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當(dāng)今國(guó)際經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展瞬息萬(wàn)變，酒店行業(yè)的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，在這一新趨勢(shì)下，產(chǎn)生了智慧酒店這種新的創(chuàng)新體系。在茶文化的背景下，對(duì)酒店管理的模式進(jìn)行創(chuàng)新，用智慧型模式與酒店管理融合對(duì)于酒店管理的發(fā)展起到重要作用，此種創(chuàng)新機(jī)制也是當(dāng)下的一種新的流行趨勢(shì)。茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新要在管理理念和管理方式等不同方面改革。下面我將結(jié)合茶文化的背景與智慧型酒店管理的新模式對(duì)在茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新進(jìn)行分析。

1背景剖析

1.1茶文化背景

中國(guó)的茶文化歷史悠久，要追尋它的發(fā)展源頭可追溯到公元前2700年，那時(shí)中國(guó)便有了茶葉。茶葉被當(dāng)做飲品的時(shí)期大概是在公元前59年。飲茶習(xí)慣一直伴隨著中國(guó)人，在不同時(shí)期，對(duì)于茶文化都有相應(yīng)的文學(xué)記載。唐朝時(shí)期，出現(xiàn)了被稱(chēng)為茶圣的陸羽，他有一本經(jīng)典的著作《茶經(jīng)》被認(rèn)為是中國(guó)第一部關(guān)于茶葉的著作。在宋朝，也出現(xiàn)了文人以茶會(huì)友的現(xiàn)象，諸如黃庭堅(jiān)、米芾等文人都寫(xiě)了很多關(guān)于茶的詞。應(yīng)該說(shuō)，歷朝歷代都推崇飲茶文化。茶葉的發(fā)展不只是因?yàn)榈靡嬗谒淖涛叮袊?guó)茶的存在形式不僅僅是一種物質(zhì)意義上的飲品，而被視為精神層面的象征。在思想方面，中國(guó)的茶文化集成了儒家、法家和道家的思想，它宣揚(yáng)的是反省自我、放松自我的和諧統(tǒng)一。在采茶、煮茶、品茶、論茶等各個(gè)方面，都濃縮了各種思想的精髓。茶文化發(fā)展至今經(jīng)歷了滄桑巨變，較之于古時(shí)候的茶文化，現(xiàn)代的茶文化也有了很多新的元素，茶文化已注入了新的生命力。如今，飲茶的這一習(xí)慣已經(jīng)遍布全球，茶文化也象征著傳承和創(chuàng)新的意義。

1.2智慧酒店的背景

智慧酒店是科學(xué)技術(shù)發(fā)展導(dǎo)致的一種新的酒店形式，較之于傳統(tǒng)的酒店模式，它運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)新技術(shù)的操作來(lái)進(jìn)行數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化的酒店管理。智慧酒店管理是一種新的酒店管理模式，它能充分發(fā)揮信息時(shí)代中大數(shù)據(jù)的作用，提高酒店服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性和針對(duì)性。當(dāng)前酒店的盈利源頭多數(shù)是源于外來(lái)游客，智慧酒店是在新的潮流中進(jìn)行更進(jìn)一步發(fā)展，它得益于旅游電子商務(wù)和電子技術(shù)的廣泛推廣和迅猛發(fā)展。智慧酒店是類(lèi)似于多年前的智能手機(jī)一樣的概念，智慧酒店的管理模式就是在酒店運(yùn)營(yíng)中更多使用智能化技術(shù)。在酒店服務(wù)、酒店裝潢、酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店宣傳各個(gè)方面以智能化、信息化的優(yōu)勢(shì)投入使用。在如今科學(xué)技術(shù)不斷的發(fā)展下，智能化電子化已經(jīng)成為新的潮流，傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)辦法已經(jīng)開(kāi)始顯示它的弊端，智慧型酒店就是在此種態(tài)勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。

2茶文化在酒店管理中的應(yīng)用

2.1茶文化能夠推動(dòng)智慧酒店創(chuàng)新與完善

在進(jìn)入信息化時(shí)代以來(lái)，智慧型產(chǎn)品已經(jīng)成為社會(huì)中的一大主流。隨著這種潮流趨勢(shì)的發(fā)展，人們已經(jīng)越來(lái)越難以擺脫對(duì)于電子產(chǎn)品的依賴(lài)。在酒店管理方面，傳統(tǒng)的酒店管理的滯后性已經(jīng)開(kāi)始顯示它的弊端，傳統(tǒng)酒店管理的那一套方法已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)代人的需求。茶文化在發(fā)展過(guò)程中，它的變革也影響到了其他領(lǐng)域的發(fā)展創(chuàng)新方式。茶文化經(jīng)歷過(guò)鼎盛時(shí)期也遭遇過(guò)打擊，從沒(méi)落到創(chuàng)新發(fā)展也給了酒店重新一個(gè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。茶文化蘊(yùn)含豐富，具有自己特定的時(shí)代氣息和文化特質(zhì)，它能為智慧型酒店的融合創(chuàng)新起到指導(dǎo)作用。

2.2茶文化能夠提高智慧酒店管理中的創(chuàng)新的及時(shí)性

近年來(lái)，酒店行業(yè)的發(fā)展一直在走下坡路，管理的方式落后、管理觀(guān)念陳舊是關(guān)鍵原因之一。當(dāng)前，許多大型酒店的管理辦法仍然較為陳舊，管理者仍然在使用老一套的管理模式來(lái)管理酒店。傳統(tǒng)酒店服務(wù)的各環(huán)節(jié)，包括酒店打掃、辦理入住、搬運(yùn)行李、酒店餐飲服務(wù)、酒店介紹環(huán)節(jié)等等通通都使用人工服務(wù)。這樣的服務(wù)模式會(huì)導(dǎo)致很多環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，也較容易在這些流程中出現(xiàn)滯后性。茶文化的思想內(nèi)涵是不斷反省尋求和諧發(fā)展。在茶文化的背景下掌握茶文化的思想內(nèi)涵可以提高酒店管理中創(chuàng)新措施的及時(shí)性。

2.3茶文化能推動(dòng)酒店的發(fā)展

當(dāng)前酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)很大，要想在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位就應(yīng)該不斷完善相關(guān)的管理機(jī)制來(lái)謀求發(fā)展。茶文化作為一大中國(guó)特色，有著鮮明的時(shí)代烙印。它的文化內(nèi)涵中蘊(yùn)含著許多中華民族優(yōu)秀的精神，能夠讓人領(lǐng)略具有獨(dú)特韻味的文化。在酒店的管理活動(dòng)中，可以借鑒茶文化發(fā)展的那些優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，用茶文化發(fā)展過(guò)程中的一些先進(jìn)理念作為指導(dǎo)，將完善的茶文化思想理念和指導(dǎo)方法加以運(yùn)用到酒店管理當(dāng)中。當(dāng)酒店管理運(yùn)用了一套新的茶文化領(lǐng)域的管理機(jī)制，就會(huì)在其他競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)中形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生標(biāo)新立異的效果，這一做法將有助于推動(dòng)酒店的發(fā)展。

3茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新的分析

3.1茶文化發(fā)展與智慧酒店管理發(fā)展的相似性分析

目前，因?yàn)槭艿胶芏嗉夹g(shù)性的影響，酒店管理的發(fā)展態(tài)勢(shì)嚴(yán)峻。當(dāng)前旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)也都往智慧型旅游方向發(fā)展，因此，很多智慧酒店應(yīng)運(yùn)而生。但當(dāng)前的智慧酒店發(fā)展情況層次不齊，很多智慧酒店在發(fā)展的過(guò)程中對(duì)于智能化這一概念認(rèn)識(shí)不清，智慧酒店概念模糊直接導(dǎo)致智慧型客房的硬件配置水平層次不齊，智慧酒店的設(shè)置達(dá)標(biāo)與否沒(méi)有一個(gè)清晰的設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。所以智慧酒店的發(fā)展也處于一個(gè)難以發(fā)展的節(jié)點(diǎn)。茶文化發(fā)展也因?yàn)榕c時(shí)展不能完美融合而經(jīng)歷過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的瓶頸期，后來(lái)也產(chǎn)生過(guò)很多新的概念茶文化。可以說(shuō)二者在發(fā)展中的經(jīng)歷很相似。茶文化的發(fā)展和酒店管理的發(fā)展在前期都處于鼎盛時(shí)期，重要的是二者的發(fā)展歷史都很久遠(yuǎn)，在茶文化的發(fā)展中面臨了同類(lèi)替代飲品類(lèi)似于咖啡飲料的挑戰(zhàn)；酒店的發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)于民宿、短租房一類(lèi)的挑戰(zhàn)。在發(fā)展階段中二者都遇到了與時(shí)代難以接軌的情況。茶文化的發(fā)展中一些與茶文化相關(guān)的詞匯或者是與品茶相關(guān)的活動(dòng)都遭受的重大的變革。智慧型酒店的出現(xiàn)也是一種新型的酒店模式。二者的發(fā)展都有很多關(guān)鍵點(diǎn)重合。

3.2茶文化背景下智慧酒店管理的融合體系

3.2.1智慧酒店管理與文化的融合創(chuàng)新

傳統(tǒng)的酒店也會(huì)有自己的酒店文化，這是酒店獲得聲譽(yù)和提高信譽(yù)度的一種關(guān)鍵方法。智慧酒店運(yùn)用智能化的管理方式就很容易忽略精神層面的酒店文化，從這個(gè)角度來(lái)講，智慧酒店管理的重點(diǎn)方向之一應(yīng)該是加大管理與文化的融合創(chuàng)新。這就要求酒店管理者從觀(guān)念上就這種酒店文化的氣息，發(fā)展具有自己特色的酒店文化，讓這一特色文化成為自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在酒店宣傳的環(huán)節(jié)，要加大對(duì)于酒店文化的推廣，將酒店文化作為一大品牌賣(mài)點(diǎn)。讓文化融合到酒店的管理流程，形成新的酒店管理模式。

3.2.2智慧酒店管理的技術(shù)管理的融合創(chuàng)新

新型的智慧酒店管理有別于傳統(tǒng)酒店管理。在傳統(tǒng)的酒店管理中有涉及到人力資源管理，只有管理好人員才能保證酒店的和諧運(yùn)營(yíng)。智慧酒店管理就要注重更新信息管理信息更新技術(shù)，做到與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)引進(jìn)新型的技術(shù)。酒店要能確保給客人提供實(shí)時(shí)即時(shí)的信息，要密切有其他領(lǐng)域在電子化技術(shù)方面的協(xié)調(diào)合作。確保建立一個(gè)完整的信息體系，要注重建設(shè)信息系統(tǒng)，通過(guò)技術(shù)來(lái)管理規(guī)劃酒店的發(fā)展。

3.3茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新對(duì)策

茶文化背景下的智慧酒店的管理應(yīng)當(dāng)以創(chuàng)新為重點(diǎn)，立足于當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)特色，根據(jù)對(duì)茶文化背景的剖析深入挖掘，獲取智慧酒店管理的融合創(chuàng)新的相關(guān)對(duì)策。具體對(duì)策如下：1.在智慧酒店管理的融合創(chuàng)新時(shí)應(yīng)當(dāng)針對(duì)酒店不同的方面制定不同的管理對(duì)策，不能用同一種方法來(lái)管理類(lèi)型不同的部門(mén)，也不能覺(jué)得電子軟件就能完全替代人工操作。2.在智慧酒店管理時(shí)候，要保持傳統(tǒng)管理方法的優(yōu)秀做法，使得新型智慧酒店不會(huì)完全脫離改變酒店管理的格局。

4結(jié)語(yǔ)

在茶文化的背景下探討智慧酒店管理的融合創(chuàng)新，是現(xiàn)階段酒店發(fā)展的一個(gè)新方向。以茶文化為背景探討新型的酒店管理的融合創(chuàng)新，需要注重茶文化的精髓所在，了解茶文化的發(fā)展歷史和酒店管理的發(fā)展歷史，能夠隨時(shí)講茶文化發(fā)展與酒店管理聯(lián)系到一起，進(jìn)而有針對(duì)性地融合創(chuàng)新，這樣才能提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力?？偠灾?，從酒店管理發(fā)展的新態(tài)勢(shì)來(lái)看，有必要對(duì)智慧型酒店管理進(jìn)行一個(gè)明確的討論，尋求一些真正意義上的創(chuàng)新。運(yùn)用智能化手段從人力資源管理、物質(zhì)資源管理、信息管理、業(yè)務(wù)管理、文化建設(shè)等方面開(kāi)展融合創(chuàng)新。全方面的新型管理模式一定要注重實(shí)際，以顧客至上為第一宗旨，所有的改革創(chuàng)新要力圖做到讓顧客滿(mǎn)意，明確細(xì)化管理。