期刊簡介

《食品微生物學》刊登原創研究文章、短文、評論文章、信件、新聞報道和書評，內容涉及食品微生物學的各個方面。編輯們的目標是發表最高質量的稿件，這些稿件既相關又適用于該期刊涵蓋的廣泛領域。研究必須新穎，與食品微生物學有明確的聯系，并引起國際食品微生物學家的普遍興趣。編輯們盡一切努力確保快速公正地評審，從而及時發表已接受的稿件。

食品微生物學創刊于1984年，由Academic Press Inc.出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-生物工程與應用微生物，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。

根據最新的數據，食品微生物學的影響因子為4.5，CiteScore為11.3，h-index為103，SJR為1.026，SNIP為1.375，中科院分區為1區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。

該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。