定位過高或過低
（1）盲目自信、胃口高吊導致巨大落差
大學生在就業過程中，不是從自身的特點、自身的能力和社會需要出發，盲目地追求大的自我發展空問、高的薪酬、好的工作地點等，其功利性明顯，對就業抱有很高的期望值，這使得很多大學生擇業都集中到經濟發達地區及前景看好的行業，而艱苦行業和邊遠地區則少有人問津，人為造成僧多粥少，就業困難。
（2）自卑畏怯、信心不足帶來的心理障礙
信心不足產生的原因很多，有生理的、環境的、家庭的或社會的等原因，但主要還是心理因素造成的。有的同學大學四年順利地走過來了，具備了一定的實力和優勢，面對激烈的競爭，夢寐以求的企業對自己的簡歷一點兒回音都沒有，也許是發了無數份簡歷都沒有下文，開始覺得自己這也不行，那也不如別人，如果從更深一層來講，就是不敢面對機遇、迎接挑戰。歸根結底也是沒有深刻的認識和分析自己，不知道自己其實已經具備了一定的從業能力。
總而言之，正是因為沒有正確的價值觀和就業觀念，直接導致了畢業生初次就業率低，就算在外力因素下勉強就業，也會有較高的離職率。
【關鍵詞】 鈣；磷；生物學標記；血清學試驗；青少年；少數民族，藏族
【中圖分類號】 R 336 R 179 R333.6 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1000-9817(2008)10-0884-03
血液中的生化指標隨人種、性別、年齡、生長發育等條件變化而異，同時受到人群所處的地域、經濟水平、職業、飲食結構等諸多因素的影響。對健康人群的血液生化指標進行測定并構建數據庫，可為疾病診斷與治療提供基礎實驗數據。兒童青少年隨著年齡的增長，骨內鈣、磷等無機鹽的沉積逐漸增加，骨硬度也隨之增強。因此，鈣、磷作為骨鹽形成的營養要素，是評價兒童青少年生長發育水平的重要指標。此外，有研究證明，血清堿性磷酸酶（ALP）、骨堿性磷酸酶（BAP）、骨鈣素（BGP）等反應骨形成水平的生化標志物水平在兒童和青春期隨性別、年齡發生變化，且其水平高低與身高增長速度相關［1-2］。該研究對拉薩市與那曲地區12～18歲健康女性青少年進行了血清鈣，磷，ALP，BAP，BGP的測定，以了解特有的高原環境對藏族女性青少年發育的影響及藏族女性青少年在青春發育時期骨礦物質代謝的特點，為藏族地區兒童青少年生長發育研究提供相應資料。
1 對象與方法
1.1 對象 采取整群隨機抽樣方法，于2004年抽取336名符合以下條件的拉薩市及那曲地區女性青少年為研究對象：父母均為藏族；出生在并長期在生活；年齡在12～18歲；經體檢為身體健康（無內分泌疾病及肝炎，未服用任何影響骨代謝的藥物）。按地區分為拉薩組、那曲組，每組168人；各組再按年齡分為7個亞組，每個亞組24人。
1.2 方法 空腹抽取靜脈血5 mL，靜置2 h，離心分離血清，-70℃保存，同批測量。血清鈣：偶氮砷Ⅲ法；血清磷：磷鉬酸比色法；ALP：速率法。以上3種指標的檢測試劑為北京中生公司產品，儀器為日立7170A全自動生化分析儀。BAP采用酶聯免疫法，試劑盒為美國METRE公司產品，酶標儀：BIOCELL2010。BGP采用放射免疫法檢測，試劑盒由中國原子能科學研究所提供，儀器為BH6018型全自動γ計數儀。
1.3 統計學分析 各組檢測結果均以x±s表示，采用SPSS 10.0軟件，2組數據比較用t檢驗，多組數據比較用ANOVA分析，各指標間的相關性采用Pearson分析。
2 結果
2.1 藏族女性青少年血清鈣磷及骨代謝標志物濃度 表1顯示，血清鈣水平在2個地區各年齡組間差異均無統計學意義，但相同年齡組不同地區間差異有統計學意義（P值均＜0.05），拉薩地區血清鈣水平明顯高于那曲地區。血清磷隨著年齡增長逐漸下降，且各年齡組拉薩地區均高于那曲地區（P值均＜0.05）。［Ca］•［P］乘積的變化規律與血清磷相同。
表2顯示，3種生化指標水平均在12歲最高，之后隨年齡的增長逐漸下降，年齡組間差異有統計學意義（P＜0.05）。地區間比較，多數年齡組3種指標的水平拉薩均高于那曲(P＜0.05或P＜0.01)。
2.2 藏族女性青少年血清骨代謝各指標和年齡間的相關分析表3顯示，藏族女性青少年血清P，［Ca］•［P］乘積，ALP，BAP，BGP均與年齡均呈負相關（P值均＜0.01）；除血清鈣外，其他指標之間呈顯著正相關（P值均＜0.01）。
3 討論
骨基質無機物的主要成分為羥磷灰石，其中鈣和磷所占比例最高。血鈣、磷與骨骼中的鈣、磷維持動態平衡，血鈣、磷濃度的變化可反饋性調節相應激素的分泌，進而影響骨的形成和溶解。兒童階段（10～13歲）是人生發育的第二高峰期，成人身高的15%、體重的50%和骨骼礦物質含量的45%均在此時期完成。
血清鈣、磷水平與青少年骨骼發育情況、飲食結構、經濟水平等密切相關。本研究以拉薩和那曲藏族健康女性青少年為研究對象，發現2個地區藏族女性青少年血清鈣水平均不隨年齡變化，而血清磷均呈下降趨勢，二者濃度的乘積也呈下降趨勢，且在多數年齡組鈣磷濃度的乘積大于3.22，表明此階段骨鹽沉積非常活躍。值得注意的是，當鈣磷濃度的乘積低于2.82時會妨礙骨組織的鈣化，甚至使骨鹽溶解，影響成骨作用［3］。本研究發現，拉薩地區女性青少年［Ca］•［P］乘積水平明顯高于那曲地區，且那曲地區女性青少年在17歲以后［Ca］•［P］乘積低于2.82，這可能是那曲地區人群骨密度減低的原因［4］。拉薩與那曲雖同處青藏高原，但地理條件有一定差異。拉薩位于中南部，海拔3 600 m，日溫差大、年溫差小，年平均氣溫8℃左右，常年陽光明媚，降水也較豐富。那曲位于藏北高原中部，平均海拔4 500 m，氣候寒冷，干燥多風，年平均氣溫-1.9 ℃［5］。考慮2地藏民生活習慣、飲食結構沒有太大差異，故可認為2地女性青少年鈣磷水平的差異可能主要由所處地理環境不同所造成。
徐成麗等［6］對北京地區10～18歲健康青少年鈣磷正常值的研究顯示，血清鈣水平隨年齡升高，血清磷隨年齡降低，二者乘積隨年齡增加而降低，且城區青少年的水平高于郊區，城區青少年的身高也明顯高于郊區，并認為以上差異是由于經濟文化水平不同所致的膳食結構不同引起的。本研究與之形成差異的可能原因為：藏族居民飲食以糌粑、牛羊肉、奶類為主，食物的營養價值較高，故血清鈣水平較穩定；另外，調查樣本例數較少，結果可能存在偏倚。
國內外的研究資料顯示，在兒童青少年時期骨代謝失調主要是成骨細胞失調，而對反映骨形成的生化標志物的研究主要集中在ALP，BAP，BGP等方面［7-9］。本研究顯示，藏族女性12歲時ALP，BAP，BGP的水平最高，其后迅速下降；16歲后穩定于低水平，與以往的研究結果［10-11］基本一致。3者水平與血清磷呈正相關，說明藏族女性12～16歲骨形成大于骨吸收，骨代謝非常活躍。地區間比較發現，那曲地區女性在15歲以后，拉薩地區女性青少年在16歲以后3個指標基本不隨年齡變化，同年齡組那曲地區女性青少年所有指標均低于拉薩地區女性青少年，表明高海拔環境對骨形成有不利影響。藏族女性青少年骨代謝生化標志物的變化特點，與本課題組其他成員對身高的研究結果相符，即拉薩地區一些年齡組女性青少年身高高于那曲地區女性青少年［12］。胡小琪等［13］的研究發現，與全國學生相比，平均身高藏族低于全國城市水平，高于鄉村水平，認為遺傳因素與環境因素共同決定兒童少年的骨骼發育水平。
綜上所述，藏族女性青少年血清鈣磷及反映成骨作用的生化標志物水平具有獨特的特點及地區間差異，這些特點可能主要由地理環境、飲食結構等因素決定。對居住在高海拔地區的青少年應加強營養，注意鍛煉，以改善當地青少年的發育狀況。
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摘要：生物化學是從分子水平研究生命過程的化學變化規律和命本質的學科，其知識體系龐大，內容抽象復雜，是一門教師教、學生難學的醫學基礎課程。難學、難教和學好、教好成為響中等衛生職業學校生物化學教學質量的突出矛盾。影響中等衛生職業學校生物化學教學質量的因素。
一、教材因素
1.1教材內容抽象、枯燥、乏味、專業性過強，涉及的化學結構式、反應過程復雜、難記，代謝過程僅有文字敘述，學生難以理解。
1．2學生因素
中等衛生職業學校生源主要是初中畢業生，他們基礎差，缺乏扎實的生物學、化學知識，學習目的不明確，厭學且學習方法不當。如有些學生想學但學不會；有些學生則能聽懂教師的講解，卻看不懂書本內容。
1．3教學大綱因素
教學大綱規定的內容多，但學時少，且課程安排銜接不當，如化學與生物化學同時開課，導致生物化學第一節課涉及的氨基酸結構式等有機化學方面的知識，學生還沒有學到。
1．4教師
由于教材的權威性，專業知識的嚴密性，使教師教學受到制約，對枯燥難記的概念、化學結構及代謝過程必須按教材講授，以保證生物化學知識的科學性、規范性和完整性，限制了教師的課堂發揮。
1．5教學方法因素
生物化學教學缺乏直觀的教學用具，傳統教學方法難以動態表述代謝物化學結構的變化特點和代謝過程的化學變化。而：運用多媒體進行教學時，個別教師制作課件存在困難，課件制作水平不高，只是將文字、圖片羅列出來，難以動態展示代謝過程的變化規律，教學效果不好。
二、提高中等衛生職業學校生物化學教學質量的策略
2．1注重教師個人儀容儀表，樹立文好教師形象
黑格爾說過：“教師是孩子心目中最完美的偶像。”教師的言行舉止、儀容儀表、教學風格、人格魅力等在很大程度上影響著學生對本門課程的學習。一位儀態大方、教態自然、語言幽默、親切和藹、關愛學生的教師，會很快贏得學生的認可和喜愛，有助于師生之間的情感交流，從而激發學生學習興趣。
2．2重視生物化學緒論講授，激發學生學習募趣
“良好的開端是成功的一半。”講解生物化學緒論課是教師介紹本學科專業知識的第一步。如果教師使用傳統教學方法，照搬教材，講解缺乏新意，學生很快就會感到枯燥乏味，失去學習興趣。生物化學緒論雖然不是教學的重點和難點，但其內容十分豐富，是全書學習的指南，可以幫助學生村立學習信心，激發他們的學習興趣，增強學生積極參與教學活動的熱情{。筆者對緒論中“生物化學”概念采取“望文生義”教學法進行講解．讓學生用已知的生物學和化學知識，分析未知的生物化學概念，并得出以下知識點：生物一研究生命的本質(研究對象一生命體)-一生命現象(健康、疾病、死亡)；化學一研究物質的組成、結構、性質和化學反應(新陳代謝是生命的最基本特征)。從而總結出生物化學的概念(生命的化學)、研究內容(生命物質的組成、結構、性質及其代謝過程)、學習生物化學的意義(掌握代謝與健康、疾病、死亡的關系)及方法。
2．3明確學習目標，提高教學效果
學習目標的展示應少而精，重點突出，并結合學生實際聽課情況，由易到難，由淺及深。鼓勵學生記住知識的結構和提綱，準確把握知識的點(要點、重點、難點、疑點)、線(主線)、面(知識之間的內在聯系)，只有從知識的點、線、面入手，結合教材內容，才能收到較好的教學效果。例如在講解氨基酸代謝一章時，圍繞蛋白質是體內主要的含氮化合物，引導學生注意氮的代謝途徑，總結出蛋白質分解代謝的主線：蛋白質(N：16％7氨基酸(基本單位)墮墨墨堡旦氨(劇毒)塑墼堡尿素(肝臟)_堡一排出。明確本章的學習內容、學習重點為氨基酸脫氨基作用的方式、氨的代謝。論文下載
2．4精心組織教學，集中與保持學生的注意力
美國教育學家約翰洛克說過：“教師的教學技巧在于集中與保持學生的注意力。”教師在教學中起引導作用，如何取得良好的教學效果，是對教師組織能力和應變能力的考驗。教師應觀察學生的聽課狀態，及時調整教學內容，改變教學方法，加強課堂教學的交互性，采取提問、討論、多媒體教學等方式活躍課堂氣氛，從而集中與保持學生的注意力。
2．5引用生話實例，輔助赦學
生物化學教材中的生活實例很少，且與專業知識聯系密切，缺乏趣味性，難以吸引學生的注意力和學習興趣。教師應采用貼近生活、通俗易懂、趣味性強的實例，以幫助學生理解生物化學知識。例如：三羧酸循環是生物化學中的核心代謝過程，也是教學的重點和難點，代謝過程十分復雜為此，筆者在教學中，利用磨盤可以將豆類磨成豆粉，再加水制成豆漿的實例，形象地將三羧酸循環(機構)比喻為磨盤，乙酰輔酶A比喻為黃豆(大分子物質)，Co’、0比喻為豆漿(小分子物質)，進而理解三羧酸循環的主要作用就是氧化乙酰輔酶A中的乙酰基。再例如：生物氧化中H20的生成是通過呼吸鏈來完成的，十分抽象且難以理解。筆者在講解呼吸鏈的概念時，通過多媒體動畫將呼吸鏈比喻為接力比賽：呼吸鏈(接力賽)是指代謝物(起點裁判員)脫下2H原子(2H++2e)(接力棒)經遞氫體和遞電子體(4名運動員)，按照一定順序(1、2．3、4棒)，最后傳遞給激活的氧分子(終點裁判員)，生成H，0(獎品)的全部體系(體育項目)。使學生理解了呼吸鏈的組成(遞氫體和遞電子體)、受氫體(氧分子)、呼吸鏈在生物氧化中的作用(2H++0一H2(})。如果將2e遞給氧分子(終點裁判員)，不是最后的遞電子體(細胞色素氧化酶)(第4棒運動員)，則違規，生成H20：(無獎品H1O)。并結合煤氣中毒進一步闡明呼吸鏈在生物氧化中的意義。
2．6指導學習方法，掌握記憶硯肆
“授人以魚，不如授人以漁。”傳授生物化學知識的同時，指導學生運用正確的學習方法，積極思考與總結，抓住問題的實質，尋找記憶規律，將復雜的生物化學知識、代謝過程盡量簡化，突出重點、難點，達到觸類旁通、掌握重點的目的。例如：學生反映很難記憶8種必需氨基酸，為此，教師總結了很多記憶方法，筆者認為諧音記憶法最簡單、直接。記憶方法如下：到圖書館一纈(借)異亮(～)亮(兩)苯丙(本)蛋(淡)色(色)蘇(書)賴(來)。
【關鍵詞】高校；生物化學；實驗教學
【中圖分類號】G642【文獻標識碼】A【文章編號】2095-6517（2015）11-0138-01
一、生物化學實驗對于高校生物化學專業知識教育的促進作用
生物化學具有內容豐富和發展快速的特點，醫藥、生物、農業以及食品等多種學科都是以生物化學為基礎，這也是生物化學容易引發學習興趣卻又較難學的原因。生物化學最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會讓理論學習變得無趣，失去了生物化學的趣味性。生物化學實驗分為很多種類型，包括生化分離實驗、普通生化實驗以及很多高技術水平的生化實驗等。普通的生化實驗主要是以定量和定性的標準對各種生物分子進行分析研究；生物分離實驗則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結構以及X射線衍射技術等的研究都歸類為高技術水平生化實驗。例如，在進行蛋白質的酸堿性反應以及等電點的測定實驗中，實驗就通過對蛋白質的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應現象和情況對該知識點進行直觀和形象的展示，教導學生理解何為蛋白質的兩性解離，同時對等電點的概念也有了較為明確的理解；在進行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗中，體現了酪蛋白的等電點，此外還幫助學生理解了哪些因素可以影響蛋白質膠體溶液的穩定性。
二、借助生物化學實驗，學生可以產生對于生物化學的求知欲以及科研興趣
生物化學屬于實驗科學，可以說，實驗是生物化學的基礎，通過實驗，可以對生物化學進行現有知識的理解，可以進行新的知識發現，顯著地促進了學生的求知欲和探索欲。生物化學揭示的是生命的化學本質，在當今社會備受關注，正是因為生物化學實驗的不斷開展和創新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現的大量的研究成果。在生物化學專業教學過程中，正是由于生物化學實驗的趣味性，很好地解決了生物理論知識學習太過枯燥的問題，進而展現了生物化學相關知識的魅力。很多生物化學知識相關概念都太過空洞抽象，單純的理論講解是無法幫助學生進行透徹的理解的。但是借助直觀的實驗現象，就可以很好地引起學生的興趣，引導學生進行總結和思考。例如在酶相關知識的講解過程中，可以安排學生進行“蛋白酶活力的測定”等試驗讓學生明確酶活力的概念和相關的測定方法；在對于“酶的抑制和激活”相關知識點的講解過程中，該實驗的主要原料是唾液淀粉酶，因為唾液淀粉酶來自學生自己的唾液，所以個體之間的酶活性存在著差異問題，而且在進行唾液稀釋的過程中，有些人對唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設定的激活、抑制和對照三個組別中的實驗現象表現的較為明顯，分別出現了黃褐色、藍黑色和酒紅色的情況，但是有些學生對于唾液太過稀釋，所以可能得到的實驗結果千奇百怪，這就使得學生非常的新奇和興奮，從而產生繼續探索的欲望，如此也幫助學生理解了何為影響酶活力的因素以及測定酶活性的關鍵之處。
三、借助生物化學實驗，可以培養學生的實踐能力和分析以及解決問題的能力
生命的化學本質的研究是生物化學的研究重點，所以生物化學實驗的實驗材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個體差異的情況，這也是生物化學實驗的相對誤差太大的主要原因。只有學生能夠做到嚴謹、靈活、細致和創新，才可以獲得更為準確的實驗結果。因此，生物化學實驗可以很好的培養學生的實踐能力，引導學生養成嚴謹的科學研究習慣，使得學生的分析問題和解決問題的能力得到顯著的提高。高校生物化學教學所采用的實驗普遍具有方案已經成熟的特點，所以只要正確、規范的進行操作，就可以得到滿意的實驗結果，因為實驗結果鮮明，可以讓學生感受到實驗的神奇，體會到成功的喜悅。
如果在實驗過程中出現因為各種因素導致的實驗結果不盡如人意，教師需要引導學生認真排查影響實驗的因素。例如在進行“蛋白質的凝膠過濾層析”實驗中，通過檢測器和電腦對凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質分子進行分離的洗脫曲線進行展示，讓學生真正明確凝膠過濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒有較好的分離效果，但是學生在進行細致的分析和觀察之后，通過對柱面進行沉降和平穩上樣，得到了較好的實驗結果，從而也使得學生的實驗操作能力更為嚴謹和細致。除去生物化學教學中的驗證性實驗以及為鍛煉學生而進行的實踐能力，還需要進行綜合性和涉及性的實驗，讓學生自主的設計實驗方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學生明確在進行生化分離的過程中，不僅需要具備嚴謹的科學性，還需要具備靈活的藝術性，進而真正的對學生進行有效的生物化學實驗教學。當前全世界都在關注生物化學技術的發展。所以高校在生物化學專業教學方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學實驗教學的投入力度，相關的教師應當努力提高自身的素質，主動學習新的知識，更好地進行生物化學的實驗教學。
參考文獻
