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安徽綠月茶業有限公司,是岳西縣重點茶葉企業,安慶市市級農業產業化龍頭企業。該公司專業從事茶葉種植、加工和銷售,現有大型翠蘭流水線機械設備3組,綠月茶葉生產機械設備20臺套,分廠6座,茶葉銷售網點400多個(包括超市、網絡),年產銷額1000多萬元。安徽綠月茶業有限公司坐落于國家級生態示范縣——岳西縣菖蒲鎮,位于美麗的“華東第一漂”——天仙河畔,公司前身是1985年成立的岳西縣港河茶廠,2007年1月成立岳西縣綠月茶業有限公司,2011年2月更名為安徽綠月茶業有限公司。主要產品有“岳西翠蘭”名茶(年產銷2萬kg),岳西綠月(年產銷20萬kg),還生產銷售花草茶、苦丁茶、野安神茶香枕等產品,品種40多個。該公司所產綠月牌名優茶以其外形整直、色澤翠綠鮮活、湯色淺綠明亮、滋味鮮爽、香氣持久、品位醇厚,耐沖泡,深得廣大消費者喜愛。在著名茶葉專家王鎮恒教授指導下開發生產的岳西綠月茶,以其優良的品質榮獲海峽兩岸優質農產品貿洽會暨中國茶葉博覽會“金獎茶王”稱號,被評為“安徽市場暢銷品牌”。綠月牌“岳西翠蘭”、“岳西綠月”通過農業部綠色食品認證。“綠月”商標2007年榮獲安慶市著名商標,同年公司通過國家質檢局QS認證。該公司多次被安慶市委、市政府和岳西縣委、縣政府授予“品牌工程先進單位”,2012年岳西縣工商局授予“誠信企業”,中國國際品牌發展協會授予“中國著名商標”稱號。
2網絡營銷做法
綠月公司為將產品推向全國市場,僅用過去傳統的營銷模式已不能適應當今信息化時展的需求,必須大膽探索一條適應公司發展的新型運營模式。該公司自2007年開始,與百度、谷歌、淘寶、阿里巴巴等國內著名網站合作,開展茶葉網絡營銷,并取得初步成效,為公司今后發展奠定了良好基礎。其運作方式是:
2.1百度推廣營銷2007~2008年,綠月公司在百度開展競價排名推廣,即將公司網站,用關鍵詞進行排名首頁推廣,當客戶在百度搜索“茶”、“茶葉”、“綠月茶”、“綠茶”、“安徽名茶”、“大別山茶葉”、“岳西翠蘭”、“岳西翠尖”、“野茶”、“安慶名茶”等關鍵詞,該公司網站就出現在首頁。2007年該公司在百度公司注入開戶資金3600元,然后按點擊不同關鍵詞交費,當年推廣費用合計12800元。通過推廣,來自全國各地的咨詢人數達幾千人,高峰時每天有400多人,成交客戶200多人,主要客戶群是上海、南京、山東,2007年在百度推廣成交額120萬元。2008年在百度公司推廣費用約8萬元,成交客戶300多人,成交額150萬元。百度購買流程是客戶先意向訂貨,索取樣品,待客戶確定后,打款到公司賬戶,后發貨成交。
2.2淘寶建站專營淘寶是中國最大的網上零售市場,2012年綠月公司在其官方網站登記注冊“安徽綠月茶業有限公司專營店”,主要經營:岳西翠蘭、岳西綠月及土特產品,投入資金25000元,制作產品描述、細節圖、店鋪裝修,2012年6月27日上線銷售。由于新店鋪沒有知名度,公司又投入3000元推廣資金,做直通車排名推廣,并設置60個熱門關鍵詞,如:茶、茶葉、綠茶、茶葉直銷、綠茶批發、岳西翠蘭、岳西綠月、野茶、高山茶等,進行推廣促銷。同時還在淘寶站外,例如茶葉網、搜狐、網易、樂購、美食網、中國茶葉網、茶葉招商網等引入站外流量進行宣傳。網站每天訪問人數達到3000人次,知名度逐步打開,每天成交額2000元左右。上線5個月來,已成交客戶2000人次,成交額50萬元。現今是網絡時代,網上購物成為一種時尚,它的優點是客戶面廣,銷售費用較低,客戶通過旺旺聊天交流了解產品特性,然后下訂單給公司,再付款到支付寶,待客戶收貨后,確認付款。如滿意給予好評,不滿意可給中評或差評。客戶也可申請退貨,但公司這邊必須點擊同意,對方才能退。
2.3阿里巴巴店鋪批發為滿足公司大規模生產的需求,公司投資2萬元,在中國最大的阿里巴巴批發網站,一次性訂購三個店鋪,作為阿里巴巴誠信通會員,主要經營公司生產的岳西翠蘭、岳西綠月及土特產品花茶系列。目前網站已經上線,預計三個月后可在該站批發銷售公司各類產品,年營銷量可達400萬元。阿里巴巴是中國最大的批發商務平臺,不同于淘寶的是,它的客戶是以批發為主,量可以混批,也就是達到一定數量,如茶葉設定為5kg起批,客戶購買流程和付款方式與淘寶一樣。
2.4茶葉招商加盟公司于2012年6月在茶葉招商加盟網投入資金8600元,作公司招商加盟,并在首頁廣告頁面翻轉廣告語“岳西翠蘭,國賓禮茶,誠招全國商”。廣告刊登后,來自全國各地熱線電話不斷,現在湖北、山東、安慶成功招商4人,成交額30萬元。茶葉招商加盟的目的是進一部擴大市場的銷售份額,它的優點是具有一定的針對性。
3網絡營銷的體會
傳統經營模式存在著諸多弊端,例如:超市入場門檻高,結賬難,退貨多等,直接制約公司的發展。綠月公司多年來大膽探索,利用電子商務平臺,進行網絡營銷,這一新型模式在公司銷售中起到了重要作用,約占比重為35%。公司產品銷售也由于運用該模式,走出了一條高效、快捷之路。總結該司網絡營銷工作實踐,其有五大優點:
(1)不受地域限制,直接面對全國客戶;
(2)不需勞累奔波,四處苦苦尋找客戶,變行商為坐商;
(3)免去高額入場費用;
(4)貨款回收及時,免去討債之苦;
1.加強認知,全面提升人員意識
圍繞上述內容合理設置電力企業營銷稽查管理內容,對各項營銷稽查管理項目進行明確,從而保證員工能夠充分了解電力企業營銷稽查管理體系,正確認識電力企業營銷稽查管理內容,更好地配合電力企業營銷稽查管理工作。要組織員工積極參與到電力企業營銷稽查管理活動中,使員工在活動中不斷提升自身認知和能力,最大限度降低營銷事故。
2.規范體系,創新稽查管理模式
電力企業營銷稽查管理工作開展的過程中要對營銷稽查管理體系進行規范,在營銷稽查、電費計算、電價監督等基礎上形成層次化稽查管理體系,把握好稽查管理結構,層層深入、循序漸進,從而構建三中心、分層級電力企業營銷稽查管理體系。上述體系構建后要完善電力企業營銷稽查管理制度,在分層級管理體系上形成針對性管理策略,確保人員在工作過程中能夠有章可循、有據可依,全面細化電力企業營銷稽查管理內容,為電力企業營銷稽查管理工作的落實構建良好的規范。除此之外,電力企業還要對稽查管理重點進行強調,把握好營銷部門之間的關系,對各個營銷部門的業務流程進行合理把握,確定好業務交叉,最大限度降低業務重復造成的浪費。
3.創新技術,引入新型管理方法
電力企業營銷稽查管理工作落實的過程中要不斷引入新型技術,結合國內外先進電力企業營銷稽查管理方法,合理設置自身管理途徑,從而實現管理工作的全面優化,從根本上提升營銷稽查管理信息化、科學化建設水平。當前電力企業營銷稽查管理技術優化的過程中可以在傳統人工基礎上合理設置信息監測技術,以內查為主、外查為輔,運用信息化平臺對電力企業營銷數據進行分析和處理,確定營銷狀況。要在營銷業務技術基礎上完善電力企業營銷稽查管理功能模塊,將其與信息平臺結合在一起,形成全過程閉環管理結構。
二、總結
所謂差異化營銷,就是企業憑借自身的技術優勢和管理優勢,生產出在性能上、質量上優于市場上現有水平的產品,或是在銷售方面,通過有特色的宣傳活動、靈活的推銷手段、周到的售后服務,在消費者心目中樹立起不同一般的良好形象。
隨著市場經濟的發展,人們消費結構日益不斷變化,個性化消費時代已經來臨,而由此產生的差異化營銷理論也應運而生。顧客個性化的需求導致差異化營銷理論的產生。在日益開放的市場經濟下,任何一個企業,要想滿足消費者的所有個性化需求是不可行的、也是不可能的,所以,對于一個企業而言,在一定意義上來說,創造顧客就是創造差異,在激烈的市場競爭中憑借其自身的各種優勢,在產品質量、功能上優于競爭對手,通過有自己特色的促銷手段、完善周到的售后服務等,在消費者心中樹立起與眾不同的企業形象和品牌形象。
二、差異化營銷的幾種策略
企業進行差異化營銷的手段千差萬別,歸納起來大致可以分為以下幾類:
(一)產品差異化
產品差異化是指產品的性能、特征、式樣、設計、耐用性、安全性等方面的差異。即某一企業生產的產品在質量、性能上明顯優于競爭對手的同類產品,從而形成獨自的市場。產品差異化可以是產品任一方面或幾個方面的與眾不同,其中最常見的是產品質量、功能上的改進。在滿足顧客基本需要的情況下,為顧客提供獨特的產品是差異化戰略追求的目標。
(二)形象差異化
形象差異化是指通過塑造與競爭對手不同的產品、企業或品牌形象來取得競爭優勢。塑造形象的工具有名稱、顏色、標識、標語、環境、活動等。企業通過強烈的品牌意識、成功的CI戰略,借助媒體的宣傳,使企業在消費者心目中樹立起良好的形象,從而對該企業的產品發生偏好,一旦需要,就會傾向于選擇該企業的產品。
企業巧妙地實施形象差異化策略就會收到意想不到的效果。例如,為了突出自己純天然的形象,農夫山泉在紅色的瓶標上除了商品名之外,又印了一張千島湖的風景照片,無形中彰顯了其來自千島湖的純凈特色。2001年,農夫山泉推出“一分錢”活動支持北京申奧;2002年推出“陽光工程”支持貧困地區的基礎體育教育事業。通過這樣的公益服務活動,農夫山泉獲得了極好的社會效益,提升了品牌價值,實現了形象差異化。在短短幾年的成長過程中,形象差異化策略對農夫山泉產生了非常關鍵的作用。
(三)市場差異化
市場差異化是指由產品的銷售條件、銷售環境等具體的市場操作因素而生成的差異。市場差異化包括銷售價格差異、分銷渠道差異和售后服務差異。
實行市場差異化可以使消費者將本企業產品的價格、服務、渠道等和其他企業區別開來,在消費者心目中樹立起個性形象。在激烈的市場角逐中,市場差異化成為企業制勝的法寶,沒有差異的市場營銷方式很難有市場。
但是,差異化的實施也存在一定風險,企業要根據自身產品的特點、企業自身的實力、消費者心理和競爭對手的優劣等多方面因素展開適合自己的市場差異化,避免無意義差異化、過分差異化及競爭者模仿等不利因素給企業帶來的風險。
三、差異化營銷策略在企業經營中的應用
(一)實施差異化營銷策略,應把科學、縝密的市場調查、市場細分和市場定位作為基礎。因為市場調查、市場細分和市場定位能夠為企業決策者提供顧客在物質需要和精神需要方面的差異,準確地把握“顧客需要什么?”在此基礎上,分析滿足顧客差異需要的條件,要根據企業現實和未來的內外狀況,研究企業是否具有相應的實力去滿足顧客的需要。
(二)差異化應恰到好處
實施差異化策略要加強市場營銷全過程的管理和控制,其中最重要的是注意顧客的反饋。因為任何營銷策略實施成功與否,最終進行裁決的是作為上帝的顧客,得不到顧客的認可,再完美的策略也只不過是紙上談兵布局。只有通過顧客的反饋,才能準確地判定是保持、強化還是撤退自己實施的營銷策略。只有消費者認可的差異才會帶來價值。過分的差異可能造成兩方面的負面影響:第一,可能引起消費者的反感;第二,可能帶來成本的增加,迫使企業不得不提高商品價格,從而抵消差異帶來的價值。因此,適度差異原則是差異化營銷的重要原則。
(三)實施差異化貴在創新
隨著社會經濟和科學技術的發展,一方面,顧客的需求會隨之發生變化,昨天的差異化會變成今天的一般化。競爭對手也是在變化的,尤其是產品式樣、包裝、價格、廣告、售后服務等,很容易被那些實施跟進策略的企業所模仿。因此,任何差異都不會永久保持。要想使本企業的差異化策略成為長效藥,出路只有不斷創新,用創新去適應顧客需要的變化,用創新去戰勝對手的模仿跟進。
(四)要及時延展和升級
任何的差異化價值都是有時效性的,因為需求、技術、競爭等因素都是不斷在變化的,環境或前提條件的變化都可能會讓企業原來非常有效的差異化價值失效。因此,企業應該與時俱進,在繼承過去的品牌無形資產的同時,適當地延展和升級。
總之,企業在實施差異化營銷策略時,應該綜合考慮多方面,并結合自身實際,采取適合自己的決策,從而在市場競爭中保持不敗之地。
參考文獻
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[3]菲利普·科特勒,營銷管理[M]上海:上海人民出版社,2006
1對象與方法
1.1調查對象
選擇2011年9月-2012年4月在4所二級甲等以上醫院實習的本科生52人作為調查對象。納入標準:(1)在醫學院校學習醫學知識3年或者4年,最后一年在臨床實習中需撰寫畢業論文的本科生;(2)被調查時正在從事醫學院校臨床實習;(3)愿意參與本項調查。其中男2人,女50人;年齡22-25(23.2±0.8)歲。專業:護理專業33人,占63.5%,其他專業19人,占36.5%。實習醫院等級:三級醫院42人,占80.1%,二級醫院10人,占19.2%。
1.2方法:采用問卷調查法
1.2.1通過參考有關文獻及與本科生座談資料自行設計問卷。問卷包括四個部分:①本科生的一般資料,包括年齡、性別、專業及實習醫院。②學生所屬院校在畢業論文撰寫方面所做工作、實際效果與學生對學校的期盼。③實習醫院對畢業生論文撰寫的影響以及實習生對醫院的期盼。④學生對撰寫論文的認識以及實際撰寫論文的能力。問題以單項選擇題為主,多選題2題,有專門標注。
1.2.2由調查者向被調查者說明調查的目的,并逐條講解調查內容,讓他們在充分理解后根據自身實際情況自行填寫,填寫完畢后調查者逐項檢查,確認沒有遺漏后回收。共發放調查問卷52份,回收52份,有效問卷52份,有效回收率100%。
1.2.3統計學方法
調查所得資料用MicrosoftExcel軟件建立數據庫,進行統計描述。
2結果與討論
通過本次調查得知,影響醫學院校臨床實習本科生畢業論文撰寫的因素歸納起來有三個方面:
2.1學校方面本次調查顯示:①82.7%的醫學院校雖然開設了論文撰寫方面的課程,但有63.5%的學生認為院校開設的此類課程少。②在實用性方面,有65.4%的學生認為這些課程對實際論文撰寫的幫助不大,只是知道了論文的撰寫格式。③只有7.7%的學生掌握了數據資料收集、統計分析方面的知識。因此,學生希望學校做如下改進工作:①學校在優化課程設置的基礎上,建議提高教師授課技巧。如在學習統計學課程時,老師應側重實際應用方面的講解,教會學生不同的數據資料該用哪種相對應的統計方法?具體意義是什么?②在撰寫論文實際需要的能力方面,學校應該加強對學生論文選題的指導,以糾正在以往畢業論文中存在的選題過大、查新不準、設計不夠科學等問題[2]。③筆者建議學校安排學生參加論文撰寫講座和模擬演練。
2.2實習醫院方面
2.2.1指導老師本次調查表2顯示:①86.6%認為醫院非常有必要為實習生提供論文指導老師。②80.8%表示需在老師的指導下才能完成畢業論文的撰寫,這說明了醫院提供論文指導老師對實習生畢業論文撰寫的重要性,這與某些文章的見解相一致[3]。
2.2.2實習科室的合理安排調查顯示:①73.1%的學生認為進入臨床實習初期即要求學生確定論文題目感到迷茫。②82.7%認為醫院實習科室的安排對論文定題有影響。筆者認為這可能是學校純理論性教育與臨床實踐有一定的差距所致,實習醫院可以在統一安排科室輪轉的基礎上增加一點學生的自主性。比如在接近論文選題那段時間,通過讓實習生自主選擇感興趣的科室進行2-4周的專科實習,配合臨床論文指導老師的指導,進一步熟悉該專科,了解本專科的國內外發展動態,增加學生畢業論文撰寫的興趣,以明確畢業論文撰寫的方向。另外,還可以安排學生參加實習醫院舉辦的論文撰寫相關講座、論文匯報會和科研課題開題報告會等,甚至可以安排學生參加實習醫院部分科研工作。
2.3學生個人方面調查顯示:①只有26.9%對撰寫論文感興趣。②53.8%覺得撰寫論文非常難,30.8%不知道論文的選題,覺得無從下手。③有40.4%的本科生不知道如何進行數據資料的收集與統計分析。筆者建議:學生在大學三年級起可以梳理并確定自己感興趣的專科,著重了解和掌握該專科的國內外發展動態,以便為最后一年臨床實習畢業論文定題做好充分的準備。最后,學生進入臨床實習早期就應勤觀察、勤思考,理論聯系實際,以便早日選好、選對論文題目;并充分利用實習醫院現有的資源,例如臨床指導老師、醫院的圖書館等,要積極主動與論文指導老師溝通、交流,得到老師的指導,使大家不再感到撰寫論文是件非常困難的事情。
3小結
通過對52例醫學院校臨床實習本科生畢業論文撰寫影響因素的調查,發現醫學院校臨床實習本科生在畢業論文撰寫上,學校、實習醫院、學生個人還有很多工作需要改進,實習醫院、學校應該為臨床實習本科生畢業論文撰寫提供更多的幫助,如實習醫院可以允許學生自選專科實習2-4周來完成畢業論文的撰寫;學生個人應該以更加積極主動的態度努力提高與撰寫論文有關的各種能力,如思維能力、創新意識和科研能力等。
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關鍵詞:桐城小花;地域文化;茶葉發展
一、前言
桐城地域文化形式多樣,內容豐富,具有獨特性,唯一性。桐城小花是桐城的地方特產,歷史悠久,馨香四溢,為明清貢品,聲名遠播。桐城雖然文化氣息濃厚,但卻沒有將這得天獨厚的優勢與桐城小花茶葉相聯系,造成了資源的浪費,小花茶的營銷停止不前。本文從地域文化的角度出發,解析桐城的地域文化,研究地域文化在桐城小花茶的營銷中的植入問題,明確其現狀與不足,通過實證分析為桐城小花及我國其他各個地區的土特產營銷提出建議。
二、地域文化與土特產營銷理論分析
1.地域文化的特征
地域文化具備地域性、豐富性、穩定性三個基本特征。從本質上來講,不管是哪種每種文化的特點跟其地域性相關,由于每種文化都有其固定的影響范圍和其地域性特點。地域的文化特征是其自身獨有的或者是獨創的,具有一定的典型性、獨特性并且與其他地域文化特征有著比較大的區別。
地域文化的地域性是人們在該地域生產、生活、勞作,以及社會歷史環境的演變中不斷積累而成的。不管是歷史古跡、地方文化傳說,還是當地風俗、思維習慣、道德傳統和價值觀等,無一不滲透著濃烈的地域文化色彩。
地域文化的豐富性體現在不同地域文化多具有的多樣性、層次性和整體性上,地域文化的多樣性可以使不同地域的人在交流時相互影響,相互借鑒,取其精華去其糟粕,經過交流與碰撞,形成文化的交融,能夠更高效的地解決當地文化所存在的現實問題。地域文化的層次性可以使地域文化按照不同的等級形成多種地域文化系統,按照等級層次由高到低進行細分,地域文化的種類由少到多,層次分得越細,地域文化的特征越具體。地域文化整體性是地域文化的豐富性的另一種表現,許多當地的地域文化并不是孤立存在的,而是多種文化相互融合,共同影響著當地社會整體的發展。地域文化是地域特征鮮明的文化單元,其有比較完整的體系。
2.地域文化與當地特產營銷理論分析
當地土特產市場的發展需要當地地域文化作為動力,既要具備土特產自身的商品效應,又要通過土特產將當地地域文化傳承下去,因此,在土特產品外披上地域文化這件外衣對當地土特產市場發展有著重要的意義。
土特產在產品設計的過程中往往會根據當地的的文化,并收集土特產的相關資料,例如民俗風俗、古老傳說和名勝古跡、歷史名人等等。產品的的文化特色都必須在產品的包裝設計中展現出來。產品展現出的地域特色都是以文化元素為基礎的。同時,產品包裝在設計的過程中,所貫穿的設計思路也是以土特產產地的地域文化為基礎,包裝能展現當地的歷史,民俗風情等等。一般地方的土特產大多都具有悠久的歷史,民族文化氣息濃郁。如果在包裝設計方面能恰當地運用這些地域文化元素,不但可以突顯土特產的特色,還可以體現出包裝的文化價值。
地域傳統文化豐富多樣,土特產包裝的設計可以從中選取各種各樣的文化素材。比如,中國的傳統元素一般分為“形”“意”“神”三個方面:“形”是指形狀、結構、色彩;“意”指這些形狀、結構、色彩所代表的寓意,“神”是指當地文化的內涵。土特產包裝設計中融入地域傳統文化元素,可以達到引起消費者注意,激發消費者消費欲望的效果。
3.地域文化對土特產營銷的影響
(1)特產產地文化對土特產營銷的影響
特產文化,將美食特產與地域文化聯系起來,利用民眾唯特產是寶的心理,展示其獨特誘人之處,故而消費者趨之若鶩。特產市場經過了長時間的發展其包含的文化因素作用越來越大。特產在銷售的過程中,其提高特產自身的文化附加值,可以讓消費者認可,使得該類特產在同類的產品中,具有強大的競爭優勢。特產文化的核心是特產,突破點是文化。挖掘特產自身所蘊含的文化信息,將其所蘊的流行文化、文化理論、區域文化、文化遺產、傳統文化、文化場館及文化產業等相關信息充分挖掘。對于充分發揮特產資源優勢,樹立地區意識具有非常重要的意義。
(2)銷售地消費文化對土特產營銷的影響
地方特產營銷離不開當地消費文化,地方特產區域的選擇是營銷的首要考慮,需要考慮其有關系的文化面,是否有沖突。文化的不同決定了當地百姓對該產品的接受程度的不同。并且消費能力也是其當地消費能力的組成部分,因此土特產在營銷的過程中,合理的定位對土特產營銷十分重要,不僅如此,土特產營銷時還要考慮其潛在的消費對象。
三、桐城小花營銷的現狀分析
2014年桐城現有茶園總面積4.45萬畝,根據調查顯示,今年桐城采摘園面積約4.05萬畝,與去年相比增長4.7%,農戶茶葉總產值達1.5億元,茶業產業鏈上總產值將超2.9億元。目前,桐城的茶葉多是當地消費,城市區居民茶葉消費人數最多,達到90%以上,山區農戶茶葉消費人數為60%以上,郊區農戶茶葉消費人數為50%以上。
四、桐城市小花茶葉發展中存在的問題
1.龍頭生產企業少而弱,整體生產效率低下
在桐城市現有的小花茶葉生產企業中,雖然數量眾多,但是真正具有大規模的龍頭企業很少。在桐城市的200多加小花茶葉生產加工廠中大部分是家庭作坊式的,不僅加工工藝不夠規范、品質得不到保證外,年加工量也不及大規模企業的一半。不僅如此,小規模的小花茶葉加工廠其品種單一,科技含量低,沒有能夠延長茶葉生產的產業鏈。這樣往往會出現產業產能低下的情況,茶葉的高額利潤被其他公司所獲取。
2.缺少有影響力的大品牌,品牌資源整合不夠
同時,小規模的企業眾多必然導致小花茶葉缺乏有影響力的大品牌,加之對外宣傳力度的不夠,這些種種原因必然導致小花茶葉的知名度不夠,很難做到“走出去”,對外的市場沒有得到很好的開辟。如果不加對外宣傳力度,提升品牌質量,小花茶葉的銷量很難有質的突破。
3.對外宣傳不夠,缺乏營銷力度
桐城市雖然在茶葉資源和茶葉品質等方面占有很大的優勢,但是由于過去的封閉環境以及當今的對外宣傳力度不夠,這就造成了生產的茶葉大部分是在市內自產自銷。不僅是宣傳力度不夠,桐城市的市場銷售體系也不夠健全,很容易導致銷售混亂的情況發生。部分廠家仍然抱著“酒香不怕巷子深”的舊觀念,原地待售,不愿意主動“走出去”開拓市場,從全國各大銷售市場來看,很少能在常見的人口流動性強的場所見到桐城市茶葉的宣傳廣告和銷售窗口。如果桐城市茶葉的發展還在局限于市內銷售,不有所動作的話,其發展令人堪憂。
五、桐城小花文化營銷的建議
1.發展經營體系,完善營銷網絡
在桐城市本地建立專業的茶葉批發市場,構建網絡電子商務平臺,方便各地客商與游客的商貿洽談與選購;在各中心城市,可設立桐城市茶葉的品牌專營店和展示廳;在機場、火車站、汽車站等人流較大的站點,通過媒體廣告和海報等方式加強宣傳,并設立不同層次的專柜,構建銷售網絡;鑒于超市的巨大輻射力,應積極推動茶產品進入超市設立專柜,以滿足不同層面的消費需求;同時,還應充分利用即將成型的便利交通網,打入全國各主要茶葉批發市場,提高桐城市茶葉的知名度,完善銷售網絡。由于旅游已成為桐城市的朝陽產業,可結合旅游的發展進行茶葉宣傳與銷售,如建立品茶園,發展采茶游等,讓游客在逐步了解中認可桐城市茶葉。
2.積極弘揚桐城的茶文化
龍井、普洱、鐵觀音、碧螺春等名茶,都因為賦予了文化的性情而深受消費者喜愛。鐵觀音代表的是“功夫茶文化”,龍井、碧螺春代表的是“江南文人文化”,普洱茶代表的是中國傳統的馬幫文化,是茶馬古道的精髓。至今普洱茶任然保留了茶餅、茶掛飾等傳統茶。其獨特的形式,都是其古老茶文化的象征。因此桐城在開拓桐城小花的過程中必須先把桐城的茶文化打出去,將其茶文化知名度提高之后,茶的銷量也會有相應的提高。將“六尺巷”之中的君子風范進行現代化釋義―禮讓的君子。因此,當地政府在進行茶文化推廣的過程中不應當僅僅只是唱白話,如:領導重視,加大投資力度,加強管理等等。作為公眾都關注的部門,當地政府在進行社會主義建設的過程中,應當注重體現君子風范,讓大眾看到一個君子風范的政府的形象。
3.注重桐城小花包裝設計
茶葉發展到今天,已然不是單獨供人飲用那么簡單,中國茶文化發展到今天,已經是人們之間相互交流的一種方式,許多愛茶人士都會相互贈送茶葉來表達彼此之間的友誼,贈送親朋好友固然包裝是很重要的,這就要求桐城小花也需要擁有獨特有意義的包裝。
利用現代設計手段,演繹桐城小花包裝,并不是簡單的將傳統元素進行組合,而是給這些元素添加新的意義,把它變的時尚而又不失當地傳統文化特性。人們都會喜歡一些有創意的設計,將傳統進行創新,桐城小花包裝設計才會有新的生命力。目前桐城小花品包裝,工藝簡單,沒有新意。因此,在桐城小花的包裝上應改革創新工藝、引進現代技術,使產品重煥光芒,激發消費者購買欲望。
參考文獻:
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[2]王建民.企業文化營銷策略研究論文題目[D].北京:北京交通大學,2008:78-80.
[3]陳琛.地域性文化與旅游紀念品設計及包裝策略探討[J].包裝工程,2010.
隨著全球貿易經濟一體化進程的推進,關稅和傳統非關稅壁壘逐步弱化;同時環境問題的日益嚴重引起了人民的普遍關注,加上發達國家實行的貿易保護主義,促使與環境相關的綠色壁壘應運而生。
茶葉是我國主要的農產品出口之一,而浙江省是我國茶葉出口的一個重要省份。在綠色壁壘的影響下,浙江省的茶葉失去了原先的資源,價格優勢,出口前景不容樂觀.為此,浙江省只有積極應對綠色壁壘,努力提升產品的國際競爭力,才能實現茶葉出口的可持續發展。
本文首先指出這個課題的研究目的和意義,接著在對綠色壁壘的背景,定義,表現形式,特點以及作用機制等相關理論分析的基礎上,闡述了浙江省茶葉出口的現狀和特點,再從茶葉出口存在的問題和遭遇綠色壁壘的內外原因出發,研究綠色壁壘對浙江省茶葉出口的雙重影響,最后通過波特的鉆石理論分析應對綠色壁壘的策略。
關鍵詞:綠色壁壘、茶葉出口、影響、對策
ABSTRACT
With the integration with the global economy, tariff barriers and traditional non tariff barriers are constantly falling; at the same time, as the environment is becoming more and more worse, People are more concerning about their life environments. And also adding the developed countries enthusiastically adopt the trade protection strategy, so the green trade barriers are producing naturally.
Tea is the one of biggest export agricultural product in China, Zhejiang province is the most important tea export province in china. However the exporting of tea products has been seriously influenced by green trade barriers in the recent years. The competitive advantage (source and price) are no longer obvious before .the situation of exporting is not optimistic. Only by positively reacting to the green barriers, fostering competitive advantage and updating the international competition can Zhejiang realize the sustainable development of its tea products export.
The paper firstly put forward the purpose of research about a study on the impact of green barriers on Zhejiang's tea export and the strategic measure. Next on the basis of its backgrounds, definition ,represent forms, basic characters and related theories research,analysis the situation of Zhejiang's tea export and characters, Then based on the main Problems existing in Zhejiang tea product export and the reasons of suffering the green barrier, which bring the dual influence on Zhejiang tea export from green trade barrier. And at last based on the theory of "diamond model", put forward the countermeasures against the green trade barriers.
KEYWORDS: green barrier、tea export、influence、countermeasures
目錄
第一章 引言 1
第一節 課題的研究背景和意義 1
第二節 研究的基本內容與擬解決的主要問題 2
第三節 國內外研究狀況 2
一、國外研究狀況 2
二、國內研究狀況 4
第二章 綠色壁壘的相關概念和理論 6
第一節 綠色壁壘涵義及特點 6
一、綠色壁壘的涵義 6
二、綠色壁壘的特點 6
第二節 綠色壁壘的類型 7
第三節 綠色壁壘作用機理分析 8
一、綠色壁壘的數量控制機制 8
二、綠色壁壘的價格機制 9
第三章 綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響 11
第一節 中國茶葉出口的現狀分析 11
第二節 浙江茶葉產業基本現狀 12
第三節 浙江省茶葉出口的總體情況 14
第四節 浙江省茶葉出口遭遇綠色壁壘的原因 15
一、內部原因 15
二、外部原因 16
第五節 綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響 16
一、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的負面效應 16
二、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的正面效應 17
第四章 基于鉆石理論的浙江省茶葉出口突破綠色壁壘的策略 19
第一節 鉆石理論的概念 19
第二節 突破綠色壁壘的措施 20
一、培育浙江省茶葉行業的高級或專業生產要素 20
二、進一步促進茶產品的消費需求 21
三、建立完善的茶葉產業生產鏈 21
四、加強綠色營銷,提高品牌意識 22
五、充分發揮政府對茶行業的扶持政策 23
第五章 總結 24
參考文獻 25
致謝 27
第一章 引言
第一節 課題的研究背景和意義
烏拉圭回合談判結束以后,作為主要貿易壁壘形式的各類關稅和傳統的非關稅壁壘如配額、許可證等逐步弱化,與此同時,由于人民生活水平的不斷提高,環境問題的日益嚴重,引起了人們對資源,環境的可持續發展的重視。由于發展中國家具有價格優勢,占領了發達國家很大部分的市場份額,因此,發達國家為了保護本國的貿易,憑借雄厚的經濟實力,各種披著合法外衣的、漸受矚目的貿易保護手段悄然登上了國際大舞臺,而與環境相聯系的綠色壁壘就成為新貿易保護主義的最主要形式。
綠色壁壘是發達國家利用發展中國家與其環保標準方面的差距,制定出各種嚴格的綠色標準,以其名義上的合理性、形式上的合法性、方式上的隱蔽性給我國出口貿易帶來了嚴重的打擊,尤其是我國的農、林、畜、漁等農產品的出口受損尤為嚴重。
我國是一個農業大國,農業是我國國民經濟的基礎,2001年中國加入WTO后,農產品及其加工品在我國的對外出口貿易中占有重要地位,其中重要的農產品就包括蔬菜,茶葉等。但我國農產品出口的主要市場是日本、歐盟、美國等發達國家和地區。這些國家和地區的環保法規也最嚴格,而我國又是一個發展中國家,環保水平相對來講比較低,農產品的生產和加工的方法和過程、包裝儲運、組成成分及性能等諸多方面存在不利于環保的因素。這就使得綠色壁壘的設置提高了我國農產品出口的市場準入標準,增加了出口成本,強化了發達國家對我國農產品進口控制地位,導致了不公平的競爭。
中國是世界茶葉的發源地, 也是世界最大的茶葉生產國、消費國和出口國之一。茶葉無論在國內還是在國際市場都有著長遠發展的產業價值。據資料統計,中國有文字記載的名茶達676種,而浙江就有177種,居全國之冠。茶葉也是浙江的傳統優勢農產品,近十年來,利用資源與技術,通過實施良種工程、綠色工程、 品牌工程等,浙江茶葉出口發展迅速, 在全國茶葉出口中具有重要地位。近年來浙江茶葉出口創匯占全國份額呈穩步提高之勢。據海關統計,2009年,我省茶葉產量達16.6萬噸,其中出口16.22萬噸,占全國出口量的60%以上,出口額約3.82億美元,占全國出口總額的54.18%.出口量和出口額分別在全國24個省、市、區居首位。茶業己成為浙江省最具優勢且可持續發展的主導產業之一,為全省山區農業增效、農民致富以及新農村建設作出了較大貢獻,也為我國茶葉出口屢創歷史新高做出了貢獻。但是近些年來,由于農產品出口貿易不斷地遭受綠色貿易壁壘,嚴重影響了浙江茶葉的出口并造成了較大的損失,例如:2001年7月1日起歐盟對茶葉農藥殘留標準提高100倍,致使浙江省當年出口歐盟茶葉數量和金額分別下降41.08%和48.69%,2002年出口額又比2001年減少1%萬美元。諸如此類的例子還有很多,綠色貿易壁壘的興起致使浙江的茶葉出口受到了強烈的沖擊,出口前景不容樂觀。對此,浙江省積極應對綠色壁壘,努力提升產品的國際競爭力,實現茶葉出口的可持續發展具有重要的現實意義。
第二節 研究的基本內容與擬解決的主要問題
論文的基本框架如下:
第一部分:了解國內國外對綠色壁壘的相關研究,做一個簡單的文獻綜述.
第二部分:對綠色壁壘的概念、成因,特點,現形式以及作用機制做一個理論的介紹,并總結出綠色壁壘的發展趨勢,為整篇文章提供了理論前提和基礎。
第三部分:分析我國茶葉出口現狀和綠色壁壘的國別分析,再提出浙江省茶葉行業和出口的總體現狀,遭遇綠色壁壘的內外原因和綠色壁壘對浙江省茶葉出口的積極和消極影響.
第四部分:論文的重點部分,結合波特的鉆石模型,分析浙江省茶葉出口應對綠色壁壘的策略.
研究的方法與技術路線:
(1)文獻檢索法,查閱相關課題的學術資料,通過查閱大量的期刊文獻資料,學習該課題目前已經具有的研究成果和存在的哪些問題,在此基礎上指導自己的論文方向。
(2)數據論證法,通過查閱書籍、統計資料、網絡信息資源等等來搜集相關數據,來支持和說明論文研究的內容。
(3)實地考察法,走訪茶葉外貿企業,了解茶葉方面的專業知識。
(4)定性分析和定量分析相結合的方法。
第三節 國內外研究狀況
一、國外研究狀況
關于綠色壁壘問題的研究,最早產生于20世紀80年代后期的發達國家,他主要涉及到對環境與貿易的研究,最典型的是環境庫茲涅茨曲線說。環境庫茲涅茨曲線 (Environmental Kuznets Curve,EKC)是經濟增長與環境污染指標之間的演變模擬,它們之間存在著一種倒“U’,型關系,即在經濟發展初期階段,總會出現環境惡化,但一種提高環境質量的內生動力環境會隨著收入的增加而產生,也就是說環境狀況先是惡化而后逐步改善 。下面分兩個方面對綠色壁壘進行研究。
第一,對綠色壁壘的定義,內容的研究
國外沒有“綠色壁壘”這個詞,而主要以“環境貿易壁壘”一詞出現,基本都從經濟學意義上的外部效應角度來對綠色壁壘下定義。Anderson(1992)提出單純的市場機制無法滿足糾正市場失效的需要,必須借助于環境貿易壁壘來實現這一目的。
Davido Ogden(2000)與Anderson 的觀點類似,認為各國管理外國產品在國內市場銷售的不同法規和標準,它們的表面目的是糾正與這些產品的生產、分配和消費有關的外部效應產生的市場無效,實質是形成技術性貿易壁壘,進行貿易保護。
Bhagwati(1993) 認為綠色壁壘的產生主要是因為發達國家由于在經濟與技術上比發展中國家擁有顯著的優勢,假借保護環境之名,運用種類繁多的保護措施,保護本國日趨衰落的夕陽工業。
Thornsburysuzanne(1998)認為貿易技術壁壘的實施是一種基于經濟層面原因基礎上的政治行為,其最終決定要取決于能夠左右政策決策的個體經濟因素、政策制定者的偏好和有效的政治力量。
Robert SandDarlene(1997)認為技術性貿易壁壘因其阻礙進口的特征被歸屬與一種非關稅貿易壁壘。Ronald Fisher和pabloserra (2000年) 認為技術性貿易壁壘就是技術性貿易措施,即標準、技術法規和合格評定程序等。
第二,從綠色壁壘的影響、應對措施的研究
Greaker和Mads(2003)認為在技術可獲得的情況下,政府應該實施嚴格的環境標準(例如嚴格的排放配額、征收高額的排放稅),以刺激企業競爭力的提升。
Michael Porter(2002)與Greaker和Mads(2003)的觀點類似,認為嚴格的環保標準雖然在短期內降低企業的競爭力,但在長期內,會提高企業的技術和管理水平,從而提高企業的競爭力。
Anderson(1998)提出環境成本內部化使環境成本成為生產成本的一個組成部分并體現在產品價格中,使得產品的價格反映了全部社會成本,這樣“環境”便進入了生產環節,成為一個與資本、勞動等要素并列的新的生產要素,從而使國際貿易中某些產品的比較優勢發生變化,進而對國際貿易的格局產生影響。
BrainR.Copeland和Scott Taylor(2004)提出綠色壁壘客觀上促進了世界范圍內生態環境的改善,對環境保護、人類健康等起到了積極的作用,然而綠色壁壘也成為許多國家實施貿易保護主義和貿易歧視的重要措施。
Polonsky.M.J.(1995)提出由于隨著綠色運動、綠色革命的風起云涌,環境型消費者、綠色產品、綠色廣告以及綠色戰略的增加將是大勢所趨,作為企業都要學會進行環境營銷。
二、國內研究狀況
對綠色壁壘的研究,雖然我國起步相對較晚,但關于綠色環境壁壘國內很多專家學者從綠色壁壘的定義,內容以及綠色壁壘的影響和應對措施角度提出了各種各樣的觀點。
第一,對綠色壁壘的定義,內容的研究
陳學敏(2004)在分析了國內多種綠色壁壘定義的基礎上,對綠色壁壘進行了重新定位,認為綠色壁壘是為了實現可持續發展,保護人類和動植物的生命、健康和安全,保護生態和環境,在國際上普遍適用的,對貿易作出一定限制的手段或措施 。孫敬水(2002)對綠色壁壘的定義和陳學敏類似,但與此同時,他指出環保標準總是隨著快速提高的技術水平而不斷變化,因此其不確定性很大,往往使出口國、出口商難以應付和適應,在國際貿易中會成為難以逾越的貿易壁壘。
張琦(2004)將綠色壁壘分為絕對綠色壁壘和相對綠色壁壘,絕對綠色壁壘是現代貿易規則所禁止或反對的,它借環境保護之名行貿易保護之實,是綠色貿 易保護主義的體現。
葉汝求 (2001)認為綠色貿易保護主義的理論是以經典的比較成本理論為基礎的資源貿易理論,只考慮到經濟效益,只包括產品的生產成本和交易成本,而忽視社會效益及生態效益,特別是沒有反映環境成本是其重大缺陷。
吳克列(2002)認為由于各國所處的發展階段不同,決定了其對環保資金的投入存在一定的差距,形成了各國環保標準的差異,造成了國際貿易的障礙,即綠色貿易壁壘。
第二,從綠色壁壘的影響、應對措施的研究
盧授永、楊曉光主要從靜態和動態兩個角度分析了綠色壁壘對我國出口貿易的影響,靜態的角度講,綠色壁壘對我國進出口貿易帶來不利影響;動態的角度,綠色壁壘有助于提高我國出口企業改進技術生產和管理水平,提高企業綠色競爭力,從而帶動我國可持續發展戰略實施 。可以看出,他們的觀點和波特的觀點很相似,盧,楊是從動靜角度,波特是時間的角度闡述,但理論內容則是差不多的。
鄧競成(2003)提出,綠色壁壘本身具有雙重效應:一是保護國家安全、國民和動植物健康安全及保護環境;二是阻礙國外達不到“標準”的有關商品進口。
杜強和紀德法(2003)認為綠色壁壘具有雙面性,它是協調環境與貿易兩者關系的共生物,在成為新的國際貿易保護主義的工具的同時也有積極的一面,能推動產業技術結構的升級,保護環境實現可持續發展。
張文兵、葛永波(2000)從產業競爭力角度指出:綠色壁壘降低了發展中國家產業的成本優勢,增強了發達國家產業的差異化優勢,使得發達國家在全球化利益的分配中比環保標準低的發展中國家得到的好處多得多。
冷崇總(2003)指出綠色壁壘使我國出口商品市場萎縮,削弱了我國商品的競爭能力,使我國遭受了嚴重經濟損失。他提出企業應提高對綠色壁壘的認識,積極實施標準化生產,建立合格認證體系,建立技術壁壘預警機制,全面提高解決爭端能力。
李志軍 (2002)提出了繞開國外復雜、繁瑣的技術性貿易措施,采取直接投資、間接投資等方式進行跨國經營。
第二章 綠色壁壘的相關概念和理論
第一節 綠色壁壘涵義及特點
一、綠色壁壘的涵義
綠色壁壘是指一些國家憑借其科技優勢, 以保護環境、資源和人類健康為由,直接或間接對外國商品進行準入限制的貿易措施。而所謂茶產品貿易“綠色壁壘”是指進口方以保護環境,限制茶葉進口為由,通過蓄意制定苛刻的環保標準、頒布復雜多樣的環保法規條例,以及繁瑣的檢驗、認證和審批制度等非關稅壁壘的方式對茶葉進口設置貿易障礙、產品加以限制。
二、綠色壁壘的特點
與傳統貿易壁壘相比,綠色貿易壁壘的特征主要表現在以下幾個方面:
第一,名義上合理合法
綠色貿易壁壘是以保護世界資源、環境和人類健康為名義,實行貿易限制和制裁措施為實。
第二,內容廣泛性
它涉及范圍除初級產品外, 還涉及中間產品和工業制成品,包括產品的研制、開發、生產、包裝運輸、使用、循環再利用等整個過程都符合綠色標準。
第三,保護方式的隱蔽性
綠色壁壘不像配額和許可證管理措施那樣,在分配上有明顯的不合理性和歧視性,相對不容易引起貿易摩擦。
第四,較強的技術性
綠色貿易壁壘與傳統的非關稅壁壘相比較,通常采取相當高的技術標準來對發展中國家的出口進行限制和影響,即對產品的生產、使用、消費、和處理過程都要求較多的技術性成分,但同時嚴格的環境標有利于科學技術的進步。
第五,時效性
綠色壁壘一般只在某一段時間內有效,當出口商采取一系列的綠色措施后,產品能滿足進口國關于環境保護方面的要求,綠色壁壘就被克服。
第二節 綠色壁壘的類型
關于綠色壁壘的類型,有以下幾個方面:
(一)綠色關稅和市場準入。這是綠色壁壘初期的主要表現形式,即對一些污染環境、影響生態的進口產品征收進口附加稅,它的直接結果就是抬高了進口價格,達到限制進口的目的。1987年美國對加拿大、歐共體及墨西哥進口原油和某些石油化工制品征收環境進口附加稅,該措施規定對國內石油每桶征收8.2美分的附加稅,卻對進口石油每桶征收11.7美分的附加稅。也就是說進口的石油比國內同類產品高出3.5美分/桶。
(二)綠色環境標志制度。綠色環境標志制度是指認證機構依據一定的環境保護標準、指標或規定,向有關自愿的申請者頒發以表明其產品或服務符合要求的一種特定標志。這種貼有“環境標志”的產品表明它從研制、開發到生產、使用直至回收利用整個過程均符合環保要求。目前全球已有50多個國家實施了環境標志制度,標志涉及的范圍也越來越廣。
表2-1部分國家的環境標志制度
國家 建立年份 環境標志名稱 英文名稱
德國 1978 藍色天使計劃 Blue Angel Scheme
加拿大 1988 環境選擇方案 EnvironmentalChoice Program
日本 1989 生態標志制度 Eco Mark Scheme
美國 1989 綠色標簽制度 Green Seal
印度 1991 生態標志制 Eco Mark Scheme
奧地利 1991 奧地利生態標志 Austrian Eco-label
法國 1991 NF 環境 NF Environment
歐盟 1992 生態標簽體系 Eco-label
瑞典 1992 良好環境選擇 Good Environmental Choice
新加坡 1992 綠色標章制度 Green Label Scheme
中國 1994 環境標志制度 China Environmental Label
資料來源:朱永安.環境視角下的國際貿易:對綠色壁壘的一項系統研究[EB/01].萬方數據資源網.
(三)綠色技術標準制度。由于發達國家和發展中國家的經濟發展水平存在差異。因此對環境技術標準的設立自然也不一樣.國際標準化組織1995年推行ISO14000環境管理系統,要求產品的整個生產過程都要符合綠色標準,這對發展中國家而言是很不公平的。據聯合國一份統計資料表明,由于不符合國外日益嚴格的環境標準,我國每年約有74億美元的出口商品受到不利影響。
(四)綠色包裝制度。綠色包裝是指能節約資源,減少廢棄物,易于回收再用或再生,易于自然分解,又不污染環境的包裝。如德國1991年正式通過的《包裝廢棄物處理法令》、歐盟1991年制定的《關于包裝、包裝廢棄物的指令》、日本1993年6月正式生效的《能源保護和促進回收法》等。這些綠色包裝法規雖然有利于環境保護,但也增加了出口商的出口成本。
(五)綠色衛生檢疫制度。為保護國內消費者的利益,滿足對此商品健康、安全等隱性需求,發達國家制定了嚴格的衛生檢疫制度。例如: 2000年7月1日開始,歐盟對進口的茶葉實行新的農藥最高 允許殘留標準,部分產品農殘的最高允許殘留量僅為原來的1/100一1/200 。
(六)綠色補貼制度。發達國家把環境污染嚴重的產業轉移到發展中國家,提高了發展中國家的環境成本。對此,政府給予一定數額的補貼,發達國家就以這種補貼違反WTO的規定為由,限制發展中國家的產品進口。例如,美國就以環境保護補貼為由,對來自巴西的人造橡膠鞋和來自加拿大的速凍豬肉提出了反補貼起訴。
第三節 綠色壁壘作用機理分析
綠色壁壘的作用機理主要分為兩種:價格機制和數量機制。簡單地說,對于不符合綠色環保標準的商品將被拒之門外,進口數量減少,這就體現了綠色壁壘的數量機制;而對于不符合綠色標準的商品為順利進口就必須改進技術,從而生產成本提高,價格機制就產生了。
一、綠色壁壘的數量控制機制
圖2-1中,橫軸表示進口商品數量,縱軸表示綠色壁壘的設置水平。
當綠色壁壘水平處于X1,A由于不滿足綠色技術標準將被實施綠色壁壘的國家拒之門外,而產品B、C達到了Xl的水平,可以順利進口。
當綠色壁壘水平處于X2時,A.C都沒達到技術水平,只有B產品滿足要求允許進口。
因此綠色壁壘水平由X1提升到X2,使原先商品B也無法進口,這就是綠色壁壘的數量機制。
圖2-1 綠色壁壘的數量機制
二、綠色壁壘的價格機制
圖3.2中的橫軸表示企業的生產量,縱軸表示企業的生產成本。AC表示企業的平均成本曲線(凸向原點,假設規模效應,隨著產量的增加平均成本遞減)。為符合綠色標準,產品的單位平均成本曲線AC上移至AC’,若產量仍為Q0的情況下且保持不虧損,產品在進口國的售價就會從從P0提高到P1,這就是綠色壁壘的價格機制。
圖2-2 綠色壁壘的價格機制
當然,圖2-3可以更加清楚地看到兩種機制的表現。
圖2-3 價格機制與數量機制的共同體現
橫軸代表進口國的進口數量,縱軸表示國際市場的價格;當市場價格為P1時,進口國的進口數量為Q1Q2;當市場價格上升到P2時,進口數量為Q3Q4,由此可見,綠色壁壘對價格和數量具有雙重效果,且兩種機制交替循環的過程,從數量控制一價格控制一數量控制……由于綠色標準的嚴格,首先產品的數量會減少;一旦符合標準后,因為成本的提高導致價格的上升;緊接著技術的進步數量控制又開始了,這樣一輪又一輪的延續下去。
第三章 綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響
第一節 中國茶葉出口的現狀分析
2009年我國茶葉出口形勢就出現逆轉,據海關統計,2009年我國茶葉出口量30.3萬噸,首次突破30億大關,同比增長2%,出口金額7.05億美元,打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;實現了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破。
按出口量看,摩洛哥是我茶葉出口第一大市場,出口量達5.85萬噸,同比增16%;烏茲別克斯坦位居第二,出口量2.2萬噸,同比略有下降;俄羅斯上升為我茶葉出口第三大市場,出口量達2.1萬噸,同比增28%,主要得益于在我國召開的國際茶業大會的助推;美國受金融危機的影響位居第四,貿易量1.9萬噸,同比下降13%;日本繼續呈二位數下降態勢,已跌至不到1.9萬噸。
按出口額看,我國茶葉出口最大的三個國家依次為摩洛哥,日本,美國。
表3-1 2009年我國茶葉主要出口市場比重(按出口額)
市場 出口量
(萬噸) 出口量增長幅度(%) 出口額
(萬美元) 出口額增長幅度(%) 平均單價(美元噸) 平均單價增長幅度(%)
摩洛哥 5.84 16.2 14282.50 17.7 2442.10 1.3
美國 1.93 -13.0 4019.70 -11.2 2079.00 2.1
日本 1.89 -10.3 5024.50 -10.1 2646.90 0.2
資料來源:根據《中國茶葉》10年1期整理
1.日本。日本是我國茶葉出口主要市場之一,同樣也是浙江綠茶、烏龍茶的主銷市場。2006年5月29日,日本“肯定列表制度”正式出臺,將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項,并采用“干茶法”檢測,這使我國對日本茶葉出口遇到了前所未有的困難,2006年對日茶葉出口2.77萬噸,金額6570萬美元,同比分別下降了20%和17.7%。直至到2009年對日本茶葉出口量繼續呈二位數下降態勢,已跌至不到1.9萬噸。從表2 中可以看出,我國茶葉對日本的出口受到“肯定列表制度”的嚴重影響。
2、歐盟。自2001年以來,歐盟執行的茶葉農殘限量標準由118項增加到211項。2005年8月起,歐盟對硫丹(具有殺螨作用的有機廣譜殺蟲劑)在茶葉中的殘留限量從30毫克/公斤調整為0.01毫克/公斤,檢測標準提高了3000倍。2007年,歐盟茶葉委員會公布歐盟及德國茶葉新農藥殘留標準,增加了啶蟲咪等10個農殘項目并更新了其他10個農殘項目的新限量。這讓中國茶葉出口歐洲更加有難度,歐盟市場進一步萎縮,2009年前10個月我國對歐盟27國茶葉出口1.47萬噸,出口金額4782萬美元,平均單價3245美元/噸,同比分別下降10.4%、12.96%和2.85%。
表3-2 2005年與2006年5-9月中國茶葉出口的日本的數量和金額對比
月份 2005年
數量(噸) 金額(萬美元) 2006年
數量(噸) 金額(萬美元) 同比增減
數量 金額
5 3230.4 753.9 2720.1 671.6 -15.8 -10.9
6 4329.4 1075.2 2057.9 496.9 -52.5 -53.8
7 3885.8 924.7 2103.1 553.8 -45.9 -40.1
8 3544.5 808.9 2474.1 643.1 -30.2 -20.5
9 2738.5 626.5 2027.8 458.1 -25.9 -26.9
資料來源:商務部網站( mof.gov.cn)
第二節 浙江茶葉產業基本現狀
浙江省茶葉出口歷史悠久,茶葉是浙江省最具競爭力的農產品之一。最新數據顯示,2009年浙江茶園面積達273萬畝,恢復歷史最高水平。全省茶葉產量16.6萬噸,其中,名優茶產量6.7萬噸,產值68.0億元,分別同比增長15.5%和24.5%。浙江省以全國10%的茶地,做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值。
2006年,浙江省已建立茶葉專業合作組織195個。近年來,浙江茶葉一直堅持品牌發展戰略,涌現出了一批“浙江著名商標”和“浙江名牌產品”。浙江主產綠茶,是我國珠茶、眉茶、蒸青茶、名優茶等內外銷綠茶的重要生產基地。尤其是龍井茶,正在快速崛起,它門類齊全,有扁形、針形、條形、卷曲形等,特色明顯、是一種競爭力很強的茶產品。作為中國十大名茶之首的西湖龍井,被譽為中國第一茶、世界綠茶皇后。此外,浙江茶文化相關的茶館也發展迅速,尤其是以“龍井茶虎跑水”著稱的省會城市---杭州,茶館的規模和經營都堪稱一流,杭州茶館的歷史 可追溯到宋代。目前杭州的各式茶館、茶藝館、茶樓、茶室、茶苑、茶藝中心和茶藝樂園有700多家,年營業額達10億元。
為應對國際的綠色壁壘沖擊,浙江省不斷引進國外新技術,加快提高茶葉科技含量,效果很明顯。2009年,全省抽檢品牌茶葉270批次,合格率99.3%,35家企業已經成為首批使用“龍井茶”證明商標的企業.。2010年,浙江將完成全省5000個初制茶廠的優化改造任務,建成100個省級示范茶廠,實現“茶廠標準化、加工規范化、產品無公害化”的目標。同時,為構建“浙江綠茶”推廣平臺,進一步推廣茶飲綠色消費理念,日前,全國首個“茶為國飲健康消費”推進委員會正式在“茶都”杭州成立。旨在弘揚茶文化,推廣茶知識,引導國人樹立“茶為國飲健康消費”理念,建立健全茶葉生產加工、銷售、消費的行業規范和標準,整合社會資源。
但是,浙江省是一個以民營企業為主的省份,茶葉行業存在一系列的問題。最主要的問題是茶葉產業化程度低。所謂茶葉產業化經營是指以市場為導向,以家庭承包經營為基礎,依靠各類龍頭企業和組織帶動,將茶葉產前、產中、產后各環節有機結合起來,實現生產、加工、銷售一體化經營的茶葉產業經營方式。制約浙江茶葉產業化經營因素有以下幾個:
(一)經營規模小,茶葉檔次低
浙江茶業由于受自然資源和經營機制的制約,“小而散”、“檔次低”的問題較為突出。“小而散”表現為浙江大都是民營企業,生產、加工還是商業型茶葉企業與世界其他產茶大國相比,規模均偏小,專業化生產低。例如斯里蘭卡每戶茶園1公頃以上,印度最大茶園主有茶園2萬公頃,印尼年產茶1500噸的茶廠僅需工人26名。而浙江一般茶區戶均2~3畝茶園,分散經營,力量薄弱。100%的名優茶采摘、90%的大宗茶采摘和60%的名優茶加工都是靠手工作業。“檔次低”主要表現為除省茶葉公司的“駱駝”牌眉茶和珠茶、西湖鄉的“貢”字牌西湖龍井外,國際名牌較少,大部分企業主要散裝出口或給外商供應原料的方式出口,從而出現“出口數量增加、創匯額徘徊、單價下滑”的不利局面。
(二)利益聯結分散
浙江省一般茶區農戶均2~3畝茶園,分散經營,力量薄弱。而浙江的茶葉企業與茶農之間大部分都只是單純、低層次的買賣關系。農戶對茶葉企業的信賴程度低,雙方并沒有更好的形成“利益共享,風險共擔”的經濟共合體。
(三)同周邊省份相比較,浙江勞動力成本較高
茶葉產業是勞動密集型產業,尤其是采茶與制茶,約占茶葉生產用工量的80%,需要投人大量的勞動力。但同周邊省份相比,浙江省的勞動力成本相對較高,這與浙江人大都棄農從商有很大關系。
除了產業產業化程度低之外,與其他國家和地區相比,還有一個問題不容忽視,即茶葉是一個高稅賦產品。對茶葉征收源頭特產稅7%、毛茶增值稅13%和精制茶增值稅17%,經營環節特產稅12%,總稅賦超過30%。與世界高稅賦國家阿根廷相比,我國高出1.5倍,與低稅賦國家印度、斯里蘭卡相比,我國高出幾十倍,高稅賦使我國茶葉出口成本提高,出口競爭力下降。
因此,對于浙江省目前的茶葉行業現狀和正遭遇的綠色壁壘的情況,浙江省應調整茶葉產業結構,進行茶葉專業化生產,提高茶產品的科技含量和附加值,降低茶葉的生產成本,增加茶葉出口競爭力。
第三節 浙江省茶葉出口的總體情況
浙江既是產茶大省,也是茶葉出口強省,自改革開放以來,我國對外貿易一直保持強勁態勢,無論是出口數量,出口額在全國均處領先地位。
表3-3:2003-2009年浙江省近年茶葉出口及占全國比重(萬噸、億美元)
年份 出口量(萬噸) 出口額(億美元)
全國 浙江 比重% 全國 浙江 比重%
2003 25.99 13.56 52.20 3.67 1.78 48.50
2004 28.08 15.22 54.30 4.37 2.31 52.90
2005 28.66 16.19 56.50 4.85 2.58 53.20
2006 28.67 16.75 58.42 5.47 2.91 53.20
2007 28.95 16.6 57.40 6.08 3.18 52.30
2008 29.70 16.70 56.22 6.82 3.64 53.40
2009 30.30 16.22 53.50 7.05 3.82 54.20
資料來源:浙江省茶葉產業協會相關資料整理
浙江省茶葉出口的主要特點:
第一,茶葉出口量,出口額穩步增長。
浙江省從03年13.56萬噸一步步增長的08年16.7萬噸,且出口量和出口額一直是全國第一。雖然2009年出口量與08年相比雖有小幅度下降,但出口金額上升從6.82上升到7.05,增加了4.82%。因此,總體來看,出口量和出口額在穩步增長中。
第二,出口茶葉質量顯著提高。
針對國際上日益森嚴的綠色壁壘,浙江及時將工作重心從增加產量轉到了全面提高質量上來,浙江實施了無公害茶和有機茶工程,編制了無公害茶和有機茶10年發展規劃,制定了《無公害茶葉》(DB33/290 3-2000)和《有機茶》(DB33/T266.4-2000)省地方標準,建立了無公害茶與有機茶基地。浙江已創建開化、安吉兩個全國無公害茶葉生產示范基地,新昌、淳安、開化等36個省級無公害茶葉生產基地,全省無公害茶園面積達到0.8萬公頃,到2003年底,有64個茶葉基地通過省“無公害生產基地”認定,11只茶葉產品通過國家無公害農產品認證 。2009年,全省抽檢品牌茶葉270批次,合格率99.3%。
第三,茶類結構逐漸優化,主導產品日趨突出。
浙江茶葉內外銷各占50%左右,名優綠茶、花茶等以內銷為主,珠茶、眉茶、蒸青茶以外銷為主,年出口量約占全國出口總量的50%左右,是全球最大的綠茶生產、加工和出口集散地。
第四,市場擴大,跨國經營起步。
世界上將近60個國家和浙江省有茶葉貿易的關系,主要是摩洛哥、俄羅斯、日本、歐盟等,而非洲市場占有很大比例。同時,浙江省部分茶葉企業開始開拓國際市場,在國外開辦茶葉分廠或茶葉經營公司,跨國經營開始起步。
第四節 浙江省茶葉出口遭遇綠色壁壘的原因
一、內部原因
(一)浙江省企業認證意識淺薄,認證能力不高。
ISO14000環境認證體系的形成,到目前為止是世界各國跨越綠色壁壘的重要跳板。但浙江省的中小企業對此抱著看看的態度,沒有認真研究。同時,由于浙江省大多是中小型的民營企業,一方面對于綠色環境標志方面的認證,需要大量的驗證,檢測費用,使這些企業望而生畏;另一方面,企業缺乏檢測設備,若企業自行購買檢測設備,費用至少上百萬,中小企業根本無法承擔。
(二)對茶葉生產等的各個環節的綠色標準要求提高。
在綠色壁壘的機制影響下,無論是茶葉的生產,包裝,運輸,銷售要符合綠色標準的要求,對于投入生產的各部分原料也必須符合綠色標準,即所謂原料和最終成品都要達到綠色標準要求。這對于以小規模種植經營的浙江省企業來說無疑是個重大的挑戰。
(三)政府檢測機構資源的有限性。
相對于中小企業,政府有能力投資購買檢測設備,但由于發達國家對綠色壁壘設置的條件越來越苛刻,設置的種類各式各樣,而中國政府檢測部門資源有限,對有些特殊的檢疫要求還無法實施。因此這對浙江省的茶葉經濟帶來了另一個挑戰。
(四)浙江茶葉企業缺少自己的品牌。
浙江省的茶葉主要是分散經營,無規模化生產能力,科技含量和附加值低,外銷茶基本上以散裝為主,僅僅是充當了國外品牌的原料,難以開拓市場。
二、外部原因
(一)發達國家(主要以歐盟與日本為例)設置的綠色壁壘條件越來越苛刻。
2005年,歐盟對農藥硫丹的限量從原來30mg/kg調整為0.0lmg/kg,提高了3000倍,給浙江的茶葉出口制造了很大的困難,全省約有50萬畝茶園施用硫丹的產品,如何應對歐州市場是一個難題。2006年5月29日,日本“肯定列表制度”正式出臺,將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項,并采用“干茶法”檢測,這使我國對日本茶葉出口遇到了前所未有的困難。
(二)生產力發展不平衡。
由于生產力水平不同, 各國對環境保護和食品安全方面投入的資金和技術有差距。發達國家對環境技術法規和質量認證制度的制定越來越嚴格,而我國生產力相比發達國家落后,商品質量的認證管理制度還不是很完善。
(三)保護本國貿易。
我國的農產品有較強的價格優勢,有些發達國家害怕我國的農產品擠占其市場份額,假借環保、安全等名義,對外國商品制定高于國際標準或絕大多數國家不能接受的環保標準,從而限制或制止外國商品進入,以達到貿易保護的目的。
第五節 綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響
綠色壁壘就像一把雙刃劍,一方面促使每個國家在茶產品的生產、加工、流通、銷售、回收等環節上提高了技術水平,調整和優化產品結構,同時也提高了全世界人們對環保,食品安全意識的加強,有利于社會經濟的可持續發展;但另一方面,越發達的國家,設置的環境標準就越嚴格,因此,茶產品嚴格的環境標準導致我省茶葉出口的成本增加,出口競爭力下降;以及國與國之間雙邊或多邊的貿易摩擦。
一、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的負面效應
(一)茶葉出口的生產成本進一步增加, 出口競爭力下降
浙江省的茶園主要以承包經營為主,規模小、經營分散,專業化程度低,所有名優茶的采摘加工全靠手工勞動,相對世界其他產茶國,生產成本本來就高。而綠色壁壘的實施要求產品從生產到銷售乃至報廢處理的各個環節都符合綠色標準,而這樣企業的出口成本會比原先提高很多,例如要支付不菲的檢測,評估,認證等費用,綠色包裝及廣告宣傳費用等,這樣茶產品就失去了原先的價格優勢,導致茶產品的出口競爭力下降。
(二)歐盟及日本的高檔茶葉市場萎縮,出口市場轉向非洲市場
歐盟和日本一直是浙江省主要的高檔茶葉消費市場。但自2000年歐盟開始實施新的農殘限量標準以來, 我國對歐盟的茶葉出口量在短短5年間,從2000年2.8萬噸降到2005年的1.6萬噸,累計降幅42.8%。2007年2月26日,歐盟茶葉委員會(ETC) 了第9期茶葉信息,新標準增加了10 個農殘項目,且更新后的歐盟及德國農殘項目共計227項,其中207個農殘項目的標準限量為目前儀器的最低檢測底線,所占比例為91.2%。。同樣,日本2006 年5 月29 日起正式施行肯定列表制度,將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項。數據顯示2006年6~8 月我國對日出口茶葉僅6635 噸, 降幅高達43.6%。高檔茶葉消費市場的萎縮將會進一步導致浙江省茶葉的出口效益下降。而相對發展中國家占多數的非洲市場變得比較容易開發,最近幾年,摩洛哥、毛里塔尼亞等非洲國家成為了浙江省茶葉出口的主要國家。
(三)消減茶業的國際競爭力
茶葉屬勞動密集型產業,我國具有較低廉的勞動力成本優勢,加上我國茶資源豐富,對茶葉生產具有天然優勢,因此具有很強的國際競爭力。但綠色壁壘的實施,使我國茶葉的出口成本不斷增加,嚴重挫傷了茶葉的出口能力,致使我國茶業的國際競爭力逐漸下降。
(四)發達國家和發展中國家雙邊或多邊的貿易摩與沖突,影響浙江省茶葉出口
由于發達國家和發展中國家的經濟和技術水平存在很大的差異,對于環境標準自然有著不一樣的認識。發達國家設置綠色壁壘水平抵制低環境標準的產品進口,要求WTO指定全球最低貿易環境標準。而這對于經濟處于低水平的發展中國家來說無力承擔巨額的環保費用,這樣的環境措施又有失于貿易的公平,客觀。因此,發達國家和發展中國家之間必然會出現一些摩擦和沖突,不利于我國茶葉的出口。而浙江省是全國最大的茶葉出口省,影響巨大。
二、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的正面效應
(一)浙江茶葉出口企業環保意識增強
據有關杭州海關部門統計,自歐盟實施新的最高殘留標準和日本實施肯定列表制度以來,浙江大部分茶葉出口企業主動檢測茶葉農殘量,使之符合環保標準。2009年,全省抽檢品牌茶葉270批次,合格率99.3%。浙江省茶葉進出口公司是我省最專業出口茶葉的企業,對茶葉的生產,加工,包裝,運輸,銷售等都進行嚴格的檢測,確保出口的茶葉質量。
(二)加快了浙江省茶葉產業結構的升級
浙江省是一個以民營企業為主的省份,茶產業的生產規模小,專業化程度低,主要以低價格的戰略競爭為優勢,但自綠色壁壘實施以來,對環境標準的要求越來越嚴格,無論是產品的生產、加工、儲藏、運輸和銷售都必須符合綠色標準,因此,茶葉出口企業必須加快引進國外新技術,提高茶葉的科技含量,開展茶產品的深加工,增加茶產品的附加值,從而提高我省茶產品的國際競爭力。因此,綠色標準的設置能促使浙江省茶葉產業結構的升級。
第四章 基于鉆石理論的浙江省茶葉出口突破綠色壁壘的策略
第一節 鉆石理論的概念
20世紀80年代,美國哈佛商學院著名轉略管理學家邁克爾•波特提出了鉆石理論,它又被叫做菱形理論和國家競爭優勢理論。
波特的鉆石理論包括四個基本因素條件,生產 要素、需求條件、相關產業的支持狀況、企業戰略結構和競爭狀況。這四個要素具有雙向作用,形成鉆石體系。在四大要素之外還存在兩大變數:政府與機會。機會是無法控制的,政府政策的影響是不可漠視的。
圖4-1波特的鉆石體系圖
浙江省茶葉出口要突破色壁壘,提高國際競爭力,波特的鉆石理論為我省應對綠色壁壘提供了理論基礎。具體我們從波特的鉆石體系的各個因素出發,分析浙江省應對綠色壁壘的對策。
1、生產要素。包括人力資源、天然資源(初級生產要素),知識資源、資本資源、基礎設施(高級生產要素)。
2、需求條件。包括國內需求的結構、市場大小和成長速度、需求的質量、需求國際化的程度等各個方面。
3、相關和支持產業的表現。波特的研究提醒人們注意“產業集群”這種現象,就是一個優勢產業不是單獨存在的,它一定是同國內相關強勢產業一同崛起。包括垂直方向和水平方向的支持,垂直方向主要指上游設備的支持,水平方向主要是相關相似產業的有關信息,生產合作等的支持。
4、企業戰略、結構、競爭對手的表現。它可以是一種經營理念,戰略管理。波特認為,在國際競爭中,成功的產業必然先經過國內市場的搏斗,迫使其進行改進和創新,海外市場則是競爭力的延伸。而在政府的保護和補貼下,放眼國內沒有競爭對手的“超級明星企業”通常并不具有國際競爭能力 。
國際競爭力除了上面四個因素之外,還有兩個輔助因素:機會和政府。
第一,機會是可遇而不可求的,它可以影響四大要素發生變化。波特指出,對企業發展而言,形成機會的有以下幾種可能:科技發明創造,能源危機,金融市場或匯率的重大變化;市場需求的劇增;政府的重大決策;戰爭。機會其實是雙向的,它往往在新的競爭者獲得優勢的同時,使原有的競爭者優勢喪失,只有能滿足新需求的廠商才能有發展“機遇”。
第二,政府的作用。政府只有扮演好自己的角色,才能成為擴大鉆石體系的力量,政府可以創造新的機會和壓力,政府直接投入的應該是企業無法行動的領域,也就是外部成本,如發展基礎設施、開放資本渠道、培養信息整合能力等。
因此,根據波特的鉆石理論,我們要從以下五個方面分析,采取相應的措施,從而應對浙江省茶葉出口遭遇的綠色壁壘。第一,生產要素方面:培育浙江省茶葉行業的高級或專業生產要素;第二,提高茶產品的消費需求;第三,建立完善的茶葉產業生產鏈;第四,加強綠色營銷,提高品牌意識;第五,政府方面,充分發揮政府對茶行業的扶持政策。
第二節 突破綠色壁壘的措施
一、培育浙江省茶葉行業的高級或專業生產要素
高級生產要素對獲得競爭優勢具有不容置疑的重要性。高級生產要素需要先在人力和資本上大量和持續地投資。浙江是全國茶葉科技人才最密集的地區,中國農科院茶葉研究所、全國茶學重要學科浙江大學茶學系、中國茶葉學會、國家茶葉質量監督檢驗測試中心等均坐落杭州。因此它對我們培養那些適應現代貿易發展需要的綠色人才有很大的優勢。
浙江茶葉生產目前處在茶產業的升級期, 基本主張都是擴種面積、提高產量, 沒有充分體現生產的質量效益, 技含量和附加值低,更無從強調農殘等的隱形指標。浙江省的茶產業需要強化技術創新意識,不斷開發深加工產品,提高產品的附加值。例如浙江省茶葉深加工和綜合利用的主要成果:速溶茶、茶色素、茶多糖、茶多酚、咖啡堿、茶皂素、茶籽油等,還有在醫藥、保健、化工、食品和軟飲料等領域的應用。
二、進一步促進茶產品的消費需求
一方面,應該認真研究ISO14000環境管理認證體系,它是各個國家跨越綠色壁壘的重要跳板。同時加強對國外綠色標準的研究,建立綠色壁壘數據信息庫,收集國外應對綠色壁壘的主要案例及分析對策,了解進口國的法律,法規等。
另一方面,雖然發達國家對我國的茶產品的綠色標準越來越苛刻,我們的企業再加快技術研究改革使符合綠色標準的同時,我省仍然要以占有市場作為自己的最終目標,利用各國貿易壁壘的差異性,實施出口產品和市場的多元化戰略,努力降低對少數幾個出口市場的依賴程度(歐美,日本等),大力發展非洲等發展中國家的市場,因為他們的技術標準相對較低,例如我國最主要的茶葉出口國就是摩洛哥。
三、建立完善的茶葉產業生產鏈
從我國茶產業的橫向組織結構和縱向組織結構入手分析,從我國茶業橫向組織結構 (圖4.1)來看,我國茶樹種植以農戶小規模種植為主,初制出來的茶葉平均成本較高,附加值低,交易價格低,通過集市銷售,茶產品的盈利水平低下。
國營、集體的茶場經營的茶產品因進行半機械加工,精加工,產品的附加值高,交易價格也高,這樣大大提高了茶產品的盈利水平。
圖4-1茶業橫向組織結構
圖4-2 茶業縱向組織結構
從我國茶業縱向組織結構 (圖4.2)來看,國營、集體和民營茶場生產的茶葉主要銷往國際市場,農戶的初制品大多在內銷市場通過茶商和外貿公司等企業購買再經精制,深加工、運輸和銷售等途徑到達消費者手中,這樣大大提高了我省茶成品的附加值。
四、加強綠色營銷,提高品牌意識
綠色營銷它是一種企業的經營理念,是一種價值觀,它是以消費者為中心,力求滿足消費者的一種營銷方式。首先,綠色營銷作為一個系統的工程,茶葉企業必須從源頭抓起,重視對基地茶農的“綠色培訓”,向茶農灌輸綠色營銷觀,引導農戶科學種茶和科學管理茶園,實施清潔生產、傳授綠色生產技術。其次,建立綠色茶葉質量標準,在制定茶葉質量標準時既要和國際接軌又要符合國情、省情。加強對茶葉深加工,提高科技含量,減低農藥殘留量,努力使出口的茶葉符合綠色標準的要求。再次,根據環保要求,采用一些陶瓷、竹筒等相對環保的綠色包裝且包裝設計要體現中國或浙江省的當地文化,又要盡量符合消費者的心理。最后,浙江省茶企業要堅持保持出口茶葉的質量,贏取進口商信任和支持。
浙江省茶葉行業必須從過去分散經營方式向規模化生產經營方式轉變;從過去依靠傳統的價格優勢向產品的品牌意識轉變。分散經營的成本高且科技含量低,茶產品的生產效益水平就低,而規模化生產既可以提高效率,同時規范了生產工序。品牌戰略在提高國際競爭力方面占有重要的地位,因此,加大廣告媒體等宣傳,先把各地區的茶產品做成全國甚至全世界的知名 品牌。例如浙江省主要的知名品牌有御牌西湖龍井、紫筍茶、會稽龍井、駱駝牌茶葉等。再通過與著名經銷商的合作,將我省的茶產品與國際接軌,根據國內國際市場需求,努力提高產品的科技含量,提高附加值從而進一步擴大市場占有率。
五、充分發揮政府對茶行業的扶持政策
1、建立健全茶葉衛生質量保證體系,這包括茶葉的生產、生產資料供應、質量檢驗、流通渠道在內的整個過程。對于經過科學論證建立起來的檢測機構要重點扶持,盡快使這些檢測機構開始檢測業務工作。
2、加強對企業創新的政策引導與扶持。浙江省的企業主要是中小型的民營企業為主,規模比較小,用于科技研究部分的資金占總資金的份額很少,對于上百萬的檢測設備,中小企業沒有能力購買。因此,作為集中人力物力辦大事的政府應該加強對茶行業的資金支持。同時,政府也可以簡歷綠色出口補償機制。由于發達國家設置的綠色壁壘水平越來越高,茶葉出口的成本提高,茶農和茶企業的經濟效益收到損害,政府部門應該采用間接補貼和直接補貼的相結合方式,對涉及到具體茶農和出口企業的虧損采用生產和出口掛鉤的直接補貼方式,對用于公共設施建設和完善則采用間接補貼的方式加以扶持。幫助茶農和出口企業樹立信心應對綠色壁壘。
3、完善產學研合作機制。浙江是全國茶葉科技人才最密集的地區,有全國著名學府浙江大學,有全國茶學重要學科浙江大學茶學系、政府應加大資金力度,促使高校、科研院所的理論成果積極向實際成果轉變。
4、政府應建立激勵機制,鼓勵企業技術創新。同時建立綠色壁壘的預警機制,及時向企業提供國際產品標準信息、并聯合企業、行業參與國標準制定,積極有效地預防技術性貿易壁壘。
第五章 總結
本文通過綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響和對策分析的研究,得出的一些結論如下:
(1)綠色壁壘作為一種非關稅壁壘,與傳統的非關稅壁壘相比,最大的特點就是擁有較強的技術性。由于我國科技發展水平相對較低,綠色壁壘標準的不斷升級,不僅提高了我國農產品出口的市場準入標準,增加了出口成本,而且也強化了發達國家對我國農產品進口控制地位,導致不公平的競爭。
(2)我國是農業大國,茶葉是我國主要出口的農產品之一,而日本、歐盟、美國等是我國茶葉的主要出口市場,但這些國家和地區較高的環保的標準。本文以歐盟和日本為例,簡單講述了兩國有關茶葉的嚴格綠色標準對我國(主要是浙江省)茶葉出口的影響,即歐盟及日本的高檔茶葉市場萎縮,出口市場轉向非洲市場。
(3)在討論有關綠色壁壘理論的基礎上,第三章先研究了浙江省茶葉行業及出口的現狀,可以看到作為一個以民營企業為主的省份,浙江省茶葉行業存在的主要問題就是茶葉產業化程度低,它表現為經營規模小,茶葉檔次低;利益聯結分散;同周邊省份相比較,浙江勞動力成本較高。從出口的現狀可以看出浙江省以全國10%的茶地,做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值,很顯然說明浙江省茶葉出口在全國的地位,這樣也是本課題研究的意義所在。接著本文又描述了浙江省茶葉出口的特點:茶葉出口量,出口額穩步增長;出口茶葉質量顯著提高;
茶類結構逐漸優化,主導產品日趨突出;市場擴大,跨國經營起步四個方面。然后,進一步研究和分析浙江省遭遇綠色壁壘的內外原因,以及綠色壁壘對浙江省茶葉出口的雙重影響。
(4)面對綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響,本文利用波特的鉆石理論闡述浙江省茶葉出口如何突破綠色壁壘,提高國際競爭力。具體從波特的鉆石體系的四個基本因素:生產要素、需求條件、相關產業的支持狀況、企業戰略結構和競爭狀況因素以及政府與機會兩個變數出發,分析浙江省應對綠色壁壘的對策。
由于本人學識淺薄,加上數據搜集方面的限制,因此對綠色壁壘對浙江省茶葉出口貿易問題的研究十分有限,分析也不夠深入透徹,但我會進一步努力去研究。
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致謝
四年的大學學習時光匆匆而過,收獲的是知識,是老師的教誨,是同學的友誼。完成這篇論文,我得到了各方面的支持與關愛。首先,要感謝我的導師袁云峰教授,從論文的選題、構思、內容、結構安排等各方面,袁老師總是諄諄善誘,提出了許多寶貴的建議與意見,才能使我得以完成此篇論文。同時,我要感謝我的好友陳峰,他參與了我的論文討論,并在資料收集,文獻翻譯,分析研究時給予我支持和幫助。
循環經濟學論文范文一:茶葉產業發展循環經濟論文
1廣西茶葉產業發展循環經濟的意義
1.1促進規模生產,深化經營體制
要確保廣西茶葉產業可持續發展,就必須解決當前茶葉產業小規模、分散經營的問題,促使廣西市場有效對接,實現茶農增收。將茶葉產業化和循環經濟相互結合,不僅有利于增強茶葉產業自我積累與發展的能力,還能充分發揮、深化茶葉生產經營體制,促進茶葉產業健康發展。
1.2提高茶葉品質,開拓綠色市場
現代農業生產是以綠色食品為主目標,但目前市場上的廣西茶葉產品仍存在農藥殘留超標現象,其出口受到限制。而倡導并發展循環經濟能為國內外市場提供安全優質的廣西茶葉,對開拓綠色茶葉市場具有重要作用。
1.3減少生態污染,實現可持續發展
茶葉生產與自然生態環境密不可分,在茶葉產業發展循環經濟中,通過循環將茶葉生產加工過程中的廢棄物重新投入生產或消費環節,是環境與經濟協調發展的重要模式,是減少污染的根本手段,也是實現可持續發展的重要途徑。
1.4延長產業經濟鏈,促進農民增收
茶葉是廣西傳統農業產業之一,具有涉及面廣、帶動性強及平臺性好等特點,利用循環經濟相關理論發展茶葉產業,既可以通過延長經濟鏈條而增加就業機會,解決農村剩余勞動力,帶動鄉村、養殖業、農產品和交通運輸等發展,又能提高農民收益,促進農村安定繁榮、和諧發展,最終帶動廣西經濟發展。
2廣西茶葉發展現狀及存在的問題
2.1廣西茶葉發展現狀
廣西茶葉生產具有優越的地理區位、氣候環境與種質資源條件,是我國茶葉生產的適宜區之一。廣西茶葉生產歷史悠久,在唐代就已種茶和制茶[5],且具有茶樹生長期長、開采早、產量高等特點。近年來,廣西茶葉發展迅速,2013年全區茶園面積7.22萬hm2,排在全國第11位,茶葉產量4.83萬t,毛茶產值24.41億元,加上花茶、六堡茶、茉莉花的再加工產值,茶葉產業總產值約68億元[6]。此外,在廣西80%的產茶縣為貧困縣,種茶是當地農民脫貧致富、就地就業和發展農村經濟的主要途徑之一。
2.2存在的問題
(1)產業化規模化程度低。廣西茶葉大多是農戶經營管理,小規模家庭作坊,生產設備落后,衛生條件較差,技術含量低,產品質量不穩定。
(2)品牌效益低。廣西有名茶,但名牌少,獲得區級品牌稱號的只有少數幾個品種,市場占有量低,與福建、浙江、云南等省的差異明顯,茶葉大多依靠專賣店銷售,缺乏品牌營銷意識。
(3)綠色壁壘。從2000年7月1日起,發達國家提高了進口茶的農藥殘留標準,檢測農藥從7種擴大到134種,因此廣西茶葉需要從根本上解決農藥殘留的問題。
3廣西茶葉可持續發展的對策建議
3.1企業層面
在企業中實行清潔生產,減少產品與服務中物質能量的使用與消耗。大力培育廣西茶葉生產、加工和銷售龍頭企業,推行機械化、自動化、標準化生產,從源頭降低廢棄物產生;改進種植技術,科學合理使用肥料和農藥,規范茶葉加工工藝,促進茶葉向綠色無公害產品發展,不僅能使污染排放最小化,還能提高廣西茶葉的市場競爭力。
3.2區域層面
生態園區是多個企業實施循環經濟法則的實踐模式,可同時獲得企業經營規模與生態效益。茶葉產業發展應以龍頭企業為依托,與其他小規模茶園相結合,形成規模經濟,降低生產成本,促進地方品牌的形成與發展,進而提高廣西茶葉的品牌競爭力和影響力。同時,在生態園區引進其他產業,如食用菌栽培、養殖、生態觀光等[1],使茶葉生產廢棄物轉化成另一種生產的投入品,提高物質能量使用率,實現環境效益最大化,構建循環型農業示范園區,形成農、工、商有機結合產業鏈及利益共同體。
3.3社會層面
首先,加強茶葉循環經濟的科技創新力度,充分利用企業、科研單位和高校的科研力量,進一步深入研究循環經濟。通過科技創新,不斷完善和發展循環經濟的技術能力,拓寬茶葉產業循環經濟發展的方向,減少污染,提高廢棄物的再使用率。其次,政府應因地制宜,盡快制定發展循環經濟的地方性相關法律法規及標準規范,如循環經濟規劃制度、循環經濟科技支撐和示范制度、綠色消費鼓勵制度、生產責任制度等。同時加強執法力度,促進循環經濟依法有效開展。最后,加大循環經濟的宣傳力度,倡導使用和食用綠色環保產品,在消費后注重對垃圾的分類處理,提高民眾保護環境、節約資源的意識,促進循環經濟社會化發展。
循環經濟學論文范文二:高速公路建設中循環經濟理念運用
1高速公路建設對環境的影響
改革開放初期,我國公路建設主要是以提高通行能力為目標,90年代以后,指導思想還停留在傳統的經濟思維中,高速公路的快速發展以高消耗、高污染為代價,材料開采方式粗放、自然環境破壞嚴重;設計觀念老舊、土地和自然資源耗費量大,水體和空氣污染情況突出。
1.1對土地的影響
公路建設用地分為永久占地和臨時占地,永久占地是公路主體工程本身和沿線設施用地,會長期占用大量寶貴土地資源;臨時占地主要包括施工便道、取棄土場、拌和站、存料場等,這類土地應該在工程結束后盡快進行生態恢復和水土保持,否則將造成土質下降甚至荒廢。《公路工程基本建設項目概算預算編制辦法》中明確了土地:征用及拆遷補償費用標準,但是實際施工過程對土地的損害并不是僅此就能夠彌補的,而即使是臨時占地中的拌和站等場地硬化,對土質和生態的破壞也不是短時間內可以恢復的。除了占地,施工中對土體擾動會破壞植被、降低土地抗蝕能力,施工垃圾的隨意丟棄,棄土棄渣分散堆放都會造成土質的下降,松散的孔隙率在雨水的沖刷過程中會造成附近土地的污染,這些都直接造成土質的下降和耕地農作物的減產,導致生態環境惡化。
1.2對空氣、水體的影響
公路施工中的揚塵、施工機械尾氣、瀝青混凝土的污濁氣體排放在空氣中,不但污染環境、降低施工人員和附近居民的生活質量,也會影響沿線農作物的產量和質量。水中橋墩施工時筑島圍堰對水底的攪動、施工船舶油漬污染水體、施工污水和駐地生活污水的隨意排放,都對當地水資源造成一定的影響。
1.3噪音污染和對自然環境的破壞
施工過程中土石方爆破、樁基開挖、施工機械及運輸車輛等產生的噪音較強,尤其一些不間斷施工的工程,晝夜不停的噪音污染對施工區附近的居民生活影響很大。為了滿足人民出行,公路建設過程中不可避免要改變工程所在地的地形地貌,破壞自然景觀,而大量土地的占用也會破壞地面植被覆蓋,造成地表裸露,影響動植物的生存環境。
2在高速公路建設中增強循環經濟理念
2.1循環經濟理念的意義
循環經濟是針對高消耗、高排放的粗放式經濟提出的,目的是將經濟活動調整為自然資源-產品和用品-再生資源的反饋式流程和低開采、高利用、低排放的循環利用模式,最大限度地提高資源利用效率,從而將經濟活動對自然環境的影響控制到盡可能小的范圍。循環經濟理念核心內涵是在經濟可持續發展的前提下,確保資源的循環利用和生態環境的良性轉化。循環經濟的建立能夠促進資源循環利用,緩解浪費,遏制環境污染,保護人類生存條件,促進經濟增長方式的轉變。高速公路建設過程會消耗大量的自然資源,如果能加強循環經濟理念,則會降低造價、保護環境、節約國家資源。
2.2在設計階段增強循環經濟理念
路線的整體規劃是否合理直接關系到對環境的影響,在線路的選擇上,盡量少占用農田、良田,避開礦區、學校、文物古跡等地區,要合理保護水資源,做好排水設計。山區公路應盡可能和原地形地貌相適應,盡量避免對沿線居民的生活帶來影響。線路設計時還要加強景觀設計,通過栽種植物補充路線周圍的景觀。公路綠化后的環境可以調節路面濕度和溫度,吸收公路上的噪音、廢氣和塵土,延長路面使用壽命。路基設計時可以利用工業垃圾、建筑垃圾等廢料作為路基填料,合理土方調配減少大挖大填,適當布置通道、合并整治河道節約工程占地。路面施工的原材料以水泥、瀝青、砂石料為主,設計中要選用優化的材料配合比和路面結構層,推廣廢舊材料的再利用以及各種改性瀝青等新材料的使用從而節約自然資源,保護生態環境。橋梁結構設計中要準確分析結構受力,進行合理的結構尺寸、配筋及節點等設計,不要為了安全盲目增大混凝土等級、提高配筋率,造成資金和材料的浪費。排水系統設計應對水進行合理疏導,將污水引人地面排水溝、污水池等適當位置。照明系統可以考慮采用風能、太陽能等高科技燈具,節能環保。隧道選線要注意隧道位置是否存在礦脈、瓦斯地層和含地下水的地層,避免破壞地下水資源和礦產資源。棄渣應盡量用于路基填方和橋頭路堤填土;寧可利用較遠距離的荒地棄渣也不就近占用良田;當必須占用農田時,應先將種植土運走,待工程結束后再把原種植土覆蓋于棄渣場以恢復耕種。
2.3基于循環經濟的施工階段環保理念
施工中要盡量保護土地,例如,施工便道等臨時工程及拌和站預制場等施工場地應盡量修建在荒地和劣質地上,嚴禁在沿線基本農田集中分布的區域和地質災害路段設置取棄土場,施工營地盡量設置在居民生活區附近不要占用林地或耕地。對于已占用耕地待施工結束后要及時進行復耕、綠化以盡快恢復農田的使用,防止水土流失。施工中要增強保護水資源意識,建筑材料如瀝青、油料、化學物品等要遠離水源堆放,防止散漏污染,倉庫周圍設置排水系統防止雨水侵燭;施工人員的生活污水需進行收集處理,禁止隨意排放;施工機械進行定期檢査,減少或避免漏油對水體的污染。公路施工過程中也會產生空氣污染,水泥、石灰、礦粉等材料應密封存放,瀝青混凝土、水泥混凝土、灰土等盡量采用集中拌和,拌和場、預制場應進行場地硬化并遠離居民區,運輸車輛在物料表面進行覆蓋,施工便道定時灑水除塵,減少揚塵對空氣的污染。
3公路建設材料的循環利用
高速公路建設發展循環經濟主要包括將其他行業的工業廢舊物作為施工材料進行利用和將公路自身的廢舊材料重新再生進行利用,這種做法可以節約工程造價、保護國家資源、減少環境污染。
3.1粉煤灰在公路建設中的應用
粉煤灰是火力發電廠燃燒煤炭后的工業廢料,它的排放不僅占用大量土地還會造成環境污染,現作為新型材料廣泛應用于髙速公路項目中。在_工程里,粉煤灰可以代替或部分代替水泥等膠結材料進行軟基處理,也可以作為路基填筑的填料;在路面工程中,石灰粉煤灰類半剛性基層已經成為我國高速公路路面基層的主要類型;在瀝青混凝土路面中,高鈣、超高鈣粉煤灰可以替代礦粉降低填充料的成本;在水泥混凝土路面中,摻加粉煤灰的干性水泥混凝土路面能節約25 ̄30%左右的水泥用量。
3.2廢舊橡膠在公路建設中的應用
廢舊輪胎是污染環境的固體廢棄物中最難處理的種類之一,在公路建設中,廢舊輪胎粗粒碎屑可作為瀝青混凝土的部分骨料進行施工,細粒碎屑可替代部分瀝青結合料使用。將廢舊橡膠粉用于公路建設,不僅能改善瀝青混凝土的使用品質、延長瀝青混凝土的使用壽命,而且有利于廢舊產品的再生利用。同時廢舊輪胎還可以作為安全設施應用在高速公路急彎、連續下坡路段,保護車輛和人員的安全。
3.3再生瀝青混凝土在公路建設中的應用
瀝青路面的再生技術是將舊瀝青路面經過翻挖、回收、破碎、篩分后,與再生劑、新瀝青材料、新集料等按一定比例重新拌和產生的混合料,使之能夠滿足一定的路用性能并用其重新鋪筑路面的一套工藝。我國現在許多高速公路進人大修期,舊路面銑刨后的大量瀝青混合料經過冷再生和熱再生技術處理后重新加以應用,可以節約占地、保護資源。
關鍵詞:廣西農墾;茶葉品牌;實踐
茶業生產經營是廣西農墾農業重要的五大支柱產業之一。進入21世紀以來,我國傳統茶業邁上了新的發展平臺。在我國融入全球“經濟一體化”大氛圍的促進下,廣西農墾茶葉從計劃經濟體制向市場經濟體制的結構轉型中,因茶葉產品日益豐富、銷售形式和區域改變而形成的結構性過剩問題逐漸凸顯。在全面參與市場競爭為企業經營主體形式的前提下,加快廣西農墾茶葉品牌的建設成為推動廣西農墾茶葉產業發展的重要任務。廣西農墾茶業集團有限公司自2002年成立以來,堅持將“實施品牌戰略,走品牌興企之路”作為企業經營和發展的立足點和出發點,確立企業品牌建設同屬生產和經營的重要范疇,明確以“穩基地、嚴管理、強創新、提質量、拓市場”為工作方針,以服務人民做好茶為宗旨,全力打造廣西農墾茶葉“大明山”品牌。通過廣西農墾廣大茶人60多年來的不懈努力,廣西農墾茶業“大明山”品牌,成為了“建國以來廣西60最具影響力品牌”、“中國名牌農產品”、“廣西名牌產品”和“廣西著名商標”,品牌價值達2.04億元。是目前廣西區內唯一同時榮登“中國茶葉企業產品品牌價值百強榜”和“中國茶葉行業綜合實力百強企業”的茶業企業。
1廣西農墾茶業品牌建設的基礎
市場經濟條件下,自然生產資源對茶企發展有著重要的競爭意義,建設和經營廣西農墾茶業品牌離不開這些重要因素。就茶葉產品而言,成就茶葉優良品質的主要因素有自然環境、人員素質、鮮葉原料、加工工藝、生產加工技術等。廣西農墾茶業的資源條件在國內同行中具備一定的比較優勢,是形成廣西農墾茶業品牌建設與發展的基礎,是核心競爭力。
1.1茶葉加工原料優越
廣西農墾茶業是廣西區內生產茶鮮葉原料最豐富的生產企業,農墾茶業集團依托廣西南亞熱帶作物研究所和廣西職業技術學院的技術支撐下,經幾十年來連續不斷的引種并形成規模生產能力的國家級、省部級以上優良茶樹品種達11個(廣西區內良種3個),而且種植技術水平高,面積大,普及區域廣,加工原料茶鮮葉的生產能力達到國內同行業的領先水平,給6大茶類的生產和新產品持續研發奠定基礎。
1.2茶葉加工工藝技術深厚
在傳統的茶葉加工中,由于加工控制技術落后,只能采取“看茶做茶”的技術措施。目前,廣西農墾茶業集團用較低的投資換取現代技術設備,實現做茶環境控制。由此升級形成了復合做青、輕萎凋,低溫輕搖長晾青,智能控溫控濕、冷包揉、低溫干燥、復式悶黃、后發酵、迭次提香等一系列的茶葉加工新技術,并提升成為一系列的地方標準,這些工藝技術成果的集成,不僅對傳統的制茶品質有顯著改善作用,且新茶品質比較穩定,制優率提高、勞動強度低、技術易操控等特點。應用這些集成新技術所開發的系列茶產品,成品茶具備外形勻整,色澤鮮潤自然,香氣高顯獨特,葉底明凈柔嫩的品質特征,市場認可度、接受程度高,效益明顯。這一系列的加工集成新技術均達到國內先進水平。
1.3生產加工環境優良獨具
廣西農墾茶業集團的茶園生產基地、茶葉加工廠毗鄰環境優良的2個國家級森林保護區(崇左市弄崗和南寧市大明山自然保護區),位于少數民族聚集地(百色市、崇左市),土壤環境富含長壽元素硒等,許多農墾系統的茶園地處中國長壽之鄉,地理環境屬亞熱帶季風氣候,光、溫、水、氣、土自然資源獨具,茶葉生產上具備產品出產早、產量大、品質優、保健信息強的優勢。是中國西南部最適宜的產茶區,20世紀70年代后就被確定為國家級紅茶產業帶。目前廣西農墾茶業集團茶葉生產加工基地均已獲得有機茶、ISO9001:2008(證號:00111Q20657ROM/4500)和ISO22000:2005(證號:045FSMS1300023)認證。
1.4茶文化起點高、儲備深邃
1952年起,廣西農墾茶業生產的專業技術水平,依托其生產起點高、規模經營的優勢,經過2代農墾茶人的奮斗和傳承,積淀下厚重的農墾茶葉文化底蘊。目前,廣西農墾茶業集團擁有高級技術職稱3人,中級職稱19人,榮獲廣西茶業榮譽(廣西茶葉大師、名師)稱號的2人,依托廣西職業技術學院、廣西亞熱帶作物研究所和廣西南亞熱帶作物研究所作科研開發的堅強后盾,廣西農墾茶業集團成為集產、學、研和產、供、銷一體茶業企業。擁有這樣技術團隊力量和專業文化知識的雄厚儲備,廣西農墾茶業集團是區內有相當話語權的茶葉生產企業。
1.5茶園地域分布優勢
廣西農墾茶葉種植有60多年的歷史,種植面積達4000多hm2,茶園種植區域分布有廣西東部的玉林地區,西部的百色地區,南部的欽防地區,北部的桂北地區,中部的南寧地區,幾乎涵蓋了廣西全境所有宜茶生產地域,而且“廣西農墾是一家”,區域環境的天時、地利優勢獨具。此外,廣西農墾分布在八桂大地的各個農場、企業地處于中國與東盟多區域合作的重要交匯點,是少有的沿海、沿江、沿邊優勢地域。這種獨特地理優勢所蘊含的生產資源是國內其他茶業生產企業所難以企及的。
2廣西農墾茶業品牌建設的主要工作措施
廣西農墾茶業集團在品牌建設和運作的實踐中,主要體現有以下工作新舉措,確保集團公司在建設企業品牌的道路上邁出了堅實的步伐。
2.1通過品牌聚集完成品牌發展規劃
實施廣西農墾茶葉品牌由多元化向統一化轉變,推進“品牌金字塔”效應的形成。首先,樹立品牌意識,整合產品資源,促進品牌形成。對集團內分布在廣西三大區域的5個制茶子公司的產品優勢和特色進行梳理,把原有的7個品牌統一整合為“大明山”品牌,解決了品牌多,影響力弱的矛盾。其次,正確把握品牌經營內涵,認真投入品牌實踐,理清發展思路,持之以恒實施品牌興企戰略。廣西農墾茶業集團牢牢把握“品牌興企”工作主線,在生產加工和經營運作方式上堅持由集團統一管理策劃、統一生產技術標準、統一市場營銷,促進品牌建設工作的有效形成。
2.2將產品質量安全放在首位
品牌的核心是品質的均衡統一,落實茶葉產品質量生產與銷售的優質、安全化,是提高廣西農墾“大明山”茶葉品牌內涵的重要措施。農墾茶業集團首先是強化追溯系統的實施(2008年實施至今),對茶葉產品質量實現全程監控,實現茶葉產品質量“從農田到餐桌”全程可追溯。其次,組建聯合技術攻關機構,開展新產品的開發與研制,提高生產效率與產品升級,產品加工生產推行機械化、潔凈化。截至2015年,廣西農墾茶業集團在上林縣、西林縣投入巨資建設的兩套茶葉加工全自動、智能化生產線已順利投產并通過驗收。第三,強化產品質量監控,全面建立質量與食品安全管理體系,集團所屬企業先后取得ISO9001:2008和ISO22000:2005質量體系下認證,所有產品皆通過QS年審。
2.3建立營銷新平臺,拓展品牌影響力
廣西農墾茶業集團“大明山”茶葉品牌為了更貼近銷售市場,拓展產品銷售渠道,深化品牌的影響力。首先是完善市場銷售網絡,充分利用中國—東盟博覽會、北上廣國際茶博會等平臺,系統推介和傳遞企業的經營理念,把產品信息向全世界拓展。同時,在淘寶網的天貓貿易平臺建立IT銷售網絡(網址:http//);其次是開發終端銷售在廣西區內各超市,“10+1”商業區、華南城等茶葉批發市場建立了100多個專營或直銷店,在全國各大城市建立起產品營銷網絡,提升“大明山”品牌的信譽度、知名度;第三,維護好傳統銷售模式,做好新老客戶的服務在新的消費市場形勢下,對客戶始終奉行“不拋棄、不放棄”原則,確保傳統銷售市場正常發展,維護好各方的利益,努力使“大明山”茶葉品牌在市場中穩定發展。截至2014年,農墾茶業集團銷售區內品牌占比4.82%,品牌/總納稅比為80.11%。
2.4加強技術標準化建設,夯實茶品牌發展基礎
廣西農墾茶業集團在努力完善企業技術標準化建設,鞏固品牌發展基礎,營造“大明山”茶葉品牌核心競爭力發展孕育的各項工作中,著重抓好以下幾點。第一,加強技術人才儲備,通過“外聯內聘”等方式,建立企業各類專業技術人才檔案庫,完善人才儲備。其次,加強對外技術交流,提升企業品牌影響力。積極參加廣西區內外茶業論壇、行業科技幫扶行動、行業評優、產品展覽、茶日節慶等涉茶社會活動,擴大企業品牌的影響力。第三,以項目建設為載體,凝聚企業技術團隊。集團公司自成立以來,以扎實的茶業管理和過硬的生產加工技術,自2006年以來,在涉茶領域,共摘取了11項省級科學技術研究成果,4次省級科技進步三等獎,1次地市級科技進步二等獎,2次省級企業管理現代化成果三等獎;作為起草單位,編寫2部廣西茶葉地方標準;擁有7個技術設計專利;在行業評優中獲取全國性“中茶杯”二等獎以上獎項13個,省級“桂茶杯”一等獎以上獎項45個;累計在省級以上科技刊物發表涉茶專業技術論文11人次共29篇(含合著)。第四,在百色市的西林縣,聯合北京綠色聯盟共同投資建立廣西西林京桂古道茶業有限公司,這項合作,不僅做強西林茶葉產業,而且為農墾茶業集團奠定新的增長極,增加輻射面。第五,在上林縣初步建立廣西大明山農墾茶文化基地,極大地充實了廣西農墾“大明山”茶業品牌的文化內涵,有力地維護了茶業集團的專利和知識產權。
3廣西農墾茶葉品牌建設的意義
農產品品牌建設是復雜的系統工程,是現代農業專業化、規模化、特色化、區域化發展的必然結果。農墾茶業集團茶葉品牌的建設和經營正是在當前現有國情和經濟的氛圍下,按照我國政府“整合特色農產品品牌,做大做強名牌產品”的要求而展開的工作。
3.1農墾茶文化建設與繼承的需要
廣西農墾茶葉生產始于1952年,到20世紀80年代,農墾茶業由于種植起點高、產業規模大、生產與加工技術先進、產品質量優良穩定等優點,在廣西茶葉對外貿易中贏得聲譽,一度占據全省農產品出口茶葉類的“半壁江山”,多次受到省外貿局等單位的表彰,成為國家紅茶出口重要生產基地。但在當時的計劃經濟時期,廣西農墾茶業都是以生產國家出口需要的優質原料為主,缺乏品牌孕育發展的機制,延緩了廣西農墾茶葉品牌建設近半個世紀。第二,廣西農墾茶業近期以集團式生產經營發展較快,區內企業綜合實力排名位列第1,全國綜合排名位列87。全年經營總收入近2億元,企業品牌評估價值為2.04億元(見圖1)。生產經營開始邁上新的模式,企業經營主要板塊有茶產品經營、茶文化經營和茶品牌經營。通過產品、服務和體驗滿足現代人民不斷提升的生活需求,努力實現企業經營向更高層次的技術、文化生產的平臺發展。第三,廣西農墾茶業品牌建設是當今茶葉市場快速發展到一定時期的必然結果,代表著一種從無到有、來自于1941年的“南泥灣”精神,也是對廣西農墾茶業與茶文化的傳承與延續。
3.2適應市場多元化發展的需要
我國的茶葉生產與消費有著悠久的歷史,全國的六大茶類和幾千個茶葉品種構成了豐富的茶葉市場。傳統茶品市場消費形式,多是消費者與生產者同對茶樣作價值判定的方式進行消費流通,這種感官評判存在諸多人為因素,受地域影響也大,難以擴大產品的統一影響,茶葉品牌建立基礎較薄弱。如目前廣西農墾茶業集團所銷售的產品近八成仍是以此模式進行。此外,目前的茶葉產品質量認證和檢測體系因受到不同茶葉品種標準和區域限制,較難一概而全地執行統一標準,豐富的茶葉品種給消費市場留下難以適從的選擇。如廣西農墾茶葉的產品種類和品種標準與區內各茶葉企業所執行的生產標準存在差異,使相同標的茶品不能體現出優質優價的效果。因此隨著社會和科技的發展、茶文化普及和消費者對茶葉品質、包裝和服務等意識的提高、茶葉質量認證和檢測體系的逐步完善,廣西農墾茶業集團的茶葉品牌建設是順應消費市場對茶葉產品便利化、信息化、休閑化和品牌化的索求。
3.3滿足農業品牌建設的需要
茶葉是中國傳統出口農產品,廣西農墾茶業集團獨特的區域優勢和豐富的特色農業資源給廣西農墾茶業發展提供堅實基礎,為農墾茶業在我國新的“一帶一路”建設規劃中,發展外向型農業、承接東部產業轉移帶來新的機遇。但廣西農墾茶業因受多方面因素的影響發展相對滯后,茶葉品牌建設與發展工作不能同步于消費市場因消費水平和生活質量的提高而產生的對茶葉供給結構和質量的新要求。同時,廣西農墾茶業集團與地方企業間合作協同力較為松散(全區各類茶葉加工廠4000多家),市場同質競爭現象的矛盾突出,嚴重影響茶葉產品的質量均衡統一性,進而制約了廣西農墾茶業品牌影響力的拓展。此外,廣西農墾茶業集團產品經營規模在全區行業中占比較少,茶葉品牌建設仍處于成長階段。在近期國內茶葉市場供大于求的形勢下,缺乏品牌的茶產品將逐步淡出市場。因此,加快茶業發展,拓展茶葉銷售市場,加強茶葉品牌的提升和建設,是廣西農墾茶業集團發展中的必經之路。
4結語
品牌建設反映的不僅是企業經濟效益問題,還是生產管理、市場營銷、企業文化和服務管理的綜合能力表現。廣西農墾茶業集團的品牌建設工作在這十多年里取得了不俗的成績,在“大明山”茶葉品牌的成功引領下,衍生了“廣西農墾茶業”、“京桂古道”2個新品牌。然而從國內外的許多百年著名茶業品牌發展歷程中看到,茶葉品牌的發展都有一個較長的過程,表現出品牌成長都具有一定的長期性與艱巨性。目前,廣西農墾茶業集團的品牌建設仍然處于起始階段,在茶業品牌建設的系統工程中還存在諸多欠缺,如品牌區域內整體的市場營銷能力、品牌資產及其增值、品牌管理組織、品牌文化的融合性及其制度等問題。促進和加快整合廣西農墾茶葉區域內的優勢資源,加強廣西農墾茶業的品牌經營管理,推進茶業創新等將成為廣西農墾茶業集團品牌建設工作的新挑戰。
作者:蘇毅 閉榕 單位:廣西農墾茶業集團有限公司