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高職生物化學(xué)篇1

高職院校的生物化學(xué)課程教學(xué)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)有了很大的提高。高職院校作為培養(yǎng)一線技術(shù)型人才的場(chǎng)所，在生物化學(xué)的實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)該能夠充分體現(xiàn)出教學(xué)目標(biāo)。隨著高職院校的教學(xué)體制的深入改革，在時(shí)代的發(fā)展變化中，傳統(tǒng)的課程教學(xué)方式已經(jīng)暴露出許多弊端。高職院校的生物化學(xué)課程作為基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的一門實(shí)用性比較強(qiáng)的課程內(nèi)容，在目前的教學(xué)中面臨許多問(wèn)題，需要教學(xué)工作者通過(guò)自身的教學(xué)能力和豐富經(jīng)驗(yàn)，改善課程教學(xué)的不利局面。

一、高職生物化學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

（1）生物化學(xué)課程的理論教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)的理論和方法來(lái)研究生命物質(zhì)的一種學(xué)科，在高職院校眾多的專業(yè)課程中，生物化學(xué)是一門理論性比較強(qiáng)的課程。但是對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)，學(xué)時(shí)要比普通本科院校的少，而且還有相當(dāng)長(zhǎng)的定崗實(shí)習(xí)階段。為了能夠保證學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)完成整個(gè)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，在教學(xué)中會(huì)有意識(shí)地將理論課的內(nèi)容盡量壓縮。從目前高職院校的課程設(shè)置中就可以看出，一般一年級(jí)的課程安排非常緊湊，學(xué)生可能周一到周五的課程都排得很滿，甚至在晚上和周末都會(huì)有課程的安排。這種理論課程的教學(xué)安排，雖然能夠很大限度地使學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)完成既定的課程，但是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)的效果并不理想。而且課程的內(nèi)容略顯枯燥，學(xué)生提不起任何興趣，這對(duì)于沒(méi)有升學(xué)和考試壓力的一年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)，很難通過(guò)自身的求知精神和自律意識(shí)來(lái)完成。因此，在高職院校的生物化學(xué)課程中，理論教學(xué)環(huán)節(jié)并沒(méi)有過(guò)多的成效，主要是因?yàn)檎n程的安排以及教學(xué)方法上出現(xiàn)的問(wèn)題。

（2）生物化學(xué)課程的實(shí)踐教學(xué)和教師水平不足。高職院校作為培養(yǎng)我國(guó)一線技術(shù)型人才的搖籃，在人才培養(yǎng)的方向上要有明確的把握。實(shí)踐教學(xué)對(duì)于生物化學(xué)課程來(lái)說(shuō)意義重大，是學(xué)生能夠順利進(jìn)入工作崗位、完成崗位要求的最基本的內(nèi)容。但是在高職院校的具體教學(xué)中，生物化學(xué)實(shí)踐的課程遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。首先在實(shí)踐的課程安排外，受限于學(xué)校的設(shè)備和場(chǎng)所等問(wèn)題，以及實(shí)驗(yàn)室教師的安排，有的學(xué)校的實(shí)踐課程很少，各個(gè)班級(jí)要排隊(duì)等候很長(zhǎng)時(shí)間才能進(jìn)行實(shí)踐操作。生物化學(xué)的理論課程安排緊密，而實(shí)踐課程卻安排很少，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)完理論后沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐研究和探討，導(dǎo)致理論和實(shí)踐內(nèi)容脫離。[1]其次，高職院校的教師水平仍然有待提高，很多高職院校在實(shí)踐教學(xué)中，教師所體現(xiàn)的教學(xué)素質(zhì)和能力都無(wú)法滿足當(dāng)下的教學(xué)要求，許多教師墨守成規(guī)式的教學(xué)方法對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何吸引力，同時(shí)自身知識(shí)水平的局限性也使專業(yè)課程的內(nèi)容得不到延伸，僅僅受限于課本上的內(nèi)容教學(xué)。總而言之，實(shí)踐教學(xué)能力的缺失，對(duì)高職院校的生物化學(xué)課程來(lái)說(shuō)影響很大，同時(shí)也是高職院校人才培養(yǎng)所表現(xiàn)出的問(wèn)題。

（3）生物化學(xué)課程的教學(xué)模式落后。生物化學(xué)是一門現(xiàn)代學(xué)科，學(xué)科的內(nèi)容具有非常強(qiáng)的時(shí)代性。目前，在我國(guó)高職院校的教學(xué)方式上依然還是比較傳統(tǒng)的。尤其表現(xiàn)在課堂教學(xué)中。在生物化學(xué)課程教學(xué)中，理論內(nèi)容相對(duì)來(lái)說(shuō)比較枯燥，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)沒(méi)有多大的興趣。尤其是高職院校一年級(jí)的學(xué)生，在剛剛進(jìn)入大學(xué)后，思想和行為上也比較松懈。在大學(xué)后馬上就安排了復(fù)雜和深?yuàn)W的生物化學(xué)理論知識(shí)，對(duì)于這些學(xué)生來(lái)說(shuō)并不能接受很多。但是這種課程安排是根據(jù)高校教學(xué)的需求來(lái)安排的，一般是無(wú)法改變的。因此，生物化工課程教師，就起到了很重要的作用。目前高職院校生物化工教師所表現(xiàn)出來(lái)的教學(xué)水平和教學(xué)方法，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)越來(lái)越難接受。當(dāng)下學(xué)生都是在改革開(kāi)放的新環(huán)境中成長(zhǎng)起來(lái)的，對(duì)于傳統(tǒng)的教育理念有很深的芥蒂，對(duì)于新鮮的思想和事物都有著強(qiáng)烈的好奇心。在高職院校的課程教學(xué)中，也應(yīng)該能夠以學(xué)生的思想特點(diǎn)為內(nèi)容，深入研究生物化學(xué)課程的教學(xué)模式。

二、高職生物化學(xué)課程教學(xué)的改革思路

（1）合理調(diào)整生物化學(xué)課程安排。對(duì)于生物化學(xué)課程的理論教學(xué)，作為專業(yè)教師應(yīng)該能夠認(rèn)清當(dāng)下學(xué)生的學(xué)習(xí)思維。在課程安排上，要盡可能配合學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。理論教學(xué)作為專業(yè)課程的基礎(chǔ)，必須予以重視。首先，在進(jìn)行課程教學(xué)時(shí)，要利用專門的時(shí)間和課程對(duì)一年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)思想上的教育，明確闡述和說(shuō)明大學(xué)中學(xué)習(xí)的強(qiáng)度和重要性。讓學(xué)生能夠充分認(rèn)識(shí)到大學(xué)期間學(xué)習(xí)狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，以及與高中階段的區(qū)別。這樣才能使學(xué)生迅速調(diào)整自己的學(xué)習(xí)狀態(tài)，迅速融入大學(xué)的生活和學(xué)習(xí)。其次，高職院校學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)掌握相對(duì)來(lái)說(shuō)比較薄弱，而且不同地區(qū)的學(xué)生水平也不相同，生物化學(xué)專業(yè)的教師應(yīng)該能夠認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的知識(shí)水平有一個(gè)大致的了解，體現(xiàn)出教學(xué)中的層次感。對(duì)于生物基礎(chǔ)知識(shí)掌握較好的學(xué)生要重點(diǎn)培養(yǎng)和提供幫助，對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)的學(xué)生要充分理解，并且能夠有效地提供教學(xué)上的幫助，在進(jìn)行課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐分組中，要合理安排教學(xué)小組。[2]另外，高職院校的生物化學(xué)實(shí)踐教學(xué)也不容忽視，需要給予一定的重視。在生物化學(xué)的教學(xué)中，合理安排學(xué)生的實(shí)踐內(nèi)容，把實(shí)驗(yàn)室充分利用起來(lái)。科學(xué)地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的任務(wù)安排，使每個(gè)班級(jí)的學(xué)生都能夠在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作，更加有效地鞏固理論課程內(nèi)容。

（2）提高生物化學(xué)課程教學(xué)水平。教師不僅是高職院校課程教學(xué)的主體，同時(shí)也是課程教學(xué)改革的主力軍，因此，提升教師的職業(yè)能力和素養(yǎng)，對(duì)課程教學(xué)以及建設(shè)和發(fā)展都有很重要的作用。首先在生物化學(xué)課程教師選用上要盡量的年輕化，年輕的教師雖然在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)水平上略有不足，但是年輕教師在教學(xué)思想上比較先進(jìn)，對(duì)于先進(jìn)的教學(xué)模式，比如“MOOC”“微課”等，都比較容易接受，同時(shí)也比較喜歡使用。先進(jìn)的信息化教學(xué)模式不僅可以提高教學(xué)的效率，同時(shí)也能夠提升課程的教學(xué)氛圍，使學(xué)生積極主動(dòng)地投入到課程的學(xué)習(xí)中來(lái)。另外，在生物化學(xué)的課程教學(xué)中，要不斷改善教學(xué)方式，利用先進(jìn)的教學(xué)條件，提高課程教學(xué)的趣味性，形象表達(dá)抽象的理論知識(shí)，使學(xué)生能夠更好地理解。

（3）改進(jìn)和完善生物化學(xué)課程教學(xué)模式。目前，高職院校的生物化學(xué)課程教學(xué)模式還是采取比較傳統(tǒng)的手段，這不僅忽略了時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，同時(shí)也沒(méi)有考慮到當(dāng)下高職學(xué)生的思想特征。在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的今天，社會(huì)生活與學(xué)習(xí)方式都發(fā)生了很大的變化，高職院校的學(xué)生成長(zhǎng)在先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，從小在獲取信息和學(xué)習(xí)知識(shí)的方式上與之前的學(xué)生有明顯的區(qū)別。從他們成長(zhǎng)的經(jīng)歷來(lái)看，學(xué)生對(duì)互聯(lián)網(wǎng)方式下的教學(xué)手段和形式不僅有著天然的接受和領(lǐng)會(huì)能力，同時(shí)也更善于利用互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)技術(shù)來(lái)進(jìn)行課程的學(xué)習(xí)和專業(yè)的深入了解。因此，在生物化學(xué)的教學(xué)改革中，要積極建立和推行信息化的教學(xué)模式。生物化學(xué)課程教師也應(yīng)該善于使用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段進(jìn)行日常的教學(xué)活動(dòng)，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，改善教學(xué)效果。[3]

三、結(jié)語(yǔ)

高職生物化學(xué)課程教學(xué)在新時(shí)期的教學(xué)改革中，要堅(jiān)持以應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)為目標(biāo)，全面拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)，長(zhǎng)期致力于國(guó)家的人才戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，才能培養(yǎng)出符合時(shí)代需求的先進(jìn)專業(yè)型人才。

作者:劉變變 單位:西安醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校

高職生物化學(xué)篇2

“三全育人”即全員育人、全程育人、全方位育人，是中共中央、國(guó)務(wù)院在《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見(jiàn)》中提出的堅(jiān)持全員、全過(guò)程、全方位育人的要求。思想政治工作是全方位的，無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不在的，要培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，必須把立德樹(shù)人作為根本任務(wù)，將其融入思想道德教育、文化知識(shí)教育、社會(huì)實(shí)踐教育的各環(huán)節(jié)[1]。近年來(lái)，各大高校都非常重視思政教育工作，提出了“課程思政”的理念，并在課程體系建設(shè)方面取得了豐碩成果[2-3]。然而，在專業(yè)課程的課程思政實(shí)施中，往往由于課程的專業(yè)性過(guò)強(qiáng)、思政案例結(jié)合不夠緊密等諸多因素的影響，專業(yè)課程的課程思政建設(shè)仍處于探索階段，雖取得了一些成效[4-6]，但還存在很多問(wèn)題，不能確保課程思政的教學(xué)效果。生物化學(xué)課程是一門重要的醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程。近年來(lái)，生物學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、生理學(xué)和病理學(xué)等基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)學(xué)科的研究均深入到分子水平，并應(yīng)用生物化學(xué)的理論和技術(shù)解決各個(gè)學(xué)科的問(wèn)題。生物化學(xué)課程的主要任務(wù)是介紹生物化學(xué)的基本知識(shí)以及現(xiàn)階段生物化學(xué)相關(guān)技術(shù)的進(jìn)展，為學(xué)生學(xué)習(xí)其他基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和專業(yè)課程奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)，也是醫(yī)學(xué)各專業(yè)的必修課。因此，在高職院校生物化學(xué)課程中實(shí)施課程思政，有利于在專業(yè)課程中培養(yǎng)學(xué)生的價(jià)值觀，通過(guò)引入新穎生動(dòng)的課程思政案例，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握，做到隱性教育與顯性教育的相輔相成、同向同行。

1生物化學(xué)專業(yè)課程思政教學(xué)中存在的問(wèn)題

生物化學(xué)這類專業(yè)性較強(qiáng)的課程有別于思想政治類課程，在專業(yè)類課程的教學(xué)中引入課程思政的要求更高、難度更大。要在專業(yè)課程中融入課程思政，不應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)單地通過(guò)擠壓部分課堂時(shí)間，如單獨(dú)預(yù)留幾分鐘來(lái)講解討論時(shí)事熱點(diǎn)、政治理論，這種簡(jiǎn)單的“物理混合”模式反而會(huì)使課堂顯得生硬、機(jī)械。而應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容中有機(jī)地融入正確的政治觀點(diǎn)。然而，受教師教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)設(shè)計(jì)、學(xué)生主觀認(rèn)識(shí)、院校配套支持等方面的影響，課程思政在專業(yè)類課程中的實(shí)施效果并不盡如人意。結(jié)合筆者多年生物化學(xué)課程教學(xué)情況，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，剖析思政教學(xué)在生物化學(xué)這類專業(yè)課程實(shí)施中存在的問(wèn)題。

1.1課程思政在專業(yè)課教學(xué)中的切入點(diǎn)不準(zhǔn)

課程思政的主陣地是在課堂上，課堂教學(xué)的關(guān)鍵在教師。雖然目前絕大部分的專業(yè)課教師均有高度的職業(yè)責(zé)任感與堅(jiān)定的政治立場(chǎng)，但往往由于專業(yè)課教師的個(gè)人思想政治理論功底不足，思政知識(shí)儲(chǔ)備不夠，認(rèn)識(shí)不夠深刻，導(dǎo)致對(duì)重大的政治理論與問(wèn)題的闡釋能力不足，在傳授專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，引入政治理論觀點(diǎn)的切入點(diǎn)不準(zhǔn)。這使得專業(yè)課程的思政教學(xué)顯得生硬、牽強(qiáng)。有少部分教師對(duì)專業(yè)課程的思政教學(xué)具有抗拒心理，覺(jué)得無(wú)所謂，甚至個(gè)別教師覺(jué)得沒(méi)有必要將專業(yè)知識(shí)與德育培養(yǎng)聯(lián)系起來(lái)，片面地認(rèn)為思想政治教育是思政課程教師的職責(zé)。因此在課堂上只注重教授專業(yè)知識(shí)，對(duì)學(xué)生思想上的疑惑無(wú)法解答，只教書不育人的情況明顯。

1.2學(xué)生對(duì)專業(yè)課程中思政教育的認(rèn)識(shí)不夠

通過(guò)對(duì)學(xué)生關(guān)于課程思政看法的問(wèn)卷調(diào)查，筆者認(rèn)為當(dāng)前學(xué)生對(duì)課程思政的必要性認(rèn)識(shí)仍然不夠。一方面，當(dāng)今的學(xué)生群體比較浮躁，更加注重眼前利益。事實(shí)上，從大學(xué)生群體的熱門專業(yè)就可以看出來(lái)，大多數(shù)學(xué)生不想躬身去做數(shù)學(xué)、物理等基礎(chǔ)學(xué)科的研究工作，而更希望選擇金融、財(cái)經(jīng)等方面的專業(yè)。類似地，不少學(xué)生在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，往往只關(guān)注考試成績(jī)，認(rèn)為只要專業(yè)知識(shí)學(xué)得好，其他的不重要。因此在課程思政的學(xué)習(xí)中，對(duì)思政內(nèi)容覺(jué)得沒(méi)有必要，即使教師在課程中融入了思政教育，也只是被動(dòng)接受，從不主動(dòng)學(xué)習(xí)、思考。另一方面，教師在思政元素與專業(yè)知識(shí)融合過(guò)程中缺乏說(shuō)服力和感染力，反復(fù)用一些老套的案例，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與興趣。1.3院校對(duì)思政課程建設(shè)的配套支持不足目前大多數(shù)院校已全面推廣課程思政工作，但通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些院校對(duì)思政課程的配套支持不足。很多院校缺乏與思想政治理論課相應(yīng)的考核與評(píng)價(jià)機(jī)制，課程思政教學(xué)雖然納入了專業(yè)課程的教學(xué)中，但并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性地納入專業(yè)課程的考評(píng)中，這導(dǎo)致教師在思政教學(xué)的思想和行動(dòng)上均不夠重視，在教學(xué)過(guò)程中也只是象征性地走走過(guò)場(chǎng)，沒(méi)有落到實(shí)處。另外，一些院校并沒(méi)有一套完善的專業(yè)課程思政教學(xué)的培訓(xùn)機(jī)制，雖然教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師有些成功的案例和方法，但這些經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有得到很好的“傳幫帶”，使得專業(yè)課教師很難在短期內(nèi)做到思政教育與專業(yè)知識(shí)的有機(jī)結(jié)合。

2生物化學(xué)課程思政案例

生物化學(xué)是探討生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科，本身是一門交叉性學(xué)科，它的推動(dòng)和發(fā)展與生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等多個(gè)學(xué)科緊密相關(guān)，其中蘊(yùn)含的知識(shí)點(diǎn)是以化學(xué)的角度去解釋生命現(xiàn)象。從靜態(tài)生物化學(xué)階段到動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段，再到現(xiàn)代生物化學(xué)階段，中國(guó)化學(xué)家和生物學(xué)家對(duì)生物化學(xué)研究做出了杰出的貢獻(xiàn)，其中不乏許多有教育意義的感人事跡值得當(dāng)代學(xué)生學(xué)習(xí)。生物化學(xué)中的生命現(xiàn)象往往又與日常生活和社會(huì)熱點(diǎn)息息相關(guān)，適當(dāng)?shù)匾氘?dāng)前發(fā)生的熱點(diǎn)問(wèn)題，可以增強(qiáng)學(xué)生的興趣，更容易使學(xué)生體會(huì)生物化學(xué)中的知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用。另外，生物化學(xué)是一門自然科學(xué)，辯證思維作為科學(xué)的世界觀和方法論，對(duì)自然科學(xué)有著極大的指導(dǎo)意義。在生物化學(xué)課程中強(qiáng)化辯證思維的培養(yǎng)，有助于學(xué)生掌握系統(tǒng)全面的知識(shí)，具有綜合而獨(dú)到的見(jiàn)解，對(duì)學(xué)生將來(lái)從事臨床、教學(xué)和科研工作有著重要的作用。因此，筆者結(jié)合高職生物化學(xué)的課程特點(diǎn)，分別從愛(ài)國(guó)主義情操培養(yǎng)、社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題關(guān)注以及辯證思維方式訓(xùn)練3個(gè)方面，探討了如何在高職生物化學(xué)課程中挖掘并有機(jī)融合思政元素的案例。

2.1愛(ài)國(guó)主義情操的培養(yǎng)

在高職生物化學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情操，可以在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，列舉我國(guó)生物化學(xué)家在相關(guān)方面取得的突出成就[7]。首先，在講解血糖相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以引入?yún)菓椊淌谠谂R床生化方面的貢獻(xiàn)：吳憲的博士論文《一種血液分析系統(tǒng)》為現(xiàn)代臨床血液化學(xué)分析提供了一種重要的分析方法，具有里程碑式的意義。又如，在講解蛋白質(zhì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以引入?yún)菓椊淌谠诘鞍踪|(zhì)變性方面的研究成果：他在1929年國(guó)際生理學(xué)大會(huì)上，首次提出了蛋白質(zhì)變性理論，認(rèn)為蛋白質(zhì)變性的發(fā)生與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)上的變化有關(guān)，他的工作為蛋白質(zhì)大分子高級(jí)結(jié)構(gòu)的研究寫下了非常有價(jià)值的一頁(yè)。再如，在講解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，引入營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，在這部分內(nèi)容可以介紹吳憲教授在營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的相關(guān)貢獻(xiàn)：他編著出版了我國(guó)現(xiàn)代最早的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著《營(yíng)養(yǎng)概論》，他還在我國(guó)食物系統(tǒng)分析的基礎(chǔ)上編著了我國(guó)第一部《食物成分表》，這些研究工作不僅對(duì)中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究具有重要的學(xué)術(shù)意義，同時(shí)對(duì)當(dāng)時(shí)的中國(guó)也具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。其次，在介紹遺傳信息傳遞的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可引入“世界雜交水稻之父”袁隆平院士的事跡進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。在生物化學(xué)課程上，可以介紹袁隆平院士以87歲高齡繼續(xù)帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)在科研領(lǐng)域高歌猛進(jìn)，一方面持續(xù)刷新世界雜交水稻的畝產(chǎn)高產(chǎn)紀(jì)錄，另一方面拓展新領(lǐng)域，整合科研資源介入耐鹽堿的海水稻研究，進(jìn)軍基因農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)去重金屬鉻的水稻新品種的事跡。再其次，在介紹遺傳相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，還可以引入中國(guó)生殖工程的創(chuàng)始人之一盧光琇教授的故事。她指導(dǎo)了中國(guó)首例冷凍精液人工授精嬰兒的科研工作，自20世紀(jì)70年代以來(lái)，盧光琇“孕育”了4萬(wàn)多名嬰兒，被稱為“試管嬰兒之母”[8]。1988年，中國(guó)首例供胚移植“試管嬰兒”羅優(yōu)群在湖南出生。24年后，這個(gè)孩子已經(jīng)長(zhǎng)大，并且他就在中信湘雅生殖與遺傳專科醫(yī)院工作，在一手“創(chuàng)造”他的中國(guó)著名的生殖與遺傳專家盧光琇教授手下從事輔助生殖技術(shù)研究。

2.2社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題的關(guān)注

在課堂上如何組織學(xué)生對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)討論，這是培養(yǎng)學(xué)生理性思維、掌握更全面知識(shí)的重要過(guò)程。在高職生物化學(xué)的課程思政教學(xué)中，可以引入當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體會(huì)生物化學(xué)書本中的理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)社會(huì)緊密相連、互相促進(jìn)的作用。2020年初，新冠肺炎疫情在中國(guó)暴發(fā)，新冠病毒具有傳染性高、入侵人體能力強(qiáng)、難以發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)，對(duì)全國(guó)各行各業(yè)危害極大。在對(duì)抗新冠病毒的過(guò)程中，生物化學(xué)學(xué)科起到了至關(guān)重要的作用。例如，在講解核酸相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可引入新冠病毒核酸檢測(cè)的原理：新冠病毒的核酸檢測(cè)就是要檢測(cè)病毒的核糖核酸（RNA）基因組的一些有標(biāo)志性的基因片段，用核酸檢測(cè)試劑就能檢測(cè)出來(lái)，其通常的檢測(cè)方法是常規(guī)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）方法。在課堂上，可先介紹PCR技術(shù)發(fā)明過(guò)程，PCR技術(shù)可以將任意痕量的脫氧核糖核酸（DNA）分子擴(kuò)增應(yīng)用于各個(gè)方面，如診斷疾病、生物個(gè)體識(shí)別、親子鑒定、刑事鑒識(shí)、產(chǎn)前診斷等。PCR技術(shù)的發(fā)明者穆里斯獲得了1993年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。再進(jìn)一步介紹PCR的原理與反應(yīng)過(guò)程以及從生物化學(xué)的角度解釋核酸檢測(cè)過(guò)程中出現(xiàn)“假陰性”的原因，拓展學(xué)生的知識(shí)面與學(xué)習(xí)興趣。另外，在講解基因的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，還可以從新冠病毒的腺病毒載體疫苗的原理進(jìn)行引入，腺病毒載體疫苗是選擇一種對(duì)人體無(wú)害的、非致病的腺病毒作為載體，利用基因工程技術(shù)將病毒基因經(jīng)過(guò)一定的安全處理，使其成為一種只能對(duì)人體有一個(gè)細(xì)胞周期侵染能力的復(fù)制缺陷性病毒，然后將新冠病毒侵入人體的關(guān)鍵基因植入這種復(fù)制缺陷的腺病毒基因中，利用這種技術(shù)制成疫苗，可使新冠病毒的抗原搭載腺病毒這一載體進(jìn)入人體。最后，在講解RNA逆轉(zhuǎn)錄的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以引入新冠病毒復(fù)制機(jī)制，介紹如何利用人體細(xì)胞進(jìn)行復(fù)制繁殖的過(guò)程。

2.3辯證思維方式的訓(xùn)練

在高職生物化學(xué)的教學(xué)中，適時(shí)地引入辯證思維，對(duì)學(xué)生理解和思考問(wèn)題是非常有益的。在生物化學(xué)課堂中講解酶的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以通過(guò)酶的活性一般隨著溫度的升高而增強(qiáng)，但是當(dāng)溫度超過(guò)一定臨界值時(shí)，酶的活性將隨著溫度的再升高而降低，甚至酶將變性失去活性這一現(xiàn)象，給學(xué)生引入質(zhì)量互變的辯證思維，也能讓學(xué)生更深刻地理解溫度對(duì)酶的活性的影響。又如，在講解血糖的調(diào)節(jié)時(shí)，胰島素和胰高血糖素是相互對(duì)立統(tǒng)一的關(guān)系，當(dāng)血糖升高時(shí)，胰島素分泌增多，通過(guò)促進(jìn)糖原合成、抑制糖異生等機(jī)制使血糖下降；當(dāng)血糖下降時(shí)，胰高血糖素分泌增多，通過(guò)促進(jìn)糖原分解、糖異生作用加強(qiáng)等機(jī)制使血糖上升，從而維持人體的正常血糖。通過(guò)胰島素和胰高血糖素辯證關(guān)系的解釋，可使學(xué)生更容易記憶這兩種激素的作用，體會(huì)對(duì)立統(tǒng)一的辯證思維。

3結(jié)語(yǔ)

課程思政是生物化學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)中的一個(gè)重要部分。本文剖析了專業(yè)類課程融入課程思政教學(xué)中存在的一些問(wèn)題，并結(jié)合高職生物化學(xué)的課程特點(diǎn)和思想政治教育的規(guī)律，從愛(ài)國(guó)主義情操的培養(yǎng)、社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題的關(guān)注以及辯證思維方式的訓(xùn)練3個(gè)方面，挖掘了若干生物化學(xué)課程中的思政元素和案例，給出了生物化學(xué)課程思政幾個(gè)行之有效的切入點(diǎn)，為我國(guó)高職院校生物化學(xué)專業(yè)課程思政教學(xué)改革提供新的啟示及參考，以期在教學(xué)實(shí)踐中將課程思政落到實(shí)處。

作者:王青溪 文芳 曾丹 邱愛(ài)珠 羅小琴 單位:湖南中醫(yī)藥高等專科學(xué)校基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)系

高職生物化學(xué)篇3

生物化學(xué)是高職醫(yī)學(xué)院校護(hù)理、助產(chǎn)、檢驗(yàn)等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，理論性強(qiáng)、內(nèi)容抽象、知識(shí)點(diǎn)多、橫向與縱向聯(lián)系豐富、知識(shí)更新快。生物化學(xué)的學(xué)習(xí)效果會(huì)直接影響到后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)及將來(lái)臨床診治疾病的質(zhì)量。高職院校的學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，需要老師督促學(xué)習(xí)。使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，加之生物化學(xué)課程性質(zhì)，很多學(xué)生習(xí)不得法，一些學(xué)生只能死記硬背、生搬硬套，久而久之就放棄學(xué)習(xí)，專業(yè)基礎(chǔ)隨之掌握不牢靠。近年來(lái)，隨著高職教育教學(xué)改革研究的不斷深入，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，以能力培養(yǎng)為目的的項(xiàng)目教學(xué)法已在高職教育中得到普遍重視和應(yīng)用。

1指導(dǎo)思想和原則

內(nèi)容包括生物化學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)。任務(wù)是使學(xué)生們了解相關(guān)的基本理論知識(shí)，提高動(dòng)手能力，掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能，使學(xué)生具有自學(xué)能力、分析能力和實(shí)踐操作能力。通過(guò)改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，建立以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，為能力培養(yǎng)為最終目標(biāo)，讓學(xué)生積極參與項(xiàng)目任務(wù)，發(fā)揮潛能，提高團(tuán)隊(duì)合作、溝通協(xié)調(diào)和語(yǔ)言表達(dá)等綜合能力。

1.1以學(xué)生為主體

與傳統(tǒng)的填鴨式學(xué)習(xí)完全不一樣，項(xiàng)目教學(xué)法完全是以學(xué)生為中心，教師相當(dāng)于管理者，布置任務(wù)、督促任務(wù)、驗(yàn)收任務(wù)，不再是站在講臺(tái)上灌輸知識(shí)。在任務(wù)完成過(guò)程中，要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀積極性，讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)思考，主動(dòng)交流討論。

1.2以老師為主導(dǎo)

以老師為主導(dǎo)，并不是說(shuō)老師就很輕松，在任務(wù)的選擇，設(shè)計(jì)上很費(fèi)精力，比傳統(tǒng)的教學(xué)備課花費(fèi)的時(shí)間更長(zhǎng)。在具體的實(shí)施工程中，還要針對(duì)不同的學(xué)生、不同的問(wèn)題做不同的指導(dǎo)。想辦法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓所有學(xué)生都有事情可做，不能只是一部分學(xué)生做。

1.3以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)

高職院校學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性不高，傳統(tǒng)教學(xué)，很多學(xué)生為了應(yīng)付考試，考試前臨時(shí)抱佛腳，考試前背背就過(guò)關(guān)了，根本學(xué)習(xí)不到什么知識(shí)。項(xiàng)目教學(xué)法設(shè)計(jì)的任務(wù)就必須讓學(xué)生全程參與，進(jìn)行過(guò)程性考核。1.4以能力培養(yǎng)為目標(biāo)高職院校主要培養(yǎng)技能型人才，要求具備學(xué)習(xí)、實(shí)踐等能力。每個(gè)任務(wù)都是一項(xiàng)能力訓(xùn)練。在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要注重自學(xué)能力的培養(yǎng)，著重培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)綜合能力和職業(yè)素質(zhì)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力做準(zhǔn)備。1.5理實(shí)一體化按照生物化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)，構(gòu)建理實(shí)一體化教學(xué)模式。學(xué)生分組完成實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課程，技能提高動(dòng)手能力，又能掌握理論原理，這樣的學(xué)習(xí)不再枯燥乏味。

2教學(xué)設(shè)計(jì)的步驟

2.1準(zhǔn)備階段

在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)之前，必須先掌握其基本規(guī)律、教學(xué)范圍及程序，了解教學(xué)背景、教學(xué)條件。弄清楚授課專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，生物化學(xué)課程的教學(xué)大綱，了解學(xué)情。

2.2確定項(xiàng)目教學(xué)法的主題和內(nèi)容

不是整本書的內(nèi)容都適合用項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)，根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)，選擇部分章節(jié)作為項(xiàng)目教學(xué)法的主題和內(nèi)容。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐安排，精選核酸的理化性質(zhì)、酶、血糖、酸堿平衡幾個(gè)章節(jié)的內(nèi)容，基本都為理實(shí)一體的章節(jié)。把理論知識(shí)的學(xué)習(xí)也安排在實(shí)際項(xiàng)目中完成，做到理論中有實(shí)踐，實(shí)踐中有理論，實(shí)現(xiàn)做中學(xué)、學(xué)中做。

2.3制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

和備課寫教案一樣，要制定用于項(xiàng)目教學(xué)法的章節(jié)的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，包括項(xiàng)目教學(xué)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)、學(xué)生分組依據(jù)、教學(xué)步驟、時(shí)間安排、項(xiàng)目報(bào)告內(nèi)容、考核評(píng)估方法等。

3項(xiàng)目教學(xué)實(shí)例

3.1任務(wù)安排

本項(xiàng)目任務(wù)的教學(xué)，計(jì)劃安排6學(xué)時(shí)。在教學(xué)中將任務(wù)目標(biāo)確定為：要求學(xué)生了解酶促反應(yīng)的特點(diǎn)及影響酶促反應(yīng)速度的幾種因素，通過(guò)本項(xiàng)目的完成，能解釋低溫麻醉與高溫滅菌的機(jī)制，通過(guò)自行查閱資料，了解由酶異常導(dǎo)致的幾種典型疾病。在課前,任務(wù)以試卷形式發(fā)放給每個(gè)小組,已交代清楚任務(wù)內(nèi)容,以便學(xué)生準(zhǔn)備和預(yù)習(xí)。

3.2要點(diǎn)提示

任務(wù)完成過(guò)程中,借助多媒體技術(shù),老師還是要先簡(jiǎn)單介紹任務(wù)中所涉及的一些知識(shí)點(diǎn)、酶的概念、活性中心等基礎(chǔ)知識(shí)。

3.3學(xué)生操作

根據(jù)學(xué)生平時(shí)上課的積極性及知識(shí)掌握情況,將學(xué)生劃分為十個(gè)學(xué)習(xí)小組，每個(gè)小組完成相同的學(xué)習(xí)內(nèi)容。制定整個(gè)任務(wù)的計(jì)劃，確定工作步驟，在教師的指導(dǎo)下完成是項(xiàng)目教學(xué)最基本的環(huán)節(jié)。

3.4每組派代表匯報(bào)學(xué)習(xí)情況

完成任務(wù)之后，學(xué)生匯報(bào)學(xué)習(xí)情況，提出任務(wù)實(shí)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題。小組之間展開(kāi)討論，或者進(jìn)行同伴教育，既能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，又能提高學(xué)生的分析能力和表達(dá)能力。

3.5教師總結(jié)

在學(xué)生完成交流之后，教師對(duì)學(xué)生的匯報(bào)及討論進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和知識(shí)點(diǎn)講解。這一環(huán)節(jié)非常重要，它可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度。

3.6考核評(píng)分

任務(wù)完成之后，立即進(jìn)行考核，即篇章考核。課程考核評(píng)定包括理論筆試、學(xué)習(xí)報(bào)告、學(xué)習(xí)心得等方式。考核得分為自評(píng)、互評(píng)和老師評(píng)三項(xiàng)分的總和。不光是評(píng)知識(shí)的掌握，還包括團(tuán)隊(duì)合作、分析能力、問(wèn)題解決能力、溝通能力等。通過(guò)幾次項(xiàng)目教學(xué)法在生物化學(xué)課程部分章節(jié)的運(yùn)用，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性有所提高，通過(guò)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，學(xué)生可以主動(dòng)積極地查閱資料，與隊(duì)友合作，激發(fā)好奇心，提升分析和解決問(wèn)題的能力。老師也可以通過(guò)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)，轉(zhuǎn)變身份，可以更好的與學(xué)生交流，同時(shí)在解決學(xué)生提出的問(wèn)題的同時(shí)，老師也提高了專業(yè)水平。

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作者:向俊蓓 單位:四川護(hù)理職業(yè)學(xué)院