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第1篇

經(jīng)濟學(xué)中有關(guān)商品質(zhì)量監(jiān)管的理論經(jīng)歷了一個從無到有，從表象到本質(zhì)的認識深化過程，總結(jié)這些理論的演進過程有助于我們開闊思路，完善商品質(zhì)量監(jiān)管制度。

一、信息完全假定下的商品質(zhì)量與市場機制

在傳統(tǒng)的新古典經(jīng)濟學(xué)中，商品質(zhì)量并不是理論關(guān)注的重點。因為信息完全是新古典經(jīng)濟學(xué)的一個基礎(chǔ)假定，按此假定，無論是哪一類型的市場，買方都擁有商品質(zhì)量的所有信息，包含功用、風(fēng)險因素等，買賣雙方之間不存在信息不對稱問題。由于信息是完全透明的，商品生產(chǎn)經(jīng)營者無法通過機會主義行為來粉飾商品質(zhì)量上的瑕疵，消費者的購置決策不會因為信息不完全而被誤導(dǎo)，自然也就不會有使用中或使用后的傷害問題。

由于信息完全的假定消除了企業(yè)可能擁有的信息優(yōu)勢，所以傳統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)更加關(guān)注在不同的市場類型中，如何通過市場競爭和價格斷定來揭示有關(guān)商品質(zhì)量的信息。在新古典經(jīng)濟學(xué)所推崇的完全競爭市場中，商品是均質(zhì)的，不存在質(zhì)量上的任何差異，市場均衡水平所斷定的價格就是刻畫商品質(zhì)量高低的唯一信號。而在現(xiàn)實經(jīng)濟社會更常見的壟斷競爭市場中，新古典經(jīng)濟學(xué)認為，企業(yè)為獲得更大的市場會通過廣告主動傳播商品質(zhì)量差異的信息，同一行業(yè)內(nèi)部商品之間的相似性讓企業(yè)之間的競爭非常充分，企業(yè)無法暗藏對自己不利的信息，消費者根據(jù)自己的偏好和收入約束在某個價格水平上與生產(chǎn)經(jīng)營者實現(xiàn)均衡，而不同的均衡價格水平將對應(yīng)不同質(zhì)量的商品。在純粹寡頭市場和完全壟斷市場中，企業(yè)行為有明顯的市場安排力，價格可能會被企業(yè)把持，產(chǎn)生扭曲。然而，處于市場劣勢的消費者清楚地知道，高價格下商品的質(zhì)量到底如何，但由于別無選擇，他們只能接受生產(chǎn)經(jīng)營者制定的高價格。

通過以上分析可知，在信息完全的假定下，商品質(zhì)量更像是一個技巧術(shù)語，因此被主流經(jīng)濟學(xué)所疏忽。從新古典經(jīng)濟學(xué)分析的框架看，該學(xué)派實際上是通過價格信號來研究商品質(zhì)量的。20世紀初微觀經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)的不完全競爭理論，也沒有突破新古典經(jīng)濟學(xué)信息完全的假定，因此，它對不完全競爭格式下商品質(zhì)量的研究，主要關(guān)注的是價格信號與市場安排力兩個因素的經(jīng)濟含義。

二、質(zhì)量信息不對稱與市場失靈

1970年，在《舊貨市場：質(zhì)量不斷定性與市場機制》一文中，美國經(jīng)濟學(xué)家阿克洛夫以二手車為例，首次用信息不對稱解釋了二手商品市場中的質(zhì)量問題，從而開創(chuàng)了信息經(jīng)濟學(xué)的一個全新領(lǐng)域。他認為，在舊貨市場的交易過程中。買賣雙方擁有的質(zhì)量信息是不同的，賣方顯然知道更多的質(zhì)量信息，而買方則知道的較少。信息不對稱的存在。讓信息劣勢的一方——買方只能按照一個折中價格來購置并不清楚質(zhì)量好壞的二手商品，但折中價格將會讓實際質(zhì)量超出折中價格水平的商品無利可圖，從而“擠出”這部分質(zhì)量相對較好的商品。這樣，買方實際面對的必然是質(zhì)量相對較差的商品，“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象將在舊貨市場上演。隨著買方意識到市場商品平均質(zhì)量在下降并調(diào)低報價，市場中的另一部分質(zhì)量較高的商品將會退出交易。在信息經(jīng)濟學(xué)的范疇中，這種現(xiàn)象被稱為逆向選擇。以上情況循環(huán)往復(fù)，會導(dǎo)致舊貨市場無法交易，出現(xiàn)市場失靈。

西方學(xué)者根據(jù)購置者對質(zhì)量信息的可獲得性把商品分為三類：第一類是購置時通過觀察就可以知道商品質(zhì)量的搜尋品(searchgoods)，第二類是只有使用以后才能獲悉商品質(zhì)量的體驗品(experiencegoods)，最后一類是使用后也可能無法知道商品質(zhì)量全部信息，因此購置之處主要是相信其質(zhì)量的信任品(credencegoods)。顯然，消費者在購置后兩類商品時會見臨嚴重的信息不對稱問題。

按照信息經(jīng)濟學(xué)的邏輯，為減少信息不對稱將導(dǎo)致的市場交易效率損失?？梢栽O(shè)計一些能部分修正市場失靈的機制。例如。賣方供給一份由獨立的第三方專業(yè)機構(gòu)出具的商品質(zhì)量鑒定證明，主動揭示商品的質(zhì)量信息；賣方供給質(zhì)量承諾，對一定期限內(nèi)可能出現(xiàn)的商品質(zhì)量問題負責(zé)，如退貨、調(diào)換合格商品、保修等，減小信息不對稱可能給買方造成的傷害；在法律健全的國家。由第三方仲裁者介入的私法調(diào)節(jié)來實現(xiàn)對不完全信息的改正，恢復(fù)市場機制的作用。由政府監(jiān)管部門介入信息不對稱市場的運行，通過強制性法律來保護消費者和用戶的權(quán)益，也是改正以上問題的一個可行選擇，這就是本文關(guān)注的商品質(zhì)量政府監(jiān)管問題。

三、商品質(zhì)量的政府監(jiān)管

信息經(jīng)濟學(xué)所揭示的因信息不對稱所導(dǎo)致的市場失靈現(xiàn)象，是政府介入市場商品質(zhì)量監(jiān)管的必要條件。按照規(guī)制經(jīng)濟學(xué)的理論，這種監(jiān)管屬于社會性規(guī)制，即政府基于安全、健康、環(huán)境等目的對某些產(chǎn)品、服務(wù)的生產(chǎn)和消費進行監(jiān)督、管理。

1保護消費者的利益是質(zhì)量監(jiān)管的立足點

在西方經(jīng)濟理論中，無論是主流的新古典經(jīng)濟學(xué)，還是非主流的奧地利經(jīng)濟學(xué)，消費者權(quán)益至上或者說消費者利益最大化均為考量商品市場是否具有經(jīng)濟效率的主要標準。按照這一邏輯。保護消費者的利益不被那些質(zhì)量不可靠的商品所損害將是政府部門進行質(zhì)量監(jiān)管的立足點。

傳統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)考察消費者利益的主要根據(jù)是消費者剩余的大小，即用商品的實際成交價格與消費者的意愿支付價格的差來計算消費者從交易中獲得的好處。正如前文所言，消費者剩余概念之所以沒有涉及商品質(zhì)量問題，是因為商品不存在質(zhì)量問題是經(jīng)濟學(xué)的一個潛在假設(shè)。在信息完全的經(jīng)濟世界中，理性的消費者必然會抵制可能對自己的身體健康或財產(chǎn)等帶來危害的不合格商品，因此，市場機制會自動將影響消費安全的問題商品排除在外，實際交易的商品必然是沒有質(zhì)量問題的。在此情形下，價格自然會成為消費者關(guān)注的唯一指標。由此而來的消費者福利問題也就成了價格水平的比較了。

現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)把信息不完全引入理論分析后，福利最大化標準依然是評價市場運行效率的主要指標。但與傳統(tǒng)理論有所不同的是，消費者的福利水平不僅包含消費者剩余的計算，還考察他所購置的商品質(zhì)量是不是合格的、安全的，會不會對其身體健康和財產(chǎn)造成傷害或有潛在風(fēng)險。

從某種程度上講，在信息不對稱的市場中，質(zhì)量的重要性甚至要超過經(jīng)濟利益的重要性。因此。實現(xiàn)消費者福利最大化的目標，要求對商品質(zhì)量進行有效監(jiān)管。盡管質(zhì)量監(jiān)管的社會效益很難用明確的公式進行計算，但這種社會性規(guī)制的重要性是毋庸置疑的。

2法律法規(guī)是質(zhì)量監(jiān)管的主要制度保障

經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域中所講的制度是一種規(guī)矩，這種規(guī)矩可以確保生產(chǎn)、交易、分配、消費等經(jīng)濟行為按照一定秩序進行，能有效防備可能給當事人帶來危害的機會主義行為。按照新制度經(jīng)濟學(xué)的觀點，作為制度的規(guī)矩既有市場自發(fā)形成的商業(yè)慣例、信任等非正式制度，也有法律法規(guī)等正式制度。此二者剛?cè)嵯酀?，是市場?jīng)濟得以正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)保障。

對于存在信息不對稱的商品市場來說，通過法律法規(guī)這種正式的制度形式來保護處于弱勢地位的消費者的正當權(quán)益，是緩解市場失靈問題的必然選擇。有關(guān)商品質(zhì)量、消費者權(quán)益等方面的法律法規(guī)要求商品的生產(chǎn)經(jīng)營者對所售商品質(zhì)量負責(zé)，對因商品缺陷和瑕疵給消費者所帶來的危害承擔法定責(zé)任。這些強制性的法律制度，既是對商品生產(chǎn)經(jīng)營者事前不負責(zé)行為的警示，也是對因質(zhì)量問題造成危害后對其實施嚴厲制裁的制度根據(jù)，也是相關(guān)政府部門進行商品質(zhì)量監(jiān)管的基礎(chǔ)。

法律制度所具有的權(quán)威性和強制執(zhí)行特征，加大了對問題商品責(zé)任人進行懲罰的可信度和力度，提高了違法成本，有助于抑制商品生產(chǎn)經(jīng)營者的機會主義行為，確保商品質(zhì)量的安全性。但是，法律并不會強加給生產(chǎn)經(jīng)營者無限的質(zhì)量責(zé)任。按照著名的漢德法則，只有在預(yù)防成本小于預(yù)防行為所帶來的收益(包含消費者的福利和企業(yè)的收益)，而生產(chǎn)經(jīng)營者卻未對商品采取必要的質(zhì)量把持措施，并對消費者帶來危害時。他才將承擔由此產(chǎn)生的法律責(zé)任。

研究中我們發(fā)明，各國政府都是依法對商品質(zhì)量實施監(jiān)管的。例如，1975年，美國頒布針對商品質(zhì)量的《馬格努森一莫斯保證法》(Magnuson-MossWarrantyAct)，對生產(chǎn)經(jīng)營者的保證責(zé)任做了明確規(guī)定，要求生產(chǎn)經(jīng)營者對有缺陷產(chǎn)品承擔修復(fù)及調(diào)換的責(zé)任。這一法律與《統(tǒng)一產(chǎn)品責(zé)任示范法》(1979)、《產(chǎn)品責(zé)任法》(1982)等一起成為美國監(jiān)管者保護消費者權(quán)益的法律基石。

3最低質(zhì)量標準是商品質(zhì)量監(jiān)管的基礎(chǔ)形式

按照市場經(jīng)濟的一般理念，政府不應(yīng)過度介入經(jīng)濟運行，即使是出現(xiàn)了市場失靈。政府干涉成為必要時也是如此。因為政府干涉有其角色定位。并非包治百病的靈丹妙藥。

從商品的企業(yè)生產(chǎn)、市場交易和最終使用或消費流程看，質(zhì)量監(jiān)管的重點在企業(yè)生產(chǎn)市場與交易的界面。換言之，在商品質(zhì)量問題上，政府監(jiān)管切入點不應(yīng)該是商品生產(chǎn)者的內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控，因為從監(jiān)管資源的數(shù)量看，政府的力量無法覆蓋所有企業(yè)的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)；從政府和市場的角色分工看，與商品質(zhì)量相關(guān)的經(jīng)濟決策和技巧決策都屬于企業(yè)組織的內(nèi)部事務(wù)，政府不能越俎代庖。所以，政府質(zhì)量監(jiān)管的切入點應(yīng)該是對進入市場的商品實行最低質(zhì)量標準(MinimumQualityStan—dards)監(jiān)管。即在商品進入市場銷售時，監(jiān)管者必須確保商品質(zhì)量符合最低的質(zhì)量要求，將不合格產(chǎn)品拒之門外。不合格產(chǎn)品因不能上市交易而產(chǎn)生的損失由生產(chǎn)經(jīng)營者自行承擔，這是市場約束的一個基礎(chǔ)規(guī)矩。

從商品的類別看，體驗品和信任品應(yīng)該是質(zhì)量監(jiān)管的重點。因為搜尋品的質(zhì)量是外在的，容易觀察到，消費者購置時不存在信息不對稱問題。而對于體驗品和信任品來說，如果沒有最低質(zhì)量標準監(jiān)管，不合格商品將進入市場，給消費者造成福利水平的降低。在體驗品和信任品中，那些與消費者的健康乃至生命安全關(guān)系密切的商品(如食品、藥品、特種設(shè)備等)一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，它所造成的危害就不僅僅是經(jīng)濟意義上的，可能有很嚴重的社會后果，包含危及使用者的健康甚至是生命。因此，事前的風(fēng)險防控遠遠比傷害成為事實后的經(jīng)濟補償更為重要。從這一意義上講，最低質(zhì)量標準具有宏大的社會價值。

從福利經(jīng)濟學(xué)的角度看，最低質(zhì)量標準將不合格的產(chǎn)品阻擋在市場的大門之外，有助于提高市場現(xiàn)有商品的平均質(zhì)量，提高消費者的福利水平：而消費者愿意為高質(zhì)量的商品支付高價，因此，供給優(yōu)質(zhì)商品的生產(chǎn)者也可以獲得更高的回報。這樣，最低質(zhì)量監(jiān)管可以使買賣雙方的福利狀況都得到改良，是標準的帕累托改良。

需要指出的是，在一些供給專業(yè)服務(wù)的領(lǐng)域。如醫(yī)療、法律、會計等，也存在對服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)管問題。與有形商品市場不同的是，由于專業(yè)服務(wù)依托從業(yè)人員而存在，所以，監(jiān)管者對服務(wù)質(zhì)量的主要監(jiān)管之一是對從業(yè)人員的資格進行認定。通過嚴格的培訓(xùn)和考核，獲得執(zhí)照或從業(yè)資格是進入這些專業(yè)領(lǐng)域的一個前提條件，而從理論上講，具有從業(yè)資格或拿到執(zhí)照許可的人士所供給的專業(yè)服務(wù)是符合基礎(chǔ)專業(yè)水準或質(zhì)量要求的?？梢钥闯觯瑢I(yè)服務(wù)市場的執(zhí)照或從業(yè)資格監(jiān)管與商品市場的最低質(zhì)量標準監(jiān)管可謂殊途同歸。

4市場約束是商品質(zhì)量監(jiān)管的基礎(chǔ)和有效補充

雖然對于體驗性商品和信任性商品來說，政府的質(zhì)量監(jiān)管工作非常必要，但這并不意味著監(jiān)管者可以包辦一切。借助市場經(jīng)濟的規(guī)矩，靠企業(yè)的內(nèi)在機制來保障商品的質(zhì)量可能是更為重要的方面，是構(gòu)建長效監(jiān)管機制的基礎(chǔ)。

首先，市場經(jīng)濟的利益機制有助于企業(yè)把質(zhì)量把持內(nèi)化為一種自覺的行為。因為建立有效的質(zhì)量把持體系，符合企業(yè)實現(xiàn)持續(xù)經(jīng)濟利益的內(nèi)在目標。正如前文所言，在最低質(zhì)量標準下，不合格商品不能進入市場，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失是由企業(yè)自身承擔的。利益獨享和風(fēng)險自擔是企業(yè)進行質(zhì)量把持時面臨的同一個約束機制，它是驅(qū)使企業(yè)強化質(zhì)量意識的最重要力量。

其次，對于追求長期繁榮的企業(yè)來說，質(zhì)量是企業(yè)的生命。聲譽機制是規(guī)范企業(yè)質(zhì)量行為，確保質(zhì)量安全的另一個重要約束。因質(zhì)量引起的經(jīng)濟糾紛甚至安全事故。都會造成企業(yè)的聲譽損失，損害企業(yè)長期培育的市場。而可靠商品質(zhì)量給企業(yè)帶來的社會美譽，不僅有利于企業(yè)獲得富有吸引力的價格。也有利于現(xiàn)有客戶忠誠度的提高和吸引更多的優(yōu)質(zhì)客戶。為企業(yè)帶來更持久的業(yè)績增長。:

另外，在商品質(zhì)量存在差異的市場中，企業(yè)之間的競爭不僅有助于提升市場上銷售商品的平均質(zhì)量，廣告、產(chǎn)品演示、試用等營銷手段還可以讓購置方獲知更多的質(zhì)量信息，緩解信息不對稱問題。

四、知識經(jīng)濟學(xué)下的商品質(zhì)量監(jiān)管：一個理論延伸

在有關(guān)質(zhì)量監(jiān)管的經(jīng)濟理論中，信息經(jīng)濟學(xué)、新制度經(jīng)濟學(xué)以及規(guī)制經(jīng)濟學(xué)都把監(jiān)管的必要性建立在信息不對稱問題上，而知識經(jīng)濟學(xué)卻可以從另外一個角度為質(zhì)量監(jiān)管供給更為有力的理論支持。

在知識經(jīng)濟學(xué)中，經(jīng)濟主體在生產(chǎn)、交易、消費時經(jīng)常會見臨相關(guān)知識匱乏的問題，因為該理論相信，人類認識世界的能力是有限的。在此背景下，人類的經(jīng)濟決策有可能犯系統(tǒng)性錯誤。一個不合適甚至是錯誤的經(jīng)濟行為可能重復(fù)發(fā)生，直至某一天人類通過學(xué)習(xí)發(fā)明了能夠懂得、糾正這種不當行為新知識為止。按照這種觀點，即使是最負責(zé)任、技巧水平最高的企業(yè)在商品質(zhì)量問題上也會犯錯誤。例如，在現(xiàn)有技巧和裝備下，無法解決那些可能給使用者帶來危害的質(zhì)量問題，但消費者保持生命存續(xù)的強烈需求和企業(yè)對經(jīng)濟效益的追逐有可能讓這些商品提前進入市場；在現(xiàn)有質(zhì)量檢測體系下，無法在銷售前甄別產(chǎn)品的某些質(zhì)量瑕疵，盡管這些瑕疵不一定都變成事實上的危害；按照現(xiàn)有理論?？赡苷`把一些有潛在風(fēng)險的技巧或因素看做是改良某些品質(zhì)，或提高產(chǎn)量，獲得更高經(jīng)濟效益的法寶，等等。從近些年來發(fā)生的眾多質(zhì)量安全事故中可以看出，以上問題的嚴重性一點也不亞于信息不對稱問題。

源自生產(chǎn)者知識不足引起的質(zhì)量風(fēng)險，是商品質(zhì)量監(jiān)管中非常棘手的一個問題，因為其中有太多的質(zhì)量不斷定性，同樣也面臨知識有限的監(jiān)管者很難找到一個萬全之策。對于這一點，擔當市場商品質(zhì)量監(jiān)督重任的監(jiān)管者必須有清醒的認識，在監(jiān)管實踐中，應(yīng)秉承審慎、預(yù)防的原則，設(shè)計相應(yīng)的制度預(yù)案。例如。對于那些在現(xiàn)有技巧和裝備下暫時無法解決的質(zhì)量隱患，監(jiān)管者必須果斷出手，將問題商品隔離在市場以外，絕不可因小失大；對于企業(yè)事后發(fā)明的質(zhì)量瑕疵，監(jiān)管者應(yīng)迅速啟動召回制度，最大程度地減小問題商品可能給使用者及社會帶來的危害：而對于那些目前無法對是否有質(zhì)量風(fēng)險做出肯定斷定的高新技巧。監(jiān)管者切不可高估自己的質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)控能力，即使它能大幅改良商品的某些品質(zhì)，或有助于短期經(jīng)濟效益的提高。質(zhì)量監(jiān)管工作也應(yīng)該摒棄短視策略，把消費安全始終放在第一位，不讓那些可能有風(fēng)險隱患的商品進入市場，為消費者的健康和生命埋下隱患。

知識經(jīng)濟學(xué)中的知識有限性假定超越了信息不對稱假定在質(zhì)量監(jiān)管中的地位。盡管前者的理論分析和實踐操作難度比后者更大，但是，這種理論上的宏大飛躍無疑會推進監(jiān)管理念的創(chuàng)新，提升監(jiān)管效率。

結(jié)束語

第2篇

商品混凝土裂紋，特別是梁板裂紋始終是大家十分頭疼的事情，現(xiàn)就裂紋的種類，產(chǎn)生原因和防治辦法作以下分析：

1.1沉縮裂紋

商品混凝土早期沉縮裂紋往往出現(xiàn)在梁板結(jié)構(gòu)澆注后幾小時，多數(shù)沿鋼筋開裂，長度10cm～100cm，寬度0.1mm～1mm，也有寬達1cm的貫穿性裂紋.產(chǎn)生裂紋的主要原因是板面上部鋼筋保護層偏小、混凝土攪拌用水量大、坍落度偏大，混凝土沉降收縮導(dǎo)致裂紋產(chǎn)生。

防止此類裂紋產(chǎn)生的主要措施是：嚴格控制攪拌用水量，在滿足泵送前提下，盡量降低鋼板結(jié)構(gòu)混凝土砂率，滿足強度的前提下，盡量減少水泥用量，混凝土中適量摻入粉煤灰和礦渣微粉。

1.2混凝土干縮裂紋

春季大風(fēng)天，夏季高溫、久不下雨，空氣相對濕度較小時，由于混凝土表面水分急劇蒸發(fā)，形成很大的混凝土內(nèi)外濕度梯度，混凝土表面在很大的拉應(yīng)力作用下而被拉裂，這種裂紋上寬下窄，施工風(fēng)口處、高層建筑樓板尤為多見。

防止此類裂紋的措施是：改變傳統(tǒng)觀念，混凝土澆筑后及“早”養(yǎng)護，減少混凝土內(nèi)外濕度梯度。商品混凝土施工對環(huán)境濕度的要求要比傳統(tǒng)現(xiàn)場攪拌混凝土高得多，養(yǎng)護時間也要大大提前，這是預(yù)防混凝土干縮裂紋的主要措施。根據(jù)筆者近幾年來施工摸索，逐漸總結(jié)出一些行之有效的辦法。即混凝土澆筑振搗后，立即用壓力水（水管端插扁頭鋼管）向空中噴琳水霧，加大空氣濕度，保持混凝土表面濕潤狀態(tài)，些時千萬不要使混凝土表面暴露在干燥的空氣中，當然及時覆蓋塑料布也可以起到相同的作用，但往往由于施工放線等原因，實施起來有一定困難。當混凝土初凝（表面收水，用手輕按無手印）時，樓板表面開始澆水養(yǎng)護，水流隨混凝土強度增長逐漸加大，混凝土終凝時（表面變色），表面宜蓄水養(yǎng)護，這種養(yǎng)護條件大約需要3d，因為3d后水泥槳體中的毛細孔已被水化產(chǎn)物填充的部分孔徑變窄，水的蒸發(fā)速度已減小，對干燥的敏感性就差了，但澆水養(yǎng)護仍需14d。

除了養(yǎng)護抓“早”外，就要“適時”搓毛抹壓，抹壓過早起不到消除裂紋的效果，過晚混凝土已終凝，又壓不動了，所以抹壓應(yīng)在混凝土初凝后，終凝前，第一遍時普遍抹壓，第二遍則應(yīng)重點尋找裂紋，用木抹子在裂紋處拍打，使混凝土二次液化，愈合裂紋，掌握抹壓的“火候”是關(guān)鍵。

1.3緩凝裂紋

每年春季，北方地區(qū)溫較低，多見混凝土長時間“數(shù)日”緩凝現(xiàn)象，隨之出現(xiàn)一種緩凝裂紋，混凝土表面一層硬化膜，下部混凝土未凝結(jié)，或腳踩似橡皮土，此種裂紋很難靠抹壓愈合，筆者不成熟分析此種裂紋產(chǎn)生的原因是：緩凝劑摻量過大，尤其是采用糖作為緩凝劑者，與檸檬酸、木鈣比，在相同的劑量下，蔗糖的緩凝作用最大，會造成較長時間緩凝，使用時劑量須嚴格掌握，春季緩凝（尤其是采用蔗糖緩凝）的混凝土表面接觸陽光處較內(nèi)部先硬化，導(dǎo)致梁板上下硬化速度、化學(xué)收縮不一致而開裂。處理此種裂紋靠搓毛拍打比較困難，比較好的辦法是用膨脹膠泥（水泥：膨脹劑=9：1）于終凝前搓抹裂紋處并用濕草袋子覆蓋養(yǎng)生。

1.4溫度裂紋

此種裂紋一般發(fā)生在大體積混凝土中，由于混凝土澆筑后3天內(nèi)會放出50%水化熱，中部溫度達熱峰（一般1m～1.5m厚混凝土底板,采用礦渣硅酸鹽水泥,澆筑第3天中部溫度可達50℃～60℃，甚至更高。）未采取有效降溫措施,導(dǎo)致混凝土內(nèi)外溫差大于25℃，由于內(nèi)外溫度梯度過大產(chǎn)生裂紋。因此大體積混凝土施工前必須進行熱工計算，采用中低熱水泥、礦渣水泥，適量摻入Ⅱ級粉煤灰、微礦粉，以降低混凝土水化熱，降低熱峰值，減小混凝土內(nèi)外溫差。

施工單位根據(jù)測得混凝土表面及內(nèi)部溫度，確定表面是否需要覆蓋保溫材料以及保溫材料的厚度。

混凝土裂紋應(yīng)盡力在終凝前消除，一旦形成，最簡易的辦法是“無壓注漿法”。具體步驟是：裂紋清理（可用氣管風(fēng)吹），待裂紋內(nèi)部清潔干燥后，采用注射器將環(huán)氧漿注入（一般3～4次將裂紋注滿）。如果貫穿性裂紋，應(yīng)提前從下面用環(huán)氧漿加水泥和成膠泥，將裂紋底部堵塞，待其硬化后再從上部注漿。環(huán)氧漿可將裂紋密封，保護鋼筋不銹蝕。

1.5混凝土速凝、假凝

混凝土攪拌后，在運輸和砂送過程中，偶而可見假凝或速凝現(xiàn)象，嚴重者造成運輸車或運輸泵的損壞，造成速凝原因大概有以下幾種：

1.5.1速凝

水泥熟料加石膏共同磨細時，磨機溫度過高，二水石膏脫水成半水石膏。這種半水石膏會造成混凝土速凝。

1.5.2假凝

水泥生產(chǎn)時采用無水石膏，在外加劑摻入木鈣溶液中，無水石膏吸咐木鈣能力很強，被吸咐的木鈣起了硫酸鈣溶解的屏蔽作用，因而硫酸鈣的溶解速度大大降低，水泥中C3A。不能充分與硫酸鈣水化生成鈣礬石，而直接與水生成水化鋁酸鈣，因而引起速凝，此外多羥基碳水化合物和羥基羧酸類外加劑也有與木鈣類似的作用，造成混凝土速凝。鑒于以上原因，攪拌站在采用水泥時，應(yīng)事先對水泥廠生產(chǎn)原料進行調(diào)查，不能采用無水石膏、半水石膏、磷石膏等配制的水泥。

2混凝土坍落度損失過大

混凝土攪拌后，經(jīng)一定時間后，攪拌料逐漸變稠，流動性逐漸變低，稱為“坍落度損失”。這將給泵送、澆筑等過程帶來很大困難，或混凝土振搗不實，出現(xiàn)蜂窩麻面；或施工現(xiàn)場為滿足泵送要求，隨意在運輸過程中加水，會造成強度和耐久性降低。

2.1造成坍落度損失的原因是：

2.1.1高溫季節(jié)混凝土運輸和現(xiàn)場等待時間過長，混凝土中水分的蒸發(fā)；

2.1.2混凝土早期水化，尤其是含C3A高的水泥，水化消耗部分水分，氣溫越高水泥反應(yīng)越快，坍落度損失越快。

2.1.3新形成的消化產(chǎn)物表面吸附部分水分；

2.1.4水泥生產(chǎn)采用硬石膏、磷石膏等，由于其溶解速度很慢，水泥水化早期C3A在硫酸根離子不足的液相中水化，造成混凝土迅速稠化，坍落度損失；

2.2解決坍落度損失的辦法是：

2.2.1采用與水泥匹配的緩凝劑。近幾年來，隨著外加劑技術(shù)的發(fā)展，保塑粉日趨取代木鈣，其用量可隨季節(jié)變化，大部分摻量大后，不會造成混凝土強度下降，而且一般不會造成混凝土成型后長時間緩凝，影響工作進度。

2.2.2混凝土配合比設(shè)計時，考慮摻加微礦粉、粉煤灰等混合材，根據(jù)筆者實際考核，在北方地區(qū)，微礦粉混凝土早期強度較粉煤灰混凝土高，坍落度損失較小，取代水泥量大，比較適用。

2.2.3混凝土中適量引氣，不僅提高混凝土保塑性，而且可提高其耐久性、可泵性、抗凍性。

3混凝土離析

混凝土攪拌后其各組分相互分離，而造成不均的自身傾向，稱為離析。混凝土離析后在泵送過程中易堵管，爆管，泵送到模板中結(jié)構(gòu)易分層，上部出現(xiàn)砂漿層，造成柱、墻強度不均，或樓板開裂。產(chǎn)生離析的原因是：①高效減水劑摻入過量，混凝土?xí)a(chǎn)生離析，但不會緩凝；②混凝土骨料級配不良，石子過大；③攪拌用水量過大；

防止離析的辦法是：①改善集料級配，適當提高砂率；②混凝土中摻入微礦粉或粉煤灰，提高膠結(jié)料保水性；③混凝土中適量引氣，控制混凝土水灰比。

第3篇

【關(guān)鍵詞】質(zhì)量問題；對外貿(mào)易；進出口商品質(zhì)量

文章編號：ISSN1006―656X（2013）11 -0004-01

進出口的水平直接受到進出口的商品質(zhì)量的影響，在當前全球貿(mào)易快速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)監(jiān)管模式已難以適應(yīng)于宏觀質(zhì)量的管理職能，監(jiān)管模式嚴重落后，使得商品質(zhì)量的檢驗成為了一種“事后”行為，對于進出口的商品質(zhì)量產(chǎn)生了嚴重的影響。當前政府在質(zhì)量的監(jiān)管上更注重微觀監(jiān)管，即監(jiān)管企業(yè)本身，而對于進出口整體特征沒有進行把控，同時缺乏必要的引導(dǎo)機制，推動質(zhì)量的創(chuàng)新和進步，使得進出口商品質(zhì)量產(chǎn)生了諸多的問題。

一、商品質(zhì)量

質(zhì)量觀念隨著時展而產(chǎn)生了改變，商品質(zhì)量的理念也隨之發(fā)展，不同標致之下對于質(zhì)量有著不用的定義。本論文將商品質(zhì)量定為“商品為滿足一定用途的各種性能的綜合及其滿足使用者需求的程度”。

二、進出口商品宏觀質(zhì)量內(nèi)涵分析

傳統(tǒng)的宏觀質(zhì)量的評價體系中主要存在五項指標，在產(chǎn)品全周期中始終貫穿：即產(chǎn)品的召回率、銷售率、抽檢的合格率、產(chǎn)品的回收利用以及客戶的滿意指標。質(zhì)量主要經(jīng)過四個階段形成，即涉及生產(chǎn)、市場流通、產(chǎn)品的使用以及回收。產(chǎn)品的質(zhì)量特性主要包括“固有質(zhì)量”以及“感知質(zhì)量”，標準符合性、市場適應(yīng)度、安全性以及可循環(huán)利用構(gòu)成“固有質(zhì)量”，而“感知質(zhì)量”的外在表現(xiàn)則是“顧客滿意”。對于產(chǎn)皮質(zhì)量進行評價時需要考慮到這兩個方面。

當前國民經(jīng)濟快速發(fā)展，過去傳統(tǒng)的評價體系已難以對宏觀質(zhì)量進行全面、系統(tǒng)、科學(xué)的評價。當前對于宏觀質(zhì)量的研究不斷深入，質(zhì)量評價的概念也在發(fā)生在改變。為了順應(yīng)時展要求，滿足監(jiān)管需求，從2002年起，我國開始重點開始了質(zhì)量競爭力指數(shù)的研究。這一指標目前能夠更好的反映出國內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量競爭力水平，其中主要包含多個二三級指標以及各類統(tǒng)計指標。每一個的二級指標主要有三個三級指標所構(gòu)成，而每一個的三級指標中又包括互相獨立且便于測量、有著明確的經(jīng)濟意義的統(tǒng)計指標。對于統(tǒng)計指標分地區(qū)以及分行業(yè)中原始數(shù)據(jù)實時標準的轉(zhuǎn)化，同時針對標準化的得分實時線性的加權(quán)最終獲得質(zhì)量競爭指數(shù)。每一年都會公布相關(guān)的數(shù)據(jù)，從而有效的引導(dǎo)各個行業(yè)以及各個地區(qū)從而積極有效的將競爭力提高，進而推動國民經(jīng)濟的發(fā)展，提升國家的整體實力。

三、以出口玩具業(yè)為例：2012宏觀質(zhì)量評價分析

（一）評價思路和操作說明

本章將玩具行業(yè)作為主要研究對象，依據(jù)宏觀質(zhì)量評價體系中的具體指標科學(xué)合理的設(shè)計出調(diào)查問卷，從統(tǒng)計公報、年鑒以及各類官方文件中獲取數(shù)據(jù)，而一少部分的數(shù)據(jù)則由抽樣調(diào)查中獲取，由于宏觀質(zhì)量同微觀質(zhì)量之間密不可分，因此在具體的調(diào)研過程中，我們對于宏觀質(zhì)量的評價輔以微觀質(zhì)量的問題從而更好的佐證。當前就宏觀質(zhì)量實施科學(xué)系統(tǒng)全面的研究尚缺乏必要的條件，從統(tǒng)計年鑒當中所獲得的資料也非常有限，宏觀質(zhì)量的評價僅僅是從調(diào)查問卷當中獲取數(shù)據(jù)并展開評價分析，由于僅僅是對于進出口商品的宏觀質(zhì)量評價體系的初步運用，因此存在著一定不足之處。

為了對當前進出口商品質(zhì)量展開評價，我們抽取部分的監(jiān)管企業(yè)當做樣本，具體的情況是：運用配額抽樣，從而確定出有效的樣本為400家，依據(jù)規(guī)模、區(qū)域、監(jiān)控轉(zhuǎn)臺以及進出口地合理的設(shè)計配額條件；全面加強對于代表性以及重點企業(yè)的抽樣。樣本的分配間下表1，在具體的操作中需要確保一定的靈活性。

（二）引入微觀質(zhì)量的分析

在行業(yè)中整體的質(zhì)量水平內(nèi)對于企業(yè)針對產(chǎn)品存在質(zhì)量問題或是召回事件的應(yīng)對措施在很大程度對事故投訴情況產(chǎn)生了重要的影響。所以對于產(chǎn)品質(zhì)量的投訴狀況進行衡量的時候需要納入微觀質(zhì)量的指標。

一旦產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問題或是召回事件的時候，企業(yè)往往使用特定手段應(yīng)對，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，超過九成的企業(yè)往往會選擇積極的同客戶展開溝通、尋找原因并及時進行補救，僅有不足1%企業(yè)則選擇順其自然，此外，有37.3%、51.0%以及31.1%的企業(yè)往往會選擇求助于檢驗檢疫機構(gòu)、啟動現(xiàn)有的危機應(yīng)對機制，以及臨時性組建起應(yīng)急小組手段，同時很多企業(yè)往往會選擇多種手段進行應(yīng)對。

檢驗檢疫機構(gòu)往往承擔著檢驗監(jiān)管進出口企業(yè)自身產(chǎn)品的法律責(zé)任，提供給企業(yè)各項服務(wù)。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在被訪企業(yè)當中，對于檢驗檢疫機構(gòu)服務(wù)整體的評價較高，達到了4.57分，居于“良好”的區(qū)間。在各個風(fēng)險的評價當中，有關(guān)連接性評分最高，在均值上已經(jīng)達到了4.64分，之后就是服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)能力，分別是4.56以及4.53的得分，而隨后則依次是解決問題成效、服務(wù)效率以及服務(wù)的針對性，分別得到了4.46、4.45以及4.43分，而關(guān)于質(zhì)量標準的宣傳得分則很低，排到了最后，4.39分。

企業(yè)對于檢驗檢疫機構(gòu)的訴求，首先是同產(chǎn)品質(zhì)量的標準的培訓(xùn)、獲得以及宣傳緊密相關(guān)，其次則是同服務(wù)效率以及其針對性緊密相關(guān)。企業(yè)較為集中訴求，往往牽扯到檢驗檢疫機構(gòu)的職能定位和轉(zhuǎn)型，就是從過去傳統(tǒng)監(jiān)督管理轉(zhuǎn)換為公共服務(wù)角色。

（三）評價結(jié)果及分析

總的來說，我國玩具行業(yè)質(zhì)量水平表現(xiàn)出參差不齊的狀況，主要是由于企業(yè)類型過多，小型的企業(yè)存在偷工減料的現(xiàn)象，在質(zhì)檢上不過關(guān)，最近幾年召回事件頻發(fā)的主要原因就是油漆含鉛量超標，加上生產(chǎn)執(zhí)行和檢驗標準同日益嚴格的國際標準嚴重脫節(jié)。

玩具行業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量的控制方面有很強的意識，擁有較為完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，當前全球國家對于玩具的進出口標準持續(xù)提升，使得玩具企業(yè)需要對新的進出口產(chǎn)品質(zhì)量標準進行全面的了解，不斷強化企業(yè)管理，切實提升產(chǎn)品的質(zhì)量水平。在執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量的控制標準方面，玩具行業(yè)大多執(zhí)行剛性標準，而產(chǎn)品的質(zhì)量通過各類結(jié)構(gòu)認證比例非常高，企業(yè)的檢測能夠經(jīng)過各方的認可比例也很高。

當前我國的玩具行業(yè)大多集中于粵東與珠三角地區(qū)，當前在粵東澄海已形成了廣東玩具產(chǎn)品主要集散地，可以目前當?shù)氐钠髽I(yè)依然停留在一種過于封閉化的區(qū)域性集群運作模式，尚未實現(xiàn)真正意義上的產(chǎn)業(yè)化整合，或是跨行業(yè)、跨區(qū)域之間進行合作，同時家庭式小作坊以及個體化經(jīng)營單位的發(fā)展過熱，并未實現(xiàn)規(guī)模化的經(jīng)濟效益，產(chǎn)品缺乏必要的空間與能力，目前尚沒有形成強大的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向。

參考文獻：

[1]對出口商品質(zhì)量監(jiān)管的探討[J].黎慶翔.中國檢驗檢疫.2009（05）

[2]論構(gòu)建我國出口商品合格評定體系[J].黎慶翔.江漢論壇.2009（04）

第4篇

關(guān)鍵詞：食品商品學(xué)；課程內(nèi)容；教學(xué)模式；綜合成績評定模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）47-0030-02

隨著我國食品工業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展和食品貿(mào)易與技術(shù)交流的不斷增長，社會對食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的需求從過去的單一專業(yè)技術(shù)人才向技術(shù)與管理復(fù)合性型人才轉(zhuǎn)變，即社會迫切需要那些既熟悉食品生產(chǎn)與檢測技術(shù)又懂得食品經(jīng)營管理與貿(mào)易規(guī)則的人才[1-2]，這為在食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)《食品商品學(xué)》課程帶來了契機。

《食品商品學(xué)》是商品學(xué)課程的一個分支，是以食品商品質(zhì)量和經(jīng)營管理為核心內(nèi)容進行研究其鑒別特征和使用價值的應(yīng)用學(xué)科。它從商品學(xué)的角度研究商品化的食品，闡述食品在流通領(lǐng)域中的來源、特征、規(guī)格和質(zhì)量變化規(guī)律；以及與保證食品質(zhì)量有關(guān)的經(jīng)營管理等基本理論與實用鑒別技術(shù)問題。即：是研究在商品流通領(lǐng)域中如何保證食品安全性、有效性、穩(wěn)定性的應(yīng)用學(xué)科[3]。然而，大多數(shù)《食品商品學(xué)》課程是在商品學(xué)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)上建立起來的，并由商業(yè)類大學(xué)編寫教材，其內(nèi)容注重各類食品的生產(chǎn)、加工以及檢測，這對于已經(jīng)學(xué)習(xí)了食品工藝學(xué)、食品檢驗分析等相關(guān)課程的本專業(yè)學(xué)生，內(nèi)容重復(fù)太多，因此，原有的課程體系必須進行適當?shù)母淖円詽M足本專業(yè)學(xué)生的需求[4]。如何在《食品商品學(xué)》課程教學(xué)中體現(xiàn)本專業(yè)的針對性和應(yīng)用性是該課程建設(shè)的一項重要任務(wù)，對本領(lǐng)域應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)具有重要意義。本文就《食品商品學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)評價等方面淺議該課程的一些教學(xué)體會。

一、制定培養(yǎng)目標，優(yōu)化課程內(nèi)容

圍繞本專業(yè)培養(yǎng)技術(shù)與管理復(fù)合性型人才這目標的要求，《食品商品學(xué)》作為一門專業(yè)課，其所講授的相關(guān)理論、知識和技能應(yīng)該切實起到對人才培養(yǎng)的支撐作用，我們制定該課程的培養(yǎng)目標如下：了解食品商品學(xué)的研究內(nèi)容和方法，掌握有關(guān)商品質(zhì)量、商品分類與編碼、標準和標準化等商品學(xué)基礎(chǔ)知識，從商品學(xué)的角度對食品的生產(chǎn)、運輸、儲存、銷售各環(huán)節(jié)有充分的認識；掌握與食品質(zhì)量的有關(guān)法律法規(guī)、國內(nèi)外常見的質(zhì)量認證及質(zhì)量管理方法，并能夠系統(tǒng)分析影響食品商品質(zhì)量的因素；掌握食品商品質(zhì)量的基本要求及大類食品質(zhì)量變化規(guī)律，具備從事食品商品檢驗、評價和質(zhì)量管理的初步能力。通過本課程學(xué)習(xí)，強化學(xué)生對“生產(chǎn)是源泉，流通要監(jiān)管”食品商品的全面質(zhì)量管理的認識，具備系統(tǒng)分析問題的思維能力，并能夠運用所學(xué)知識解決生活中有關(guān)食品商品學(xué)的實際問題。

課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇是實現(xiàn)課程培養(yǎng)目標的關(guān)鍵。針對以上培養(yǎng)目標，我們將商品學(xué)原理與食品知識有機結(jié)合，以經(jīng)典的商品學(xué)教材思路為主線，將商品學(xué)基本理論及其在食品商品中的應(yīng)用作為教學(xué)重點，同時避免教學(xué)內(nèi)容與所學(xué)課程重合，并加強與已開課程的聯(lián)系，還要結(jié)合食品市場實際情況及學(xué)生興趣和專業(yè)需求而精選教學(xué)內(nèi)容。主要內(nèi)容如下：第一，商品學(xué)基礎(chǔ)知識，包括商品學(xué)導(dǎo)論、商品質(zhì)量、商品分類和編碼、商品標準與標準化等。對于食品專業(yè)學(xué)生來講，對這些概念知識較為陌生，需要加大講解。第二，食品商品質(zhì)量與質(zhì)量管理，講解食品質(zhì)量的基本要求，影響食品質(zhì)量的因素等知識，并介紹國內(nèi)外常見的質(zhì)量認證標志以及食品商品全面質(zhì)量管理方法。第三，食品商品標準，介紹目前與食品相關(guān)的各種標準與法規(guī)的相關(guān)知識。第四，食品商品流通的基本知識，介紹食品的包裝、食品的運輸與儲存、食品的物流信息系統(tǒng)等相關(guān)知識。第五，大類食品質(zhì)量變化規(guī)律及感官鑒別，介紹大類食品等在流通領(lǐng)域中的質(zhì)量變化規(guī)律及感官鑒別方法。

二、探索教學(xué)模式，提高教學(xué)效果

豐富課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣。在每一部分的教學(xué)過程中，盡量從學(xué)生熟悉的和感興趣的食品商品或事例開始，提出問題后引導(dǎo)學(xué)生積極思考，激發(fā)學(xué)生的參與性與互動性興趣，運用案例、討論、商場調(diào)查等靈活多樣的教學(xué)方法，通過學(xué)生串講、課程論文、合作討論式教學(xué)等多種形式豐富課堂教學(xué)，實現(xiàn)由接受學(xué)習(xí)向主動學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變。例如，在商品學(xué)基礎(chǔ)知識的內(nèi)容中，就評價商品質(zhì)量優(yōu)劣的標準這一知識點，首先教師導(dǎo)入“網(wǎng)上購物時”這一學(xué)生熟悉的事例，讓學(xué)生講述網(wǎng)上購物的選購經(jīng)歷，就學(xué)生之間不同的選購標準進行討論。

在教學(xué)手段上，采用多媒體、實物演示和課外實踐，拓寬學(xué)生的知識面?！妒称飞唐穼W(xué)》課程是一門實踐性很強的課程，利用多媒體教學(xué)中的實物圖片、視頻、聲音，不但可以增加課程信息量，而且可以大大提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時，在教學(xué)過程中，將一些食品商品實物帶入課堂，使學(xué)生能夠直觀地認識有關(guān)食品商品，并能加深對知識點的理解與掌握，體現(xiàn)課程的實踐性。如在講解食品商品包裝標簽的內(nèi)容中，選擇樂事薯片作為代表性商品，讓學(xué)生更加直觀地認識食品包裝標簽的組成及要求，并加深理解食品包裝標準的相關(guān)知識。同時，開展實踐教學(xué)，課堂內(nèi)外，結(jié)合教學(xué)。在學(xué)習(xí)了食品包裝標簽內(nèi)容后，課后作業(yè)要求學(xué)生分組調(diào)查商場或超市的幾類食品的包裝標簽，運用所學(xué)知識分析標簽是否規(guī)范并鑒別真?zhèn)?，制作電子文檔和幻燈片格式的講演稿，最后每組派一位代表在班級作發(fā)言交流。

三、完善綜合成績評定模式，真實考核學(xué)生的能力素質(zhì)

“一卷定成績”的傳統(tǒng)評定模式只是看重期末成績，而忽視了對學(xué)生的課堂表現(xiàn)和解決實際問題能力的判斷，因此僅依據(jù)期末考試卷評定學(xué)生的素質(zhì)往往是不全面、不科學(xué)的。所以，在開展教學(xué)改革的同時，相應(yīng)的考核方式也必須進行改革以求適應(yīng)新的教學(xué)模式，形成良性循環(huán)，否則，學(xué)生就會對新的教學(xué)模式失去興趣，這不利于新教學(xué)模式的實施。因此，我們的課程綜合成績評定模式由以下三部分組成：學(xué)習(xí)態(tài)度（考勤、紀律）占10%，平時的課業(yè)占20%，案例討論發(fā)言占20%，期末考試（論文答辯）占50%。期末考試內(nèi)容主要為運用課堂講授的知識，查閱資料，分析當前食品商品所出現(xiàn)的問題，制作幻燈片講演稿，在課堂上報告并答辯。這種考核方式，使得學(xué)生既可以較好地掌握書本知識，又提高了運用知識解決實際問題的能力，可以考查學(xué)生實際分析問題和解決問題的能力的綜合素質(zhì)，有利于教學(xué)模式的實施，對學(xué)生的評價也更具有科學(xué)性、合理性。

隨著人們對健康狀況和生活品質(zhì)的要求日益提高，社會對食品檢測技術(shù)與監(jiān)督管理復(fù)合型人才的需求愈加迫切，因此，構(gòu)建適合食品質(zhì)量安全專業(yè)的《食品商品學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)評價方式，對培養(yǎng)高素質(zhì)、強能力、復(fù)合型的食品質(zhì)量安全專業(yè)人才具有重要的意義。

參考文獻：

[1]付，湯小紅，彭湘蓮.關(guān)于食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科人才培養(yǎng)與課程設(shè)置的思考[J].食品工業(yè)，2011，（7）：110-112.

[2]魯曉翔，胡志和，龐廣昌，陳學(xué)軍.食品商品學(xué)本科專業(yè)知識結(jié)構(gòu)和課程體系的構(gòu)建[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2009，（6）：123-124.

第5篇

【關(guān)鍵詞】國際采購制造業(yè)問題影響

中圖分類號：F253.2文獻標識碼： A 文章編號：

一、跨國采購在中國發(fā)展

1、跨國采購數(shù)量逐年遞增隨著全球化的進一步發(fā)展，我國的跨國采購出現(xiàn)了快速發(fā)展的趨勢，而且我國是紡織與生產(chǎn)制造業(yè)大國，每年從我國進行跨國采購的數(shù)量在逐年的遞增。

2、網(wǎng)上貿(mào)易成為國際采購的主流電子商務(wù)的發(fā)展必然會改變傳統(tǒng)的交易模式，也會極大的促進交易的形成，因為電子商務(wù)的發(fā)展會大大節(jié)省交易雙方的時間與精力，有利于交易的雙方節(jié)省成本。目前世界上著名的跨國企業(yè)都已經(jīng)完全實現(xiàn)了跨國電子交易。可以說電子商務(wù)必然會發(fā)展成為未來經(jīng)濟貿(mào)易交易的主要手段。

二、我國企業(yè)在國際采購中存在的問題

1、跨國交易認識不統(tǒng)一、矛盾突出由于受到歷史文化以單位利益的影響導(dǎo)致跨國交易過程中出現(xiàn)問題沖突的概率很大，現(xiàn)在跨國交易的主要矛盾主要是企業(yè)之間的惡意競爭，他們?yōu)榱俗约旱睦?，無視市場道德隨意的改變規(guī)定的格：企業(yè)之間不按照國際貿(mào)易規(guī)則進行商品貿(mào)易，它們不嚴格按照國際規(guī)則進行交易，同時企業(yè)為了獲得更高的利益，對于商品的質(zhì)量不進行嚴格的要求。

2、缺乏對于跨國采購的規(guī)則認識中國的企業(yè)在市場競爭中主要依靠的就是勞動力生產(chǎn)，他們在國際跨國交易中存在對于跨國貿(mào)易的規(guī)則的認識不夠，首先他們對于跨國交易的商品質(zhì)量要求不嚴格，導(dǎo)致糾紛經(jīng)常發(fā)生。其次就是它們之間的交流缺少有效的規(guī)則溝通。其次就是中國交易中出現(xiàn)的存在僥幸的心理，常常損害集體的利益吃回扣。

3、企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量問題突出商品質(zhì)量已經(jīng)達到國內(nèi)標準的中小企業(yè)由于我國的質(zhì)量標準與世界標準或許存在著差距，使得在我國內(nèi)符合的商品達不到世界標準，進而造成企業(yè)在世界的競爭中處于劣勢；有的企業(yè)商品雖然經(jīng)過了國際組織的認可但是它們有時會存在僥幸心理，忽視商品質(zhì)量的持續(xù)性，結(jié)果導(dǎo)致商品的批次不符合要求，進而全面影響交易。

三、國際采購對我國制造業(yè)的影響

1、國際采購對我國制造業(yè)的積極影響

（1）國內(nèi)企業(yè)通過國際采購有助于企業(yè)創(chuàng)新

具體體現(xiàn)在：一是影響新產(chǎn)品的開發(fā)。企業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)不僅取決于企業(yè)自身工藝的改進，而且取決于對外部資源特性的掌握，包括對原材料和零部件特性的掌握。二是影響產(chǎn)品的花色種類。即使是生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品的花色和種類在很大程度上也取決于外部資源的特性和可獲得性。三是影響產(chǎn)品質(zhì)量的高低。原料和零部件的質(zhì)量是影響產(chǎn)品質(zhì)量的最重要因素之一。但是，并非檔次價格越高越好，關(guān)鍵是與本企業(yè)產(chǎn)品要求是否配套，是否協(xié)調(diào)。四是影響企業(yè)經(jīng)營觀念的轉(zhuǎn)變，煅造成名符其實的市場主體。

（2）國內(nèi)企業(yè)通過國際采購對于分散企業(yè)營銷風(fēng)險也有積極意義

當前市場的重要特征之一就是工業(yè)產(chǎn)品生命周期明顯縮短。因此，制造企業(yè)對原材料和外購件的采購就具有很大的周期風(fēng)險。通過先進、合理的采購管理，既可以消除部分風(fēng)險，也可以實現(xiàn)與眾多供應(yīng)商的長期合作關(guān)系，從而使制造企業(yè)更多地將精力用于收集、處理市場需求信息和塑造核心競爭力上。如：長虹、美的、格力等家電行業(yè)通過國際采購，了解市場，更新觀念，進行創(chuàng)新，降低企業(yè)經(jīng)營成本，在競爭占據(jù)主動，也取得不錯的業(yè)績。

（3）能夠建立起穩(wěn)定的供銷關(guān)系，并且在合作中學(xué)習(xí)和適應(yīng)全球采購的資源配置方式

國內(nèi)企業(yè)在參與全球采購并與跨國公司或國際企業(yè)合作的過程中，不僅能夠建立起穩(wěn)定的供銷關(guān)系，在合作中學(xué)習(xí)和適應(yīng)全球采購的資源配置方式，而且自覺按照國際市場的規(guī)則來進行生產(chǎn)、提品，這樣可以使國內(nèi)企業(yè)直接了解國際市場的運行規(guī)則和需求，促進企業(yè)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭能力。當前的競爭已不是單個企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈之問的競爭。誰的供應(yīng)鏈更為緊密、更為有效，誰的產(chǎn)銷渠道更為發(fā)達，誰就能在復(fù)雜多變的市場中占據(jù)主動和優(yōu)勢地位。國際采購有利于供應(yīng)鏈中的各企業(yè)形成更為緊密的合作關(guān)系和利益分享格局，從而提升整個供應(yīng)鏈的競爭力。如：東風(fēng)集團神龍汽車公司與法國雪鐵龍汽車公司合作，上海大眾與德國的奔馳合作，提升它們在汽車供應(yīng)鏈的競爭力。

（4）有利于建立穩(wěn)定銷售渠道，帶動企業(yè)產(chǎn)品出口的機遇

國內(nèi)企業(yè)通過國際采購，為眾多企業(yè)特別是過去以內(nèi)銷為主的制造企業(yè)提供了一個開拓國際市場，建立穩(wěn)定銷售渠道，帶動企業(yè)產(chǎn)品出口的機遇；也為我國企業(yè)“走出去”發(fā)展，直接利用國外資源市場，實施國際化與本土化相結(jié)合策略提供了契機。比如：中西部企業(yè)像重慶的力帆集團，武漢的長飛公司等，召開貿(mào)易促進會、洽談會，國際采購論壇等搭建平臺，尋求貿(mào)易合作，開辟進出口新途徑。

2、全球采購對我國制造業(yè)的消極影響

首先，發(fā)達國家，發(fā)展中國家，不發(fā)達國家在貿(mào)易上地位還存在不平等，弱勢國家迫不得已接受低價采購，導(dǎo)致弱勢國家的經(jīng)濟不能從根本上得到有效的發(fā)展，弱勢國家的地位也不可能得到提高。一句話，跨國公司利用強勢地位，通過國際采購壓低采購價格，甚至占用資金與資源，變相地剝奪發(fā)展中國家或地區(qū)。因此，在沒有建立起合作共贏合伙關(guān)系前，制造成本下降往往停留在口頭上，變成一廂情愿的幻想。據(jù)報道：沃爾馬曾在江浙進行“野蠻”低價采購；山西太原和湖北武漢等曾發(fā)生過國內(nèi)供貨商針對國外零售巨頭拖欠貨款，導(dǎo)致經(jīng)營困難集體罷供進而圍攻門店之事。

其次，國內(nèi)企業(yè)在進入全球采購系統(tǒng)后，成為跨國公司的供應(yīng)商或銷售商，往往過度依賴跨國公司，容易削弱自主品牌，這直接導(dǎo)致我國產(chǎn)品大量的浪費或是低價賣出，這樣制約了我國企業(yè)的發(fā)展，也不能推動國家的進步?？傊?，國內(nèi)企業(yè)沒有自主品牌和擁有核心競爭力的話，往往會被跨國公司所“征服”，成為跨國公司——“老板”的“打工仔”。

再次，國內(nèi)企業(yè)進行全球采購，往往渠道途徑和后勤服務(wù)跟不上，如物流服務(wù)、貨代服務(wù)、信息系統(tǒng)等滯后，面對復(fù)雜環(huán)境時，采購成本往往超過預(yù)期，造成了一些不必要的額外的經(jīng)濟損失；市場意識不夠，無法準確地預(yù)測與把握快速多變化市場，導(dǎo)致為庫存而采購，占用大量資金；對國外寡頭壟斷的市場，人為的操縱市場，認識不足，落人他人布置的“價格陷井”；此外，國際采購的談判能力欠缺，導(dǎo)致采購質(zhì)次價高的后果等。

最后，國內(nèi)制造企業(yè)進行全球采購或成為跨國公司的供應(yīng)商面臨許多挑戰(zhàn)。如：國內(nèi)制造業(yè)企業(yè)不習(xí)慣國外跨國公司的采購方式。受消費習(xí)慣、生活水準，民族文化等的制約，決定了跨國采購是多樣性的，有是甚至?xí)a(chǎn)生副作用；對國外跨國公司的采購程序了解不夠，導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)面對全球采購準入原則復(fù)雜的既不適應(yīng)，也沒有耐心。作為供貨商的國內(nèi)制造企業(yè)的愿望總是想把產(chǎn)品高價賣給國外跨國公司，喜歡做“一錘子”買賣，而跨國公司卻想盡可能低的價格采購到國內(nèi)的商品，并喜歡合作。國內(nèi)制造企業(yè)是以內(nèi)需為主，對境外市場需求產(chǎn)品研究不足，跨國采購除了內(nèi)銷，很多的產(chǎn)品可能要面向國外市場，但是由于對國外商品需求研究不夠，使的很多產(chǎn)品不適銷。

【參考文獻】

[1]桂松媛 國際采購新門檻[期刊論文]-國際市場2005(2)

[2]陳艷 國際采購風(fēng)險管理[期刊論文]-合作經(jīng)濟與科技2008(13)

第6篇

[關(guān)鍵詞] 電商；實體百貨；經(jīng)營模式；研究

[中圖分類號] F713.36 [文獻標識碼] A

Abstract： Online shops have strengths in terms of the time cost， price cost， individualization and marketing opportunities. However， the weaknesses include slow speed and poor quality of logistics services， problems concerning product quality and after-sales services and the lack of pre-purchase experience. In responding to the impact of e-business， department store operators could take measures in both products and services. They could increase product differences， raise product quality， take price adjustment and discount strategies and invest more in on-site presentation. With respect to services， they could diversify the variety of restaurants， entertainment， and services； increase nursery rooms， service centers for the disabled， and health testing rooms； set up shopping websites and APPs； promote mobile payment and home delivery services. In this way， they could win in the competition with online shops and keep customers while targeting on offering comforting shopping experience with considerate and attentive services.

Key words： online shops， department stores， business pattern， study

一、實體百貨企業(yè)面臨的問題及分析

（一）問題提出

網(wǎng)上商城的迅猛發(fā)展，特別是“雙11”電商購物節(jié)的來臨，一場電商與實體商業(yè)之間的較量再次展開。面對2014年“雙11”阿里巴巴全天交易總額為571億元的銷售業(yè)績，實體百貨企業(yè)如何應(yīng)對電商帶來的沖擊成為亟需解決的問題。

（二）問題分析

由于以萬達廣場等為代表的實體百貨企業(yè)在城市消費市場上占據(jù)了絕大部分占有率，其擁有的雄厚資本是其他營銷實體難以企及的。然而電子商務(wù)的出現(xiàn)大大改變了市場占有率的格局，侵略式地壓縮了實體百貨企業(yè)的市場占有份額。實體百貨企業(yè)在面對電商強烈沖擊時應(yīng)采用進攻戰(zhàn)術(shù)，其主要思路如下：對網(wǎng)上商城領(lǐng)先者在市場中的優(yōu)勢進行總結(jié)；對網(wǎng)上商城領(lǐng)先者目前的弱勢進行分析；提出實體百貨企業(yè)的“進攻點”，結(jié)合網(wǎng)上商城的優(yōu)勢提出綜合應(yīng)對方案。

1.總結(jié)網(wǎng)上商城領(lǐng)先者在市場中的優(yōu)勢

（1）時間成本優(yōu)勢。在電子商務(wù)虛擬化的商品市場中，商品信息以極快的速度在互聯(lián)網(wǎng)世界中傳播，極大地縮短了經(jīng)銷商和顧客之間的距離。這打破了商務(wù)交易的時間限制和空間限制，提高了購物的效率。

（2）價格成本優(yōu)勢。電子商務(wù)模式利用互聯(lián)網(wǎng)平臺和信息技術(shù)，降低了銷售成本。電商企業(yè)可以用更低的銷售價格與實體店競爭，具有更大的利潤空間或者是降價空間。

（3）個性化優(yōu)勢。電商可以充分利用電子技術(shù)，對網(wǎng)店進行獨特的設(shè)計，凸顯其商品的個性化，從而吸引更多顧客的目光。

（4）銷售機會優(yōu)勢。在網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售環(huán)境下，電子商務(wù)可以全天24小時服務(wù)并進行不間斷的交易。同時，借助互聯(lián)網(wǎng)的普及性，電商模式擴大了交易范圍和受眾群體，大大增加了銷售機會。

2.對網(wǎng)上商城領(lǐng)先者目前的弱勢進行分析

（1）物流速度與質(zhì)量問題。目前國內(nèi)物流業(yè)追不上電子商務(wù)發(fā)展步伐，第三方物流能力落后，運力不足，業(yè)務(wù)不規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量低下等，都使得用戶投訴猛增。

（2）商品質(zhì)量問題。許多網(wǎng)購商品與網(wǎng)站上的圖片描述不相符，也有的網(wǎng)上商品是仿冒品，這無疑使消費者覺得受到了欺騙。

（3）售后服務(wù)質(zhì)量差。網(wǎng)絡(luò)購物的售后服務(wù)成為投訴的熱點問題，如出現(xiàn)質(zhì)量問題無法實現(xiàn)退換貨處理；網(wǎng)購客服形同虛設(shè)等。

（4）消費者購前體驗缺失。在實體的賣場中，消費者直接接觸到產(chǎn)品，而網(wǎng)上購物只能通過賣家介紹和商品參數(shù)，以及賣家提供的圖片了解產(chǎn)品信息，對于商品是否存在色差、質(zhì)量如何等，消費者只能“賭一把”。

消費者認為網(wǎng)購存在的問題嚴重性從高到低分別是：消費者購前體驗缺失、商品質(zhì)量問題、售后服務(wù)質(zhì)量差、物流速度與質(zhì)量問題。鑒于消費者對購物實體體驗和商品質(zhì)量問題最為關(guān)注，故將此作為實體百貨企業(yè)的“進攻點”。

二、應(yīng)對方案

基于以上對電子商務(wù)的優(yōu)劣勢分析，提出實體百貨聯(lián)合網(wǎng)上商城模式。百貨聯(lián)盟DSU（Department Store's Union）模式保留了電商的優(yōu)勢，并在相當大程度上克服了目前網(wǎng)商的不足。該模式聯(lián)合各大實體百貨企業(yè)，結(jié)合線上線下的優(yōu)勢，以第三方服務(wù)平臺為載體，為實體百貨企業(yè)打造聯(lián)手“進攻”電商的同盟，為終端消費者提供實體店購物與線上消費結(jié)合的新購物模式，其運營模式如下。

（一）服務(wù)模式

DSU采用雙方面服務(wù)模式，即依此模式構(gòu)建的第三方服務(wù)平臺為實體百貨企業(yè)提供聯(lián)手的機會，集個體為聯(lián)盟；對消費者方面，為其提供實體百貨的產(chǎn)品信息，供顧客進行查找和對比，并通過到店體驗與網(wǎng)上下單的結(jié)合來滿足消費者的購物需求。

1.為實體百貨企業(yè)提供的服務(wù)

（1）更大的客流量。在激烈的市場競爭中，客流量對實體百貨企業(yè)來說意味著人氣，更事關(guān)銷售額和績效。DSU將為實體百貨企業(yè)帶來更大的客流量，明顯增強實體店的人氣。

（2）大數(shù)據(jù)的應(yīng)用。依DSU構(gòu)建的第三方服務(wù)平臺可以基于其海量數(shù)據(jù)進行分析，為實體百貨企業(yè)提供對其瀏覽、交易、收藏等數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，以及消費者的特征，可用于實體百貨企業(yè)數(shù)據(jù)化運營、市場行業(yè)研究等。

（3）強大的網(wǎng)絡(luò)宣傳。深入人心、投放時機佳、瀏覽量大、低成本高收益，網(wǎng)絡(luò)宣傳的影響力不言而喻，DSU可以為消費者提供全國各大聯(lián)盟百貨的商品信息，為實體百貨企業(yè)提供前所未有的宣傳效果。

（4）全國物流體系。建立DSU聯(lián)盟企業(yè)的全國物流體系，為其網(wǎng)絡(luò)銷售、調(diào)貨、售后等提供物流保障。

2.為終端消費者提供的服務(wù)

（1）實體店購物體驗。實體店的親身購物體驗是網(wǎng)購所不能滿足的，在實體的賣場中，消費者可以直接接觸到產(chǎn)品，并享受商場環(huán)境所帶來的身心愉悅。

（2）商品質(zhì)量保證。通過DSU聯(lián)盟企業(yè)或第三方購物平臺所購買的商品在質(zhì)量方面可以給消費者提供保障。第一，在實體店購買可以現(xiàn)場接觸商品以確定其質(zhì)量，滿意后可在購物平臺上下單并完成支付。第二，通過DSU第三方購物平臺網(wǎng)購的商品全部為實體百貨企業(yè)的正牌商品，質(zhì)量亦可確保。

（3）商品售后服務(wù)。售后服務(wù)的特色體現(xiàn)在其售后質(zhì)量、效率有保障，DSU會員還可通過VIP身份驗證在全國范圍內(nèi)的DSU聯(lián)盟企業(yè)享受售后服務(wù)。

（4）便捷與高質(zhì)量的物流。DSU的第三方物流，在質(zhì)量與效率方面有保障，可實現(xiàn)全國范圍內(nèi)購物的商品郵遞和調(diào)貨。

（5）有吸引力的價格。實體店面由于其銷售成本高，商品的價格往往高于網(wǎng)店。DSU第三方購物平臺的會員可通過此平臺享受折扣優(yōu)惠、限時搶購等。

（6）消費點評。消費者可隨時隨地為DSU聯(lián)盟企業(yè)的購物、餐飲、休閑娛樂等領(lǐng)域進行消費評價，同時共享通過此第三方平臺進行消費的經(jīng)驗。

（二）盈利模式

1.付費排名

商場付費越高者排名越靠前，借鑒百度搜索引擎的收費模式，給商場提供關(guān)鍵詞服務(wù)，幫助其快速準確被目標顧客搜索到，提高銷售量。

2.購買搜索關(guān)鍵詞

在搜索結(jié)果頁面顯示廣告內(nèi)容，實現(xiàn)高級定位投放，商場可根據(jù)需要更換關(guān)鍵詞，相當于在不同頁面輪換投放廣告。在相同關(guān)鍵詞頁面，一般來說，付費高者排名靠前。

3.點擊收費

點擊費用是由商場的廣告目標決定的，按自定的價格支付點擊費用，無點擊不付費?？梢宰屪顝V泛的目標客戶看到商場的廣告，達到宣傳效果。

4.啟動網(wǎng)絡(luò)廣告業(yè)務(wù)

將網(wǎng)站重要的Banner廣告位和搜索結(jié)果的右側(cè)廣告位對外銷售。

5.退出增值服務(wù)計劃

主要包括品牌推廣、市場研究、消費者研究、社區(qū)活動等方面。

6.幫助商場促進銷售

主要指開拓網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，包括品牌旗艦店建設(shè)、商招募等。

7.物流收費

平臺運行前期物流業(yè)務(wù)外包，通過業(yè)務(wù)金額抽取相應(yīng)提成。

（三）技術(shù)模式

1.網(wǎng)絡(luò)平臺的制作技術(shù)

該運營模式需要一個穩(wěn)定完善的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，可選擇技術(shù)外包。但一個新的平臺要想達到理想狀態(tài)需要投入大量的資金。

2.網(wǎng)絡(luò)信息安全加密

（1）信息系統(tǒng)。信息系統(tǒng)中存在用戶的各項信息，包括姓名、聯(lián)系方式、住址等涉及個人隱私的信息，強化信息的保密系統(tǒng)，保障會員用戶的信息安全。

（2）支付環(huán)境安全。擁有快捷且安全的支付渠道是規(guī)范網(wǎng)絡(luò)購物的基礎(chǔ)，可以參照支付寶錢包、微信支付等平臺構(gòu)建一個屬于DSU的支付平臺。

（四）管理模式

1.經(jīng)營管理

（1）采用會員制，只對注冊會員提供交易服務(wù)。

（2）提供第三方支付工具，幫助雙方完成交易，提高網(wǎng)上交易的信用度。

（3）設(shè)立專門的論壇供消費者發(fā)表觀點、提出建議。

2.系統(tǒng)管理

（1）會員注冊系統(tǒng)。為買賣雙方提供一個在線交易平臺，商場可主動提供商品網(wǎng)上銷售或拍賣，消費者能自行選擇商品進行競價和購買，不受時間和空間的限制，廣泛方便的比價、議價、競價過程能節(jié)約大量的市場溝通成本。

（2）支付系統(tǒng)管理。貨到付款：快遞公司把商品送到指定地點，由收貨人當面交付貨款和運費。銀行匯款：提供銀行匯款、轉(zhuǎn)賬、銀聯(lián)支付等功能。信用卡支付：支持多家銀行信用卡支付，為消費者提供多種選擇。

（3）網(wǎng)站管理。前期免費使用入駐，后期依情況進行收費。在對網(wǎng)站進行管理時，依托網(wǎng)上信用管理系統(tǒng)、身份認證管理系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)安全管理系統(tǒng)等，最大限度的保證網(wǎng)站安全、交易安全，保障商場和消費者的合法權(quán)益。

實體百貨企業(yè)面對電商沖擊的應(yīng)對方案主要體現(xiàn)在商品面和服務(wù)面兩個方面。其中商品面包括拉大商品差異化，提高商品質(zhì)量，適當?shù)膬r格調(diào)整，折扣策略，加大現(xiàn)場演示的投入等等。服務(wù)面包括餐飲、娛樂、服務(wù)性的品類擴大，增加育嬰室、殘疾人服務(wù)站、健康檢測室等，增設(shè)購物網(wǎng)站、APP，增加移動支付，送貨上門服務(wù)等。以打造全方面、多渠道的以“周道、細心”為主題的購物體驗方式為目標，贏得競爭，保留顧客。

[參 考 文 獻]

第7篇

1流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管基本狀況

1.1市場食品安全在流通領(lǐng)域的狀況（參考了2008年數(shù)據(jù)）

近年來，由于大力推行認證、索證、索票、信用檔案、場廠（地）掛鉤等準入制度，市場食品安全把關(guān)作用得到加強。調(diào)查顯示，食品安全的國家標準普遍推行，其中32%的企業(yè)采用了國際標準；農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中，4.45％通過了ISO9000、ISO14000和OSHMS18000三類國際通行的質(zhì)量管理體系認證，27.11％設(shè)立了無公害產(chǎn)品專區(qū)，16.31％設(shè)立了綠色食品專區(qū)，6.14％設(shè)立了有機食品專區(qū)，三者相加近50％；超市公司中，注重食品安全基礎(chǔ)建設(shè)的占91%，建立加工食品安全制度的占73%，注重環(huán)境因素的占59%，實行食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任制的達91%，把食品安全指標量化并作為考核依據(jù)的達86%。2004年，全國32.9萬家食品經(jīng)銷企業(yè)中,有15.1萬家建立了進貨驗收制度，14.5萬家建立了購銷臺賬制度，11.9萬家建立了銷售食品質(zhì)量承諾制度。

1.2食品安全監(jiān)管人員在市場實行監(jiān)管作業(yè)

批發(fā)市場普遍實行了自檢制度，實施檢測的零售店鋪數(shù)量逐年增加，大中城市商務(wù)部門定點檢測機構(gòu)已覆蓋了較大的范圍，并形成了企業(yè)自檢、社會中介機構(gòu)受托檢測和政府部門監(jiān)督抽檢三道“防線”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中，42.6％設(shè)立了檢測室，55.1％配備了專職檢測人員，其中最多配備了62人；連鎖超市中，73%配備了食品安全管理人員和操作人員，建立了目標責(zé)任體系，21%向其所屬門店派出衛(wèi)生質(zhì)量巡查專員。

2食品經(jīng)營者的自律及防范

2.1食品經(jīng)營者自律

1）食品經(jīng)營者為食品安全第一責(zé)任人,必須對經(jīng)營的食品安全負首要責(zé)任，嚴把食品質(zhì)量入市關(guān)

2）食品經(jīng)營者要建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門負責(zé)人和工作人員的食品質(zhì)量查驗責(zé)任，設(shè)立食品質(zhì)量監(jiān)督員。嚴格執(zhí)行食品質(zhì)量查驗,查驗食品質(zhì)量的真實性，嚴防有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品、冒牌食品進入經(jīng)營場所，嚴防食品安全事故發(fā)生

3）食品經(jīng)營者應(yīng)當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經(jīng)營的食品向消費者做出質(zhì)量承諾。

4）食品經(jīng)營者經(jīng)銷的食品質(zhì)量必須合格、價格合理、計量準確，不經(jīng)銷有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)日期的食品、冒牌食品。

5）食品經(jīng)營者銷售食品必須向消費者提供相關(guān)質(zhì)量合格證明，出具銷售發(fā)票等購物憑證。

6）食品經(jīng)營者對消費者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標識不符合規(guī)定的食品，或者經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗判定為不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理、質(zhì)量檢驗檢疫等部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品，可憑購物發(fā)票等憑證予以退換，并依法予以賠償。

7）食品經(jīng)營者應(yīng)當積極負責(zé)的維護消

費者權(quán)益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當立即停止銷售、進行清理、登記、向工商行政管理或者質(zhì)量檢驗檢疫、衛(wèi)生行政等部門報告。

2.2經(jīng)營者自律是根除違法經(jīng)營行為的關(guān)鍵。

近年來，盡管各地農(nóng)村工商所花費了大量人力、物力、財力整治流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者銷售超過保質(zhì)期、“三無”、變質(zhì)等食品和未建立并遵守進貨查驗記錄制度（進銷貨臺賬制度）的違法行為，但這些違法行為在農(nóng)村尤其偏遠農(nóng)村依然不同程度地存在。分析其存在的原因，重要一點在于農(nóng)村流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者未真正擔負起社會責(zé)任、嚴格做到自律經(jīng)營。

1）廣泛宣傳《食品安全法》

農(nóng)村工商所可通過各種形式和途徑廣泛宣傳《食品安全法》，讓每個農(nóng)村食品經(jīng)營者知曉該法，并入心入腦，增強經(jīng)營者自律意識。需要注意的是，在宣傳時，農(nóng)村工商所一定要創(chuàng)新宣傳的方式方法，以通俗易懂的語言和食品經(jīng)營者容易接受的方式進行宣傳。比如，筆者所在的農(nóng)村工商所，就在該法頒布之前，向轄區(qū)內(nèi)的所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者發(fā)放了“食品安全溫馨提示書”，把農(nóng)村食品經(jīng)營者最常見的6種違法經(jīng)營食品行為和相應(yīng)付出的違法成本以表格的形式一一列舉在提示書上，并在提示書中提醒他們?nèi)绾稳プ霾拍芙档褪称方?jīng)營成本，食品經(jīng)營者一看提示書就明白自己該如何自律，很容易接受工商部門的善意提醒。

2）加大市場檢查的頻率和查處的力度

農(nóng)村工商所要加大對農(nóng)村尤其是偏遠農(nóng)村食品經(jīng)營者的市場巡查頻率，認真、細致地查找經(jīng)營者店堂和倉庫中的食品，檢查其建立并遵守進貨查驗記錄制度情況。發(fā)現(xiàn)其有違法經(jīng)營食品行為，剛開始時務(wù)必要考慮到廣大農(nóng)村食品經(jīng)營者的實際狀況和心理接受能力，建議推行行政指導(dǎo)和柔性執(zhí)法，保護絕大多數(shù)農(nóng)村食品經(jīng)營者守法的積極性，相信他們會自覺行動起來，擔負起社會責(zé)任，改正違法行為，做到自律經(jīng)營，絕不能粗暴執(zhí)法，一罰了事。但對那些屢教不改者，要堅決依法予以重罰，直至其關(guān)門倒閉，以此警示其他食品經(jīng)營者，促使其自律經(jīng)營。

3食品安全監(jiān)管工作還存在有以下問題（以農(nóng)村為例）

3.1集市散裸裝食品的“兩防”設(shè)施不夠完善，農(nóng)村集市食品近60%為散裝、裸裝，雖然有的業(yè)戶添置了網(wǎng)罩，解決了防蠅問題，但防塵效果不理想。食品店的散裸裝食品標示不清晰，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村商店所售的散裝食品多數(shù)無原料說明，無加工日期，無保質(zhì)期，消費者正當權(quán)益得不到保障。

3.2農(nóng)村雜貨店食品混放嚴重。農(nóng)村雜貨店規(guī)模較小，衛(wèi)生狀況較差，商品類別較雜，洗化用品與食品混放，存在食品被污染的隱患。

3.3銷售三無產(chǎn)品、超期食品現(xiàn)象依然存在。部分經(jīng)營業(yè)戶銷售本應(yīng)淘汰的過期商品，少數(shù)業(yè)戶為牟取利潤違規(guī)銷售三無產(chǎn)品，損害了消費者的權(quán)益。

3.4部分食品質(zhì)量堪憂。集市和小食品店出售的果凍、汽水等食品普遍存在色素、有害菌超標現(xiàn)象。部分飲料由糖精、色素和水簡易勾兌而成，未經(jīng)殺菌處理，便進入市場流通。

3.5部分食品外包裝質(zhì)量低劣危害人體健康。許多小企業(yè)、小作坊為降低成本，選用質(zhì)量低劣的塑料袋或塑制瓶進行食品外包裝，有些企業(yè)使用未經(jīng)充分消毒殺菌的二次包裝，對消費者健康構(gòu)成潛在威脅。

3.6導(dǎo)致問題出現(xiàn)的原因來自三個方面：1）部分生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)商、零售商盲目逐利，形成了劣質(zhì)食品供應(yīng)鏈。一些小企業(yè)、小作坊為降低成本，用不合格原料加工食品，以低價戰(zhàn)略向農(nóng)村傾銷；部分批發(fā)商貪圖利潤，批量采購低價劣質(zhì)產(chǎn)品；一些零售商只顧“適銷對路”，對食品質(zhì)量置若罔聞，銷售低價“三無”商品。很多劣質(zhì)食品和“三無”食品，正是通過這一供應(yīng)鏈條流入農(nóng)村市場。2）農(nóng)村消費能力偏低，農(nóng)民食品安全意識薄弱。農(nóng)村總體經(jīng)濟水平不高，農(nóng)民購買能力不強，質(zhì)量過硬的名優(yōu)食品難以占領(lǐng)市場。很多農(nóng)民缺乏安全意識和自我保護意識，容易成為假冒偽劣食品的受害者。同時，多數(shù)農(nóng)民辨?zhèn)文芰Σ粡?，在消費時沒有查驗證照和索要發(fā)票的習(xí)慣，給一些“三無”食品、過期不合格食品和城市淘汰食品流入農(nóng)村埋下了隱患。3）農(nóng)村市場存在監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。食品安全工作已呈現(xiàn)出“跨區(qū)域流通、多部門交織”的特點，多數(shù)劣質(zhì)食品由外地加工窩點制造并向本地輸出，打掉這些加工黑窩點，需要區(qū)域合作、部門配合，存在一定難度。農(nóng)村食品銷售網(wǎng)點多、分布散、流動大，難以實現(xiàn)集中監(jiān)管。

4加強流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的意見建議

4.1建立健全食品安全長效監(jiān)管體制。

要有效整合監(jiān)管資源，促進監(jiān)管工作高效有力地施行，真正形成各監(jiān)管部門各司其職、相互協(xié)助、無縫對接的聯(lián)動機制。要健全食品安全監(jiān)管體系，完善各項監(jiān)管制度，切實做到監(jiān)管工作全履蓋和經(jīng)?；?/p>

4.2強化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)

加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，是做好監(jiān)管工作的前提和基礎(chǔ)。根據(jù)當前食品安全監(jiān)管狀況，還要繼續(xù)加強執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法水平，提高整體防范食品安全能力。充分發(fā)揮社區(qū)居民的作用，鼓勵其積極舉報違法案件，達到實時監(jiān)管的效果。

4.3強化食品源頭監(jiān)管

要繼續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品源頭的監(jiān)管，充分利用現(xiàn)有政策，加快無公害基地和無公害產(chǎn)品建設(shè)，對已通過認證的無公害基地的產(chǎn)品實行動態(tài)監(jiān)管。要繼續(xù)加強對外來食品的監(jiān)管，建立健全各項監(jiān)管制度，實現(xiàn)食品質(zhì)量監(jiān)管關(guān)口前移，對食品質(zhì)量安全衛(wèi)生情況進行跟蹤監(jiān)測，把好食品市場準入關(guān)，確保食品源頭安全.

4.4加強食品流通領(lǐng)域監(jiān)管

要大力倡導(dǎo)現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送；要切實落實經(jīng)銷企業(yè)進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾制度；全面落實市場巡查制度，完善食品質(zhì)量監(jiān)測制度，嚴格實行不合格食品的退市、銷毀、公布制度，加大對違法經(jīng)營行為的打擊力度，確保流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序規(guī)范。

4.5加大餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管力度

餐飲衛(wèi)生是食品安全的重要環(huán)節(jié)。要進一步加大對餐飲衛(wèi)生的監(jiān)管力度，實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，建立完善對餐飲單位食品、餐具等進行經(jīng)常性檢查、監(jiān)測機制，保障食品消費安全。要加大對無證經(jīng)營的整治，開展集中整治衛(wèi)生不合格現(xiàn)象，規(guī)范其經(jīng)營行為，保證食品清潔衛(wèi)生。

4.6加強食品安全宣傳和培訓(xùn)教育

要采取多種宣傳形式，宣傳食品安全知識，提高廣大老百姓食品安全意識、維權(quán)意識，增強防范能力。要加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的培訓(xùn)，進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的自覺性和自律性，增強企業(yè)法人的第一責(zé)任意識、法制意識、社會公德意識，把好食品安全“入口關(guān)”。

4.7發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用。

充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和中介組織在制定、落實國家和行業(yè)標準、產(chǎn)業(yè)政策等方面的作用，在誠信建設(shè)、規(guī)范經(jīng)營行為等方面形成自律機制，從而作為支撐食品流通安全的重要社會組織

致謝

本論文設(shè)計在老師的悉心指導(dǎo)和嚴格要求下業(yè)已完成，從課題選擇到具體的寫作過程，無不凝聚著老師的心血和汗水，在我的畢業(yè)論文寫作期間，老師為我提供了種種專業(yè)知識上的指導(dǎo)和一些富于創(chuàng)造性的建議，沒有這樣的幫助和關(guān)懷，我不會這么順利的完成畢業(yè)論文。在此向老師表示深深的感謝和崇高的敬意。

在臨近畢業(yè)之際，我還要借此機會向在這四年中給予了我?guī)椭椭笇?dǎo)的所有老師表示由衷的謝意，感謝他們四年來的辛勤栽培。不積跬步何以至千里，各位任課老師認真負責(zé)，在他們的悉心幫助和支持下，我能夠很好的掌握和運用專業(yè)知識，并在設(shè)計中得以體現(xiàn)，順利完成畢業(yè)論文。

第8篇

【關(guān)鍵詞】資源；結(jié)構(gòu)；質(zhì)量 ；安全； 對策

我國是大宗資源性商品的進口第一大國。進口大宗資源性商品的質(zhì)量狀況直接關(guān)系到我國的國家經(jīng)濟和能源安全。近年來，質(zhì)檢部門始終把“安全、衛(wèi)生、環(huán)保”作為檢驗監(jiān)管工作重點，進一步加強大宗資源性商品放射性和有害元素的質(zhì)量監(jiān)管，保護我國環(huán)境、生態(tài)安全和人民群眾的身體健康，取得明顯成效。為此，本文對2015年進口大宗資源性商品質(zhì)量安全情況進行分析，結(jié)合工作實際，并就存在問題提出相關(guān)的對策與建議。

一、進口大宗資源性商品現(xiàn)狀

1.我國大宗資源性商品進口貿(mào)易情況

以2015年數(shù)據(jù)為例，全國共進口大宗資源性商品檢驗鑒定22萬批次、17.9億噸，同比分別增長-9.6%和0.02%。

（1）礦產(chǎn)品、原油和煤炭這三大類商品占進口大宗資源性商品總量的90%。

以重量計，這三大類商品共占進口總量的九成，其中礦產(chǎn)品占58.3%、原油占16.9%、煤炭占11.1%，為我國主要的進口大宗資源性商品品種。其中，進口礦產(chǎn)品以鐵礦為主，占礦產(chǎn)品90%以上，其余為銅精礦、錳礦、鉻礦和其他有色金屬礦產(chǎn)品，主要從澳大利亞、巴西、南非、印度、秘魯、智利、加拿大、伊朗等國家和地區(qū)進口，其中來自澳大利亞和巴西的鐵礦進口量之和占鐵礦進口總量的80%以上。

進口原油有160多個品種，主要從沙特、安哥拉、俄羅斯、伊朗、阿曼、委內(nèi)瑞拉、伊拉克、哈薩克斯坦等47個國家和地區(qū)進口。其中從沙特、俄羅斯、安哥拉、阿曼、伊拉克、伊朗、委內(nèi)瑞拉、巴西、科威特等國家進口，其中從中東地區(qū)進口原油占進口總量的49.74%；從非洲地區(qū)進口原油占進口總重的20.60%；從俄羅斯及周邊地區(qū)進口原油占進口總重的14.53%。

進口煤炭主要有煉焦煤、無煙煤、煙煤、褐煤等四大類，主要從澳大利亞、印度尼西亞、朝鮮、俄羅斯、蒙古國、加拿大、菲律賓、越南等國家進口。

（2）主要運輸方式為散裝船海運進口

進口礦產(chǎn)品和煤炭絕大部分以散裝船海運為主要運輸方式，少量采用集裝箱海運，內(nèi)陸口岸采用鐵路運輸。進口原油主要采用海洋散裝油輪運輸，有部分采用管道運輸和鐵路槽車方式運輸。管道運輸包括中哈管輸原油和中俄管輸原油，其中中哈管輸原油通過新疆阿拉山口口岸入境，中俄管輸原油通過黑龍江漠河口岸入境；從蒙古國進口的原油采用鐵路槽車方式運輸。

（3）沿?？诎洞笞谫Y源性商品進口量占總量九成

以重量計，礦產(chǎn)品主要進口口岸為山東、河北、江蘇、天津、上海、寧波、云南、浙江、遼寧等9個，其進口量均超過3000萬噸，進口總量超過全國的89.2%；煤炭主要進口口岸為廣東、福建、廣西、江蘇、山東、內(nèi)蒙古、浙江、河北、上海、廈門、寧波、遼寧等12個，每個口岸進口量均超過1000萬噸，進口總量超過全國的94.8%；原油主要進口口岸為山東、寧波、廣東、遼寧、浙江、福建、黑龍江、河北、新疆、天津等10個，每個口岸進口量均超過1000萬噸，進口總量超過全國的91.6%。

2.我國大宗資源性商品質(zhì)量安全情況

2015年，全國共進口鐵礦6.08萬批，重量9.94億噸，貨值597.50億美元。批次、貨值與2014年相比分別下降15.13%和37.49%，重量比2014年增長2.40%。共檢出不合格鐵礦1.81萬批，重量3.23億噸，貨值192.51億美元，不合格批次比2014年增長63.98%，但不合格重量、貨值與2014年相比分別下降3.82%和42.18%，整體質(zhì)量狀況仍然不容樂觀。主要是安全環(huán)保、品質(zhì)、重量等指標不合格，其中安全環(huán)保不合格主要有放射性項目、有害元素含量超標，違規(guī)夾帶進口固體廢物等；品質(zhì)不合格有貨證不符、以次充好、含水和雜質(zhì)含量高、主含量偏低等原因。重量不合格主要原因有短重欺詐、明水、含水量偏大等情況。

二、存在的問題

1.自動化取樣設(shè)施不到位。檢驗結(jié)果的準確性80%是由取樣規(guī)范與否決定的，特別是礦產(chǎn)品和煤炭為固體物質(zhì)，貨物質(zhì)量不均勻，采用人工取樣不僅勞動強度大，而且國際貿(mào)易爭端經(jīng)常發(fā)生，只有自動取樣才能有效解決問題，但由于歷史原因還有相當部分的口岸沒有配備自動化取樣設(shè)備。

2.一線檢力資源不足。進口礦產(chǎn)品和煤炭等大宗商品的檢驗鑒定工作程序多、時間長、工作量大，而且從2015年1月1日起，我國加嚴對進口煤炭環(huán)保、放射性等項目檢測； 5月1日起又對進口鐵礦中汞、砷、鉛、鎘、硫、氯、氟等7個有毒有害元素含量批批實施監(jiān)測，而企業(yè)對檢驗周期要求比較迫切，造成檢力資源不足的矛盾日益突出。以福建泉州口岸為例，現(xiàn)年進口大宗商品達3000多萬噸，分別從相距70公里的國電、沙格、三梅、泰山、東港、鯉魚尾、青蘭山、黃干島等8個碼頭進口，而檢驗鑒定人員僅5人。

3.檢驗標準問題。現(xiàn)行的大宗散貨檢驗標準體系存在不全現(xiàn)象，例如無進口原油、鐵礦的環(huán)保控制強制性標準，為此無法真正有效控制質(zhì)量低劣的產(chǎn)品進口。有的標準不適用，例如原油取樣標準，按照標準需要取樣的時間長達10個小時以上，不適合目前我國進口原油快速通關(guān)和企業(yè)降低物流成本迫切要求。

三、對策與建議

1.完善進口大宗資源性商品質(zhì)量安全評價體系

通過構(gòu)建完善的大宗資源性商品質(zhì)量安全評價體系，依法有效地對進口大宗資源性商品進行合格判定和處置，可以杜絕不法商人以次充好、虛報謊報、貨證不符等欺詐手段。將低品質(zhì)、低檔次、高污染的產(chǎn)品拒之門外，為口岸執(zhí)法把關(guān)提供科學(xué)依據(jù)。

（1）完善檢驗標準體系。針對原油、鐵礦、煤炭標準體系不全或標準不適用等問題，應(yīng)組織專家開展研究，盡快整理、補充和完善，健全檢驗標準體系。

（2）完善口岸基礎(chǔ)設(shè)施。大力推行口岸安裝自動化取樣設(shè)備，同時進一步完善碼頭的制樣室、監(jiān)控系統(tǒng)、值班室等設(shè)施，提高散裝貨物取樣的代表性，不僅可以降低取樣的勞動強度，還可有效避免國際貿(mào)易爭端。

（3）加強口岸能力建設(shè)。一是口岸應(yīng)調(diào)整和加強大宗資源性商品產(chǎn)品的執(zhí)法把關(guān)力量；二是發(fā)揮專家的“傳幫帶”作用，定期開展各個口岸的一線檢驗執(zhí)法人員培訓(xùn)和交流活動。

2.構(gòu)建進口大宗資源性商品質(zhì)量安全預(yù)警機制

（1） 建立風(fēng)險分析和預(yù)警機制。圍繞安全、衛(wèi)生、環(huán)保和防欺詐，開展進口大宗資源性商品的動態(tài)監(jiān)測研究，全面收集、匯總來自不同國家或地區(qū)、不同品種的進口大宗資源性商品的風(fēng)險信息并進行分析，及時向公眾進口大宗資源性商品安全、危險特性和預(yù)警信息。

（2）加強安全、環(huán)保等重點指標監(jiān)控。檢驗檢疫部門應(yīng)根據(jù)《商檢法》賦予的職責(zé)，及時將工作重點轉(zhuǎn)移到安全、環(huán)保項目的監(jiān)控等方面，開展進口大宗資源性商品的硫、重金屬等有毒有害物質(zhì)的監(jiān)測，為國家節(jié)能減排和保護環(huán)境的政策實施提供技術(shù)支撐。包括開展進口原油運輸油輪硫化氫監(jiān)測工作，保證運輸儲存環(huán)節(jié)安全生產(chǎn)。

3.建設(shè)大宗資源性商品質(zhì)量安全信息庫

隨著國家大宗資源性商品安全戰(zhàn)略的調(diào)整，我國各口岸進口大宗資源性商品的品種更趨多樣化。不同大宗資源性商品的品質(zhì)特性和風(fēng)險差異較大，從而對檢驗監(jiān)管、卸貨、存儲、出運、生產(chǎn)等方面造成不同程度的安全隱患。因此，建議通過移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等建立進口大宗資源性商品安全信息數(shù)據(jù)庫平臺，實現(xiàn)信息共享，避免高風(fēng)險性大宗資源性商品給國家和企業(yè)帶來損失，有效維護貿(mào)易安全和國家安全。

4.創(chuàng)新模式，提升口岸檢驗監(jiān)管技術(shù)水平

（1）探索分類管理模式。在風(fēng)險分析、評估的基礎(chǔ)上，制定科學(xué)有效的檢驗監(jiān)管模式，從而確保檢驗監(jiān)管針對性、有效性。對企業(yè)進口自用或由誠信度好的貿(mào)易商長期進口的產(chǎn)品，研究制定符合國際慣例的合格評定模式，探討備案驗證管理、后續(xù)使用監(jiān)管等方式。

（2）加強來料加工監(jiān)管研究。2015年以來，原油以“來料加工”方式進口的比例呈增長趨勢。部分來料加工原油亦存在高硫、高鹽、高酸及硫化氫含量高現(xiàn)象，加工成品油復(fù)出口形成資源性產(chǎn)品“高耗能、高污染”事實，并將污染及其他風(fēng)險留在國內(nèi)。因此，應(yīng)加強對來料加工原油的監(jiān)管研究，出臺相關(guān)管理措施，規(guī)定原油加工企業(yè)來料加工原油品種范圍和質(zhì)量要求。

（3）加強政府監(jiān)管部門間合作。危險化學(xué)品（如原油、液化天然氣、化工品等）監(jiān)管工作涉及到很多其他政府部門，如檢驗檢疫、海關(guān)、海事、安監(jiān)、環(huán)保、公安、交通運輸部門等等。建議建立危險品監(jiān)管信息共享平臺，口岸各機構(gòu)對貨物進行共同審核把關(guān)，實現(xiàn)信息共享，預(yù)防和減少危險化學(xué)品事故。

（4）有效指導(dǎo)企業(yè)規(guī)避貿(mào)易風(fēng)險。一是充分利用現(xiàn)有檢驗檢疫部門的人力資源和技術(shù)信息優(yōu)勢，加強對國際大宗資源性商品市場的規(guī)則研究，防止一些國家濫用經(jīng)濟壁壘阻礙國際正常貿(mào)易的行為，積極維護我國企業(yè)的合法權(quán)益。二是提醒收貨人在進口前確認貨物是否符合我國國家標準；三是要求進口企業(yè)盡可能在貿(mào)易合同中爭取以到貨港檢測結(jié)果作為計價調(diào)整依據(jù)，以便在貨物發(fā)生品質(zhì)不符、重量短少等問題時，能有效地維護自身的合法權(quán)益。

參考文獻：

[1]（徐濤）中國進口原油研究與分析《當代石油石化》2008年12期.

第9篇

論文關(guān)鍵詞：電子商務(wù)，C2C，消費者，信任，影響因素

 

1、 引言

近年來，電子商務(wù)在中國取得了長足的發(fā)展，與國外在線交易多集中在B2C平臺不同，中國網(wǎng)民的網(wǎng)購行為多發(fā)生在C2C平臺。在線交易中，消費者在收到郵寄的商品之前，無法對商品進行直觀上的評價。只能通過網(wǎng)絡(luò)商店提供的商品信息，對商品質(zhì)量和網(wǎng)店服務(wù)進行評價。由于買賣雙方存在嚴重的信息不對稱，這就給賣方進行交易欺詐提供了機會。因此，消費者信任在C2C在線交易中起著舉足輕重的作用。

對消費者網(wǎng)絡(luò)信任的影響因素電子商務(wù)論文，國內(nèi)外都有不少的研究。McKnight [1]提出了信任的二階段模型，即將信任形成分為介紹階段和探索階段：介紹階段，是指消費者通過一些信息對商家進行初步的了解；探索階段，即消費者通過瀏覽商家的網(wǎng)站、與商家進行電話或電子郵件溝通，來對商家作進一步的了解。Tan 和Sutherland[2] 通過整合各學(xué)科的研究，提出了一個在電子商務(wù)環(huán)境下多維度信任模型。他們認為，在電子商務(wù)中的信任包括三個方面，分別為：信任傾向、人際信任和制度信任。龐川[3]認為影響消費者網(wǎng)絡(luò)信任的因素有環(huán)境、技術(shù)、商業(yè)和個人因素。盧鋒華[4]在總結(jié)以往關(guān)于B2C電子商務(wù)環(huán)境下顧客對網(wǎng)站信任的各項研究的基礎(chǔ)上，將顧客對B2C網(wǎng)站初始信任的影響因素概括為三個方面：B2C網(wǎng)站因素、顧客個人因素和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境因素。這些研究忽略了對初始信任的影響因素進行層次上的劃分，缺乏系統(tǒng)總結(jié)?；诖?，本文建立了影響C2C電子商務(wù)中消費者信任的因素模型，在對問卷調(diào)查所得數(shù)據(jù)總結(jié)和分析的基礎(chǔ)上，采用李克特五級量表對影響因素的層次進行了劃分。并從國家、社會和網(wǎng)絡(luò)商店層面提出了增強我國C2C電子商務(wù)信任的政策建議。

2、模型設(shè)計

基于對消費者信任的研究[1-4]，本文將消費者信任產(chǎn)生的影響因素分為：個人信任傾向、顧客對網(wǎng)店的感知、顧客對服務(wù)的感知、感知網(wǎng)頁質(zhì)量、第三方認證和它人的影響論文參考文獻格式。并以此為基礎(chǔ)建立研究模型(如圖1)：

圖1：研究模型結(jié)構(gòu)示意圖

2.1 研究假設(shè)

（1）對網(wǎng)店的感知

文中對網(wǎng)店感知包括對公司規(guī)模和聲譽的感知兩個方面，將其細化為四個測量問題，做出以下假設(shè)：

H1：對公司的感知正向地影響消費者對網(wǎng)店的信任。

（2） 對服務(wù)的感知

感知服務(wù)質(zhì)量是指顧客在挑選商品的時候,所感受到的產(chǎn)品交付和服務(wù)預(yù)期實現(xiàn)的程度。通過在購買之前與網(wǎng)絡(luò)商店的溝通過程，網(wǎng)店對顧客能達到的服務(wù)水平就會在顧客心中產(chǎn)生印象,而這種感知服務(wù)水平會對買家對網(wǎng)絡(luò)商店的信任產(chǎn)生直接的影響。因此，有如下假設(shè):

H2：感知服務(wù)質(zhì)量越高,顧客對該網(wǎng)絡(luò)商店的信任度越高。

（3）感知網(wǎng)頁力量

對網(wǎng)頁信息質(zhì)量的測量，采用的是網(wǎng)頁設(shè)計的美觀、信息的可用性、完整性等電子商務(wù)論文，并基于以上研究，假設(shè):

H3：感知網(wǎng)頁質(zhì)量越高，消費者對網(wǎng)絡(luò)商店的信任程度越高。

（4）對第三方保障的信任

第三方保障是指通過具有公信力的第三方對交易主體進行擔保，以降低顧客對交易安全的擔憂。假設(shè)：

H4：對第三方保障的信任程度越高，對網(wǎng)絡(luò)商店的信任程度越強。

（5） 他人信任

作為一種非正式的、自律性的制度機制，聲譽反饋系統(tǒng)在在線交易中被廣泛采用。大部分用戶搜索到目標商品后，除了關(guān)注商品本身屬性外，還會瀏覽用戶評論等商品相關(guān)信息。假設(shè)：

H5：他人對網(wǎng)店的評價越高，消費者對網(wǎng)絡(luò)商店的信任程度越高。

（6）個人信任傾向

文中采用的模型傾向于認為信任是直接影響信任程度的自變量，做出以下假設(shè):

H6：個人的信任傾向越高，對網(wǎng)絡(luò)商店的信任度也就越高。

2.2樣本選取

問卷調(diào)查以紙質(zhì)問卷和電子問卷兩種方式同時進行，紙制問卷調(diào)查對象以在校的碩士研究生為主，也包括一些在職工作人員，網(wǎng)上調(diào)查通過問卷星系統(tǒng)進行。本次調(diào)查共發(fā)放問卷198份，其中有效問卷147份，有效回收率為74.2%，滿足分析要求。有關(guān)樣本資料的描述性統(tǒng)計詳見表1。

 

項目

人數(shù)

百分比（%）

性別

男

92

62.6

女

55

37.4

年齡

20歲及以下

2

1.4

21-25歲

102

69.4

26-30歲

39

26.5

31歲及以上

4

2.7

學(xué)歷

大專及以下

8

5.4

本科

43

29.3

碩士

94

63.9

博士

2

1.4

最近一年網(wǎng)購經(jīng)歷

沒有

10

6.8

1-5次

71

48.3

6-10次

31

21.1

11次及以上